Организационно-экономическое обоснование стратегии развития СПК «Дзержинского» Бобруйского района

СОДЕРЖАНИЕ Введение.

1. Анализ современного уровня развития предприятия

1.1 Специализация предприятия

1.2 Ресурсы предприятия

1.3 Состояние растениеводства

1.4 Состояние животноводства

1.5 Уровень производства, рентабельность и финансовое состояние предприятия

2. Проект развития предприятия

2.1 Трансформация земельных угодий

2.2 Проектирование качественных показателей:

а) урожайности сельскохозяйственных культур б) продуктивности животных

2.3 Расчет условной площади пашни

2.4 Расчет условной площади пашни, необходимой для обеспечения внутрихозяйственных потребностей и реализации продукции растениеводства государству

2.5 Расчет условной площади пашни, необходимой для производства единицы животноводческой продукции

2.6 Определение объема производства продукции животноводства и численности поголовья

2.7 Расчет посевной площади и ее структуры

2.8 Расчет потребности в рабочей силе

2.9 Расчет потребности в средствах производства

2.10 Эффективность проектных решений Выводы и предложения

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время многие сельскохозяйственные предприятия республики находятся в тяжелом финансовом состоянии, имеют низкий уровень эффективности производственной деятельности. В связи с этим качественное разумное планирование обретает особо актуальный характер.

Планирование деятельности сельскохозяйственных предприятий сулит немало выгод. В частности, планирование заставляет руководителей фундаментально изучать современное состояние и перспективы организации; позволяет осуществлять более четкую координацию предпринимаемых усилий по достижению поставленных целей; определяет показатели деятельности предприятий, необходимые для последующего контроля; побуждает руководителей конкретнее определить свои цели и пути их достижения; делает предприятие более подготовленным к внезапным изменениям во внешней среде.

Объектом исследований является СПК «к-з им. Держинского» Бобруйского района Могилевской области.

Целью написания данного курсового проекта является организационно-экономическое обоснование стратегии развития исследуемого хозяйства.

Курсовой проект состоит из двух частей. В первой части осуществляется анализ экономических показателей деятельности сельскохозяйственной организации.

Вторая часть представляет собой проект развития сельскохозяйственной организации в условиях становления рыночных отношений.

Исходными материалами при написании курсового проекта послужили данные годового отчета предприятия за 2009 год.

1. Анализ современного уровня развития предприятия

1.1 Специализация хозяйства Специализация предприятия означает сосредоточение его деятельности на производстве одного или нескольких видов конкурентоспособной товарной продукции, для производства которых здесь имеются наилучшие условия. Специализация способствует сокращению количества товарных отраслей, увеличению объема их производства и повышению прибыли (чистого дохода). Увеличение объема производства одних товарных отраслей за счет сокращения других возможно до тех пор, пока этот процесс не станет экономически невыгодным. Уровень специализации характеризуется удельным весом отраслей в структуре товарной продукции. Он позволяет выявить те виды продукции, с которыми предприятие выступает в общественном разделении труда.

Анализ сложившейся специализации предприятия позволит определить возможные варианты планирования дальнейшей его деятельности. Необходимо помнить, что усиление специализации и концентрации производства является одним из важнейших путей усиления эффективности работы любого сельскохозяйственного предприятия.

Расчёт коэффициента специализации производился по следующей формуле:

(1.1)

где:

К — коэффициент специализации;

Уi — удельный вес выручки от отдельного вида продукции в общей выручке, ранжированный в порядке убывания в %;

i — номер отрасли в ранжированном ряду в порядке убывания.

Коэффициент специализации меньше 0,2 означает низкий уровень специализации; 0,2−0,4 — средний; 0,4−0,6 — высокий; более 0,6 — глубокая специализация.

Для определения специализации СПК «к-з им. Держинского» рассмотрим таблицу 1, в которой представлена товарная продукция и ее структура за 2009 год.

Таблица 1

Основные показатели специализации хозяйства

В СПК коэффициент специализации = 0,29 (100/(50,4*(1*2−1)+17,6*(2*2−1)+12,3*(3*2−1)+8,1*(4*2−1)+5,7*(5*2−1)+3,2*(6*2−1)+2,3*(7*2−1)+0,14*(8*2−1) +0,12*(9*2−1)+0,06*(11*2−1)+0,02*(12*2−1)), что свидетельствует о среднем уровне специализации.

Из данных таблицы можно сделать вывод, что специализация хозяйства: молочное скотоводство с развитым производством зерновых культур. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции за 2009 г. занимает продукция животноводства — 73,8%, зерновые и зернобобовые культуры составили 12,3% от итога. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает производство молока — 50,4%. Наименьший удельный вес занимает производство овощей (всего 0,06%).

