Специальная часть. 
Селекция гиацинта восточного

Краткая характеристика культуры, исходного материала

В данной курсовой работе представлено изучение гиацинта восточного. Выбор данной культуры обосновывается тем, что гиацинт — универсальное растение, которое подходит для выращивания, как в домашних условиях, так и в саду.

Гиацинт в саду сажают группами на газоне, в различные смешанные цветники, клумбы, рабатки, бордюры, миксбордеры. Кроме этого растения хороши в срезке, долго стоят в воде. Также возможна выгонка гиацинтов [1].

Цветущие гиацинты — картина потрясающей красоты! По яркости и разнообразию окраски с ними не может сравниться ни один из весенних цветов.

Пышное, поистине карнавальное шествие сортов разных сроков цветения длится около месяца, а воспоминание об этой картине греет душу целый год [2].

Современные гиацинты поражают обширной цветовой гаммой: от белого и бледно-желтого через разные оттенки розового и лилового до бордового, фиолетового и даже черного. В природе же гиацинты имеют синюю или белую окраску, поэтому первой задачей селекционеров стало получение сортов с новой окраской цветков. Второй задачей стало получение многоцветкового соцветия. Более поздними задачами было получение сортов с разными сроками цветения, с более устойчивым к полеганию соцветием и т. д. Сейчас на рынке представлено много сортов с окраской, далеко ушедшей от природного прототипа, и несущих в соцветии до 50 и более цветков [5].

Крупные луковицы гиацинтов прекрасно зимуют в альпинариях под Москвой и Санкт-Петербургом, несмотря на то, что родина гиацинта восточного (именно от него произошли все современные сорта) — Ближний Восток и Малая Азия. Этот «цветок дождей» (так сгреческого переводится его название, потому что на своей родине он начинает распускаться как раз с наступлением теплых весенних дождей) украшал сады султанов и важных вельмож. Для разведения гиацинта денег не жалели, отводя для него огромные территории. Причем в цветниках не допускалось выращивание других цветов, дабы не мешали любоваться красотой царственного растения. Предполагается, что в начале восточный гиацинт выращивался в Турции в XVIв. В те времена туркам уже были известны многие виды тюльпанов, гвоздик, роз, лилий. Из Турции гиацинт был завезен в Италию, и уже в 1576 г. несколько разновидностей его выращивали в Западной Европе. Культура в европейских государствах распространилась очень быстро, особенно в Англии и Голландии. Считается даже, что Голландия стала для гиацинта второй родиной: уже к 1725 году голландские садоводы выращивали около 2000 форм и сортов гиацинтов и рассылали их по всему миру. Луковицы гиацинтов ценились очень высоко. В начале XVIII в. самыми дорогими были махровые гиацинты, из которых наиболее известны сорта Питера Ворельма. В середине XVIII в. из Голландии во все страны, в том числе и в Россию, вывозилось огромное количество луковиц гиацинтов. Голландия и в настоящее время не уступает первенства по экспорту луковиц гиацинтов в другие страны.

Луковичные культуры в Голландии сейчас ззанимают более 6 тыс. га, в том числе гиацинты — около 600 га. Плантации гиацинтов тянутся вдоль побережья Северного моря, главным образом между городами Харлем и Лейден. Низкие приморские берега Голландии изобилуют песчаными отмелями. На осушенных участках создана система каналов, подземного дренажа, позволяющих регулировать уровень грунтовых вод. Приморский климат Голландии с мягкими зимами и сравнительно теплым и влажным летом вполне благоприятен для выращивания гиацинтов. Чаются высокой культурой производства. Каждая фирма имеет хорошо оборудованные хранилища, приспособленные для просушки луковиц и их последующей тщательной обработки вплоть до упаковки.

Выращиваемые в Голландии луковицы гиацинтов образуют крупные соцветия яркой окраски, рано зацветающие и в грунте и при зимней выгонке.

В дореволюционной России культура гиацинтов носила любительский характер. В шестидесятых годах прошлого столетия садовод А. И. Ресслер, успешно занимаясь разведением гиацинтов в условиях субтропической зоны Черноморского побережья Кавказа, неоднократно обращал внимание русских предпринимателей и цветоводов на чрезвычайно благоприятный для выращивания гиацинтов климат этих мест. Однако русские коммерсанты-цветоводы предпочитали ввозить луковицы гиацинтов из-за границы.

