ΠŸΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² написании студСнчСских Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚
АнтистрСссовый сСрвис

Анализ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ†ΠΈΠΏΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прСдприятия «НиТнСудинский Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄Β»

ΠžΡ‚Ρ‡Ρ‘Ρ‚ΠŸΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈΠ£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹

Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½ с ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ½Π΅ΠΌ поворачиваСтся Π½Π° 180 ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½Π°, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ оказываСтся Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π°, заполнСнная тСстом, Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π¨Π½Π΅ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π³Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ тСсто ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ кусок тСста ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΎΠΊΠ½ΠΎ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ, ΠΈ ΠΊΡƒΡΠΎΠΊ тСста ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ… Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ >

Анализ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ†ΠΈΠΏΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прСдприятия «НиТнСудинский Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄Β» (Ρ€Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚, курсовая, Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ)

1. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ создания, основныС этапы развития прСдприятия

2. Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π° управлСния прСдприятиСм

3. ВСхнологичСский процСсс Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹

4. ОписаниС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ мСста

5. ОписаниС порядка ΠΌΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ°, ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΠΈ Π½Π° Π·Π°Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ тСхнологичСскиС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π’Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ машина с ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΠΆΠΎΠΉ «ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ°-375

6. ОписаниС провСдСния тСхничСского обслуТивания ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Ρ€ΠΎΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ «ΠœΠ£Π‘БОН-РОВОР» модСль 77М-02

7. Анализ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΎ-экономичСских ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Бписок Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

1. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ создания, основныС этапы развития прСдприятия Π£Π½ΠΈΡ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ†ΠΈΠΏΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ прСдприятиС «ΠΠΈΠΆΠ½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π₯Π›Π•Π‘ΠžΠ—ΠΠ’ΠžΠ”» ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠžΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€Ρ…ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΠ½Π΄.

Π’ 1931 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ 20-Π³ΠΎ столСтия Π² Π³. ΠΠΈΠΆΠ½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΡΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΉ Π£Π΄Π° ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠΉ Застрянка Π±Ρ‹Π»Π° построСна кустарная пСкарня, которая дСйствовала Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚яТСнии Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚. Π’ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΄Π°Ρ‚Ρƒ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ. Π“ΠΎΠ΄ постройки взят с ΠΏΠ°ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π° прСдприятия. Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с 1956 Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°Π·Π°Ρ… ΠΏΠΎ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ составу Π·Π° 1956 Π³. Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ся мСханичСская пСкарня, с ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ РосглавхлСб. ΠœΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ пСкарня выпускала Ρ…Π»Π΅Π±, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с ΡΡ‚ΠΈΠΌ Π½Π° Π±Π°Π·Π΅ мСханичСской ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ Π½Π° Π΅Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² 1957 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°.

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°Π·Π΅ № 52 ΠΎΡ‚ 12 ΠΈΡŽΠ½Ρ 1958 Π³ΠΎΠ΄Π° НиТнСудинского Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄Π° значится: На ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Облисполкома ΠΠΈΠΆΠ½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΡŽ с ΡΠ΅Π³ΠΎ числа ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ НиТнСудинский Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄ Π˜Ρ€ΠΊΡƒΡ‚ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠžΠ±Π»Π°ΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ УправлСния ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ². Π”ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ НиТнСудинского Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° ΠšΡ€Π°Π»Π΅Π²ΠΈΡ‡ Π•Π»ΠΈΠ·Π°Π²Π΅Ρ‚Π° Π’Π°ΡΠΈΠ»ΡŒΠ΅Π²Π½Π°.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ мСнялась согласно ссылкам Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°Π·Ρ‹, указания, располоТСния Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² НиТнСудинского Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°Π·Π°Ρ… ΠΏΠΎ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ составу, установлСна ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

— Ρ 1956 ΠΏΠΎ 1958 Π³ΠΎΠ΄ мСханичСская пСкарня ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠ½ΡΠ»Π°ΡΡŒ РосглавхлСб.

— Ρ 1958 ΠΏΠΎ 1966 Π³ΠΎΠ΄ Π£ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

— Ρ 1994 ΠΏΠΎ 2004 Π³ΠΎΠ΄ ΠšΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎ ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ имущСством Π³. ΠΠΈΠΆΠ½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΡΠΊΠ°.

Π’ 1994 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π³Π»Π°Π²Ρ‹ администрации № 34 ΠΎΡ‚ 21.01.1994 Π³. НиТнСудинский Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄ Ρ€Π΅ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ Π² ΠœΡƒΠ½ΠΈΡ†ΠΈΠΏΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ прСдприятиС «ΠΠΈΠΆΠ½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄» .

