Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Биологические особенности и элементы агротехники брокколи в условиях Крыма

Диссертация: Биологические особенности и элементы агротехники брокколи в условиях Крыма
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Овощеводство Крыма, в силу сложившихся природно-климатических условий и богатством опыта выращивания ранних овощей, располагает всеми возможностями выращивания этой новой культуры для населения городов и курортов Крыма. Выращиваемая в этой зоне цветная капуста имеет большой недостаток — низкую урожайность (40.50 ц/га) и рентабельность (8.10 $), что делает эту культуру экономически мало выгодной… Читать ещё >

Биологические особенности и элементы агротехники брокколи в условиях Крыма (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • стр. ВВВДЕНЙЕ
  • 1. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ БРОККОЛИ И СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ИССЛВДУЕМЫХ ВОПРОСОВ
    • 1. 1. Народнохозяйственное значение, происхождение и классификация брокколи
    • 1. 2. Факторы внешней среды, определяющие характер роста, развития и продуктивности растения брокколи
    • 1. 3. Современное состояние изученности исследуемых вопросов
  • 2. ОБЪЕКТ, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
    • 2. 1. Объект исследования
    • 2. 2. Условия проведения исследований
      • 2. 2. 1. Почвенные условия. к 2.2.2. Метеорологические условия в годы проведения опытов
      • 2. 2. 3. Агротехника в опытах
    • 2. 3. Задачи и методы исследований
  • У 3. ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ БРОККОЛИ В ПОЧЕЕШО КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ КРЫМСКОГО ПОЛУОСТРОВА
  • 4. ОЦЕНКА ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЗНАКОВ СОРТОВ БРОККОЛИ
  • 4. Г. Рост и развитие различных сортов брокколи
    • 4. 2. Урожайность различных сортов брокколи. П
    • 4. 3. Качество урожая различных сортов брокколи
  • 5. УСТАНОВЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ СРОКОВ ПОСАДКИ И ВЫРАЩИВАНИЯ БРОККОЛИ
    • 5. 1. Рост и развитие растений брокколи в зависимости от
  • У сроков выращивания
    • 5. 2. Урожайность брокколи в зависимости от сроков посадки
    • 5. 3. Влияние сроков посадки на урожайность сортов брокколи
    • 5. 4. Качество урожая брокколи в зависимости от сроков выращивания
  • 6. ИЗУЧЕНИЕ ПЛОЩАДЕЙ ПИТАНИЯ И СХЕМ РАЗМЕЩЕНИЯ
    • 6. 1. Особенности роста и развития растения брокколи в зависимости от площади питания и схемы посадки
      • 6. 1. 1. Фенологические данные
      • 6. 1. 2. Данные биометрических исследований
    • 6. 2. Урожайность брокколи в зависимости от площади питания и схемы посадки
  • 7. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ БРОККОЛИ

Решение этой проблемы должно идти как путем увеличения площадей и повышения урожайности давно культивируемых овощных культур, так и за счет внедрения в производство новых, для местного овощеводства, и ценных, в пищевом отношении, малораспространенных овощных растений. Многие из. таких культур легко выращиваются, отличаются высокой урожайностью, ранним созреванием, высоким содержанием белка и витаминов.

К таким перспективным овощным культурам для массового выращивания относится калуста брокколи — подвид цветной капусты, которая до недавнего времени также была новой культурой в СССР, но сейчас завоевала большую популярность.

По мнению многих авторов (Р.И. Шредер, 1909; Н. И. Кичунов, 1920, М. Баранаускене, 1970; Н. Немов, Н. Данилов,. 1974; Н. Д. Немов, 1985; В. П. Гринь, 1976; В. В. Политанская, 1979; Т. И. Джохадзе, Л. И. Кравец, 1983; П. Ф. Кононков, М. С. Бунин, С. Н. Кононкова, 1985 и др.) брокколи не только не у с зу дает цветной капусте, но и превосходит её по скороспелости, высокой продуктивности, а также по содержанию витаминов, незаменимых аминокислот, белков. Отличительной особенностью брокколи является короткий вегетационный период её сортов и особенно гибридов (50.60 дней), что особенно важно для получения ранних урожаев в весенне-летний период. А высокая пищевкусовая ценность брокколи, наряду с цветной капустой, позволяет создать конвейер поступления этих ценных овощей. Поэтому, возделывание такой культуры перспективно.

В настоящее время брокколи уже получила широкое распространение в странах Западной Европы, Америки, Канаде, Японии. Площади под этой культурой здесь превосходят площади под цветной капустой и за последние годы продолжают увеличиваться (Ьгвд.

Хм^ьллвеььуЪ. а. к<1 ОоЫси. Р./Ш- &&& Р., Мб- ???V, НсиимеИ Н. Ятсазкь ПМ^окыоп. С А, Уоанд №,№).

В нашей стране в производственных масштабах брокколи не возделывают. В небольших количествах её выращивают на демонстрационных и коллекционных участках опытных станций, ВУЗов в Прибалтике, Ленинградской, Московской областях, под Киевом. В тоже время любителей этой культуры достаточно много, о чем свидетельствует массовое выращивание её любителями-огородника-ми. Однако удовлетворить спрос на эту культуру в больших масштабах любители-огородники не могут, поэтому необходимо её производственное выращивание.

Овощеводство Крыма, в силу сложившихся природно-климатических условий и богатством опыта выращивания ранних овощей, располагает всеми возможностями выращивания этой новой культуры для населения городов и курортов Крыма. Выращиваемая в этой зоне цветная капуста имеет большой недостаток — низкую урожайность (40.50 ц/га) и рентабельность (8.10 $), что делает эту культуру экономически мало выгодной и сдерживает расширение объема её производства.

