Региональные особенности продовольственной обеспеченности населения мира

Рис.

2.24. Местоположение России на карте полушария Численность населения около 142 млн. человек, около 4 млн. из них, или 2,8%, голодает и около 30% населения недоедает.

Индексы производства сельскохозяйственной продукции представлены в табл.

2.11.

Таблица 2.11

Индексы производства продукции сельского хозяйства в России по отношению к 2000 году (индекс равен 100)

Год 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

Индекс продукции сельского хозяйства 106,9 107,9 107,8 110,4 112,2 119,4 115,6 132,3

Производство сельскохозяйственной продукции росло в течение последних лет, особенно большие темпы роста отмечены в 2008 году. Годовые объемы производства и потребления основных продуктов питания на одного человека приведены в табл.

2.12 и на рис.

2.25, структура питания россиян — на рис.

2.26., а производство по сравнению с мировым уровнем — в табл.

2.13.

Таблица 2.12

Производство и потребление основных продуктов питания в России Продукт Потребление на душу населения в год Производство на душу населения в год Мясо 61,0 44,4 Молоко 243,0 226,1 Рыба и морепродукты 14,6 23,5 Сахар 40,0 22,5 Растительное масло 12,7 19,3 Овощи и бахчевые 100,0 100,7 Хлебные продукты в пересчете на муку 120,0 Зерновые и зернобобовые 762,0

Рис.

2.25. Соотношение производства и потребления основных продуктов питания в России В плане продовольственной независимости Россия занимает достаточно уверенную позицию, попадая в зависимость лишь от производителей сахара.

Рис.

2.26. Структура питания жителей России

Таблица 2.13

Производство продукции сельского хозяйства в России по сравнению с мировым уровнем Категория продукта Мировой итог Россия Россия в процентах к мировому итогу 2000 2005 2008 2000 2005 2008 2000 2005 2008 зерновые и зернобобовые: всего, млн. т 2116 2329 2586 65,4 77,8 108,2 3,1 3,3 4,2 на душу населения, кг 348 358 383 449 544 762 129 152 199 пшеница: всего, млн. т 586 627 690 34,5 47,6 63,8 5,9 7,6 9,2 на душу населения, кг 96 96 102 237 333 449 246 346 439 подсолнечник: всего, млн. т

26,5 30,6 35,6 3,9 6,5 7,4 14,7 21,3 20,8 на душу населения, кг 4,3 4,7 5,3 27 45 52 621 960 985 картофель: всего, млн. т 327 325 314 29,5 28,1 28,8 9,0 8,6 9,2 на душу населения, кг 54 50 47 202 197 203 376 395 436 сахарная свекла: всего, млн. т 247 252 228 14,1 21,3 29,0 5,7 8,5 12,7 на душу населения, кг 41 39 34 97 149 204 239 386 605 плоды, ягоды, цитрусовые, виноград: всего, млн.

т 481 539 584 3,0 2,7 2,7 0,6 0,5 0,5 на душу населения, кг 79 83 86 20 19 19 25 23 22 овощи и бахчевые: всего, млн. т 749 872 916 11,4 12,1 14,3 1,5 1,4 1,6 на душу населения, кг 123 134 136 78 85 101 63 63 74 скот и птица на убой (в убойном весе): всего, млн. т 233 260 278 4,4 5,0 6,3 1,9 1,9 2,3 на душу населения, кг 38 40 41 31 35 44 82 88 107 молоко коровье: всего, млн. т 490 543 578 32,0 30,6 32,1 6,5 5,6 5,5 на душу населения, кг 81 83 86 220 214 226 273 257 264 яйца куриные: всего, млрд.

шт. 963 1066 1144 34,0 36,9 37,8 3,5 3,5 3,3 на душу населения, шт. 158 164 170 233 258 267 147 157 157

Производство большинства продуктов питания на душу населения в России превосходит среднемировой уровень, в особенности это касается подсолнечника (почти в 10 раз выше среднемирового уровня), сахарной свеклы (в 6 раз выше) и картофеля (почти в 4,5 раза выше).

