Введение.
Технология хранения картофеля в картофелехранилищах
Продукты сельского хозяйства и промышленные товары, производимые из сельскохозяйственного сырья, почти на ¾ покрывают потребность страны в товарах народного потребления. В сельском хозяйстве создается около 1/3 национального дохода страны, и трудятся около 23% всех работников, занятых в народном хозяйстве. Она находится в тесной взаимосвязи с промышленностью, которая оказывает большое влияние… Читать ещё >
Введение. Технология хранения картофеля в картофелехранилищах (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Сельское хозяйство — одна из важнейших отраслей народного хозяйства, так как оно является основным поставщиком продуктов питания и сырья для многих отраслей промышленности.
Продукты сельского хозяйства и промышленные товары, производимые из сельскохозяйственного сырья, почти на ¾ покрывают потребность страны в товарах народного потребления. В сельском хозяйстве создается около 1/3 национального дохода страны, и трудятся около 23% всех работников, занятых в народном хозяйстве. Она находится в тесной взаимосвязи с промышленностью, которая оказывает большое влияние на развитие сельскохозяйственного производства, обеспечивая его техникой, нефтепродуктами, электроэнергией, минеральными удобрениями и т. д. в свою очередь, сельское хозяйство обеспечивает необходимым сырьем легкую, пищевую и многие другие отрасли промышленности.
Внедрение новых технологий, оборудования, электронных систем управления и автоматизации, а также новых форм организации труда позволит перевести сельскохозяйственное производство на высокоиндустриальную основу, превратив его в высокорентабельное и эффективное. Поскольку автоматизируются, как правило, электрифицированные производственные процессы, то комплексной автоматизации должна предшествовать и полная их электрификация.
Основная цель автоматизации производства заключается в получении высокой экономической и социальной эффективности. При этом экономическая эффективность достигается путем повышения производительности труда, увеличение количества и повышением качества продукции, снижение ее себестоимости, а также путем улучшения использования оборудования и, наконец, путем увеличения эффективности использования капитальных вложений.
Автоматизация — новый этап в развитии и совершенствовании производства, так как средства автоматизации в определенных отношениях обладают большими возможностями, чем человек и обеспечивают более высокие количественные и качественные показатели автоматизированных производственных процессов. Социальная эффективность автоматизации заключается, в создании таких условий труда работников, которые способствуют повышению их общего культурного уровня, значительному уменьшению различий между умственным и физическим трудом. Сельскохозяйственный труд постепенно становится разновидностью индустриального труда.
Производство сельскохозяйственной продукциит является трудоемким процессом. Для облегчения труда человека применяют комплексную механизацию и автоматизацию, а также всего сельского хозяйства. Применение, которых способствует облегчению труда человека, качества и количества произведенной продукции.
Для успешного хранения картофеля необходимо поддерживать определенный микроклимат в помещении. Автоматизация поддержания микроклимата способствует качественному хранению картофеля. Следовательно уменьшает отходы производства, этим достигается экономическая выгода, а самое главное облегчается труд человека.
Оптимальные температуру, влажность и необходимую технологию хранения картофеля можно создать при помощи системы микроклимата, состоящей из вентиляционно-отопительного оборудования. При этом важное значение имеет автоматизация ее работы.