В тех же природных условиях брокколи, при высоких пищевкусовых качествах, не уступающих цветной капусте, является менее требовательной к условиям выращивания, обладает в большей степени урожайностью и экономичностью. Поэтому, её товарное выращивание в колхозах и совхозах Крыма перспективно, а тема исследований актуальна.

Изучением приемов возделывания брокколи, с целью получения ранних и высоких урожаев, в условиях Крымского полуострова, до наших исследований никто не занимался. Поэтому, для широкого внедрения в производство капусты брокколи необходимо: изучение биологических особенностей роста и развития брокколи в лочвенно-климатических условиях Крымского полуострова, выявление хозяйственно-ценных сортов для местного овощеводства, разработка агротехники, обеспечивающей получение высоких урожаев доброкачественной продукции, определение экономической эффективности выращивания. Изучение этих вопросов и входило в задачу наших исследований.

Параллельно исследования проводили по культуре цветной капусты для сравнения эффективности в местных условиях этих, двух подвидов капусты. Настоящая работа выполнена в 1983. 1987 г. г. в учхозе «Коммунар» Крымского СХИ в соответствии с планом научных исследований кафедры овощеводства.

По выполненной работе во Всесоюзный научно-технический информационный центр представлен отчет (инвентарный номер 0287.30 857).

Разработанная агротехника включена в «Сводный план внедрения научно-технических достижений и передового опыта в сельскохозяйственное производство Крымской области'(1988 г.) и после производственной проверки внедрена в учхозе «Коммунар» Крымского СХЙ, колхозе «60 лет Советской Украины» Бахчисарайского района на общей площади 4 га.

Основные положения диссертации опубликованы в 3 печатных работах. Диссертация написана на 120 страницах машинописного текста и включает: введение, обзор литературы, результаты исследований, экономическую эффективность элементов агротехники, выводы, рекомендации производству, приложение, 48 таблиц, 30 рисунков и 29 приложений. Список использованной литературы включает 243 источника, в том числе на иностранных языках 14 наименований.

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ ВЫВОДЫ.

1. Капуста брокколи является перспективной овощной культурой для Крымского овощеводства, в задачу которого входит обеспечение населения городов и здравниц витаминной продукцией в ранневесенний и позднеосенний периоды,.

2. Брокколи является подвидом цветной капусты, но имея более разветвленную корневую систему, активный листовой аппарат, она менее требовательна к условиям выращивания, является более раннеспелой культурой, а формируя дополнительный урожай за счет пасынков является и более урожайной, чем цветная капуста.

3. Брокколи — растение длинного дня, поэтому при прочих благоприятных условиях длинный световой день ускоряет рост и развитие брокколи, формирует более высокий урожай, чем на укороченном дне. Длинный световой день в большей степени влияет на рассаду брокколи, чем на взрослое растение.

4. Критическим для брокколи, при весенне-летнем выращивании является период от посадки до начала формирования головки. В этот период оптимальной суммой активных температур является 200.400°Спри менее Ю0°С и более 600 °C у растений формируются центральные головки небольших размеров. При летне-осеннем выращивании критическим для брокколи является период формирования головки, поэтому для успешного выращивания брокколи в лет-не-осеннем периоде, формирование головки не должно попадать под высокие температуры (более 25°С).

5. Наибольшую прибавку урожая брокколи обеспечивает ассимиляционная площадь листьев, близкая к 42 тыс.кв.м на I га. При этом полнее используется солнечная радиация, приходящая к растению. Высокая продуктивность брокколи обусловлена также развитием на растении большого количества листьев на пасынках,.

6. Для Крымского полуострова районирован сорт брокколи Витаминная. Однако изучение сортов показало, что наиболее урожайным и скороспелым является сорт Тонус, прибавка урожая которого по сравнению с контролем составляет 30 — 40 $, а урожай поступает на 10.12 дней раньше.

7. Оптимальным сроком посадки брокколи, для получения урожая в начале мая, является посадка под пленочные тоннельные укрытия во второй декаде марта. Для открытого грунта оптимальными сроками посадки брокколи являются: весной, для получения раннего урожая — 10.15 апреля, а максимального — 20.25 апрелялетом — 15 июля.5 августа (в зависимости от сорта).

8. Результаты математической обработки экспериментальных данных показали, что доля влияния сорта на общий урожай брокколи составляет 17,4 $, а сроков посадки 34,8 $.

9. Оптимальной схемой посадки брокколи при весенне-летнем выращивании является рядовая — 70×20 см (71,4 тыс. шт/га), а перспективной — ленточная 3-х строчная (70+55+55) х 20 см (80,3 тыс. шт/га). В летне-осеннем выращивании, при тех же схемах посадки, оптимальным является расстояние между растениями 30 см.

Увеличение густоты стояния растений до 80 тыс. шт/га приводит к получению более раннего урожая, но при этом центральные головки образуются небольших размеров. Уменьшение густоты стояния растений менее 40 тыс. шт/га, хотя и обеспечивает получение более крупных центральных головок, но приводит к снижению общего урожая.

10. При оценке доли влияния сорта и площади питания на урожай брокколи установлено, что их совместное влияние на общий урожай составляет 72,7 $, из них на 17 $ оказывают влияние биологические особенности изучаемых сортов, а на 54,8 $ - площади питания.

11. Брокколи в 1фыму — экономически выгодная культура, обеспечивающая уровень рентабельности 130 — 166 $ (в зависимости от сорта, сроков и схемы посадки), тогда как у цветной капусты она составляет 105 — 144 $.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.

1. Рекомендовать капусту брокколи для выращивания в колхозах и совхозах облагропрома Крымской области в целях расширения ассортимента ранних овощей для городов и курортов Крыма.

2. Выращивать сорт Тонус, который необходимо районировать по Крымской области.

