Обеспечение устойчивого развития предприятий молочной промышленности: На примере Воронежской и Белгородской областей
Диссертация
Положение дел в экономике агропромышленного комплекса сегодня можно определять как кризисное. По итогам работы за 2000 г. большинство сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий агропромышленного комплекса убыточны. В стране не осталось ни одного региона, в котором было бы выгодно заниматься производством молока и мяса, основных наиболее биологически ценных и необходимых продуктов питания… Читать ещё >
Список литературы
- Абрютина М.С. Экспресс-анализ бухгалтерской отчетности. Методика. Практические рекомендации/ Библиотека журнала «Консультант бухгалтера». Вып. 2. М.: Дело и сервис, 1999. 192с. 4.
- Абчук В.А. Экономико-математические методы: элементарная матемаАверин Н. Я. Система ведения агропромышленного производства Вотика и логика. Методы исследования операций. СПБ. Союз, 1999. 320с. ронежской области Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. № 10 14−15.
- Алборов Р.А. Организация учета по центрам ответственности и трансфертное ценообразование для оценки их деятельности Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 1999г. № 7. 35−38. 7. 8.
- Алдохина О.Н. Государственное регулирование АПК в переходный Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебнопериод Материалы Всерос. науч.-практ. конф. Пенза, 1998. 7−10. методическое пособие. М.: Финансы и статистика, 1999. 246с. Андрейчиков А. В. Анализ, синтез, планирование решений в экономике: Учеб. для студ. вузов А. В. Андрейчиков, О. Н. Андрейчикова. М.: Финансы и статистика, 2000. 368с.
- Аргаткин Н.В. Развитие информационной структуры в АПК Н.В. Аргаткин, И. В. Палаткин, Д. В. Колчанов, А. В. Бурлаков Проблемы экономической стабилизации в регионе: Сб. материалов Всероссийской научнопрактической конференции. Пенза, 1996. 27−30.
- Астринский Д. Экономический анализ финансового положения предБалабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. Как управлять каБазаров Е. И, Универсальная экономическая система саморазвития приятия Экономист. 2000. № 12. 55−59. питалом? М: Финансы и статистика, 1997.- 384с. АПК Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2000.-№ 9.-С.10−14. 15. 16. 17. 18. ние").
- Баутин В.М. Экономическая устойчивость и доходность предприятий молочной промышленности (на примере Воронежской и Белгородской областей) В. М. Баутин, А. А. Черникова. М.: АГРОНИИТЭИПП, 2001. 38С.
- Баутин В.М. Методические основы совершенствования ассортиментной политики в молочном производстве М.М. Баутин, А. А. Черникова Проблемы и опыт антикризисного управления: Всеросс. научно-практ. конф. Пенза: ПДЗ, 2001. 183−186.
- Учебное пособие. М.: Инфра-М, 2001. 260с. (Серия «Высшее образова10. Баутин В. М. Регулирование экономических отношений в молокопродуктовом подкомплексе АПК районе Проблемы и опыт антикризисного управления: Всеросс. научно-практ. конф. Пенза: БДЗ, 2001. 187−188. 11. Баутин В. М. Системный подход формирования хозяйственного механизма АПК в условиях рынка В. М. Баутин, А. У. Панин Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: Межвузов, сб. науч. тр. Воронеж, 1997. Вып. 2, ч. 1, 41−43.
- Баутин В.М. Совершенствование хозяйственного механизма предприятий перерабатывающей промышленности как основа стабилизации производственного потенциала Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: Межвузов, сб. науч. тр. Воронеж, ВГУ, 1998. Вып. 3, ч. 1, 54−56.
- Баутин В.М. Социально-экономическая проблема развития предпринимательства в аграрно-промышленном комплексе Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: Межвузов, сб. науч. тр. Воронеж, ВГУ, 1998. Вып. 3, ч. 1, 52−57.
- Баутин В.М. Факторы, влияющие на величину доходности молочного производства В.М. Баутин, А. А. Черникова Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: Межвузов, сб. науч. тр. Воронеж, ВГТА, 2001. Вып. 6, ч. 21, 153−156.