Первая попытка заняться промышленным разведением гиацинтов в России была предпринята садоводом Ф. Ф. Ноевским, который заложил питомник гиацинтов, Луковицы гиацинтов из этого питомника были высокого качества: в зимней выгонке растения зацветали на 10−12 дней раньше голландских и давали крупные соцветия.

Настоящая работа с гиацинтами в России началась после 1930;х годов. Были созданы институты растениеводства, цветочно-декоративные совхозы, питомники.

И все же производство луковиц гиацинтов не может удовлетворить возросшую потребность в них.

Выявлена возможность заниматься гиацинтами в умеренном климате. Среднегодовая температура в нашей зоне по многолетним данным, равна 3,4⁰, январская — минус 10−11⁰, июльская — +18,5−19⁰. Среднегодовая сумма осадков составляет 400−450мм. Несмотря на низкие зимние температуры в условиях Поволжья, Московской области, луковицы гиацинтов благодаря предохраняющему их глубокому снеговому покрову и дополнительному укрытию листом, лапником не вымерзают в открытом грунте.

Для более успешного выращивания гиацинтов в нашей стране необходимо дальнейшее изучение отдельных приемов агротехники, условий хранения и способов подготовки луковиц для раннего цветения [1].

Гиацимнт (лат. Hyacнnthus) — род растений из семейства Спаржевые (Asparagaceae). Ранее выделялся в собственное семейство Гиацинтовые (Hyacinthaceae) или включался в семейство Лилейные (Liliaceae) [4].

Подземная часть — луковицы плотные, шаровидные или ширококонусовидные, состоят из донца и многочисленных запасающих и кроющих чешуй. Донце представляет собой сильно укороченный стебель. Цветущий стебель является непосредственным продолжением донца, которое есть не что иное, как нижняя, сильно укороченная и толстая часть стебля. После отцветания зелёный цветоносный стебель вместе с зелёными листьями, сидящими при нём в самом низу, отсыхает, но в углу самого верхнего из зелёных листьев образуется на стебле, внутри луковицы, почка, которая мало-помалу разрастается и превращается в молодую луковицу, зацветающую на следующий год. Листья ремневидные, желобчатые, до 20 см длиной, гладкие, мясистые, ярко-зеленые, блестящие или матовые, в числе 5−8, собранные в розетку. Цветонос прямой, цилиндрический, сочный, безлистный высотой от 5 до 45 см, оканчивается цветочной кистью. Цветки душистые, колокольчатые или колокольчато-воронковидные, сидящие на коротких цветоножках в пазухах небольших прицветников; доли околоцветника отогнуты или закручены, белые, синие, фиолетовые, голубые, розовые, желтые, простые или махровые, собраны в кистевидное соцветие, состоящее из 12−35 цветков. Тычинок 6, они мелкие, свободные, тычиночные нити прикреплены к долям околоцветника в трубке. Завязь верхняя трехгнездная, с сидячим рыльцем. Цветет в конце апреля в начале мая 10−15 дней. Цветущие гиацинты имеют сильный аромат. Запах гиацинта одновременно сильный и нежный, его трудно спутать с каким-либо другим. Плод в виде кожистой коробочки с тремя гнёздами, содержащими по два семени с хрупкой кожурой [5].

Садовая классификация гиацинтов объединяет две основные группы:

— сорта гиацинтов с простыми цветками (`Yellow Queen', `Carnegie', `Lady Derby', `L'Innocence', `Dark Dimention', `Ibis', `Minos', `Woodstock', `Anna Marie' `Aiolos' и т. д.);

`Yellow Queen'- гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы крупноцветковых. Цветки кремово-желтые с белой каймой по краю лепестков околоцветника. В конце цветения — более светлые. Соцветие плотное, высокое, состоит из 35−45 цветков с узкими лепестками. Диаметр цветка 3,5−4 см. Высота растения 35 см. Приятный нежный аромат. Поздний, цветет в течение 12—15 дней. Пригоден как для оформления в открытом грунте, так и для выгонки.

Carnegie' - гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы крупноцветковых. В соцветии до 25−30 цветков чисто-белой окраски, колокольчатой формы, диаметром до 4,5 см, с сильным ароматом. Один из самых популярных белых сортов. Широко используется в выгонке.

`Dark Dimention' - гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы крупноцветковых. Считается самым темным — «черным» гиацинтом. Особенно экзотичен в вечернее время. Устойчивый и высоко рентабельный сорт современной селекции. Соцветие крупное, классической цилиндрической формы. Ароматный. Продолжительное цветение в средние сроки.