3. Рекомендовать для условий Крыма посадку брокколи в четыре срока, обеспечивающих конвейерное поступление продукции с I декады мая по I декаду ноября. Дня этого посадку рассады проводить: в весенне-летнем периоде — 20.25 марта (под тоннели) и 20.25 апреля — в открытый грунтв летне-осеннем периоде -20.25 июня и 1.5 августа.

4. Высаживать брокколи по рядовой — (70×20 см) и ленточной трехстрочной — (70+55+55) х 20 см схемам посадки, оставляя между растениями 20 см весной и 30 см осенью.

Показать весь текст

Список литературы

  1. КПСС. Съезд (27- 1986- Москва), Основные направления экономического и социального развития СССР на 1986−1990 годы и на период до 2000 года. К.: Политиздат Украины, 1986. — 96 с.
  2. Продовольственная программа СССР на период до 1990 года и меры её реализации: Материалы майского Пленума ЦК КПСС. М.: Политиздат, 1982. — III с.
  3. Агроклиматический справочник Крымской области. Л.: Гидрометеоиздат" 1959. — 136 с.
  4. А. Площади питания цветной капусты. // Картофель и овощи. 1965. — Ш 5. — С.40.
  5. Агротехника и физиология овощных и бахчевых культур. /Под редакцией В. Ф. Велика. Научные труды НИЙОХ. — М.- Колос, 1975. — т.5 — 272 с.
  6. Агротехника малораспространенных овощных культур. / Ответственный редактор Е. И. Гринберг. Новосибирск.: Сибирское отделение ВАСХНИЛ, 1978. — 29 с.
  7. H.A., Завьялова Т. И., Цехановская Г. И. и др. у Овощные растения на грядке. Л.: Колос, 1983. — С.49.
  8. Н.И., Цветная капуста // Картофель и овощи. -1973. № 6. — С.44.
  9. Н. Особенности биологии и агротехники цветной капусты. // Картофель и овощи. 1975. — № 6. — С.27.
  10. Н.И., Пантиелев Я. Х. Цветная капуста. М.: Россельхозиздат, 1980. — 47 с.
  11. В., Яшина 3. Оптимальные площади питания бе-у локачанной капусты. // Картофель и овощи. 1975. — & 7. — С.32.
  12. С., Дкангиров Э. Цветная капуста. // Картофель иовощи. 1972. — № 10. — С.28.
  13. В.А., Петухова Е. А. и др. Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1967. — С.212.218.
  14. Р. Питание рассады цветной капусты. // Картофель и овощи. 1969. — № 12. — 0.29.
  15. Р. Питание рассады цветной капусты в пленочных теплицах. // Картофель и овощи. 1973. — № 2. — С.26.
  16. Н.Н., Земан Г. О. Овощеводство. Ташкент: Уки-тувчи, 1981. — 368 с.
  17. М. Брокколи. // Картофель и овощи. 1970. -& 6. — С.27.
  18. В. Т. Высокобелковые кормовые культуры. Симферополь: Таврия, 1985. — 127 с.
  19. М., Гуцевич А. Справочник по огородничеству. -М.: Профиздат, 1968. C. II9.
  20. В.Ф. Овощеводство открытого грунта. М.: Колос, 1976. — 328 с.
  21. В.Ф., Бондаренко Г. Л. Методика полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве. M., 1979. — 210 с.
  22. В.Ф., Советкина В. Е., Дерюжкин В. П. Овощеводство. М.: Колос, 1981. 382 с.
  23. Р. Производство товарных овощей. М.: Колос, 1969. — 256 с.
  24. М., Курюков И., Савздарг В. Ранние, овощина приусадебном участке. М.: Московский рабочий, 1971. — 120 с
  25. М.З. Знать природу растений необходимо. // Картофель и овощи. 1981. — I 5, — С. 32.
  26. P.A. Редкие овощи, Алма-Ата: Кайнар, 1980, — 192 с.
  27. Болотова 3, Э. Биохимическая характеристика сортообраз-цов капусты. JJ Вопросы повышения качества продукции овощных и бахчевых культур. М.: Колос, 1970. — 279 с.
  28. В.А., Койвунен Т. М. Высокие урожаи овощей. -Л.: Колос, 1977. 192 с.
  29. Г. К. Микроэлементы и урожай цветной капусты. // Картофель и овощи. 1965. — $ 5. — С.41.
  30. Л- 30. Бондарева Г. К. Особенности агротехники цветной капустыпри конвейерном выращиваний в открытом грунте. // Вопросы овощеводства и картофелеводства в северо-западной зоне РСФСР. Л.: Лениздат, 1966, — Вып. 10. — С. 102.
  31. Г. В. Выращивание цветной капусты консервированной рассадой. // Сельское хозяйство Северо-западной зоны. 1961.- Jfe 8. 54 с.
  32. В.Я. Динамика развития корневой системы ранней капусты Номер первый и обоснование метода получения высоких уро→ жаев. Доклад ТСХА, 1949. — Вып. 2.
  33. В.Я., Жиляков Н. И. Перегудт М.Ф. и др., Овощеводство Крыма. Симферополь.: Крымиздат, 1955, — 378 с.
  34. В.Я. Сроки посева и посадки овощных культур, -Симферополь: Крымиздат, 1957. 83 с.
  35. В.Я. Капуста. Симферополь. — Крымиздат, 1961.- 64 с.
  36. В.Я. Выращивание ранних овощей. Симферополь: у Крымиздат, 1964. -.81.с.
  37. В.Я., Камчатный В. И. Капуста. Спутник овощевода. Симферополь.: Таврия. 1972. — С.117.
  38. Р.Л., Борисов В. Я., Перегудт М. Ф. Малораспространенные овощные культуры. Симферополь.: Таврия. 1979. — 162
  39. Р.Л., Огинская A.A. Совершенствование элементов технологии цветной капусты в пленочных теплицах. //Овощеводство и бахчеводство. К.: Урожай. — 1982. — Вып. 27. — 88с.
  40. Р.Л., Огинская A.A., Немтинов В. И. Цветная капуста в теплицах Крыма. // Картофель и овощи. 1983. — № 4.- С. 34.
  41. Р.Л., Немтинов В. И. Площади питания ранней и цветной капусты. // Картофель и овощи. 1984. — Jfe 4. — С.34.
  42. Р.Л., Осипова Т. А., Немтинов В.И, Снижение трудоемкости выращивания рассады. // Картофель и овощи. 1984. № 4. — С.25.
  43. .М. Аптека на грядке. Л.: Лениздат, 1982, — С. 20.
  44. Д.Д. Овощеводство в США. М.: Сельхозиздат, 1961. — С.74.76.
  45. Д.Д., Шмараев Г. Е. Селекция растений в США. -М. Колос, 1976, 350 с.
  46. В.А. Справочник по овощеводству. Л.: Колос, Ленинградское отделение, 1982. — С.33.
  47. В помощь огородникам / Под редакцией Г. Л. Бондаренко, --К.: Урожай, 1978. 160 с.
  48. Н.Г. Знаете ли Вы эти овощи? М.: Колос, 1975. — С.34.
  49. В.Д. Биологические особенности и агротехника капустных овощных растений. К. 1984. т 50. Вендшю Г. Г., Распевин В. А. и др. Методические указанияпо проведению опнтов и внесению удобрений в овощеводстве защищенного грунта. М.:Колос, 1973.
  50. К.Н., Воронина А. И., Глебова А. П. и др. Овощеводство и плодоводство. Л.: Колос, 1964, — 400 с.
  51. Э. Овощи всегда полезны. М.: Пищевая промышленность, 1973. — 143 с.
  52. В.В., Лизгунова Т. В., Боос Г. В. Содержание изотиоцианатов у некоторых видов рода ^¿-¿-¡-^¿-'¿-¿-ь // Трудыпо прикладной ботанике, генетике и селекции. 1982. — Вып. 3.- Т.72. С. 99.
  53. O.A. Овощные культуры на приусадебном участке. М.: Знание, 1986. — 64 с.
  54. А.И., Воронина А. И., Калашникова Н.И, и др. Овощеводство и плодоводство. Л.: Колос. Ленинградское отделение, 1978. — 448 с.
  55. В., Герасименко Г. Цветная капуста на поймах южных рек. //Картофель и овощи. 1966. — № 3. — С.26.
  56. У 57. Гринь В. П. Биологические особенности и хозяйственноценные признаки кольраби, брокколи, огуречника, интродуцирован-ных на Украине. Автореф. дис. на соиск. учен. степ.канд. с.-х. наук. К., 1976. — 22 с.
  57. В.П., Новиков В. К. Ценные малораспространенные овощные культуры. К.: Урожай, 1978. — 64 с.
  58. В.П. Брокколи // Картофель и овощи. 1976.- В 9. С. 34.у 60. Давыдов В. Д. Советы огородникам. Донецк.: Донбасс.1973. 199 с.
  59. Ч. Происхождение видов. М.: Сельхозгиз, 1952, — 483 с.
  60. А.Ф. Малораспространенные овощи. М.: Экономика. 1964. — 74 с.
  61. А.Ф., Аббасов 3. Расширить ассортимент овощей. И Картофель и овощи. 1971. — № 2. — С.28.
  62. Т.И., Кравец Л. И. Капуста краснокочанная, савой екая, брюссельская, брокколи. Л.:Колос. Ленинградское отделение 1983. — 72 с.
  63. З.С. Изучение и разработка основных вопросов агротехники цветной капусты в условиях Ленкоранской зоны. Автореф. дис. на соиск. учен.степ.канд.с.-х.наук. Ташкент, 1974. — 19 с.
  64. .А. Методика полевого опыта. М.: Агропром-издат, 1985, — 352 с.
  65. Л.Г., Кривенко В. В. Пищевые растения целители— К.: Наукова думка, 1985. С. 18.
  66. B.C. Овощи и их пищевая ценность. М.:Россель-хозиздат, 1979. — 158 с.
  67. М. Брокколи // Сельские зори. 1975. — № 5.1. С. 60.
  68. ЖуковскийЛ.М. Ботаника. М. :Колов, 1982. — С.145
  69. П.М. Культурные растения и их сородичи. Л.: Колос, 1971. — 646 с.
  70. З.И. Физиологические и агрохимические основы применения удобрений. М., Изд-во Акад. наук СССР, 1963. — 294 с.
  71. Н.И. Биология овощных культур. М.: Учпедгиз. 1954. — 156 с. т" 74, Захаров В. П. Конвейерное выращивание брокколи. //Картофель и овощи. 1984. — № II. — С.20.
  72. А., Филиппова 0. Цветная капуста. М.: Московский рабочий, 1956. — 91 с.
  73. В.И., Синковец Г. А. Определение площади листьев овощных культур с цельнокрайней и рассеченной пластинками.// В1сник с1льскогосподарсько1 науки. К.:Урожай. № I. — 1977.- С, 35−36.
  74. В. Сроки посева цветной капусты в Азербайджане.//Картофель и овощи. 1973. — 1 9, — С. 24.
  75. Ю.Ф. Особенности формирования урожая цветной капусты в зависимости от сорта и срока выращивания. // Сб. науч. трудов. Биология и агротехника сельскохозяйственных культур, Горки, 1967. — т. 49. — 212 с.
  76. Ю.Ф. Основные вопросы агротехники выращивания цветной капусты в северо-восточной части БССР. Автореф. дис. на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Горки, 1970, — 21 с.
