Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Продуктивные и биологические особенности коров молочных пород в Ивановской области

Диссертация: Продуктивные и биологические особенности коров молочных пород в Ивановской области
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

По изучаемым породам у коров в зависимости от принадлежности к линиям, к кроссам линий и к быкам-производителям потенциал по удою реализуется наиболее полно (по чёрно-пёстрой породе — на 11,5%, по ярославской — на 18,5% и костромской — на 17,2%) при уровне кормления 6065 ц корм. ед. корма в год. Животные отечественных пород отличаются хорошим типом телосложения, с преимуществом развития… Читать ещё >

Продуктивные и биологические особенности коров молочных пород в Ивановской области (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Создание и основные этапы совершенствования чёрно-пёстрой, кос громскои и ярославской пород крупного рогатого скота
    • 1. 2. Линейное разведение коров молочных пород
    • 1. 3. Методы изучения экстерьера. Экстерьерная оценка коров
    • 1. 4. Характеристика хозяйственно-полезных признаков молочных и ^ комбинированных пород
      • 1. 4. 1. Лактационная деятельность коров молочных пород. Изменение ^ продуктивности в динамике лактации
      • 1. 4. 2. Технологические свойства молока
      • 1. 4. 3. Характеристика рассольных сыров брынзы и сулугуни
  • 2. МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ, КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВ
  • 3. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
  • 4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
    • 4. 1. Продуктивные качества коров в зависимости от линейной ^ принадлежности по породам
    • 4. 2. Влияние быков-производителей на качество потомства
    • 4. 3. Характеристика лактаций первотёлок чёрно-пёстрой, костромской и ^ ярославской пород
      • 4. 3. 1. Изменение удоя коров по месяцам лактации в зависимости от ^ величины их удоя на первой лактации
      • 4. 3. 2. Лактационные кривые первотёлок в зависимости от принадлежности их к отцам
    • 4. 4. Раздой коров в динамике лактаций в зависимости от удоя на первой ^ лактации
    • 4. 5. Качественные показатели молока и молочных продуктов
      • 4. 5. 1. Состав молока коров в зимний и летний периоды содержания
      • 4. 5. 2. Характеристика рассольных сыров по органолептическим ^ и химическим показателям
    • 4. 6. Влияние паратипических факторов на продуктивные качества коров ^^ и их сохранность
      • 4. 6. 1. Молочная продуктивность первотёлок при разном возрасте ^^ первого отела
      • 4. 6. 2. Продуктивность первотелок в зависимости от сезона отела
      • 4. 6. 3. Сервис-период первотёлок при разной величине удоя за 1ЛО лактацию
    • 4. 6. Линейная оценка и экстерьер коров
    • 4. 7. Экономическая оценка использования пород
  • 5. Обсуждение результатов исследования
  • 6. Выводы
  • 7. Предложение производству

Поголовье крупного рогатого скота на начало 2010 года в сравнении с 1990 годом сократилось на 36 млн. голов, и его численность составила 20,68 млн., дойных коров уменьшилось более чем на 11,6 млн. Удой за этот период увеличился с 2781 кг до 4089 кг. Удовлетворить потребности населения в молоке, при сложившейся численности коров, можно лишь при повышении их продуктивности во всех категория хозяйств («Ежегодник.», 2010).

В последние годы в ряде регионов Российской Федерации наблюдается сокращение срока хозяйственного использования коров. В настоящее время продолжительность хозяйственного использования коров, в частности черно-пестрой, костромской и ярославской пород составляет соответственно 3,4- 3,9- 4,3 отела. Эти показатели, отражают эффективность племенного, продуктивного и экономического использования животных. Кроме того, важны и такие показатели, как пожизненная продуктивность, рентабельность производства молока. •'.

В Ивановской области, как и в ряде областей, продолжаются структурные изменения породного состава животных. Удельный вес голштинизированного скота в структуре молочных пород с 1990 года увеличился на 17% и достиг 48,3%. За этот же период поголовье костромского скота снизилось на 17,7%, ярославского — на 20,8%, и составило соответственно 0,96 и 9,78 тыс. голов. Аналогичная ситуация наблюдается в Ярославской и Костромской областях.

На современном этапе, когда идет поглощение некоторых отечественных пород, изучение эффективности использования коров молочных пород в местах их районирования является актуальным.

В современном молочном скотоводстве нашей страны селекционно-племенная работа должна осуществляться на основе научно-обоснованных, перспективных программ, целью которых является экономически эффективной системы разведения, обеспечивающей наибольшую реализацию генетического потенциала животных.

Цели и задачи исследования.

Целью являлось изучение и оценка эффективности использования чёрно-пёстрой, ярославской и костромской пород крупного рогатого скота в хозяйствах Ивановской области, где практика разведения животных этих пород имеет длительный период. Разработка предложений по совершенствованию районированных пород на основании исследований селекционных и средовых факторов.

Были поставлены следующие задачи:

1) изучить продуктивные качества районированных пород и определить приоритетность использования на разных уровнях кормления (50−55ц корм, ед. и 60−65 ц корм. ед. корма);

2) дать оценку хозяйственно-полезным признакам коров чёрно-пёстрой, у. ярославской и костромской пород в зависимости от принадлежности к линиям, кроссам линий и к быкам-производителям;

3) определить сохранность коров по породам в зависимости от линейной принадлежности и возраста первого отёла;

4) изучить селекционно-генетические параметры продуктивности и, экстерьера коров;

5) дать характеристику рассольным сырам (брынзы и сулугуни), выработанным из молока коров изучаемых пород.

Составляющими в исследованиях названных вопросов будут селекционные и паратипические факторы.

Научная новизна исследований.

В условиях племенных хозяйств одного региона в сравнительном аспекте посредством ретроспективного анализа и постановки эксперимента были изучены продуктивные качества трех отечественных пород, в сходных условиях содержания и уровня обеспеченности кормамиизучен экстерьер коров, воспроизводительная способность животных, проведена оценка состава молока и рассольных сыров. Практическая значимость работы.

По изучаемым породам у коров в зависимости от принадлежности к линиям, к кроссам линий и к быкам-производителям потенциал по удою реализуется наиболее полно (по чёрно-пёстрой породе — на 11,5%, по ярославской — на 18,5% и костромской — на 17,2%) при уровне кормления 6065 ц корм. ед. корма в год. Животные отечественных пород отличаются хорошим типом телосложения, с преимуществом развития признаковмолочности у коров чёрно-пёстрой и ярославской пород. Молоко ярославской породы по содержанию жирабелка в молоке, и размеру жировых шариков обладает лучшей сыропригодностью.