- Безгласная Е.А. Оценка экономической устойчивости предприятия с помощью ИДМ Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: Межвузов, сб. науч. тр. Воронеж: ВГУ, 1998. Вып. 3, ч. 1, 14−15. 28. 428с. Белгородская область в 1999 году. Статистический сборник. Белгород: Белгородский областной комитет государственной статистика, 2000.
- Беленов О.Н. Маркетинговая стратегия предприятия Реализация концепции маркетинга: Сборник материалов международной конференции. Пенза, 1996.-С. 8−9. 30. 31. 32.
- Белоусов А. За сотрудничество в агропромышленном комплексе СоБелоусов В.Л. Анализ конкурентоспособности фирмы Маркетинг в Бережной А. В. Молочная промышленность к 2010 г. Молочная Беспахотный Г. Государственное регулирование промышленного продействие. 2000. № 3−4. 82-
- России и за рубежом. 2001. № 5. 20−29. промышленность. 1997. :6. 26−27. изводства Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. № 12 8−10. 34. 87. 35. 36.
- Богатин Ю.В. Производство прибыли: Учебник Ю. В. Богатин, В. А. Богатко А.Н. Основы экономического анализа хозяйственного субъекБорисенко А. Отношения сельскохозяйственных предприятий с партШвандер. М.: Финансы. ЮНИТИ, 1998 256с. та.- М.: Финансы и статистика, 2000. 208с.: ил. нерами Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997.-№ 10.-С.82−83.
- Букреев А. Закономерности и противоречия организационно экономического механизма антикризисного управления Букреев А., Ю. Мизириева Содействие. 1999. № 5. 79−81. 39. 96с.
- Воронежский рынок молочной продукции: конкуренция обостряется Содействие. 1999. № 11. 38-
- Быкадоров В.Л. Финансово-экономическое состояние предприятия: Практическое пособие В. Л. Быкадоров, П. Д. Алексеев. М.: ПРИОР, 1
- Беспахотный Г. Перспективы АПК Экономист. 1997. № 9 81-
- Ветошкина Т.Г. Пищевая и перерабатывающая промышленность АПК в России в цифрах Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. № 11. 3. 42. 205с. 43.
- Власова Л. Система управления холдингом Экономика и жизнь. Волков А. Г. Особенности ценообразования в молочной промышленно2000.-№ 31.-С. 5. сти А. Г. Волков, В. В. Григорьева Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: Межвузов, сб. науч. тр. Воронеж: ВГУ, 1998. Вып. 3, ч. 1, 79−80. 45. 46. 47. 48.
- Глущенко В.В. Разработка управленческого решения. Прогнозирование планирования. Теория проектирования экспериментов /В.В. Глущенко, И. И. Глущенко. г. Железнодорожный, Моск. обл.: 0 0 НПЦ „Крылья“, 2000. 400с., изд., 2-е, испр. 51.
- Гончаров В. Д, Маркетинг в пищевой промышленности и торговле. Гордеев А. В. Продовольственное благополучие России: состояние и М.: Де Ли принт, 2001.-146 с. меры обеспечения А. В. Гордеев, А. И. Алтухов, Д. Ф. Вермель Экономика Волков И. М. Проектный анализ, М. В. Грачев. М.: ЮНИТИ, 1998.-
- Грибов В.Д. Основы бизнеса: учеб. пособие М.: Финансы и статистиГригорьева В. В. Исследование резервов оптимизации производственка, 2000. 160 с: ил. ных затрат в молочном подкомплексе В. В. Григорьева, А. Н. Полозова Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: Межвузов, сб. науч. тр. Воронеж: ВГУ, 2000. Вып. 4, ч. 3, 102−105. 55.
- Добросоцкий В. Основные направления регулирования продовольстДолгова О.В. Особенности оценки бизнеса на основе его доходности венного рынка Экономист. 2000. № 3. 78-
- Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: Межвузов, сб. науч. тр. Воронеж: ВГУ, 1998. Вып. 3, ч. 1, 36−41. 57.
