Рапсовые корма. 
Рапсовые корма

Согласно научно обоснованным нормам, ежегодное потребление мяса всех видов должно составлять не менее 83−85кг на душу населения. Однако фактически оно составляет около 70% от рациональной нормы. В связи с этим наращивание отечественного производства такого высокоценного продукта питания человека является актуальной проблемой и поэтому регламентировано государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008;2012 годы. В рамках этой целевой программы производство сельскохозяйственных животных и птицы в живом весе к 2012 году должно составлять 11,4 млн тонн, т. е. увеличиться, по сравнению с 2006 годом, на 42,9%. сельскохозяйственный рапсовый корм Как свидетельствует практика развитых стран, интенсивное развитие свиноводства позволяет в значительной мере выполнить поставленную задачу. Эта отрасль, благодаря биологическим особенностям свиней (многоплодие, всеядность, скороспелость и высокий выход съедобной части туши), позволяет быстро наращивать производство дешевого и качественного мяса. Не случайно в мировом производстве свинина занимает первое место, ее удельный вес составляет почти 40% [12, 17].

Такой интерес к этой отрасли можно обосновать и тем, что свинина отличается высоким содержанием полноценного и легкоусвояемого белка. Мясо свиней переваривается в организме человека на 90−95%, жир — почти полностью (97−98%). В свинине содержатся витамины группы В, мг%: В₁ — 0,6−1,4; В₂ — 0,18−0,24; В₃ — 1,2−2,0; В₄ — 0,5−0,6; В₁₂ — 0,001−0,004 [39].

За последние годы темпы производства свинины в мире выросли, при этом наиболее быстрыми они были в Бразилии и Канаде (в среднем 8−10% в год). Лидером в производстве свинины является Китай — 42,4 млн тонн (более 50%), далее идут страны ЕС — 17,6 млн тонн (25,6%), США — 8,7 млн тонн (10,4%). В России в 2001 г. произведено 1498 тыс тонн свинины, в 2006 г. — 1970 тыс. тонн, или менее 2% от мирового производства [20].

Отечественное свиноводство сегодня — это одна из наиболее эффективных, динамично меняющихся в технологическом и селекционном плане отраслей. В данный момент в структуре перерабатываемых в России сельскохозяйственных животных 44% приходится на долю свиней [21].

Однако выполнение плановых показателей отрасли животноводства невозможно без производства полнорационных сбалансированных комбикормов. Напомним, что, согласно ГОСТ Р 51 848−2001, полнорационным называется комбикорм, который полностью обеспечивает потребность животных в питательных, минеральных и биологически активных веществах и предназначен для скармливания в качестве единственного рациона [5].

Для производства таких комбикормов, помимо зерновых, необходимы высокобелковые компоненты растительного и животного происхождения, источники липидов, добавки аминокислот, минеральных веществ и витаминов, ферменты, про — и пребиотики, ароматизаторы и др. [23, 48].

Среди всех названных выше компонентов полнорационных комбикормов максимальная удельная стоимость приходится на кормовые средства — источники белка. С точки зрения полноценности белка, наибольшую значимость представляют белковые кормовые средства животного происхождения: побочные продукты молочной, мясной, птицеи рыбоперерабатывающей промышленности и шелкового производства, а также кормовые дрожжи. Однако в мире сложилась устойчивая тенденция к ограничению использования высококачественных белковых кормов животного происхождения в стартовый период выращивания животных и птицы и с последующим кормлением их рационами с белковыми компонентами растительного происхождения [9, 35].

По сбалансированности аминокислотного состава белка, кормовые средства растительного происхождения уступают животным кормам, однако стоимость растительного белка значительно ниже, а объемы его производства в разы выше. К тому же, с увеличением возраста животных, требования к уровню и соотношению аминокислот в комбикорме снижаются.

Несмотря на возможность замены дорогостоящих белковых кормов животного происхождения растительными кормовыми средствами, в структуре производимых хозяйствами комбикормов более 70% приходится на зерно, что значительно снижает эффективность всей отрасли.

В то же время производители кормов в странах с развитым животноводством постоянно стремятся снизить в них долю зерна (до 40—45%) путем ввода белковых компонентов, побочных продуктов пищевой и перерабатывающих отраслей, более дешевых компонентов незернового происхождения (сухой жом, меласса и др.) [18].