1.2 Ресурсы предприятия Каждое предприятие обладает определенными видами ресурсов: земельными, трудовыми, основными средствами производства — правильное и рациональное сочетание которых обеспечивает прибыльное производство продукции. Изменение количества и качества одного из ресурсов влечет за собой изменение других ресурсов.

Основными задачами анализа использования земельных ресурсов являются: изучение состава и структуры земельного фонда, установление нарушений в землепользовании и выявление резервов расширения и улучшения сельскохозяйственных угодий; оценка эффективности использования земель и разработка мероприятий, направленных на ее повышение. Для повышения уровня использования земли, как основного элемента производственного потенциала, важное значение имеет технология социализации землепользования через установление общественной собственности на земельную ренту как дополнительного дохода, получаемого на землях лучшего и среднего качества, когда все землепользователи платят земельный налог государству, и он расходуется, прежде всего, для повышения уровня плодородия земли и на другие потребности общества.

Повышению эффективности использования земель содействует также применение интенсивных технологий выращивания культур, использование более урожайных районированных сортов, совершенствование структуры посевов, проведение всех полевых работ в оптимальные сроки, улучшение организации труда, повышение квалификаций работников, культуры земледелия и т. д.

В сельском хозяйстве земля выступает как основной фактор производства, без которого процесс производства сельскохозяйственной продукции невозможен. Рассмотрим структуру землепользования в СПК «к-з им. Держинского», которая представлена в таблице 2.

Таблица 2

Землепользование хозяйства (на 1 ноября)

Культ. и естеств. сенокосы и пастбища 29.7 и 18.3 баллов.

Сельхозугодья 32.1 балла.

Общая земельная площадь хозяйства в 2009 году составила 4089 га. Площадь сельскохозяйственных угодий составила 3625, пашни — 2286 га.

В структуре землепользования наибольший удельный вес занимает пашня — 63,1%. Самый наименьший удельный вес в структуре землепользования занимают сады и другие многолетние насаждения — 1,4%. На долю пастбищ и сенокосов приходится небольшой удельный вес в структуре сельскохозяйственных угодий, что является негативным, так как хозяйство теряет возможность получения более дешевых кормов с естественных кормовых угодий. Качественная оценка земель имеет следующий вид: пашня — 33,4 балла, сельскохозяйственные угодья — 32,1 балла.

Средства и предметы труда образуют вещественное содержание средств производства. В денежном выражении они называются фондами. В зависимости от характера участия в производстве и перенесения стоимости на готовую продукцию фонды делятся на основные и оборотные.

Основная задача на каждом предприятии должна сводиться к тому, чтобы не допускать чрезмерного старения ОПФ, так как от этого зависит их уровень физического и морального износа, и, следовательно, результаты его работы.

Структура основных производственных фондов в отраслях неодинакова и зависит от технико-экономических и природных особенностей.

Основные средства играют большую роль в сельскохозяйственном производстве. С их помощью производится вся продукция, выпускаемая предприятием. От эффективности их использования зависит и эффективность хозяйствования в целом.

Для анализа качественного состояния основных средств необходимо знать их структуру. Она представляет собой соотношение различных групп основных фондов в общей их стоимости. Под производственной структурой понимается соотношение различных групп основных производственных фондов (ОПФ) по вещественно-натуральному составу в их общей среднегодовой стоимости. Рассмотрим наличие основных средств в СПК «к-з им. Держинского» (таблица 3).

Из данных таблицы 3 видно, что наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимает статья «здания и сооружения», на их долю приходится 69% стоимости всех фондов. Немалый удельный вес в стоимости ОПФ занимает статья «машины и оборудование», на долю которой приходиться 24,6%. Доля рабочего скота в общей стоимости основных средств занимает 3,4%. Такое распределение полностью соответствует сложившимся условиям хозяйствования, так как для эффективного осуществления производства данные виды основных средств должны занимать высокое положение в структуре стоимости основных фондов. Наименьший же удельный вес занимает инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь, а также передаточные устройства (по 0,3%), что говорит о том, что на предприятии неплохо поставлены процессы механизации трудоемких процессов, что позитивно влияет на снижение затрат труда.

Таблица 3

Основные средства производства

Из всех ресурсов определяющими и наиболее активными являются трудовые ресурсы, представляющие собой способное к общественно полезному труду население.

В процессе производства они приводят в «движение» все остальные виды производственных ресурсов во имя достижения поставленных перед производством экономических и социальных целей.

Под трудовыми ресурсами принято понимать часть трудоспособного населения, обладающего физическим развитием, умственными способностями и знаниями, необходимыми для работы в народном хозяйстве. Критериями для выделения из общей численности населения трудовых ресурсов являются верхняя и нижняя границы трудоспособного возраста, которые устанавливаются государством с учетом социально-экономических условий.

Рассмотрим эффективность использования трудовых ресурсов (таблица 4).

Таблица 4

Производительность труда

Из данных таблицы видно, что на 1 среднегодового работника приходится 17 га сельскохозяйственных угодий, в том числе 11 га — пашни. На одного работника произведено валовой продукции 42,168 млн руб., валового дохода 10,4 млн. руб, прибыли 5,8 млн руб. В целом по хозяйству на 1 чел.-ч. произведено 14 645 руб. валовой продукции.

Наибольшие затраты труда на 1 ц. продукции наблюдаются по овощам в растениеводстве (1,7 чел.-ч.) и по приросту КРС и свиней в животноводстве (24,8 и 47,6 чел.-ч. соответственно).

1.3 Состояние растениеводства

Значимость отрасли растениеводства довольно велика. В данной отрасли осуществляется производство продуктов питания для населения, производство сырья для перерабатывающей промышленности, без данной отрасли не может существовать животноводство.

Как известно, состояние растениеводства для сельскохозяйственного предприятия играет очень большую роль. Для некоторых предприятий растениеводство является главной отраслью и за счет него предприятие получает наибольший объем товарной продукции, для других предприятий оно является вспомогательной отраслью, то есть практически вся продукция этой отрасли идет на корм. Рассмотрим размер и структуру посевных площадей хозяйства (таблица 5).

Таблица 5

Размер и структура посевных площадей

Как видно из таблицы, наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают зерновые и зернобобовые культуры (1000 га — 29,9%). В структуре зернового клина наибольший удельный вес (около 60%) занимают озимые зерновые. Высокий удельный вес в структуре занимают кормовые культуры (59,2%), из них — многолетние травы 19,9%, кукуруза на силос 10,5%, однолетние травы 9,7%, прочие кормовые культуры — 19,1%.

Рассмотрим урожайность сельскохозяйственных культур в таблице 6.

Таблица 6

Урожайность сельскохозяйственных культур

Из данных таблицы видно, что урожайность зерновых и зернобобовых составила 42,3 ц/га, картофеля — 246,7 ц/га, рапса — 19,5 ц/га, сахарной свеклы — 210,9 ц/га, овощей — 60 ц/га, кукурузы на силос 446 ц/га. Очень высокий показатель урожайности многолетних и однолетних трав на зеленый корм (490 и 323 ц/га соответственно). Урожайность многолетних трав на семена составила 2,3 ц/га, на сено — 46,3 ц/га. Урожайность естественных и культурных сенокосов составила 28 и 40 ц/га соответственно, естественных и культурных пастбищ — 129 и 273 ц/га.

В таблице 7 рассмотрим состав и структуру затрат на производство 1 ц продукции растениеводства.

Исходя из данных таблицы 7, можно сказать, что наибольший удельный вес в структуре затрат по зерновым культурам занимает статья «удобрения и средства защиты растений» (34,4%). Это говорит о том, что хозяйство уделяет много внимания увеличению интенсивности производства растениеводческой продукции. Немалый удельный вес занимают также такие статьи затрат как: «затраты по содержанию основных средств» (18,2%), «оплата труда» (10,4%), «ГСМ» (12,7%), «семена» (6%). По рапсу наибольший удельный вес занимают такие статьи затрат как: «удобрения и средства защиты растений» (37,2%). По картофелю наивысший процент затрат занимает статья «затраты по организации производства и управлению» 28,6%. По овощам же высокий процент составлют статьи «удобрения и средства защиты растений» 23,1% и «затраты по организации производства и управлению» — 23,1%.

Таблица 7

Состав и структура затрат на производство 1 ц продукции растениеводства (2009 г.)

1.4 Состояние животноводства

В сельскохозяйственных предприятиях Республики Беларусь животноводство является, как правило, главной отраслью сельскохозяйственного производства. Животноводческие отрасли обеспечивают население высокоценными продуктами питания.

Для анализа отрасли животноводства рассмотрим поголовье животных, показатели продуктивности, обеспеченность кормами, а также состав и структуру затрат на производство одного центнера продукции (таблицы 8−11).

Таблица 8

Поголовье скота и птицы (на конец года)

В 2009 году поголовье КРС составило 2433 гол, из них коровы 901 голова (37% в структуре стада), поголовье свиней — 869 голов, из них основные свиноматки — 59 голов (6,8% в структуре стада свиней). Всего скота в хозяйстве 2105 условных голов.

Таблица 9

Основные экономические показатели животноводства

Из данных таблицы 9 видно, что в 2009 году на 100 га сельскохозяйственных угодий приходилось 67 голов КРС, в том числе 25 голов коров, на 100 га пашни приходилось 38 голов свиней. На 100 голов коров было получено приплода 126 телят, на 100 основных свиноматок — 2331 голова поросят. Среднесуточный прирост молодняка КРС составил 544 г., молодняка свиней — 240 г. Удой молока на 1 среднегодовую корову составил 5162 кг.

