Введение. 
Метод прогнозирования укореняемости виноградных черенков

пшеница семя укореняемость Основная цель питомниководов, занимающихся производством привитых или корнесобственных виноградных саженцев — получение их максимального выхода с высоким качеством. Для этого, наряду с применением передовых технологий выращивания саженцев, необходимо использовать черенковый материал, обладающий высокими регенерационными свойствами.

Общеизвестно, что регенерационная активность виноградных черенков определяется содержанием в них пластических веществ (углеводов) и активностью эндогенных регуляторов роста [2,9,11,12,14,16]. На существование тесной связи между способностью к восстановлению целостностного организма из отдельных его частей у растений и функцией гормонов обращают также внимание В. В. Фаустов [15] и А. Г. Юсуфов [17].

А.И Дерендовская [2] на основании определения содержания фитогормонов в черенках подвоя и привоя в технологической цепочке производства настольных прививок пришла к выводу, что активность регенерационных процессов в черенках зависит от содержания и активности в них фитогормонов (ауксинов) и ингибиторов. Однако ряд отечественных и зарубежных исследователей, занимающихся этим вопросом указывают, что ризогенная активность черенков зависит не сколько от количественного содержания в них фитогормонов, сколько от баланса между стимуляторами (ауксинами) и ингибиторами [7,16,19]. При смещении баланса в сторону превалирования ингибиторов наблюдается подавление процесса регенерации, а при повышении уровня стимуляторов, например, при введении экзогенной ИУК или ее аналогов, способность к регенерации восстанавливается [7].

О динамике баланса между ауксинами и ингибиторами корнеобразования в частности АБК, а также о его влиянии на корнеобразовательную способность виноградных черенков наглядно свидетельствуют результаты опытов проведенных с США на двух подвойных сортах — легкоукореняющемся Кобере 5ББ и трудноукореняющемся Руджери 140 [19]. Было установлено, что в фазу покоящихся почек у черенков труднои легкоукореняющихся подвойных сортов винограда Руджери 140 и Кобер 5ББ содержалось одинаковое количество ауксиноподобных веществ. Различия проявились в фазу начала набухания почек: у Кобера 5ББ активность ауксинов оказалась значительно выше, а абсцизовой кислоты значительно ниже, чем у Руджери 140, у которого содержание ингибиторов находилось на высоком уровне.

Во время закладки корневых бугорков, до начала распускания почек, количество ауксинов быстро возрастало в черенках обоих сортов. При появлении корней оно снижалось. У трудноукореняющегося сорта Руджери 140 содержание абсцизовой кислоты в это время находилось на высоком уровне, а у легкоукореняющегося Кобера 5ББ на низком.

К аналогичным выводам о преимущественной роли баланса между ауксинами и ингибиторами в определении физиологической сущности корнеобразовательной способности черенков различных пород и сортов плодовых растений и винограда пришли М. Х. Чайлахян и М. М. Саркисова [16] и Т. Н. Дорошенко [3].

С учетом всего вышесказанного можно предположить, что определив в черенках содержание ауксинов и ингибиторов до начала их корнеобразования можно с определенной долей вероятности предсказать степень их укореняемости.

Для определения количественного состава фитогормонов и ингибиторов роста растений используют газожидкостную или жидкостную хроматографию. Данные методы анализов отличаются надежностью и высокой степенью воспроизводимости полученных результатов [8]. Однако они являются довольно сложными, дорогостоящими, требуют специального оборудования и квалифицированных сотрудников.

В связи с этим чаще всего определяют не количество фитогормонов в растительных объектах, а их активность методом биопроб или биотестов [6,8].

По мнению известного советского физиолога В. И. Кефели [6], описавшего наиболее распространенные биотесты, они представляют собой удобные методы, позволяющие обнаружить активность фитогормонов или ингибиторов.

Первую группу из описанных им биотестов на определение ауксинов составляют биотесты на растяжение клеток. Так, определить наличие ауксинов в растительных объектах можно с помощью наиболее специфичного и чувствительного теста на изгиб этиолированных колеоптилей овса, хотя, по мнению автора, он относительно трудоемок и не лишен ряда недостатков. Поэтому значительно чаще для определения, как ауксинов, так и ингибиторов роста используют тест на растяжение отрезков колеоптилей овса или пшеницы, разработанный А. Н. Бояркиным [1].

Кроме упомянутых выше тестов на растяжение клеток применяется также метод удлинения отрезков первого междоузлия овса. Однако в этом методе отсутствует гормональная специфичность, поскольку отрезок междоузлия овса чувствителен как к ауксинам, так и к гиббереллинам. Наличие ауксинов можно также определить по искривлению гипокотилей фасоли, удлинению отрезков стеблей гороха, искривлению черешков семядолей редиса и рассеченных стеблей гороха [6].

Кроме биотестов на растяжение клеток известен также предложенный Р. Х. Турецкой [4] тест, основанный на их делении. В этом тесте для обнаружения ауксинов используют черенки фасоли, заготовленные из десятидневных проростков, с удаленными корешками.

Перечисленные методики проведения биотестов на определение фитогормонов и ингибиторов роста, несмотря на кажущуюся простоту, требуют наличия определенной базы и навыков. В связи с этим нами было проведено испытание более простого метода определения гормональной (физиологической) активности черенков перед их укоренением. Обоснованием для него послужили опыты W. Barnolim, M.A. Toponi и J. Jantini [18]. Данные исследователи в течение годичного цикла (раз в месяц) ставили на укоренение в воду черенки подвойных сортов винограда. Определение в сухом остатке водного раствора фенольных соединений и ауксиноподобных веществ показало, что максимальное содержание первых наблюдалось в сентябре — октябре, а вторых — в марте — июне и октябре — ноябре. Причем повышенное содержание обоих типов соединений положительно коррелировало с укореняемостью черенков.

Поскольку в наших условиях, из-за отсутствия технической базы, определить содержание в черенках фитогормонов и ингибиторов не представляется возможным, мы решили проверить физиологическую активность водного раствора, в котором укоренялись виноградные черенки, тестом на семенах пшеницы. Мы отдаем себе отчет в том, что данный биотест не может быть специфичным на определение наличия какого-то конкретного гормона или ингибитора, поскольку в воде, где укореняются черенки, наверняка присутствуют и другие органические вещества, способные оказать определенное воздействие на корнеобразовательную способность черенков.

Целью наших исследований было определение влияния замочки семян пшеницы в водной вытяжке, в которой укоренялись виноградные черенки, на энергию их прорастания, а также установление коррелятивной зависимости между этим показателем и укореняемостью черенков.

Как известно, энергия прорастания характеризует дружность прорастания семян и определяется количеством нормально проросших семян за определенный срок [10]. По нашему мнению величина этого показателя может зависеть не только от качества семян, но и от концентрации физиологически активных веществ в водной вытяжке, в которой укоренялись черенки.