Мировой спрос на кукурузу

Оглавление Введение

1. Мировой спрос на кукурузу в 2008 году

2. Предложение на мировом рынке кукурузы

3. Динамка цен исследуемого товара за период с 2008 по 2011 гг

4. Прогноз на 2011 год Заключение Список литературы Введение Помимо питательных и вкусовых качеств, кукуруза обладает многими полезными и целебными свойствами для человека. В зерне кукурузы находятся важные и необходимые для организма человека минеральные вещества: соли калия, кальция, магния, железа, фосфора.

Кукурузный белок содержит незаменимые аминокислоты: лизин и типтофан.

Кукуруза сахарная богата витаминами Е, В, РР и аскорбиновой кислотой. Кукуруза оказывает очищающее действие на организм: она способна выводить токсины, радионуклиды, очищать организм от вредных веществ — накопившихся в клетках шлаков, початки кукурузы способны защитить нас от рака, болезней сердца истарения. Растущему организму детей кукуруза помогает набирать массу тела и снабжает его витаминами и микроэлементами. Кукуруза богата витаминами B1, В2, РР, кальцием, магнием, фосфором и железом, а также микроэлементами (медью и никелем), что позволяет рекомендовать изделия из кукурузы людям, имеющим аллергию, сахарный диабет, ожирение и другие формы нарушения обмена веществ, патологию желудочно-кишечного тракта. Уникальные жиры, находящиеся в составе кукурузных зерен, содержат до 80% жирных ненасыщенныхкислот (линолевой, линоленовой, арахидоновой), которые относят к числу веществ, регулирующих уровень холестерина. Они образуют с ним растворимые соединения, препятствуя его отложению на стенках сосудов. Кукуруза богата углеводами, способствующими нормализации и стабилизации уровня сахара в крови. Также они необходимы для питаниянервных клеток, поэтому кукуруза очень полезна людям, страдающим заболеваниями центральной нервной системы (включая эпилепсию и полиомиелит). Кукуруза — отличное питание для мышц, поэтому при прогрессивной мышечной дистрофии она также незаменима.

1. Мировой спрос на кукурузу в 2008 году Цены на кукурузу, пшеницу и сою достигли самого высокого ценового уровня с 2008 года после того, как Минсельхоз США (USDA) снизил свой прогноз по предложению зерновых в мире. Об этом сообщает агентство «Bloomberg» .

USDA снизил свой прогноз по запасам зерновых на 2,2%. Засуха в России, Украине и в некоторых частях Европы, а также неблагоприятные погодные условия в США, Канаде и Австралии привели к сокращению объемов урожая зерна в мире.

Цены в Чикаго поднялись до максимальной отметки с 2008 года из-за опасений, что новых посадок в США будет недостаточно, чтобы восстановить мировые запасы зерна, сократившиеся на фоне увеличения спроса.

Фьючерсы на кукурузу (с поставкой в марте) на Чикагской бирже прибавили в цене 24,25 цента, или 3,6%, достигнув $ 6,98 за бушель. Немногим ранее цена достигла уровня $ 7,0075/бушель — самого высокого ценового уровня с июля 2008 года.

Котировка майского фьючерса на кукурузу поднялась на торгах в системе Чикагской товарной биржи (Chicago Board of Trade, CBOT) на 11,5 цента (1,6%) — до $ 7,475 за бушель ($ 299 за тонну).

Запасы кукурузы в США по состоянию на 1 марта упали до 6,52 млрд бушелей (1 бушель кукурузы = 25 кг), самого низкого уровня с 2007 года.

В этом году американские фермеры высадили кукурузу на территории в 36,8 млн га, что является вторым результатом с 1944 года.

Исторический рекорд цен на кукурузу был зафиксирован 27 июня 2008 года и составил $ 7,9925 за бушель ($ 319,7 за тонну).