  77. И.Е. Капуста. М.: Московский рабочий, 1977. у 127 с.
  78. Н.И. Культура цветной капусты и брокколи. М.- Госиздат, 1921, — 71 с.
  79. А.И. О природе головки цветной капусты и некоторых особенностях её анатомического строения. //Тр. по прикл.бот. ген. и сел. М. 1961. — т.34. — вып. 2. — С.28.
  80. Кондратьева-Мельвиль Е. А. Анатомия образования корневых побегов у цветной капусты. // Субтропические культуры. 1960. у № I. — С.102.104.
  81. П.Ф., Бунин М. С., Кононкова С. Н. Новые овощные- растения. М. :Россельхозиздат, 1985. — 61 с.
  82. П.Ф., Губкин В. Н. Повышение полевой всхожести семян овощных культур. М.: Россельхозиздат, 1986. — 85 с.
  83. В.Л., Вострикова Л. И., Волкова Л. Г. Биохимические особенности разных видов капусты, выращенных на Среднем Урале.
  84. Тр.Уральского НИИСХ, 1975, т.15.
  85. H.H. Брокколи. М., 1978. — 2 с.
  86. H.H. Выращивание семян цветной капусты. // Картофель и овощи. 1981, — I I. — С.34.
  87. H.H. Брокколи. // Картофель и овощи. 1985.56. С. 34.
  88. М.И. Капусты -ЗЬгсь-мсссс JJ Флора европейской части СССР. Л., 1979. — тЛУ. — 404 с.
  89. Н., Скачков П., Чернецова Е. Рассада капусты в пленочных теплицах. /J Картофель и овощи. 1975. — J§ 4, — С. 29.
  90. Краткий справочник овощевода. /Башмачникова В.А." Лепи-лина Г. Г., Машкович И. К. и др. Составитель Россошанский A.A.-М.: Колос, 1981. 223 с. v 93. Кремнева Е., Кремнев В. Брокколи. // Картофель и овощи.- 1969. № 5. — С.44.
  91. А.И. Растения и экстремальные температуры.- Л.: Гидрометеоиздат, 1984, С. 125.
  92. Кротова 0., Герасимова В. Конвейер цветной капусты. // Сельское хозяйство России. 1974. — № 4. — С.64.
  93. O.A., Андреева P.A. Цветная капуста. М.: Колос, 1980. — 126 с.
  94. Ю.Н. Испытайте этот способ выращивания цветной капусты. // Картофель и овощи. 1965. — № 2. — С.38−39.
  95. Ю.Н. Зарубежный опыт выращивания цветной капусты JJ Земледелие и растениеводство. Информационный бюллетень. -М. 1973. № 7.
  96. A.B., Сагалович E.H. Овощеводство в Китае.- М., Сельхозгиз, 1959. 256 с.
  97. Н.Т. Химический состав головок цветной капусты в Заполярье. Ц Труды по прикл.бот., ген. и сел. Л. — X98I.- т.70. вып.З. — С.102.
  98. Культурные растения /Ответственный редактор Н. В. Цищн.- М.: Наука. 1981. 231 с.
  99. М.А. И полезна и вкусна. // Картофель и овощи. -.1981• № 2. — С.37.
  100. Й.А., Комиссарова А. Н. Ранние овощи. М.: Колос, 1966. — С.179.186.
  101. И., Брокколи и бамия ценные овощи. // Сельское хозяйство России. — 1973. — u 12. — С.59.
  102. И.А. Капуста ранняя, цветная и брокколи в озимой культуре на юге. // Картофель и овощи. 1979. — $ 9. — с.44.
  103. И.А. Цветная капуста, лук, редис. // Картофель и овощи. I98X. — № I. — С.ЗЗ.
  104. Г. Ф. Биометрия. М.: Высшая школа, 1980, — 294 с.
  105. Т.В., Федулова А. П. О яровизации капусты в семенах. // Тр. по прикл. бот., ген. и сел. I., 1957. — T.3I.- вып.2.
  106. Т.В. Капуста. Л.: Колос, (Ленингр. отд-ние), 1965. — 384 с.
  107. НО. Лизгунова Т. В. Культурная флора СССР, Т. Н. Капуста.
  108. Л.: Колос, Ленинградское отделение, 1984, 328 с,
  109. Г. А. Индивидуальная изменчивость химического состава капусты и брюквы. // Тр. по крикл. бот., ген. и сел.-М. 1961. Т.34. — Вып. 2. — С.109.
  110. Луковникова Г. А, Овощные культуры как источник витамина Р // Тр. по прикл.бот., ген. и сел. М. 1961, т.34. — Вып.2.- С. 172.
  111. ИЗ. Луковникова Г. А., Лизгунова Т. В. Сравнительная биохимическая характеристика органов капусты. // Тр. по прикл.бот., ген. и сел. Л. — 1965. — т.37. — Вып. 2. — С. 17.
  112. Г. А. О серосодержащих соединениях капусты и условиях их образования. // Тр. по прикл. бот., ген. и сел.-Л., 1968. т.60. — Вып.1. — 168 с.
  113. Г. А. К основам селекции возделываемых овощных растений на химический состав. // Тр. по прикл.бот., ген. и сел. Л. — 1971. — Т.45. — Вып. I. — С. 131.
  114. Г. А. Типы изменчивости химического состава у разных видов капусты. // Тр. по прикл. бот., ген. и сел.- Л., 1973. Т.49. — Вып. 2. — С.162.
  115. И.А. Справочник овощевода. Днепропетровск, —: Пром1нь, 1975, С. 28.
  116. Любительский сад и огород. Пермь.: Книжное издательство, 1985. — 162 с.
  117. И.А. Наш опыт выращивания цветной капусты. // Содружество науки и производства. М., 1963, — С. 86.93.
  118. Е. Цветная капуста МОВИР-74. // Картофель и овощи. 1971. —? 6. — С.24.