- Донцова Л.В. Комплексный анализ бухгалтерской отчетности. -3-е Друкер П. Эффективное управление. Экономические задачи и оптиизд., перераб. и доп. -М.: Дело и сервис, 1999. 304с. мальные решения пер. с англ, М. Котельниковой. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2001. 288с. (настольная книга бизнесмена). 59. 60. 61. 62.
- Замков О.О. Математические методы в экономике: Учеб. 0.0. Зам- Замков, А. В, Толстопятенко, Ю. И. Черемных. 2-е изд. М.: МГУ им. М. В. Ломоносова, изд-во „Дело и сервис“, 1999. 368с. 65. 66.
- Захаров Ю. Финансовое состояние предприятий АПК Экономист. Захряпин А. Современное состояние агропромышленного комплекса Зырьянов В. В, Маркетинговая служба предприятия: теория и действи1996.-№ 2.-С. 88-
- Экономист. 2000. № 1. 84−86. тельность В. В. Зырьянов, Н. В. Тронин, Т. Н. Гороховицкая Реализация концепции маркетинга в условиях формирования рынка: Сб. материалов международной конференции. Пенза, 1996. -С. 30−3.
- Иванова В.П. Проблема определения финансовой устойчивости и банкротства предприятий АПК России В.П. Иванова, М. Г. Куликова, Л. Н. Львова Экономика сельскохозяйственных предприятий и перерабатывающих отраслей. 1998. № 9. 35−38.
- Иванова М.А. Прогнозирование потребительского спроса на продукты питания с ограниченным сроком хранения Реализация концепции маркетинга в условиях формирования рынка: Сб. материалов Международной конференции Пенза, 1996. с. 14−15.
- Ильенкова Н.Д. Спрос: анализ и управление: Учебное пособие/ Под. ред. И. К. Беляевского. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Финансы и статистика, 2000.-256 с ил. 71. 72. 88.
- Илюхин А.Л. Методические вопросы оценки хозяйственной устойчивости промышленного предприятия Проблемы экономической стабилизации Игнатовский П. Логика экономики: затраты производственность Ильенкова Д. Факторный индексный анализ финансовых показатенакопления Экономист. 1994.- № 10. 69−82. лей фирмы Д. Ильенкова, Н. Д. Ильенкова Финансы. 1998. № 7. с. 56-
- Инструкция по калькулированию себестоимости продукции на предприятиях молочной, маслодельной и молочно-консервной промышленности. М. 1996.-123 с. 75.
- Кремнев Г. Р. Управление производительностью и качеством Гос. ун-т управления, Национальный фонд подготовки кадров- науч. ред. Зобов A.M. М.:ИНФРА-М, 199.-312с.
- Коробейников М. М, Совершенствовать хозяйственный механизм в АПК России Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. № 2. 13−16. 79. 80. 81.
- Кисилев М. Основы финансового анализа Аудит и налогообложения. Ковалев В. В. Введение
- Количественная оценка риска и кризисной ситуации: Учеб. пособие Л. И. Чуриков, В. В. Гребенников, Д. Г. Ломсадзе, Ю. Н. Арсенова, Л. Житенев- Воронеж, гос. техн. акад. Воронеж, 2001. 92 с.
- Конюховский П. Математические методы исследования операций в Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия В. В. Капышев Е.Н. Маркетинговая организация промышленного предприэкономике Учебное пособие. -Пб. М., Харьков, Минск, ПИТЕР, 2
- Ковалев, O.K. Волкова— М.: ПБОЮЛ М. А. Захаров, 2001. 424с. ятия Реализация концепции маркетинга в условиях формирования рынка: Сб. материалов международной конференции. Пенза, 1996. -С. 3−36. 87. 88. 89.
