Развитие перерабатывающей сельскохозяйственную продукцию отрасли

Предприятиями, перерабатывающими сельскохозяйственную продукцию в 2009 году произведено 8,2% республиканского объема промышленного производства или 25,5% - обрабатывающей промышленности.

При этом, объем производства пищевой промышленности в 2009 году достиг 750,5 млрд. тенге.

Среднегодовой темп роста отрасли за последние пять лет составил — 106,2%.

В 2009 году по сравнению с 2008 годом производство муки увеличилось на 10,4%, консервов мясорастительных — на 68,1%, растительных масел — на 8,7%, маргарина — на 28,8%, соков — на 11,7%, консервов фруктовых — на 34,6%, консервов томатных — на 47,2%.

За отчетный период по сравнению с 2008 годом в республике на 24,4% снизились объемы производства сахара, на 5,6% - обработанного молока, на 10,3% - сухого молока, на 2,1% - кисломолочных продуктов, на 7,6% - сливочного масла, на 36,3% - овощных консервов.

В целях обеспечения гармонизации с международными требованиями в области пищевой безопасности разработаны и утверждены 7 технических регламентов по требованиям к безопасности основных видов продуктов переработки сельскохозяйственного сырья.

Продолжается работа по улучшению качества выпускаемой продукции и переходу предприятий на международные стандарты. В настоящее время систему менеджмента качества, основанную на международных стандартах ИСО и ХАССП, внедрили 323 предприятия отрасли.

Научное, информационное и кадровое обеспечение отраслей АПК.

В 2006 — 2008 годы аграрной наукой республики на государственное сортоиспытание передано 187 новых сортов сельскохозяйственных и других культур; разработано и усовершенствовано 48 агротехнологий по возделыванию основных видов сельскохозяйственных культур; изготовлены 16 опытных образцов приборов и оборудования для водного хозяйства; выведено и/или апробировано 39 линий и типов сельскохозяйственных животных, 1 порода и 3 линии уток, 2 линии пчел; разработаны 23 технологии содержания и кормления сельскохозяйственных животных, птиц и рыб; разработано 58 вакцин, диагностикумов и лечебных препаратов; разработаны 27 рекомендаций в области экономики сельского хозяйства, ряд предложений и аналитических материалов для разработки и реализации государственной аграрной политики; разработаны 50 опытных образцов машин и оборудования, 39 нормативно-технических документов и 9 технических средств.

Получено 79 патентов и 238 инновационных патентов, что свидетельствует о высоком потенциале отечественных научных разработок к внедрению в производство.

С 2009 года началась реализация трехлетних научных проектов, сформированных на основе потребностей реального сектора экономики. В 2009 году были достигнуты следующие результаты: в области генофонда сельскохозяйственных культур инвентаризовано 7029 образцов, изучено 71 166 образцов, документировано 10 326 образцов; на государственное сортоиспытание переданы 35 новых сортов, характеризующиеся повышенными урожайностью, качеством и устойчивостью к внешним факторам среды; в земледелии разработано 12 рекомендаций по ресурсосберегающим технологиям и возделыванию основных видов сельскохозяйственных культур, адаптированных к различным природно-климатическим условиям республики.

В отраслях животноводства, рыбного хозяйства продолжены научные работы по созданию новых высокопродуктивных линий (типов), пород сельскохозяйственных животных, рыб и др. Начата реализация проекта по научному обеспечению крупномасштабной селекции в отрасли скотоводства (мясного и молочного направлений), направленной на увеличение племенного поголовья крупного рогатого скота и повышение уровня продуктивности скота в сельскохозяйственных формированиях республики.

Научными исследованиями также охвачены приоритетные направления развития отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности, механизации сельского хозяйства, экономики АПК и развития сельских территорий.

Для дальнейшего системного развития потенциала аграрной науки в 2007 году путем слияния 25 научных организаций Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан создано акционерное общество (далее — АО) «КазАгроИнновация» со 100%-ным участием государства в уставном капитале.

В настоящее время АО «КазАгроИнновация» проводит работу по развитию институциональной и производственной инфраструктуры аграрной науки. В 2009 году создан Центр трансферта и коммерциализации агротехнологий, который начал реализацию ряда инновационных проектов.

Формируется система распространения знаний — при научных институтах открывается сеть образовательных классов для проведения научно-практических семинаров среди сельскохозяйственных товаропроизводителей. В 2009 году проведено 79 семинаров, где прошли обучение 1733 сельхозпроизводителей.

Кроме того, проводится строительство лабораторий, селекционных теплиц, модернизация и закуп сельскохозяйственной техники для нужд научных институтов.

