Использование кукурузы с белковой смесью при откорме гусей на жирную печень
Диссертация
Расширение ассортимента продуктов птицеводства имеет существенное значение для улучшения снабжения населения высококачественными продуктами питания. Одним из источников диетических видов этой продукции является гусеводство. Во многих странах мира разведение гусей приняло достаточно широкий размах. Продукция этой отраслимясо, печень и жир обладают высокими диетическими, вкусовыми качествами… Читать ещё >
Список литературы
- Абдурагимов Н.А. Влияние уровня сырого протеина в рационе на показатели откорма гусей на жирную печень //Передовой научн.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. /ВНИИТЭИСХ. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1978. — № 10. — С. 24 — 26.
- Абдурагимов Н.А. Мясные качества гусей при откорме их на жирную печень //Передовой научн.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. /ВНИИТЭИСХ. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. -1979. -№ 3.- С. 24−27.
- Абдурагимов Н.А. Результаты откорма гусей на жирную печень в зависимости от их пола и живой массы //Тез.докл. XXII конф. молодых ученых и аспирантов по птицеводству. Загорск, 1979. — С. 70 — 72.
- Абдурагимов Н.А. Режим откорма гусей на жирную печень: Авто-реф.дис. канд.с.-х.наук. Загорск, 1981.-21 с.
- Агеев В.Н., Квиткин Ю. П., Паньков П. Н. и др. Кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Россельхозиздат, 1982. — 272 с.
- Алексеев Ф.Ф., Асриян М. А., Бельченко Н. Б. и др. Промышленное птицеводство М.: Агропромиздат, 1991. — 544 с.
- Бахтин И.О. О состоянии и мерах по развитию гусеводства в стране // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. /ВНИИТЭИСХ. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1979. — № 2.-С.З-7.
- Белозеров Ю. Некоторые факторы, влияющие на результаты откорма гусей на жирную печень //Передовой научн.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. /ВНИИТЭИСХ. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1983. — № 2. — С. 19 — 22.
- Белозеров Ю. Откорм гусей на жирную печень при различных способах выращивания и кормления: Автореф.дис.. канд.с.-х.наук. Загорск, 1984.-21 с.
- Березов Т.Т., Коровкин Б. Ф. Биологическая химия. М.: Медицина, 1983.-752 с.
- Благова В. Итоги и прогнозы // Птицеводство. — 1999. № 1. — С. 38 -39.
- Бобылёва Г. Итоги работы отрасли за первое полугодие //Птицеводство.-2002. № 6.- С. 8 — 10.
- Божко П.Е. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе. -М.: Колос, 1984.-С. 341 -346.
- Болотников И.А., Соловьев Ю. В. Гематология птиц. Л.: Наука, 1980. -116 с.
- Валюс М.И. Скрещивание домашних и диких гусей //Птицеводство. -1961. № 1.-С. 21 -23.
- Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. — М.: Россельхозиздат, 1982. С. З — 5.
- Вишняков С.И. Межклеточный обмен в организме животных. М.: Агропромиздат, 1988. — 158 с.
- Волгин В.И., Жебровский Л. С. Изучение состава крови, молока и кормов. //ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. Л., 1994. — С. 18 -26.
- Воронин Е.С., Петров A.M., Серых М. М. и др. Иммунология. М.: Колос — Пресс, 2002. — 406 с.
- Герасимов Н. Поддержите доброе дело // Птицеводство. 2002. — № 1. -С. 16.
- Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. -М.: ВО Агропромиздат, 1990. 511 с.
- Гласны А. Современное состояние и перспективы гусеводства ЧССР // Сб. докл.совещ. специалистов стран членов СЭВ по вопр. гусеводства. — Братислава, 1975. — С. 41 — 45.
- Голиков А.Н. Физиология сельскохозяйственных животных. — М.: ВО Агропромиздат, 1991.-432 с.
- Гордеев А. Отрасль не забыта // Птицеводство. 2000. — № 4. — С. 7 — 9.
- Гужва В. Откорм гусей для получения жирной печени // Пути улучшения ведения животноводства и повышение качества продукции. — Одесса, 1982.-С. 41 -42.
