Анализ и планирование розничного товарооборота торгового предприятия

Прочее выбытие возросло на 9,2%, что является негативным явлением. Этот показатель можно значительно сократить, если правильно завозить и хранить товары, более глубоко изучать покупательский спрос. На основе изучения тенденции развития товарооборота магазина «Купец» можно представить следующие резервы его роста в планируемом году:

за счет роста физического объема продаж — 1477,7 тыс.

руб. (так как за счет этого фактора в 2010 году произошло его сокращение);

— за счет снижения товарных запасов на конец периода, прочего выбытия — 454,9 тыс.

руб. (так как эти факторы повлияли на снижение оборота в 2010 году).Всего резервов роста — на сумму 1932,6 тыс.

руб.В целом, можно отметить, что товарооборот магазина возрастает в каждом из рассматриваемых периодов. Чтобы исключить негативное влияние цен, необходимо следить за повышением количества продаваемых товаров, привлекать покупателей в магазин с помощью различных средств рекламы и т. д.Проанализируем влияние факторов на развитие товарооборота.

2.3. Факторы, влияющие на товарооборот

На развитие объема продаж большое влияние оказывает эффективность использования трудовых ресурсов. В таблице 2.8 представлена информация для анализа показателей эффективности использования трудовых ресурсов за 2008;2009 годы. Таблица 2.8Показатели эффективности использования трудовых ресурсов магазина «Купец» за 2008;2009 годы

Показатели2008 год2009 год

Изменения, (+;

-)Отчетный год в % к прошлому

Оборот торговли, тыс. руб.

2 566 247 849,5+22 187,5186,5Среднесписочная численность работников, чел.

2122+1104,8Объем продаж на одного работника, тыс. руб.

1222,2 174,977+952,977 178,0Из таблицы 2.8 видно, что на изменение объема продаж оказало влияние изменение производительности труда работников. Среднесписочное число работников в отчетном периоде возросло на 1 чел (приняли продавца). Это привело к изменению оборота розничной торговли в размере 1222 тыс.

руб. ((+1)*1222), а увеличение средней выработки на 78% оказало положительное влияние на объем продаж, что составило 20 965,5 тыс. руб. (952,977*22).Средняя выработка является качественным фактором. Рассчитаем долю влияния качественного фактора на развитие товарооборота в данном периоде, она составила 94,53%: (+20 965,5)/22 187,5*100.Следовательно, развитие товарооборота носило интенсивный характер. К чему и должна стремиться каждая торговая организация. Это является положительным фактором в деятельности предприятия. В таблице 2.9 представим показатели использования трудовых ресурсов магазина «Купец» за 2009;2010 годы. Таблица 2.9Показатели эффективности использования трудовых ресурсов магазина «Купец» за 2009;2010 годы

Показатели2009 год2010 год

Изменения, (+;

-)Отчетный год в % к прошлому

Оборот торговли, тыс. руб.

47 849,551936,5+4 087 108,5Среднесписочная численность работников, чел.

2222−100,0Объем продаж на одного работника, тыс. руб.

2174,9 772 360,750+185,773 108,5Из таблицы 2.9 видно, что на изменение объема продаж оказало влияние изменение производительности труда работников. Среднесписочное число работников не изменилось в отчетном периоде. Это не привело к изменению оборота розничной торговли, а увеличение средней выработки на 8,5%, оказало положительное влияние на объем продаж, что составило 4087 тыс. руб. (185,773*22).Магазин «Купец» в отчетном году обеспечил интенсивное использование трудовых ресурсов на 100%.Это является положительным фактором в деятельности предприятия. На развитие объема продаж непосредственное влияние оказывает и эффективность использования торговых площадей. В таблице 2.10 представим факторы, связанные с использованием основных фондов, за 2008;2009 годы. Исходя из данных таблицы 2.10, можно сделать следующие выводы: за счет интенсивного фактора (объема продаж на 1 м² торговой площади) прирост оборота за отчетный год составил 22 187,5 тыс. руб., или 100%. То же самое наблюдается при расчете влияния фактора «оборота на 1 магазин». Таблица 2.10Расчет влияния на объем продаж факторов, связанных с использованием основных фондов, магазина «Купец» за 2008;2009 годы

Показатели2008год2009 год

Отклонение, (+;

-)Отчетный год в % к прошлому

Влияние на объем продаж, тыс. руб. Оборот торговли, тыс. руб.