Работа направлена на дальнейшее совершенствование племенных и:-продуктивных качеств анализируемых стад. Результаты исследований могут быть использованы при разработке программ и рекомендаций по селекции животных чёрно-пёстрой, ярославской и костромской пород.

Апробация полученных результатов. Материалы диссертации доложены и обсуждены:

— на научных конференциях Всероссийского научно-исследовательского института животноводства (2008;2009);

— на-Международной научно-практической конференции «Инновационные пути развития животноводства» (пос. Нижний Архыз, 2009);

— на ежегодной конференции профессорско-преподавательского состава (Воронежский ГАУ, 2010;2011).

Основные положения диссертации, выносимые на защиту.

— Независимо от породной принадлежности коров генетический потенциал по удою реализуется наиболее полно при уровне кормления 60−65 ц корм, ед. в год, относительно расхода 50−55 ц корм. ед. корма.

— На фоне лучшего кормления (60−65 ц корм, ед.) у коров чёрно-пёстрой породы не. наблюдалось дифференцировки удоя по линиям. Влияние линейной принадлежности на продуктивность коров ярославской и костромской пород было более выражено относительно чёрно-пёстрой породы. По наивысшей лактации коровы линии Мурата (ярославская порода) превосходили по удою сверстниц линий Клена и Магната на 9,7% и 9,3% соответственно. В костромской породе удои коров линии Концентрата были выше, чем у сверстниц линии-Мастера на 18,4% и линии Меридиана — на 21,7%.

— К полновозрастной лактации сохранность коров ярославской и, костромской пород практически на 45% больше, чем чёрно-пёстрой. С, увеличением удоев первотелок черно-пестрой, ярославской и костромской пород в сопоставимых уровнях удоя (от 4,0 до 6,0 тыс. кг молока) отмечается', тенденция снижения сохранности.

— По массовой доле жира и белка, величине и количеству жировых шариков в молоко коров ярославской породы характеризовалось лучшей сыропригодностью, чем у коров черно-пестрой и костромской пород. По органолептическим показателям сыры, выработанные из молока коров ярославской' породы, получили максимальную оценку и относились к высшему сорту.

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 5 работ, из них 2 в печатном издании, рекомендованном ВАК РФ.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 159 страницах машинописного текстасодержит 42 таблиц, 14 рисунков, 6 фотографий и.

5 приложений.

Список литературы

включат 204 источника, в том числе 20 на иностранном языке.

Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методик исследований, результатов исследований, заключения, выводов и предложений производству, списка литературы, приложения.

136 6. Выводы.

Результаты исследований позволяют сделать следующие выводы:

1.У животных чёрно-пёстрой, ярославской и костромской пород, районированных в Ивановской области, реализация потенциала продуктивности значительно определяется уровнем расхода кормов на голову в год. Независимо от породной принадлежности коров потенциал по удою реализуется наиболее полно при уровне кормления 60- 65 ц корм. ед. в год, относительно расхода 50−55 ц корм. ед. корма, так по черно-пестрой породе — на 11,5%, по ярославской — на 18,5% и костромской — на 17,2%.

2. Сохранность животных определялась породной принадлежностью. К полновозрастной лактации коров ярославской и костромской пород сохранилось практически на 45% больше, чем черно-пестрой. Средний возраст выбытия коров черно-пестрой породы составил 4,3.4,7 лактация, коров ярославской и костромской пород — от 6,3 до 6,9 лактаций.

С увеличением удоев первотелок черно-пестрой, ярославской и костромской пород в сопоставимых уровнях удоя (от 4,0 до 6,0 тыс. кг молока) отмечается тенденция снижения сохранности до 14,8%, 7,7% и 4,6% соответственно породам.

3. Интенсивность раздоя от первой к полновозрастной лактации снижается с увеличением удоев первотёлок: по чёрно-пёстрой породе (от 4,0 до 8,0 тыс. кг) — на 20%, по ярославской и костромской (от 3,1 до 6,0 тыс. кг) — 33% и 23% соответственно.

4. На фоне лучшего кормления (60−65 ц корм, ед.) у коров чёрно-пёстрой породы не наблюдалось дифференцировки удоя по линиям (по первой лактации удой от 5665 до 5764 кгпо наивысшей — от 7312 до 7479 кг). Влияние линейной принадлежности на продуктивность коров ярославской и костромской пород было более выражено относительно чёрно-пёстрой породы. По наивысшей лактации коровы линии Мурата (ярославская порода) превосходили по удою сверстниц линий Клена и Магната на 9,7% и 9,3% соответственно (Р>0,95). В костромской породе удои коров линии Концентрата были выше, чем у сверстниц линии Мастера на 18,4% и линии Меридиана — на 21,7% (Р>0,95).

5. У коров изучаемых пород второй пик лактации больше выражен, в максимальных градациях удоя за первую лактацию (8,1.9,0 тыс. кг — черно-пестрая и 5,1.6,0 тыс. кг — ярославская и костромская породы). При сохранении в целом породных особенностей характера лактационных кривых на первой лактации, по дочерям некоторых быков есть определенные особенности.

6. Сезон отёла влиял на продуктивность коров.- При зимних отелах удои первотёлок черно-пестрой породы были на 11,7% выше, чем при летних, (Р>0,95). Первотелки ярославской и костромской порода превосходили сверстниц весенне-летних отёлов по удою — в. среднем на 7,7% и 8,9% соответственно (Р>0,95).

7. В стойловый и пастбищный периоды содержания качественный состав молока коров имел определённые различия. В стойловый (зимний) период массовая доля жира в молоке коров возрастает: по черно-пестрой — на 0,19%, по ярославской — на 0,25%, по костромской породе — на 0,20% (Р>0,95). Отмечается незначительное снижение белка в молоке коров черно-пестрой (-0,03), ярославской (-0,04) и костромской (-0,07%) пород. На размер жировых шариков молока период содержания влияния не оказывал, а их количество незначительно повышалась в зимнее-стойловый период и составило — по черно-пестрой 2,41.2,77 млрд/мл, по ярославской 2,66.2,84 млрд/мл и костромской 2,40.2,63 млрд/мл.