Несмотря на все «недостатки», производство комбикормов в целом по стране имеет устойчивый рост. Однако отмечается повышение «специализации» федеральных округов. Наибольшая прибавка производства комбикормов характерна для следующих федеральных округов: Центрального (+1,98 млн тонн), Приволжского (+660 тыс тонн) и Сибирского (+370 тыс тонн) к уровню 2006 года. Этот прирост обусловлен динамичным развитием птицеводства и свиноводства в указанных регионах [17].

По данным Росстата, объем производства комбикормов в 2009 г. составил 14,6 млн тонн, что на 6,3% больше уровня 2008 г. Вместе с тем, по расчетам, произведенным на основании данных о производстве животноводческой продукции, только в сельскохозяйственных организациях Российской Федерации объем производства комбикормов в 2009 г. составил 26,8 млн тонн. В 2009 г. в России произведено 97,0 млн тонн зерна, на кормовые цели использовано около 33,0 млн тонн, из которых на производство комбикормов в сельскохозяйственных предприятиях — 18,3 млн тонн [37].

Дальнейшее наращивание объемов производства сбалансированных комбикормов требует значительного увеличения производства высокобелковых растительных кормов и продуктов их переработки, а также включение в практику кормления малоиспользуемых кормовых средств.

Естественно, эффективное производство свинины возможно только при организации научно обоснованного сбалансированного кормления, а на современном этапе развития свиноводства наиболее перспективными источниками белка в составе комбикормов будут бобовые и масличные культуры [40].

Среди бобовых культур, используемых в комбикормах для моногастричных животных, первостепенное значение отводится сое. Нативные бобы сои содержат 34−45% белка и 20−30% растительного жира. Белок бобов сои отличается высокой биологической ценностью, что обусловлено оптимальным соотношением незаменимых аминокислот и высоким уровнем лизина. Так, если ценность белков молока или яиц принять за 100, то биологическая ценность белков большинства бобовых составит 75−85, а сои — близко к 100. Биологическая же ценность белков пшеницы будет равна 62−68, кукурузы — 52−58, овса — 70−78 [4].

В таблице 1 приводится химический состав зерна отдельных зернобобовых и масличных культур [31].

В то же время соя восприимчива к неблагоприятным агроклиматическим условиям, светолюбива. Ее считают теплолюбивой и влаголюбивой культурой короткого дня [3, 5, 44].

Несмотря на расширение посевов сои в Краснодарском крае и Белгородской области в последние годы, в целом потребности страны в соевом зерне собственного производства удовлетворяются только на 10−15%, а остальная часть приходится на импортные поставки [4].

Среди масличных культур, выращиваемых в нашей стране, 75% посевной площади приходится на подсолнечник. За последние годы его посевы в России составили более 5 млн га, что обуславливает наибольший удельный вес продуктов переработки семян подсолнечника (жмыхи, шроты) на рынке кормов страны [41].

Продукты переработки зерна сои и подсолнечника являются важными кормовыми средствами, но развитие животноводства требует изыскания неиспользованных и дешевых резервов «новых» кормов, богатых обменной энергией и белком — основными показателями, определяющими стоимость комбикорма.

В связи с этим, особое внимание специалистов сельскохозяйственного производства и ученых привлекает рапс [9, 19, 22, 33].

В ближайшее время планируется удвоить посевы рапса как корма с высоким содержанием протеина и жира. Большое значение имеют продукты переработки семян рапса — жмых и шрот. Эти кормовые средства, получаемые в процессе производства масла, являются высокопитательными кормовыми добавками. За счет высокого содержания жира, рапсовый жмых в различных комбикормах и кормовых смесях используется не только в качестве источника белка, но и энергии [8].

В ряде стран Европы продукты переработки семян рапса являются важнейшим компонентом рационов сельскохозяйственных животных и птицы. Особенно возросло его значение в кормлении животных после успешной работы селекционеров по выведению «двунулевых» сортов рапса — безэруковых, низкоглюкозинолатных. Семена таких сортов содержат: до 45−48% жира, который по своему жирнокислому составу не уступает маслу подсолнечника, 20−25% высококачественного белка. По концентрации обменной энергии они превосходят злаковые культуры (овес, ячмень) в 1,7−2,0 раза, бобовые (горох, соя) — в 1,3−1,7 раза [30].