Традиционно Россия экспортирует зерно в основном в страны Южной Европы, Северной Африки и ближнего Востока, а также страны СНГ. Из зерновых наша страна импортирует твердые сорта пшеницы из Казахстана, Италии и Канады и кукурузу из Европы и США. Также Россия импортирует мясо в основном из стран Латинской Америки (мясо птицы из Европы и США); молоко и молочные продукты — из Европы; сахар — из стран Латинской Америки (Бразилии) и стран СНГ. В последние годы намечается тенденция к снижению доли импорта (например, мяса ввозится около 2 млн. тонн, но с каждым годом эта цифра сокращается на 100−150 тыс. тонн).

Также планируется увеличение экспорта зерна (в ближайшие 10−15 лет производство зерна увеличится со 108,1 млн. тонн до 125 млн. тонн, за счет чего экспорт возрастет с 24 млн.

тонн до 40 млн. тонн).

Итоги Внешнеторгового оборота России представлены в табл.

2.14

Таблица 2.14

Внешнеторговый оборот России, млрд. долл. США

Мировой итог Россия Россия в процентах к мировому итогу 2000 2005 2008 2000 2005 2008 2000 2005 2008

Всего 12 896,4 20 918,1 32 090,4 137,0 340,2 734,7 1,1 1,6 2,3 Экспорт 6365,0 10 346,6 15 931,9 103,1 241,5 467,6 1,6 2,3 2,9 Импорт 6531,3 10 571,5 16 158,5 33,9 98,7 267,1 0,5 0,9 1,7

Можно отметить рост как импорта, так и экспорта, причем экспорт превышает импорт во внешнеторговом обороте страны.

3. ВОЗМОЖНЫЕ ПУТИ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ НЕДОЕДАНИЯ И ГОЛОДА

3.

1. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА И ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ Средняя урожайность основных видов сельскохозяйственной продукции в пяти основных регионах мира и в России с 2000 по 2008 год приведена в табл.

3.1, а нормированные величины по этому показателю — в табл.

3.2.

Таблица 3.1

Средняя урожайность продукции сельского хозяйства по регионам мира и в России, ц./га

Африка Европа Латинская Америка Тихоокеанский регион Азия Россия Зерновые и зернобобовые 18,0 44,3 31,9 46,7 30,4 19,1 Пшеница 26,0 45,2 28,7 39,7 23,0 19,7 Сахарная свекла 503,6 486,3 636,6 582,3 311,3 271,5 Подсолнечник 11,3 16,8 14,9 12,5 11,5 10,7 Картофель 166,8 246,1 215,4 374,4 185,1 121,0

Таблица 3.2

Средняя нормированная урожайность продукции сельского хозяйства по регионам мира и в России

Африка Европа Латинская Америка Тихоокеанский регион Азия Россия Зерновые и зернобобовые 0,39 0,95 0,68 1,00 0,65 0,41 Пшеница 0,58 1,00 0,63 0,88 0,51 0,44 Сахарная свекла 0,79 0,76 1,00 0,91 0,49 0,43 Подсолнечник 0,67 1,00 0,89 0,74 0,68 0,64 Картофель 0,45 0,66 0,58 1,00 0,49 0,32 Среднее значение 0,57 0,87 0,76 0,91 0,57 0,45

Самая низкая средняя урожайность по всем рассматривавшимся видам продукции в России, но поскольку эта страна имеет самую большую территорию в мире, а также проблема голода здесь не стоит так остро, большой необходимости повышать урожайность нет. Что же касается стран Африки и Азии, то повышение урожайности один из шагов, который необходимо сделать для решения проблемы продовольственного обеспечения.

Сельское хозяйство большинства развивающихся стран очень далеко от научного и технического уровня мировой экономики начала XXI века. Необходимо увеличивать количество сельскохозяйственной техники и минеральных удобрений, применять ирригацию и т. д. Помимо этого необходимо улучшать условия хранения продукции с целью снижения ее количественных и качественных потерь.

3.

2. ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА СЕЛЬСКИХ ЖИТЕЛЕЙ Проблему недостаточного производства продовольствия развивающиеся страны пытаются решить за счёт импорта пищевых продуктов из развитых стран. Однако у фермеров, ведущих натуральное хозяйство и не способных прокормить свои семьи, нет возможности приобретать продукты по рыночным ценам. Более активные в социальном плане люди подаются в города, но рост уровня урбанизации только усугубляет проблему. Необходим переход от натурального хозяйства к товарному. И государство должно способствовать этому на всех этапах: от приобретения фермерами специальных знаний в аграрной области и специализированной сельскохозяйственной техники до организации поставки произведенной продукции в города с минимальными потерями.