По массовой доле, жира и белка, величинё и количеству жировых шариков молоко* коров ярославскойпороды характеризуется лучшей сыропригодностью, чем молоко коровы черно-пестрой и костромской пород. По химическому составу сыры из молока коров трёх пород имели отклонения от базовых не более, чем на 0,5% -5%.

8. По выраженности молочного типа первотёлки черно-пестрой и ярославской пород превосходили сверстниц костромской породы на 1,2. 1,5 баллов. Животные черно-пестрой породы характеризовались меньшей крепостью ног и имели частоту встречаемости мягких бабок 40,3% (у коров ярославской и костромской пород — 4,1% и 8,2%).

Корреляция удоя с промерами первотёлок трёх пород: высотой в крестце, глубиной груди, шириной в маклоках и седалищных буграх была положительной (от 0,11 до 0,31), с возрастом эта корреляция сохраняется, но меняется её направление (от -0,11 до -0,30), (Р>0,95).

7. Предложение производству.

Принимая во внимание конкурентоспособность чёрно-пёстрой, ярославской и костромской пород, использовать их с учётом возможности реализации ценных качеств каждой. Так, в хозяйствах расположенных при сыродельных предприятиях рекомендуется ориентироваться на разведение ярославской и костромской пород.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Агабанян, А А. Состав и свойства молока, производимого в Армении и некоторые вопросы технологии сыров: автореф. дис. доктора с/х наук: 06.02.01. / A.A. Агабанян. Ереван, 1971. — С. 9−11.
  2. С.Н. Секреты высокой молочной продуктивности коров / С. Н. Александров. -М.: «ACT», 2005. С. 26−28.
  3. , А.Д. Изменчивость и наследование содержания белка в молоке коров холмогорской породы/ А.Д. Альтман// Труды ВИЖа. -1966--№ 29.-С.47−55.
  4. Е.А. Уральский черно-пестрый скот / Е. А. Арзуманян, Е. Ф. Маркин, Ю. К. Рябов. М.: «Колос», 1973. — С. 6−20.
  5. Е.А. Эффективность выращивания помесного молодняка крупного рогатого скота на мясо / Е. А. Арзуманян Е.А., В. Е. Шварц и др. // Резервы молочного скотоводства Московской области.- М.: «Россельхозиздат», 1971. С. 34−37.
  6. Н.В. Молочное дело / Н. В. Барабанщиков. М.:."Колос", 1983.-413 с.
  7. Н.В. Технологические свойства молока черно- пестрых коров различной кровности по голштинам /Н.В. Барабанщиков // Молочное и мясное скотоводство.- 2000. № 1.- С. 29−31.
  8. Д.Г. Влияние условий кормления на характер лактационной кривой коров-первотелок / Д. Г. Бахтиярова // Вестник академии аграрных наук Республики Беларусь. МСХ., 1992. — С. 35−38.
  9. А.П., Легошин Г. П. О неаддитивном наследовании хозяйственно-полезных признаков и его значения для оценки быков-производителей / А. П. Бегучав, Г. П. Легошин // Оценка производителей по качеству потомства. М., 1973. — С. 55−66.
  10. П.Бегучев А. П. О разведении молочного скота по линиям/ А. П. Бегучев, М. Д. Дедов, Д. В. Карликов и др. Животноводство, — 1982. № 8. — С 61−64
  11. , С.Г. Связь сроков использования коров с причинами их выбытия /С.Г. Белокуров // Селекция с.-х. животных на устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивного долголетия: сб. научн. тр. ВНИИплем.- М., Вып. 9, 1992. С. 51−52.
  12. Бич А. И. Генетический потенциал черно-пестрого скота и методы его повышения / А. И. Бич //Методы повышения генетического потенциала в молочном скотоводстве. -М.: ВНИИ развед. и генет. с.-х. животных, 1985. -С.28−39.
  13. Е.А. Избранные труды / Е. А. Богданов. — М.:"Колос", 1977. -400 с.
  14. Е.А. Типы телосложения сельскохозяйственных животных и человека и их значения / Е. А. Богданов // Общие зоотехнические основы экстерьера животных. М.-Спб., 1923. — 311с.
  15. Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных / Е. Я. Борисенко.- М.: «Колос», 1967. 463с.
  16. Д.М. Конституциональные особенности жирномолочности коров / Д. М. Бубен //Доклады ТСХА. М.: «Колос», Вып. 146, 1964. 310 с.
  17. Н.П. О желательном типе коров черно-пестрой породы / Н. П. Бычков.-М., 1940. Т.5.-С. 11−15.
  18. Н.П., Соседов П. О. Опыт долголетнего использования коров / Н. П. Бычков, П. О. Соседов // Животноводство. 1959. — № 12. — С. 65−72.
  19. В.Н. Пути рационального использования породных ресурсов молочного скотоводства на Южном Урале: автореф. дис. докт. с.-х. наук: 06.02.01. / В. Н. Важенин. Дубровицы, 1999. — 58 с.
  20. Р.П., Солдатов А. П. Племенное значение коров-рекордисток / Р. П. Васильев, А. П. Солдатов. М.: «Колос», 1963. — С.96−98.
  21. А.Д. Характер лактационной кривой важный признак селекции на высокую продуктивность / А. Д. Вильчинский // Сб. трудов БелНИИЖ. Минск, 1970. — Т.9. — С. 27−34.
  22. И.И. Связь типа телосложения коров черно-пестрой породы и их молочная продуктивность / И. И. Ворслов // Тр. Латвийской с/х академии. Рига, Вып. 245, 1988. — С. 5−12.
  23. A.C. Теоретические основы племенного дела / A.C. Всяких. — М., 1964.-149 с.
  24. A.C., Моноенков М. И. Взаимосвязь типов конституции у жирномолочных коров ярославской породы / A.C. Всяких, М. И. Моноенков // Доклады ВАСХНИЛ. 1966. — № 11. — С. 23−26.