  119. В.М. Овощеводство. М.: Колос, 1966, — 575 с.
  120. Матвеев В.П." Рубцов М. И. Овощеводство, М.: Агро-промиздат, 1985, — 259 с.
  121. .П. Методы определения подвижных фосфатов в карбонатных почвах. Труды Центральной станции удобрений и arpo-почвоведения. — М., 1939.
  122. И.А., Городилов H.A. Цветная капуста. // Сельское хозяйство Белоруссии. 1978. — № 2.
  123. Методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве / под редакцией В. Ф. Белика. М., 1970, — 211 с.
  124. Методы фенологических наблюдений при ботанических исследованиях / ответственный редактор Шульц Г. Э. М., Л.: Наука, 1966, — 103 с.
  125. Г. А. Оптимальные сроки производства и посадки рассады // Картофель и овощи. 1983. № 4 — С. 30.
  126. Михайлова Л. В, Биологические основы культуры капусты. -М.- Изд. АН СССР, 1954, 72 с.
  127. А., Алипиева М. Практическое овощеводство. М.: Колос, 1980, — С. 154.
  128. H.A. Выращивание рассады овощных культур под пленкой. Л.: Колос, Ленинградское отделение, 1978, — 112 с
  129. Морфогенез овощных растений / Ответственный редактор Ф. М. Куперман. Новосибирск.: Наука, Сибирское отделение, 1971, — 320 с.
  130. Муравин Э. А, Верниченко И. В., Журавлева C.B. Использование цветной капусты азота подкормок в период максимального потребления элементов минерального питания. // Известия ТСХА, — М.: Колос. 1981. — Вып. 2. — С.92.
  131. Э.А., Жигарева Т. Л., Верниченко И. В. Использование цветной капустой азота почвы и удобрения. Баланс аммонийного и нитратного азота аммиачной селитры при известковании и внесении молибдена, // Известия ТСХА. М.: Колос, — Вып. I.- С. 54,
  132. В.Д. Подготовка семян овощных культур к посеву. М.: Московский рабочий, 1979, 120 с,
  133. Д.И. Цветная капуста. М.: Сельхозгиз, 1955.- 198 с.
  134. A.A. Выращивание брокколи. //Картофель и овощи. 1966, — В 5, — C.40.4I.
  135. Н.Д. Биологические особенности брокколи при выра щивании в различных условиях Московской области. // Вопрос интенсификации с.-х. производства. М., 1972. — 184 с.
  136. Н.Д. Биологические и физико-химические исследования брокколи и цветной капусты при выращивании и хранении. Автореф. дис. на соиск.учен. степ.канд.с.-х. наук. Л., ЛСХИ, 1974. — 21 с.
  137. Н.Д. Цветная капуста брокколи. // Земля родная.- 1974, № I. — 36 с.
  138. Н.Д., Палилов Н. 0 культуре брокколи. // Картофель и овощи. 1974. — № I, — С. 32.
  139. Н.Д. Брокколи завоёвывает поля. // Наука и жизнь- 1979. & 5. — С.66.
  140. Н.Д. Слово о необыкновенной капусте. // Химия и жизнь. 1985. — № 10. — С.34.
  141. Л. Доращивание цветной капусты. //Картофель и овощи. 1965. — В 10. — С.21.
  142. Л.С. Цветная капуста. Л.: Колос, 1968, — 60с
  143. А.Я. Семеноводство цветной капусты в Дагестане, //Картофель и овощи. 1965. — № 8, — С, 35
  144. А.Я. Исходный материал для селекции цветной капусты в условиях Дагестана. // Тр. по прикл. бот, ген. и сел. Л., 1973, — т.49, — вып. 2, — С. 97.
  145. Д.А. Культура капусты на юге. М.: Сель-хозгиз, 1956, — 84 с.
  146. Д.А. Овощи на Ставрополье, Ставрополь.: Книжное издательство, 1978, — 288 с.
  147. A.A. Фотосинтез и теория получения высоких урожаев. М.: Академия наук СССР. — 1956. — 94 с.
  148. Овощеводство в зонах консервной промышленности юга СССР, М.: Колос, 1967, — 240 с.
  149. Овощеводство Молдавии. Кишинев.: Картя Молдовеняскэ, 1972, — 607 с.
  150. Овощеводство открытого грунта. /Под редакцией В.Ф.Бе-лика. М.: Колос, 1984, — 336 с.
  151. Овощи родник здоровья. /Под ред. академика ВАСЗДИЛ Д. Д. Брежнева. — I.: Лениздат, 1971. — С.141.
  152. Овощные культуры (открытый грунт) /Составитель В. И. Буренин. Л.: Лениздат, 1980, — 168 с.
  153. Овощные и бахчевые культуры. /Под редакцией Б.В.Квас-никова. М.: Сельхозиздат, 1955, — С. 75.
  154. П.И., Стельмашок Е. А. Выращивание ранних овощей. Минск.: Урадаай, 1985, — С. 34.
  155. H.A., Немов Н.Д, Урожай брокколи при выращивании в Московской области. // Вопросы интенсификации сельскохозяйственного производства. М., ТСХА, 1972. — 226 с.
  156. Я.Х. Овощи на приусадебном участке. М.: Московский рабочий, 1984, — 190 с.
  157. Н. Брокколи целебная культура. //Сельские зори. — 1983. — № 6, — С. 61.
  158. П.И. Интенсивное овощеводство Молдавии. Кишинев.: Картя Молдовеняско, 1985, — 350 с.
  159. H.A. Биометрия. М.: МГУ, 1970.
  160. В.В. Брокколи в условиях Ленинградской области. // Овощеводство в северо-западной зоне РСФСР. Л., 1979. — C.2I.29.