`Ibis' - Один из ярких привлекательных сортов современной селекции. Соцветие очень плотное, шаровидной формы, до 40−45 цветков. Цветки крупные, диаметром 3−3,5 см, сиренево-розовые с белой окантовкой. Растение высотой 25−30 см. Цветки долго не увядают, обладают прекрасным ароматом. Хорош для ранней выгонки. Устойчив в культуре, цветет в середины апреля 20 дней.

`L’Innocence' - В плотном цилиндрическом соцветии до 25−30 белых цветков узкоколокольчатой формы, диаметром 3,5 см, с сильным ароматом. Высота цветоноса 20—23 см. Цветет в течение 15—18 дней. Легко поддается зимней выгонке в комнатных условиях. От этого гиацинта получен один из первых махровых сортов — 'Madame Sophie'.

`Minos' — гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы крупноцветковых. Сорт новый. Окраска цветков — тепло сиреневых оттенков; с внешней стороны лепестки околоцветника ярко-голубые. Колокольчатые, диаметром 3,5−4 см. В плотном, цилиндрическом соцветии до 30 цветков. Высота растения — 25−30 см. Пригоден как для создания цветочных групповых композиций сада, так и для выгонки в средне ранние сроки.

`All Stars' - гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы крупноцветковых. Сорт новый. Окраска цветков — тепло сиреневых оттенков; с внешней стороны лепестки околоцветника ярко-голубые. Колокольчатые, диаметром 3,5−4 см. В плотном, цилиндрическом соцветии до 35 цветков. Высота растения — 25−30 см. Пригоден как для создания цветочных групповых композиций сада, так и для выгонки в средне — ранние сроки.

`Odessey' — гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы крупноцветковых. Один из сравнительно новых, особо популярных сортов с ярко-оранжевыми цветками. Цветонос мощный, высокий. Чарующий аромат. Растение высотой до 35 см. Соцветие средней компактности, крупное, до 18 см длиной, в кисти 35−40 цветков. Окраска цветков ярко-оранжевая (лососевая), на концах доли околоцветника светлее. Диаметр цветка 4 см. Цветет в конце апреля — начале мая 13−16 дней.

`Jan Bos'— гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы крупноцветковых. Среди сортов нашей коллекции выделяется темно-красными с малиновым оттенком цветками и сильным ароматом. Соцветие плотное до 30 и более цветков диаметром 3,5 см. Зацветает в конце апреля — начале мая, цветет 17−20 дней. Устойчив в культуре. Пригоден для выгонки.

`City of Haarlem' - гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы крупноцветковых. Высота цветоноса до 30 см. Цветки светло-желтые, диаметром 3,5−4 см. Края долей околоцветника белые с кремово-желтым оттенком, расширенная часть цветка светло кремово-желтая, кончики лепестков сильно закрученные. Цветочная кисть состоит из 30−40 цветков. Цветет с 5−10 мая, в течение 15−20 дней. Пригоден как для оформления в открытом грунте, так и для поздней выгонки. Приятный тонкий аромат.

`Red Magic' - гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы крупноцветковых. Спорт от гиацинта orientalis 'Blue Magic'. Одно из наиболее удачных достижений последних лет. Соцветие шаровидно-цилиндрическое плотное, с крупными широко раскрытыми цветками, диаметром 3,5 — 4 см. Лепестки околоцветника плоские, овальные, ярко-красные, в горле белые. Аромат легкий, нежный. Цветет в начале мая, в течение 15−20 дней.

`Aiolos' - гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы крупноцветковых. Растение высотой 25−30 см. Цветки молочно-белые с желтоватой трубкой околоцветника. В плотном, цилиндрическом соцветии до 40−45 цветков, диаметром 3,5−4 см. В открытом грунте цветет с конца апреля 15−20 дней. Сильный аромат. Широко применяется в выгонке.

`Anna Marie' - Гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы крупноцветковых. Цветки крупные, бруснично-розовые с более темной полосой посередине; трубка околоцветника желтовато-розовая. Соцветие цилиндрическое. Лучший сорт для ранней выгонки. Устойчив в культуре, зацветает в конце апреля.