Рапс и продукты его переработки можно использовать в рационах всех половозрастных групп свиней. В Канаде увеличение производства семян рапса и выработка из них шрота позволили полностью решить проблему кормового белка [19].

Несмотря на высокие питательные свойства семян рапса и продуктов его переработки, использование их в кормлении животных на протяжении многих лет было ограниченным из-за наличия в них особых антипитательных веществ.

Семена рапса, как и сои могут содержать целую группу таких антипитательных веществ, как глюкозинолаты, эруковая кислота, танины, полифенолы, фитиновая кислота, кротониловое масло. Глюкозинолаты и эруковая кислота в рапсе лимитируют использование белка. Летучие соединения — изотиоционаты и тиоционаты — в составе горчичного или кротонилового масла придают семенам рапса специфически горький привкус. Они раздражают слизистую оболочку пищеварительного тракта животного, тормозят поступление йода из крови в щитовидную железу [10, 58, 64].

Высокая питательная ценность рапса и продуктов его переработки не позволяла ученым и практикам отказываться от их использования, несмотря на наличие в них антипитательных токсических веществ. Поэтому было разработано, принято и отвергнуто значительное количество приемов частичного снижения или полного инактивирования токсических веществ в рапсовых кормах [60, 61, 65].

В результате многолетней работы по снижению концентрации биологически активных антипитательных веществ, при одновременном сохранении биологической ценности семян рапса, самым эффективным оказался селекционный путь.

На территории Российской Федерации допущены в производство только безэруковые и низкоглюкозинолатные (00-типа) сорта и гибриды ярового рапса, что позволяет использовать их не только в кормопроизводстве, но и пищевой промышленности.

В 2008 г. в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в нашей стране, включены 50 сортов и 4 гибрида ярового рапса, в том числе 32 сорта отечественной селекции [24].

Данные, представленные Н. С. Осик, Ю. Ю. Поморовой, свидетельствуют о том, что созданные в России и на Кубани 000-сорта рапса (желтосемянные) превосходят даже новые 00-сорта (ВНИИМК-214, Галант, Крис, Ярвелон) по ряду показателей. Так, масличность сизосемянных и желтосямянных сортов составляет, соответственно, 44,9 и 46,1%, содержание протеина — 22,5 и 24,8%, клетчатки — 11,7 и 10,0%, глюкозинолатов — 10,4 и 10,0 мкмоль/г [36].

Выход жмыхов (шротов) из семян рапса составляет 56%. В них 38−40% белка, хорошо сбалансированного по аминокислотному составу. Он превосходит подсолнечный по содержанию лизина на 33%, цистина — в 2,1 раза, но в нем более низкий уровень аргинина и тирозина (табл. 2). Одна тонна рапсового шрота (жмыха) позволяет сбалансировать по белку 8 тонн комбикормов [7, 42].

В таблице 2 представлен и аминокислотный состав шрота.

Исследователи ряда стран занимались вопросами изучения соответствия аминокислотного состава протеина рапсового шрота потребностям свиней. В испытуемые рационы, содержащие рапсовый шрот, по факториальному методу вводили 0,1% гидроксианалога метионина и 0,5% лизина. Добавка метионина обусловила повышение приростов на 15%, а лизин не давал ощутимого эффекта, так как использовавшийся шрот из рапса сорта Броновски содержал меньше метионина и цистина, чем обычные сорта [62].

Противоречивые данные приводит A. Castell (1977), в опытах которого включение невысоких уровней рапсового шрота в рационы поросят при доращивании и в заключительный период откорма обусловило значительное снижение их продуктивности. Однако в другом опыте включение 5−15% канолового шрота в рационы поросят с живой массой от 23 до 89 кг не вызывало достоверного снижения приростов, ухудшения качества туши или повышения оплаты корма, по сравнению с контролем на соевом шроте. Продуктивность поросят, получавших рационы с добавкой канолового шрота и введением 0,15% лизина и 0,05% метионина, достоверно не отличалась от таковой без добавки аминокислот. Однако при введении аминокислот в рацион с 15% канолового шрота, продуктивность опытных поросят была на уровне контроля [54].