- Давыдов В. Птицеводство Сибири и Дальнего Востока // Животноводство России. 2002. — № 1. — С. 26 — 28.
- Данкверт С. Настоящее и будущее птицеводства // Птицеводство.2002.-№ 3.-С. 4.
- Дзиалек П. Гуси это выгодно // Птицеводство. — 1997. — № 5. — С. 39 -40.
- Ермолаев М.В. Биологическая химия. М.: Медицина, 1974. — 264 с.
- Заверюха А. Птицеводам нужна поддержка // Птицеводство. 1996. -№ 4. — С. 2.
- Зелятров А. Современное состояние гусеводства за рубежом // Птицеводство. 1984. — № 5. — С. 34.
- Ивко И. Откорм гусей на жирную печень //Птицеводство. 1990. — № 6.-С. 24−27.
- Игнатова В. В Суздале подняли вопросы гусеводства // Животноводство России. 2002. — октябрь. — С. 40.
- Имангулов Ш. А., Егоров И. А., Околелова Т. М. и др. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2000. — 35 с.
- Имангулов Ш. А., Егоров И. А., Околелова Т. М. и др. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы. — Сергиев Посад: ВНИТИП, 2003.- 143 с.
- Капканский С.Я. О некоторых функциях белков сыворотки крови. — Терапевт.арх. 1962. т.34. — № 2. — С. 38 — 45.
- Касмодел М. Опыт организации гусеводства в ГДР //Сб.докл. совещ. специалистов стран членов СЭВ по вопр. гусеводства. — Братислава, 1975.-С. 25−27.
- Ковацкий Н. Резервы гусеводства //Птицеводство. 1988. — № 10. — С. 10−13.
- Ковацкий Н., Мамаев В. Из опыта работы гусеводов Венгрии //Птицеводство. 1990. — № 6. — С. 30 — 32.
- Кондрахин И.П., Курилов Н. В., Малахов А. Г. и др. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии. — М.:Агропромиздат. — 1985. -287 с.
- Крылова Н.Н., Лясковская Ю. Н. Биохимия мяса. — М.: Пищепромиз-дат, 1954.-319 с.
- Крюков B.C. Жиры в питании сельскохозяйственной птицы. М.: Изд-во ВНИИИТЭИСХ, 1972. — 60 с.
- Кудря Н. Поголовье водоплавающей птицы растет в мире в геометрической прогрессии //Животноводство России. 2003. — № 3. — С. 2 — 4.
- Лакин Г. Ф. Биометрия. — М.: Высшая школа, 1990. 352 с.
- Лайошне Л. Венгерский экспорт продуктов птицеводства //Птицеводство. 1992. — № 6. — С. 32 — 34.
- Лебедев П.Т., Усович А. Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат, 1969. — 470 с.
- Лепайыэ Л.К. Оценка мясной продуктивности птицы по конверсии протеина и энергии корма. М.: ВАСХНИЛ, 1974. — 12 с.
- Лукашенко B.C., Лысенко М. А., Столяр Т. А. и др. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки тушек и органо-лептической оценки качества мяса и яиц сельскохозяйственной птицы и морфологии яиц. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2001. — 27 с.
- Лушников Н.А. Минеральные вещества и природные добавки в питании животных. Курган: КГСХА, 2003. — 192 с.
- Макарычева Г. П. Влияние живой массы на массу печени у гусей ландской породы при их откорме //Тез.докл. XXII конф. молодых ученых и аспирантов по птицеводству. 11−13 июня 1979 г. — Загорск, 1979. — С. 86.
- Малахов А.Г., Вишняков С. И. Биохимия сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1984. — 336 с.
- Мамаев В.В. Использование биологически активных веществ при откорме гусей на жирную печень //Научн.тр. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства./Ресурсосберегающие приемы в производстве яиц и мяса птицы.-1980.-С. 35−43.
- Мамаев В., Ковацкий Н. и др. Технология откорма гусей на жирную печень //Птицеводство. 1986. — № 12. — С. 32 — 34.