- Коротнев В.Д. Некоторые аспекты маркетинговых исследований рынка молока в Пензенской области В.Д. Коротнев, Е. Н. Никифоров Реализация концепции маркетинга в условиях формирования рынка: Сб. материалов международной конференции. -Пенза, 1996. 8−9. 92. 93.
- Либанов В. Как решить проблему обобщающих показателей Вестник Липатова И.В. Анализ доходности предприятия Финансы. 1
- Личко К.П. Прогнозирование и планирование аграрно-промышленностатистики. 1989. № 6. 69−75. № 12.-С. 17−19. го коплекса: Учебник для студ. вузов, обуч. по агропромыш. спец. М.: Гардарики, 1999. 264с.
- Любушин Н.П. Теория экономического анализа: Курс лекций.- Н. Новгород: НКИ, 1998 81с.
- Лобанова Е.Н. Управление финансами: 17-модульная программа для менеджеров „Управление развитием организации“. Модуль 14 Е. Н. Лобанова, М. А. Лимитовский. М.: ИНФРА-М, 2000. 240 с. 97. 98. 24−26.
- Лузина О.А. Информационное обеспечение маркетинговой деятельности предприятия О.А. Лузина, Н. Н. Пронина Проблемы экономической стабилизации в регионе: Сб. материалов Всероссийской научно-практической конференции. Пенза, 1996. 12−13.
- Любушин Н.П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятий: Учебное пособие для вузов Н. П. Любушин, В. Б. Лещева, В. Г. Дьякова Под ред. Н. П. Любушина. М.: ЮНИТИ, ДАКА, 1999. 471 с. 101. 102. 103. № 2. 104. 105. 106.
- Михалев А. Продовольственный рынок России: перспективы развития Михнеев И. Ф. Молочная промышленность Самарской области в Мусатов Л. Постановка задачи маркетингового исследования ЭконоНаучное обеспечение молочной промышленности Молочная проАПК: экономика, управление. 2001. № 1. 4−12. современных условиях Молочная промышленность. 1997. № 6. 22−24. мика и жизнь. 1995. № 8. мышленность. 1997. № 6. 4-
- Менеджмент (Современный российский менеджмент): Учебник Под Мерзликина Г. С., Шаховская Л. С. Оценка экономической состоятельМетодические рекомендации по разработке финансовой политики ред. Ф. М. Русинова и М. Л. Разу. М.: ФБК-ПРЕСС, 1998. 504с. ности предприятия: ВОЛГТУ. Волгоград, 1998. 265с. предприятия. Приказ МФ РФ от 01.10.97 № 118// Экономика и жизнь. 1
- Лось В.А. О понятии „устойчивое развитие“ Консультант директора. Лубков А. Н. Развитие интеграционных процессов в АПК Экономика -2000.-№ 11.-С. 2−4. сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. № 4.
- Новоселов Е.В. Введение
- Основы экономической теории. Воронеж: Воронеж гос. ун-т, МП Панин А. У. Хозяйственный механизм производственных формирова"Петровский сквер», 1992. 251 с. ний региональной агросистемы: инструментарий организации и реформирования. Воронеж: Изд-во «Квадрат», 1999. 264с. 112. 113. 114. 115. 116.
- Перспективы консультационного бизнеса в регионе Содействие (фиПетриков А. Экономическая политика в АПК Экономист. -1
- Пилиев Возможности устойчивого развития Пилиев, Э. ЦхорвеПиличев Н. А. Управление агропромышленным производством. М.: Пищевая и перерабатывающая промышленность: проблемы и перспекПлан действий Правительства РФ в области социальной политики и нансово-экономический бюллетень. -2001. № 5 (16). 61−62. № 7.-С. 31−39. бов Экономист. 2001. № 4. 23-
- Колос, 2001.-296с. тивы Содействие. 1999. № 8. 6−28. модернизации экономики в 2000—2010 гг. Экономика и жизнь. 2000. № 33. 5−10-С. 23−25.
- Поздняков К.К. Оценка финансового состояния крупных и средних предприятий мясной и молочной промышленности России Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. № 8. 44−45.