В России в сложившихся условиях на фоне больших переходящих запасов для многих сельхозпроизводителей главным вопросом стало наличие свободных зернохранилищ. А на момент начала уборки поздних зерновых, в частности кукурузы, данная проблема обострилась ввиду низких темпов реализации ранних зерновых. Традиционно в начале каждого сезона на зерновом рынке России отмечается снижение цен, однако к такому обвалу цен, который наблюдался в октябре 2008 года, когда на рынок массово начала поступать кукуруза нового урожая, сельхозпроизводители оказались просто не готовы. Многие из них надеялись на активизацию закупочной деятельности экспортеров, но этим ожиданиям не суждено было оправдаться, и экспортный рынок не смог изменить ситуацию, сложившуюся на внутреннем рынке. Владельцы зерна ввиду дефицита свободных хранилищ, а также оборотных средств, вынуждены были реализовывать зерно по достаточно низким ценам. В результате цены на кукурузу в начале 2008/09 МГ снизились в 2 раза — до 2600 р/т (на условиях франко-склад продавца). Ряд сельхозпроизводителей в сложившихся условиях просто приостановили уборку зерновой, бросив все силы на сбор урожая подсолнечника. В этот период многие из них говорили, что нет смысла тратить средства на уборку кукурузы, продажа которой не покроет даже себестоимость данного зерна.

Отрицательная динамика цен в данном сегменте рынка наблюдалась до второй половины декабря. Основными покупателями кукурузы в этот период были внутренние потребители, поскольку экспортно-ориентированные компании, ввиду низкого спроса со стороны стран-импортеров и понижательной динамики цен на мировом рынке, воздерживались от закупок фуражной кукурузы. Тем не менее, со второй половины декабря 2008 г. ценовая ситуация на рынке фуражной кукурузы начала существенно изменяться. В частности, за счет активизации закупочной деятельности ряда экспортно-ориентированных компаний на рынке фуражной кукурузы во второй половине декабря 2008 г. прослеживался постепенный рост цен. С начала же текущего календарного года постепенный рост цен сменился их стремительным подъемом за счет активизации закупок зернотрейдерами. Так, по сравнению с декабрем цены на фуражную кукурузу в январе 2009 г. увеличились в среднем на 27% - до 3680 р/т (франко-элеватор продавца). Такое значительное увеличение цен на внутреннем рынке участники рынка связывали с возросшим спросом на русское зерно на экспортном рынке зерновых. В условиях стремительного роста цен некоторые владельцы зерна, рассчитывая на их рост и в дальнейшем, приостановили продажи фуражной кукурузы, озвучивая приемлемые для реализации цены в диапазоне 3600−4000 р/т (франко-элеватор продавца). Завершая краткий анализ ценовой ситуации, которая складывалась на российском внутреннем рынке фуражной кукурузы в первой половине текущего сезона, можно сказать, что она во многом напоминала известный аттракцион «американские горки». В настоящее время цены на рынке поднялись на достаточно высокий уровень, но их дальнейшее движение будет во многом зависеть от политики экспортно-ориентированных компаний.

2. Предложение на мировом рынке кукурузы В настоящее время мировой рынок кукурузы контролируют пять основных экспортеров: США, Канада, Австралия, Аргентина, ЕС. Суммарные экспортные предложения зерна со стороны основной «пятерки» экспортеров составляют свыше 84% всего объема мировой торговли. Ведущее положение на рынке кукурузы отводится США, на долю которых приходится 28% объема торговли, далее идут Канада — 17%, Австралия и ЕС — по 15% и Аргентина — 11%.

США США являются крупнейшим экспортером зерна. Треть посевных площадей Соединенных Штатов засевается специально для продажи за границу. Среди зерновых в США ведущее место занимают кукуруза и пшеница, значительная часть которых поступает на экспорт.

США давно сохраняют лидерство как производитель кукурузы. Кукурузу там выращивают практически повсеместно: посевная площадь составляет 28,6−35,0 млн га. Урожайность колеблется в пределах от 9 до 10 т/га. В США производится 267,5−331,2 млн т кукурузы, что составляет половину всего мирового сбора кукурузы. 44,5−61,9 млн т экспортируется, а большая часть идет на внутреннее потребление, которое составляет 230,7−261,7 млн т. Импортируется до 0,3−0,5 млн т. Переходящие запасы — 33,1−45,5 млн т.