- Мамаев В. Применение хлорнокислого аммония при откорме гусей на жирную печень //Передовой научн.-произв. опыт в птицеводстве: Экс-пресс-информ. /ВНИИТЭИСХ. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1987. — № 10. — С. 5 — 7.
- Мамаев В. Деликатесный откорм //Животновод. 1989. — № 8. — С. 26 -27.
- Мамаев В. Опыт по откорму гусей на жирную печень //Птицеводство. 1992.-№ 6.-С. 17−18.
- Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно — исследовательских и опытно — конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. М.: Колос, 1980. — 112 с.
- Невярович А., Троян М. Исследование химического состава ожиревшей печени гусей. //В кн.: Труды XIII Всемирного конгресса по птицеводству. Киев, 1966. — С. 284.
- Нерубенко Г. Есть о чем подумать // Птицеводство. 2000. — № 4. — С. 2−7.
- Николотова Н. Опыт откорма гусей с целью получения увеличенной жирной печени //Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экс-пресс-информ. /ВНИИТЭИСХ. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1979. — № 2. — С. 26 — 27.
- Николотова Н.В. Совершенствование технологии откорма гусей с целью получения увеличенной жирной печени //Достижения науки в области повышения продуктивности с.-х. птицы и улучшения качества птицепродуктов: Тез.докл. Одесса, 1979. — С. 28 — 29.
- Николотова Н., Якимов В., Кроик Л. Опыт работы с ландскими гусями //Птицеводство. 1980. — № 4. — С. 18 — 19.
- Николотова Н.В., Кроик Л. И., Башкирева Е. М. Совершенствование технологии откорма гусей с целью получения увеличенной жирной печени. // В кн.: Пути интенсификации промышленного птицеводства СССР в XI пятилетке. Тез.докл. Одеса, 1981. — С. 20.
- Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы. — М.: ВО Агропромиздат, 1990. 110 с.
- Околелова Т.М., Кулаков А. В., Молоскин С. А. и др. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производства премиксов. Сергиев Посад, 2002. — 282 с.
- Петров И. Племенная работа на гусях в НРБ //Сб.докл.совещ.специалистов стран членов СЭВ по вопр.гусеводства. — Братислава, 1975. — С. 3 — 4.
- Петухова Е.А., Емелина Н. Т., Крылова B.C. и др. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. — М.: ВО Агропромиздат, 1990.-253 с.
- Пилипенко М.Е., Рябоконь Н. Г. Влияние принудительного откорма гусей на микроструктуру печени //Научно-технический бюллетень Украинского НИИ птицеводства. Харьков, 1985. — № 18. — С. 41 — 43.
- Пилипенко М.Е., Рябоконь Н. Г. Динамика микроструктуры печени помесных гусей в процессе принудительного откорма //Научно-технический бюллетень Украинского НИИ птицеводства. — Харьков, 1986.-№ 21.-С. 36−39.
- Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969.-256 с.
- Ройтер Я. Как организовать гусиную ферму // Птицеводство. — 1996. -№ 2.-С. 42−43.
- Ройтер Я.С., Егоров И. А., Имангулов Ш. А. и др. Рекомендации по разведению гусей. Сергиев Посад, 2003. — 73 с.
- Салеев П. Гусеводство Венгрии // Птицеводство. 1970. — № 7. — С. 36 -37.
- Салеев П.Ф., Ионова Е. И., Тищенков А. Н. и др. Технологическая инструкция по откорму гусей на жирную печень. Загорск, 1977. — 7 с.
- Салеев П.Ф. Технология производства мяса гусей. // В кн.: Промышленное птицеводство. М.: Колос, 1978. — С. 268 — 285.
- Салеев П., Владимиров Н. и др. Опыт откорма гусей на жирную печень // Птицеводство. 1978. — № 7. — С. 28 — 29.
- Салеев П. Основные факторы, влияющие на результаты откорма гусей на жирную печень //Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве:
- Экспресс-информ. /ВНИИТЭИСХ. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1979. — № 2. — С. 22 — 26.
- Салеев П. Ф. Современная технология производства мяса гусей. М., 1980.-56 с.
- Салеев П.Ф. Промышленное гусеводство. М.: Россельхозиздат, 1982. -192 с.
