I.Теоретическая сущность рассматриваемых вопросов
1. Издержки производства
1.1. Понятие и виды издержек продукции Первоначально дадим определение основным экономическим понятиям:
Затраты — это выраженные в денежной форме расходы предприятия на производство, обращение и сбыт продукции.
Расходы — это затраты в процессе хозяйственной деятельности, приводящие к уменьшению средств предприятия и увеличению долговых обязательств.
Издержки — это выраженные в денежной форме затраты, обусловленные расходами ресурсов в процессе производства и обращения.
В российской практике Затраты = Расходы = Издержки. В зарубежной практике затраты — это все ресурсы, потребляемые в ходе деятельности предприятия. Расходы — это потребляемые ресурсы, напрямую не связанные с потреблением товаров и услуг. (это маркетинговые, административные расходы.)
В зарубежной литературе Затраты = Издержкам.
Себестоимость — Это текущие издержки, связанные с производством и реализацией продукции.
Далее рассмотрим более подробно понятие издержек, их классификацию, калькулирование и резервы снижения себестоимости продукции.
Все затраты, связанные с производством продукции подразделяются на:
предшествующие (образование запасов, которые обеспечивают нормальные ход производства)
— текущие (определяют затраты на производство продукции и ее себестоимость)
— будущие (затраты на освоение новой продукции и новой технологии с большим сроком осуществления).
Учет текущих затрат на производство продукции ведется в двух разрезах.
При сметном разрезе все расходы группируются по содержанию затрат: амортизация, заработная плата и т. д. При вертикальном разрезе все расходы группируются по их назначению: на ремонт, на освещение и т. д.
Предприятие в процессе своей деятельности совершает материальные и денежные затраты на простое и расширенное воспроизводство основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие трудового коллектива и др. Наибольший удельный вес во всех расходах предприятий занимают затраты на производство продукции. Совокупность производственных затрат показывает, во что обходится предприятию изготовление выпускаемой продукции, т. е. составляет производственную себестоимость продукции. Предприятия производят также затраты по реализации (сбыту) продукции, т. е. осуществляют внепроизводственные, или коммерческие расходы (на транспортировку, упаковку, хранение, рекламу и др.).
Производственная себестоимость и коммерческие расходы составляют полную, или коммерческую, себестоимость продукции. Ее реальное определение на предприятии необходимо для:
• маркетинговых исследований и принятия на их основе решений о начале производства нового изделия (оказания нового вида услуг) с наименьшими затратами;
• определения степени влияния отдельных статей затрат на себестоимость продукции (работ, услуг);
• ценообразования;
• правильного определения финансовых результатов работы, а соответственно, и налогообложения прибыли. Себестоимость продукции (работ, услуг) — это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.
1.2. Классификация затрат по элементам Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:
• материальные затраты (за вычетом возвратных отходов);
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных фондов;
• прочие затраты.
Материальные затраты — наиболее крупный элемент затрат на производство. Их доля в общей сумме затрат составляет 60—90%; лишь в добывающих отраслях промышленности она невелика. Состав материальных затрат неоднороден и включает расходы на сырье и материалы (за вычетом стоимости возвратных отходов по цене их возможного использования или реализации, учитывая, что отходы одного производства могут служить полноценным сырьем для другого). В стоимость сырья и материалов включаются комиссионные вознаграждения, оплата брокерских и иных посреднических услуг. Стоимость потребленного в процессе производства сырья и материалов включается в себестоимость продукции без налога на добавленную стоимость (НДС). Но существуют и исключения из этого правила. Так, если продукция предприятия освобождена от НДС, то оно не имеет возможности вычесть сумму уплаченного НДС из суммы налога, полученного при реализации продукции. В подобных случаях предприятию разрешается отнести уплаченный НДС на себестоимость продукции (т. е. в конечном счете НДС оплачивает не изготовитель продукции, а ее покупатель). К материальным затратам также относятся:
