Разработка форм исследования конкурентов

При исследовании рынка кондитерских изделий ОАО «КК Кубань» проводилось исследование в форме личного опроса по разработанной анкете. Целью опроса было выявить конкурентов продукции ОАО «КК Кубань».

Данное исследование конкурентов продукции кондитерского комбината было проведено в городе Краснодаре в период с апреля по май.

В качестве инструмента исследования применялась анкета. (Приложение А) Выборку, полученную в процессе отбора участников исследования, можно охарактеризовать как субъективно смещенную, т. к. в ней заметно преобладание двух специфических подгрупп: учащиеся в возрасте от 18 до 25 лет и работающие в возрасте от 25 до 55 лет.

Всего было опрошено 52 человек, из которых 7 не ответили на все вопросы и, следовательно, анкеты, заполненные ими, не приняли участия в обработке информации, полученной в ходе исследования.

Цели проведения анкетирования:

• 1. Зафиксировать узнаваемость компании и бренда продукции на изучаемых рынках.
• 2. Выявление потребительских предпочтений и факторов принятия решения.
• 3. Определение круга основных конкурентов.

Анализ полученных результатов

После проведенных исследований произведем анализ полученных результатов.

Основными потребителями кондитерских изделий являются молодые люди в возрасте от 17 до 30 лет.

Поскольку основными потребителями товара являются молодые люди и подростки, то основным атрибутом товара для них является вкус, так ответили 44% респондентов, результаты представлены на рисунке 3.1.

Рисунок 3.1 Выбор при совершении покупки.

На вопрос Какой из видов кондитерских изделий предпочитаете больше, 36% респондентов ответили шоколадные конфеты, 26%-шоколад, 16%-печенье и пряники, и только 6%-шоколадную пасту. Результаты представлены на рисунке 3.2.

Самой узнаваемой компанией-производителем кондитерских изделий является «Бабаевский» и «Красный Октябрь», далее следует «РотФронт», кондитерский комбинат «Кубань» знают-10% опрошенных.

Таким образом, наиболее известными компаниями по производству кондитерских изделий можно признать брэнды, существующие на рынке в течении довольно длительного срока, имеющие хорошо налаженную систему дистрибуции и рекламную поддержку. Результаты представлены на рисунке 3.3.

Рисунок 3.3 Узнаваемость компании-производителя.

На рисунке 3.4 представлена частота покупки кондитерских изделий. Респонденты предпочитают покупать кондитерские изделия 1−2 раза в неделю, так ответили 40% опрошенных. 24%-покупают сладкое через день, раз в 2 недели кондитерскую продукцию приобретают- 15% респондентов, 10%- раз в день, 8%-раз в месяц, и не едят сладкое-3%.

Рисунок 3.4 Частота покупки кондитерских изделий.

Чаще всего сладкую продукцию опрошенные приобретали в обычных продовольственных магазинах, где помимо кондитерских изделий есть и другие продукты питания. На втором месте по популярности супермаркет, 21,3% опрошенных, затем следует рынок-18%, и в специализированном магазине приобретают -11% респондентов. Результаты показаны на рисунке 3.5.

Рисунок 3.5 Места покупки.

Подводя итоги, следует заметить, что основными факторами, влияющими на решение о покупке кондитерских изделий, являются вкус, а также состав и цена продукции.

ОАО КК «Кубань» достаточно сложно конкурировать с национальными брендами такими как «Красный Октябрь» и «Бабаевский», но кондитерский комбинат является достаточно конкурентоспособным. Среди региональных кондитерских фабрик, комбинат «Кубань» удерживает лидирующие позиции.