R. Hill и др. (1979), проведя опыты по изучению поедаемости рациона, содержащего 25% шрота из семян рапса различных сортов и сои, установили, что она также зависела от сорта семян и колебалась от 65 до 95%, с соевым шротом — 92%. Не доказана прямая связь между поедаемостью шрота и содержанием в ней прогойтрина или общего количества глюкозинолатов [17].

Однако F. Aherne и A. Lewis (1978) отмечают, что продуктивность свиней была достоверно выше при низком содержании глюкозинолатов. При этом в серии опытов показано, что в стартерных и ростовых рационах для свиней половина протеина может быть обеспечена за счет рапсового шрота из семян низкоглюкозинолатных сортов, а при заключительном откорме свиней его можно использовать в качестве единственного источника белка [52].

Российский ученный С. Я. Зафрен (1977) отмечает в своих работах, что рапсовый шрот в комбикормах для свиней не должен превышать 5% по массе, так как увеличение его количества в рационе снижает продуктивность [16].

В то же время польские ученые E. Grela, Z. Grela (1979) замечают, белок рапсового шрота по составу аналогичен белку сои и содержит 4,1- 5,7 г аминокислот на 100 г белка и 3,1−3,6 серосодержащих аминокислот. При включении в рацион свиней обработанного рапсового шрота среднесуточные приросты были примерно такими же, как и в контрольных группах. Не выявлено его отрицательного влияния на качество и количество мяса в туше, а также на гистохимические свойства мяса. К тому же туши свиней, получавших рапсовый шрот, содержали меньшее количество жира [57].

R. Grandhi и др. (1979) по результатам своих исследований сделали вывод, что включение в рационы свиней на уровне 15% рапсового шрота из 0-сортов рапса (Тауэр и Кэндл), в сравнении со стандартным кукурузно-соевым рационом, не ухудшает их рост, потребление корма и толщину шпика [56].

D. Bourdon (1981) использовал в рационах из кукурузной муки и соевого шрота 10% рапсового шрота в период откорма свиней от 25 до 100 кг живой массы, без отрицательного действия на их продуктивность. Не обнаружил отрицательного воздействия на результаты откорма свиней и качество продукции при скармливании им рапсового шрота до 12% от массы рациона и K. Widenski (1982) [53, 67].

H. Wagner (1988) рекомендует растущему молодняку свиней скармливать шрот двунулевых сортов рапса в количестве 10−20%. Использование рапса он считает экономически выгодным. Однако в опытах О. С. Федосенко (1988) эти же дозы введения рапсового шрота вызывали снижение поедаемости кормосмесей на 2,2−7,1%, прироста живой массы на 4,7−10,1%, увеличение затрат кормов на прирост живой массы на 2,3−4,3% [66].

В опытах А. Я. Яхина (1989) установлено, что за период откорма с 37 до 110 кг замена подсолнечного шрота рапсовым в количестве 3% и 5% от массы комбикорма не оказала достоверного влияния на прирост и затраты корма. В целом за опыт среднесуточный прирост составил 613, 623 и 612 г, соответственно, при равном потреблении корма во всех опытных группах. Данные балансового опыта показали, что животные опытных групп использовали азот из комбикормов, так же хорошо, как и животные контрольной группы, получавшие комбикорм с подсолнечным шротом [51].

Материалы исследований, полученные за последнее время, показывают, что рапсовый шрот двунулевых сортов можно использовать как основной источник протеина в рационах свиней всех групп в пределах 5−15%, а в период заключительного откорма — до 25% [11].

К положительным результатам по использованию продуктов переработки семян рапса в кормлении сельскохозяйственных животных, в том числе и свиней в последние годы пришли и кубанские ученые [9, 22, 35, 38, 39, 48].

Результаты опытов показывают, что рапсовым жмыхом вполне возможно заменить мясокостную муку в рационах откармливаемых свиней. При добавке к рапсовому жмыху биологически активных веществ и микроэлементов среднесуточные приросты живой массы превышают таковые при использовании в составе рационов мясокостной муки [50].

Анализ приведенных выше литературных данных позволяет сделать вывод, что со снижением в рапсовых семенах количества глюкозинолатов и эруковой кислоты, от периода начала их использования в животноводстве и до сегодняшнего дня, увеличивался и уровень их ввода в рационы и комбикорма. В данное время количество скармливаемых в рационе рапсовых кормов зависит только от их питательных свойств.