- Салеев П., Попова Е., Николотова Н. и др. Некоторые аспекты производства жирной печени // Птицеводство. 1983. — № 2. — С. 25 — 26.
- Салеев П.Ф., Белозеров Ю. А. Эффективность различных способов откорма гусей на жирную печень //Вопросы совершенствования технологии производства яиц и мяса птицы /Сб. научн. тр. — Загорск, 1985. — С. 10−17.
- Салеев П.Ф., Мамаев В. В., Белозеров Ю. А. и др. Рекомендации по технологии откорма гусей на жирную печень. Загорск, 1985. — 13 с.
- Серков А. Проблемы и перспективы отрасли // Птицеводство. 2002. -№ 4. — С. 2.
- Сметнев С.И. Птицеводство. М.: Колос, 1978. — С. 266 — 268.
- Собрание ассоциации гусеводов // Птицеводство. 2000. — № 4. — С. 62 -63.
- Сохоцка А. Состояние и перспективы развития гусеводства в ПНР //Сб.докл.совещ.специалистов стран членов СЭВ по вопр. гусеводства. — Братислава, 1975. — С. 10−14.
- Столяр Т.А., Фисинин В. И., Тардатьян Г. А., Алексеев Ф. Ф., Салеев П. Ф. Мясное птицеводство. -М.: Россельхозиздат, 1981. С. 223 — 235.
- Синцерова О.Д., Ленкова Т. Н., Лисицкая Н. Н. Энергетическое питание сельскохозяйственной птицы. М.: ВНИИТЭИСХ, 1985. — 59 с.
- Спиридонов И.П., Мальцев А. Б., Давыдов В. М. Кормление сельскохозяйственной птицы от, А до Я. Омск: Областная типография, 2002. -704 с.
- Тоскин А. Современное гусеводство //Сельское хозяйство за рубежом. -1971.-№ 11.-С. 29−31.
- Фелтвелл Р., Фокс С. Практическое кормление птицы. М.: Колос. -1983.-270 с.
- Фисинин В. Гусь птица выгодная //Птицеводство. — 1990. — № 6. — С. 2−6.
- Фисинин В.И. Наука и развитие мирового и отечественного птицеводства на пороге XXI века // Зоотехния. 1999. — № 3. — С. 2 — 9.
- Фисинин В.И., Егоров И. А., Околелова Т. М. и др. Кормление сельскохозяйственной птицы. Сергиев посад, 2002. — 375 с.
- Хейя М. Производство гусиной жирной печени при откорме птиц разных пород в Венгерской Народной республике: Автореф.дис.. канд.с.-х.наук. — М.: Моск.с.-х.акад.им.Тимирязева, 1970. — 22 с.
- Цой В. Откорм чистопородных и помесных гусей на жирную печень // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. /ВНИИТЭИСХ. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1986. — С. 8−9.
- Цой В. Использование межпородных помесей гусей для производства жирной печени // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. /ВНИИТЭИСХ. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1986. — С. 7 — 9.
- Цой В. Г. Технологические приемы повышения воспроизводительных качеств гусей при производстве жирной печени. Автореф.дис.. канд.с.-х.наук. Загорск, 1987. — 21 с.
- Цой В. Г. Ресурсосберегающие технологические методы и приемы производства продукции гусеводства. Автореф. дис. доктора с.-х. наук.- Сергиев Посад, 2002. — 44 с.
- Шпекторов В. Продукты гусеводства — на экспорт //Птицеводство. -1990. № 6. — С. 6 — 9.
- Шпекторов В., Цой В., Меринов Н., Гончаров В. Производство и рынок жирной печени //Птицеводство. — 1992. № 2. — С. 22 — 23.
- Шулер Т. Положение и возможности развития гусеводства в Венгрии //Сб.докл.совещ.специалистов стран — членов СЭВ по вопр. гусеводства. Братислава, 1975. — С. 15−22.
- Щербак В. Птицеводов поддержим // Птицеводство. — 2000. № 4. -С. 9−12.
- Ванчев Т., Игнатов С. Влияние фермантния препарат панкреатин върху големината и качеството на пастетния черен дроб при насилст-венно угояване с царевица гьскию — Научные труды Висш. Селскостоп. ин-т Г. Димитрова, 1973. т. 23. — S. 405 — 416.
