Нормы потребности свиней мясных пород и кроссов в энергии и переваримых аминокислотах

Аннотация

В статье представлены нормы энергии и аминокислот для свиней, разработанные факториальным методом. Нормы незаменимых аминокислот для растущих свиней, супоросных и лактирующих свиноматок, хряков-производителей представлены с учетом их истинной переваримости, что является положительным моментом в совершенствовании нормированного кормления свиней.

Ключевые слова: НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ, СВИНЬИ, ЭНЕРГИЯ, НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ.

аминокислота свинья супоросный кормление Для устойчивого конкурирования на внутреннем и мировом рынках на свинофермах необходимо достичь следующих показателей:

• — норма оплодотворенных маток — свыше 90%;
• — более 2,2 помета на свиноматку в год;
• — не менее 20 проданных свиней на свиноматку в год;
• — конверсия корма по всему поголовью — 3,3−3,5 кг/кг прироста живой массы;
• — содержание постного мяса в туше (мышечного мяса без поверхностного сала) — не менее 58%;
• — толщина шпика — менее 15 мм.

Затраты на корма составляют 70%, или самую большую долю в структуре затрат на производство свинины. Поэтому кормление в направлении повышения конверсии корма и улучшения качества продукции является основной задачей свиноводства. Для того чтобы ее решить, нужна эффективная нормативная база потребности свиней в питательных веществах. Важно, чтобы специалистам и простым фермерам, не имеющим специального образования, было понятно, на каких принципах построены нормы потребности, что берется в основу тех или других затрат энергии, белка, аминокислот и т. д. Понимание метода образования норм позволяет творчески их применять в конкретных условиях свиноферм.

Нормы энергии, аминокислот складываются из следующих потребностей [6,12]:

• а) на поддержание (основной обмен), включающий затраты на сохранение постоянства температуры тела, работу скелетных мышц, внутренних органов, обновление белков тела животных;
• б) на производство продукции (прирост живой массы в виде отложенного белка, жира; у свиноматок, кроме того, — на образование приплода, молока);
• в) затраты на условия содержания (температура в помещениях), площадь размещения животных.

Энергия. Энергию кормов измеряют в калориях или джоулях (1кал = 4,184 Дж, 1 Дж = 0,239 кал.) Это очень малые величины. Поэтому в нормативных справочниках по кормлению они даются в килокалориях и мегакалориях (1000 кал = 1ккал, 1 000 000 кал = 1 Мкал), килоджоулях и мегаджоулях (1000 Дж = 1кДж, 1 000 000 Дж = 1 МДж). В нашей стране оценку кормов и потребность животных выражают в обменной энергии (ОЭ). Количество тепла, выделяемое животными в окружающую среду, пропорционально площади поверхности тела. В расчете на каждый килограмм живой массы тела мелкие животные теряют больше тепловой энергии, чем крупные. Было установлено, если живую массу возвести в степень 0,75 (метаболическая масса), то потери тепла на кг^0,75, независимо от величины живой массы, оказываются равными или очень близкими. Поэтому потребность в энергии на поддержание рассчитывают по метаболической живой массе (жм^0,75).

Растущие свиньи

Потребность на поддержание. В среднем на поддержание растущих свиней требуется 125 ккал (523 кДж) ОЭ на кг жм^0,75 [18, 20, 22, 25]. Зная метаболическую массу, рассчитывают суточную потребность в энергии на поддержание (таблица 1).

Потребность на продукцию. Продукцией растущих свиней является мясо, которое состоит из: воды, белка, жира и минеральных веществ. Энергия необходима для синтеза белка и жира. Исследованиями установлено, что на отложение 1 г белка требуется 12 ккал (50,2 кДж), на 1 г жира — 13,5 ккал (56,5 кДж) обменной энергии кормов [29].

Отложение белка и жира в среднесуточном приросте свиней установлено путем анализа измельченных до фарша туш с удаленным содержимым желудочно-кишечного тракта и мочи в разные возрастные периоды. Для свиней мясного типа СМ-1, ландрас, дюрок, их помесей отложение белка и жира представлено на рисунках 1 и 2 [14, 15, 16, 17, 26].