2 566 247 849,5+22 187,5186,5+22 187,5Торговая площадь, кв. м.260 260−100,0-Объем продаж на 1 кв. м., тыс. руб. 98,7184,036+85,336 186,5+22 187,5Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс.

руб.1234,91 868,4+633,5151,3(633,5*20,78)=+13 164,13Количество магазинов11−100,0-Средний оборот на 1 магазин, тыс.

руб.2 566 247 849,5+22 187,5186,5+22 187,5Фондоотдача, руб.

20,7825,61+4,83 123,2(4,83*1868,4)=+9024,372**Погрешности при расчетах получается за счет округления показателей. Вследствие того, что торговая площадь (как и количество магазинов) не изменилась, то на увеличение общего объема продаж повлияло только повышение объема продаж на 1 м² торговой площади и в среднем на 1 магазин. Следовательно, увеличение оборота розничной торговли шло только интенсивным путем. В 2009 году произошел рост стоимости основных средств на 633,5 тыс.

руб., или на 51,3%, из-за приобретения новой мебели. Но в связи с тем, что данный рост отставал от повышения объема продаж (151,3%<186,5%), произошло увеличение фондоотдачи на 4,83 руб., что говорит о более эффективном использовании основных средств магазина. Рост стоимости основных средств привел к увеличению товарооборота в данном периоде на 13 164,13 тыс.

руб., а повышение фондоотдачи повлекло за собой прирост товарооборота в размере 9024,372 тыс.

руб. Доля интенсивного фактора составила 40,67%: (+9024,372)/22 187,5*100. Следовательно, в данной группе факторов основное влияние оказал экстенсивный — прирост среднегодовой стоимости основных средств, поэтому развитие товарооборота носило экстенсивный характер. В таблице 2.11 представлен расчет влияния факторов на товарооборот, связанных с использованием основных фондов, за 2009;2010 годы. Таблица 2.11Расчет влияния на объем продаж факторов, связанных с использованием основных фондов, магазина «Купец» за 2009;2010 годы

Показатели2009год2010год

Отклонение, (+;

-)Отчетный год в % к прошлому

Влияние на объем продаж, тыс. руб. Оборот торговли, тыс. руб.

47 849,551936,5+4 087 108,5+4087

Торговая площадь, кв. м.260 260−100-Объем продаж на 1 кв. м., тыс. руб. 184,36 199,756+15,72 108,5(15,72*260)==+4087

Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс.

руб.1868,41 973,0+104,6105,6(104,6*25,61)=+2678,806Количество магазинов11−100-Средний оборот на 1 магазин, тыс.

руб.47 849,551936,5+4 087 108,5+4087

Фондоотдача, руб.

25,6126,32+0,71 102,8(+0,71*1973)==1400,83**Погрешности при расчетах получается за счет округления показателей. Вследствие того, что торговая площадь (как и количество магазинов) не изменилась, то на увеличение общего объема продаж повлияло только повышение объема продаж на 1 м² торговой площади и в среднем на 1 магазин. Следовательно, увеличение оборота розничной торговли шло только интенсивным путем. В 2010 году произошел рост стоимости основных средств на 104,6 тыс.

руб., или на 5,6%, из-за приобретения новой мебели. Но в связи с тем, что данный рост отставал от повышения объема продаж (105,6%<108,5%), произошло увеличение фондоотдачи на 0,71 руб., что говорит о более эффективном использовании основных средств магазина. Рост стоимости основных средств привел к увеличению товарооборота в данном периоде на 2678,806 тыс.

руб., а повышение фондоотдачи повлекло за собой прирост товарооборота в размере 1400,83 тыс.