- Ванчев Т., Дончев Р. Опит за сравнительно угоявано на младинъски за получавание на уголемен черен дроб //Животн.науки. 1974. — Т.11, № 1.-С. 119−124.
- Ванчев Т., Дончев Р. Опит за испитване на смески с различно ниво на протеина и енергията при хранене на гьсета за производство на черен дроб. Животновъдни Науки, 1976. — т. 13. — № 2. — С. 76 — 82.
- Ванчев Т., Дончев Р., Недялков С. И др. Хозяйственная характеристика гибридных гусей Бела 1 на получение увеличенной печени //Животновъдни науки./Селскостопанска академия, София. — 1986. № 12.-С. 16.
- Дончев Р. Угояване на гьски за черен дроб //Животновъдство. 1974. -Т.28. -№ 5.-57 с.
- Дончев Р. Влияние на зелените фуражи при хранене на гьсета, предназначении за производство на черен дроб. Животновъдни Науки, 1977. — т. 14. — № 6. — С. 56 — 60.
- Дончев Р. Проучване върху повишеного участие на зелена люцерна при хранене на гьсета за производство на уголемен черен дроб. Животновъдни Науки, 1978. — т. 15. — № 2. — С. 54 — 58.
- Дончев Р. Установовяне ефекта от добивката на метионин и лизин в смеска гьсета, предназначении за производство на уголемен черен дроб. Животновъдни Науки, 1978. — т. 15. — № 3. — С. 89 — 95.
- Нестеров С. Някои въпроси по гушенето на гьските. — София, 1963. — С. 37−45.
- Петров П. Племенная работа при гусях в НРБ.//В кн.: Сб.докл.совещания специалистов старн-членов СЭВ по вопросам гусеводства. Братислава, 1975. — С. 9 — 14.
- Петров П., Кузмов X., Панчев Д. Установяване на оптималната възраст за принудительно угояване за чер дчоб при местната белковска гъска //Науч.труд. Пловдив, 1980. — 4.25. — № 4. — С. 87−93.
- Рябоконь П. Сравнительное испытание чистопородных и помесных гусей при принудительном откорме для получения жирной печени //Науч.-техн.бюл. /Укр.НИИ птицеводства. Харьков, 1983. — № 13. — С. 3−4.
- Armour D.M. Goos production //Agr.North.Irel. 1983. — Vol. 57. — № 2. -P. 386−388.
- Baldissera Nordio C. Allevamento di oche ed anatre de fegato grasso // Riv. Zootech. Veter. 1973. — № 4. — P. 369−380.
- Baldissera Nordio C. Untersuchungen iiber die Qualitat des Fettibere von mit Mais swangs hyperemahrten Gansen und enten. Simposium о visive a metabolismu jater hus. Visoka skola zemedolska, Praha, 1974. — S. 25 — 49.
- Baldissera Nordio С. Especes et possibilites d’elevage de palmipedeset production de foie fras on Italie // Le-Revue Avicole. 1977. — Vol. 87. — № 9.-P. 285−287.
- Baldissera Nordio С. И fegato grasso. Terra Vita. — 1978. — Vol.19. — № 20.-S. 42−43.
- Bielinska K. Gesi biale wloskie najlepsze do produkcji tlustych watrob // Drobiarstwo. 1967. — Vol. 15. — № 2. — P. 9−10.
- Bielinska K., Bielinski K. Badania nad intensywnoseia tucsu gesina stlussezone watroby //Roczn nauk rol. 1971. — Vol. 83. — № 4. — P. 55 -64.
- Bielinski K., Kaszynski I. Zmany ciesaru oraz skladu chemicsnego watrob gesich podczas ptzymusewege tucsu od 6-tygodni zycia. — Rocsn. nauk. Zo-otechniki, Warsawa, 1976. r. 3. — № 2. — S. 59 — 65.
- Blum I., Leclerg B. Factour favorable a la formation du foie gras cher l’oie: la distribution d’un regime eucrichi en choline pendant la precedent la gavage. Ann. Zootechn., 1970.-Vol. 19.-№ 2.-P. 347−351.