Таблица 1 — Потребность в энергии на поддержание

1 ккал = 4,184 кДж Следовательно, сложив потребность на поддержание, на суточное отложение в теле свиней белка и жира, рассчитывают суточную потребность в обменной энергии свиней по формуле:

ОЭ гол/сут = 125ккал (523 кДж)*ЖМ0,75+ 13,5 ккал (56,2кДж)*Ж+ 12 ккал (50,2 кДж)*Б, где ЖМ^0,75 — метаболическая живая масса, кг; Ж — количество жира, отложенного в среднесуточном приросте, г; Б — количество белка, отложенного в среднесуточном приросте, г.

Нормы потребности, рассчитанные этим методом, представлены в таблице 2.

Таблица 2 — Потребность растущих свиней в энергии, белке (натуральный корм, 88−90% сухого вещества)

* Предельный уровень сырой клетчатки.

При перепадах температуры в свинарниках ниже или выше критической необходимо делать поправку к потребности в энергии. Критической температурой является точка, ниже которой у животных возрастает теплопродукция, чтобы поддерживать постоянство температуры тела. Для свиней живой массой 25−100 кг она находится на уровне 18−20°С. Свиньям массой 25−60 кг требуется дополнительно 25 г комбикорма в день (80 ккал ОЭ) на каждый 1 °C температуры ниже критической; свиньям 60−100 кг — 39 г в день (123 ккал ОЭ). При повышении температуры выше комфортной поправка делается на уменьшение количества корма на те же величины. При групповом содержании критическая температура снижается до 17−18°С.

Рисунок 1 — Отложение белка в среднесуточном приросте

Рисунок 2 — Отложение жира в среднесуточном приросте свиней

Рисунок 3 — Среднесуточный прирост постного мяса (ПМ)

Свиноводы особое внимание уделяют производству постного мяса (ПМ) (fat free lean gains — прирост безжировой ткани), как наиболее пользующегося спросом на рынке. В период откорма от 20 до 120 кг мясные кроссы показывают среднесуточный прирост ПМ — 350 г и более. Наши исследования на помесях крупная белая Ч СМ-1 при откорме от 30 до 100 кг показывают прирост 322−325 г ПМ в сутки [2]. Количество постного мяса у помесей СМ-1 Ч ландрас в период откорма от 18 до 120 кг составляет 325−340 г в сутки [31] (рисунок 3). Прирост постного мяса зависит от уровня и полноценности белка по содержанию аминокислот.

Незаменимые аминокислоты. Известно, что белки построены из аминокислот. В кормовых белках насчитывают 20 аминокислот, в том числе 10 незаменимых и 10 заменимых. В желудочно-кишечном тракте белки под действием пищеварительных ферментов расщепляются до аминокислот, которые всасываются через кишечную стенку в кровь и ее потоком разносятся в ткани и органы. Из них синтезируются белки мяса, молока, ферменты, гормоны, иммунные тела и т. д. Таким образом, белок необходим животным не сам по себе, а как источник аминокислот. Поэтому в свиноводстве более важным являются контроль и балансирование рационов по количеству аминокислот, а не по количеству белка (протеина).

Аминокислоты различаются по структуре, молекулярной массе и содержанию азота. Незаменимые аминокислоты не могут образовываться в организме и должны полностью доставляться в составе корма. К ним относят: лизин, метионин, триптофан, треонин, изолейцин, лейцин, валин, фенилаланин, гистидин, аргинин. Отсутствие даже одной из них в рационе ведет к отказу свиней от корма, потере веса и гибели. При их недостатке животные плохо растут, подвержены заболеваниям. Заменимые аминокислоты могут образовываться из незаменимых аминокислот. Однако они так же необходимы, как и незаменимые для нормального роста. Суточная потребность в заменимых аминокислотах выше, чем в незаменимых. Для организма свиней оптимальным соотношением суммы незаменимых аминокислот к сумме заменимых является 1:1,22 [30]. Поэтому потребность в белке (протеине) — это ни что иное, как сумма незаменимых и заменимых аминокислот.

В отечественных рекомендациях нормы потребности свиней даны по общему количеству аминокислот в кормах [1, 3]. В настоящее время считается более эффективным оценка кормов и нормирование потребности по переваримым (усвоенным) аминокислотам. Метод определения переваримости по остаткам аминокислот в кале не позволяет получать точные показатели из-за разрушительного воздействия на них микроорганизмов в толстом отделе кишечника. Поэтому переваримость определяют по разнице между количеством аминокислот, потребленным с кормом и выделенным в непереваренных остатках содержимого терминальной части, подвздошной кишки — илеуме (лат. — ileum). В этом участке, граничащем с толстым отделом, уже не происходит переваривание белка, поскольку оно завершилось раньше в тощей кишке. Этот метод получил название как метод определения «илеальной переваримости» и выполняется на оперированных свиньях с Т-образными фистулами, установленными в терминальной части подвздошной кишки.

Для того чтобы определить истинную илеальную переваримость (ИИП), необходимо от количества аминокислот в илеальном содержимом вычесть количество эндогенных аминокислот, которые присутствуют в составе слущивающегося кишечного эпителия и остатках пищеварительного сока. Эндогенные аминокислоты чаще всего определяют при скармливании безбелкового рациона или рациона, в котором белок представлен 5−7% казеинового гидролизата. Без учета эндогенных аминокислот получают показатели кажущейся илеальной переваримости (КИП). Если потребность определили по общему количеству аминокислот в рационе, то нормы потребности выражают в общих аминокислотах.

Наиболее точное балансирование рационов получают по ИИП аминокислотам. Однако пока не все корма изучены на ИИП. Кроме того, ИИП аминокислот одноименных кормов, но полученных в разных условиях, может существенно различаться. ИИП снижается при высоких температурных обработках кормов, длительном хранении в неблагоприятных условиях (высокая влажность, температура и др.). Поэтому при отсутствии данных по содержанию ИИП аминокислот остается действенным нормирование по общему их количеству. В таблице 13 представлены данные по содержанию общих и ИИП аминокислот.

По физиологической роли незаменимые аминокислоты нельзя делить на более и менее важные, каждая из них играет свою роль в биосинтезе белков и физиологических реакциях организма животных. Чаще всего недостающей (первой лимитирующей) в рационах свиней является лизин. Это обусловлено низким его содержанием в белках пшеницы, ячменя, кукурузы, сорго, как главных компонентов рационов для свиней [4]. Поэтому за основу при разработке норм аминокислот берут лизин. Суточная потребность в лизине складывается из потребности на поддержание (основной обмен) и синтез белка. Основной обмен включает затраты лизина на обновление белков органов и тканей, сущность которого состоит в постоянно протекающих процессах распада устаревших и синтеза новых молекул белка. В эти затраты также входит расход аминокислот на замену белков слущивающегося эпителия желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, кожи, линьку волос и др. Кроме того, лизин расходуется на образование некоторых биологически активных веществ, в частности, карнитина, играющего большую роль в обмене энергии.

Затраты лизина на поддержание колеблются от 36 до 236 мг/кг жм^0,75. На основе анализа отечественных и данных зарубежных авторов, затраты ИИП лизина на поддержание составляют 136 мг/кг жм^0,75 [5, 24, 32]. При расчете затрат лизина на синтез белка учитывают:

а) содержание лизина в белке тела свиней, которое составляет в среднем 7 г/ 100 г белка, или 0,07 г/ 1 г белка;

коэффициент использования ИИП лизина корма на синтез белка тела свиней, по данным исследований, равняется 0,7 (70%) [13, 23, 34].

В расчете на 1 г отложенного белка требуется 0,1 г ИИП лизина (0,07/0,7).

Суточную потребность в ИИП лизине выражают формулой:

Л = 0,136 Ч ЖМ^0,75 + 0,1 Ч Б, где Л — потребность в ИИП лизине, г/сутки; 0,136 — затраты ИИП лизина на поддержание, г/кг жм^0,75; ЖМ^0,75 — метаболическая живая масса, кг; Б — количество белка в суточном приросте, г.

Количество откладываемого белка в среднесуточном приросте можно определить по графику (см. рисунок 1) или по суточному отложению постного мяса (см. рисунок 3). После определения потребности в ИИП лизине рассчитывают потребность в остальных незаменимых аминокислотах по их соотношению к лизину, взятому за 100, в идеальном белке (см. таблицу 3).

Таблица 3 — Содержание и соотношение незаменимых аминокислот в теле, плоде, молоке свиньи, идеальном белке (лизин = 100) [7, 8, 9]

Идеальным белком считается белок, в котором содержание каждой из незаменимых аминокислот точно соответствует их потребности без избытка и недостатка, а также в оптимальном соотношении между ними.

К идеальным белкам можно отнести белки молока, тела и плода свиней. Оценка норм потребности в аминокислотах, разработанных на основе их соотношения в свином молоке, показала их высокую эффективность при кормлении свиней (Рядчиков В.Г., 1969). С учетом последующих исследований по определению норм аминокислот в таблице 3 представлен уточненный состав идеального белка.