руб. Доля интенсивного фактора составила 34,28%: (+1400,83)/4087*100.Следовательно, в данной группе факторов основное влияние оказал экстенсивный — прирост среднегодовой стоимости основных средств, поэтому развитие товарооборота носило экстенсивный характер. Комплексная оценка показала, что магазин «Купец» не использовал все резервы роста оборота розничной торговли. На предприятии не организовано изучение покупательского спроса. Это привело к увеличению товарных запасов (поступившие товары шли в запасы), произошло некоторое снижение товарооборачиваемости. Можно представить следующие резервы роста товарооборота магазина в планируемом году: за счет роста физического объема продаж — 1477,7 тыс.

руб. (так как за счет этого фактора в 2010 году произошло его сокращение); за счет снижения товарных запасов на конец периода, прочего выбытия — 454,9 тыс.

руб. (так как эти факторы повлияли на снижение оборота в 2010 году). Всего резервов роста — на сумму 1932,6 тыс.

руб. В третьей главе будут намечены все возможные направления роста товарооборота, а также запланируем возможный объем продаж.

3. Планирование товарооборота магазина «Купец"на 2011;2012 годы

Важнейшей задачей анализа товарооборота является выявление резервов роста реализации и определение путей их обеспечения. Особое значение в ходе проведения анализа товарооборота имеет изучение покупательских фондов населения, так как именно этот фактор в первую очередь влияет на увеличение или снижение объема продаж. При анализе изучают долю продовольственных и непродовольственных товаров. Расчеты показали, что по ООО «Купец» в структуре оборота торговли преобладают продовольственные товары. Это свидетельствует о недостаточно высоком уровне жизни населения. В настоящее время покупательская способность населения низка и нестабильна, поэтому ее изучению следует уделять большее внимание для того, чтобы правильно ориентироваться в формировании покупательского спроса на товары. Спрос на товары служит показателем конкурентоспособности торгового предприятия. В магазине «Купец», к сожалению, в составе товарных запасов и в числе завозимых имеются так называемые неходовые товары, которые отрицательно сказываются на величине оборота розничной торговли и финансовом состоянии предприятия. Для разрешения этой проблемы проводится оценка товара, которая включается в прочее выбытие. Это свидетельствует о наличии в торговле неходовых товаров излишке завезенных по сравнению с объемом спроса.

Проведение уценки товаров в то же время можно рассматривать как условие оживления торговли. Уценка и распродажа по сниженным ценам активизирует торговый процесс во всех случаях. Во избежание уценки товара, магазину необходимо тщательно изучать покупательский спрос, совершенствуя свою работу в сборе и исследовании информации, применяя методы маркетинга. Управление торговыми процессами требует не только изучения товарного состава оборота торговли, но и постоянного отслеживания структурных сдвигов, сезонных и других циклических колебаний соотношений в продаже отдельных товаров. Все эти обстоятельства должны учитываться в деятельности магазина «Купец» в силу того, что различные товары имеют различную издержкоемкость и рентабельность. В связи с чем структура оборота торговли оказывает влияние на размер и уровень прибыли. В магазине «Купец» наибольший удельный вес в обороте розничной торговли занимают группы: «Водка и водочные изделия» и «Хлеб и хлебобулочные изделия» Это относится к явлениям отрицательного характера. Следует рекомендовать магазину ООО «Купец» в дальнейшем активно сокращать реализацию алкоголя, а допустим, расширять ассортимент безалкогольных напитков и фруктовых соков. Экономический анализ товарооборота магазина «Купец» показал, что планирование деятельности оценивается на низком уровне. Не учтены многие факторы.

Поэтому в будущем рекомендуется уделять этому большее значение. Основная задача планирования — показать своим потенциальным партнерам, что магазин ООО «Купец» в состоянии реально достичь намеченного объема продаж в указанные сроки. В связи с тем, что отсутствует информация, необходимая для планирования товарооборота по первым двум способам с помощью покупательных фондов и денежных доходов населения, то планирование будет произведено по пяти оставшимся способам. Объем продаж (план товарооборота) рассчитаем следующими методами: 1. Исходя из суммы оборотных средств.

2. Исходя из задачи безубыточности.

