Бизнес план и его значение для успешной работы туристого предприятия
Курсовая
При директивном планировании субъектом планирования выступает государство, которое организует процесс планирования, обеспечивает выполнение планов, контролирует четкость, своевременность и качество решения задач планирования. Государство опирается в своей деятельности на требования экономических законов, но поскольку процесс познания субъективен, то даже идеальный вариант планирования не лишен… Читать ещё >
Список литературы
- Блейк Р., Моутон Д. Научные методы управления. — М: Высшая школа, 2004. 213 с
- Бойник И.М. Экономика предприятия. — СПб: Нева, 2005. 388 с
- Бондаренко Г. А. Гостиничное и ресторанное хозяйство. — М: ЮНИТИ, 2005. 513 с
- Бондарь И.Ю., Пахомов В. И. Экономика предприятия: Учебное пособие СПб: Питер, 2002. 593 с
- Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства. — М: Аспект Пресс, 2005. 476 с
- Бусыгин А.В. Предпринимательство. Х.: ИНФРА, 2002. 344 с
- Волков Ю.Ф., Экономика маркетинга услуг. — Ростов на Дону: Феникс, 2003. 508 с
- Грузинов В.П. Экономика предприятия и предпринимательства. М: ИНФРА, 2002. 564 с
- Дубинина Т. М. Опыт управления малыми гостиницами. — Тула: Тандем, 2004. 503 с
- Исмаев Д. К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг. — М: Аспект Пресс, 2005. 432 с
- Калина А.А. Экономика предприятия: Учебное пособие М — нск: НПОО «ПИОН», 2006. 618 с
- Ковалев В.П. Основы ведения предприятия: справ. пособие. М: Высшая школа, 2004. 213 с
- Котлер Ф. Маркетинг, гостеприимство, туризм. — М: ИНФРА, 2001. 603 с
- Маркова В. Д. Маркетинг услуг. — СПб: Финансы, 2006. 324 с
- Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. — СПб: Экономика, 2000. 486 с
- Стадник А. А. Технология приема и обслуживания туристов в гостинице. — М: Высшая школа, 2005. 437 с
- Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство. — М: ИНФРА, 2002. 546 с
- Федцов В. Г. Культура сервиса. — М: ПРИОР, 2000. 468 с