Следует обратить внимание на большое сходство состава суммарного белка тела взрослых свиней, плода и молока. Существенному расхождению по количеству аргинина не следует придавать большого значения, так как аргинин с возрастом свиней становится заменимой аминокислотой. Такая же тенденция имеется у гистидина.

Нормы потребности в ИИП и общих аминокислотах, рассчитанные по их соотношению в идеальном белке, выражены в процентах от натурального корма (таблица 4).

В нашей модели принято, что ИИП каждой незаменимой аминокислоты составляет в среднем 85% от общего их содержания в кормах. Поэтому для расчета потребности в общих аминокислотах потребность в ИИП аминокислотах делят на 0,85. Разработанные на этом принципе нормы усреднены для обоих полов — свинок и хрячков (для хрячков потребность в лизине на 10% выше). Они хорошо соответствуют нормам, получаемым в ростовых опытах методом возрастающих добавок аминокислот.

Зачастую, боровков и свинок содержат совместно, хотя они различаются по продуктивности. Свинки поедают меньше корма на 10−12%, и приросты у них ниже на 8−9%. В то же время выход постного мяса и площадь мышечного глазка у свинок на 3 и 7%, соответственно, выше.

Таблица 4 — Потребность растущих свиней в ИИП и общих аминокислотах, % натурального корма (88−90% сухого вещества)*

• * Нормы аминокислот рассчитаны на концентрацию энергии и количество корма, как указанно в данной таблице.
• ** Цистин может составлять 56% суммы метионин+цистин; тирозин — 50% суммы фенилаланин+тирозин.

Поэтому, желательно, боровков и свинок содержать раздельно, концентрация лизина в корме для свинок должна быть на 5−7% выше, чем у боровков.

Суточную потребность каждой аминокислоты рассчитывают, исходя из суточной нормы корма (см. таблицу 2). Например, потребность свиней 25−48 кг жм в ИИП лизине составляет 0,83%. Это означает, что в килограмме комбикорма должно быть 8,3 г ИИП лизина. Суточная норма корма — 1,85 кг, следовательно, общая потребность в ИИП лизине будет равна: 8,3 г Ч 1,85 =15,36 г. Суточная потребность в общем лизине составит: 9,8 г Ч 1,85 = 18,13 г. Подобным методом определяют суточную потребность каждой аминокислоты.

В кормлении сельскохозяйственных животных особое внимание необходимо уделять балансированию килограмма комбикорма по всем элементам питания в соответствии с нормами потребности. В данном случае решается вопрос качества корма по концентрации в нем энергии, каждой аминокислоты, а также витаминов и минеральных веществ. От того, насколько точно выполнены эти требования, зависят аппетит, продуктивность и конверсия корма [10, 11]. Для свиней, откармливаемых на мясо, общепринятым методом является кормление вволю. При таком кормлении успех будет определяться, прежде всего, качеством корма. Ремонтных свинок и хрячков кормят вволю до достижения 100 кг живой массы, чтобы оценить их по продуктивности, толщине шпика и количеству постного мяса. После этого их ограничивают в корме на 10−15%.

В соответствии с предлагаемой моделью нормирования сам пользователь сможет составить нормы в энергии и незаменимых аминокислотах в конкретных условиях свинофермы. Например, на ферме живая масса свиней составляет от 25 до 48 кг, в среднем — 37 кг. Метаболическая живая масса будет равна 15 кг (37^0,75 = 15). Потребность в обменной энергии на поддержание: 125 ккалЧ15 = 1875 ккал (7,85 МДж). По графику (см. рисунок 1) определяют количество отложенного белка в среднесуточном приросте свиней массой 37 кг. Оно соответствует 133 г. Следовательно, потребность в обменной энергии на отложение белка составит: 12 ккал Ч 133 = 1596 ккал (6,68 МДж). По графику (см. рисунок 2) количество жира составит 188 г. Потребность в энергии на отложение жира будет равна: 13,5 ккал Ч 188 = 2538 ккал (10,6 МДж). При отклонении температуры от комфортной делают поправку потребности на поддержание. Суммарная потребность в ОЭ (ккал/гол/день) = 1875 + 1596 + 2538 = 6009 ккал (25,1 МДж). Зная норму концентрации энергии в килограмме комбикорма (см. таблицу 2), определяют суточную норму комбикорма — 6009: 3250 = 1,85 кг.