  161. В.В. Особенности выращивания рассады цветной капусты сорта МОВИР-74. // Овощеводство в северо-западной зоне РСФСР. Л., 1982. — С. 7.
  162. С.Ф., Гуща H.A., Горкушенко A.B. Хранение свежей цветной капусты. // Научн.-техн. бюл. Укр. НИИ овощеводства, 1979, № 8.
  163. Рекомендации по выращиванию рассады овощных культур для открытого и защищенного грунта. Симферополь, 1980, — 24 с.
  164. Рекомендации НТС Госагропрома СССР по внедрению достижений сельскохозяйственной науки и практики в производство. -М., — Вып. 5, 1986. — С.2−3.
  165. .А. Курс физиологии растений. М.: Высшая школа, 1976. — 576 с.
  166. В.Ф., Витанов Д. Р. Капуста. К.: Урожай, 1973.- С. 55.
  167. Руководство по апробации овощных культур и кормовых корнеплодов /Под редакцией академика ВАСШИЛ Д. Д. Брежнева -М.: Колос, 1982. С.163−173.
  168. Т.П. Агротехнические особенности выращивания цветной капусты безрассадным способом в условиях Ленинградской области. // Овощеводство в северо-западной зоне РСФСР, Л.: 1982. — С.З.
  169. Т.П. Перспективные сорта цветной капусты для безрассадного способа выращивания. // Овощеводство в северозападной зоне РСФСР. Л., — 1982. — С.15.19.
  170. B.C., Черников П. Ф. Меры борьбы с черной ножкой при выращивании рассады цветной капусты. //Труды Ташкентского сельскохозяйственного института. Ташкент, 1963. — Вып.15 — С. 284.
  171. Е.В., Дорофеева Л. С. Определение содержания аскорбиновой кислоты (витамин С) в окрашенных растительных экстрактах йодометрическим методом. //Консервная и овощесушиль-ная промышленности, 1966, — № 5.
  172. А. Площадь питания ранней капусты. //Картофель и овощи. 1965. — ^ 12. — С.35.
  173. Сельскохозяйственная энциклопедия. М., 1969, — 591 с
  174. И.И. Площадь питания растений. М.: Россель-хозиздат, 1975, — 383 с.
  175. С. Блюда из брокколи. // Картофель и овощи, 1970, — № 7,-С.45.46.
  176. В.А. Консервация рассады цветной капусты. // Картофель и овощи. 1984. — № 7, — С. 31.
  177. Л.А. Морфология и анатомия цветной капусты в онтогенезе (от всходов до образования «головки^. // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной Академии. М.: Сельхозгиз. -1956. — В 2 (12). — 240 с.
  178. H.A. Домашний огород. M.: Россельхозиздат, — 1975, 255 с.
  179. Советы овощеводу. Пермь.: Книжное издательство, 1985, — 239 с.
  180. П.Ф. Улучшение качества продукции овощных и бахчевых культур. М.: Колос, 1978, — 293 с.
  181. Сорти овочевих I баштанних культур / За ред. проф., д.с.-г. наук Ф. А. Ткаченка. К.:Урожай, 1978.-С.87−88.
  182. Справочник по овощеводству и бахчеводству. /Под редакцией В. П. Янатьева Донецк: Донбасс, 1981, — 367 с.
  183. Е.А. Выращивание высоких урожаев овощей в Белоруссии. Минск: Ураджай, 1982. — С.19.
  184. Г., Захаров В. Технология конвейерного выращивания цветной капусты. // Труды Уральского НИИСХ. -Свердловск. 1982. — Т.ЗЗ. — С.101.III.
  185. Г. И., Захаров В. П. Возделывание капусты брокколи на Урале. // Труды Уральского НИИСХ. Свердловск. -1982. — Т.ЗЗ. — С.112.119.
  186. Г. И., Рубцов М. И. Овощеводство США и др. стран. (Отчет по материалам ХУЛ международного конгреса по садоводству. M, 1969, — С. 15.43.
  187. Г. И. Новое в овощеводстве, М.: Знание, 1975, — 63 с.
  188. В.В., Таранова Е. А. Садово-огородный участок.- М.: Агропромиздат, 1985, 255 с.
  189. М.Г. Методы изучения корневых систем.- М.: Госиздат, 1957, 216 с.
  190. Тер-Мануэльянц Е. Е. Химический состав малораспространенных видов капусты. // Научные труды Майкопской опытной станции ВИР. 1979. Вып. I (13).- С. 18.24.
  191. ТертМануэльянц Е. Е. Содержание витаминов у разных видов капусты. // Тр. по прикл.бот., ген. и сел., 1980. т.66.- Вып. 2. С. 99. 102.
  192. Н.П., Погонин М. В. Эффективность производства цветной капусты. // Картофель и овощи. 1979, — № 9. — С.20.
  193. С.М. Производство Э.ШЫ цветной капусты. //Картофель и овощи. 1984. — № 6. — С.17.
  194. И.В. Овощеводство Англии. М.: Колос, 1967.- 193 с.
  195. В.К. Сроки выращивания цветной капусты. // Картофель и овощи. 1963. — № 4. — С.28.
  196. В.К. Цветная капуста с весны до весны. //Картофель и овощи. 1970. — № I. — С.20.
  197. В.К. Цветная капуста с весны до весны. 1.: Лениздат, 1973, — 67 с.
  198. А. Как выращивать овощи круглый год. М.: Московский рабочий, 1980. — 32 с.
  199. A.A. Сорта и некоторые особенности роста в безрассадной культуре. // Картофель и овощи. 1965. — № 2.- С. 38.