- Подъяблонская Л.М. Анализ деятельности предприятий пищевой промышленности Л.М. Подъяблонская, К. К. Поздняков //Финансы. 1999. -№ 11. -С. 19−21. О государственном регулировании агропромышленного производства. Федеральный закон РФ от 14.07.97 100-ФЗ Экономика и жизнь. 1997.
- Подъяблонская Л. М, Финансовая устойчивость и оценка несостоятельности предприятий Л. М. Подъяблонская, К. К. Поздняков //Финансы, 2000.-№ 12.-С. 18−20. 121. 122. 123. 31−39. 124.
- Пронина И.В. Программы финансового анализа Бухгалтерский учет. Растяпин В. И. Вывод из стагнации молочной промышленности Воро1993.-№ 5.-С. 27−29. нежской области В. И. Растяпин, А. У. Панин, К. К. Полянский Молочная промышленность. 1997. 5. 14−15.
- Растяпин В.И. Повышение эффективности молокоперерабатывающих предприятий на основе концентрации и специализации производства В.И. Растяпин, А. У. Панин Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. № 9. 15.
- Растяпин В.И. Повышение эффективности молочного подкомплекса: организационно-экономические резервы. Воронеж: Издательство Воронежского государственного университета, 1996. 158с. 128.
- Региональная экономика сегодня и завтра: новый взгляд, Воронеж: Региональная экономика сегодня и завтра: новый взгляд. Сб. работ Изд-воВГУ, 2000.-140с. лауреатов Рейтингового испытания на соискание стипендий холдинга «Управления и инвестиции» Воронеж, 2000. 130.
- Регулирование продовольственного рынка России Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. № 10. 16Проблемы АПК Содействие. -1999. 10. 25-
- Прогноз социально-экономического развития Воронежской области на Петриков А. Экономическая политика в АПК Экономист, — 1998, — 2000 год Содействие. -1999. № 11. 4−21.
- Родин А.И. Сбыт молочной продукции и ценовая политика А.И. Родин, Р. В. Тонких Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. № 11. 23−24. 132. 133. 134. 135.
- Селезнев А. Некоторые проблемы управления АПК и пути их решения Серова Е. Структура и функции агропромышленных рынков в России Синцова Г. Так достигается устойчивость (опыт организации, планиЭкономист. 2000. № 6. 76−79. Е. Серова, Н. Храмова Вопросы экономики. 2000. № 7. 45−66. рования и обеспечения конкурентоспособностью производства) Г. Синцова, В. Растимешин, Т. Куприянова Экономист. 1999. № 10. 28−38.
- Сиротина М.А. Эффективность молочной отрасли М.А. Сиротина, З. А. Лобанова Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. № 11. 22−23.
- Слепов В.А. Финансы и цены: Учебное пособие В. А. Слепов, Е. В. Быков, В. А. Галаков, И. П. Хоминич Под ред. проф. В. А. Слепова. Рос. экон. акад. им. Г. В. Плеханова. М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 1999. 128с.
- Справочник директора предприятия. 4-е издание. М.:ЮТФРА-М.2000. 782 с.
- Стариков И. Реальные предпосылки увеличения агропромышленноСтародубцева А. Промышленность Воронежской области в 2000 году Сурин Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия Сурков Н. Государственное регулирование регионального АПК СоСухина Н. Ю. Некоторые аспекты ценовой политики предприятия го производства Экономист, 2000. № 5. 9-
- Содействие. -1999. № 9. 40−44. (по модели Du Pont). Аудит и налогообложение. 2000. № 10. 17−20. действие. 2000. № 1. 11−14. Н. Ю. Сухина, Э. И. Давыденко, А. Решеткаев, В. В. Шавцов Реализация концепции маркетинга в условиях формирования рынка: Сб. материалов международной конференции. Пенза, 1996. 8−9.
- Тиллок П. О методике оценки финансового состояния сельскохозяйственных предприятий/ П. Тиллок, Д. Б. Эпштейн Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. № 5. 40−43. 149. 150.
