Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Формирование системы управления персоналом в фирме на примере ЗАО Москва-Макдоналдс

ДипломнаяПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Данный объект исследования выбран не случайно. ЗАО Москва-Макдоналдс входит в состав глобальной корпорации Макдоналдс, обладающей одной самых сильных корпоративных культур с относительно давней историей по сравнению с другими современными транснациональными корпорациями подобного уровня. Более того, история ЗАО Москва-Макдоналдс, создававшегося в период исторических изменений в экономике России… Читать ещё >

Формирование системы управления персоналом в фирме на примере ЗАО Москва-Макдоналдс (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • ВВЕДЕНИЕ
  • 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИЗУЧЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЛУЖБЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ
    • 1. 1. Специфика совершенствования работы службы управления персоналом в условиях научно-технического прогресса
    • 1. 2. Системный подход в совершенствовании управления персоналом предприятия
    • 1. 3. Использование современных информационных технологий в работе с персоналом на отечественных предприятиях
  • Выводы
  • 2. ВЫЯВЛЕНИЕ И АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЛУЖБЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ЗАО «МОСКВА-МАКДОНАЛДС»
    • 2. 1. Характеристика компании ЗАО «Москва-Макдоналдс»
    • 2. 2. Анализ финансово-экономических показателей деятельности ресторана
    • 2. 3. Выявление процессного подхода к деятельности службы управления персоналом
  • Выводы
  • 3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИИ И МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЛУЖБЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ЗАО «МОСКВА-МАКДОНАЛС»
    • 3. 1. Разработка программы совершенствования деятельности службы управления персоналом в ЗАО «Москва-МакДоналс»
    • 3. 2. Мероприятия по совершенствованию деятельности кадровой службы
  • Выводы
  • 4. КОМПЬЮТЕРНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
  • 5. СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
  • Выводы
  • 6. ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
  • ЗАКЛЮЧЕНИЕ
  • СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
  • ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Основные черты традиционных и современных принципов функционирования организации
  • ПРИЛОЖЕНИЕ 2 Система управления персоналом
  • ПРИЛОЖЕНИЕ 3 Направления совершенствования системы управления персоналом
  • ПРИЛОЖЕНИЕ 4 План совершенствования службы управления персоналом ЗАО «Москва-МакДоналдс» на 2010 — 2015 годы
  • ПРИЛОЖЕНИЕ 5 Целевая программа деятельности руководителя службы управления персоналом
  • ПРИЛОЖЕНИЕ 6 Штатное расписание
  • ПРИЛОЖЕНИЕ 7 Бухгалтерский баланс на 31 декабря 2010г

Целью управления как специфического рода деятельности является регулирование и координация общественного труда. Это определение касается управления вообще или «общего управления», адекватно выражаемого термином «general management».

До последнего времени само понятие «управление персоналом» в нашей управленческой практике отсутствовало. Правда, система управления каждой организации имела функциональную подсистему управления кадрами и социальным развитием коллектива, но большую часть объема работ по управлению кадрами выполняли линейные руководители подразделений.

При переходе к рынку происходит медленный отход от иерархического управления, жесткой системы административного воздействия, практически неограниченной исполнительной власти к рыночным взаимоотношениям, базирующимся на экономических методах. В связи с этим становится необходимым принципиально новый подход к приоритетам. Главное внутри организаций — работники, а за пределами — потребители продукции. Необходимо повернуть сознание работающего к потребителю, а не к начальнику; к прибыли, а не к расточительству; к инициативе, а не к бездумному исполнению. Следует перейти к социальным нормам, базирующимся на здравом экономическом смысле, не забывая о нравственности.

В современном менеджменте целью кадрового управления является обеспечение эффективной организации людских ресурсов в пределах организации. Так, В. Грант и Дж. Смит указываются, что «функция управления кадрами связана с идентификацией, оценкой, координацией и контролем человеческого фактора как основного элемента системы управления предприятием» [13, с. 69]. Есть, однако, сторонники и более широкого понимания кадровой проблематики. Например, «кадровое управление рассматривается как динамический аспект» [24, с.35] общего процесса управления, пронизывающего всю структуру предприятия. Надо сказать, что понимание кадрового управления как основного инструмента для достижения организационных целей выработано уже давно. В результате возникла необходимость переосмысления управленческих концепций, рачительного отношения к имеющимся ресурсам и возможностям, и, особенно, к человеческим, возникло понимание того, что для обеспечения успешной деятельности предприятия необходимо искать внутренние резервы, изменить подходы к использованию персонала, его мотивации и стабилизации производства [15, с.183]. Ситуация усложнилась настолько, что назрела необходимость поиска новых научных подходов к управлению персоналом, которые позволили бы эффективно формировать и использовать трудовые ресурсы предприятия в условиях нестабильного производства.