3.Исходя из задач получения определенной прибыли.

4. С учетом заданного уровня доходности.

5.Исходя из возможного объема продаж отдельных групп товаров.

1 Вариант. Определим объем продаж, исходя из суммы оборотных средств в товарах по формуле (30), представленной в главе 1. Сумма оборотных средств в товарах составила на начало планируемого года 8052,6 тыс.

руб. (см. табл.

2.7). Оборачиваемость этих средств в текущем году составила 6 дней. Предполагается ускорить оборачиваемость до 7 раз. Это значит, что оборотные средства сделают за год 7 оборотов. Возможный объем продаж составит 56 368,2 тыс.

руб. (8052,6*7).При втором варианте определяем объем продаж, исходя из задачи достижения безубыточности по формуле (26), представлено в главе 1. Условно-постоянные издержки составят по расчету 3150 тыс.

руб. (по данным прошлых лет). Общая сумма издержек обращения за 2010 год представлена в таблице 2.

1. Условно-переменные издержки обращения прогнозируются в размере 11,5% к обороту (транспортные расходы — 3,5%, расходы на оплату труда — 2,7%, затраты по оплате процентов за пользование займом — 3,8%, отчисления в фонд социальной поддержки работников — 1,1%, прочие переменные расходы — 0,4%).Уровень дохода составит 26% к обороту с учетом планируемого повышения (в таблице 2.1 представлен уровень дохода за 2010 год в размере 25,75%). Уровень дохода, остающийся для покрытия условно-постоянных издержек обращения и прибыли, составит 26%-11,55%=14,45%.Плановая сумма условно-постоянных расходов при условии безубыточной торговли — 3150 тыс.

руб.Отсюда плановый объем продаж составит 3150/14,45*100= 21 799,3 тыс.

руб. Это безубыточный объем продаж. При третьем варианте определяем объем продаж исходя из задачи получения определенной прибыли по формуле (25), представленной в главе 1. Используем все расчеты, сделанные чуть выше при определении безубыточного объема продаж. Предприятие ставит своей целью получить прибыль в размере 5500 тыс.

руб. для пополнения оборотных средств. Для получения прибыли в размере 5500 тыс.

руб. оборот розничной торговли должен составить 59 861,6 тыс.

руб. (3150+5500/14,45*100).При четвертом варианте план оборота определим с учетом заданного уровня доходности по формуле (27), представленной в главе 1. Ранее уже при расчетах по другим методам представлены показатели:

уровень доходности плановый = 26%;

— сумма плановых постоянных издержек = 3150 тыс.

руб.;

— сумма плановой прибыли = 5500 тыс.

руб.;

— уровень переменных издержек в % к обороту = 11,55%.Используя формулу (5) и обозначив товарооборот буквой «х», получим:

26х = 3150 + 11,55х + 550 026х-11,55х = 3150+550 014,45х = 8650х = 59 861,6 тыс.

руб.Товарооборот планируемый при данном варианте равен 59 861,6 тыс.

руб. При пятом варианте план оборота розничной торговли определяется суммированием возможных объемов продажи отдельных групп товаров на основе коэффициентов эластичности продажи в зависимости от денежных доходов населения, используя способ расчета, представленный в главе 1. Был выбран данный способ расчета, так как для других способов расчета планового товарооборота по группам товаров нет информации. Темп роста денежных доходов населения составил в 2010 году 118,9%. По прогнозам Правительства, денежные доходы населения увеличатся в 2011 году на 27,8%. Следовательно, объем продаж в планируемом году составит 59 518,7 тыс.

руб. (табл.

3.1).Коэффициенты эластичности рассчитывались по методике расчета, представленной в главе 1, а также с помощью показателей по продаже отдельных групп товаров, представленных в таблице 2.