Канада Производство кукурузы в стране в среднем составляет 8,8−11,6 млн т, что не всегда покрывает внутреннее потребление данной культуры в стране, которое варьируется от 10,3 до 13,8 млн т, поэтому недостающее количество кукурузы импортируется.

Австралия Посевная площадь кукурузы составляет 3,5−4,6 млн га. Урожайность — 1,0−2,3 т/га. Производство колеблется в рамках 3,9−10,4 млн т. Экспорт — 1,9−6,4 млн т, в зависимости от мировой конъюнктуры. Потребление внутри страны составляет 2,2−3,8 млн т. Переходящие запасы — 0,6−2,7 млн т.

Аргентина Аргентина традиционно является одним из ведущих мировых производителей и экспортеров зерна и муки, однако зависима от колебаний на самом большом рынке экспорта в соседней Бразилии.

Весомую часть в сельскохозяйственном производстве занимает кукуруза. Посевные площади по кукурузе составляют 2,4−3,3 млн га. Урожайность — 5,5−8,0 т/га. Производство 14,7−22,5 млн т, из него экспорт — 9,0−15,3 млн т.

Европейский союз Посевная площадь по пшенице составляет 24,3−26,8 млн га. Урожайность — 4,5−5,7 т/га.

Таким образом, в ЕС производится 110,6−150,5 млн т пшеницы. Из них на внутреннее потребление расходуется от 113,2 до 127,5 млн т, экспортируется 9,8−20,1 млн т, переходящие запасы составляют 10,4−27,5 млн т. Импорт пшеницы колеблется от 3,5 до 10,7 млн т.

Посевная площадь по ячменю составляет от 13,7 до 14,7 млн га. Урожайность в 4,0−4,7 т/га позволяет произвести 55,8−65,6 млн т ячменя. Большая часть идет на внутреннее потребление, которое составляет 54,1−58,0 млн т.

Экспорт колеблется от 2,6 до 7,2 млн т. Около 0,1−1,4 млн т ячменя импортируется. Переходящие запасы составляют 5,7−11,1 млн т.

Валовой сбор по кукурузе в ЕС составляет 47,7−66,5 млн т. Внутреннее потребление — 60,5−63,5 млн т. В зависимости от урожайности импорт варьируется от 2,5 до 14,0 млн т, экспорт составляет 0,5−0,7 млн т. Переходящие запасы — 5,0−9,5 млн т.

Россия На долю России приходится 10% всех пахотных земель мира. Большая часть площадей используется под пшеницу: 7,4−10,6 млн га — под озимую и 13,8−15,5 млн га — под яровую.

Общий валовой сбор пшеницы в среднем колеблется от 34,1 до 50,6 млн т при урожайности 2,1−3,0 т с 1 га и 1,3−1,6 т с 1 га соответственно озимой и яровой пшеницы.

На потребление внутри страны расходуется 36,4−44,2 млн т. Экспортируется 8,0−23,0 млн т. Импорт — 0,3−1,3 млн т. Переходящие запасы составляют 2,3−7,1 млн т.

Существенны посевные площади под озимый и яровой ячмень (0,5−0,7 млн га и 8,6−9,7 млн га соответственно).

При урожайности озимого ячменя 2,6−3,9 т/га, а ярового 1,6−1,9 т/га общий валовой сбор ячменя составляет 14,1−19,5 млн т. На внутреннее потребление приходится 15,5−16,5 млн т. Экспортируется 1,3−1,7 млн т ячменя. Импорт составляет 0,2 млн т. Переходящие запасы — 1,0−2,1 млн т.

Украина Сельскохозяйственное производство Украины формирует 16−22% национального дохода страны. В структуре сельского хозяйства выделяют две основные области — растениеводство и животноводство.

В структуре производства зерна больше половины приходится на озимую пшеницу. Посевная площадь по озимой и яровой пшенице составляет 5,5−6,6 млн га. Урожайность в 2,3−2,8 т/га позволяет получить 13,9−18,7 млн т.

На внутреннее потребление расходуется 11,7−12,9 млн т пшеницы.