Перспективным направлением в кормлении моногастричных животных, в том числе и свиней, на наш взгляд, является использование в кормосмесях полножирных семян рапса. Фактически при разработке комбикормов производители для повышения уровня белка вносят шроты или жмыхи, а для увеличения уровня энергии — растительные масла, что удорожает конечный продукт. Почему не включать в кормосмеси полножирные семена рапса, содержащие около 23% белка, 45% жира и до 6−8% клетчатки? Исследований, осуществленных в этом направлении, крайне мало.

Частичная замена в рационах поросят-отъемышей гороха на плющенные семена рапса или рапсовый жмых не влияет отрицательно на их продуктивность. Наибольший эффект получен при включении в рационы молодняка плющенных семян рапса — 8,1%, рапсового жмыха — 7,2% (по питательности). Дальнейшее увеличение уровня плющенных семян рапса и рапсового жмыха в рационах молодняка приводит к снижению их продуктивности [49].

Так, в экспериментах по откорму свиней комбикормами с включением в них семян рапса — 15% от массы рациона В. К. Пестисом и др.(1989) получены положительные результаты, ведение более высоких доз отрицательно влияло на поедаемость кормов, их оплату корма и рост животных.

Положительные результаты использования полножирных семян рапса и продуктов их переработки получены в исследованиях отечественных и зарубежных ученых на птице [1, 13 14, 15, 16, 26, 27, 29, 31, 43, 45 46, 55, 62, 63].

В заключение следует отметить, что, несмотря на положительные результаты исследований многих ученых и многолетний опыт использования рапсовых кормов в животноводстве, практическое применение продуктов переработки семян рапса в кормлении свиней в хозяйствах всех форм собственности Российской Федерации остается незначительным, хотя объемы производства семян этой культуры постоянно растут. В первую очередь, это связано с недостаточной информированностью специалистов хозяйств о современном состоянии и достижениях в кормопроизводстве страны и ориентированностью на устаревшие данные. Для решения этой проблемы изданы методические рекомендации по использованию рапсовых кормов в животноводстве, которые помогут специалистам хозяйств шире внедрять эти кормовые добавки в практике кормления сельскохозяйственных животных [2].

