При использовании компонентов эфирного масла в качестве химических маркеров в хемотаксономии и хемосистематике необходимо учитывать, что при хранении сырья компонентный состав масла значительно меняется, что обусловлено в первую очередь улетучиванием легкокипящих компонентов и процессами окисления ненасыщенных соединений, главным образом полиненасыщенных (10).
Оценивать антиоксидантную активность таких многокомпонентных систем, как эфирные масла и природные экстракты, достаточно сложно, методы плохо коррелируются друг с другом. В литературе имеются противоречивые сведения об антиокислительной активности эфирных масел (9).
Рядом ученых предлагается для оценки противоокислительной активности эфирных масел метод микрокалориметрии (9). Метод основан на регистрации теплового эффекта радикальных реакций окисления или полимеризации и позволяет по периоду индукции рассчитать эффективное содержание ингибиторов в сложных природных смесях. По приросту тепловыделения в течение периода индукции можно рассчитать константу скорости взаимодействия пероксидного радикала и ингибитора.
Метод особенно хорош для эфирных масел, так как в них содержится большой набор соединений, в которых чередуются двойные и одинарные связи.
Эфиромасленичное сырье оценивают по количеству содержащегося в нем эфирного масла. Это определение проводят путем перегонки навески измельченного сырья с водяным паром с последующим измерением объема полученного масла и выражением его в объемно-весовых процентах. Для этой цели используют описанный в Фармакопее СССР Х издания прибор Гинзберга или видоизмененный прибор Клевенджера (2, с.290).
Для установления подлинности и доброкачественности эфирного масла проверяют органолептические показатели (цвет, запах, вкус), физические константы (плотность, угол вращения, показатель преломления) и химические константы (кислотное число, эфирное число) (2, с. 193, 7, с.21).
3 Количественный и качественный анализ сырья зизифоры клиноподиевидной
Количественный анализ является одним из методов установления доброкачественности исследуемого лекарственного сырья (7, с. 18). Методы анализа проводятся в соответствии с указаниями ГФХ, ФС, ВФС и МРТУ (2, 3).
Новосибирскими учеными был изучен количественный состав эфирных масел четырех алтайских популяций Z. clinopodioides Lam методом хромато-масс-спектрометрии (5).
Химический состав эфирного масла исследовали методом хромато-масс-спектрометрии на газовом хроматографе Hewlett-Packard 5890/II с квадрупольным масс-спектрометром (HP MSD 5971) в качестве детектора. Применяли 30 м кварцевую колонку НР-5 (сополимер 5% - дифенил — 95% -диметил-силоксана) с внутренним диаметром 0,25 мм и толщиной пленки неподвижной фазы 0,25 нм. Содержание компонентов (табл. 1, стр. 10) вычисляли по площадям газохроматографических пиков без использования корректирующих коэффициентов.
Качественный анализ основан на сравнении времен удерживания и полных масс-спектров с соответствующими данными компонентов эталонных масел и чистых соединений, если они имелись, и с данными библиотеки масс-спектрических данных Wiley275 (275 000 масс-спектров) и каталога.
Энантиомерную чистоту определяли газохроматографически на капиллярной колонке длиной 25 м, заполненной октакис-(3-O-бутирил-2,6-ди-O-пентил)-циклодекстрином (Lipodex-E) в изотермическом режиме при 80 °C.
В заключение стоит отметить, что, несмотря на то, что растительная биомасса относится к возобновляемым природным ресурсам, вопросы ее комплексного использования актуальны как с экономической, так и с экологической позиции.
Одним из путей рационального использования растительного сырья является разработка безотходных технологий (6).
Это особенно целесообразно при использовании сырья эфиромасличных растений: после отгонки масла с водяным паром, в сырье остаются сесквитерпеновые и кумариновые лактоны, фенольные соединения, полисахариды, каротиноиды и другие вещества (6).
Так как зизифора клиноподиевидная является перспективным растением для разведения, работы в данном направлении будут продолжены.
Выводы Рассмотрена общая характеристика зизифоры клиноподиевидной.
Изучены биологические особенности, состав, фармакологическое действие лекарственного растения на основе литературных источников.
Изучены общие правила сбора, сушки, особенности стандартизации лекарственного сырья.
Рассмотрены способы количественного анализа лекарственного сырья на основе учебной литературы и периодических изданий.
Литература
Беликов В. Г. Фармацевтическая химия — М: «МЕДпресс-информ», 2007. — С. 624.
Государственная фармакопея СССР, издание XI, выпуск 1. М: «Медицина», 1987. — С. 333.
Государственная фармакопея СССР, издание XI, выпуск 2. М: «Медицина», 1990. — С. 385.
Данников Н. И. Ваш травник. — М.: «РИПОЛ классик», 2008. — С. 704.
Королюк Е.А., Кёниг В., Ткачев А. В. Состав эфирного масла Зизифоры Пахучковидной (Ziziphora clinopodioides Lam.) из Алтайского края и республики Алтай // Химия растительного сырья. — 2002. № 1. — С. 49−52.
Кротова И.В., Ефремов А. А. Возможности рационального использования эфиромасличных растений // Химия растительного сырья. — 2002. № 3. — С. 29−33.
Мелентьева Г. А., Антонова Л. А. Фармацевтическая химия. — М: «Медицина», 1985. — С. 480.
Муравьева М. А. Фармакогнозия (с основами биохимии лекарственных растений). — М: «Медицина», 1978. — С. 657.
Сизова Н.В., Веретенова О. Ю., Ефремов А. А. Оценка антиокислительной активности эфирных масел методом микрокалориметрии // Химия растительного сырья. — 2002. № 3. — С. 57−60.
Ткачев А.В., Королюк Е. А., Юсубов М. С., Гурьев А. М. Изменение состава эфирного масла при разных сроках хранения сырья // Химия растительного сырья. — 2002. № 1. — С. 19−30.
www.strannic.orgфотография