Основными видами государственной поддержки фермеров в развитых странах являются:

Субсидирование — плата за участие товаропроизводителей в различных программах ограничения производства и регулирования рынка;

Кредитование — предоставление кредитов для приобретения специализированной сельскохозяйственной техники, высококачественных семян и т. п. на льготных условиях;

Развитие сельской инфраструктуры — электрификация, газификация, строительство дорог и телекоммуникаций;

Охрана окружающей среды (экологизация производства), направленная на внедрение технологий по производству чистых продуктов питания, снижение уровня загрязнения атмосферы, воды и почвы;

Проведение научно-исследовательских работ в области сельского хозяйства, и использование их результатов для формирования и поддержки уровня доходности сельскохозяйственных товаропроизводителей;

Обеспечение продовольствием нуждающихся групп населения; страхование от убытков в случае неурожая;

Обеспечение безопасности производства продовольствия (качество сырья и продовольствия).

3.

3. ПРОИЗВОДСТВО ГЕННО-МОДИФИЦИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ Генетически модифицированный организм (ГМО) — это живой организм, генотип которого был искусственно изменён при помощи методов генной инженерии. В сельском хозяйстве генная инженерия используется для создания новых сортов растений и пород животных. Такие растения устойчивы к неблагоприятным условиям среды и вредителям, а также обладают лучшими ростовыми и вкусовыми качествами. Животные отличаются, в частности, более быстрым ростом и продуктивностью. Созданы сорта и породы, продукты из которых обладают высокой питательной ценностью и содержат повышенные количества незаменимых аминокислот и витаминов.

После открытия ГМО (в начале 1970;х годов) начались бурные дискуссии по поводу возможного вреда от их употребления в пищу для текущего и будущих поколений. Высказывались предположения, что это может привести к снижению рождаемости, замедлению развития и возникновению различных болезней. Споры продолжаются и по сей день: мир разделился на два лагеря сторонников и противников применения методов генной инженерии при производстве продовольственных продуктов. В 2006 году в Российской Федерации Общенациональная Ассоциация генетической безопасности и Управление Делами Президента РФ выступили за «проведение публичного эксперимента с целью получения доказательной базы вредности или безвредности генетически модифицированных организмов для млекопитающих». В результате к применению было одобрено несколько видов трансгенных овощей, среди которых картофель, сахарная свекла, соя, рис и кукуруза.

Поставка семян таких растений в страны Азии и Африки позволила бы повысить урожайность сельскохозяйственных культур даже при существующей системе ведения растениеводства.

3.

4. ОСВОЕНИЕ РЕСУРСОВ ОКЕАНА Группа исследователей полагает необходимой разработку ресурсов океана с целью обеспечения человечества продовольствием. В их числе Мун Сон Мён, занимающийся этим уже несколько десятилетий.

Около 20% всего мирового улова рыбы выбрасывается. Избыточный улов можно перерабатывать в рыбный порошок, который может долго храниться как в условиях высокой температуры, так и высокой влажности. Зачастую выловленная рыба используется в качестве удобрения, поскольку люди не умеют ее готовить. Одной из таких пород является сайда, которая водится в больших количествах у берегов Аляски.

В прибрежной полосе можно разводить плантации полезных для здоровья и насыщенных различными морскими минералами водорослей. Их можно высушивать и поставлять жителям глубоко континентальных районов, в рационе которых наблюдается дефицит этих веществ.

3.

5. ПРОСВЕЩЕНИЕ ЛЮДЕЙ ОТНОСИТЕЛЬНО СБАЛАНСИРОВАННОСТИ ПИТАНИЯ Очень часто люди питаются неправильно и недополучают нужные им питательные вещества по причине того, что мало знают о сбалансированном питании. Для того, чтобы выбрать правильный для себя режим питания и избежать возможных осложнений для здоровья, необходимо следующее:

Знать свои собственные потребности в продуктах питания и питательных веществах;

Знать различные потребности человека на разных этапах жизни применительно к себе;

Выбирать наиболее питательные виды продуктов питания среди имеющихся в наличии.