Активизированы работы по внедрению научных разработок в сельскохозяйственное производство. В Акмолинской области доля сортов пшеницы казахстанской селекции за последние 4 года увеличилась до 70%. Так, сорта «Акмола-2» и «Астана» — достижения селекционеров Научно-производственного центра зернового хозяйства им. Бараева возделывались в 2009 году на площади около 3 млн. га. Сорта хлопчатника селекции Казахского Научно-исследовательского института (далее — НИИ) хлопководства заняли 75% посевных площадей.

Особенно востребованы в производстве новые сорта и гибриды: по озимой пшенице и ячменю — до 90% сортов и сое — 100% (селекционные достижения ученых Казахского НИИ земледелия и растениеводства); яровой пшенице — 40% (Карагандинского НИИ растениеводства и селекции); сафлору — 100% (Красноводопадской сельскохозяйственной опытной станции), хлопчатнику — 75% (Казахского НИИ хлопководства); рису — более 50% (Казахского НИИ рисоводства); картофелю — до 40% (Казахского НИИ картофелеводства и овощеводства) и др.

В целом, площади под отечественными сортами сельскохозяйственных культур составили в 2009 году около 7,1 млн. га, а применение минимальных и нулевых ресурсосберегающих технологий возделывания зерновых культур увеличились до 10,3 млн. га. Данные результаты стали возможны благодаря системной государственной поддержке сельскохозяйственных исследований и внедрению их в производство.

Начиная с 2003 года, посредством 161 сельского информационно-консультационного центра специализированной организации АО «КазАгроМаркетинг» проводится информационное обеспечение субъектов АПК на безвозмездной основе. Сформированы различные каналы предоставления информации — через специализированную газету, электронную рассылку, индивидуальные консультации, персональное консультационное обслуживание хозяйств.

Также, в целях продвижения сельскохозяйственных товаров и распространения новейших технологий в области АПК ежегодно проводится Республиканская ярмарка достижений АПК «Кара?ткел» .

Кроме того, в рамках создания «электронного правительства» с 2007 года Министерством сельского хозяйства путем привлечения АО «КазАгроМаркетинг» реализуется проект по созданию Единой автоматизированной системы управления АПК «e-Agriculture» .

В настоящее время Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан через Портал «электронного правительства» предоставляет 3 вида электронных услуг: выдачу справки об отсутствии/наличии обременения сельхозтехники, выдачу импортного карантинного разрешения и предоставление справки о подтверждении присвоения учетных номеров объектам производства, осуществляющим выращивание животных, заготовку (убой), хранение, переработку и реализацию животных, продукции и сырья животного происхождения, а также организациям по производству, хранению и реализации ветеринарных препаратов, кормов и кормовых добавок.

Подготовка кадров для АПК осуществляется в 15 высших учебных заведениях и по 18 специальностям и 168 сельских учебных заведениях технического и профессионального образования по 25 специальностям.

Вместе с тем, мониторинг обеспеченности аграрного сектора кадрами (по состоянию на 1 января 2009 года) показывает, что при наличии занятых в сельском хозяйстве с высшим образованием — 14 243, техническим и профессиональным образованием — 158 829 человек, имеется определенный дефицит в кадрах.

Наиболее востребованы агрономы, зоотехники, ветеринарно-санитарные врачи и фельдшеры, фермер-менеджеры, инженер-механики, инженер-технологи мясных и молочных продуктов и по переработке зерна и хлебопекарного производства; техники-технологи, техники-электрики, техники-землеустроители; мастера-наладчики, электромонтеры, трактористы-машинисты и др.

Кредитование сельскохозяйственного производства и микрокредитование сельского населения через дочернюю организацию АО «НУХ «КазАгро» — АО «Аграрная кредитная корпорация» .

Для обеспечения СХТП кредитными средствами с участием АО «Аграрная кредитная корпорация» (далее — Корпорация) были созданы 161 сельских кредитных товарищества (далее — СКТ).

Охват сельских регионов составил 89%. В состав СКТ вошли более 6,7 тысяч сельскохозяйственных формирований, имеющих посевные площади более 7,4 млн. гектар, общее поголовье скота — 1,2 млн. голов.

Для ускорения процессов кооперирования и повышения заинтересованности к объединению, с 2006 года Корпорацией реализуется программа по поддержке сельских потребительских кооперативов. Суть этой программы заключается в выделении кооперативам льготных кредитов сроком до 5 лет.

На сегодняшний день 134 сельских потребительских кооператива получили льготные кредитные ресурсы на сумму 8,7 млрд. тенге.

Наряду с этим, Корпорацией с 2007 года реализуется программа по кредитованию несельскохозяйственного бизнеса в сельской местности, основной целью которой является выдача кредитов на реконструкцию и строительство объектов гостиничного и туристического бизнеса, развитие придорожного сервиса; модернизацию пунктов общественного питания и сельских торговых точек; приобретение оборудования по производству пищевой продукции, разведению и переработке рыбопродуктов.