Рассмотрим показатели обеспеченности и расхода кормов в таблице 10.

Таблица 10

Показатели обеспеченности и расхода кормов

Данные таблицы свидетельствуют о том, что в хозяйстве используется около 80% покупных кормов, однако их доля в общей стоимости кормов довольно низкая (около 20%). За 2009 год было израсходовано 7,36 тонн кормовых единиц кормов, в том числе покупных — 6,3 тонны кормовых единиц.

Для уменьшения себестоимости продукции животноводства необходимо добиваться снижения затрат на производство продукции при одновременном увеличении ее производства и качества производимой продукции. Следовательно, для снижения себестоимости продукции животноводства, необходимо снижать затраты по статьям, которые представлены в таблице 11

Таблица 11

Состав и структура затрат на производство 1 ц продукции животноводства (2009 г.)

Как показывают данные таблицы 11, наибольший удельный вес в структуре затрат по молоку, приросту КРС и приросту свиней занимает статья «корма». На ее долю приходится 37,9%, 69,0% и 37,6% соответственно всех затрат. Весомое место в структуре затрат по молоку занимают такие статьи затрат как: «оплата труда с начислениями» (20,4%), а также «прочие прямые затраты» (12,8%). По производству прироста свиней также значительную долю затрат занимают затраты по статьям «оплата труда с начислениями» (15,3%) и «затраты на содержание основных средств» (13,1%).

1.5 Уровень производства, рентабельность и финансовое состояние предприятия Для характеристики экономической эффективности и уровня сельскохозяйственного производства используют как натуральные, так и стоимостные показатели, которые приведены в таблице 12

Таблица 12

Основные показатели уровня и эффективности производства

земельный пашня животноводческий культура

Из данных таблицы видно, что в 2009 году на 100 га сельскохозяйственных угодий приходилось 1283 ц молока, 89,9 ц прироста КРС, 244,3 млн руб. валовой продукции (в сопоставимых ценах), 134,0 млн. руб денежной выручки.

На 100 га пашни произведено 36,7 ц прироста свиней, 2106,7 ц зерна, 485,6 ц картофеля, 93,6 ц рапса, 1845,1 ц сахарной свеклы.

Анализ финансового состояния предприятия предполагает оценку показателей в динамике, абсолютных величин в разделах баланса и их удельных весов в общей структуре баланса, показателей (финансовых коэффициентов) предприятия в сравнении с их нормативными и среднеотраслевыми значениями.

При анализе финансового состояния предприятия применяются специальные коэффициенты, расчет которых основан на определении соотношений между отдельными статьями отчетности бухгалтерского баланса. Эти коэффициенты позволяют достаточно быстро оценить финансовое состояние предприятия. В практической деятельности предприятий возможны типы финансовых ситуаций в зависимости от величин источников формирования средств для покрытия производственных оборотных средств:

· абсолютная устойчивость финансового состояния, если собственные оборотные средства обеспечивают запасы и затраты;

· нормальная устойчивость финансового состояния, если запасы и затраты обеспечиваются суммой собственных оборотных средств и долгосрочными заемными источниками;

· неустойчивое финансовое состояние, сопряженное с нарушением платежеспособности, но при которой сохраняется возможность восстановления равновесия, если запасы и затраты обеспечиваются за счет собственных источников, краткосрочных кредитов и заемных средств, т. е. за счет всех источников формирования запасов и затрат. При этом ситуация является допустимой, если величина привлекаемых для формирования запасов и затрат краткосрочных кредитов и заемных средств не превышает суммарной стоимости производственных запасов и затрат;

· кризисное финансовое состояние, если затраты не обеспечиваются всеми источниками их формирования. В подобной ситуации предприятие находится на грани банкротства.

Для более глубокого анализа финансовой устойчивости предприятия целесообразно рассчитывать показатели ликвидности и платежеспособности предприятия. Иными словами, нужно установить его платежеспособность и возможность своевременно и в полном объеме рассчитаться со своими обязательствами. Ликвидность баланса определяется по степени покрытия обязательств предприятия его активами, срок превращения которых в денежные средства соответствует сроку погашения указанных обязательств.

В качестве критериев для оценки структуры баланса предприятия используются следующие показатели:

· коэффициент текущей ликвидности;

· коэффициент обеспеченности собственными средствами;

· коэффициент платежеспособности.

Для оценки финансового состояния рассмотрим таблицу 13:

Таблица 13

Платежеспособность предприятия

Коэффициент обеспеченности собственными средствами характеризует наличие у предприятия собственных оборотных средств, необходимых для его финансовой устойчивости. Из таблицы видно, что коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами в конце 2009 г. по сравнению с началом 2009 г. уменьшился и по-прежнему остается значительно ниже норматива. Отсюда вытекает вывод: в СПК наблюдается недостаточное количество собственных оборотных средств.