Π’ 1998 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π³Π»Π°Π²Ρ‹ администрации № 587 ΠΎΡ‚ 06.08.1998 Π³. МП «ΠΠΈΠΆΠ½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄» Ρ€Π΅ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ Π² Π£Π½ΠΈΡ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠœΡƒΠ½ΠΈΡ†ΠΈΠΏΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ прСдприятиС «ΠΠΈΠΆΠ½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄» .

Основной Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ УМП «ΠΠΈΠΆΠ½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π±Ρ‹Π»ΠΎ производство Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Срских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ. На ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°Π·ΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ составу ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‡Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… вСдомостСй установлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΡΠΎΡΡ‚Π°Π² УМП «ΠΠΈΠΆΠ½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄» ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Ρ…Π° — производствСнный, кондитСрский, хозяйствСнная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, экспСдиторская, ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’ ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π΅ 2004 Π³ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ»ΠΎΡΡŒ собраниС Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π° Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π²Π½Π΅ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ засСданиС балансовой комиссии. БпСциалисты ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ прСдприятия. По ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡŽ спСциалистов ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, сохранится ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ производствСнной Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ мСста. Π‘Ρ‹Π» объявлСн конкурс. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ производству Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ дСсяток Π»Π΅Ρ‚, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ своСму ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π»ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚яТСлых условиях ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ°Π½ своСй ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ.

ΠŸΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²-ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Π» Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈΠ½ Π’. Π’. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈΠ½ Π’.Π’. ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ² прСдприятиС, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ» условия: ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈ погасил, ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² сохранил ΠΈ ΠΏΠΎ Π½Ρ‹Π½Π΅ Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» ΡƒΠ²ΠΎΠ»Π΅Π½, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Ρ‹Π»ΠΈ принятыС люди, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ прСдприятиС Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚ричСскиС. Π₯Π»Π΅Π±ΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΊΠΈ старого ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ экономичныС. Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ прСдприятия. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ условия Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°.

БСгодня Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ 35 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ВыпускаСтся большой ассортимСнт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ: Π΄ΠΎ 10 Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π΄ΠΎ 20 Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π΄ΠΎ 70 Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ кондитСрских, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… слоСных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ строго ΠΏΠΎ Π·Π°ΡΠ²ΠΊΠ°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ. Π’ 2008 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ выпуск Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ составляСт Π΄ΠΎ 40 Ρ‚ΠΎΠ½Π½ Π² ΠΌΠ΅ΡΡΡ†, кондитСрских, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π΄ΠΎ 3-Ρ… Ρ‚ΠΎΠ½Π½ Π² ΠΌΠ΅ΡΡΡ†. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ долю ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΡΠ²ΠΎΠΈΡ… 10 Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ….

2. Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π° управлСния прСдприятиСм Рисунок 1.

3. ВСхнологичСский процСсс Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π’ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Π΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 10 Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π΄ΠΎ 20 Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π΄ΠΎ 70 Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ кондитСрских, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… слоСных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ занСсСны Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΡŒΡŽΡ‚Π΅Ρ€ ΠΈ, согласна ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡŽ, Π² Ρ‚Ссто всыпаСтся Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π² ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ…, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. ΠœΡƒΠΊΠ° поступаСт Π² Ρ†Π΅Ρ…Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄.

Рисунок 2

Для Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π±ΠΈΠΎ-закваску, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ готовят сами. На Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚овлСния ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 48 часов. ПослС Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ для замСшивания. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 18−20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ тСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Рисунок 3. Π’Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π° Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ линию. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ машина Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎ тСсто Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ куски, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄: сотрудники ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°ΡΡΡ‚ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. На Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π³Π°Π½Π΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ Π½Π΅ΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… химичСских Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто быстрСй поднялось ΠΈΠ»ΠΈ скорСС Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

ПослСдний этап приготовлСния Ρ…Π»Π΅Π±Π°-Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ…, выпСкаСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса.

Одно ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ кондитСрского Ρ†Π΅Ρ…Π° — мастСрская Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ². Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π°Π±Π»Π΅ΠΉ, Π·Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ², Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΠ³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ, Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ‚. Π΄. ВозмоТности мастСров ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΉ самого Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ тСхнологичСская схСма производства Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² ΡΠ΅Π±Ρ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… этапов, каТдая ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… состоит ΠΈΠ· Ρ€ΡΠ΄Π° ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ, спСцифичных для ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ рассмотрСны Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ 5 Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π°.