`Bellevue' - гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы крупноцветковых. Один из новых сортов современной селекции. В цилиндрическом соцветии до 40 крупных цветков, диаметром 4,5 см. Доли околоцветника длинные, назад слегка отогнуты, кремово-розовые, трубка розовая. Высота растения 35 см. Продолжительность цветения 18−20 дней. Запах приятный. Обсадка и выгонка в поздние сроки.

`Woodstock' - гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы крупноцветковых. Спорт от гиацинта orientalis 'Jan Bos'. Соцветие, плотное, высокое, приятный тонкий аромат. Цветки яркой фиолетово-пурпурной окраски, крупные. Один из лучших сортов селекции последних лет.

— сорта гиацинтов с махровыми цветками (`Red Diamond', `Hollyhock', `China Pink', 'Chestnut Flower', `Cordo', `Madam Sophie', `Snow Crystal' и т.д.);

`Double Eros' - гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы махровых. Один из новых современных махровых сортов гиацинта. Спорт от сорта «Eros». В плотном цилиндрическом соцветии до 40−45 густомахровых цветков, ярко-розовой окраски, диаметром 3,5−4 см. Высота цветоноса 30−35 см. Приятный сильный аромат. Средне ранний срок цветения. Пригоден как для групповых посадок, так и для срезки. Сорт пользуется повышенным спросом.

`Isabelle' - гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы махровых. НОВИНКА этого века. Соцветие плотное, широкое, 12−15 см длиной, до 40 махровых цветков. Окраска темно-синяя с фиолетовым оттенком. Цветки диаметром 4 см. Высота растения 25−30 см. Один из самых темных махровых сортов гиацинтов. В грунте — продолжительное цветение, с середины апреля в течение 20−25 дней. Приятный аромат.

`Chrystal Palace' - гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы махровых. Один из высокодекоративных сортов с махровыми цветками насыщенно фиолетово-синей окраски. Цветки крупные, диаметром до 3,5−4 см. Соцветие цилиндричеякое, рыхлое, с 30−35 цветками. Сорт устойчив к неблагоприятным погодным условиям. Рекомендуется для создания эффектных композиций и для срезки в поздние сроки.

`Prince of love' — гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы махровых. Новый сорт интродукции последних лет. Цветки густомахровые, перламутрово-розовые, с просветвлением по краю лепестков околоцветника; крупные, диаметром 4−4,5 см. Соцветие плотное, широко цилиндрическое, длиной 12−15 см. Высота растения 30−35 см. Цветет с конца апреля в течение 15−18 дней. Используется для срезки и создания красочных благоухающих композиций.

`Red Diamond' - гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы махровых. Окраска цветков ярко-красная с сиреневым оттенком. Цветки крупные, диаметром 3,5−4 см. Соцветие 15−18 см длиной. Высота растения 30−35 см. Зацветает в начале мая, цветет 17−20 дней. Устойчив в культуре. Пригоден для срезки и обсадки.

`Rosettе' — гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы махровых. Окраска чисто-розовая с более интенсивной полосой вдоль лепестков околоцветника. Цветки крупные, диаметром 3,5−4 см. Соцветие цилиндрическое, 15−18 см длиной. Устойчив в культуре, цветет с середины апреля 20 дней. Аромат сильный.

`Hollyhosk' - гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы махровых. Цветонос 15−20 см высотой. Цветки 3,5 см в диаметре, яркой фуксиново-красной окраски, махровые. Соцветие цилиндрическое, плотное. Один из самых поздноцветущих сортов нашей коллекции. Используется для выгонки и оформления бордюров.

`Chesnut Flower' - гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы махровых. Растение высотой 18−25 см. Соцветие рыхлое, длиной 10−12 см, в кисти 12−15 махровых, светло-розовых полосатых цветков диаметром 4−4,5 см. Доли околоцветника сильно закручены. Цветет с конца апреля.

`Marconi' - Окраска румяно-розовая, по краю лепестки околоцветника более светлые, диаметр цветка до 3,5−4 см. Цветочная кисть цилиндрической формы. Длина цветоноса 20−25 см. Растение 30 см. Резкий запах. Сорт устойчив к неблагоприятным погодным условиям. Рекомендуется для создания эффектных композиций и для выгонки в ранние сроки.

`Splendid Cornelia' - гиацинт восточный (Hyacinthus orientalis) из группы крупноцветковых. Довольно редкий сорт с ярко-сиреневыми ширококолокольчатыми цветками. По центральной жилке лепестков околоцветника более темное насыщение. Цветки крупные, диаметром 4−4,5 см. Соцветие высокое, плотное, строгой цилиндрической формы — 15−20 см. Среднеранний срок цветения.