Проблемы эффективности управления персоналом начали изучаться с появлением менеджмента как науки. В истоках становления рыночных отношений теорией и практикой управления занимались: Ф. Герцберг, Ф. и Л. Гилберты, А. Маслоу, Ф. Д. Милберт, Э. Мэйо, Р. Оуэн, Ф. Тейлор, А. Файоль, Г. Эмерсон. Позднее эти вопросы исследовали Г. Гант, У. Глюик, М. Грегор, М. Майнер, Г. Олдхэм, Р. Паскаль, Л. Саттл, Э. Шейн, Р. Хекман, и многие другие ученые.

В России существенный вклад в теорию и практику управления персоналом внесли такие ученые как А. А. Богданов, А. К. Гастев, Л. М. Гатовский, В. В. Добрынин, П. М. Керженцев, С. Г. Струмилин, В. И. Черноиванов. Разработкой научно — методических основ управления трудовыми ресурсами занимались Е. В. Касимовский, Р. П. Колосова, Н. В. Коровяковская, А. Г. Косаев, В. Г. Костаков, А. Э. Котляр, В. И. Кузнецов, П. П. Литвяков, Л. Н. Пономарев, А. Ф. Сильченков и другие. Существенный вклад в развитие теоретических и практических аспектов управления персоналом внесли ученые экономисты Р. А. Белоусов, П. В. Журавлев, В. Ю. Забродин, Э. М. Коротков, Ю. П. Кокин, Ю. Г. Одегов, С. Д. Резник и другие.

Исследованием проблемы управления персоналом в настоящее время занимаются — Л. Е. Басовский, Н. А. Волгин, Е. П. Голубков, А. П. Градов, Ю. Ф. Гордиенко, Е. В. Клепнер, Н. В. Короткова, Д. В. Обухов, С. И. Самыгин, Г. В. Слуцкий, Ю. М. Демин, В. А. Дятлов, П. Д. Завьялов, Г. Г. Зайцев, Б. Г. Клейнер, П. В. Кутелев, Б. И. Кузин, П. И. Разиньков и другие. Они исследовали вопросы, связанные с расчетом потребности, численности и стимулирующей роли оплаты труда персонала.

Более широко проблему управления персоналом предприятия рассматривают В. П. Галенко, А. Л. Гапоненко, Б. М. Генкин, А. П. Егоршин, Д. К. Захаров, А. Я. Кибанов, А. П. Панкрухин, Л. В. Карташова, Т. А. Комисарова и другие, которые процесс управления персоналом рассматривают как управление человеческими ресурсами и использования интеллектуального капитала.

Цель данной дипломной работы — анализ существующей системы управления персоналом на примере ЗАО Москва-Макдоналдс и внесение предложений по ее совершенствованию.

Задачи исследования:

1. Исследовать и обобщить существующий отечественный и зарубежный опыт по изучению системы управления персоналом организации;

2. Проанализировать деятельность и специфические особенности объекта исследования ЗАО Москва-Макдоналдс;

3. Изучить систему управления персоналом организации на примере отдельно взятого ресторана сети, выявить положительные и отрицательные стороны и выработать рекомендации по устранению выявленных недостатков.

Предметом исследования являются теоретические и практические вопросы управления персоналом.

Объектом исследования является деятельность закрытого акционерного общества Москва-Макдоналдс.

Данный объект исследования выбран не случайно. ЗАО Москва-Макдоналдс входит в состав глобальной корпорации Макдоналдс, обладающей одной самых сильных корпоративных культур с относительно давней историей по сравнению с другими современными транснациональными корпорациями подобного уровня. Более того, история ЗАО Москва-Макдоналдс, создававшегося в период исторических изменений в экономике России, параллельна истории рыночной экономики в России.

Методологической и теоретической основой исследования являются: работы российских и зарубежных ученых в области управления и экономики, законодательные и нормативные акты Российской Федерации, а также нормативно-правовые документы ЗАО «Москва-Макдоналдс».