• 1. Артемов, И. В. Интенсивные технологии производства, заготовки и использования высокобелковых рапсовых кормов в животноводстве / И. В. Артемов, Э. Б. Велибеков // Кормопроизводство. — 2003. — № 9. — С.15−19.
• 2. Высокопоясный, А. И. Использование рапсовых кормов в животноводстве: Метод. реком. / А. И. Высокопоясный, А. В. Сергиенко, Е. В. Радюхин и др. Краснодар, 2010. — С. 31.
• 3. Бабич, А. А. Соя на корм [текст] / А. А. Бабич. — М.: Колос, 1974. — С. 5.
• 4. Баранов, В. Ф. Соя в кормопроизводстве / В. Ф. Баранов, А. В. Кочегура, С. И. Кононенко, А. Н. Ригер. — Краснодар, 2010. — С. 4−6
• 5. Беликов, И. Ф. Биологические особенности сои /Соя в Приморском крае. — Владивосток, 1965. — С. 50.
• 6. ГОСТ Р 51 848−2001. Государственный стандарт РФ. Продукция комбикормовая [текст]. — Введен. 2004 — 01 — 01.
• 7. Гольцов, А. А. Рапс, сурепица [текст] / А. А. Гольцов, А. М. Ковальчук, В. Ф. Абрамов, Н. З. Милащенко // М.: «Агропромиздат», 1987, — 28−35.
• 8. Гончаров, С.В. О перспективах рапса на рынке масличных культур / С. В. Гончаров, Н. В. Королькова // Рапс — культура ХХI века: аспекты использования на продовольственные, кормовые и энергетические цели: Сб. науч. докладов международ. научн.-пр. конф. / Под ред. В. В. Карпачева — Липецк. — 2005. — С.18−22.
• 9. Горковенко, Л. Рапсовый жмых — это новые возможности / Л. Горковенко., Д. Осепчук, Е. Радюхин // Животноводство России. — 2010. — № 5. — С. 37.
• 10. Гортлевский, А. А. Озимый рапс [текст] / А. А. Гортлевский, В. А. Макеев. — М.: Россельхозиздат, 1983. — 135с.
• 11. Драганов, И. Ф. Корма из отходов маслопрессового и маслоэкстракционоого производства / И. Ф. Драганов // Зоотехния. — 1992. — № 2. — С. 39.
• 12. Дунин, И. М. Состояние и развитие свиноводства России на основе селекционно-генетических центров / И. М. Дунин, В. В. Гарай, С. В. Павлова. — ФГНУ ВНИИплем. — 2010. — № 5. — С. 4−5.
• 13. Егоров, И. А. Применение рапсового шрота в рационах цыплят-бройлеров / И. А. Егоров, Н. Я. Чеснокова // Вопросы повышения эффективности кормления с.-х. птицы. — Загорск, 1989. — С.11−21.
• 14. Егоров, И. А. Применение рапсового шрота в рационах цыплят-бройлеров / И. А. Егоров, Н. Я. Чеснокова // Вопросы повышения эффективности кормления с.-х. птицы. — Загорск, 1989. — С.11−21.
• 15. Егоров, И. А. Рапсовый шрот в комбикормах для кур-несушек и цыплят-бройлеров / И. А. Егоров, Е. Ф. Долбенева, Н. Я. Чеснокова // Эффективные технологии производства продуктов птицеводства. — 1989. -С.160−168.
• 16. Заферен, С. Я. Технология приготовления кормовМ.: Колос, 1977. С. 206−207
• 17. Иванова, М. Анализ производства комбикормов и премиксов в РФ [текст] / М. Иванова // Ценовик. — 2010. — № 14. — 6−8 с.
• 18. Использование рапсовых кормов в птицеводстве / Методические рекомендации ВНИТИиП, Загорск. — 1990. — 23 с.
• 19. Кеба, А. Е. Рапс в кормлении сельскохозяйственных животных / А. Е. Кеба // Сельское хозяйство за рубежом. — 1982. — № 1. — С. 37−42.
• 20. Комлацкий, В. И. Биологические основы производства свинины / В. И. Комлацкий, Величко Л. Ф. Краснодар: Куб ГАУ, 2010 — C. 175.
• 21. Комлацкий, В. И. Организация труда при модернизации отрасли свиноводства / В. Г. Комлацкий, М. А. Нестеренко // Свиноводство. — 2010. — № 6 — C. 8−10.
• 22. Кононенко, С. И. Использование рапсового жмыха в кормлении свиней / С. И. Кононенко // Свиноводство. — 2007. — № 5. — С. 25−26.
• 23. Кононенко, С. И. Проблемы биологии продуктивных животных / Кононенко С. И, Чиков А. Е, Скворцова Л. Н, Пышманцева Н. А. // Использование жировой добавки отходов маслоэкстракционной промышленности для поросят-отъемышей. Краснодар. — 2009. — № 3. — С. 35−43.
• 24. Коробко, В. Н. Использование безэрукового рапсового масла в кормлении цыплят-бройлеров / В. Н. Коробко // Технология получения рапсового шрота, его кормовая ценность и ветеринарно-санитарная оценка. — 1986. — С. 139−141.
