В нашей стране главным направлением в развитии скотоводства — повышение генетического потенциала продуктивности животных и степени его реализации. Племенную работу необходимо вести в хозяйствах всех категорий и идти по пути создания высокопродуктивных стад, обеспечивающих рентабельность отрасли. Вести целесообразный подбор и отбор животных.
Скотоводство является одной из ведущих отраслей животноводства, что обуславливается широким распространением крупного рогатого скота в различных природно — экономических зонах и высокой долей молока и говядины в общей массе животноводческой продукции как в нашей стране, так и за рубежом.
В нашей стране от крупного рогатого скота получают около 99% молока, а производство говядины в структуре общего производства мяса, хотя и снизилось в последние годы, но составляет более 38%. Большое значение имеет кожевенное сырье, получаемое при убое крупного рогатого скота, а также ряд побочных продуктов: кости, рога, волосы и др. В последние годы достигнуты значительные успехи в разработке научных Основ и практических приемов совершенствования технологии производства в скотоводстве, реализации генетического потенциала продуктивности животных, улучшения их технологических качеств, получение высококачественной продукции.
Основа повышения молочной продуктивности коров — дальнейшее укрепление кормовой базы, правильное и наиболее эффективное использование кормов. В связи с этим в молочном скотоводстве все большее значение приобретает изучение наследственных факторов, а также факторов внешней среды, влияющих на увеличение удоев, повышение содержания жира и белка в молоке. Взаимосвязь и взаимозависимость этих факторов пока изучены недостаточно. Но уже то, что известно, дает возможность более эффективно использовать молочные стада. В хозяйствах страны увеличивается количество коров — рекордисток, продуктивность которых за 300 дней лактации превышает 10 000 кг молока. При этом возникают вопросы, связанные с рациональным кормлением этих животных, эксплуатацией, продлением сроков их использования и получением от них потомства, характеризующегося такой же высокой продуктивностью. Созданы государственные племенные станции и станции по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных. Кроме того, организованы государственные и колхозные племенные заводы, а также племенные совхозы. В стране имеется много хозяйств, где средний удой на корову превышает 5000−6000 кг, молока. В то же время есть еще большие неиспользованные резервы в повышении молочной продуктивности скота. Опыт кормления рекордисток основан на сравнительных экспериментальных данных, полученных учеными, и на фактическом материале по кормлению некоторых рекордисток, а также высокопродуктивных стад.
