Кормление и рацион сухопутных черепах

МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К. И. Скрябина»

Кафедра кормления животных Курсовая работа по дисциплине «Кормление животных» на тему:

«Кормление и рацион сухопутных черепах»

Выполнила студентка:

Руднева Лидия Игоревна

3 курса 2-й группы заочного отделения факультета ФВМ Содержание Введение Энергия и метаболизм Рационы и корма Заключение Список использованной литературы ВВЕДЕНИЕ.

Основным требованием содержания сухопутных черепах является поддержание оптимального температурного режима, не допускающего чрезмерного охлаждения животного. Слюна черепах не содержит пищеварительных ферментов. Поэтому корм, насильно положенный в рот животного, и даже попавший в пищевод, не переваривается, а гниет, вызывая отравление черепахи. За час-полтора до кормления содержащуюся в квартире на «вольном выпасе» черепаху надо поместить под нагреватель, чтобы «разогреть» черепаху. Лучше, если тепловые ванны будут длиться весь световой день. В крайнем случае, ваших питомцев надо погреть и вечером. Продолжительность обогрева — по два-три часа. Только в этом случае она сможет с аппетитом поесть и полноценно переварить съеденную пищу.

У ныне живущих черепах нет зубов, их превосходно заменяют твердые острые роговые чехлы, называемые рамфотеками. При расчленении кусков пищи большого размера черепахи помогают себе передними конечностями. Основные корма черепах в природе — различные травы, в том числе высохшие, листья кустарников, стебли и плоды кактусов. Животные, обитающие в зонах земледелия, разнообразят свой стол различными плодами. Некоторые виды не отказываются от мясной пищи, в том числе и от падали.

Кормление черепах в неволе особых проблем обычно не вызывает. Черепахи любят ярко окрашенные фрукты или цветы, особенно красные. Яблоки, груши, сливы, помидоры и свеклу режут на мелкие кусочки, а вот переспелые бананы можно давать целиком (мелким черепахам — без кожуры, крупным — вместе со шкуркой). Можете предложить вашей черепахе клубнику, черную смородину, виноград, спелые вишни, сладкий арбуз, апельсины, мандарины… Из плодов-костянок (вишня, абрикос и т. д.) надо удалять косточки, если существует вероятность, что ваш питомец сможет их проглотить. Важно, чтобы рацион черепахи был разнообразным. Случается, что черепаха неделями упрямо отказывается от какого-то продукта, а затем вдруг, без какой-либо видимой причины, жадно на него набрасывается.

Из овощей черепахам дают огурцы, кабачки, тыкву, салат, петрушку, молодые бобы и горошек и свежие листья растения горошка (свеклу, петрушку, шпинат и другие растения, содержащие оксалаты, надо давать в ограниченном виде). Все твердые овощи (например, капусту) надо нарезать на мелкие кусочки. Морковь и свеклу очищают от кожуры. Весной и летом хорошо разнообразят рацион разные цветы, особенно любят черепахи цветы красного клевера, одуванчика и мать-и-мачехи. Также рекомендую давать черепахам проращенную пшеницу. Ее с жадностью поедают все черепахи, и нет лучшей пищи для выкармливания черепашьей молоди, особенно в зимние месяцы.

Некоторые черепахи — настоящие гурманы и с удовольствием едят слизняков, земляных червей и насекомых. Также можно давать небольшие кусочки сырого или вареного нежирного мяса. Несъеденные остатки надо сразу же удалять.

Молодые животные должны получать пищу каждый день; после достижения годовалого возраста черепах кормят раз в два дня.

Черепахи нуждаются в кальции. В продаже имеются также специальные витаминные препараты для черепах. Их время от времени, согласно прилагаемой инструкции, следует подмешивать в пищу. Неплохо положить в террариум кусок школьного мела, старой известки или «кость» каракатицы (в зоомагазинах ее продают как подкормку для птиц). Черепахи по мере необходимости будут сами отгрызать от них кусочки.