Показать весь текст

Список литературы

  1. Федеральный закон от 26.12.1995 г. № 208-ФЗ «Об акционерных обществах».
  2. Трудовой кодекс Российской Федерации (с дополн. от 2010 года).
  3. Должностные инструкции работников ЗАО Москва-Макдоналдс — М.: Машинопись, 2006.
  4. Карманный справочник для менеджеров Макдоналдс Россия/ Беларусь 2007−2008. — М.: Машинопись, 2007.
  5. Методический материал по курсу профессионального тренинга Интервью при приеме на работу. — М.: Машинопись, 2001.
  6. Правила внутреннего трудового распорядка ЗАО Москва-Макдоналдс. — М.: Машинопись, 2008.
  7. Рекомендации по проведению опроса мнения, фокус групп, составлению плана действий. — М.: Машинопись, 2001.
  8. Трудовые договора работников ЗАО Москва-Макдоналдс. — М.: Машинопись, 2010.
  9. .А. Высший менеджмент для руководителя : учеб. пособие. М.: ИНФРА-М, 2001. — 144 с.
  10. М. Практика управления человеческими ресурсами. 8-е издание / Перев. с англ. под ред. С. К. Мордовина. — СПб.: Питер, 2004. — С. 99 — 104.
  11. К.А. и др. Предприятие: стратегия, структура, положения об отделах и службах, должностные инструкции. — М.: Экономика, НОРМА, 2001. — 368 с.
  12. П. Искусство менеджмента. Новые идеи для мира хаотических перемен. — М.: Новости, 2002. — 242 с.
  13. О.С., Наумов А. И. Менеджмент. Учебник для экономических специальностей вузов. — М.: Гардарика, 2001. — 422 с.
  14. Н.А. Экономика трудовых ресурсов: учеб. пособие. -М.: Высш.шк., 2002. — 264 с.
  15. В.В. Специфика управления важнейшими ресурсами. — М.: МНИИПУ, 2001. — 176 с.
  16. А.П. Управление персоналом. — Н. Новгород: НИМБ, 2007. — 684 с.
  17. А.Н., Ковбасюк М. Р. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов предприятия. — Киев, 2008. — 112 с.
  18. А.Р. Предприятие и организация его служб. — Уфа, 2007. — 386 с.
  19. Л.Н. Организация управленческого труда. — М., 2007. — 244 с.
  20. А.Я., Дуракова И. Б. Управление персоналом: отбор и оценка при найме, аттестация: учеб.пособие. — М.: Экзамен, 2003. — 422 с.
  21. А.Я. Управление персоналом: Учебник. — М.: ИНФРА-М, 2002. — 456 с.
  22. А.И. Психология хозяйственного управления. — М., 2004. — 356 с.
  23. К.А. Как повысить эффективность службы управления персоналом в организации//Управление персоналом. — 2005. — № 6. — С.7−13.
  24. С.К. Управление человеческими ресурсами. — 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации», — М.: Инфра-М, 2004. — 468 с.
  25. Методические основы исследования содержания труда рабочих и определение эффективности их подготовки. — М., 1992. — 118 с.
  26. Моргулис-Якушев С. В. Шесть эффективных методов управления персоналом: что работает в России//Справочник по управлению персоналом. — 2004. — № 4. — С.4−9.
  27. Н.В. Ротация персонала: понятия и основные правила//Кадры предприятия. — 2006. — № 4. — С.8−16.
  28. П.Ф. Влияние технического прогресса на содержание и организацию труда. — М., 2005. — 124 с.
  29. Н.Ф. Кадровый менеджмент: зарубежный и отечественный опыт. — М., 2006. — 268 с.
  30. Э.К. Как управлять персоналом.- М.: АО «Бизнес-школа Интел-Синтез», 2003. — 288 с.
  31. Н., Деванна М. А. Лидеры реорганизации: из опыта американских корпораций. — М.: Экономика, 2005. — 148 с.
  32. В.В., Дятлов В. А. Основы кадрового менеджмента. — М.: Дело, 2001. — 402 с.
  33. О.В., Жданов А. В. Тенденции развития профессионального набора персонала в современных экономических условиях. — Н. Новгород, 2008. — 96 с.
  34. Управление персоналом: Учебник/под ред. Т. Ю. Базарова, Б. Л. Еремина. — М.: ЮНИТИ, 2002. — 456 с.
  35. Управление персоналом организации. Практикум: Учебное пособие/под ред. А. Я. Кибанова. — М.: ИНФРА-М, 2002. — 348 с.
  36. Э.А. Мотивационный менеджмент. — М.: ЭКМОС, 2001. — 240 с.
  37. С.В. Управление персоналом современной организации. М., 2006. — 436 с.
  38. Экономика и социология труда: учебник / Под ред. А. Я. Кибанова. — М.: ИНФРА-М, 2003. — 318 с.
  39. Программа «Управления сменой» Макдоналдс Россия 2009
  40. Как Макдоналдс без ножа и вилки покорил весь мир. -http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-12 766/
  41. Макдоналдс. — http://www.food-court.ru/
  42. Макдоналдс в России. — http://www.mcdonalds.ru/
  43. Макдоналдс, статьи комментарии, отзывы. — http://www.top-co.ru/food/mcdonalds
  44. Макдоналдс. Вот что я люблю. — http://www.super-brands.ru/content/sbrand_12 252.shtml
  45. Макдоналдс весело и вкусно. Будущим работникам. — http://makdak2004.narod.ru/crew.html
  46. Макдоналдс: история и факты. -http://www.e-graduate.ru/
  47. А. Управление персоналом. — http://nesmeeva.narod.ru
  48. О компании Макдоналдс, СПб. — http://rabota.mail.ru/employer/1169, заглавие с экрана.
  49. Центральный офис Макдоналдс. В погоне за персоналом. Карьера в ресторанах Макдоналдс. -http://www.umcd.ru
Заполнить форму текущей работой