Экспортируется от 1,2 до 6,5 млн т. Импорт составляет 0,1−0,3 млн т. Переходящие запасы — 1,4−4,1 млн т. Второе место за валовым сбором занимает ячмень. Посевная площадь составляет 4,1−5,2 млн т. Урожайность колеблется от 1,5 до 2,2 т/га. Валовой сбор — 6,0−11,4 млн т. На внутреннее потребление расходуется 4,9−6,5 млн т ячменя. Экспортируется 1,0−5,1 млн т. Импорт составляет до 0,1 млн т.

Переходящие запасы — 0,7−1,2 млн т.

На третьем месте по валовому сбору находится кукуруза, на четвертом — рожь. По объемам валового сбора им значительно уступают овес, просо, гречка, рис, зернобобовые.

Казахстан Зерновое хозяйство — главная отрасль земледелия Казахстана. В последние годы общие посевы зерновых культур занимали свыше 80% посевной площади сельскохозяйственных культур.

В Казахстане производится 13,5−20,1 млн т зерна, что дает право стране находиться на третьем месте в СНГ после России и Украины. Средняя урожайность зерна составляет 1,0−1,3 т/га.

Рост производства зерна способствует увеличению объемов его реализации и повышению доходности отрасли. В среднем отгружается на экспорт 2,8−7,0 млн т зерна.

Свыше ¾ посевов зерновых культур занимает яровая пшеница. Общая посевная площадь по пшенице составляет 11,8−13,3 млн га. Урожайность 0,9−1,3 т/га позволяет получить 11,2−16,6 млн т пшеницы. Из них 7,4−7,5 млн т расходуется на внутреннее потребление, а 3,0−8,2 млн т идет на экспорт. Переходящие запасы составляют 1,0−3,0 млн т.

Повсеместно встречаются посевы ячменя, овса, кукурузы, а на северо-западе Казахстана большие площади занимает просо. Посевная площадь по ячменю составляет 1,6−1,8 млн т. Урожайность 0,9−1,4 т/га позволяет обеспечить валовой сбор 1,5−2,8 млн т. 1,35−1,6 млн т ячменя необходимо для внутреннего потребления. Экспорт составляет 0,1−0,8 млн т. Импорт незначителен. Переходящие запасы — 0,2−0,6 млн т. Посевная площадь по кукурузе составляет 0,1 млн га, при урожайности 3,0−3,2 т/га страна получает около 0,3 млн т кукурузы для внутреннего потребления.

3. Динамка цен исследуемого товара за период с 2008 по 2011 гг Так же, как пшеница, кукуруза с сформировала устойчивый восходящий тренд. С середины лета прирост стоимости составил 60%.

Динамика цен на кукурузу в 2010 г. (Источник: информационно-торговая платформа iTrader 8). Согласно ноябрьским исследованиям Международного совета по зерну (IGS), мировое производство кукурузы в следующем году составит 810 млн. тонн. Планируемый показатель почти равен показателю 2010 года, в то время как потребление вырастет на 27 млн. тонн, до 840 млн. Таким образом, запасы пшеницы уменьшатся до 121 млн. тонн, т. е на 20% по сравнению с предыдущим годом.

Темпы роста кукурузы по итогам года не столь впечатляющие, как в случае с пшеницей, но кукуруза более активно используется производителями этанола, что может повлечь в будущем ярко выраженную повышательную динамику, наравне с котировками пшеницы. Одним из определяющих факторов является оценка будущего урожая кукурузы в Аргентине и Китае. Погодные условия в Аргентине и Бразилии изменились в лучшую сторону и оцениваются как благоприятные.

Принимая во внимание техническую сторону, прогнозируем увеличение цен на кукурузу уже к концу лета 2011 года, до уровня6,5 $ за бушель ($ 255 за тонну).