Энергия и метаболизм

Общая энергетическая потребность животного слагается из энергии, необходимой на поддержание жизни, энергии, идущей на синтез определенной продукции (при размножении, росте, регенеративных процессах после болезни и т. д.).

Главной составной частью потребности в энергии на поддержание жизни является обменная энергия (ОЭ), необходимая для обеспечения жизнедеятельности организма (кровообращение, дыхание, секреция желез, активность нервных клеток и тепловые процессы). В западной литературе понятию обменной энергии приблизительно соответствует термин «Метаболизированная энергия» (МЭ), которая часто фигурирует в таблицах и выражается в кал или калл.

Основной обмен (ОО) отражает потребность животного в энергии в состоянии покоя. Половина общей энергетической потребности обусловлена мышечной активностью У черепах основной обмен будет зависеть от внешней температуры и размера тела, а также энергетических перестроек в организме, вызванных, например, болезнью. При одинаковых температурах (в оптимальном диапазоне 20−32?С) данная величина будет, в основном, зависеть от массы тела. В западной литературе этой величине соответствует понятие стандартный уровень метаболизма (SMR, Standart Metabolic Rate). За конкретный промежуток времени (например, за сутки) животному определенного размера и массы необходимо некоторое среднее количество обменной энергии. В принятой у нас терминологии суточная энергетическая потребность, СЭП. Для сельскохозяйственных животных данная величина рассчитывается по формуле Клейбера:

СЭП = 70 x m ??? ,

где СЭП выражается в кжд? сут., m — масса в кг.

Для черепах была предложена несколько иная формула расчета энергии основного обмена. Эта формула рассчитана по данным, которые были экстраполированы с таблиц для мелких с таблиц для мелких домашних животных, и проверена на практике.

Формула (1):

SMR = 32 X m???,

где m — масса тела в кг.

Данная величина может варьировать в некоторых пределах. У черепах СЭП повышается при активности, при переваривании пищи, росте, размножении, регенеративных процессах после болезни и т. д. То есть соотношение между стандартным уровнем метаболизма и суточной энергетической потребностью имеет линейную зависимость и может быть представлено в виде формулы (2):

СЭП = К x SMR,

Где К — коэффициент, лежащий обычно в пределах 1.1 — 2,5

Например, для черепахи, весящей 100 г., СЭП может составлять от 6,8 до 14 калсут.

В среднем, уровень метаболизма у черепах составляет приблизительно 14 от уровня метаболизма млекопитающих.

Естественно, и среди черепах уровень метаболизма и СЭП будут несколько различаться. Чем более «хищной» является черепаха, тем выше (в одинаковых условиях) ее уровень метаболизма. У водных черепах, например, время транзитного прохождения корма по желудочно-кишечному тракту гораздо короче, рост осуществляется быстрее, репаративные процессы ускорены (например, хирургические швы снимаются несколько раньше), фармакокинетика многих лекарственных препаратов отличается. Формула (3) для расчета суточной энергетической потребности в этом случае будет выглядеть как СЭП = К x m…

Итак, подведем некоторые итоги. У нашей «абстрактной» черепахи (или группы черепах) существует определенная потребность в энергии. Некий энергетический минимум, необходимый для поддержания жизнедеятельности в состоянии покоя (соответствует понятию ОО в нашей литературе или SMR — в западной), мы можем рассчитать по формуле 1. Суточную энергетическую потребность для одной или нескольких сухопутных черепах мы можем рассчитать по формуле 2, а для водных — по формуле 3. Во всех этих формулах количество энергии измеряется в ккал, а не в кДж.

Свои потребности в энергии черепаха возмещает, поедая корм. Соотношение между полученной с кормом энергией и затратами на основной обмен и движение называется энергетическим балансом. Он может быть положительным, отрицательным и эквивалентным. В теплых условиях при недостатке кормов черепахи быстро теряют вес. В данном случае уровень метаболизма высок, а энергетический баланс отрицательный. При истощении даже в теплых условиях уровень метаболизма резко снижается. В холодных условиях при адекватном кормлении баланс может быть эквивалентным, но уровень метаболизма понижен.