• 25. Коробко, В. Н. Использование рапсового жмыха в кормлении цыплят-бройлеров. / В. Н. Коробко // Вклад молодых ученых Украины в интенсификацию с.-х. производства. — 1986. — С. 149.
• 26. Корпачев, В. В. Перспективная ресурсосберегающая технология производства ярового рапса [текст] / В. В. Корпачев, В. П. Савенков, В. И. Горшков, С. А. Харламов, Е. Л. Ревякин, Г. А. Гоголев // Метод. Рекомендации. — М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2008. — 60 с.
• 27. Крохина, В. А. Рапсовый шрот в комбикормах для крупного рогатого скота и свиней / В. А. Крохина, Л. А. Илюхина, В. В. Калинин, А. Я. Яхин // Животноводство. — 1987. — № 1. — С. 39−41.
• 28. Кузнецова, Р. Я. Масличные культуры на корм / Р. Я. Кузнецов. — М.: Колос, 1977. — 152 с.
• 29. Ментух, Ф. А. Использование семян рапса и продуктов его переработки в кормлении телочек / Ф. А. Ментух // Зоотехния. — 1998. — № 6. — С. 15−16.
• 30. Микулец, Ю. И. Экономические функционирования рынка масличных шротов и жмыхов / Ю. И. Микулец, Н. Ю. Тухина // Кормопроизводство. — № 3. — 2006. — С. 28−32.
• 31. Новое в кормлении сельскохозяйственных животных: Сб. перев. из иностр. периодич. лит. / Отв. ред. М. Ф. Томмэ. — М.: Изд. иностранной литературы, 1956. Т.1. — 75с.
• 32. Нормирование и балансирование кормовых рационов / Справочник. — Изд. 3-е. — Краснодар, 1993. — С. 125.
• 33. Посыпанов Г. С. Кормовые зернобобовые культуры [текст]/ Г. С. Посыпанов. — М.: Знание, 1979. — 64 с.
• 34. Омельченко, Н. А. Применение рапсового жмыха в рационах свиней на доращивании и откорме / Н. А. Омельченко, Н. А. Пышманцева, Я. А. Мазулова // Сборник научных трудов юбилейной МНПК. — Краснодар. — 2009. — С. 154−155.
• 35. Осепчук, Д. Рапсовые компоненты в комбикормах для цыплят-бройлеров / Д. Осепчук // Комбикорма. — 2008. — № 5. — С. 67.
• 36. Осик, Н. С. Жирорастворимые соединения в масле ярового рапса с желтой окраской семенной оболочки / Н. С. Осик, Ю. Ю. Поморова // Рапс — культура ХХI века: аспекты использования на продовольственные, кормовые и энергетические цели: Сб. научных докладов на Международной научно-практической конференции 15−16 июля 2005 г. / Под ред. В. В. Карпачева. — Липецк, 2005. — С. 108−113.
• 37. Пояснительная записка к проекту программы «Развитие производства комбикормов в Российской Федерации на 2010;2012гг.» [Электронный ресурс] / Официальный интернет-портал Министерства сельского хозяйства России. — Москва. — 2010. — Репсим доступа: http :// www. mcx. ru / documents / documents / show / 12 858. 312. htm
• 38. Ратошный, А. Н. Рапсовый жмых и спирулина в рационах телят молочного периода / А. Н. Ратошный, Н. В. Андреева // Ресурсосберегающие технологии производства продукции животноводства: Сб. науч. тр. межд. науч.-пр. конф. — Краснодар, 2006. — С. 89−91.
• 39. Ратошный, А. Н. Спирулина в стартерных кормах / А. Н. Ратошный, Н. В. Андреева // Животноводство. — 2007. — С.59.
• 40. Рядчиков В. Г. Рациональное использование белка — концепция «идеального протеина» / В. Г. Рядчиков // Научные основы ведения животноводства и кормопроизводства. — Краснодар, 2005. — С. 17−70.
• 41. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России. — М.: Россельхозакадемия, 2008. — 28 с.
• 42. Стефанюк, Л. С. Использование рапса на корм (рекомендации) [текст]/ Л. С. Стефанюк., А. Г. Ключковский. — М.: «Агропромиздат», 1998. — 32 с.
• 43. Татулов, Ю. В. Перспективная база производства высококачественной свинины / Ю. В. Татулов, С. Б. Воскресенский // Свиноферма. — № 10. — 2007. — С. 13.
• 44. Темираев, Р. Б. Влияние соевого белка в рационе свиней на качество свинины и изделий из нее / Р. Б. Темираев, Э. С. Хамициева, Н.Г. Тер-Терьян и др. // Мясная индустрия. — Владиковказ, 2009. — С.46−48.