  25. A.C., Солдатов А. П. План селекционно-племенной работы с бурыми породами скота в СССР / A.C. Всяких, А. П. Солдатов. М.: «Колос», 1972.-С. 184−189.
  26. Высокопродуктивный тип ярославского скота — Михайловский / В. Ф. Максименко и др. /Ярославль, 2007. — С. 8−10.
  27. К.К. Биохимия молочных продуктов /, К. К. Горбатова. — М.: «Колос», 1997. С. 35−41.
  28. Т.А. Применение ферментов для улучшения качества и увеличения выхода сыров / Т.А. Горина// Молочная промышленность. -2002. -№ 9.-С. 12−15.
  29. ГОСТом 13 928−84. Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу. М.: Изд-во стандартов, 1984.-6 с.
  30. И. И. Галантьев В.Н. Физиология лактации сельскохозяйственных животных / И. И. Грачев, В. Н. Галантьев. М.: «Колос», 1976.- С. 30−31.
  31. Ю.Н., Стрекозов Н. И. Эффективность использования быков-производителей голштино-фризской породы / Ю. Н. Григорьев, Н. И. Стрекозов //. Новое в животноводстве: сб. статей. М.: Московский рабочий, 1985. — С. 36−53.
  32. H.H. Костромская порода и пути ее совершенствования / H.H. Грищенко // Племенная работа с бурыми породами скота: сб. тр. М.: «Колос», 1965. — С. 25−27.
  33. A.B. Тенденция в развитии сыроделия / A.B. Гудков // // Молочная промышленность. 1987. — № 2. — С. 25−29.
  34. С.Г. Селекция сельскохозяйственных животных / С. Г. Давыдов. Л.:Сельхозгиз, 1946−319 с.
  35. А.Г. История племенного животноводства России / А. Г. Данкверт. М.: Изд-во ВНИИплем, 2002. — 333 с.
  36. А.И., Ткаченко Е. И. Рациональное использование кормов в промышленном животноводстве. М.: Россельхозиздат, 1981. — 272 с.
  37. З.А. Сыроделие / З. А. Диланян. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.-280с.
  38. З.Х. Основы сыроделия / З. Х. Диланян. М.: Пищевая (промышленность, 1980. — С. 45−48.
  39. З.Х. Сыроделие / З. Х. Диланян. М., 1973. — 378 с.
  40. Н.Г., Логинов Ж. Г. Повышение генетического прогресса в молочном скотоводстве / Н. Г. Дмитриев, Ж. Г. Логинов // Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота: сб. тр.-Киев, 1987.-С. 5−8.
  41. Л.А. Морфологические признаки коров черно-пестрой и холмогорской пород / Л. А. Дубровцева, Е. А. Цепелев // Труды НИИСХ Северо-Востока, 1976. С. 30−31.t
  42. А.Н., Дуденков Ю. А. Биохимия Молока и молочных продуктов / А. Н. Дуденков, Ю. А. Дуденков. М.: Пищ. пром., 1972. — 161 с.
  43. И.М. Бурый скот России / И. М. Дунин, С. Н. Харитонов, А. Н. Ермилов. М.: Изд-во ВНИИплем, 1998. — С. 19−20.
  44. Дьяченко П. Ф, Коваленко M.G. Технология молока и молочных продуктов / П. Ф- Дьяченко, M.G. Коваленко. — М.: Пищ. пром., 1974. — 447 с.
  45. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации. М-, 1999. — 224 с.
  46. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации. М-, 2010. — 264 с.
  47. П.Л. Совершенствование ярославского скота путем использование быков голштинской породы / П. Л- Емелин // Интенсивные технологии производства животноводства: сб. науч. тр. М., 1989. — С. 35−42.
  48. М.А. Молочная продуктивность и особенности лактации коров-трансплантантов / M.A. Еремина, Е. П. Кошкина // Сб. науч. тр. ВНИИЖ. Дубровицы, Вып. 56. — 1993.- С. 47−52.
  49. А.И. Применение инбридинга в животноводстве / А. И. Ерохин // Животноводство. 1985. — № 12.- С. 44−46.
  50. Л. С. Барышев A.A. Продолжительность использования высокопродуктивных коров ./ Л. С. Жебровский, A.A. Барышев //Зоотехния. 1992. — № 2. — С. 3−5.
  51. В.Ф. Модифицирование селекционных процессов в практике молочного скотоводства / В. Ф. Зубриянов, Ю. К. Колокольцев, С. Б. Сагиев. Алма-Ата, 1988. -С.21 -25.
  52. A.B., Осадчая О. Ю. Проблемы и решения создания высокопродуктивных молочных стад / A.B. Зуев, О. Ю. Осадчая. М., 2006.- С. 127−229.
  53. . М.Ф. Избранные сочинения / М. Ф. Иванов. М.: Сельхозгиз, 1949. — С.50−58.
  54. O.A. Теоретические вопросы разведения сельскохозяйственных животных по линиям / O.A. Иванова // Теория и практика разведения с/х животных-М.: Изд-во МСХ СССР, 196. С. 27−28.
  55. Ивашура А. И- Гигиена производства молока / А. И. Ивашура. М.: Росагропромиздат, 1989. — 237 с.
  56. A.A. Костромская порода скота и её совершествование / A.A. Ильинский. Л.: «Агропромиздат», 1985. — 128 с.59: Инихов Г. С. Биохимия молока и молочных продуктов / F.C. Инихов. М.: Пищевая промышленность,. 1980: — 228 с.
  57. Инструкции по бонитировки крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород. М: «Колос», 1975. — С. 5−8.
  58. Д.Р. Линейная оценка экстерьера молочных коров и ее применение в скотоводстве России: автореф. дис. доктора с/х наук: 06.02.01 / Д. Р. Казарбин. Дубровицы, 1997. — 46 с.
  59. A.A. Приготовление сыров в мелком хозяйстве и в домашнем быту./ A.A. Калантар. Санкт-Петербург, 1910. — 210с.
  60. А.П. Биологические основы повышения продуктивности молочного скота / А. П. Калашников // Вестник с.-х. науки. 1983. № 5. -С.68−73.
  61. Н.С. Изменение состава молока по месяцам лактации у коров при различных системах содержания / Н. С. Калюжный // Сб.научн. трудов Московской вет.академии. М., т.66, 1973. — С.63−64.