Коэффициент текущей ликвидности характеризует общую обеспеченность предприятия собственными оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения обязательств предприятия. Этот коэффициент на конец 2009 г. составил 1,98, что выше норматива.

Коэффициент платежеспособности показывает, сколько раз предприятие может погасить свои обязательства. Данный коэффициент на конец 2009 г. уменьшился по сравнению с началом года, но незначительно, всего на 0,02 и составил 0,64, при нормативе равном 1.

Уровень рентабельности является основным обобщающим показателем, характеризующим эффективность деятельности предприятия. Он позволяет определить, развитию каких отраслей предприятию следует уделить больше внимания, какие отрасли следует ликвидировать, а какие оставить на прежнем уровне. Теперь рассмотрим рентабельность отдельных видов сельскохозяйственной продукции и предприятия в целом. Для этого используем данные таблицы 14.

Таблица 14

Рентабельность отдельных видов сельскохозяйственной продукции и хозяйства в целом за 2009 г.

Из таблицы видно, что в 2009 году предприятие сработало нерентабельно (уровень убыточности составил -20,6%). Прибыльными являются производство зерновых, картофеля, рапса в растениеводстве (рентабельность 72,1%, 96,6%, 44,4% соответственно), производство молока в животноводстве (рентабельность 4,5%). Наиболее убыточным является производство живого веса свиней, КРС и производство сахарной свеклы.

В целом, можно сделать вывод, что СПК «к-з им. Держинского» имеет высокие производственные показатели, однако финансовое положение является неустойчивым, в связи с чем разработка проекта развития хозяйства является весьма актуальной.

2. Проект развития предприятия

2.1 Трансформация земельных угодий Важнейшим видом ресурсов в сельском хозяйстве является земля. Объем сельскохозяйственного производства зависит в конечном итоге от рационального использования земель, от их количественного состава и структуры. При перспективном планировании вначале необходимо установить структуру сельхозугодий, для чего предусматривают трансформацию земельных угодий.

Трансформация — это перевод менее продуктивных угодий в более продуктивные для повышения интенсивности их использования. При трансформации одновременно изменяется и структура, и размещение угодий.

Наиболее распространена трансформация земель с целью увеличения площади сельхозугодий, прежде всего пашни. Это обычно дает наибольший экономический эффект. Большое значение имеет также создание культурных, высокопродуктивных сенокосов и пастбищ.

Трансформацию угодий необходимо тесно увязывать с комплексом мероприятий по охране земель. Она должна носить природоохранный характер, предусматривающий сохранение и повышение плодородия почв, способствовать производству экологически чистой продукции. С этой целью на землях всех категорий выполняют противоэрозийные мероприятия, работы, предупреждающие загрязнение, заболачивание, зарастание угодий, по сохранению торфяных почв, восстановлению нарушенных земель и др. Мероприятия по освоению, улучшению и охране земель разрабатываются для всей территории хозяйства с учетом перспективного жилищного, производственного, гидротехнического строительства.

В СПК «к-з им. Держинского» предусматривается (таблица 15):

* перевод 60 га естественных сенокосов в культурные;

* перевод 55 га естественных пастбищ в культурные;

После проведения трансформации площадь сельскохозяйственных угодий в хозяйстве составит 3625 га, из них пашня будет занимать 2286 га, естественные сенокосы 50 га, культурные — 684 га, естественные пастбища — 100 га, культурные — 455 га. Пашня в общей структуре земель будет занимать 55,9%, в структуре сельскохозяйственных угодий — 63,1%.

Таблица 15

Использование и трансформация земельных угодий, га

2.2 Проектирование качественных показателей Проектирование урожайности зерновых культур Особым свойством земли является ее плодородие — способность производить урожай культурных сельскохозяйственных растений.

Урожайность представляет собой весовое выражение высоты плодородия почв и зависит от многих факторов. Однако при средних метеорологических условиях, соблюдении технологии производства определяющими факторами являются качество почвы и количество вносимых удобрений. При этом качественная оценка земель характеризует собой эффективное плодородие почв, выраженное в баллах.

Планирование урожайности сельскохозяйственных культур может быть выполнено по формуле:

Уп = [ (Бп · Цб · К) + (ДNPK · ОNPK) + (Доу · Ооу) ]: 100, (2)

где: Уп — перспективная урожайность сельскохозяйственных культур, выращиваемых на пашне, цга;

Бп — перспективный балл пашни;

Цб — цена балла пашни, кг;

К — поправочный коэффициент к цене балла;

ДNPK — доза минеральных удобрений, кг д. в/га;

ОNPK — окупаемость минеральных удобрений урожаем, кг/д.в.;

Доу — доза органических удобрений, т/га;

Ооу — окупаемость органических удобрений, кг/т.