Потребность в ИИП лизине складывается из потребности на поддержание и синтез белка. На поддержание требуется: 0,136 г Ч 15 = 2,04 г. На отложение белка — 0,1 г Ч 133 = 13,3 г. Суммарная потребность в ИИП лизине составит: 2,04 + 13,3 = 15,34 г. В расчете на 1 кг комбикорма — 15,34: 1,85 = 8,29 г (0,83%). Пользуясь таблицей соотношения аминокислот в идеальном белке, где лизин = 100, рассчитывают суточную потребность в каждой из остальных незаменимых аминокислотах, а также в г/кг комбикорма.

Особое внимание необходимо уделять отношению лизин/энергия, которое при любых вариантах рационов должно соответствовать нормам. В связи со сложившейся кормовой базой в конкретных производственных условиях концентрация энергии в килограмме корма может не соответствовать нормам. Однако количество лизина в расчете на одну мегакалорию или один мегаджоуль необходимо выдержать в соответствии с нормативами (таблица 5).

Например, для свиней живой массой 25−48 кг при норме обменной энергии — 3250 ккал/кг в условиях хозяйства содержится 3000 ккал/кг. Для того чтобы обеспечить свиней нормативным количеством энергии — 6009 ккал/день, норму комбикорма необходимо увеличить до 1,98 кг/гол/день вместо 1,85 кг по нормам (6009: 3000 = 1,98).

Таблица 5 — Нормы отношения лизин: энергия

Суточная потребность в ИИП и общем лизине — 15,36 г и 18,13 г, соответственно, а в расчете на 1 кг корма с концентрацией энергии 3000 ккал — 7,76 г (15,36: 1,98) (0,78% вместо 0,83% по норме) и 9,16 г (18,13: 1,98) (0,92% вместо 0,98% по норме), соответственно. В то же время отношение ИИП и общий лизин/энергия в этом случае останется на уровне норм: 2,59 г/Мкал (7,76: 3 Мкал) и 3,05 г/Мкал (9,16: 3 Мкал), соответственно.

Однако снижение концентрации энергии не должно превышать 5−8% от норм, так как животные при большем снижении не смогут поедать необходимое количество корма, чтобы уложиться в суточную норму энергии.

Свиноводы сами могут рассчитать отложение белка и жира в среднесуточных приростах на основе данных обвалки своих свиней в разные возрастные периоды и сделать расчеты потребности в энергии и корме. По количеству постного мяса (ПМ) и сала в туше рассчитывают среднесуточный прирост отложенного белка и жира (содержание белка в постном мясе — 23%, жира в сале — 95%). По данным P. Bikker at all. (1996), количество белка, отложенного в приросте всего тела свиней, можно рассчитать по среднесуточному отложению ПМ по формуле [14, 15]:

Б = ПМ / 2,55,.

где Б — количество белка в среднесуточном приросте свиней, г; ПМ — среднесуточный прирост постного мяса, г.

Свиноматки

Продуктивность и продолжительность жизни свиноматок в значительной степени определяются резервами жировой и мускульной массы. Общепринятым методом кормления супоросных маток является регулирование живой массы и упитанности на уровне средней. Современные свинки мясного типа к моменту случки обычно моложе, чем свинки мясо-сального типа. Кроме того, они более фертильны и производят больше молока. Считается важным, чтобы свинки мясного типа при живой массе около 130 кг до первой случки имели толщину шпига не менее 18 мм.

Потребность супоросных маток в энергии и аминокислотах будет изменяться в зависимости от живой массы, состояния упитанности, ожидаемого прироста самой матери и приплода в период супоросности. Как худые, так и ожиревшие матки плохо оплодотворяются, дают слабый приплод, у них недостаточная молочность.

Таблица 6 — Система оценки кондиции свиноматок [21]

Поэтому маток после отъема поросят и случки необходимо оценить по упитанности, которая определяется по признакам, представленным в таблице 6, и кормить их по схеме (таблица 7): тощих и худых — на усиленное кормление, жирных и слишком жирных — на ограниченное, с тем, чтобы к 36 дню супоросности те и другие имели упитанность, близкую к средней.

Таблица 7 — Норма комбикорма для маток и свинок с учетом их кондиций в период супоросности

* Начиная с 75 дня супоросности, необходимо давать комбикорм для периода 75−115 дней (таблицы 8, 9).

