Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Отчет о преддипломной практике в бизнес-центре гостиницы

Отчёт: Отчет о преддипломной практике в бизнес-центре гостиницы
ОтчётПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Введение. Управление производством. Общая характеристика предприятия. Заключение. Управление маркетингом. Литература и источники. Финансовый менеджмент. Управление персоналом. Информационная система управления. Читать ещё >

Отчет о преддипломной практике в бизнес-центре гостиницы (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Введение
  • 1. Общая характеристика предприятия
  • 2. Управление производством
  • 3. Управление персоналом
  • 4. Информационная система управления
  • 5. Финансовый менеджмент
  • 6. Управление маркетингом
  • Заключение
  • Литература и источники

С началом рыночных преобразований в экономике РФ появилась новая отрасль — деловые услуги. Деловые услуги представляют собой виды деятельности, осуществляющие макрои микроэкономическое регулирование и поддержание оптимальных пропорций экономики, занятые обслуживанием основного и инфраструктурного производства, а так же государственного управления.

Деловая услуга — профессиональна и всегда платна.

Спрос на деловые услуги появляется по мере развития экономики, а их роль определяется тем, что они создают основу для роста благосостояния и социальной удовлетворенности людей (иначе говоря, помогают людям).

Сектор деловых услуг удовлетворяет потребности в сфере предпринимательства. Потребительная стоимость здесь может быть в виде продукта. Услуги направлены на удовлетворение как фирм, организаций, учреждений, так и индивидуальных потребителей.

Выполнение посреднической функции для индивидуальных и коллективных потребителей является основой для объединения в услуги, исходящие от посреднической функции.

Итак, для того чтобы быть конкурентоспособным в отрасли, надо всячески повышать качество предоставляемых услуг.

Объект исследования — бизнес центр «Риц Карлтон» г. Москва.

Предмет исследования — маркетинговая деятельность в гостеприимстве.

Цель работы — провести анализ деятельности бизнес центра «Риц Карлтон» г. Москва на основе данных, полученных во время прохождения практики.

Показать весь текст

Список литературы

  1. СНиП 2.08.02−89. «Общественные здания и сооружения».
  2. Правила технической эксплуатации гостиниц и их оборудования.
  3. Закон РФ «О безопасности».
  4. Правила пожарной безопасности в России ППБ-01−93.
  5. Международные стандарты. Управление качеством продукции. ИСО 9000 — ИСО 9004, ИСО 8402. — М.: Изд-во стандартов, 1988. — С.41.
  6. Н.И. Основы менеджмента. — Минск.: Новое знание, 2002. — 336 с.
  7. В.П. Комплексная модель эффективности процессов жизненного цикла продукции / Климанов В. П., Солдатов А. В. Комплексная модель эффективности процессов жизненного цикла продукции // 4-я Всероссийская научно-практическая конференция «Информационные технологии в управлении и учебном процессе вуза»: Тез. докл. Владивосток, 2009.
  8. В.В. Маркетинг сервисная деятельность. СПб.: «Питер», 2007, 240 с.
  9. Менеджмент в индустрии гостеприимства/ Под ред. Шмалена Г. П. — М.: Экономика, 2006. — 197 с.
  10. Менеджмент в сфере услуг (учебник) 2007 г.
  11. Менеджмент организации: Учебное пособие / Под ред. 3. П. Румянцевой, Н. А. Саломатина. М.: ИНФА-М, 2006. — 522 с.
  12. , В.В. Сфера услуг населению: состояние и перспективы развития. Дисс. на соиск. уч. степ. д.э.н. — СПб, 2004.
  13. Рикардо Мачадо. Маркетинг для малых предприятий. Спб «Питер Паблишинг, 2008
  14. , В.С. Гостиничный бизнес: Классификация гостиниц и других средств размещения: учеб. пособие для вузов. — М.: Финансы и статистика, 2007. — 139 с.
  15. , Т.Н. Сфера услуг: трансформации в рыночной экономике. — СПб: Изд-во СПбНУЭФ, 2006.
  16. , И.К. Экономическая теория: Микроэкономика и макроэкономика — аналитическая база для решения бизнес-задач: Учеб. — М.: Эксмо: Мирбис, 2006. — 443 с.
  17. , А.В. Современные проблемы качества гостиничных услуг. // Актуальные проблемы права России и стран СНГ — 2005: Материалы 7 междунар. науч.-практ. конф., 7−8 апр. 2005 г. — Челябинск: Издательство ЮУрГУ, 2005. — Ч. 2. — С. 110−111.
  18. , В.Е. Повышение эффективности маркетинговой деятельности в гостиничном бизнесе. //Маркетинг в России и за рубежом. — 2008. — № 1. — С. 92−97.
  19. Туризм и гостиничное хозяйство: Учеб. пособие для вузов/ Под ред. Л. П. Шматько. — М.; Ростов н/Д: Март, 2005. — 346 c.
  20. Туризм и гостиничное хозяйство: Учеб. пособие для вузов/Л.П. Шматько, Л. В. Жолобова, Г. И. Ляшко и др. — М.; Ростов н/Д: ИЦ МарТ, 2004. — 346 с.
  21. Дж. Введение в гостеприимство. — М. ЮНИТИ, 2006. — 437 с.
  22. К., Рендер Б., Рассел Р., Мердик Р. Организация и управление в сфере услуг СПб.: «Питер» 2-е изд. 2009, 752 с.
  23. На рынке офисной недвижимости отмечается увеличение сделок аренды/купли-продажи // http://www.rbcdaily.ru/2011/03/30/market/5
  24. http://www.ritzcarltonmoscow.ru/ru/about/
  25. http://www.hotelrooms.ru/moscow/ritz-carlton-hotel/meeting-facilities/index.aspx
  26. http://www.arendator.ru
  27. http://www.zdanie.info/2393/2420/news/869
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!