4. ОписаниС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ мСста К Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅ пСкаря Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ заступлСниСм Π½Π° ΡΠΌΠ΅Π½Ρƒ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ обязан:

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π΅ мСсто для бСзопасной Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ:

1. дСйствиС Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΡˆΠΎΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ зазСмлСния Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ

2. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π° Π² Ρ€Π°ΡΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΡƒ ΠΈ Π² ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ сСкции, Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ давлСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π΅.

3. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠΉ для Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

4. ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ мСстной вытяТной вСнтиляции.

5. Π Π°ΡΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠ°-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ дСТурств. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ производствСнныС помСщСния ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅ΠΌ санитарно-гигиСничСском состоянии. О Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΈΠ³Π°Π΄ΠΈΡ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎ ΡΠΌΠ΅Π½Π΅.

6. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅ΡΡ‚ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρƒ, Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ…Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈ ΠΎΠ±ΡˆΠ»Π°Π³Ρƒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ волосы ΠΏΠΎΠ΄ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠ±ΠΎΡ€.

5. ОписаниС порядка ΠΌΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ°, ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΠΈ Π½Π° Π·Π°Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ тСхнологичСскиС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ тСстодСлитСля. Π’Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ машина с ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΠΆΠΎΠΉ «ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ°-375»

Π—ΠΠž ΠΠŸΠŸ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ° «Π’осход», начиная с 1990 Π³ΠΎΠ΄Π°, выпускаСт Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ «ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ°-300», ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ высоким качСством, Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ устройства ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для замСса Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Срских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… прСдприятиях, высокотСхнологичноС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ способно ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡƒΠ°Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² 1−3 смСнных Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ….

Π’Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ рядом ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств.

Для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ «ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ°-300» ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚:

* Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ измСнСния скоростСй вращСния ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² мСситСля ΠΈ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΠΆΠΈ.

* Π­Π»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ конструкции, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»Π΅ΠΉ устройства, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ вращСния Π΄Π΅ΠΆΠΈ с ΠΏΠ»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ пуском двигатСля, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ с Ρ‚Сстом, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали.

* ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π΄Π΅ΠΆΠΈ со ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ стСклом, конструкция ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ позволяСт практичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ распылСниС ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡΠ΅ замСшивания.

* ΠŸΡƒΡΠΊΠΎΡ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ (ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства). ИспользованиС ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… свСло ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ тСхничСскоС обслуТиваниС ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ»ΠΎ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ устройства (ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹) «ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ°-300» ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ качСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ эксплуатации Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ «ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ°-300», объСм ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ увСличиваСтся, мякиш ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ тСста становится ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ. Двухскоростная Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ машина с Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ интСнсивного замСса Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ скорости для замСшивания ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎ-ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΈ Ρ‚Сста для кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° для эксплуатации Π² 1−3-смСнном Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π² ΡƒΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства.

ВыпускаСтся Π² Π΄Π²ΡƒΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ…:

«ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ°-300» исполнСниС 01 — с ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ°Π²Ρ‚оматичСской систСмой управлСния

«ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ°-300» с ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмой управлСния с ΡΠ΅Π½ΡΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ панСлью.

Π‘Ρ…Π΅ΠΌΠ° замСса: ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½, Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ΡΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, подкатная Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ цилиндричСская Π΄Π΅ΠΆΠ° ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 300 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ интСнсивного замСса: сокращаСт врСмя замСса, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ качСство Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, увСличивая объСм ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, мякиш становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эластичным, ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ — Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ, замСдляСтся чСрствСниС, компСнсируСт, Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ стСпСни, нСдостатки ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ качСства.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡΠΎΡ€Π½Π°Ρ систСма управлСния Π½Π° Π±Π°Π·Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»Π»Π΅Ρ€Π° с ΡΠ΅Π½ΡΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ панСлью управлСния обСспСчиваСт: Π²Π²ΠΎΠ΄, Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π°Π²Ρ‚оматичСском Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π΄ΠΎ ΡΡ‚Π° 10-ΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ замСса тСста с Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ задания тСхнологичСских ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ шагС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π±Π΅Π· прСрывания Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°, с ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ тСстированиС ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈΠΊΡƒ работоспособности ΡƒΠ·Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ½Π³ Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ситуаций с Π°Π²Ρ‚оматичСским ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ автоматичСскоС Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Ρ€Ρ…ΠΈΠ²ΠΎΠ²: замСсов, Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… событий с Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ нСисправностСй, ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ совмСстной Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ станциями сыпучих ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ‚СхнологичСскому ΠΊΠΎΠΌΠΏΡŒΡŽΡ‚Π΅Ρ€Ρƒ с Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ управлСния (ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ) ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ тСста, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ этих устройств.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΠ°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ систСма управлСния позволяСт:

— ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя замСса ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΡ замСса Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ скорости

— Π°Π²Ρ‚оматичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ мСсильного ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π° с ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ скорости Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ

— Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°, с ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ

— ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠΊΠ» замСса Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ скорости

— Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ прямоС ΠΈΠ»ΠΈ рСвСрсивноС Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΠΆΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ скорости замСса

— Π°Π²Ρ‚оматичСски ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ замСса с ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала для Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π° эксплуатации конструкциСй прСдусмотрСно:

— ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ конструкции, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ с Ρ‚Сстом, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали

— Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΠΆΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ скорости

— Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Π²Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ подъСма — опускания травСрсы ΠΈ Ρ„иксации Π΄Π΅ΠΆΠΈ, ΡƒΠ·Π»Ρ‹ ΠΈ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Ρ‹ гидравличСской систСмы — ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… СвропСйских ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ

— ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ вращСния мСсильного ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π° — групповая клинорСмСнная ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Π°

— ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ вращСния Π΄Π΅ΠΆΠΈ с ΡƒΡΡ‚ройством ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ пуска двигатСля, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ элСмСнтов конструкции Π² ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π° ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄Π° «Π·ΡƒΠ± Π² Π·ΡƒΠ±»

— ΠΏΠ°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ Π΄Π΅ΠΆΠΈ для Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ сыпучих ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π°Π²Ρ‚оматичСском ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ…

— Π΄Π΅ΠΆΠΈ Π”-300 с ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π½Π΅Π²Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ установки Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ с Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠΌ для санитарной ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ

— ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π΄Π΅ΠΆΠΈ со ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ стСклом, конструкция ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ позволяСт практичСски ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‹Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ замСсС

— ΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ с ΠΏΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠΌ управлСния с Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ установки Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΏΡƒΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ справа (сСрийно), Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π²Π°.

ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ хлСбопСкарная ротационная «ΠœΡƒΡΡΠΎΠ½-Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ€» модСль 77M-01, 77М-02? ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ротационная конвСкционная ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ поколСния. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° для высококачСствСнных Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, Ρ…Π»Π΅Π±Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС бисквитов ΠΈ Π±Π΅Π·Π΅, Π² ΡƒΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ… интСнсивной эксплуатации Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚иях Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Срской ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ обСспСчиваСт Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ высококачСствСнных Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ассортимСнта Π±Π΅Π· пСрСнастройки Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠ² Π² ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅: ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, высокий подъСм, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ глянСц.

ΠŸΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΠ²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ. ΠžΠ±Π»ΠΈΡ†ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π΄Π²Π΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, стСнки, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ», ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали.

БистСма управлСния ΠΏΠ΅Ρ‡Π°ΠΌΠΈ построСна Π½Π° Π±Π°Π·Π΅ микропроцСссорного ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»Π»Π΅Ρ€Π° с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡƒΡΠΊΠΎΡ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ отСчСствСнного ΠΈ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ минимальноС тСхничСскоС обслуТиваниС, Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡƒΠ°Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ управлСния ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡŽ:

Β· Π²Π²ΠΎΠ΄, Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π°Π²Ρ‚оматичСском Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π΄ΠΎ ΡΡ‚Π° 10-ΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ задания тСхнологичСских ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ шагС;

Β· ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΡ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ;

Β· Π·Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ прямого ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ отсчСта Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ;

Β· ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ графичСской ΠΈ Ρ‚Скстовой ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ… Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ситуациях ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… манипуляциях Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌ дисплСС;

Β· Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π° с Π³Π°Π·Π° (дизСльного Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°) Π½Π° ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚ричСство ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ° Π½Π° Π’ЭНовый Π±Π»ΠΎΠΊ (ΠΈ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚);

Β· Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ вращСния стСллаТной Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠΈ, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ пандус, Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΡƒΠ·Π΅Π» фиксации Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ встряски тСстовых Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ стСллаТной Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠΈ, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ ΡΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΡ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ;

Β· высокая нагрузочная ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ подшипникового ΡƒΠ·Π»Π° ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π·Π° ΡΡ‡Π΅Ρ‚ использования ΡΠ°ΠΌΠΎΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ ΡƒΠΏΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ подшипника, ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²Π°Π½Π½Ρƒ, позволяСт Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ интСнсивной эксплуатации.