  62. Д.В. Новая система экстерьерной оценки молочного скота /Д.В. Карликов, Е. В. Щеглов, Д. Р. Казарбин // Зоотехния. 1992. — № 1. — С.2−5.
  63. Г. Г. Современное состояние и пути совершенствования методов контроля^ и оценки молочной продуктивности коров: автореф. дис. д-ра с.-х. наук: 06.02.01. / Г. Г. Карликова. Волгоград, 2006. — 42 с.
  64. В.И. Гигиена получения’молока / В .И. Карташова. Л.: «Колос», 1980.- 181 с.
  65. Каталог быков-производителей. М.: ОАО «Головной центр по воспроизводству с-х животных»., 2010 — 64 с.
  66. Каталог быков-производителей. Подольск: ОАО «Головной центр по воспроизводству с-х животных», 2010. — 46 с.
  67. Каталог быков-производителей. Ярославль: ОАО «Ярославское» по племенной работе, 2011. — 134 с.
  68. И.В. Популяционно-генетический анализ распространения недостатков экстерьера у черно-пестрого скота Московской области: автореф. дис. канд. с/х наук: 06.02.01 / И. В. Клейменова. Дубровицы, 1998.-21 с.
  69. И.И. Биохимические и микробиологические основы производства сыров / И. И. Климовский. М.: Пищепромиздат, 1966.— 220 с.
  70. Н.Ф. Прогнозирование продуктивных качеств у дальневосточного чёрно-пёстрого скота / Н. Ф. Ключникова, Е. М. Ключникова // Зоотехния. 2004. — № 11. — С. 4−6.
  71. В.Л. Изучение изменчивости и наследуемости характера лактационных кривых коров в зависимости от некоторых генетических и паратипических факторов: автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.01. / В. Л. Козельский. Горки, 1980. — С. 8−22.
  72. В.JI. Характер лактации у коров и его связь с некоторыми хозяйственно-полезными качествами животных /В.П. Козельский, О. И. Иванова // Сб. научн. тр. Белорусская СХА, 1980, Вып. 61. — С. 52−55.
  73. Н.С. Селекция молочно-мясного скота / Н. С. Колышкин. — М.: «Колос», 1976.-228 с.
  74. A.A. Ускоренная оценка коров-первотелок по молочной продуктивности / A.A. Кондратьев // Информ. листок ЦНТИ. Калинин, 1987.-4 с.
  75. В.Ф. Связь интенсивности роста телок с их будущей продуктивностью / В. Ф. Красота, В .П. Попов, Г. Г. Скрипниченков // Зоотехния. 1993.-№ 10. — С. 3−5.
  76. А.И., Мухачев A.C. Ярославский скот / А. И. Круглов, A.C. Мухачов.- М.:Сельхозиздат, 1963.- 344 с.
  77. Крусь Г. Н: Технология сыра и других молочных продуктов / Г. Н. Крусь, И. Н Кулешов, Н. И. Дунченко. М.: «Колос», 1992. — 320 с.
  78. П.В. Динамика аминокислот белков молока в зависимости от зоотехнических факторов: автореф. дис. д-ра с.-х. наук: 06.02.01. / П. В. Кугенев. М., 1962.-32 с.
  79. П.В., Медведева М. Н. Аминокислотный состав суммарных белков молока некоторых видов животных. /П.В. Кугенев, М. И. Медведева // Вопросы питания. 1960. -№ 6. — С. 75−76.
  80. П.Н. Крупный рогатый скот / П. Н. Кулешов. М.-Л.: Сельхозгиз, 1931. — 204 с.
  81. Г. Н. Гетерогенный подбор по удою в селекции высокопродуктивных стад / Г. Н. Левина // Зоотехния. 2003. — № 12. — С. 29−30.
  82. Г. Н. Оптимизация методов селекции молочного скота в условиях Центра России : автореф. дис. доктора с/х наук: 06.02.01 / Г. Н. Левина. -Дубровицы, 2005. 49 с.
  83. Г. П., Агаев Ю. М., Черекаев Н. В., Холманов A.M. Современная оценка типа телосложения молочных коров/ Г. П. Легошин, Ю. М. Агаев, Н. В. Черекаев, A.M. Холманов //Зоотехния. -1999. № 10. — С. 2−6.
  84. И.Н. Производства сыра / И. Н. Липатов. М.: Пищевая промышленность. 1973.-271 с.
  85. Е. Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных / Е. Ф. Лискун. -М.: Сельхозгиз, 1966. 312 с.
  86. .Г. Роль отбора и подбора в молочном скотоводстве в направлении повышения срока хозяйственного использования коров / Ж. Г. Логинов // Селекционно-генетические методы повышения продуктивности животных: сб. науч. тр. Спб., 2004. — С. 42−49:
  87. .Г., Шишкина Н. В. Линейная оценка, экстерьера голштинских коров. / Ж. Г. Логинов, Н-В. Шишкина// Зоотехния. -1995. -№ 6. С.2−5.
  88. М.И. Ярославская порода скота / М. И. Макаенко. Ярославль, 1979.-94 с.
  89. В.Ф. Порода больших возможностей / В. Ф. Максименко // МЯСО Com. 2007. — № 19. — С. 28−29
  90. Максименко В. Ф. Система генетического мониторинга ярославской породы крупного рогатого скота / В. Ф. Максименко, В. Ю Лобков, H.A. -Ярославль, 2006.- 31 с.
  91. К.В. Состав и технические свойства молока у коров разных пород / К. В. Маркова, В. П. Храмцов, Т. И. Безенко // Улучшение качества молока и молочных продуктов. М.: «Колос», 1980. — С. 164−171.
  92. А.П. Сроки использования сельскохозяйственных животных / А. П. Маркушин. М.: Россельхозиздат, 1983.- 157 с.
  93. З.П. Пищевые продукты / З. П. Матюхина, С. П. Ащилова, Э. П. Королькова. М.: Экономика, 1987. — 225 с.
  94. В.К., Ярошкевич А. П. Сыропригодность молока при различном уровне нитратов в рационе коров // Современная технология сыроделия и технология переработки молока. Ереван, 1989.-С.413−414.
  95. Е.К. Биометрия в животноводстве / Е. К. Меркурьев. М.: «Колос», 1964.-310 с.
  96. В.И., Гридина C.JI. Эффективность племенной работы в получении уральского черно-пестрого скота / В. И. Митютько, C.JI. Гридина // Бюлл. научн.тр. ВНИ-ИРГЖ. 1989. — № 109. — С. 3−5.
