ΠΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΈΡ (ΡΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΡΠΈΡ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ) Π‘Π3-Π‘Π-Π‘Π2-Π‘ΠΠ-Π‘2Π5 — ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Π°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ Ρ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ
ΠΎΠΌ, Π½Π΅ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠ°Ρ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ 181ο°Π‘ (Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ).
ΠΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠΈ — ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΡ
ΡΠΎΡΠΌ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°Π·Π΅.
ΠΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΈΡ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² Π΄Π²ΡΡ
ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΡ
ΡΠΎΡΠΌΠ°Ρ
— ΠΊΠ΅ΡΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ:
O OH
|| |
CH3-C-CH2-COOC2H5 ο« CH3-C=CH-COOC2H5
ΠΊΠ΅ΡΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° Π΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ°
ΠΠ° ΡΡΠ΅Ρ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ Π΄Π²ΡΡ
ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ
Π³ΡΡΠΏΠΏ, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌΠΈ Π½Π°Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ°, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ ΡΡΠΎΠΉ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΡΠΌ (ΡΠa = 10,68):
ο€-
O Π OH
|| | |
-Π‘-Π‘Π- ο« -Π‘=Π‘Π-
ο€+
Π ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΡ
ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ
(ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅) Π°ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 92,3% ΠΊΠ΅ΡΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ 7,7% Π΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΈΡ Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ΅ΡΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌ, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ Π΄Π²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Ρ.
ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ Π² ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΌ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠΈΡΠ΅, ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ, Ρ
Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ
Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π²ΡΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π΅Π΅ Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ
ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ΅ΡΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ. Π Ρ
ΠΎΡΡ Π΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½Π°, ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ΅ΡΠΎΠ½Π½Π°Ρ, Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΏΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ ΡΠΎΠΏΡΡΠΆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°. Π‘ΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ Π΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ»Π° Π΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³ΡΡΠΏΠΏΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ.