Инновационное развитие технологических процессов производства полнорационных комбикормов
Диссертация
Одним из показателей, характеризующим уровень развития животноводства и потребления животноводческой продукции населения являются объемы производства комбикормов. В настоящее время объемы выпускаемой комбикормовой продукции ежегодно растут на 2.3%. Однако резкий рост цен на зерно вызвал рост цен на комбикорма, что не позволило обеспечить более динамичное развитие их производства. По данным… Читать ещё >
Список литературы
- Авдеев, Н. Е. Разработка новых принципов сепарирования на основе концепции идеального моделирования Текст. / Н. Е. Авдеев, Ю. В. Чернухин // Вестник РАСХН. 1999. — № 2. — С. 18 — 19.
- Аверкиева, О. Особенности использования жидких компонентов Текст. /
- О. Аверкиева, Д. Грайсингер, В. Дорн. // Комбикорма. 2001. — № 6. — С. 18- 19.
- Автоматическая оптимизация технологии приготовления комбикормов Текст. / А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, О. П. Коломникова // Известия вузов. Пищевая технология. 2006. — № 4, — С. 88 — 91.
- Алабин, Е.А. Просеивающая машина для комбикормовых предприятий Текст. / Е. А. Алабин, Н. А. Мозолин, В. С. Кожикин // Мукомольно-элеваторная и комбикормовая промышленность. 1986. — № 11. — С. 22 — 23.
- Антипов, С. Т. Определение скорости осевого перемещения частиц сыпучего материала во вращающемся барабане Текст. / С. Т. Антипов, В. Я. Валуй-ский // Механика сыпучих материалов. — Одесса. 1991. — С. 169.
- Антонов, Ю. М. Основные аспекты энергосбережения в сельском хозяйстве Текст. / Ю. М. Антонов // Энергосбережение в сельском хозяйстве: тезисы докладов международной научно-технической конференции.- М.: ВИОСХ, 1998.- Ч. 1.-С. 44−46.
- Афанасьев, В. А. Двухстадийное измельчение сырья при производстве комбикормов для животноводческих комплексов Текст. / В. А. Афанасьев // Комбикормовая промышленность, 1989. № 6. — С. 34 — 35.
- Афанасьев, В. А. Исследование двухстадийного процесса измельчения предсмесей зернового и гранулированного сырья на Кузнецовском комбикормовом заводе Текст. / В. А. Афанасьев // Тр. ВНИИКП. 1986. Вып. 28. — С. 28−33.
- Афанасьев, В. А. Система технологических процессов комбикормовой промышленности Текст. / В. А. Афанасьев, А. И. Орлов.- Воронеж: ВГУ, 1999. 125 с.
- Афанасьев, В. А. Руководство по технологии комбикормов, белково-витаминно-минеральных концентратов и премиксов. В 2-х Т. Текст. / В. А. Афанасьев. Воронеж (ВНИИКП): «Элист», 2008. — 490 с.
- Афанасьев, В. А. Системный анализ технологических процессов комбикормового производства Текст. / В. А. Афанасьев. Воронеж: ВГУ, 1999. — 113 с.
- И.Афанасьев, В. А. Научно-практические аспекты тепловой обработки зерновых компонентов в технологии комбикормов Текст.: дис.докт. техн. наук / В. А. Афанасьев: 05.18.01. М., 2003. — 392 с.
- Афанасьев, В. А. Теория и практика специальной обработки зерновых компонентов в технологии комбикормов Текст. / В. А. Афанасьев. — Воронеж: ВГУ, 2002.-296 с.
- Афанасьев, В. А. Совершенствование производства конкурентная продукция Текст. / В. А. Афанасьев // Комбикорма, 2007, № 1. — С. 35 — 37.
- Афанасьев, В. А. Комбикормовое производство состояние и проблемы Текст. / В. А. Афанасьев // Комбикорма, 2008, № 1. — С. 9 — 13.
- Бакин, И. А. Разработка смесительного агрегата для переработки сыпучих материалов с небольшими добавками жидкости Текст. / И. А. Бакин. Дисс. канд. техн. наук. Кемерово: 1998. — 214 с.
- Барабанов, В.Ф. Интерактивная подготовка технологической документации при проектировании зерноперерабатывающих предприятий Текст. / В. Ф. Барабанов, Л. И. Лыткина // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2001. № 1. -С. 48−50.
- Бахарев, Ю. А. Выбор оптимальных режимов сепарации зерна в колебательных системах Текст. / Ю. А. Бахарев, А. В. Фоминых // Совершенствование агротехники и технологии возделывания сельскохозяйственных культур. — Челябинск, 1996. С. 69 — 70.
- Белецкий, В. Я. Теория и расчет сит с прямолинейными качаниями Текст. / В. Я. Белецкий / М.: Заготиздат, 1949. — 187 с.
- Богатырев, А. Н. Термопластическая экструзия: научные основы, технология, оборудование Текст. / под ред. А. Н. Богатырева, В. П. Юрьева. М.: «Ступень», 1994.-200 с.
- Борискин, М. А. Сепарирующие машины зерноперерабатывающих предприятий Текст. / М. А. Борискин, В. В. Гортинский, А .Б. Демский М.: Машиностроение, 1979. — 109 с.
- Братчиков, С. В. Обоснование выбора новой техники для обработки и переработки зерна Текст. / С. В. Братчиков, И. В. Капустин // Хранение и переработка сельхозсырья, 2003. № 8. — С. 41 — 42.
- Бродянский, В М. Эксергетические расчеты технических систем Текст. / В. М. Бродянский, Г. П. Верхивкер, Я. Я. Карчев. К.: «Наукова Думка», 1991. -360 с.
- Брылинский, М. П. Применение экструдеров при про изводстве кормов для молодняка сельхозптицы Текст. / М. П. Брылинский // Хранение и переработка зерна. 2004. — № 9. — С. 43 — 44.
- Бурцев, А. В. Современная техника и технология термопластической экструзии в производстве «сухих завтраков» Текст. / А. В. Бурцев, В. А. Грицких, Г. И. Касьянов. Краснодар: Экоинвест, 2004. — 112 с.
- Быков, В. С. Снижение энергоемкости плоскорешетных сепараторов // Текст. / В. С. Быков // Тракторы и сельскохозяйственные машины. — 1997. — № 7. С. 22.
- Быков, В. С. Теория процесса сепарирования сыпучих смесей на плоских качающихся решетах Текст. / В. С. Быков Воронеж, гос. лесотехн. акад. Воронеж, 1996. — 244 с. Библиогр.: С. 238 — 244. — Деп. в ВИНИТИ 18.07.96., № 2450-В. 96.
- Васильева, Т. В. Экструзионные продукты Текст. / Т. В. Васильева. // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2005. — № 5. — С. 51−55.
- Везиришвили, О. Ш. Тепловые насосы и экономия топливно-энергетических ресурсов Текст. / О. Ш. Везиришвили // Изв. вузов. Энергетика. 1984.-№ 7. — С. 61 — 65.
- Вендров, А. М. Проектирование программного обеспечения информационных систем Текст. / А. М. Вендров. М.: Финансы и статистика, 2002. — 352 с.
- Волынец, А. 3. Регенерация десублиматора потоком пара в вакууме Текст. / А. 3. Волынец, А. В. Жучков // Теоретические основы химической технологии, Т. XXVII, № 6, 1993. С. 597−601.
- Вольфсон, С. А. Экструзионные технологии в пищевой промышленности и в переработке материалов биологического происхождения Текст. / С. А. Вольфсон, М. Н. Сахарова, В. Г. Никольский // Пластические массы. 1998. -№ 2.-С. 36−40.
- Гомелаури, В. И. Эффективность внедрения теплонасосных установок Текст. / В. И. Гомелаури, О. Ш. Везиришвили. // Теплоэнергетика. 1986. — № 4. — С. 28 — 30.
- Горошенко, М. К. Применение АВМ при разработке автоматизации технологических процессов в пищевой промышленности Текст. / М. К. Горошенко. М.: Пищевая промышленность. 1976. — 135 с.
- Гортинский, В. В. Процессы сепарирования на зерноперерабатывающих предприятиях Текст. / В. В. Гортинский, А. Б. Демский, М. А. Борискин. М.: Колос, 1980.-304 с.
- ГОСТ 28 254–89. Комбикорма, сырье. Метод определения объемной массы и угла естественного откоса.
- ГОСТ 52 337–2005. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения токсичности.
- ГОСТ 18 221 99. Комбикорма полнорационные для сельскохозяйственной птицы. Технические условия.
- ГОСТ Р 51 899 2002. Комбикорма гранулированные. Общие технические условия.
- ГОСТ 28 078 89. Крупка комбикормовая. Технические условия.
- ГОСТ 13 496.3 92. Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги.
- ГОСТ 13 496.8 72. Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания неразмолотых семян культурных и дикорастущих растений.
- ГОСТ 13 496.1 98. Корма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания натрия и хлорида натрия.
- ГОСТ 13 496.2 91. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки.
- ГОСТ 13 496.4 93. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина.
- ГОСТ 13 496.21 87. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения лизина и триптофана.
- ГОСТ 13 496.22 — 90. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения цистина и метионина.
- ГОСТ Р 50 929 — 96. Премиксы. Методы определения витаминов группы В.
- ГОСТ Р 50 928 96. Премиксы. Методы определения витаминов А, Д, Е.
- ГОСТ 26 176 -91. Корма, комбикорма. Методы определения растворимых и легкогидролизуемых углеводов.
- ГОСТ 13 496.15 — 97. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырого жира.
- ГОСТ 26 570 95. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция.
- ГОСТ 26 657 97. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фосфора.
- ГОСТ 13 496.9 96. Комбикорма. Методы определения содержания метал-ломагнитной примеси.
- ГОСТ 13 496.13 75. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов.
- ГОСТ Р 51 418 99. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определение золы, нерастворимой в соляной кислоте.
- ГОСТ Р 50 852 96. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырой золы, кальция и фосфора с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области.
- Грачев, Ю. П. Математические методы планирования экспериментов Текст. / Ю. П. Грачев М.: Пищевая промышленность, 1979. — 200 с.
- Грачев, Ю. П. Моделирование и оптимизация тепло- и массообменных процессов пищевых производств Текст. / Ю. П. Грачев, А. К. Тубольцев, В. К. Тубольцев. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. — 216 с.
- Гуйго, Э. И. Теоретические основы хладотехники. Тепломассообмен Текст. / Э. И. Гуйго и [др] / под ред. Э. И. Гуйго. М.: Агропромиздат, 1986. — 320 с.
- Гуляев, Г. А. Автоматизация процессов послеуборочной обработки и хранения зерна Текст. / Г. А. Гуляев. М.: Агропромиздат, 1990. — 240 с.
- Дашевский, В. И. К расчету параметров для сепарирования зерна по крупности Текст. / В. И. Дашевский, В. А. Непомнящий // Тр. ВНИИЗ. 1974. -Вып. 78.-С. 131−140.
- Дозиер (США, унив. штата Джорджия). Устойчивость витаминов при тепловой обработке Текст. / Дозиер // Комбикорма. 2002. — № 6. — С. 54 — 55.
- Донченко, Л. В. Безопасность пищевой продукции Текст. / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. М.: Пищепромиздат, 2001. — 528 с.
- Дулаев, В. Г. Оптимальные системы технологических процессов и машин мукомольного производства Текст. / В. Г. Дулаев. Монография. М.: Издательский комплекс МГУПП, 2003. — 378 с.
- Евсеенков, С. В. Повышение эффективности процесса смешения компонентов сыпучих кормов Текст. / С. В. Евсеенков. Автореф. Дис. докт. техн. наук. 1994.
- Егоров, Г. А. Технология муки, крупы и комбикормов Текст. / Г. А. Егоров. -М.: Колос, 1981.-376 с.
- Егоров, Г. А. Управление технологическими свойствами зерна Текст. / Г. А. Егоров 2-е изд.- М.: Издательский комплекс МГУ1111, 2005. — 292 с.
- Егоров, Б. В. Экструдированные комбикорма на основе люцерновой резки Текст. / Б. В. Егоров // Хранение и переработка зерна. — 2004. № 9. — С. 37 — 39.
- Заика, П. М. Динамика вибрационных зерноочистительных машин Текст. / П. М. Заика. М.: Машиностроение, 1974. — 287 с.
- Зверев, С. В. Функциональные зернопродукты Текст. / С. В. Зверев, Н. С. Зверева. — М.: ДеЛи принт, 2006. — 119 с.
- Зубков, В. А. Использование тепловых насосов в системах теплоснабжения Текст. / В. А. Зубков. М.: Теплоэнергетика. — 1996. — № 2. — С. 17 — 19.
- Иванов, А. С. Пищевые экструзионные технологии Текст. / А. С. Иванов // Хранение и переработка зерна. 2004. — № 9. — С. 41 — 42.
- Исаченко, В. П. Теплообмен при конденсации Текст. / В. П. Исаченко. М.: Энергия, 1977. — 240 с.
- Использование отходов производства растительного масла в технологии комбикормов Текст. / В. В. Еремченко, А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова // Масложировая промышленность. — 2006. № 3. — С. 58 60.
- Использование ИК-спектроскопии для определения качества белково-витаминных добавок Текст. / Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, О. П. Коломникова // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. -2006.-№ 2.-С. 86−88.
- Исследование качества премиксов с новым препаратом холинхлорида при хранении Текст. / Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, А. В. Дранников, С. А. Барышников // Кормопроизводство. 2006. — № 4. — С.31 — 32.
- Исследование процесса просеивания кормовых продуктов пищевых производств // Е. А. Алабин, А. И. Орлов, А. Ф. Прокопенко, А. И. Чечин // Тр. ВНИИКП. 1982. — Вып. 20. — С. 1 -4.
- Исследование и идентификация параметров математической модели процесса экструзии кормовых смесей Текст. / А. А. Шевцов, В. Н. Василенко, Л. И. Лыткина, О. Н. Ожерельева // Вестник ВГТА. № 2. — С. 33 — 39.
- Кабушка, В. Г. Принцип действия и конструкция экструдеров Текст. / В. Г. Кабушка // Хранение и переработка зерна. 2004. — № 9. — С. 32 — 33.
- Калашников, Г. В. Совершенствование процесса ГТО и варки круп с использованием перегретого пара атмосферного давления Текст. / Г. В. Калашников. Дисс. канд. техн. наук. Воронеж: 1991. —250 с.
- Калнинь, И. М. Тепловые насосы нового поколения, использующие экологически безопасные рабочие вещества Текст. / И. М. Калнинь, А. И. Савицкий, С. Б. Пустовалов // Холодильная техника. 2007. — № 1. С. 46 — 50.
- Калошина, Е. Н. Ресурсосберегающие технологии кормопродуктов на базе вторичного сырья спиртового и пивоваренного производств Текст. / Е. Н. Калошина. Монография. М.: Издательский комплекс МГУ1111, 2006. — 280 с.
- Касьянов, Б. Проектировщики несут ответственность за технический уровень проекта Текст. / Б. Касьянов // Комбикорма. 2006. — № 5. — С. 27 — 30.
- Карпов, В. Д. Влияние состава сырья на физико-химические свойства экстру-зионных крахмалопродуктов Текст. / В. Д. Карпов, Л. А. Витюк // Хранение и переработка сельхозсырья. 2004. — № 3. — С. 16−20.
- Кафаров, В. В. Анализ и синтез химико-технологических систем Текст. / В. В. Кафаров, В. П. Мешалкин. М.: Химия, 1991.-431 с.
- Кафаров, В. В. Системный анализ процессов химической технологии: Энтропийные и вариационные методы неравновесной термодинамики в задачах химической технологии Текст. / В. В. Кафаров М.: Наука, 1988. — 366 с.
- Климок, А. И. Исследование процесса сепарации на решетах с профилированной рабочей поверхностью: автореферат дисс.. канд. техн. наук Текст. / А. И. Климок. Новосибирск, 1981. — 17 с.
- Клычев, Е. М. Исследование процесса смешения сыпучих кормов в псевдо-ожиженном слое Текст. / Е. М. Клычев. Дисс.. канд. техн. наук. М.: 1969. -250 с.
- Клычев, Е. Направления в развитии комбикормовой технологии Текст. / Е. Клычев // Комбикорма. 2004. — № 3. — С. 15 — 17.
- Клюев, А. С. Проектирование систем автоматизации технологических процессов Текст. / А. С. Клюев, Б. В. Глазов, А. X. Дубровский. М.: Энергия, 1980.-512 с.
- Кожарова, Л. С. Основы комбикормового производства Текст. / Л. С. Кожарова. -М.: ВО Агропромиздат, 1987. 137 с.
- Козлов, С. Ввод в комбикорма жидких компонентов Текст. / С. Козлов, А. Чичаев. // Комбикорма. 2003. № 5. — С. 27−28.
- Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных (состав и применение): справочник / В. А. Крохина, А. П. Калашников, В. И. Фисинин и др. — М.: Агропромиздат, 1990. 304 с.
- Коршиков, Ю. А. Разработка и исследование барабанного смесителя непрерывного действия для переработки пищевых сыпучих материалов Текст. / Ю. А. Коршиков. Дисс.. канд. техн. наук. Кемерово: 1996.
- Кошелева, Г. Проблема санитарной чистоты кормов и пути ее решения Текст. / Г. Кошелева // Комбикорма.- 2002. № 6. — С. 57 — 59.
- Краснощеков, Н. В. Техника для АПК: состояние и выход на рубежи XXI века Текст. / Н. В. Краснощеков // Вестник Российской академии сельхознаук. 1998. — № 4 — С. 8 — 9.
- Краус, С. В. Совершенствование технологии экструзионной переработки крахмалсодержащего зернового сырья Текст. / С. В. Краус. Дис.. док. техн. наук. Москва, 2004. — 428 с.
- Кретов, И. Т. Технологическое оборудование предприятий пищеконцен-тратной промышленности Текст. / И. Т. Кретов, А. Н. Остриков, В. М. Кравченко //-Воронеж: Изд-во Воронеж, университета, 1996. -448 с. с.
- Кретов, И. Т. Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности Текст. / И. Т. Кретов, С. Т. Антипов. Учеб. Воронеж: Изд-во ВГУ, 1997. — 624 с.
- Крюков, В. Контроль однородности комбикормов Текст. / В. Крюков // Комбикорма.- 2005. № 7. — С. 30 — 31.
- Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств / Текст. / Под общей ред. Л. П. Ковальской. — М.: Агропромиздат, 1991. 335 с.
- Левин, Л. А. Применение тепловых насосов в пищевой промышленности за рубежом Текст. / Л. А. Левин. М.: ЦНИИТЭПищепром, 1985. — 24 с.
- Лечебно-профилактические добавки в кормопроизводстве Текст.: монография / Е. С. Шенцова, А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, А. В. Пономарев- Воронеж. гос. технол. акад. Воронеж, 2009. — 208 с.
- Личак, Д. А. Разработка метода расчета нового спирального смесителя-дражиратора сыпучих материалов Текст. / Д. А. Личак. Дисс.. канд. техн. наук / Д. А. Личак. — Ярославль: 1998. 142 с.
- Ломакин, В. Н. Нарастание инея на оребренных поверхностях Текст. / В. Н. Ломакин, М. Н. Чепурной // Холодильная техника. 1990. — № 9. — С. 6 — 9.
- Ломакин, В. Ф. Оптимизация режимов работы автоматических систем регулирования Текст. / В. Ф. Ломакин, О. А. Онищенко // Холодильная техника. 1993. -№ 3. — С. 2 — 3.
- Лоскутов, А. Оборудование для производства комбикорма Текст. / А. Лоскутов // Комбикорма, 2001. № 4. — С. 23.
- Львовский, Е. Н. Статистические методы построения эмпирических формул Текст. / Е. Н. Львовский. М.: Высшая школа, 1988. — 224 с.
- Лыков, А. В. Тепломассообмен Текст. / А. В. Лыков. М.: Энергия, 1978. -479 с.
- Лыков, А. В. Теория тепло-и массопереноса Текст. / А. В. Лыков, А. Ю Михайлов. -М.-Л.: Госэнергоиздат, 1963. 535 с.
- Лыткина, Л. И. Обоснование режимов сортирования в технологии производства полифункциональных смесей заданной крупности Текст. / Л. И. Лыткина, А.
- А. Шевцов // Матер. ХЫ отчет, науч. конф. за 2002 г. Воронеж, гос. технол. акад. Воронеж, 2003. -Ч. 1. С. 87 -90.
- Лыткина, Л. И. Исследование влияния некоторых параметров на сортирование измельченных гранул Текст. / Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, А. И. Орлов // Известия вузов. Пищевая технология. — 2004. № 2 — 3. — С. 80 — 82.
- Лыткина, Л. И. Доброкачественный комбикорм для птицы Текст. / Л. И. Лыткина // Вестник ВГТА. 2004. — № 9. — С. 40 — 47.
- Лыткина, Л. И. Разрешение технических противоречий в развитии технологии комбикормов Текст. / Л. И. Лыткина, О. П. Коломникова, В. В. Еремченко // Материалы ХЫУ отчетной науч. конф. за 2006 год: 3 ч. / ВГТА. Воронеж, 2006.- Ч. 1.-С. 96- 101.
- Лыткина, Л. И. Моделирование тепловых объектов в технологии комбикормов Текст. / Л. И. Лыткина, О. П. Коломникова, В. В. Еремченко // Материалы ХЫУ отчетной науч. конф. за 2006 год: 3 ч. / ВГТА. Воронеж, 2006. Ч. 2. С. 139- 142.
- Лыткина, Л. И. Методологический подход в разрешении технических противоречий при совершенствовании технологии комбикормов Текст. / Л. И. Лыткина, В. В. Еремченко. О. П. Коломникова // Вестник ВГТА. 2006. — № 11.-С. 63 -72.
- Лыткина, Л. И. Повышение эффективности приготовления комбикормов Текст. / Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов // Межд. сб. науч. труд. Проблемы пищевой инженерии и ресурсосбережения в современных условиях — СПб.: СпбГУ НТ и ПТ, 2004. 284 с. — С.107 — 114.
- Лыткина, Л. И. Новая технология производства комбикормов с использованием искусственного холода Текст. / JI. И. Лыткина // Кормопроизводство. — 2008.-№ 1.-С. 30−32.
- Лыткина, Л. И. Применение нетрадиционных технологических процессов в технологии комбикормов" Текст. / Л. И. Лыткина // Сборник докладов научно- технич. конф. «Техника и физика низких температур». — М.: 2007. — С. 100 -101.
- Лыткина, Л. И. Обоснование новых подходов в расчетах энергетических затрат при оптимальной нагрузке на оборудование при производстве комбикормов Текст. / Л. И. Лыткина // Вестник ВГТА. 2008. — № 1. — С. 39 — 44.
- Лыткина, Л. И. Приоритетные направления развития технологии комбикормов Текст. / Л. И. Лыткина // Финансы, экономика, стратегия. -2008.-№ 12.-С. 43−49.
- Лыткина, Л. И. Управление экструдером с применением пароэжекторной холодильной машины Текст. / Л. И. Лыткина // Автоматизация и современные технологии. 2009. — № 10. — С.14 -16.
- Лыткина, Л. И. Технология коэкструдированных комбикормов Текст. / Л. И. Лыткина, И. Б. Чайкин // Кормопроизводство, 2009. № 9. — С. 28 — 31
- Львовский, Е. Н. Статистические методы построения эмпирических формул Текст. / Е. Н. Львовский. — М.: Высшая школа, 1982. — 224 с.
- Магомедов, Г. О. Техника и технология получения пищевых продуктовтермопластической экструзией Текст. / Г. О. Магомедов, А. Ф. Брехов. Воронеж: ВГТА, 2003. — 168 с.
- Маринюк, Б. Т. Обобщенные характеристики процесса льдообразования на теплопередающей поверхности Текст. / Б. Т. Маринюк // Холодильная техника. 1994. -№ 6. — С. 16−17.
- Маринюк, Б. Т. Основные результаты исследования динамики намерзания льда Текст. / Б. Т. Маринюк // Химическое и нефтяное машиностроение. -1989.- № З.-С. 21 22.
- Марцинюк, А. Контроль интенсификации процесса кондиционирования зерна Текст. / А. Марцинюк, Е. Тюрев // Хлебопродукты. 1991. — № 9. — С. 33 -35.
- Математика и САПР Текст. / П. Жермен-Лакур, П. Л. Шорж, Ф. Пистр, П. Безье. М.: Мир, 1989. — 223 с.
- Математическое моделирование течения расплава зерновой смеси через кольцевой канал матрицы экструдера Текст. / А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, Ф. Н. Вертяков, И. Б. Чайкин // Известия вузов. Пищевая технология. 2008. — № 5−6.-С. 105−108.
- Машины и аппараты пищевых производств. В 2 кн. Кн. 1: Текст.: учеб. для вузов / С. Т. Антипов, И. Т. Кретов, А. И. Остриков и др.- Под ред. акад. РАСХН В. А. Панфилова. М.: Высш. шк., 2001. — 703 с.
- Машины, оборудование, приборы и средства автоматизации для перерабатывающих отраслей АПК том IV, часть II «Мельнично-элеваторная, крупяная и комбикормовая промышленность». Каталог. М.: 1990. — 335 с.
- Метод определения температуры экструдирования зернового сырья Текст. / Р. А. Восканян, Б. А. Устинников, В. Л. Яровенко, В. И. Степанов // Ферментная и спиртовая промышленность.-1982.- № 8.- С. 13 — 15.
- Методические рекомендации для расчета рецептов комбикормовой продукции Текст. М.: Минсельхоз РФ, 2003. — 190 с.
- Методические указания по санитарно-микологической оценке и улучшению качества кормов Текст. — М.: Колос, 1985. — 40 с.
- Микаэли, В. Экструзионные головки для пластмасс и резины. Конструкция и технические расчеты Текст. / В. Микаэли. Пер. с англ.: Под ред. В. П. Володина. СПб: Профессия, 2007. — 472 с.
- Миропчук, Ю. А. Математическая модель теплопроводности пищевых продуктов Текст. / Ю. А. Миропчук, В. П. Чепуренко // Холодильная техника. 1995.- № 5.-С. 17- 19.
- Михайлов, В. Д. Регулирование относительной влажности воздуха с использованием микропроцессорной техники Текст. / В. Д. Михайлов, В. Р. Данилов, М. Р. Бовкун//Холодильная техника. 1990.- № 3, — С. 17- 19.
- Михайлов, Ю. А. Тепло- и массоперенос. Текст. / Ю. А. Михайлов. -Минск: Энергия, 1972. 200 с.
- Миончинский, П. Н. Производство комбикормов Текст. / П. Н. Миончин-ский, Л. С. Кожарова-М.: Колос, 1981.-290 с.
- Моделирование процесса размораживания «снеговой шубы» на поверхности испарителя Текст. / А. А. Шевцов, И. О. Павлов, JI. И. Лыткина, А. В. Дранни-ков, Е. В. Фурсова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2008. № 4. — С. 26−29.
- Моисеев, Н. Н. Математические задачи системного анализа Текст. / Н. Н. Моисеев. М.: Наука, 1985. — 488 с.
- Мордасов, А. Г. Оптимальное использование и экономия энергоресурсов на промышленных предприятиях Текст. / А. Г. Мордасов, В. Е. Добромиров, В. Г. Стогней. Воронеж: Изд. ВГУ, 1997. — 240 с.
- Муштаев, В. И. Сушка дисперсных материалов Текст. / В. И. Муштаев, В. М. Ульянов. М.: Химия, 1988. — 351 с.
- Напалков, Г. Н. Тепло- и массоперенос в условиях образования инея Текст. / Г. Н. Напалков. М.: Машиностроение, 1983. — 189 с.
- Неделов, С. В. Алгоритмы микропроцессорных систем управления кондиционированием воздуха Текст. / С. В. Неделов // Холодильная техника. — 1990.- № 3.- С. 20- 23.
- Непомнящий, Е. А. Состояние статистической теории сепарирования сыпучих смесей Текст. / Е. А. Непомнящий. Тр. ВНИИЗ. — М.: 1974. — Вып. 78.-С. 18−20.
- Непомнящий, Е. А. Кинетика сепарирования зерновых смесей Текст. / Е. А. Непомнящий. — М.: Колос. 1982. — 175 с.
- Новая разработка компании «ТЕХНЕКС». Гигиена кормов приоритет кормопроизводства Текст. //Комбикорма. — 2005. — № 6. — С. 30 — 31.
- Определение рациональных параметров процесса осушения влажного воздуха в испарителе теплонасосной установки Текст. / А. А. Шевцов, А. В. Дранников, Л. И. Лыткина, Д. А. Бритиков // Хранение и переработка сельхоз-сырья. 2006. — № 4. — С.39 — 46.
- Определение рациональных режимов сортирования комбикормов методами планирования эксперимента Текст. / А. А. Шевцов, Л. П. Пащенко, Л. И. Лыткина, В. Н. Василенко // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2004. — № 2. — С. 35 — 36.
- Орлов, А. И. Обоснование технологии производства комбикормов выровненного гранулометрического состава для сельскохозяйственной птицы Текст. / А. И. Орлов, Н. П. Подгорнова // Тр. ВНИИКП. Вып. — 37. 1991. — С. 51 — 59.
- Орлов, А. И. Влияние процесса экструдирования на сохранность витаминов в зерне ячменя и пшеничных отрубях Текст. / А. И. Орлов, В. А. Афанасьев // Научн. тр. ВНИИКП 1983. — Вып. 23. — С. 86 — 88.
- Орлов, А. И. Производство комбикормов с применением экструзионной технологии Текст. / А. И. Орлов, Н. М. Подгорнова. М.: ЦНИИТЭИ ВНПО Зернопродукт. Сер. Комбикормовая пром-сть. — 1990. — 56 с.
- Орлов, Е. Блочно-модульный комбикормовый агрегат Текст. / Е. Орлов, К. Сурков. //Комбикорма. 2001. № 3. — С. 29.
- Остапчук, Н. В. Основы математического моделирования процессов пищевых призводств Текст. / Н. В. Остапчук. Киев: Выща школа, 1991. — 368 с.
- Остриков, А. Н. Экструзия в пищевых технологиях Текст. / А. Н. Остриков, О. В. Абрамов, А. С. Рудометкин. СПб.: ГИОРД, 2004. — 288 с.
- Остриков, А. Н. К управлению процессом смешивания многокомпонентных систем Текст. / Остриков А. Н., Шевцов А. А., Сухарев А. И. // Комбикорма. -2002.-№ 4.-С. 25.
- Остриков, А. Н. Технология экструзионных продуктов Текст. / А. Н. Остриков и др. СПб.: «Проспект науки», 2007. 202 с.
- Остриков, А. Н. Современное состояние и основные направления совершенствования экструдеров Текст. / А. Н. Остриков, О. В. Абрамов, В. Н. Василенко.-М., 2004.-41 с.
- Остриков, А. Н. Использование нетрадиционных видов сельхозсырья в экструзионных технологиях Текст. / А. Н. Остриков, JL И. Василенко // Воронежский агровестник. 2007.- № 6. — С. 33 — 37
- Остриков, А. Н. Качественные показатели коэкструдированных продуктов с повышенным содержанием белка Текст. / А. Н. Остриков, И. Ю. Соколов // Доклады РАСХН. 2007. — № 4. — С. 53 — 55.
- Остриков, А. Н. Математическая модель неизотермического течения жидкости в предматричной зоне экструдера Текст. / А. Н. Остриков, И. О. Павлов,
- Р. В. Ненахов // Хранение и переработка сельхозсырья. 2001. — № 12. — С. 7 — 9.
- Отчет ВНИИКП по теме 1.01.70 «Усовершенствовать технологический процесс производства комбикормов для сельскохозяйственной птицы при оптимизации гранулометрического состава» Текст. / Рук. Орлов А. И., Воронеж, 1988.-258 с.
- Панфилов, В. А. Научные основы развития технологических линий пищевых производств Текст. / В. А. Панфилов. М.: Агропромиздат, 1986. — 254 с.
- Панфилов, В. А. Технологические линии пищевых производств (теория технологического потока) Текст. / В. А. Панфилов. — М.: Колос, 1993. 288 с.
- Панфилов, В. А. Технологические линии пищевых производств: создание технологического потока / В. А. Панфилов, О. А. Ураков. М.: Пищевая промышленность, 1996. — 472 с.
- Пасконов, В. М. Численное моделирование процессов тепло- и массооб-мена Текст. / В. М. Пасконов, В. И. Полежаев, Л. А. Чудов. М.: Наука, 1984.-288 с.
- Пасько, А. А. Разработка новых конструкций вибрационных смесителей барабанного типа для сыпучих материалов и методики их расчета Текст.: дис.. канд. техн. наук. — Тамбов, 2000. 133 с.
- Пат. 2 079 276 РФ, МКИ7 А 23 К 1/100. Способ обработки комбикорма для птицы Текст. / А. И. Орлов и др. 1997. -Бюл. № 14.
- Пат. 2 226 844 РФ, МКИ7 А 23 К 1 / 00, А 23 № 17 / 00. Способ управления процессом приготовления комбикормов / Лыткина Л. И., Шевцов А. А., Шен-цова Е. С., Герасименко Н. В. № 2 002 132 802 / 13- заявл. 05.12.2002- опубл. 20.04.2004- Бюл. № 11.
- Перспективные типы центробежных и гравитационных сепараторов Текст. / Н. Е. Авдеев, А. В. Некрасов, С. Б. Резуев, Ю. В. Чернухин. Воронеж: Воронежский государственный университет, 2005. — 637 с.
- Пирожков, Д. Н. Обоснование конструктивно-технологических параметров шнекового смесителя непрерывного действия для сухих сыпучих ингредиентов комбикормов Текст.: дисс.. канд. техн. наук. — Барнаул: 1999. 161 с.
- Платова, Е. Ю. Физико-химические свойства экструдированного комбинированного крупяного сырья Текст. / Е. Ю. Платова, В. Т. Линиченко, С. В. Краус // Пищевая промышленностьсть. 1992. — № 11. — С. 25.
- Повышение эффективности производства комбикормов Текст. / А. А. Шевцов, А. Н. Остриков, JL И. Лыткина, А. И. Сухарев. М.: ДеЛи Принт, 2005.-243 с.
- Повышение эффективности ввода жидких и жиросодержащих компонентов в комбикорма Текст. / А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, Р. М. Маджидов, И. Б. Чайкин // Хранение и переработка сельхозсырья. 2008. — № 9. — С. 80−81
- Подиновский, В. В. Парето-оптимальные решения многокритериальных задач Текст. / В. В. Подиновский, В. Д. Ногин. М.: Наука, 1982. — 250 с.
- Получение кормовой формы холинхлорида Текст. / А. А. Шевцов, Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, А. В. Дранников, Е. А. Шишова // Комбикорма. -2005.- № 4.-С. 30.
- Попов, А. С. Математическое моделирование процесса экструзии в двухшне-ковом экструдере при производстве зерновых чипсов Текст. / А. С. Попов. Дисс. канд. техн. наук. Воронеж : — 2006. — 163 с.
- Правила бактериологического исследования кормов Текст. М.: Колос, 1975.-70 с.
- Правила организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности Текст. — Воронеж: ОАО «Росх-лебопродукт», АООТ «ВНИИКП», 1997. 257 с.
- Продукты функционального питания и экструзия Текст. / Г. О. Магомедов, А. Ф. Брехов, Л. Н. Шатнюк, Е. Г. Окулич-Казарин // Пищевая промышленность. 2004. — № 2. — С. 84 — 87.
- Производственные испытания экспериментальной просеивающей машины ДМП Текст. / Е. А. Алабин, В. С. Кортиков, Е. Л. Орлов, А. И. Чечин // Тр. ВНИИКП. 1982. Вып. 20. — С. 51 — 54.
- Прокопенко, А. Ф. Влияние средней скорости подачи материала на эффективность работы сита со сложным законом движения по его длине Текст. / А. Ф. Прокопенко // Тр. ВНИИКП. Воронеж, 1974. — Вып. 9. — С. 35 — 39.
- Прокопенко, А. Ф. Оценка эффективности использования схем измельчения зернового сырья с промежуточным контролем крупности продуктов Текст. / А. Ф. Прокопенко, Б. Л. Вихорнов // Тр. ВНИИКП. 1984. — Вып. 24. — С. 72 — 76.
- Процессы и аппараты пищевых производств: учеб. для вузов: в 2 кн. Текст. / А. Н. Остриков и др. Кн. I. СПб.: ГИОРД, 2007. — 704 с.
- Процессы и аппараты пищевых производств: учеб. для вузов: в 2 кн. Текст. / А. Н. Остриков и др. Кн. II. СПб.: ГИОРД, 2007. — 608 с.
- Птушкин, А. Т. Автоматизация производственных процессов в отрасли хранения и переработки зерна Текст. / А. Т. Птушкин, А. Ю. Новицкий. — М.: Агропромиздат, 1985.-318 с.
- Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы Текст. / (под ред. Кузнецовой Е.Ф.). Сергиев Посад, 1999. — 144 с.
- Режимы сортирования измельченных гранул в производстве комбикормов Текст. / А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, А. И. Орлов // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2004. — № 1. — С. 77 — 78.
- Рудометкин, А. С. Разработка и научное обоснование способа производства зерновых продуктов на двухшнековом экструдере Текст. / А. С. Рудометкин. Дисс. канд. техн. наук. — Воронеж: 2002. — 189 с.
- Рыжов, С. Новые разработки по приготовлению комбикормов и кормовых смесей в хозяйствах Текст. / С. Рыжов. // Комбикорма. — 2000. № 7. — с. 15.
- Сажин, Б. Ф. Эксергетический метод в химической технологии Текст. / Б. Ф. Сажин, А. П. Булеков М.: «Химия». — 1992. — 205 с.
- Семенов, С. А. Экструзионные продукты в программах кормления свиней Текст. / С. А. Семенов // Хранение и переработка зерна. 2004. — № 9. — С. 34.
- Сергеев, В. Н. Потребительская корзина россиян и рациональные нормы потребления Текст. / В. Н. Сергеев. Пищевая промышленность. 2005. — № 8. -С. 28−31.
- Система ведения агропромышленного производства Воронежской области до 2010 года / Под общей ред. академика РАСХН И. Ф. Хицкова. Воронеж: Центр духовного возрождения Черноземного края, 2005. — 464 с.
- Система научного и технического обеспечения пищевых и перерабатывающих отраслей АПК России Текст. / А. Н. Богатырев, В. А. Панфилов, В. И. Тужилкин и др. -М.: Пищевая промышленность, 1995. 528 с.
- Смеситель кормов Текст. А.с. № 919 719 СССР, МКИ4 В 01 °F 7/02, A 23N 17/00 [Текст] / В. П. Гейфман, Г. М. Кукта и др.
- Соболь, И. М. Выбор оптимальных параметров в задачах со многими критериями Текст. / И. М. Соболь, Р. Б. Статников. М.: Наука, 1981. — 260 с.
- Совершенствование теплотехнологических процессов в производстве комбикормов Текст.: Монография / А. А. Шевцов, JI. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, Р. М. Маджидов- Воронеж, гос. технол. акад.- Воронеж, 2007. 188 с.
- Современные методы исследования качества пищевых продуктов Текст. / М.: Экономика, 1986.-224 с.
- Современное состояние и основные направления совершенствования экс-трудеров Текст. / А. Н. Остриков, О. В. Абрамов, В. Н. Василенко, К. В. Платов.-М.: 2004.-41 с.
- Соколов, И. Ю. Разработка способа и моделирование процесса получения коэкструдированных продуктов с введением начинки в формующий узел экс-трудера Текст. / И. Ю. Соколов. Дисс. канд. техн. наук. Воронеж. — 2007. -164 с.
- Соломатин, Г. Каким должен быть смеситель Текст. / Г. Соломатин. // Комбикорма. 2000. — № 8. — С. 27−28.
- Способ производства комбикормов заданной крупности Текст. / А. А. Шевцов, А. И. Орлов, JI. И. Лыткина, О. П. Коломникова, И. М. Семченко // Комбикорма. 2004. — № 5, — С. 17 — 18.
- Сравнительная оценка комбикормов разной крупности Текст. / А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, О. П. Коломникова // Комбикорма. — 2006.-№ 1.-С. 55.
- Суслов, А. Э. Оптимизация температурных напоров в теплонасосной сушильной установке Текст. / А. Э. Суслов., А. Г. Ионов., В. Н. Эрлихман. // Холодильные установки. 1989. — № 6. — С. 49 — 52.
- Сысоев, В. В. Системное моделирование Текст. / Воронеж, технол. ин-т. -Воронеж, 1991.-80 с.
- Тадмор, 3. Теоретические основы переработки полимеров Текст. / 3. Тадмор, К. Гогос. М.: Химия, 1984. — 632 с.
- Теоретические основы хладотехники. Тепломассообмен Текст. / С. Н. Богданов, Н. А. Бучко, Э. И. Гуйко, Г. Н. Данилова, В. Н. Филаткин, О. Б. Цветков- Под ред. Э. И. Гуйко. М.: Агропромиздат, 1986. — 406 с.
- Теоретические основы технологических процессов зерноперерабатывающих производств Текст.: учебн. пособие (гриф УМО 11Ш) / Г. Г. Странадко, А. А. Шевцов, JI. И. Лыткина, В. А. Дятлов. Воронеж: ВГТА, 2005. — 256 с.
- Термопластическая экструзия: научные основы, технология, оборудование Текст. / Под ред. А. Н. Богатырева, В. П. Юрьева. М.: Ступень, 1994. — 200 с.
- Торнер, Р. В. Теоретические основы переработки полимеров (Механика процессов) Текст. / Р. В. Торнер. — М.: Химия, 1977. — 464 с.
- Улучшение гранулометрического состава и качества комбикормов Текст. / А. Шевцов, JI. Лыткина, Е. Шенцова, Р. Маджидов, С. Чибисов // Комбикорма. -2007.-№ 2.-С. 42−43.
- Управление производством комбикормов заданной крупности Текст. / А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, А. И. Орлов // Комбикорма. 2003. -№ 4.-С. 24−25.
- Управление процессом приготовления экструдировэнного комбикорма Текст. / Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, А. В. Дранников, В. Н. Василенко, О. Н. Ожерельева // Хранение и перработка сельхозсырья. — 2007. № 6. — С. 79 -81.
- Федоренко, И. Я. Механико-технологическое обоснование и разработка вибрационных кормоприготовительных машин Текст.: дис. докт. техн. наук.-Челябинск, 1992.-391 с.
- Филаткин, В. Н. Тепломассоперенос и моделирование процессов в аппаратах систем кондиционирования воздуха Текст. / В. Н. Филаткин. Л.: Изд-во ЛТИим. Ленсовета, 1991. — 80 с.
- Филимонов, Ю. Скоростные смесители фирмы «Технэкс» Текст. / Ю. Филимонов. // Комбикорма. 2001. — № 3. — С. 20.
- Фисинин, В. Научно-технические разработки в птицеводство Текст. / В. Фисинин // Птицеводство, 1996. — № 4 — С. 13−14.
- Филиппов, М. Как обеспечить контроль безопасности качества продукции Текст. / М. Филиппов // Комбикорма. 2005. — № 1. — С. 40 — 43.
- Функционирование системы управления процессом смешивания многокомпонентных смесей Текст. / А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, О. П. Коломникова, В. В. Еремченко // Известия вузов. Пищевая технология. — 2006. № 1. — С. 91 — 92.
- Хорощенко, Г. Значение процесса измельчения при выработке комбикормов Текст. / Г. Хорощенко // Комбикорма. 2006. — № 2. — С. 31 -31.
- Холодильные машины. Учеб. для вузов: Текст. / Кошкин Н. Н. и др.- под ред. Н. Н. Кошкина. М.: Химия, 1977. — 460 с.
- Цециновский, В. М. Технологическое оборудование зерноперерабатываю-щих предприятий Текст. / В. М. Цециновский, Г. Е. Птушкина. М.: Колос, 1976.-386 с.
- Черенков, В. В. Промышленные приборы и средства автоматизации: Справочник. Текст. / В. В. Черенков. Л., 1987. — 147 с.
- Чернышев, Н. И. Компоненты комбикормов Текст. / Н. И. Чернышев. -Воронеж: ГУЛ «Старооскольская типография», 2000. 122 с.
- Чернышев, H. И. Компоненты премиксов Текст. / Н. И. Чернышев, И. Г. Панин. Воронеж: ФГУП «Издательско-полиграфическая фирма „Воронеж“», 2003.- 104 с.
- Чернышев, Н. И. Кормовые факторы и обмен веществ Текст. / Н. И. Чер-нышов, И. Г. Панин, Н. И. Шумский. Воронеж, 2007. — 188 с.
- Чернышев, Н. И. Сохранность биологически активных веществ и их усвояемость Текст. / Н. И. Чернышев. // Комбикорма. 2002. № 6. — С. 51 — 53.
- Черняев, Н. Г. Технология комбикормового производства Текст. / Н. Г. Черняев. -2-е изд., доп. и перераб. — М.: Колос, 1992. — 368 с.
- Чечин, А. И. Интенсификация процесса сортирования трудносыпучего сырья и гранулированных комбикормов на плоскорешетном вибросепараторе Текст.: Дис. канд. техн. наук: 05.2.01 / А. И. Чечин. Воронеж, 1989. — 196 с.
- Что полезно знать о качестве сырья Текст. / Т. М. Околелова, А. В. Кулаков, П. А. Кулаков, В. Н. Бевзюк, А. Н. Кузьмин и др. Сергиев Посад, 2005.- 100 с.
- Чумак, И. Г. Холодильные установки Текст. / И. Г. Чумак, В. П. Чепурнен-ко. М.: Агропромиздат, 1991. — 495 с.
- Чумаченко, А. Д. Исследование процесса намораживания льда на модели аккумулятора холода Текст. / А. Д. Чумаченко // Холодильная техника. 1994. -№ 6.-С. 11- 12.
- Шаргут, Я. Эксергия Текст. / Я. Шаргут, Р. Петела. М.: Энергия, 1968 -280 с.
- Шаршунов, В. Устройство для ввода в комбикорма жидких микродобавок Текст. / В. Шаршунов, С. Бортник, С. Мельник // Комбикорма. 2000. -№ 6. — С.22.
- Шашихин, Е. Ю. Динамика смешивания и гранулирования сыпучих материалов в аппаратах с импульсным псевдоожижением Текст.: Дисс.. канд. техн. наук / Е. Ю. Шашихин. СПб: 1998. 153 с.
- Шевцов, А. А. Совершенствование технологии производства комбикормов заданной крупности Текст. / А. А. Шевцов, Л. П. Пащенко, Л. И. Лыткина // Вестник ВГТА. 2003. № 8. — С. 49 — 57.
- Шевцов, А. А. Программно-логический алгоритм управления процессом производства комбикормов заданной крупности Текст. / А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова // Автоматизация и Современные технологии. 2003. -№ 12.-С. 29−31.
- Шевцов А. А. Моделирование процесса смешивания бинарной композиции в лопастном смесителе Текст. / А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, И. Б. Чайкин // Вестник ВГТА. 2008. — № 1. — С. 86 — 92.
- Шенцова, Е. С. Практикум по курсу «Методы исследования свойств сырья и продуктов питания» Текст.: учебн. пособие (гриф. УМО 11 111) / Е. С. Шенцова, Л. П. Пащенко, Л. И. Лыткина. Воронеж: ВГТА, 2000. — 140 с.
- Шенцова, Е. С. Технология комбикормов Текст.: учебн. пособие (гриф. УМО ТПП) / Е. С. Шенцова, А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина. Воронеж: ВГТА, 2004.-204 с.
- Шестернина, С. А. Применение экструзионной технологии в комбикормовой промышленности Текст. / С. А. Шестернина. М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. — 1994. — 29 с.
- Шушпанников, А. Б. Разработка и исследование новых конструкций смесителей непрерывного действия вибрационного типа для переработки сыпучих материалов. Дисс. канд. техн. наук. Кемерово: 1994. 183с.
- Щеблыкин, В. В. Новые смесители для предприятий Текст. / В. В. Щеблы-кин, Л. А. Кортунов, А. И. Сухарев. // Комбикорма. 1999. — № 3. — С. 20−22.
- Щербакова, О. Оптимизация рецептов на комбикормовом предприятии Текст. / О Щербакова // Комбикорма. 2005. № 8. С. 50−51.
- Текст. / А. А. Шевцов, JI. И. Лыткина, Р. М. Маджидов, А. В. Пономарев // Известия вузов. Пищевая технология. 2008. — № 2−3. — С. 87−91.
- Эксергетический анализ технологии комбикормов выровненного гранулометрического состава Текст. / А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, А. В. Пономарев,
- Р. М. Маджидов // Известия вузов. Пищевая технология. 2009. — № 3. — С. 83−89.
- Энергосберегающие технологии и оборудование для сушки пищевого сырья / А. Н. Остриков, И. Т. Кретов, А. А. Шевцов, В. Е. Добромиров // Воронеж, гос. технол. акад., Воронеж, 1998. 344 с.
- Энергосберегающая технология комбикормов и система управления качеством продукции Текст. / А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, Р. М. Маджидов, И. Б. Чайкин // Известия вузов. Пищевая технология. 2008. — № 1, — С. 94 -97.
- Янков, В. И. Процессы переработки волокнообразующих полимеров Текст. / В. И. Янков, В. П. Первадчук, В. И. Боярченко // М.: Химия, 1989. 320 с.
- Янтовский, Е. И. Промышленные тепловые насосы Текст. / Е. Н. Янтов-ский, Л. А. Левин. М.: Энергоатомиздат, 1989. — 128 с.
- Ястребов, К. Ю. Однородность корма значит больше чем просто смешивание Текст. / К. Ю. Ястребов, Ю. В. Жулавская. // Хранение и переработка зерна. 2002. — № 1. — С. 49−52.
- Antoni Siwieg Model of the screening process with variable number of screen apertures Texst. // Poland- Archiwum Yornictwa. — 1983. — Tom, 28. zeszyt I. — P. 97−102.
- Alavi S.H., Gogoi B.K., Khan M., Bowman B.J., Rizvi S.S.H. Structural properties of protein-stabilized starch-based supercritical fluid extrudates Texst. // Food Research International, 1999. vol. 32. — p. 107−118.
- Alavi S.H., Kwan-Han Chen, Rizvi S.S.H. Rheological characteristics of intermediate moisture blends of pregelatinized and raw wheat starch Texst. // J. Agric. Food Chem., 2002. vol. 50. — № 23. — p. 6740−6745
- Best P. Mixed outlook for East Europe’s feed industries. Texst. // Feed international-September, 1997.-vol. 18. — № 9. — p. 12−14.
- Bulk density sensor upgrades continuous mix system. Texst. // Feed international- August, 1997. vol. 18. — № 8. — p. 34.
- Castaldo D. Adjusting vitamin-mineral premixes. Texst. // Feed international -July, 1996.-vol. 17.-№ 7.-p. 30−32.
- Cheewapramong, P. Use of partially defatted peanut flour in breakfast cereal flakes Texst. / P. Cheewapramong, V.N. Riaz, L.V. Rooney, E.V. Lusas // Cereal chemistry. 2002. — Vol. 79. — № 4. — P. 586 — 592.
- Ekenes H. A mixer for every occasion. Texst. // Feed international November, 1995.-vol. 16.-№ 11.-p. 48.
- Effects of extrusion and traditional processing methods on antinutrients and in vitro digestibility of protein and starch in faba and kidney beans Texst. / Alonso R., Aguirre A., Marzo F. // Food Chem. 2000. — vol. 68. — № 2. — P. 159−165.
- Extrusion and expansion of cereal products, Patent Ap. Pub. No.: GB 2 297 936, Int. CI.7 A23P 1/10, A21C 11/16, Neil Donaldson Frame, APV UK Pic, Pub. Date: 21.08.1996.
- Koziol M., Banaszewski T., Turkiewicz W. Oddzialywanie dynamiczne prze-siewanego materialu na rzeszoto przesiewacza Texst. // Poland- Przeglad Gorniczy.- 1985. № 3.- S. 107−111.
- Krach W. Technik der 3iebung in der Getreidemullerei Texst. // Getreide, Mehl und Brot. 1977. — vol. 31, № 2. — S. 43 — 48.
- Fickler J. Update your matrix, amino acid content may have changed in recent years demonstrated for soybean meal, Degussa AG, Texst. /AminoNewsTM, Vol. l.-№ 3.-2000
- Grassman P. Energie und Exergie. BWK, 1961, Bd. 13, № 11, w. 482−486.
- Lawal A. Simulation of the Intensity of Segregation Distributions Using Three-Dimensional FEM Analyses: Applications to Co-rotating Twin Screw Extruders Texst. / A. Lawal, D.M. Kalyon // Journal of Applied Polymer Science 1994. № 58, — pp. 1501−1507.
- Mack S. Amino acid variation in compound feed: practical relevance and means to control 3 variability, Degussa AG, Texst. /AminoNewsTM, Vol. L. № 3. — 2000.
- Mermtlstein, H. H. Ekstrusion jf ingredients / H. H. Mermtlstein // Food technology. 2000.- Vol. 54. — № 3. — PP. 92−93.
- Mogensen F. A new method of screeining granular materials Texst. // The Qna-rry managers Journal. 1965. — y. 49, № 15. — P. 409 — 414.
- Method of manufaturing an expanded cereal, Patent Ap. Pub. No.: US 6,258,396, Int. CI.7 A23L 1/00, Roman Deutsch, Ernst Heck, Jean-Pierre Martin, Nestec S.A., Pub. Date: Jul. 10,2001.
- Multi-chanel cooling die, Patent Ap. Pub. No.: US2004/247 760, Int. CI.7 A01J 1/00, Stuart Howsam, Pub. Date: Dec. 9, 2004.
- Rant Z. Exergie ein neues Wort fur technische Arbeitsfahigkeit // Forsch. Ing. Wes. 1956. Bd. 22. № 14. w. 36 — 37.
- Rotating circular die, Patent Ap. Pub. No.: US 2003/91 710, Int. CI.7 A21D 6/00, Rick Wendeil Bajema, Pub. Date: May 15,2003.
- Process for making powdery product by extrusion-expansion, Patent Ap. Pub. No.: WO 2004/8 881, Int. CI.7 A23L 1/212, Witschi Friedrich, Dupart Pierre, Pub. Date: 29.01.2004.396 IC
- Process of making extrusion cooked snack product, Patent Ap. Pub. No.: US 6,054,166, Int. CI.7 A21D 13/00, Pierre Dupart, Nestec S.A., Pub. Date: Apr. 25, 2000.
- Starch-based binding agent, Patent Ap. Pub. No.: US2005/147 733, Int. CI.7 A23G 3/00, Thomas Bruemmer, Pub. Date: Jul. 7, 2005
- Hirsch, W. Verstopfungsfrei sieben auch Bei schwierigen Schuttgutern Texst. / W. Hirsch [Texst] // Die Schweirer Baustoff- Yndustrie. 1983. — № 4. — S. 34 — 35.
- Hoberock, L. L. Dynamics of shale shakers affect performance Texst. / L. L. Hoberock [Texst] // Oil and Gas Yournal. 1981. — Dec. 21. — P. 80 — 87.
- Understanding molekular weight reduction of starch during heating-shearing processes Texst. / R.M. Van Den Einde, A.J. Van Der Goot, R.M. Boom.: Journal of food science. -2003. vol. 68. -№ 8. — P. 2396−2404.
- Yuan-Hui Lin, Chia-Sheng Yeh, Shin Lu Evaluation on Quality Indices and Retained Tocopherol Contents in the Production of the Rice-Based Cereal by Extrusion Texst. // Journal of Food and Drug Analysis, 2002. vol. 10. — № 3. — p. 183 -187.
- Internationale Fachmesse fur Futtemitteltechnik und Nahrungsmittelin-dustrie YICTAM' 89 in Utrecht (Niderlande) vom 23. bis 29. Mai 1989 Texst. // Muhle + Mischfuttertechnik. 1989. — Vol. 126, № 33. — S. 474.
- Wustenberg, H. Siebprobleme in der Futtermittellindustrie Texst. / H. Wusten-berg // Muhle + Mischfuttertechnik. 1985. — Vol. 122, № 14. — S. 187 — 189.328. www.buhler.ch
- ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
- ВОРОНЕЖСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ1. АКАДЕМИЯ52 010 509 141. На правах рукописи1. ЛЫТКИНА Лариса Игоревна
- ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛНОРАЦИОННЫХ
- КОМБИКОРМОВ (теория, техника и технология)