  200. A.A., Прокофьева H.A. Ваш огород, Алтай.: Книжное издательство, 1977, — 145 с.
  201. Удобрение цветной капусты. // Растениеводство.: Р.Ж., 1986. № 6, — С. 12 (Дания).
  202. Ф.Ф., Фяллипс Д. Д. Рост растений и дифференци-ровка. М.: Мир, 1984, — 512 с.
  203. Г. Е., Щербенко О. В. Ранн1 овоч1 з в1дкритого грунту. К.: Урожай» 1979, — 120 с.
  204. Усовский Б. Брокколи (спаржевая капуста). // Картофель И овощи. 1961. — В I. — С.41.
  205. Н. Ранние овощные культуры. М.: Московский рабочий, 1965, — G.76.8I.
  206. А.Н. Капустные растения. М.: Госсельхозиз-дат. 1929. — 223 с.
  207. Г. Сорта цветной капусты для Абхазии. //Картофель и овощи. 1969. — № 7 — С. 29.
  208. Е. Цветная капуста. // Картофель и овощи. -1968. 4. — С.42.
  209. Е. Во второй половине лета. // Картофель и овощи. 1975. — № 7, — С. 39.
  210. П.Ф. Сорта и сроки посадки цветной капусты. // Труды Ташкентского СХИ. Ташкент, 1963, — Вып. 15. — С.161.
  211. П.Ф. Площади питания цветной капусты. //Сельское хозяйство Узбекистана. 1967. — № 2. — С, 42.
  212. П.Ф. Культура цветной капусты в Узбекистане. // Картофель и овощи. 1970. — № 12. — С.19.
  213. П.Ф. Культура цветной капусты в Узбекистане.- Ташкент.: Фан, 1973, 48 с.
  214. Е.И., Переднев В. Н., Городилов H.A. Капуста.- Минск.: Уроджай, 1973. С. 52.
  215. Л.А. Урожайность и биохимический состав овощных культур. Труды Уральского НИИСХ. — Свердловск, 1984, -С.90.
  216. В.В. Визначення площ1 листк1 В плодових дерев. // В1сник с1льскогосподарсько1 науки. К.: Урожай, № 10, -1969. -С.
  217. Р.И. Русский огород, питомник и плодовый сад.- С.-Петербург, 1909, С. 304.
  218. В., Борисов В. Удобрение цветной капусты на пойме. // Картофель и овощи. 1974. — № 6. — С.25.
  219. К., Кильчевская Ю. Урожайность цветной капусты в зависимости от условий выращивания. // Картофель и овощи. -1966, & 12, — С. 32."34.
  220. К., Кильчевская Ю. Удобрение цветной капусты. П Картофель и овощи. 1970. — В 2. — С, 27.
  221. Шуин К. А, Овощные культуры. Минск,: Урадкай, 1974, — 383 с.
  222. К.А. 70 видов овощей на огороде. Минск: Ураджай, 1978, — С. 41.
  223. Л.М. Выращивание рассады овощных и бахчевых культур в пленочных теплицах. Киев: Урожай, 1984, — 112 с.
  224. В.И. Овощеводство. М.: Сельхозгиз, 1953, — 487 с.
  225. К. Анатомия растений. М.,: Мир, 1969 — 564 с.
  226. М. Выращивание овощей на садовом участке. М.: Колос, 1983, — 244 с.
  227. М. Конвейер белокачанной капусты. // Картофель и овощи. 1971. — II. — С.26.
  228. Bazal K.M., Granberry D. and Colditz P. Evaluation of cultivara and Planting dates of fresh market «broccoli for central and south Georgia.- Tests of Agrochemicals and Cultivars, N4, 1983. s.142−143.
  229. Chung B. Effect of plant density on the sequential harvest yield of broccoli.- Austral J. exper. Agr. 1985−1987,1. N2 с.10−11.
  230. Dufault E.J., Waters L. jr. Interaction of nitrogen fertility and plant populations on transplanted «broccoli and cauliflower yields.- HortScience, 1985, vol.20, N1, p.127−128,
  231. Etzel W., Hammett H.L. Broccoli cauliflower show potential in north-east Louisiana.- Louisiana Agr*, 1983, 26, 3.
  232. Fabijanski S., Altosaar I., Arnison P.G. Heat shock response of Brassica oleracea L. (brocc oli) // J. Plant Physiol. 1987. Vol.128, N½. P.29−38.
  233. Gray A.R. Taxonomy and Evaluation of broccoli (Brassica olerasea var. italica) // Economic Botany. 1982. — vol. 36 (4) c.397−410.
  234. Kautny F. Praxiserfahrungen mit broccoli. Gartenbauliche Versuchsberiohte Lanwirtschaftskammer Rheinland, 1981, с.233−237.
  235. Lancaster D.M., Johnson C.E., Young W.A. Double-row cropping of broccoli for better yields. Lousiana Agr., 1985. 29.1., N10, 1986, c.15−16.
  236. Lynn V., Bedford В., Withers Field performance and processed quality of calabrese varieties. Experimental Horticulture. London, 1977, N32, s.59−66.
  237. Lindner U. Auf die Blume kommtes an. Gemuse N5, 1984, Munchen «S.184−188.
  238. Paschold P.-J. Produktionfortschritte lassen den Anbau von Brokkoli interessanter werden // Gartenbau. 1986. Bd 33. N4, S.113—114.
  239. Purea M. Broccoli cultivars for use the Pacific islands.- N.Z.J, exper. Agr., 1982, vol.10, N3, p.305−307.1. Gemuse-Garien1. Gemuse. 1983, V
  240. Zur Vorbluherbildung von Blumenkohl. -19, 10, 1984, N6.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!