В СПК балл: пашни — 40, культурных сенокосов — 32,4, пастбищ — 32,4, естественных сенокосов — 18,6, пастбищ — 18,6.

В СПК «к-з им. Держинского» планируемая урожайность зерновых при использовании интенсивной технологии за счет плодородия пашни и внесения удобрений составит 59 ц/ га Уп=(40*52*0,92)+(310*12)+(12*20)]: 100, после доработки 54 ц/га, а фактическая урожайность за 2009 год составила 42,3 ц/га. Следовательно, в хозяйстве планируется увеличить урожайность зерновых на 12 ц/га за счет внесения больших доз удобрений (таблица 16).

Аналогично была запланирована урожайность других сельскохозяйственных культур. В итоге урожайность картофеля составила 328 ц/га, овощей 77 ц/га, рапса — 22, сахарной свеклы — 405 ц/га.

Урожайность зеленой массы трав на пашне планировали немного выше фактического уровня.

Выход сенажа из трав на пашне планировали 45%, травяной муки — 20% от урожайности зеленой массы трав на пашне. В рассматриваемом примере она составляет соответственно: 410 · 0,45 = 185 и 410 · 0,20 = 82 ц/га.

Таблица 16

Планирование урожайности сельскохозяйственных культур

В расчетах принята урожайность культурных пастбищ 88% урожайности трав на зеленый корм на пашне, естественных пастбищ — 62% урожайности культурных пастбищ. Аналогичные соотношения взяты при планировании урожайности культурных и естественных сенокосов.

Планирование урожайности сельскохозяйственных культур в дальнейших расчетах принимается с учетом потерь при хранении. Потери после доработки и хранения составят: зерновые; картофель, корнеплоды — 8−12%.

Проектирование продуктивности животных При планировании продуктивности животноводства следует учесть необходимость качественного улучшения стада и кормовой базы.

Основой методики определения нормативной продуктивности является уровень продуктивности, предшествующий плановому году, а также изменения в продуктивности в зависимости от факторов, влияющих на ее уровень.

При очень низком уровне продуктивности фактические среднесуточные приросты не могут служить основой планирования норм среднесуточных приростов. В этом случае плановый среднесуточный прирост приводят в соответствии с зоотехническими нормами при данных условиях кормления и содержания.

В нашем примере плановая продуктивность коров составит 5700 ц, среднесуточный прирост крупного рогатого скота 700 г., свиней — 400 г. (таблица 17)

Таблица 17

Расчет плановой продуктивности животных

2.3 Расчет условной площади пашни Корма для нужд животноводства получают как за счет посевов кормовых культур на пашне, так и за счет сена, сенажа и зеленой массы с других кормовых угодий. Поэтому для удобства расчетов целесообразно перевести все сельхозугодья в единые условные единицы. Такой единицей можно считать гектар условной пашни. Для этого необходимо знать проектные площади естественных и улучшенных сенокосов, пастбищ, пожнивных культур и их плановую урожайность, а также плановую урожайность сеяных трав на пашне, используемых на сено и зеленый корм. Кроме того, в условную пашню можно включать и часть площади сада, если в его междурядьях высевают кормовые культуры.

Расчет площади условной пашни приведен в таблице 18.

Таблица 18

Расчет площади условной пашни

Из таблицы 15 переносится информация о площади земельных угодий.

Площадь подсевных и пожнивных культур планируется в размере 10% от площади пашни после трансформации.

Для перевода сельскохозяйственных угодий в условную пашню рассчитываются коэффициенты перевода, равные отношению урожайности пастбищ (сенокосов) к урожайности трав на пашне по соответствующим видам продукции (зеленная масса, сено).

В данном примере по естественным сенокосам планируемая урожайность 39 ц/га относится к урожайности трав на сено на пашне 70 ц/га. Коэффициент перевода составит 0,55 (39 ц/га: 70 ц/га). Умножив площадь естественных сенокосов после трансформации на полученный коэффициент, определяем площадь условной пашни по этим угодьям (50 га · 0,55) = 28 га.

Коэффициент перевода естественных пастбищ в условную пашню рассчитывается путем деления урожайности естественных пастбищ — 224 ц/га на плановую урожайность трав на зеленый корм на пашне — 410 ц/га. Он составит 0,55. Тогда площадь естественных пастбищ в переводе на условную пашню равна 55 га (100 га · 0,55). Аналогично расчеты выполняются и по другим угодьям.

Площадь условной пашни составляет 3494 га.

2.4 Расчет условной площади пашни, необходимой для обеспечения внутрихозяйственных потребностей и реализации продукции растениеводства Потребность в продукции растениеводства на внутрихозяйственные цели включает потребность в семенах, корма для лошадей, корма для скота личных подсобных хозяйств.