Так, например, недополучающие необходимый для жизни белок жители Африки не знают, что он в большом количестве содержится в листьях маниоки, корнеплоды которой они употребляют в пищу. Зачастую проблема избыточного веса может быть связана с неправильным рационом: если организм недополучает какие-то важные вещества, то человек испытывает чувство голода. Утоляя его «неправильными» продуктами, содержащими меньше нужных веществ, чем другие, организм получает избыточные килокалории.

3.

6. БОРЬБА С БЕЗРАБОТИЦЕЙ Международная организация труда (МОТ) выделяет следующие категории людей:

Экономически активное население — это лица, которые в рассматриваемый период являлись либо занятыми, либо безработными.

Занятые в экономике — это лица, которые в рассматриваемый краткий период (одна неделя или один день) выполняли работу по найму за вознаграждение, а также не по найму для получения прибыли или семейного дохода (хотя бы в течение одного часа); временно отсутствовали на работе по различным причинам; выполняли работу в качестве помогающего на семейном предприятии. К занятым в экономике также относятся лица, занятые в домашнем хозяйстве производством товаров и услуг для реализации.

Безработные — это лица, которые будучи старше определенного возраста, в течение рассматриваемого периода удовлетворяли одновременно следующим критериям: не имели работы (доходного занятия), занимались поиском работы или предпринимали шаги к организации собственного дела и были готовы приступить к работе в течение рассматриваемого краткого периода (например, одна неделя).

Доля экономически активного населения в общей численности населения в России, странах Европы, Латинской Америки и Тихоокеанского региона составляет около 50%, в странах Африки — 33%, в Странах Азии — 43%. При этом доля безработных в общей численности экономически активного населения в Тихоокеанском регионе около 5%, в Азии — 5,7%, в Европе — 6%, в Латинской Америке 6,6% и в Африке — около 13%.

В странах Африки самая низкая доля экономически активного населения и помимо этого самый высокий уровень безработицы, но развивающиеся страны не могут обеспечить социальными гарантиями население, не задействованное в экономике. В странах Африки и Азии, имеющих высокий процент голодающих, необходимо повышать экономическую активность населения. При этом нет необходимости кардинально менять образ жизни людей, вовлекая их в промышленное производство, а на заработанные средства закупать импортное продовольствие. Напротив, необходимо достичь продовольственной независимости от других стран. Создание фермерских хозяйств, в которых будет разделение труда, решит одновременно обе эти задачи.

3.

7. СНИЖЕНИЕ РОЖДАЕМОСТИ Высокая рождаемость в сочетании с низкой средней продолжительностью жизни обеспечивает примитивный тип воспроизводства населения. Это автоматически снижает долю экономически активного населения.

Средние общие коэффициенты рождаемости и естественного прироста населения по регионам мира в 2008 году приведены в табл.

3.3., средняя ожидаемая продолжительность жизни при рождении в 2008 году — в табл.

3.4.

Таблица 3.3

Средние коэффициенты рождаемости и естественного прироста населения по регионам мира и в России Регион Общий коэффициент рождаемости, ‰ Коэффициент естественного прироста, ‰ Европа 11,1 0,9 Африка 24,5 18,2 Латинская Америка и страны Карибского бассейна 16,2 11,3 Тихоокеанский регион 13,8 6,7 Азиатский регион 18,6 12,2 Россия 12,1 -2,5

Таблица 3.4

Средняя ожидаемая продолжительность жизни при рождении по регионам мира Регион Средняя ожидаемая продолжительность жизни при рождении, лет Европа 77,3 Африка 58,0 Латинская Америка и страны Карибского бассейна 73,5 Тихоокеанский регион 79,3 Азиатский регион 71,7 Россия 67,9

Самая высокая рождаемость (24,5‰) и самая низкая ожидаемая продолжительность жизни (58,0 лет) наблюдается в Африке. Продолжительность жизни будет увеличиваться по мере улучшения качества жизни населения, но высокая рождаемость замедляет развитие общества. По мнению немецких специалистов, если проводить разъяснительную работу по планированию семьи и предотвращать нежелательные беременности, то население стран Африки сократится примерно на 20%.

3.