Прогноз цен на кукурузу в 2011 г. (Источник: информационно-торговая платформа iTrader 8)

4. Прогноз на 2011 год Маркетинговый аналитик Американской пшеничной ассоциации Чед Уэйгенд, (Chad Weigand) считает, что сократившийся запас кукурузы в США, вызвавший рост цен на эту культуру, обострит конкуренцию между этими культурами за посевные площади. Еще в конце августа Американская пшеничная ассоциация советовала импортерам пшеницы самым внимательным образом отслеживать ситуацию на рынке кукурузы, поскольку цены на пшеничные фьючерсы пошли вверх сразу после того, как Минсельхоз США объявил о сокращении запасов кукурузы. 8 октября Минсельхоз обнародовал свои прогнозы мирового спроса и предложения продукции сельского хозяйства. В докладе отмечалось, что в 2010;2011 маркетинговом году конечные запасы кукурузы в США составят 22,9 млн тонн, что значительно ниже средних прогнозных показателей в размере 29,2 млн тонн. Минсельхоз также прогнозирует 11-процентное сокращение мировых конечных запасов кукурузы по сравнению с прошлым годом, до уровня 132 млн тонн. Прогноз мирового спроса на кукурузу повышен до рекордной отметки в 835 млн тонн. При этом мировое соотношение запасов кукурузы к потреблению составит 16%. Столь низкое соотношение будет отмечено всего лишь во второй раз с 1974;1975 маркетингового года. Ситуация с запасами кукурузы в США, которые составляют примерно 40% мирового производства, складывается весьма драматично: по прогнозу Минсельхоза, соотношение запасов к потреблению составит лишь 8%. Ажиотаж, царящий на рынке кукурузы, перекидывается на пшеничный рынок, который и без того уже достаточно разогрет по причине повышенного спроса на американскую пшеницу. Рыночные аналитики сходятся в том, что основной причиной роста цен на пшеницу является кукуруза ввиду отсутствия дефицита пшеницы. При сохранении такой ситуации между кукурузой и пшеницей до начала сева кукурузы под урожай 2011 года, спрос на фуражную пшеницу может слегка увеличиться. Но в долгосрочной перспективе конкуренция между кукурузой и пшеницей за посевные площади будет только обостряться. Чтобы восстановить комфортный уровень конечных запасов кукурузы в размере 33 млн тонн, площадь сева кукурузы в 2011 году может составить 38 млн. гектаров при расчетной урожайности 10 тонн с гектара. Если этот прогноз оправдается, то США ожидает рекордный прирост площади сева кукурузы за весь период, прошедший после 1944 года. Как следствие, в 2011;2012 и в 2012;2013 маркетинговых годах пшеница проиграет в конкуренции кукурузе за свободные посевные площади.

Заключение

По данным Международного Совета по зерновым культурам, производство зерна в следующем году ожидается на уровне 1.725 млн. тонн, что ниже показателя предыдущего года на 3,5%. В основном данное сокращение вызвано неутешительным прогнозом урожая по кукурузе. С другой стороны, мировое потребление зерна возрастет — на 1,6% от уровня предыдущего года к 1,786 млн. тонн. Таким образом, ввиду увеличивающегося потребления и сокращающегося производства, запасы зерна могут сократиться на 61 млн. тонн и составить 340 млн. тонн. Главные экспортеры зерновых — Аргентина, Австралия, США, Канада, Европа, Казахстан, Россия, Украина. Согласно прогнозу, они сократят запасы на 55 млн. тонн, достигнув минимума с 2003 года. С учётом ожидаемого сокращения мировых запасов, сбор урожая в следующем году станет критичным для установления стабильности на мировых рынках.

Дальнейшее поведение аграрного сегмента будет зависеть не только от показателей урожайности культур, но также от макроэкономических индикаторов и общего состояния мировой экономики.

ценовой экспорт аграрный экономика Список литературы

1. Журнал «Главный агроном»

2. Стулин А. Ф. Продуктивность кукурузы, выращиваемой в севообороте и бессменно, плодородие чернозема и агроэкологическая оценка почвы при длительном внесении удобрений в условиях ЦЧЗ // Мат-ли мiжнародн. науково-практичн. конф. «Актуальнi проблеми сучасного землеробства». Луганск, 2003. С. 341−345.

3. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учебник / Под ред. проф. Л. Г. Елисеевой. — М.: МЦФЭР, 2006. — 800 с.

4. Экспертиза кукурузы: Учеб.-справ. пособие / И. Э. Цапалова, В. И. Бакайтис, Н. П. Кутафьева, и др. — Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2002. — 256 с.

5. http://www.agrianalit.com