ΠŸΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² написании студСнчСских Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚
АнтистрСссовый сСрвис

Бвойства Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². 
Роль Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

Π Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠŸΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈΠ£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½ΠΈΠΎΠ½Π°, являСтся рСакция срСды, которая опрСдСляСтся ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ся Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ рН. Однако ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… значСниях рН Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… зарядов уравниваСтся ΠΈ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π° становится ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‚. Π΅. ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚ричСском ΠΏΠΎΠ»Π΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ рН ΡΡ€Π΅Π΄Ρ‹… Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ >

Бвойства Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Роль Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° (Ρ€Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚, курсовая, Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ)

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΡƒΡŽ массу, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ растворимы Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, способны ΠΊ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΈΡŽ, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ оптичСской Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚ричСском ΠΏΠΎΠ»Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ свойствами.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…имичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ свойство связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ аминокислоты, входящиС Π² ΡΠΎΡΡ‚Π°Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², содСрТат Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹, способныС Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ вСщСствами. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ взаимодСйствия происходят ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ образуСтся пСптидная, водородная Π΄ΠΈΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ связСй. К Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ аминокислот, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния ΠΈ ΠΈΠΎΠ½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обСспСчиваСт ΠΈΡ… Ρ‚ранспорт ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ [2].

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ высокомолСкулярными соСдинСниями. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, состоящиС ΠΈΠ· ΡΠΎΡ‚Π΅Π½ ΠΈ Ρ‚ысяч аминокислотных остатков — ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². БоотвСтствСнно ΠΈ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π°Ρ масса Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² находится Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 10 000 — 1 000 000. Π’Π°ΠΊ, Π² ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π΅ Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»Π΅Π°Π·Ρ‹ (Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ РНК) содСрТится 124 аминокислотных остатка ΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π°Ρ масса составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 14 000. Миоглобин (Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†), состоящий ΠΈΠ· 153 аминокислотных остатков, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΡƒΡŽ массу 17 000, Π° Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ — 64 500 (574 аминокислотных остатка). ΠœΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ массы Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС: g-Π³Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½ (ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»Π°) состоит ΠΈΠ· 1250 аминокислот ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΡƒΡŽ массу ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 150 000, Π° ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π°Ρ масса Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π³Π»ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π°Π·Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 1 000 000 [2].

Π’Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ свойством Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² являСтся ΠΈΡ… ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ кислыС Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ свойства, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ Π°ΠΌΡ„ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… элСктролитов. Π­Ρ‚ΠΎ обСспСчиваСтся Π·Π° ΡΡ‡Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΡΡΠΎΡ†ΠΈΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, входящих Π² ΡΠΎΡΡ‚Π°Π² Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² аминокислот. НапримСр, кислотныС свойства Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ аспарагиновой Π³Π»ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ аминокислоты, Π° Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ — Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ‹ Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π³ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ΄ΠΈΠ½Π°. Π§Π΅ΠΌ большС Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… аминокислот содСрТится Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ сильнСС ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΅Π³ΠΎ кислотныС свойства ΠΈ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚.

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΆΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚ричСскиС заряды, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ заряд Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹. Π’ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ аспарагиновая ΠΈ Π³Π»ΡƒΡ‚аминовая аминокислоты, заряд Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ основных аминокислот ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ заряд Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅. ВслСдствиС этого Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚ричСском ΠΏΠΎΠ»Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ заряда. Π’Π°ΠΊ, Π² Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ срСдС (рН 7 — 14) Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ½ ΠΈ Π·Π°Ρ€ΡΠΆΠ°Π΅Ρ‚ся ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ срСдС (рН 1 — 7) подавляСтся диссоциация кислотных Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ становится ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ [2].

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½ΠΈΠΎΠ½Π°, являСтся рСакция срСды, которая опрСдСляСтся ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ся Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ рН. Однако ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… значСниях рН Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… зарядов уравниваСтся ΠΈ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π° становится ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‚. Π΅. ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚ричСском ΠΏΠΎΠ»Π΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ рН ΡΡ€Π΅Π΄Ρ‹ опрСдСляСтся ΠΊΠ°ΠΊ изоэлСктричСская Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ этом Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ находится Π² Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ устойчивом состоянии ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… измСнСниях рН Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ сторону Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ. Для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² изоэлСктричСская Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° находится Π² ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ срСдС (рН 4,8 — 5,4), Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΈΡ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π΅ Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… аминокислот.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π°Π΄ΡΠΎΡ€Π±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ повСрхности Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ (Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, мСдь), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ растворимы Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ токсичными (Π±ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½, свободныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты). Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΊ ΠΌΠ΅ΡΡ‚Π°ΠΌ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ обСзврСТивания [2].

Π’ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ растворы Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ свои особСнности. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ большим сродством ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚. Π΅. ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ заряТСнныС частицы, ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ ΡΠ΅Π±Π΅ Π΄ΠΈΠΏΠΎΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π­Ρ‚Π° ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° прСдохраняСт ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ. Π’Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зависит ΠΎΡ‚ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. НапримСр, Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ„ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ная ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π½ΠΈΡ… мСньшС. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ раствора Π±Π΅Π»ΠΊΠ° опрСдСляСтся двумя Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ: Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ заряда Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ…одящСйся Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ этих Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ.

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 1 ΠΌΠΊΠΌ Π΄ΠΎ 1 Π½ΠΌ ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠ»Π»ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ частицами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ»Π»ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ растворы. Π­Ρ‚ΠΈ растворы Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ высокой Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ свСта, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…одят сквозь ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡ†Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ [2].

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ вСсь тСкст
Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