• 45. Трюкене, В. Изучение эффективности семян рапса в комбикормах бройлеров / В. Трюкене // Бюл. НТИ.// Лит. НИИ ж-ва и вет. — 1987. — № 1. — С. 64−68.
• 46. Туви, А. О скармливании семян рапса бройлерам / А. Туви // Сб. науч. тр./// Эст. НИИ ж-ва и вет. — 1987. — № 59. — С. 166−170.
• 47. Федосенко, О. С. Рапсовый жмых в рационах свиней на откорме / О. Федосенко // Гродненский МЦ НТИ и П. — 1988. № 7. — С. 2.
• 48. Чиков, А.Е., Рапс в кормлении животных и птицы / Чиков А. Е, Кононенко С. И., Чиков А. В., Осепчук Д. В. // Животноводство. — 2007. — № 5. С. 50−51.
• 49. Шнейдер, Р. В. Эффективное использование плющенных семян рапса и рапсового жмыха в рационах поросят-отъемышей / Р. В. Шнейдер, С. Н. Фомин // Сиб. вестн. с.-х. науки. — 1989. — № 6. — С. 81−84.
• 50. Шпаков, А. С. Использование рапса в кормлении сельскохозяйственных животных [текст] / А. С. Шпаков, А. И. Фицев, А. П. Гаганов и др. // Практические рекомендации. — М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2004. — 40 с.
• 51. Яхин, А. Я. Влияние рапсового шрота на убойные качества и основные показатели мясо-сальной продуктивности свиней / А. Я. Яхин // Сб. научн. тр. ВНИИ животноводства. — 1989. — Вып. 53. — С. 47−52.
• 52. Aherne F., Lewis A. The nutritive value of Tower rapeseed meal for swine // Anim. Feed Sci., and Technology. — 1978. — № 3. — P. 235−242.
• 53. Bourdon D et al. Utilisation de non veaux types de tourteaux de colza par le porc en croissaances finition // Inform. techn. Centre Techn Interprof Olegineux Metrop. Paris. — 1981. — V. 74. — P. 3−20.
• 54. Castell A. G. Effects of cultivar on the utilization of ground repeseed in diets for growing — finishing pigs // Can. J. Anim. Sci. — 1977. — P. 111−120.
• 55. Clandinin D. Canola meal (low glucosinolate rapeseed meal) in rations for livestock and poultry // Ann. Nutr. Conf. for Feed Manufactur. Proceed. — 1979. — P. 67−72.
• 56. Grandhi R. Effects on performance of pigs fed steam-peeleted rapeseed meal diets / R. Grandhi et al. // Canad. J. Anim. Sci. — 1979. — 592. — P. 323- 326.
• 57. Grela E., Grela Z. Sruta rzepakowa w zywieniu tucznikow // Przeglad Hodowlany. — 1979. — № 11. — S. 17−18.
• 58. Henkel H. Rapssaaten und Rapsprodukte alls Futtermittel / H. Henkel // 1984. — S. 56−58.
• 59. Hill R. The voluntary food intake of growing pigs diets containing a high proportional of different rapeseed meals, including those prepared from new varieties of rape / R. Hill et al. // Proceedings of 5th International rapeseed conference. Malmo, 1979. — P. 267−269.
• 60. Kozlowska H. The effect of textuting on some biologically active compounds in soyabean and rapeseed flours / H. Kozlowska, K. Elkowicz, B. Lossow // Acta aliment. pol. — 1983. — 9. — P. 15−21.
• 61. Lieden S.A. Removal of antinutritive substance from rapeseed and nutritive properties of proteins / S.-A. Lieden // Proceedings of the 5th International rapeseed conference. Malmц. — 1979. — № 2. — Р. 138−140.
• 62. Morice J. Les olйagineux colza et tournesol / J. Morice, E. Chone // Bull. techn. Inform. (Min.) Agr. Fr., 1979, — 338/339, — P. 233−234.
• 63. Pepelљteinova J. Vyuћiti repky v krmn? ch dбvkбch hospodбsk? ch zvirat / J. Pepelљteinova // Praha. — 1985. — 52 c.
• 64. Souto J. Glukosinolaty v repkovem extrahovanem srotu / J. Soutor, V. Rabova // Krmivarstvi Sluzby. — 1982. — 18. — 197−199.
• 65. Shen H. The influence of steam pelleting and grinding on the nutritive value of canola rapeseed for poultry / H. Shen, J. Summers, S. Leeson // Anim. Feed Sc. Technol. — 1983. — 8. — № 4. — Р. 303−311.; 161.
• 66. Wagner H. Rapsschrot in der Mastschweinemischung // Handbuch der tierischen veredlung. — 1988. — P. 161−166.
• 67. Widenski K., i wsp. Efektywnose pelnodawkowych mieszanek paszewich z udzialemodgoryczonej sruty rzepakowej w zywieniu tucznikow // Biuletyn Informacyiny Przemyslu Paszowego. — 1982. — nr. 3. — S. 1−15.