  97. E.JI. Микробиология мясных и молочных продуктов / E.JI. Мойсеева. М.: Агропромиздат, 1988. — С. 218−220.
  98. Молоко, молочные продукты и консервы молочные. Методы анализа. Часть 2. М.: ИПК издательство стандартов, 1998. -358 с.
  99. Молочное скотоводство России Текст. / Н: И. Стрекозов и [др.] / Под ред. Н. И. Стрекозова, Х. А. Амерханова. М., 2006. — С. 118−119'
  100. Молчанова Н, В: Влияние подбора родительских пар крупного рогатого скота на показатели экстерьера потомства / Н. В. Молчанова, В. И. Сельцов, Н. Н. Сулима // Зоотехния. 2009. — N 9. — С. 2−5.
  101. М.И. Ярославская порода скота / М. И. Моноенков. — Ярославль: Верхне-Волжское книжное изд-во, 1974. 280 с.
  102. Муханов А.С.О скрещивание скота ярославской и джерсейской породы / A.C. Муханов, М. И. Монаенков // Ярославскоя опытная станция: труды. -Ярославль: Верхнее-Волжское книжное изд., 1965. С. 33−57.
  103. Д.К. Точность предварительной оценки быков-производителей на основании племенной ценности их мужских предков по пожизненному удою дочерей / Д. К. Некрасов, Э. В. Зубенко, О. А. Зеленовский // Зоотехния. 2008.- № 9. — С. 2−4.
  104. А.И. Отбор, подбор и методы разведения животных: Состояние и перспективы исследования / А. И. Овсянников // Генетическая теория отбора, подбора и методов разведения животных. -Новосибир<�рк: Наука, 1976. С. 3−19.
  105. Ю.М. Исследование и разработка показателей для селекции коров по их пригодности к машинному доению: автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.01. / Ю. М. Огнев. Пермь, 1968. — 42 с.
  106. С.А. Морфологические и функциональные свойства вымени коров голштино-фризской породы / С. А. Орлов, A.M. Янусевич, В. В. Трофимова // Интенсификация производства молока и говядины: сб. науч. тр. — Горький, 1985. С. 13−16.
  107. ОСТ 10−090−95 Сыры сычужные рассольные. Технические условия. -М.: Изд-во стандартов, 1995. -С.4−5.
  108. И.А., Мамалызина Е. А. Каталог пород крупного рогатого скота Российской Федерации / И. А. Парошин, Е. А. Мамалызина. — Спб., 1994.-128 с.
  109. Д.Б. Характер лактационной кривой у помесных и чистопородных коров Проблемы совершенствования и селекции скота холмогорской породы в РСФСР / Д. Б. Переверзев, A.C. Родионов, Н. С. Никулкин // Тр. ВНИИПлем. М., 1988. — С. 30−31.
  110. С.Ф. Удой коров различных типов голштинизированной черно-пестрой породы / С. Ф. Погодаев, Н. Ф. Гричко. // Зоотехния. — 1992.- № 11. С. 7−10.
  111. С.Ф. Продуктивные качества и интерьерные особенности коров симментальской породы в зависимости от типа конституции / Погодаев С. Ф. // Сб. аспирантских работ. Дубровицы, 1963. — С.38−42
  112. С.Ф. Оценка быков по удоям дочерей за период раздоя после первого отела / С. Ф. Погодаев // Тр. ВИЖа М.: «Колос», 1975. — 318 с.
  113. В. Влияние живой массы на молочную продуктивность коров / В. Погребняк // Молочное и мясное скотоводство. 1999.- № 2. -С. 33−36.
  114. П.Е. Взаимосвязь признаков экстерьера с молочной продуктивностью черно-пестрого скота / П. Е. Поляков, Н. И. Иванова // НИИСХ центральных районов Нечерноземья сб.тр. — 1980. С. 30−34.
  115. В.Г. Племенная работа с костромской породой скота в племзаводе «Кароваево» Костромской области / В. Г. Потепалова // Животноводство. 1983. — № 1. — С. 35−37.
  116. A.JI. Сравнительная характеристика молочной продуктивности и морфо-физиологические особенности вымени племзавода «Новинки» / A.JI. Прахов // Зоотехнические основы интенсификации животноводства: сб. науч. тр. Горький, 1988. — С. 9−14.
  117. А.П. Взаимосвязь основных признаков датского черно-пестрого скота / А. П. Прахов // Сб. науч. тр. — Горький, 1990. —С. 56−58.
  118. Л.П., Прахов А. Л. Методические рекомендации по использованию датского черно-пестрого скота при проведении голштинизации в хозяйствах Горьковской области / Л. П. Прахов, А. Л. Прахов. Горький, 1988. — 143 с.
  119. М. И. Экстерьер. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру / М. И. Придорогин. — М., 1949. — С.25−28.
  120. И.П. Опыт создания высокопродуктивного стада в учхозе «Костромское». Повышение молочной и мясной продуктивности в животноводстве / И. П. Примакин, A.A. Коршунова, Г. В. Мальцев // Межвуз. сбор. ВСХИЗО. М., 1992. — С. 7−11.
  121. И.П. Основные этапы совершенствования костромской породы крупного рогатого скота / И. П. Примакин // 60 лет костромской породе крупного рогатого скота: материалы юбилейной научной конференции. Кострома, 2004. С. 58−67.
  122. Проблемы долголетнего использования высокопродуктивных коров / Л.К., Эрнст и др. Изд. 2-е, доп. — Дубровицы:.ВИЖ, 2008.- С.' 65−67:
  123. П.Н. Пути повышения генетического потенциала и его реализации в животноводстве России / П. Н. Прохоренко // Современные методы повышения продуктивности с.-х. животных: сб. науч. тр. Санкт-Петербург, 2001.- С. 3−15.
  124. П.Н., Логинов Ж. Г. Голштино-фризская порода скота / П. Н. Прохоренко, Ж. Г. Логинов. -Л.: Агропромиздат, 1986.-238 с.
  125. А.И. Качество молока чёрно-|пестрого скота / А. И. Прудов, E.H. Климова, E.H. Хрипякова // Сб.научн.тр. Дубровицы, Вып. 61, 2001.-С. 143−148.
  126. А.И. Разведение по линиям надежный путь совершенствования пород / А. И. Прудов, И. М. Дунин, Г. М. Привалихин // Животноводство. — 1984. № 3.-С. 34−35.
  127. Разведение крупного рогатого скота костромской породы в Костромской области на период до 2007 года: рекомендации /Сост. В. И. Кустов и др:. М., 2003. — С.5−8.
  128. Разведение молочных коров, отличающихся продуктивным долголетием / Ю. Н. Григорьев и др. / Дубровицы: ВИЖ, 2005. С. 35−39.
  129. A.B. Взаимосвязь лактационной кривой с хозяйственно-полезными признаками / A.B. Ранделин // Бюлл. ВНИИРГЖ. Л., 1977, Вып. 27. — С. 24−27
  130. Г. В. Влияние сезона года на качество молока / Г. В. Родионов, JI.A. Калашникова, A.M. Артемьев, E.B. Ермошина // Переработка молока. 2007. — № 3 — С. 20−23.
  131. Н.Ф. Генетика и новые методы селекции молочного скота / Н. Ф. Ростовцев // Труды ВАСХНИЛ. М.: «Колос», 1970 — С. 45−47.
  132. Ростовцев Н. Ф, Эрнст Л. К. Качественное улучшение крупного рогатого скота в СССР / Н. Ф. Ростовцев, Л. К. Эрнст // Вестник с/х науки. 1970. — № 8.-С. 53−58.
  133. Ю.Д. О методах оценки конституции животных / Ю. Д. Рубан // Зоотехния. 1991. — № 5. — С. 9.
  134. Ю.Д. Породы скота и проблемы их сохранения и совершенствования / Ю. Д. Рубан // Животноводство. 1977. — № 5. — С. 33−38.
  135. H.A. Влияние сезона года на состав молока / H.A. Руднева // Земля сибирская дальневосточная. — 1981. № 6. — С. 4−6.
  136. А.Б. Породы крупного рогатого скота / А. Б. Ружский, Ю. Д. Рубан, П. П. Бердняк. М., 1980. — С. 43−45.
  137. А.Б. Черно-пестрый скот / А. Б. Ружский. М.: «Сельхозгиз», 1959.- С. 158
  138. Г. Р., Шакиров Ф. Б. Некоторые особенности лактационной деятельности коров чёрно-пёстрой породы / Г. Р. Сагадатов, Ф. Б. Шакиров // Сб. научн. тр. Башкирского НИИСХ. — Башкирия, Вып. 11, 1978.-С. 25−29.
  139. В.М. Оценка конституции коров при бонитировке / В. М. Серокуров // Зоотехния. 1988. — № 10. — С. 18−22.
  140. В.М. Пути реализации комплексной программы развития молочного скотоводства Орловской области на 2001−2010 годы / В. М. Серпов, А. И. Шилов, Ю. М. Есин. Орел, 2002. — С. 147−149.
  141. Н.В. Современное состояние и перспективы молочного скотоводства Смоленской области / Н. В. Сивкин. Смоленск, 2001. — С. 18−20.
  142. Система разведения молочного скота в Ивановской области Текст. / С. П. Фомин и [др.] / Под ред. С. П. Фомина, А. Н. Ермилова. М.: Изд-во ВНИИплем, 1999.-С. 12−18.
  143. Скотоводство / Л. К. Эрнст и др. / Под ред. Л. К. Эрнста, А. П. Бегучева, Д. Л. Левантина. М.: «Колос», 1977. — С.140−152.
  144. В.А. Эффективность внутрилинейного разведения и кроссов линий черно-пестрой породы в условиях Рязанской области/ В. А. Смутин // Повышение молочной и мясной продуктивности в животноводстве: межвуз. сб науч. тр. — М., 1992. — С. 36−38.
  145. Совершенствование черно-пестрого скота в СССР и зарубежных странах / Эрнст Л. К. и др. Москва: ВНИИТЭИСХ, 1973. — С. 15−26.
  146. А.П., Холодков С. А. Особенности племенной работы в условиях промышленной технологии / А. П, Солдатов, С. А. Холодов // Известия ТСХА. М., Вып. 2, 1988. — С. 124−136.
  147. И.И. Инбридинг и создание оптимальной генетической структуры пород / И. И. Сорокина // Использование инбридинга в животноводстве: сб. науч. тр. -М.: Наука, 1977. -С. 52−60.
  148. Д.И. Методы создания и совершенствования палево-пестрого скота в СССР / Д. И. Старцев. М.: Сельхозгиз, 1956. — 406 с.
  149. Н.И. Прошлое настоящее будущее зоотехнической науки / Н. И. Стрекозов, А. И. Холманов, О. Ю. Осадчая. Дубровицы, 2004.- С. 160−163.
  150. Н.И., Крылова Г. Н. Совершенствовать методы оценки молочного скота / Н. И. Стрекозов, Г. Н. Крылова // Зоотехния. 1997.-№ 4. — С. 3−5.
  151. Н.И., Чернушенко В. К., Цысь В. И. Интенсификация молочного скотоводства России / Н. И. Стрекозов, В. К. Чернушенко, В. И. Цысь -Смоленск, 1997. 240 с.
  152. Н.И. Совершенствование швицкого скота в нечерноземной зоне России / Н. И. Стрекозов, Е. Г. Романосова, В.И. Цысь// Актуальные проблемы животноводства: сб. науч. тр.- Дубровицы, Вып. 59, 1999. -С.112−115.
  153. , Н.И., Амерханов Х. А. Молочное скотоводство России. / Н. И. Стрекозов, X. А. Амерханов. Москва, 2006.- С. 127−129.
  154. , Н. Срок эксплуатации молочных коров / Н. Сударев, Д. Абылкасымов, Е. Воронина // Животноводство России. 2009. — № 5. -С. 51−52
  155. В.П. Методы контроля консистенции и структурно-механических свойств сыра / В. П. Табачников. М.: ЦНИИТЭИ, 1975. -С.25−29.
  156. A.B. Влияние паратипических и наследственных факторов на продуктивносе долголетие голштинизированных коров черно-пестрой породы: автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.01 / A.B. Таджиева. М., 2002. 32 с.
  157. P.B. Генетический потенциал ярославской породы скота и использования его при создании высокопродуктивных стад / Р. В. Тамарова. Ярославль: ЯГСХА, 2001. — С. 156−162.
  158. В.М. Типы черно-пестрой породы крупного рогатого скота России / В. М. Тюриков // Зоотехния. 2006. — № 7. — С. 5−6.
