Синтетический и аналитический учет затрат, выхода продукции и его совершенствование

Для учета наличия и движения материалов и готовой продукции синтетические счета 10 «Материалы» и 43 «Готовая продукция». Это счета основные, инвентарные, активные. По дебету их отражают наличие и поступление материальных ценностей, по кредиту — расходование.

Учет затрат и выхода продукции картофеля ведут на активном, операционном, калькуляционном счете 20 «Основное производства», субсчет 1 «Растениеводство». По дебету данного субсчета в течение года учитываются прямые затраты под урожай текущего года и будущих лет. В конце года после составления отчетных калькуляций на дебет субсчета 20−1 «Растениеводство» дополнительно относят (при переходе) или сторнируют (при экономии) против плана разницу между нормативно-прогнозной (плановой) и фактической себестоимостью работ, выполненных вспомогательными производствами, а также относят в соответствующей доле общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Таким образом, в конце года на дебет субсчета 20−1 «Растениеводства» собирают все фактические затраты по выращиванию картофеля, что дает возможность исчислять его фактическую себестоимость.

По кредиту субсчета 20−1 «Растениеводство» в течение года отражают количество и нормативно-прогнозную себестоимость картофеля. В конце года на кредит данного субсчета дополнительно относят (при перерасходе против норматива) или сторнируют (при экономии против норматива) разницу между нормативно-прогнозной и фактической себестоимостью картофеля.

После исчисления себестоимости продукции и списания калькуляционных разниц на дебет субсчета 20−1 «Растениеводство» остаются лишь затраты по незавершенному производству. Синтетический учет по счету 20 «Основное производство», субсчет 1 «Растениеводство» ведут в журнале-ордере 10-АПК. На организацию учета затрат в растениеводстве влияет точное установление объектов учета, по которым в конце года будет исчисляться себестоимость продукции.

Объектами аналитического учета затрат в растениеводстве являются отдельные сельскохозяйственные культуры (группы однородных по технологии выращивания культуры), отрасли или производственные подразделения (бригады) и виды незавершенного производства.

Аналитический учет затрат и выхода продукции картофеля ведут в производственных отчетах по растениеводству (ф. № 18) по статьям расходов, предусмотренных рекомендациями по учету затрат и калькулированию себестоимости продукции сельскохозяйственных организаций.

Производственный отчет по растениеводству (ф.18) состоит из трех разделов. В первом разделе отражают затраты текущего года по объектам аналитического учета (культурам, группам культур, видам незавершенного производства). На каждый объект учета отводят отдельные графы с указанием затрат за месяц и нарастающим итогом с начала года. По строкам указывают затраты по их конкретным видам, сгруппированные по установленной номенклатуре статей затрат в растениеводстве.

Основными документами, по которым заполняется первый раздел производственного отчета, являются учетные листы тракториста-машиниста (ф. № 503-АПК); книжка бригадира по учету труда и выполненных работ (ф. № 505-АПК); путевые листы трактора (ф. № 504-АПК); акты на списание семян и посадочного материала (ф. № 208-АПК); акты об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений и гербицидов (ф. № 206-АПК); акты на списание инвентаря, спецодежды и спецобуви (ф. № 209-АПК); отчеты о движении продукции и материалов (ф. № 215-АПК); (Приложение) накопительной ведомости учета использования машинотракторного парка (ф. № 602-АПК), грузового автотранспорта (ф. № 601-АПК). Документацией по учету затрат средств труда являются: ведомости расчета амортизационных отчислений по основным средствам и резерва на ремонт основных средств (ф. 48, 49-АПК); ведомость распределения амортизации основных средств отросли растениеводства; накопительные ведомости по учету затрат в ремонтной мастерской (ф. № 603-АПК) и др.

Во втором разделе производственного отчета (ф.18) по каждому производственному подразделению указывают убранную площадь по культурам (группам культур), массу оприходованной продукции по её видам и учетам качества, а также отражают в течение года их плановую (расчетную) оценку за месяц и нарастающим итогом сначала года.

Для учета выхода продукции растениеводства используют следующие документы: реестр отправки сельскохозяйственной продукции с поля (ф. № 401-АПК); накопительную ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции (ф. № 408-АПК); акт на сортировку и сушку продукции растениеводства (ф. № 410-АПК).

В третьем разделе производственного отчета (ф.18) обороты по кредиту счета 20, субсчету 1 систематизируют по корреспондирующим счетам, после чего итоги переносят в журнал-ордер № 10-АПК.

Производственный отчет по растениеводству (ф.18) открывают для каждого производственного подразделения на календарный год, используя вкладные листы.

Аналитический учет затрат и выхода продукции картофеля в целом по хозяйству ведут в сводном производственном отчете (ф.18), который заполняется на основании данных производственных отчетов подразделений.

Общий итог затрат и выхода продукции за месяц по аналитическим счетам равняется итогу оборотов по дебету и кредиту счета 20, субсчету 1, отраженным в журнале ордере № 10-АПК и Главной книге. Для облегчения контроля в регистрах аналитического учета на отдельной странице ежемесячно выводят общие итоги затрат по всем объектам учета растениеводства (в целом и постатейно).

Аналитический учет затрат в растениеводстве ведут по следующим статьям затрат:

• 1) расходы на оплату труда;
• 2) отчисления на социальные нужды;
• 3) сырье и материалы;
• 4) работы и услуги;
• 5) расходы на содержание и эксплуатацию основных средств;
• 6) расходы денежных средств;
• 7) затраты по организации производства и управлению.