8. ПЕРЕРАСПРЕДЕЛЕНИЕ РЕСУРСОВ Один из вариантов решения проблемы голода — отказаться от капитализма в пользу социализма. Лучшим примером этому является Куба, которая даже в условиях блокады не допускает у себя голода и недоедания. По данным ООН, процент недоедающих и питающихся неправильно у кубинцев даже в условиях так называемого особого периода был меньше 2,5%, то есть ниже, чем в богатейшей на сегодняшний день империи мира — США. Примеру Кубы сегодня стремятся следовать все новые и новые страны Латинской Америки, отказываясь от капитализма и берясь за построение социализма — общества, в котором не допустимы смерти одних людей с голоду, тогда как другие умирают от ожирения. Действительно, проблема ожирения приобрела масштабный характер: если раньше ожирением страдали в первую очередь жители США, то сегодня эпидемия распространилась и на те страны, в которых большая часть населения недоедает. Данные о доле жителей, имеющих избыточный вес тела, по отдельным странам приведены в табл.

3.5.

Таблица 3.5

Распределение стран по доле жителей, имеющих избыточный вес Название страны Доля жителей, имеющих избыточный вес, % Доля жителей, страдающих ожирением, % Науру 95 82,6 Микронезия 92,1 72,2 Кука 91,9 72,6 Тонга 91,8 71,1 Самоа 83,5 Ниуэ 81,4 США 72,0 33 Мексика 71,3 30 Мальта 70,5 32,3 Греция 70,4 28,4 Белоруссия 67 24 Люксембург 65 29 Исландия 63 27 Чили 61 27 Ирландия 59 24 Канада 58 23 Великобритания 57 22 Австралия 56 21 Новая Зеландия 55 20 Кувейт 52,5 Германия 50 Россия 49,1 3 Колумбия 41 Бразилия 36 Китай 33,6 Южная Корея 31 Зимбабве 23% женщин Намибия 21% женщин В 2006 году число людей с избыточным весом впервые превысило число людей с недостаточным весом. За последние 10 лет количество людей, имеющих избыточный вес тела, увеличилось на 75%, и на сегодняшний день их число составляет 1,7 миллиарда человек. В 2008 году полтора миллиарда взрослых людей имело избыточный вес, среди которых больше 200 миллионов лиц мужского пола и около 300 миллионов лиц женского пола страдали ожирением. В 2010 году 43 миллиона детей в возрасте до 5 лет имело избыточный вес (из них 35 миллионов проживало в развивающихся странах и только 8 миллионов — в развитых). Ожирение и избыточный вес способствуют развитию таких серьезных заболеваний, как сахарный диабет и гипертоническая болезнь, которые служат причинами преждевременной смерти, далеко перегоняющими смерть от голода.

Расслоение общества характеризуется индексом концентрации доходов (коэффициентом Джини). В табл.

3.6. приведены страны, в которых этот показатель наиболее высокий. Это многие страны Азии, а также некоторые страны Африки и Латинской Америки.

Таблица 3.6

Распределение стран по коэффициенту Джини и среднедушевой суточной калорийности питания Регион Страна Коэффициент Джини, % Суточная калорийность питания на душу населения, ккал. Африка Ангола 58,6 1902