Потребность в продаже растениеводческой продукции по договорам планируется исходя из фактически заключенных договоров. Потребность в семенах рассчитывается ориентировочно из-за отсутствия плановой площади посева культур на данном этапе планирования. Она определяется путем умножения фактической площади посева за последний год на норму высева семян, выращиваемых в хозяйстве (таблица 20).

Потребность в кормах для лошадей рассчитывается исходя из численности поголовья и норм расхода кормов на 1 голову (35 ц корм. ед. на гол в год). В хозяйстве планируется иметь 10 гол. лошадей. Потребность в кормах для лошадей представлена в таблице 19.

Таблица 19

Потребность в кормах для лошадей (кол-во лошадей 10)

Расчет потребности в кормах для лошадей выполнен следующим образом:

а) рассчитываем потребность в кормах на все поголовье лошадей. В хозяйстве потребность в кормах на все поголовье составит 350 ц корм. ед.(10 гол. * 35 ц корм. ед);

б) определяем структуру кормов. В хозяйстве, она составит: концентраты — 30%, сено — 33, сенаж — 11, корнеплоды — 3, зеленые корма — 23%;

в) по структуре кормов рассчитываем потребность в кормах по каждому виду корма в кормовых единицах. В хозяйстве потребность в концентратах на все поголовье составит 105 ц корм. ед. (30 · 350: 100). Аналогично рассчитывается потребность в остальных кормах (сено, сенаж и другие);

г) рассчитываем потребность в кормах по каждому виду корма в центнерах путем деления потребности в кормах в ц корм. ед. по каждом виду корма на коэффициент кормового достоинства каждого вида корма. Так, если потребность в концентрированных кормах составляет 945 ц корм. ед., питательность 1 ц концентратов 1 ц корм. ед., то общая потребность в концентратах составляет 105 ц (105: 1);

д) рассчитываем по каждому виду корма страховой фонд в размере 20%. Потребность в зеленых кормах планируется без страхового запаса.

е) рассчитываем общую потребность в натуральных кормах с учетом страхового фонда путем суммирования потребности в кормах и страхового фонда.

Таблица 20

Расчет потребности в семенах

Таблица 21

Площадь условной пашни для производства растениеводческой продукции для выполнения договорных обязательств и на внутрихозяйственные цели

Потребность в кормах для скота, находящегося в личном пользовании, рассчитывали путем умножения количества дворов в хозяйстве на потребность в кормах на двор. В хозяйстве, планируется иметь 200 дворов и предусмотрено выделить на каждый двор по 10 ц зерна, 25 ц сена и 80 ц зеленой массы (таблица 21). Общая потребность составит: зерна — 2000 ц, сена — 5000 ц, зеленой массы — 16 000 ц.

Прочая реализация предусматривается работникам хозяйства в следующем объеме: картофель 4000 ц.

Расчет условной площади пашни, необходимой для обеспечения внутрихозяйственных потребностей и реализации продукции растениеводства, выполнен путем деления потребности в продукции для обеспечения внутрихозяйственных нужд по каждому виду на их планируемую урожайность после доработки и потерь при хранении. В хозяйстве требуется 876 га условной площади для выполнения договорных обязательств по реализации продукции растениеводства и на внутрихозяйственные нужды.

2.5 Расчет условной площади пашни для производства единицы животноводческой продукции Кормовая площадь для производства единицы животноводческой продукции (100 ц) зависит от типа кормления, расхода кормов и планируемой урожайности. Расход и структура кормов на производство единицы животноводческой продукции устанавливаются по нормативам с учетом страховых запасов.

Расчет условной площади пашни для производства 100 ц молока проводится следующим образом (таблица 22):

В соответствии с плановой продуктивностью (таблица 18) по нормативам определяем:

* расход кормов в ц кормовых единиц на 1 ц молока. При плановом удое на корову 5700 кг потребность в кормах на 1 ц молока составит по нормативам 1,02 ц корм. ед., а для производство 100 ц молока — 102 ц корм. ед.

* структуру кормов. При плановом удое на корову 5700 кг рекомендуется следующая структура кормов: концентраты — 36%, сено — 8, сенаж — 9,5, силос — 10,5, корнеплоды — 8, солома — 0, зеленые корма — 28%.

Рассчитываем потребность в кормах по каждому виду корма в кормовых единицах. Так, потребность в концентратах для производства 100 ц молока составит 36,7 ц корм. ед. (36 · 102: 100). Аналогично рассчитывается потребность в остальных кормах (сено, сенаж и другие).

Рассчитываем по каждому виду кормов страховой фонд в размере 20%. Зеленые корма планируется без страхового фонда.

Определяем общую потребность в кормах с учетом страхового фонда.