В статью «Расходы на оплату труда» включаются все виды начисленной оплаты труда, предусмотренные Основными положениями по составу затрат, включаемых себестоимость продукции (работ, услуг), относящихся к работникам, непосредственно занятым в технологическом процессе производства.

Таблица 1

По статье «Отчисления на социальные нужды» учитывают обязательные отчисления по установленным законодательствам нормам в Фонд социальной защиты населения от всех видов оплаты труда работников, занятых в производстве продукции (работ, услуг), независимо от источников выплаты, кроме тех, на которые страховые взносы не начисляются.

Таблица 2

В статью «Сырье и материалы» включают стоимость приобретенных со стороны и собственного производства сырья и материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции, образуя её основу и являются необходимым компонентом при изготовлении продукции, или используемых в процессе производства продукции для обеспечения нормального технологического процесса. Стоимость сырья и материалов формируется исходя из цен их приобретения без налога на добавленную стоимость, наценок, комиссионных вознаграждений, уплачиваемых снабженческим организациям, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку.

Из стоимости сырья и материалов, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов.

Таблица 3

В статью «Расходы на содержание и эксплуатацию основных средств» включают затраты, связанные с содержанием и эксплуатацией основных средств непосредственно в производстве. В состав расходов на содержание и эксплуатацию основных средств относят:

• 1. расходы на оплату труда персонала, обслуживающего основные средства (кроме трактористов-машинистов, занятых в технологическом процессе производства сельскохозяйственной продукции);
• 2. отчисления на социальные нужды;
• 3. амортизационные отчисления основных средств, участвующих в предпринимательской деятельности;
• 4. затраты на все виды ремонтов и техническое обслуживание.

Таблица 4

По статье «Работы и услуги» отражают затраты на работы и услуги вспомогательных производств своей организации, обеспечивающих производственные нужды и затраты на оплату услуг, оказываемых сторонними организациями.

Таблица 5

На статью «Расходы денежных средств» относят:

• 1. налоги, сборы и платежи в бюджет (земельный, экологический налог, т. е. платежи за допустимые в пределах установленных лимитов выбросы (сбросы) загрязняющих веществ в окружающую среду), другие налоги, определенные действующим законодательством;
• 2. платежи по обязательным видам страхования, по страхованию имущества юридических лиц, грузов и риска непогашения кредитов, платежи по обязательному страхованию работников от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний, проценты по кредитам и займам и прочие денежные расходы.

Таблица 6

По статье «Прочие затраты» отражают:

• 1. расходы по искусственному осеменению животных (содержанию пунктов осеменения, стоимость спермы и т. д.);
• 2. расходы будущих периодов (затраты на строительство и содержание летних лагерей и загонов, навесов и других сооружений некапитального характера для животных;
• 3. затраты по ограждению ферм, оборудования дизбарьеров, строительству санпропускников и других объектов, связанных с ветеринарно-санитарными мероприятиями;
• 4. затраты на пусконаладочные работы, связанные с освоением вводимых в эксплуатацию новых производственных мощностей и объектов, лизинговые платежи. Указанные затраты предварительно учитывают в составе будущих периодов и включают в затраты соответствующих производств в течение нормативного срока их освоения, по мере погашения задолженности по лизинговым платежам. Прочие прямые затраты, как правило, прямо относятся на соответствующие аналитические счета.

Таблица 7

По статье «Затраты по организации производства и управлению» отражают долю общепроизводственных и общехозяйственных расходов, отнесенную на соответствующий аналитический счет в порядке распределения.

Таблица 8

Полученную в течение года продукцию картофеля оценивают по плановой себестоимости и приходуют с кредита счета 20 «Основное производства», субсчета 1 на дебет счета 43 «Готовая продукция», субсчет 1 «Продукция растениеводства».

Таблица 9

После очистки и сортировки неиспользуемые отходы (земля, гниль, мертвый сор, усушка и др.) списывают методом «красное сторно» по дебету субсчета 43−1 и кредиту субсчета 20−1 по количеству и сумме.

Если оприходуется продукция из семенных участков, то производится запись по дебету субсчета 10−7 «Семена и посадочный материал» и кредиту субсчета 10−7. Мертвые отходы и усушка списываются такой же записью методом «красное сторно» по количеству и сумме. А разницу в стоимости картофеля после очистки и сортировки производится запись способом «красное сторно» только по сумме.

Списание ущерба, причиненного организациями и лицами из-за потравы и порчи посевов, отражают по кредиту счета 20 «Основное производство» субсчету 1 и дебету счета 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами», а списание затрат по полностью или частично погибшим посевам от стихийных бедствий производят записи по дебету субсчета 92−2 «Внереализационные расходы».

В конце года после отражения на счете 20 «Основное производство», субсчете 1 общепроизводственных и общехозяйственных расходов в доле, приходящейся на растениеводство, после распределения сумм амортизации и затрат на ремонт основных средств, использованных в растениеводстве, затрат по орошению и осушению земель, стоимости работ по известкованию и гипсованию почвы, выполненных за счет собственных средств, после определения и списания затрат по посевам, погибшим от стихийных бедствий, проверки, полноты включения затрат под урожай отчетного года расходов прошлых лет и правильности списания затрат под урожай будущего года, проверки полноты оприходования продукции приступают к исчислению себестоимости продукции растениеводства.