Африка Южно-Африканская Республика 57,8 2916

Латинская Америка и страны Карибского бассейна Боливия 57,2 2160

Латинская Америка и страны Карибского бассейна Бразилия 55 3118

Латинская Америка и страны Карибского бассейна Чили 52 2999

Латинская Америка и страны Карибского бассейна Мексика 51,6 3243

Африка Демократическая Республика Конго 44,4 1485

Азия Филиппины 44 2501

Африка Нигерия 42,9 2655

Европа Республика Македония 42,8 2873

Азия Таиланд 42,5 2510

Россия 42,2 3157

Азия Китай 41,5 2970

Азия Турция 41,2 3354

Африка Марокко 40,9 3167

Азия Туркмения 40,8 2767

Тихоокеанский регион США 40,8 3855

Азия Израиль 39,2 3622

Европа Португалия 38,5 3612

Азия Исламская Республика Иран 38,3 3102

Азия Вьетнам 37,8 2698

Азия Индонезия 37,6 2434

Азия Индия 36,8 2348

Европа Латвия 36,3 3146

Европа Эстония 36 3060

Европа Соединенное Королевство (Великобритания) 36 3401

Европа Италия 36 3685

Европа Литва 35,8 3415

Европа Польша 34,9 3381

Европа Испания 34,7 3326

Африка Объединенная Республика Танзания 34,6 2019

Европа Ирландия 34,3 3675

Европа Греция 34,3 3698

Европа Швейцария 33,7 3387

Азия Бангладеш 33,2 2261

Европа Албания 33 2855

Европа Бельгия 33 3672

Тихоокеанский регион Канада 32,6 3551

Африка Египет 32,1 3331

Европа Румыния 32,1 3493

Азия Республика Корея 31,6 3053

Азия Пакистан 31,2 2318

Европа Словения 31,2 3351

Европа Нидерланды 30,9 3240

Европа Венгрия 30 3435

Европа Республика Молдова 29,9 2948

Африка Эфиопия 29,8 1826

Европа Болгария 29,2 2815

Европа Австрия 29,1 3666

Европа Германия 28,3 3510

Европа Украина 27,7 3182

Азия Армения 27,1 2240

Европа Финляндия 26,9 3237

Европа Беларусь 26,8 2983

Азия Казахстан 26,7 3218

Европа Норвегия 25,8 3464

Европа Швеция 25 3137

Страны, в которых наблюдается сочетание высокого коэффициента Джини с низкой суточной калорийностью питания, нуждаются во внутреннем перераспределении ресурсов. Те страны, где вне зависимости от индекса распределения доходов суточная калорийность питания одного человека превышает 2500 ккал, должны делиться своими продовольственными ресурсами с голодающими странами — например, поставлять их в виде гуманитарной помощи.

Оригинальное решение этой проблемы предложило правительство Зимбабве. Смысл предложения заключается в привлечении из-за границы туристов, страдающих ожирением, которые смогут сбросить вес, занимаясь обработкой сельскохозяйственных угодий. Местная газета заявила, что «…сытые американцы ежегодно тратят по 6 млрд. долларов на „бесполезные диеты“, тогда как могли бы сбросить вес во время необычного тура — и одновременно обеспечить фермы страны рабочей силой». По сообщению РБК организаторам туров предложено развивать эту программу во всем мире.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В результате проведенных исследований было выявлено, что проблема голода и недоедания наиболее остро стоит в Африке, особенно в странах, расположенных к югу от Сахары. За ними следуют страны Муссонной Азии. Большинство государств, сталкивающихся с этой проблемой, относительно недавно получили независимость и на сегодняшний день относятся к развивающимся. Они производят меньше продовольственных ресурсов, чем потребляют, не производя и не поставляя на мировой рынок достаточного количества других ресурсов. Сложившаяся демографическая ситуация, особенно в странах Африки, — высокая рождаемость при низкой средней продолжительности жизни и малая доля социально активного населения с большим удельным весом безработных — не способствует развитию общества.

Голод — это глобальная политэкономическая проблема, и решаться она должна как на мировом, так и на региональном и местном уровнях. Получение политической независимости государства не означает автоматического и быстрого преодоления социальной и экономической отсталости.

Однако глобальная проблема недоедания и голода не сводится к дефициту продовольствия, мировые запасы его постоянно растут и темпы этого роста превышают темпы роста численности населения Земли. Сегодня продовольствия на душу населения производится больше, чем когда бы то ни было в истории человечества. Проблема в распределении ресурсов. В одних странах люди страдают от ожирения и болезней, связанных с этим, а потери продовольствия происходят на стадии конечного потребителя, который не в состоянии использовать их в полном объеме. В других — напротив, люди умирают от голода, а продовольствие, количество которого и без того недостаточное, теряется вследствие неблагоприятных условий хранения и транспортировки.

Глобальную проблему продовольственного обеспечения населения необходимо решать совместными усилиями всех государств и на всех уровнях. Помимо проводимой политики правительства каждый человек должен задуматься, что лично он сможет сделать для решения этой проблемы.

Как и многие другие глобальные проблемы, проблема голода и недоедания значительно сдерживает дальнейшее развитие цивилизации.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Highest Quality Vitamins And Supplements — Life Extension. URL:

http://www.lef.org (дата обращения 14.

05.11).

Newsland. URL:

http://www.newsland.ru/news/detail/id/607 927/cat/37/ (дата обращения 15.

05.11).

Всемирная организация здравоохранения. Центр СМИ. / URL:

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/ru/index.html (дата обращения 16.

05.11).

Капица С. П. Общая теория роста человечества: Сколько людей жило, живет и будет жить на Земле. / М.: Наука. — 1999. — 190 с.