5. Так, коэффициент эластичности по хлебу и хлебобулочным изделиям в 2010 году равен 0,8148 ((4362,7/3780,1*100−100)/18,9). Остальные коэффициенты рассчитываются также. Для определения прогнозируемых темпов прироста оборота по каждой группе товаров коэффициент эластичности по данной группе умножается на процент прироста денежных доходов населения в планируемом году. Так, плановый прирост продаж по хлебу и хлебобулочным изделиям составит 22,65% (27,8*0,8148); по макаронным изделиям — 6,91% (27,8*0,2487) и т. д.Плановый товарооборот по группам определяется увеличением фактического товарооборота по группе за прошлый год на прогнозируем темп роста в %. Так, плановый объем продажи по хлебу и хлебобулочным изделиям в 2011 году составит 5350,9 тыс.

руб. (4362,7*122,65/100).Таблица 3.1Прогноз оборота магазина «Купец» на 2011 год по группам товаров на основе коэффициента эластичности

Группы товаров

Объем продаж 2010 года, тыс.

руб.Темп роста объема продаж в % к 2009 году

Коэффициент эластичности

Прирост продаж в % к 2010 году

Объем продаж в 2011 году, тыс.

руб.123 456

Хлеб и хлебобулочные изделия4362,7115,415,4/18,9==0,814 827,8*0,8148=22,654 362,7*1,2265==5350,9Макаронные изделия2804,6104,74,7/18,9=0,248 727,8*0,2487=6,912 804,6*1,0691==2998,4Кондитерские изделия3791,4100,30,3/18,9=0,15 927,8*0,0159=0,443 791,4*1,0044==3808,1Молоко и молочные продукты4466,5113,813,8/18,9=0,730 227,8*0,7302=20,34 466,5*1,203==5373,2Яйцо и яйцепродукты1713,9102,32,3/18,9=0,121 727,8*0,1217=3,381 713,9*1,0338==1771,8Колбасные изделия2752,6102,72,7/18,9=0,142 927,8*0,1429=3,972 752,6*1,0397==2861,9Мясо, птица2233,3101,51,5/18,9=0,79 427,8*0,0794=2,212 233,3*1,0221==2282,7Овощи1298,4108,58,5/18,9=0,449 727,8*0,4497=12,51 298,4*1,125==1460,7Масло животное1142,6108,58,5/18,9=0,449 727,8*0,4497=12,51 142,6*1,125==1285,4Рыба и морепродукты727,1108,38,3/18,9=0,439 127,8*0,4391=12,21 727,1*1,1221==815,9Консервы мясные571,3108,68,6/18,9=0,455 027,8*0,455==12,65 571,3*1,1265==643,6Соки, воды1817,8105,55,5/18,9=0,291 027,8*0,291==8,91 817,8*1,0809==1964,9Водка, водочные изделия3323,9124,024/18,9=1,269 827,8*1,2698=35,33 323,9*1,353==4497,2Прочие продовольственные товары3323,9154,454,4/18,9=2,878 327,8*2,8783=80,23 323,9*1,8002==5983,7Продолжение таблицы 3.1 123 456

Всего продовольственные товары34 382,0—-41 098,4Хозяйственные товары4258,8108,58,5/18,9=0,449 727,8*0,4497=12,54 258,8*1,125==4791,2Товары бытовой химии4674,3107,37,3/18,9=0,386 227,8*0,3862=10,744 674,3*1,1074==5176,3Синтетические моющие средства2856,5108,48,4/18,9=0,444 427,8*0,4444=12,352 856,5*1,1235==3209,3Канцелярские товары3531,7104,04/18,9=0,211 627,8*0,2116=5,883 531,7*1,0588==3739,4Прочие непродовольственные товары2233,377,8(-22,2)/18,9==-1,174 627,8*(-1,1746)==-32,652 233,3*0,6735==1504,1Всего непродовольственные товары17 554,5—-18 420,3Итого51 936,5—-59 518,7 В результате проведенных расчетов получены следующие альтернативные показатели товарооборота магазина «Купец» (табл. 3.2).Таблица 3.2Оборот розничной торговли магазина «Купец» на 2011 год

ВариантыВозможный объем продаж, (тыс.