- Blum I. Weight of the fatty liver as influenced by nutritional and physiological status of the forced feed geese. International symposium of feeding and hygiene of geese. — Budapest, 1971. — P. 92 — 94.
- Bobrowska W. Przydatdosc krojowych odmian gesi do tuczu na stluszczone watroby // Roczn. nauk roln. Ser. B. 1975. — Vol. 97. — № 2. -P. 39 — 52.
- Bogre I. Tajtanevaes a magyat ludtinyestleben // Bavomfiipar. 1964. — № 3.-P. 119−121.
- Bogre I. The influence of cramming technology and age of life on the liver size of geese. International symposium of feeding and hygiene of geese. — Budapest, 1971.-P. 90−91.
- Bogre I. A ketciklu I ses lud tojastermelesi lehetasegei es creadmeavei. -Kisserictugui loslemengek, 1973. evf. 65, az. 1. — p. 35 — 41.
- Bucsai A. Elaboration of the intensive fattening methods the production of genetically possible big liver. International symposium of feeding and hygiene of geese. — Budapest, 1971. — P. 91 — 92.
- Cameo P. Conservation des foies: le Gers etudie et obteint son bac //Le courier avicole. 1984. — Vol. 40. — № 847. — 23 p.
- Castaing I. Le foie gras: bien le production et bien le vendre // Elevage. — 1975.-№ 42.-P. 85−89.
- Chabron M. Algunos aspectos economicos de produceion de gansos tipo higado graso у tipo broiler. //Avicultura Trabajos cientifiocos del Instituto de Investigaciones Avicolas en Ivanka pri Dunaji. — 1984. — № 21. — s. 12 — 13.
- Delaveau A. Desoies, qui se gavent toutes seules. IILe courier avicole. — 1980. Vol. 36. — № 784. — P. 22 — 26.
- Dubois I. La preparation des palmipedes au gavage: le pregavage //Doc. Bleveur. 1982. — № 77. — P. 36 — 38.
- Farber E., Shull K., Villa-Trevino S., Rombardi B. and Thomas M. Nature, 1964, 203.-P. 34.
- Flick K. Enten und Gansenproduction in Frankreich // Dt. Gefliigelwirtsehaft und Schweineprod, 1978. Vol. 30. — № 48. — P. 119 -124.
- Forenbacher S., Srobocan V., Caravic O. Ystrarivanja о zamascenjn jetro gusaka v tovn. Utjecaj nekih bioloski activnih tvari na process zamascenia jetre u gusaka kljukanih kukurusom. Veter. ach., 1965. — r. 35. — c. 9 — 10. -S. 224−225.
- Grom A. Niekotore aspekty welkovyroby husacich peceni //Symposium о vysive a metabolismu jater hus. Visoka skola zemedolska, Praha, 1974. S. 1−8.
- Halai M. Stadium vstahov niektorych ukasovatelov vykzmovej schopnocti husi so sreteicom na pohlavie saciatocn vahu. — Polnohospodarstvo, 1972. — c. 5.-S. 406−411.
- Hejjane S., Vetesi M. A taxarmany cholin kiegesritecenek hatasa a ludan majtermelesere //Baromfilpar. 1975. — Cvf. 22. — sz. 1. — P. 28 — 30.
- Husbands D., Brown W. //Сотр. Biochem. Physiol. 1965. — Vol. 14. -445 p.
- Kropp L.B. Increasing goose production at a profit // Feedstuffs. 1976. -Vol. 48, № 26.-P. 16−17.
- Labie C., Tournut S. Recherches sur les modification histologiques et bio-chimiques ches les cies soumisear an gavage // Les cahiers de medicine -veterinary. 1970. — Vol.39. — № 5, p. 247 — 261.
- Lambardi В., Ugazio G. //J. Lipid Res., 1965. Vol. 6. — P. 498.
- Leonardi P. et Sinquin I.P. Foie gras: les tonnages transformes augmentes, le deficit attaint 50 millions de F // Le courier avicole. — 1984. Vol. 39. -№ 838.-P. 28−30.