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации (Минсельхоз России). Официальный интернет-портал. / URL:

http://www.mcx.ru/ (дата обращения 20.

05.11).

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций (Food and Agriculture Organization, FAO или ФАО). Официальный сайт. / URL:

http://www.fao.org (дата обращения 16.

05.11).

Росстат. Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации. URL:

http://www.gks.ru / (дата обращения: 19.

05.2011).

Скальный А. В. Биоэлементы в медицине. / А. В. Скальный, И. А. Рудаков // М.: Изд. дом «Оникс 21 век»: мир. — 2004. — 272 с.

Скальный А. В. Биоэлементы в медицине. / А. В. Скальный, И. А. Рудаков // М.: Изд. дом «Оникс 21 век»: мир. — 2004. — 272 с.

Нижняя граница интервала — рекомендуемая норма потребления для женщин, верхняя — для мужчин

Highest Quality Vitamins And Supplements — Life Extension. URL:

http://www.lef.org. Дата обращения 14.

05.11

Важно соотношение между Омега-3 и Омега-6, лучше всего, чтобы оно было 1:1, но не меньше 1:3, так как большое относительное количество Омега-6 ухудшает усвоение Омега-3

В сумме с цистином

В сумме с тирозином

Потребность в витаминах у женщин меньше, чем у мужчин, за исключением периодов беременности и лактации; в таблице указаны цифры без учета этих периодов

Низкая физическая активность у людей, занимающихся преимущественно умственным трудом, умеренная — у людей, чередующих умственную деятельность с физическим трудом, и высокая — у людей, занимающихся преимущественно физическим трудом

Не предусмотрена для женщин

Newsland. URL:

http://www.newsland.ru/news/detail/id/607 927/cat/37/ (дата обращения 15.

05.11)

По данным продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН по состоянию на осень 2010 года

Пресс-центр. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций (14 сентября 2010). URL:

http://www.fao.org/news/story/ru/item/45 302/icode/ (дата обращения 16.

05.11)

Сообщает Washington ProFile

По материалам доклада Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) «Мировые потери продовольствия и пищевые отходы», который был подготовлен к международному конгрессу по продовольствию 16−17 мая 2011 г. URL: www.cybersecurity.ru/prognoz/122 546.html

По данным Statinfo.biz за 2008 год. URL:

http://statinfo.biz/Data.aspx?&act=1956&lang=1&sort=year2008®ion=all&date=2&colored=False

Среди 65 стран мира, представленных в сборнике «Россия и страны мира», опубликованном на сайте Росстата

Были вычислены по данным о 9 странах Африки, представленных в сборнике «Россия и страны мира», опубликованном на сайте Росстата

По материалам доклада ФАО в 2009 году. URL:

http://www.fao.org/docrep/012/i0680r/i0680r02.pdf

Были вычислены по данным о 31 стране Европы, представленной в сборнике «Россия и страны мира», опубликованном на сайте Росстата

Были вычислены по данным о 6 странах Латинской Америки, представленных в сборнике «Россия и страны мира», опубликованном на сайте Росстата

По материалам доклада ФАО в 2009 году. URL:

http://www.fao.org/docrep/012/i0680r/i0680r02.pdf

Были вычислены по данным о 3 странах Тихоокеанского региона (Австралия, Новая Зеландия и США), представленных в сборнике «Россия и страны мира», опубликованном на сайте Росстата

К этому региону также отнесена Россия, но мы не будем включать статистику по ней сюда, рассмотрим ее отдельно

Были вычислены по данным о 19 странах Азии, представленных в сборнике «Россия и страны мира», опубликованном на сайте Росстата

По данным Министерства сельского хозяйства Российской Федерации

Данные ФТС России с учетом внешней торговли товарами с Республикой Беларусь

Вычислена по данным сборника «Россия и страны мира», опубликованного на сайте Росстата

В соответствии с докладом южнокорейской Корпорации страхования здоровья граждан

Всемирная организация здравоохранения. Центр СМИ. / URL:

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/ru/index.html (дата обращения 16.

05.11).

1:250 000 000

1:100 000 000

1:100 000 000

1:50 000 000

1:100 000 000

1:100 000 000

1:250 000 000

1:100 000 000

1:100 000 000