руб.)В % к 2010 году1. Исходя из суммы оборотных средств товаров56 368,2108,52. Исходя из возможности безубыточной работы21 799,342,03.Исходя из объема прибыли59 861,6115,34. С учетом заданного уровня доходности59 861,6115,35.Исходя из объема продаж отдельных товаров59 518,7114,6Наиболее вероятным можно выбрать объем продаж, рассчитанный на основе третьего способа — исходя из объема продаж отдельных групп товаров, в размере 59 518,7 тыс.

руб.Спрогнозируем объем продаж магазина на 2012 год на основе среднегодовой темпа роста, определяемого по формуле: (31)где n — количество периодов;Yn, Y1 — соответственно показатели последнего и первого периодов. Найдем средний темп роста:.Прогнозируемый уровень инфляции на 2012 год — 6,5%, следовательно товарооборот на 2012 год составит:

59 518,7 * 127,1/100 * 1,065 = 80 565,4 тыс.

руб.То есть прогнозируется прирост товарооборота в 2012 году по сравнению с 2011 годом на 35,4% (80 565,4/59 518,7*100−100).Принятие во внимание рекомендаций и применение предложенных методов планирования объема продаж позволит совершенствовать изучение показателей оборота розничной торговли и добиться их улучшения. Заключение

Одним из основных методов оптимального планирования деятельности организации является анализ и планирование ее показателей. Товарооборот является важнейшим из числа показателей, по которым судят об эффективности деятельности торговой организации. Проведенный экономический анализ позволил сделать следующие выводы: во-первых, развитие оборота розничной торговли в магазине «Купец» складывалось под влиянием ряда факторов: как общеэкономического плана, так и внутрихозяйственных. Во-вторых, были выявлены определенные закономерности в развитии оборота розничной торговли:

наращивание объема продаж за счет экстенсивного фактора цены: оборот розничной торговли за анализируемый период возрос на 12%;изменение состава оборота розничной торговли характеризуется увеличением доли продовольственных товаров с 64,1% в 2009 году до 66,2% в 2010 году, а в обороте непродовольственных товаров произошло снижение доли с 35,9% в 2009 году до 33,8% в 2010 году. В третьих, комплексная оценка показателей оборота розничной торговли показала, что магазин ООО «Купец» не использовал все резервы роста объема продаж. Поступление товаров было несколько завышенным, и они «осели» в товарных запасах. Это снизило возможный прирост оборота розничной торговли. В-четвертых, расчет влияния факторов показал, что на изменение объема продаж повлияли и интенсивные, и экстенсивные факторы. За счет повышения производительности труда и эффективности использования торговых площадей допущено 100% увеличение объема продаж. Подробная аналитическая работа должна проводиться систематически по итогам хозяйственной деятельности за определенные периоды и являться основой для определения стратегии предприятия. Магазину «Купец» следует обратить внимание не только на улучшение коммерческой деятельности, но и совершенствования экономической работы. В третьей главе были даны рекомендации по повышению объема продаж магазина «Купец». Было предложено несколько вариантов планирования товарооборота: исходя из суммы оборотных средств, исходя из объема прибыли и исходя из объема продаж отдельных групп товаров. Самым вероятным выбран план товарооборота, рассчитанный исходя из объема продаж отдельных групп товаров, при этом предполагаемый рост товарооборота составит 114,6%.Для повышения объема продаж и достижения запланированного его размера были предложены следующие мероприятия:

улучшение структуры основных фондов путем увеличения доли торгово-технологического оборудования;

— повышение квалификации персонала и усиление его мотивации;

— совершенствование экономического анализа товарооборота и постоянное его проведение и т. д.Внедрение предложенных рекомендаций и планирования оборота розничной торговли позволят улучшить показатели деятельности организации и повысить ее конкурентоспособность.

Список литературы

Комментарии к гражданскому кодексу Российской Федерации. Ч.1, 2 / под ред. Абовой Т.АЕ., Кабалкина А. Ю. — М.: Юрайт, 2010 .- 928 с. Налоговый кодекс РФ. — СПб.: Питер, 2008. -

672с.Абрютина А. М. Экономический анализ товарного рынка и торговой деятельности. — М.: Дело и Сервис, 2010. — 464с.