Рассчитываем условную площадь для производства 100 ц молока, путем деления потребности в кормах с учетом страхового фонда по каждому виду на плановую урожайность. В хозяйстве для производства 100 ц молока требуется 2,08 га условной пашни (таблица 22).

Таблица 22

Расчет потребности в кормах и кормовой площади для производства 100 ц молока (общая потребность в кормах __102__ ц к.ед.)

Расчет площади условной пашни для производства 100 ц прироста КРС проводится аналогично. Для определения потребности в кормах на 1 ц прироста рассчитывается годовая продукция выращивания одной головы КРС (в кг) по формуле: плановый среднесуточный прирост? 365 дней + вес теленка при рождений, кг. Вес теленка при рождении планируется 25 — 30 кг.

В хозяйстве среднесуточный прирост КРС запланирован на уровне 700 г. Следовательно, годовая продукция выращивания одной головы КРС составит 285 кг (0,700 кг · 365) + 25 кг, а расход кормов на 1 ц составит 8,4 ц корм. ед., следовательно — на 100 ц прироста КРС — 840 ц корм. ед. Потребность в условной пашне для производства 100 ц прироста КРС составит 16,08 га (таблица 23).

Расчет площади условной пашни для производства 100 ц прироста свиней проводится аналогично. Для определения потребности в кормах на 1 ц прироста рассчитывается годовая продукция выращивания одной головы свиней (в кг) по формуле: плановый среднесуточный прирост? 365 дней + вес поросенка при рождений. Вес 1 головы приплода при рождении планируется 1 кг.

В хозяйстве, среднесуточный прирост свиней запланирован — 400 г. Следовательно, годовая продукция выращивания одной головы составит 147 кг (0,400 кг · 365 + 1 кг), а расход кормов на 1 ц составит 5 ц корм. ед., следовательно — на 100 ц прироста свиней — 500 ц корм. ед. Потребность в условной пашне для производства 100 ц прироста свиней составит 9,75 га (табл. 10).

Таблица 23

Расчет потребности в кормах и кормовой площади для производства 100 ц прироста КРС (общая потребность в кормах __840_ ц к.ед.)

Таблица 24

Расчет потребности в кормах и кормовой площади для производства 100 ц прироста свиней (общая потребность в кормах 500 ц к.ед.)

2.6 Определение объема производства продукции животноводства и численности поголовья Планирование объема производства продукции животноводства может быть выполнено через условную продукцию.

В качестве условной единицы принимается 100 ц молока и количество прироста КРС и свиней, приходящихся на каждые 100 ц молока.

В рассматриваемом нами СПК на 100 ц молока производится 7,0 ц прироста КРС и 1,8 ц прироста свиней.

Как показывают расчеты, приведенные в таблице 18., площадь условной пашни составляет 3494 га в целом по предприятию. В соответствии с таблицей 21 для выполнения договорных обязательств по продукции растениеводства требуется 876 га. Оставшиеся 2618 га могут использоваться для производства продукции животноводства.

Рассчитаем кормовую площадь, необходимую для производства условной единицы продукции. Для производства 100 ц молока требуется 2,08 га (таблица 22), для производства 7,0 ц прироста КРС — 1,1 га (1,1*16,08: 100)(таблица 23), для производства 1,8 ц прироста свиней — 0,2 (1,8 · 9,75: 100) на основании таблицы 24. На условную единицу требуется 3.4 га. На оставшейся площади можно произвести 2618: 3.4 = 773,40 условных единиц. Тогда плановый объем производства составит:

773,4 усл. ед.· 100 ц = 77 340 ц молока;

773,4 усл. ед.· 7 ц = 5425 ц прироста КРС;

773,4 усл. ед.· 1,8 ц = 1407 ц прироста свиней.

Отсюда исчисляется поголовье животных:

77 340: 57 = 1358 голов коров;

5425: 365: 0,007 = 2123 голов молодняка КРС;

1407: 365: 0,004 = 957 голов свиней.

Определяем потребность в кормовой площади в таблице 25.

Таблица 25

Расчет потребности в кормовой площади для производства продукции животноводства

Для производства продукции животноводства требуется 2618 га условной пашни.

2.7 Расчет посевной площади и ее структуры Такие культуры, как зерновые, рапс, корнеплоды, кукуруза на силос и многолетние травы на семена будут возделываться только на пашне. Сено, сенаж и зеленый корм могут производиться как на пашне, так и вне пашни, т. е. на сенокосах и пастбищах.

Подсевные и пожнивные культуры будут возделываться на пашне. Таким образом, вся условная площадь хозяйства будет задействована в производстве сельскохозяйственной продукции. Данные по расчету посевной площади и ее структуры представлены в таблице 26.

Таблица 26

Расчет посевных площадей и их структуры