Введение. 
Факторы, влияющие на разведение рыбы

В жизни рыб огромна роль физических свойств воды. От её плотности и вязкости в значительной степени зависят условия движения рыбы. Оптические свойства воды и содержание в ней взвешенных частиц влияют как на условия охоты рыб, ориентирующихся при помощи органов зрения, так и на условиях их защиты от врагов.

Температура воды сильно влияет на интенсивность обмена веществ у рыб. Изменение температуры во многих случаях служат натуральным раздражителем, определяющим начало нереста, миграции и т. д. Другие физические и химические свойства воды, такие как солёность, насыщенность кислородом, вязкость, также имеют огромное значение (Г. В. Никольский, 1974).

Обзор литературы. Влияние факторов внешней среды на биологические, физиологические и анатомические особенности рыб

Влияние температуры воды

В жизни рыб температура воды имеет огромное значение. Изменение температуры оказывают сильное влияние на ход обменных процессов, интенсивность дыхания, скорость переваривания пищи (Н. С. Строганов, 1962); они отражаются и на ходе развития половых желёз. Изменение температуры во многих случаях выступают и как сигнальный фактор, как натуральный раздражитель, определяющий для находящегося в соответствующем состоянии организма начало миграций, нереста, зимовки и т. д.

Как и другие пойкилотермные, т. е. с непостоянной температурой тела, животные, рыбы находятся в большей зависимости от температуры окружающей воды, чем животные гомотермные. При этом основное различие между ними заключается в количественной стороне процесса теплообразования. У холоднокровных животных этот процесс идёт значительно медленней, чем у теплокровных, обладающих постоянной температурой тела.

У большинства рыб температура тела всего на 0,5 — 1є С отличается от температуры окружающей среды.

С температурой окружающей воды теснейшим образом связана интенсивность обмена веществ у рыб.

От температуры в значительной степени зависит и темп развития рыбы. В пределах определённой амплитуды температур часто наблюдается прямая зависимость скорость развития от изменения температуры.

Рыбы могут жить при самой разнообразной температуре.

Наряду с приспособленностью рыб к определённым температурам (высоким или низким) весьма важное значение для возможности их расселения и жизни в различных условиях является амплитуда температур для разных видов рыб весьма различна. Одни виды выдерживают колебания в несколько десятков градусов, другие приспособлены жить при амплитуде не более 5 — 7є С.

Если общая амплитуда температур, при которых может жить вид рыб, часто может быть очень велика, то для каждого этапа развития она обычно значительно меньше.

Обычно рыб подразделяют на стенотермных, т. е. приспособленных к узкой амплитуде колебаний температуры, и эвритермных — тех, которых могут жить в пределах значительного температурного градиента.

С видовой специфичностью связаны у рыб и оптимальные температуры, к каким они приспособлены. У рыб высоких широт выработался такой тип обмена веществ, который позволяет им успешно питаться при весьма низких температурах. Но в то же время у холодноводных рыб при высоких температурах резко снижается активность и падает интенсивность питания. Наоборот, у рыб, низких широт интенсивный обмен идёт только при высоких температурах.

В пределах оптимальных для данного вида рыбы температур повышение температуры обычно усиливает интенсивность переваривание пищи. В связи с увеличением скорости переваривания возрастает и интенсивность потребления корма.

Зависит от изменения температуры и переваримость кормов.

Температура очень сильно влияет и на газообмен рыбы. При этом одновременно часто меняется и минимальная концентрация кислорода, при которой может жить рыба. Естественно, что количество кислорода, потребляемого рыбой при разных температурах, связано и с состоянием самой рыбы (Н. С. Строганов, 1962).

Температура, влияя на интенсивность обмена рыбы, связана и с токсическим воздействием различных веществ на её организм.

При значительном понижении температуры рыбы могут впадать в состояние, близкое к анабиозу, и находится в течение более или менее длительного времени в переохлаждённом состоянии, даже вмерзая в лёд.

Приспособленность рыб к жизни при определённых, часто весьма узких амплитудах температур связана с выработкой у них довольно тонкой реакции на температурный градиент.

Поскольку рыба приспособлена к жизни при определённой температуре, естественно, что её распределение в водоёме обычно связано с распределением температур. С изменением температуры, как сезонными, так и многолетними, связаны изменения и в распространении рыб.

Резкие изменения температуры воды иногда вызывают массовую гибель рыб.

Гибель холодноводных рыб — форели — может быть вызвана и повышением температуры, но обычно при этом температура влияет на гибель не непосредственно, а через изменение кислородного режима, нарушения условия дыхания.

И в более позднее время изменение ареала распространения и численности видов рыб происходили под влиянием изменений температуры окружающей среды. В последние годы в условия жизни и распространении рыб существенные изменения вносит сброс в естественные водоёмы подогретых вод электростанций и некоторых производств. Это сказывается на жизни пресноводных, так в последнее время и морских рыб.

Таким образом, связь распространения отдельных видов с температурой весьма велика. Привязанность представителей каждого фаунистического комплекса к определённым термическим условиям обуславливает частое совпадение границ между отдельными зоогеографическими областями в море с определёнными изотермами.

Характер распределения миграций, мест нереста и нагула у одного и того же вида в разных его частях области его распространения может быть различным в связи с распределением температуры и других факторов среды (Н. С. Строганов, 1962).

Адаптивные изменения, имеющие место у рыб при изменениях температуры, связаны и с некоторой морфологической перестройкой. Так, у многих рыб адаптивной реакцией на изменение температур, а тем самым и плотности воды, является изменение числа позвонков в хвостовой области, т. е. изменение гидродинамических свойств в связи с приспособлением к движению в воде иной плотности.

Сходные адаптации, имеющие место у рыб, развивающихся при разных солёностях, что также связано с изменением плотности. При этом следует отметить, что число позвонков меняется при изменении температур (или солёности) в период сегментации. Если воздействие такого рода имеет место на более поздних стадиях развития, то изменение в числе метамеров не происходит. Сходные изменения у некоторых видов рыб наблюдается и в числе лучей в непарных плавниках, что так же связано с приспособлением к движению в воде различной плотности. Отличаются по числу метамеров рыбы разных поколений одной популяции, развитие которых происходило при несколько различной температуре. Инкубируя при разной температуре потомство, полученное от одной самки, можно получить особей с разным числом позвонков. Инкубировавшиеся при более высокой температуре будут иметь меньшее число позвонков по сравнению с инкубировавшимися при более низкой.

Особо следует остановиться на значении льда в жизни рыб. Формы влияния льда на рыб очень разнообразен. Это непосредственно температурное воздействие, так как при замерзании воды температура повышается, а во время таяния льда — понижается. Но гораздо важнее для рыб иные формы влияния льда. Особенно велико значение ледового покрова как изолятора воды от атмосферы. Во время ледостава почти полностью прекращается влияние ветров на воду, сильно замедляется поступление кислорода из воздуха и т. п. Изолируя воду от воздуха, лёд затрудняет так же проникновение в неё света. Наконец, лёд оказывает иногда на рыб и механическое воздействие. Известны случаи, когда в прибрежной полосе выносимым на берег людом раздавливались державшиеся у берега рыбы и икра.

Лёд играет некоторую роль в изменении химического состава воды и величины солёности. Солевой состав льда отличен от солевого состава морской воды, при массовом лёдообразовании изменяется не только солёность воды, при этом повышающаяся, но и соотношение солей. Таяние льда, наоборот, вызывает понижение солёности и изменение солевого состава противоположного характера.