- Mattson F., Volpenhein R. //J.Biol., Chem., 1964. Vol. 239. -p.2772.
- Nishida Т., Veno A. and Kummerow // J. Nutrition, 1960. Vol. 71. — P. 379.
- Nvota I., Grom A. Vplyv sasahor prostedia na vaha pecene husi. Ve-decke Praco — Hydinarstvo, 1971. — r. 11. — S. 217 — 230.
- O’Hea E., Leveill G.//Comp. Biochem., Physiol., 1969. Vol.30. — p. 149.
- Patenotre B. Dans les lanies- n pliene chalosse, jeleve et je trios cents oies par an //Le France Agricole. 1977. — № 3. — P. 36 — 39.
- Rousselot Paillev D. L’elevage de l’oie son evolution grace ala recherche //Bull. Techn. d’Inforn. — 1974. — № 292. — P. 557 — 576.
- Schneuder K-H. Ganse. Veb Deutscher Landwirtschaftsvertag, 1980. — s. 11−12.
- Scope to develop //World poultry industry. 1980. — Vol. 43. — № 2. — P. 17−19.
- Sinquin I. Le point sur la sitnation du marche du foie gras //Nouvelles de Г Aviculture. 1981. — Vol. 20. — № 304. — P. 4 — 5.
- Stasko I. Porownance vysledkov produkcie pecene styroch plemien husi I testu //Hydinarstvo Ivanska pri Dunaje. — 1973. — № 13. — P. 25 — 35.
- Stasko I., Grom A. Prispevok к hodnotenin vhodnosti styroch plemien husi na produkciu pecena //Acta Zootechn. Nitra, 1974. Vol. 28. — P. 151 -161.
- Stasko I., Majna R. Porovnanie produkcie peceni landeskeho plemena s troma liniami husi //Zivocisna Vyroba, Ivanska pri Dunaje. 1974. -Vol. 19.-№ 8.-P. 573−578.
- Stasko I., Majna R. Prispevok к pecenovemu dokrmu husi kukuruznou kasou a srnom. Vedecke prane Hydinarstvo. — 1974. — Vol. 15. — P. 23 -33.
- Stasko Т., Majna R. Porovnanie korelaci medzi hmotnostou tela a peceni nutene dokrmovanych styroch typov husi. // Zivocisna Vyroba. — 1976. — Vol.21.-№ 11.-S. 853−859.
- Stasko Т., Majna R. Prispevok к pecenovemu dokrmu husi kukuruznou kasou a zrnom. // Vedecke prase Hydinarstvo. 1977. — Vol.15. — S. 23 — 33.
- Toth S. Majtermelesre kitenyesztett ludvonalak osszehaonlito vizsgolata // Allattenyesztes takarmanyozas. 1980. — Vol. 29. — № 5. — P. 82 — 85.
- Toth S. Termelesi integracio a ketvonalas es haromlonalas majludhibrid — eloallitasi rendszerben //Allattenyesztes takarmanyozas. 1980. — Vol. 29. -№ 4.-P. 347−351.
- Toth S., Szelne-Szeri M. A godolloi majhibrid ludak majtermelesenek osazehasenlitasa nem godolloi eredetii ludak majtermelesevel //Allattenyesztes takarmanyozas. 1982. — Vol. 29. — № 2. — P. 35 — 36.
- Toth S. Az allattenyeszteso programokba fektetett osszegek jovedelmezogenek beeslese es osszehasenlitasa // Allattenyesztes takarmanyozas. 1984. — Vol. 33. — № 1. — P. 11 — 16.
- Vancea I. Tehnologia prodcerii ficatului gras la gisto supuse indoparii in R.P.Ungara. Revista de cresteria animalelor. — 1976. — Vol. 26. — № 9. — P. 42 — 44.
- Werryk S. Tendecje rozwojowo w technologu produkcji kaczek i gesi u Polsce Instytut Zootechniki //Jekladinformagi zootechn. Bui. inf. — Kra-cow, 1978. -№ 104.-S. 3−12.
- Yen Yu-Yan and Leveille G. // J. Nutrition, 1969. Vol. 98. — P. 356.