- Урусов В.Ф. Государственное регулирование и саморегулирование в системе организационно-экономического механизма АПК регионального уровня В.Ф. Урусов, Р. Ф. Сафиуллин Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. № 5. 20−23.
- Федоткин В. АПК и управление: вопросы взаимодействия Экономист. 2000. № 4. 41−50.
- Филимонов, В.А. Добрынин, В.З. Мазлоев Экономика сельскохоФинансы фирмы: Учебное пособие /М.Г. Лапуста, Л. Г. Скамай. М.: Хицков И. АПК Центрального Черноземья: состояние, тенденции, проХицков И. Финансовое обеспечение выхода АПК Воронежской обласзяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. № 9. 45−46. ИНФРА-М, 2002. 264с. гноз Содействие. 1999. № 3. 41−45. ти из кризиса Н. Загайтов, К. Терновых АПК экономика, управление. 2001.-№ 11.-С. 41−47.
- Хорев А.И. Антикризисное управление хозяйственной деятельностью предприятий в системе хлебопродуктов при формировании рыночных отношений (теория, методология, практика). Воронеж: Истоки, 1998. 264 с. 159.
- Хорев А.И. Динамический финансовый анализ предприятий А.И. ХоХорев А. И. Проблемы оценки экономического и финансового состоярев, И. П. Богомолова, А. Скрыльникова. М.: Хлебродинформ, 1997. 34 с. ния предприятия А. И. Хорев, А. Н. Полозова, И. П. Богомолова. М.: Хлебпродинформ, 1997. 24с. (Экономика и организация производства).
- Хорев А.И. Резервы оптимизации затрат на молокоперерабатывающих предприятиях Воронежской области А.И. Хорев, В. В. Григорьева. Воронеж, гос. технол. акад. Воронеж, 2001. 116 с.
- Хорев А.И. Стратегия и тактика антикризисного управления на предприятиях хлебопродуктов: Препринт научного доклада. Воронеж: МАОП, 1999.-25 с.
- Хорев А.И. Управление финансово-экономической состоятельностью пищевых предприятий (на примере Белгородской области) А. И. Хорев, Н. Г. Акулова. Старый Оскол: Тонкие наукоемкие технологии, 2001. 92с.
- Цацулин А.Н. Цены и ценообразование в системе маркетинга: Учебное пособие. Издание 2-е. М: Информационно-издательский дом «Филинъ», 1998.-448с.
- Чеблоков А.Т. Стабильное производство основа финансовой усЧерникова А.А. Резервы обеспечения доходности предприятий молочтойчивости Финансы. 1996 № 8. -1996. ной промышленности Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: Межвуз. сб. науч. трудов. Воронеж: ВГТА, 2001. Вып. 6. Ч. 2. 157−161.
- Черникова А.А. Сырьевые проблемы перерабатывающих предприятий и пути их решения А.А. Черникова, Сироткина Н. В. Стратегия развития предприятий в условиях рынка: 2-ая Всеросс. научно-практ. конф. Пенза: ПДЗ.-2001-С. 117−119. 168. 169. 170.
- Черногоров А. Развитие переработки главный резерв АПК ЭконоЧерных Е.А. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Шамрай В. Основные направления формирования конкурентной и Швец М. Ю. Применение нетрадиционного сырья как фактор ресурсосмист. -1998. № 5. 49-
- Учеб. пособ. М.: ПРИОР, 1999. 176с. потребительской политики в регионе Содействие. 1999. № 5. 77−78. бережения М. Ю. Швец, И. П. Богомолова, Марков А. В. Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: Межвуз. сб. науч. трудов. Воронеж: ВГУ. Вып. 3, Ч. 1. 82−86. 172. 173. 174. 175.
- Факты, модели. М.: Фазис, 1998. 512с.
- Молоч. пром-сть. 1997. № 8. 6−7. мика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. № 5. 9−11. 184. 1272с. Юданов А. Ю. Конкуренция: теория и практика. М.: АКАЛИС, 1996.-