ΠΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠΈΠ΄Ρ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌ
ΠΠΈΡΠ»ΡΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ — ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠ°. ΠΠ΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΄Π²ΠΈΠ³ pH Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΠ°Π»ΡΡΠΈΠΊΡ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΡΠ»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½, ΠΈ Π½Π΅ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ°Ρ . ΠΡΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΡΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° pH ΠΊΠ°Π»Π° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡΡ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ ΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ°… Π§ΠΈΡΠ°ΡΡ Π΅ΡΡ >
ΠΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΈΠ΄Ρ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌ (ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ, ΠΊΡΡΡΠΎΠ²Π°Ρ, Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ)
ΠΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° — ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°, Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡΠ°ΡΡΡ Π²ΠΎ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ² Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ Π² ΠΏΡΡΠΌΡΡ ΠΊΠΈΡΠΊΡ (Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌ) ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΡΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠΊΡ (Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΡΡΡΠ±ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌ).
ΠΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ
Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠ΅Π»ΠΈ, ΠΏΡΠ΅ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈ ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡΡ Π½Π°:
- § ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ.
- § Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΠ΅ (Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅).
- § ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ (ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅).
- § ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΡΡΠΎΠΏΠ½ΡΠ΅ (Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅) ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ.
- § ΡΠΈΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ.
ΠΠΈΠ΄Ρ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌ:
- Β· ΠΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ»Ρ ΡΠ΅Π½ΡΠ³Π΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠ° Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ°ΡΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡ Π²Π·Π²Π΅ΡΡ ΡΠ΅Π½ΡΠ³Π΅Π½ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°. Π‘ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅, ΡΠΈΡΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΈ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ.
- Β· ΠΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ, ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·ΠΆΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΠΎΠ² ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠ½ΡΡ Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ°Ρ , Π΄Π»Ρ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡΡ , ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΡΠ΅Π½ΡΠ³Π΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌ.
ΠΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ²:
Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ Π² ΡΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠΊΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ² ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡΡ Π½Π°:
- Β§ ΠΡΠΎΡΡΡΠ΅ (Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅) ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ°Ρ , ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Ρ ΠΈΡΡΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΡΠΌΠΈ.
- Β§ ΠΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ — ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ²Π°ΡΠ°ΠΌΠΈ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ°Π², Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ. ΠΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π·Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΡΡΠ΅, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ.
- Β§ ΠΡΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ — ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ Ρ ΠΌΡΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΠ°Π»ΡΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ. Π§Π°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΌΡΠ»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Ρ Π³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΠΈΠΌΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΠ°Π»ΡΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ.
- Β§ ΠΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ — ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ Ρ ΡΠΈΡΡΡΠΌ Π³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ Π³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΠ°Π»ΡΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ. Π§Π°ΡΡΠΎ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ Π³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° Ρ ΠΌΡΠ»ΠΎΠΌ.
- Β§ ΠΠΈΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ — ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ Ρ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ°. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡΡ ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΌ Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π° Π²ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠ° Π½Π° ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ (ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π½ΡΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Π°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π·Π°Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΎΡΠ΅ΠΊΠΈ).
- Β§ ΠΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ — ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ (Π²Π°Π·Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠΌ) ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠ½ΡΡ Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ°Ρ , Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΌΠ°Π·ΠΊΠ° ΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠ° ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ ΠΎΡ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠ½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ.
- Β§ ΠΠΈΡΠ»ΡΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ — ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠ°. ΠΠ΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΄Π²ΠΈΠ³ pH Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΠ°Π»ΡΡΠΈΠΊΡ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΡΠ»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½, ΠΈ Π½Π΅ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ°Ρ . ΠΡΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΡΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° pH ΠΊΠ°Π»Π° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡΡ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ ΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΡ Π±ΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠ΅ ΠΈ Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄Π΅.
- Β§ Π‘ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ — ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄Ρ (Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° Π½Π°ΡΡΠΈΡ). ΠΠ΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΄Π²ΠΈΠ³ pH Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ, ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠ°Π·ΠΌΠΎΠ². ΠΡΠΈ Π±ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΡΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠ°Π»Π° Π² ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π°, ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠ΅ ΠΈ Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄Π΅.
- Β§ ΠΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΈΡΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π° (Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1% Π² ΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠΆΠΎΠ³ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ) — ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΠ°Π»ΡΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, ΡΠ΅Π°Π³ΠΈΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ Π² ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠ΅, Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ°ΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΏΡΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈ ΡΠ·Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ — ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠ°Π·ΡΡΠ²Ρ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ.
- Β§ ΠΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΠ³Π½Π΅Π²Π°, Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΅Ρ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»Ρ — ΡΡΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΠΈΡΡΡΠ³Π° ΠΠ³Π½Π΅Π²Π°. ΠΠ° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡΠ΅Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ Π² ΡΡΡΠΊΡ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π²ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ-Ρ ΠΈΡΡΡΠ³Π°ΠΌΠΈ «ΠΎΠ³Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΉ». ΠΡΠΎ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΠ°Π»ΡΡΠΈΠΊΡ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΡΡ: 200 ΠΌΠ» 3% ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΈΡΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, 200 ΠΌΠ» ΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ (Π±Π΅Π·Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ) Π³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° ΠΈ 200 ΠΌΠ» ΠΌΡΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° (ΡΠ°Π½ΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ 100 ΠΌΠ» ΡΡΡ ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°). ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π°ΡΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΡΠ΅Π·Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΠΏΠ°ΡΠ΅Π·Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠ΅Ρ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ , ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π° (ΡΠΌ. Π²ΡΡΠ΅).
- Β§ ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° — Π½Π°Π³Π½Π΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠΊΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ° Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 100 ΠΌΠ». ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠΎΡΠΌ Π³Π΅Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΡΠΎΠ·ΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π³Π΅Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°.