Андрианов А.Ю., Бобкова Е. В. Планирование на предприятии: Практическое пособие. — М.: Омега-Л, 2009. — 304с. Бланк И. А. Управление финансовыми ресурсами. -

М.: Омега-Л, 2011. — 768с. Валевич Р. П., Белоусова Е. А. Экономика предприятий торговли. — Минск: БГЭУ, 2010. -

267с.Греховодова М. Экономика торгового предприятия. — М.: Феникс, 2007. — 192с. Егорова Н. Р., Николаева Т. И. Экономика предприятий торговли и общественного питания. — М.: Кнорус, 2008.

— 400с. Ерохина Л. И., Башмачникова Е. В., Марченко Т. И. Экономика предприятия в сфере товарного обращения. — М.: Кно

Рус, 2009. — 304с. Иванов Г. Г. Экономика торговли. — М.: Академия, 2010. -

320с.Коровкин В. В., Кузнецова Т. В. Торговая деятельность: практическое пособие. — М.: ПРИОР, 2007 — 416 с. Кравченко Л. И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник. — М. — Новое знание, 2009. -

512с.Лебедева С. Экономика торгового предприятия. — Минск: Новое знание, 2007. — 240с. Максименко Н. В., Шишкова Е. Е. Экономика предприятий торговли. — Минск: Высшая школа, 2007.

— 542с. Медведева О. В. Экономический анализ в торговых организациях. — М.: Феникс, 2010.

— 376с. Николаева Т. И., Егорова Н. Р. Экономика предприятий торговли и общественного питания. — М.: Кно

Рус, 2008. — 400с. Пешкова Т. А., Карпенко Е. А., Ларионова В. А., Ольхова Л. А. Экономика отрасли: торговля и общественное питание. — М.: Альфа-М, 2009.

— 224с. Соломатин А. Н. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли: учебник для вузов. — СПб.: Питер, 2009. — 560с. Экономика предприятия: учебное пособие / под ред. Покропивного С. Ф. — Киев: КНЭУ, 2008.

— 495с. Экономическая стратегия фирмы /Под ред. Градова А. П. — СПб.: Спецлитература, 2009. — 468с.

http://www.akm.ru/rus/anali/macr.htm. — 3с. Приложение 1Поступление товаров по товарным группам в магазин «Купец» за 2009;2010 годы (тыс. руб.)Товарные группы итовары2009 год2010 год

Отклонение, (+; -)Отчетный год в % к прошломусуммауд. вес,%суммауд. вес,%1 234 567

Хлеб и хлебобулочные изделия3963,97,94 479,38,4+515,4113,0Макаронные изделия2809,85,62 879,65,4+69,8102,5Кондитерские изделия3963,97,93 892,77,3−71,298,2Молоко и молочные продукты4114,48,24 585,98,6+471,5111,5Яйцо и яйцепродукты1756,13,51 759,73,3+3,6100,2Колбасные изделия2809,85,62 826,25,3+16,4100,6Мясо, птица2308,14,62 292,94,3−15,299,3Овощи1254,42,51 333,12,5+78,7106,3Масло животное1103,92,21 173,12,2+69,2106,3Рыба и морепродукты702,41,4746,51,4+44,1106,3Консервы мясные551,91,1586,61,1+34,7106,2Соки, воды1806,33,61 866,43,5+60,1103,3Водка, водочные изделия2809,85,63 412,86,4+603,0121,5Прочие продовольственные товары2257,94,53 412,86,4+1154,9151,1Всего продовольственные товары32 162,664,135 301,166,2+3138,5109,8Хозяйственные товары4114,48,24 372,68,2+258,2106,3Товары бытовой химии4566,09,14 799,29,0+233,2105,1Синтетические моющие средства2759,75,52 932,95,5+173,2106,3Канцелярские товары3562,57,13 626,16,8+63,6101,8Прочие непродовольственные товары3010,56,2 293,04,3−717,576,2Всего непродовольственные товары18 013,135,918 023,933,8+10,8100,1ИТОГО50 175,7100,53 325 100,0+3152,3106,3