Если энергия корма, полученного в течение суток, будет соответствовать СЭП черепахи, то баланс будет эквивалентным. Исходя из этих формул, можно научно спланировать рацион черепахи. поскольку в норме черепахи не способны «переедать», нет смысла прибегать к сложным расчетам, чтобы накормить одну «домашнюю» черепаху. Если же речь идет о большой группе о большой группе животных (в зоопарке, зооторговой фирме или на черепашьей ферме), такие расчеты необходимы.

Рационы и корма Итак, как уже упоминалось ранее, энергия корма должна соответствовать энергетическим потребностям черепахи. Энергия, которая содержится в корме и выделяется, например, при его сгорании, значительно превышает энергию, которую может усвоить организм животного. Источником энергии в клетках, необходимой для поддержания жизни и продуктивности, служит аденозинтрифосфат (АТФ), который образуется при окислении органических питательных веществ. На образование 1 моля АТФ из углеводов необходимо затратить 17,7 ккал, в то время как на образование 1 моля АТФ из жиров требуется 18−20 ккал, а из аминокислот — 22 ккал. Энергетическая ценность одного моля АТФ без учета вида его источника составляет 10 ккал. Превращение энергии питательных веществ в метаболическую доступную энергию АТФ, а затем в составные части организма происходит с потерей энергии и зависит от ее источников (видов корма).

Чтобы грамотно спланировать рацион черепахи (или охарактеризовать уже существующий), необходимо оценить его с точки зрения энергии. При этом интерес представляет не энергия «вообще» (валовая энергия), содержащаяся в корме, а та ее часть, которую животное способно перевести в метаболическую доступную энергию (ОЭ). Существует несколько методов оценки кормов с точки зрения энергии, которые традиционно используют в разных странах. Наиболее старым и до сих пор применяемым методом является метод крахмальных эквивалентов. В Германии разработана усовершенствованная система оценки кормов, которая основана на определении нетто-энергии жира (НЕЖ) с учетом различных видов сельскохозяйственных животных. В ряде западноевропейских стран и в США применяется система оценки кормов по содержанию в них обменной энергии (ОЭ), что соответствует понятию «энергетическая ценность». Все методы, в основном, учитывают физиологические особенности человека или сельскохозяйственных животных. Существуют различные таблицы, в которых приводятся данные энергетической оценки разных видов корма. Для наших задач наиболее приемлемой является методика оценки кормов по содержанию обменной энергии (с учетом физиологии пищеварения черепах). К сожалению, такие данные имеются (в очень небольшом количестве) только в специальной литературе, выпущено в США. Применяемые в нашей стране таблицы оценки кормов в данной ситуации «не работают». Наши попытки выработать какой-либо математический алгоритм пересчета не увенчалось успехом, так как принятая у нас система не базируется на параметрах, оценивающих обменную энергию. Поэтому далее мы приведем лишь некоторые данные, взятые из американской литературы (11).

Таблица 1. Энергетическая ценность и соотношение основных компонентов в некоторых кормах животного происхождения.

Таблица 2. Энергетическая ценность и соотношение основных компонентов в некоторых кормах растительного происхождения

Как мы уже упоминали ранее, любой вид корма имеет свою энергетическую ценность, выражающуюся в ккал/кг. Но черепахи не способны поедать «любые» виды кормов. Хищные черепахи в качестве источников энергии используют, в основном, жиры и протеины, растительноядные виды — в основном, растворимые углеводы и гидролизованную целлюлозу. Для сухопутных черепах важное значение имеет также содержание грубой клетчатки в корме. Для взрослых черепах ее содержание должно быть не ниже 12%, крупных видов — порядка 20−30%. Есть «всеядные» черепахи, которые получают энергию из разнообразных источников (как растительного, так и животного происхождения), и их рацион более сложен.