По окраске цветков сорта подразделяются на шесть групп:

• — синие (`Blu Star', `Dark Dimention', `All Stars', `Ostara', `Bismark', `Blu Jacket', `General Kohler', `Cordo' и т. д.);
• — сиреневые (`Ametyst', `Alladin', `Miss Saigon', `Pacific Ocean', `Lord Balfour', `Purple Voice' и т. д.);
• — розовые (Aprycot Star, `Belvyu' `Ibis', `Medusa', `Marconi', `Anna Marie', `Amsterdam', `General de Wet', `Eros', `Rosette', `Lady Derby', `Moreno', `Prince of Love', `China Pink', 'Chestnut Flower', и т. д.);
• — красные (`Cyclop', `Red Diamond', `Red Magic', `Hollyhock' и т. д.);
• — белые (`L'Innocence', `Madam Sophie', `Carnegie', `Snow Crystal', `White Pearle', и т. д.);
• — желтые и оранжевые (`Odysseus' `Gipsy Queen', `Yellow Hammer', `City of Harlem' и т. д.);

По срокам цветения сорта делятся на три группы:

• — ранние (`Purple Voice', `Prince of Love', `Red Magic', `China Pink', 'Chestnut Flower', `Carnegie', `L'Innocence', `Lady Derby', `Anna Marie’и т. д.);
• — средние (`Red Diamond', `Marie', `Woodstock', `Rosette', `Madam Sophie' и т. д.);
• — поздние (`Hollyhock', `Eros', `Marconi' и т. д.);

Как правило, первыми зацветают синие сорта гиацинтов, затем белые, розовые, красные, сиреневые, а позже всех — желтые и оранжевые гиацинты. Цветение обычно длится 7−12 дней, у отдельных сортов 12−15 дней, а при температуре 10−15°С — до 25 дней. Разрыв между цветением самого раннего и самого позднего сорта составляет в среднем 10−15 дней. Сорта также различаются по высоте цветоноса и форме соцветия [5].

Новинки селекции и наиболее популярные сорта гиацинтов: (Гиацинт, `Amsterdam', `Blue Jacket', `Delft Blue', `Gypsy Queen', `Carnegie', `Pink Pearl', `City of Haarlem', `White Pearl', `Fondant', `Hollyhock', `Jan Bos') [10].

Большинство новых сортов получены путем клоновой селекции, т. е. отбора среди посадок одного сорта экземпляров с другими признаками (иная окраска цветка, другое время цветения и.т.д.) Позже стали получать новые сорта посевом семян от естественного опыления, а также скрещиванием сортов между собой, т. е. гибридизацией.

Дарвин пишет в своей книге «Изменение животных и растений под влиянием одомашнивания»: «Если разрезать пополам луковицы синего и красного гиацинта и сложить их вместе, то они срастутся и дадут общий стебель. Я видел собственными глазами гиацинт с красными и синими цветами. Но всего замечательнее то, что иногда получаются цветки, в которых оба цвета слиты в один».

Внимание к гиацинтам привлёк способ выращивания их в воде корнями кверху. Был придуман стеклянный сосуд, в одну половину которого вливалась вода, в другую, с узким и широким отверстиями, насыпалась земля и сажались две луковицы гиацинта. Один гиацинт рос нормально кверху, другой выходил в узкое отверстие и рос и зацветал в воде. Получалось как бы отражение в воде цветущего кверху гиацинта [11].

Основными методами селекции растений являются отбор и гибридизация. Однако методом отбора нельзя получить формы с новыми признаками и свойствами; он позволяет только выделить генотипы, уже имеющиеся в популяции. Для обогащения генофонда создаваемого сорта растений и получения оптимальных комбинаций признаков применяют гибридизацию с последующим отбором.

Так для создания нового сорта данной культуры выбрала метод гибридизации. На мой взгляд — это наиболее приемлемый и перспективный метод, так как он широко используется в настоящее время для выведения новых сортов гиацинта. Конечный результат гибридизации — гибрид. Он должен отвечать определенным критериям: первое поколение гибрида должно значительно отличаться от родительских форм ускорением роста, увеличением размеров, повышением жизнестойкости, плодовитости, вкусовыми качествами и тем далее, эти преобразования, изменения характерных признаков растений носят названия гетерозис.