  159. С.И. Генетические ресурсы крупного рогатого скота: редкие и исчезающие отечественные породы / С. И. Уханов, Ю. А. Столповский, JT.B. Банников. М.: «Наука», 1993. — С. 87−90.
  160. Химический состав российских пищевых продуктов. Справочник Текст. / ИМ. Скурихина и [др.] / Под ред.И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна. М.: Делипринт, 2002. — С. 24−28.
  161. И.И., Спивак М. Г. Функции вымени коров? / И. И. Черкашенко, М. Г. Спивак. М.: «Колос», 1979. — С. 116−122.
  162. И.А. Конституция и экстерье сельскохозяйственных животных / И. А. Чижик. Изд. 2-е, доп. — JL: «Колос», 1979. — 376 с.
  163. Г. П., Толстых О. В. Роль молокосвертывающих ферментов в улучшении качества сыров / Г. П. Шаманова, О. В. Толстых // Сыроделие и маслоделие. 2003. — № 3. — С. 24−25.
  164. В. Селекционные достижения в животноводстве/
  165. B. Шмаль, В. Тюриков // Молочное и мясное скотоводство. 2006. — № 2.1. C.5−6.
  166. P.M., Панасюк М. А. Пути повышения резистентности и продуктивных качеств черно-пестрого скота Биологические основы высокой продуктивности с.-х. животных / P.M. Шмидт, М. А. Панасюк. -Боровск, 1990.4.2.-С. 106−107.
  167. С.И. Рекорды совхоза «Караваево» / С. И. Штейман // Молочное животноводство в совхозе «Кароваево». М., 1954. — С. 5−28.
  168. Ф.Ф. Теория и практика племенного дела в скотоводстве / Ф. Ф. Эйснер. Киев: Урожай, 1981.- 191с.
  169. Ф.Ф., Омельяненко A.A. Улучшение породных и продуктивных качеств скота / Ф. Ф. Эйснер, A.A. Омельяненко- Киев: Урожай, 1979.216 с.
  170. JI.K. Черно-пестрая порода золотой фонд молочного скотоводства страны / JI.K. Эрнст, А. П. Калашников, Н. Г. Дмитриев, Е. А. Арзуманян, А. И. Бич // Зоотехния. — 1992. -№ 2. — С. 2−8.
  171. Averdunk G. Weltkonferens der Braunviehzuchter und Ausblick aus der Sicht des Genetikers / G. Averdunk //Schweiz. Braunvieh. 1987. — v 1.- P. 4−8.
  172. Davies D.T., Law A.J.R. The content and composition of protein in creamery milks in south-west Scotland / D.T. Davies // Dairy Res. 1980. -V.47. — P. 83−90
  173. Fox P.F., Stepaniak L. Isolation and some properties of extracellular heat-stable lipases from Pseudomonas flourescens strain / P.F. Fox, L. Stepaniak // Dairy Research. 1983. — № 50. — P. 77−89.
  174. Grossman M.V., Kuck A.L., Norton H.W. Lactation curves of purebred aud crosebbred dairy cattle / M.V. Grossman, A.L. Kuck, H.W. Norton // Dairy Sc. 1986.-v6.-P. 91−95.
  175. Haas Y. Alternative use somatic cell counts in genetic selection for clinical mastitis / Y. Haas, J. Napel, W. Ouweltjes, G. Jong. Anual Meeting. — 2007. -№ 13.-345 p.
  176. Hamoen A. Sound udders- no high-yielding cow without it /А. Hamoen //Veepro Holland, August, 1995 № 23. — P. 14−16.
  177. Jones G.M. Guidelines for Using the DHI Somatic Cell Count Program / G.M. Jones. Virginia, 1998. — P. 228−229.
  178. Kinuwa G.H. Production characteristics of Friesian and Jersey dairy cattle on privately owned ferms in Kenya / G.H. Kinuwa //E. Afr. Agr. And Forest J. 1974. — V.39, N 3. -P. 289−297.
  179. Lawrence R.C., Creamer L.K., Gilles J. Texture development during cheese ripening / R.C. Lawrence, L.K. Creamer, J. Gilles, // Dairy Sci. 1987. — № 8.-P. 1748−1760.
  180. Lawrence, R.C., Creamer, L.K. Controlled and accelerated cheese ripening: the research base for new technologies / R.C. Lawrence,
  181. K. Creamer// International Dairy Journal. 1987. — № 11. — P. 383−398.
  182. Michalski M.C., Briard V., Michel F. Optical parameters of milk fat globules for laser light scattering measurements / M.C. Michalski, V. Briard, F. Michel // Dairy Sci. 2001. -№ 81. — P. 787−796
  183. Michalski M.C., Briard V., Michel F., Tasson F. Size distribution of fat globules in human colostrum, breast milk, and infant formula / M.C. Michalski, V. Briard, F. Michel, F. Tasson //Dairy Sci. 2005- № 88. -P.1927−1940.
  184. Powell R.L., Norman H.D. Response within herd to sire selection / R.L. Powell, H.D. Norman // J. Dairy Science. 1984. — № 67. — P. 2021−2027
  185. Rath M., Veerkamp R.F. Genetic relationships among body condition score, body weight, milk yield and fertility in dairy cows. / M. Rath, R.F. Veerkamp // Daily Science. 2003. — № 86.- P. 219−224.
  186. Swanson E.W. Effect of rapid growth with fattening of dairy heifers on their lactational ability / E.W. Swanson // J. Dairy Sei. 1960. — V. 43. — № 3. — P. 377−387
  187. Timmermans M. Cell count recording for optimal udder heals// Veepro Magazine, April, 1996 V. 25. — P. 8−9.
  188. Tomar S.S., Mahesh D., Schvrma R.S., Kapri B.D. Effect of year, herd and age atfirst calving ou laktation and servise periods of Hariana cattle / S.S. Tomar, D. Mahesh, R.S. Schvrma, B.D. Kapri // Judian Vet. L. 1972. -V.49.- P.151−152
  189. Tsvetanova Y. Linear models for breeding value estimation of dairy cattle on based on test day records / Y. Tsvetanova // Journal of Sciences. — 2004. № 3. -P. 65−69.
  190. Ueyma E. The effect of feeding on milk composition / E. Ueyma, V. Hirose //Fac. Agric. Hokkaido Univ. 1964.- № 5. — P. 41- 45.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!