Итак, условно черепах можно разделить на хищных, всеядных и растительноядных. Некоторые виды окажутся как бы «между» рассмотренными здесь категориями (растительноядными и всеядными или хищными). Рацион черепах в природе может сильно меняться в зависимости от возраста, сезона и экологических условий. В неволе большую роль будут играть индивидуальные пищевые предпочтения животных, их общее состояние и доступность необходимых кормов.

Итак, при составлении рациона (или оценки питания черепахи, например, для постановки диагноза метаболической болезни) нужно обратить внимание на несколько важных пунктов:

Общая энергетическая ценность (ккал/кг и или кал/г кормовой смеси), соответствующая понятию обменной энергии (ОЭ или SMR), должна быть эквивалентна или превышать энергетическую потребность черепахи. При этом суммарное значение энергетической ценности (колонка 2 таб. I-2) должно быть? СЭП.

Соотношение основных компонентов корма, с точки зрения их энергетической ценности, должно соответствовать

кормление рацион черепаха энергия Экологическим и физиологическим потребностям данного вида черепах. То есть рацион конкретной черепахи по соотношению белков, жиров, углеводов и грубой клетчатки должен «вписываться» в таблицу 3

Рацион должен содержать адекватные количества макрои микроэлементов, а также витаминов.

В качестве примера проанализируем два рациона, предложенных для содержания «всеядных» видов, предложенных (Geochelone carbonaria) и коробчатой черепахи (Tetrapene Carolina), и для содержания растительноядных видов (Geochhelone sulcata, G, pardalis).

Рацион (основные компоненты) «всеядной» взрослой черепахи:

Листовой салат (шинкованный) — 70 г Яблоки резанные, очищенные — 34 г Грибы резанные — 18 г Общая энергетическая ценность:

70×0,18 + 34×0,51 + 18×0,27 = 34,8 кал.

Это соответствует СЭП черепахи весом 800 г. Теперь посмотрим, насколько выбранный нами рацион будет удовлетворять потребности «всеядной» черепахи по основным компонентам. В 12 граммах смеси (70+34+18)=25,3% общей энергетической ценности.

Аналогично: жиры в смеси будут составлять 2% общей энергетической ценности, а углеводы — 60%.

Данный рацион, в общем-то, вписывается в таблицу 3. Но количество жиров оказывается низким. Введя в смесь несколько новорожденных мышей или земляных червей (черепахи данного вида их обычно хорошо едят), мы полностью скорректируем рацион. Останется только ввести в смесь витаминные добавки и кальций.

Рацион, предлагаемый для крупных сухопутных черепах, может выглядеть так:

Листовой салат — 280 г Стручки бобов — 208 г Свежая клубника — 149 г После анализа, используя таблицы, получим:

Белка, % - 27,35

Жира, % - 4,7

Углеводов, % - 59

Клетчатки, % - 9

Данный рацион имеет высокое содержание белка, но низкое содержание клетчатки. Его можно использовать для молодых растущих черепашек. Для взрослых черепах можно уменьшить количество белка и увеличить количество углеводов и особенно грубых растительных кормов. Количества смеси хватит, чтобы удовлетворить СЭП десяти молодых черепашек массой 150 г каждая. Или, например, будет достаточно для одной взрослой черепахи массой 6 кг.

Заключение

В природе черепахи сами выбирают подходящий для них корм, при необходимости едят белковую пищу и минеральные вещества, необходимые для формирования панциря. В домашних условиях правильным питанием черепаху должен обеспечить ее хозяин.

http://www.biopractice.ru/land-turtles

http://cherepahi.ru/kormlenie-cherepax/

Васильев Д. Б. «Черепахи, содержание, болезни и лечение» Москва, 1999, 421 стр.

Ануфриев В. М., Бобрецов А. В. 1996. Фауна европейского северо-востока России. Т.4. Амфибии и рептилии. — СПб: Наука. — 130 стр Терентьев П. В. 1961. Герпетология. — М.: Высш. шк. — 336 с.