Супоросные свиноматки. Свинки на момент первого покрытия (осеменения) физиологически не являются взрослыми, поэтому нуждаются в таком кормлении, которое обеспечит хороший рост самой свинки и развитие приплода в период супоросности. Недостаточный прирост матки приводит к низкой живой массе после лактации, удлиняет период прихода в охоту.

Однако избыточное ожирение не должно иметь места, так как ожиревшие свинки плохо едят корм в период лактации, мало дают молока, теряют вес, быстро выбраковываются. Считается, что при оптимальном кормлении свинки должны прирастать по 25 кг живой массы за каждую 1−4 супоросности.

Таблица 8 — Потребность свиноматок в энергии и аминокислотах в период 0−74 дн. супоросности (натуральный корм, 88−90% сухого вещества)

• * Нормы аминокислот рассчитаны в соответствии с концентрацией энергии и количеством корма, как указано в данной таблице. ** Предельный уровень сырой клетчатки.
• *** Цистин может составлять 56% суммы метионин+цистин; тирозин — 50% суммы фенилаланин+тирозин.

Таблица 9 — Потребность супоросных маток в энергии и аминокислотах в период 75−115 дн. супоросности (натуральный корм, 88−90% сухого вещества)

• * Нормы аминокислот рассчитаны в соответствии с концентрацией энергии и количеством корма, как указано в данной таблице.
• ** Предельный уровень сырой клетчатки.
• *** Цистин может составлять 56% суммы метионин+цистин; тирозин — 50% суммы фенилаланин+тирозин.

Наши рекомендации по кормлению основаны на едином по концентрации питательных веществ рационе в течение всего супоросного периода, при этом рекомендуется в период 84−112 дней увеличить суточную норму того же самого корма на 15−20%.

Такая программа кормления проста и удобна. Однако оптимальное кормление супоросных маток должно быть более гибким, нормы питательных веществ в полной мере соответствовать потребностям, как для роста самой матери, так и развития приплода. Например, в Голландии рекомендуется, начиная с 85 дня супоросности кормить свиноматок комбикормом, состав которого сбалансирован по нормам для лактирующих маток.

Необходимость двухфазного кормления доказана исследованиями на специализированных мясных свиньях Camborough-22, PIC (живой массой 150 кг) [33]. Свинок по 5−6 голов убивали в разные сроки беременности — 0, 45, 60, 75, 90, 102 и 112 дней и изучали прирост и химический состав внутренних органов, мышечной и жировой тканей матери, плодов, последа, плодных оболочек и о…

• 25. Noblet J., Le Dividich J. Effect of environmental temperature and feeding level on energy balance traits of early-weaned piglets. Livestock Prod. Sci., 1982, 9: 619−632.
• 26. Noblet J., Henry Y., Dubois S. Effect of protein and lysine levels in the diet on body gain composition and energy utilization in growing pigs. J. Anim. Sci., 1987, 65: 717−726.
• 27. Noblet J., Karege C., Dubois S. Influence of sex and genotype on energy utilization in growing pigs. In «Energy Metabolism of Farm Animals», 1989, P. 57−60. Pudoc Wageningen. Eds Y. van der Honing, W.H. Close.
• 28. NRC. 1998. Nutrient requirements of swine. Tenth revised edition.
• 29. Tess M.W., Dickerson G.E., Nienaber J.A., Yen J.T., Ferrell C.L. Energy costs of protein and fat deposition in pigs fed ad libitum. J. Anim. Sci., 1984, 58: 111−121.
• 30. Wang T.C., Fuller M.F. The optimum dietary amino acid pattern for growing pigs. 1. Experiments by amino acid deletion. Brit. J. Nutr., 1989, 62: 77−89.
• 31. Whittemore C.T., Tullis J.B., Emmans G.C. Protein growth in pigs. Anim. Prod., 1988, 46: 437- 445.
• 32. Weissmuller W. Theoretische Alleitung eines Leistungsabhangngen. Lysinbedarbes fur Mastschweine. Wiessenschaft Z. Univ. Rostock-Nathwiss., 1976, 25, S. 47−149.
• 33. Wu F., Ji G., Blanton J.R., Kim S.W. Changes in weight and composition in various tissues of pregnant gilts and their nutritional implications. J. Anim. Sci., 2005, 83: 366−375.
• 34. Zhu C.L., Rademacher M., M. de Lange C.F. Increasing dietary pectin level reduces utilization of digestible threonine intake, but not lysine intake, for body protein deposition in growing pigs. J. Anim. Sci., 2005, 83: 1044−1053.