Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Список используемой литературы

РефератПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Ушакова.Д. Н. Наука о товаре как предмете торговли, о происхождении и технологии товаров, их свойствах, их различных сортах и потребительном их значении. Год 1956, 567 стр. Цапалова Е. А. Экспертиза продуктов переработки овощей. Качество и безопасность Новосибирск: Сибирское университетское издательство 2004, 280 с. Чепурнов И. П. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник — М… Читать ещё >

Список используемой литературы (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

  • 1. Мачинская А. Миллионе в соку // Food and drinks 2008 № ½ с. 24 — 28, 30 — 32, 34.2
  • 2. Дикаленко М. Дожали // Бизнес 2009 — 9 февраля (№ 6), с. 77 — 78
  • 3. Цапалова Е. А. Экспертиза продуктов переработки овощей. Качество и безопасность Новосибирск: Сибирское университетское издательство 2004, 280 с.
  • 4. А. А. Горяева, Столярова А. С. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебное пособие. Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2006 115 с.
  • 5. Чепурнов И. П. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник — М.: Издательство — книготорговый «Маркетинг», 2002 — 404стр
  • 6. Родина Т. Г Справочник по товароведению продовольственных товаров. Год: 2003, 608 стр.
  • 7. Киселева Е. Н., Власова О. В., Коннова Е. Б. Рынок продовольственных товаров, Год: 2009, 144 стр.
  • 8. Кутняхова Л. В. Органолептическая оценка качества продовольственных товаров, Год: 2007,278 стр.
  • 9. Востоков В. Г Лекарственная пища Год: 2012,167 стр.
  • 10. «Октопус» «Доктор Бранд. Здоровое питание. «Год: 2011, 345 стр.
  • 11. Голуб О. В., Рязанова О. А. Товароведение и экспертиза плодов и овощей Год: 2004, 120 стр.
  • 12. М. Госторгиздат Церевитинов Ф. В Химия и товароведение свежих плодов и овощей. Том 1, Год: 1949,564 стр.
  • 13. Иванова Т. Н., Житникова В. С., Левгерова Н. С. Технология хранения плодов, ягод и овощей, Год: 2009, 203 стр.
  • 14. Коробкина З. В. Прогрессивные методы хранения плодов и овощей,

Год: 1989, 168 стр.

Николаева М. А. Хранение плодов и овощей на базах, Год: 1986,176 стр.

  • 16. Фетткенхойер В., Хельд В. Х. Хранение плодов, Год: 1984, 367 стр.
  • 17. Ушакова.Д. Н. Наука о товаре как предмете торговли, о происхождении и технологии товаров, их свойствах, их различных сортах и потребительном их значении. Год 1956, 567 стр.
  • 18. Шепелева А. Ф. «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров «Год: 2001,278 стр.
  • 19. Шевченко В. В., Ермилова И. А., Вытовтов А. А., Поляк Е. С. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. — М., 2003. — 325−328стр.
  • 20. http://ru/wikipedia.org/
  • 21. http://www/znaytovar.ru/new6
Показать весь текст
Заполнить форму текущей работой