6. ОписаниС провСдСния тСхничСского обслуТивания ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Ρ€ΠΎΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ «ΠœΠ£Π‘БОН-РОВОР» модСль 77М-02

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° 1. ВСхничСскиС характСристики

ΠœΡƒΡΡΠΎΠ½ Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ€ 77М-01

ΠœΡƒΡΡΠΎΠ½ Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ€ 77М-02

Π’ΠΈΠ΄ энСргоноситСля

Π“Π°Π· 1.3−2 кПа Π΄ΠΈΠ·. Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²ΠΎ

ЭлСктричСство

ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠ†

7.1*

7.1*

ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… стСллаТных Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠ΅ΠΊ

Π’Π‘-1

Π’Π‘-1

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ противня, ΠΌΠΌ, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅

660×600

660×600

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡˆΡ‚. Π·Π° 1 Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅

? Ρ…Π»Π΅Π± Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ использовании кассСт 5Π›7

135*

135*

? Ρ…Π»Π΅Π± Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ использовании кассСт 5Π›10

150**

150**

? Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ 0.5 ΠΊΠ³ (6 ΡˆΡ‚. Π½Π° 1 ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅)

96***

96***

? Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ 0.3 ΠΊΠ³ (8 ΡˆΡ‚. Π½Π° 1 ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅)

144*

144*

? ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΡˆΡ‚ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия 0.15 ΠΊΠ³ (16 ΡˆΡ‚. Π½Π° 1 ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅)

288*

288*

Номинальная потрСбляСмая элСктричСская ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ’Ρ‚

2,5

НоминальноС напряТСниС, Π’

3NPE~380

3NPE~380

Π”ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ установки Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Ρ”Π‘

50−300

50−300

ВрСмя Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 250Ρ”Π‘, ΠΌΠΈΠ½, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅

Номинальная тСпловая ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ’Ρ‚

ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎΠΊ

«ELCO»

ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ расход****

? Π³Π°Π·Π°, ΠΊΡƒΠ±. ΠΌ/Ρ‡

6,2

? ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°, ΠΊΠ³/Ρ‡

4,1

Π“Π°Π±Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ с ΠΏΠ°Π½Π΄ΡƒΡΠΎΠΌ, ΠΌΠΌ, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅

1800×1673×2455

1800×1673×2408

Масса, ΠΊΠ³, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅

*? ΠŸΡ€ΠΈ использовании 18-ярусной стСллаТной Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠΈ Π’Π‘-1−18

**? ΠŸΡ€ΠΈ использовании 20-ярусных стСллаТных Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠ΅ΠΊ Π’Π‘-1−20 (высота Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 122 ΠΌΠΌ)

***? ΠŸΡ€ΠΈ использовании 16-ярусной стСллаТной Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠΈ Π’Π‘-1−16

****? ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ рСвСрс вращСния Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠΈ.

ЭффСктивная схСма циркуляции Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° с Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вСнтилятором создаСт Π² ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ скорости, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ издСлия ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ассортимСнта с Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±Π΅Π· пСрСнастройки Талюзи.

ИспользованиС ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΈ «ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²» позволяСт ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠΈ с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΈ, соотвСтствСнно, сокращаСт врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π”ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ насыщСниС ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ количСством ΠΏΠ°Ρ€Π° обСспСчиваСт мощная систСма пароувлаТнСния Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, размСщСнная нСпосрСдствСнно Π² ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠ΅ горячСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

НаличиС вытяТного вСнтилятора Π² ΠΊΠΎΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠ΅ Π² Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

Π­ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ обСспСчиваСтся:

Β· ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ двухслойной тСплоизоляции;

Β· конструкциСй Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π΄Π²ΡƒΡ…ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Π»ΠΈ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ установку Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΈ, Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΠΈ ΠΈ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ прилСгания ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΌΡƒ, ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ;

Β· ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄Π° вращСния Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π°Π»Π° вСнтилятора;

Β· ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎΠΊ «ELCO»;

Β· Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы управлСния запуском ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, конструкциСй Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ° с Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΠšΠŸΠ”.

ΠΠ°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡƒΠ°Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ конструкциСй Ρ‚ΠΎΠΏΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… высоколСгированных сталСй, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ доступа ΠΊΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΡƒΠ·Π»Π°ΠΌ ΠΈ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π°ΠΌ для осмотра ΠΈ Ρ‚СхничСского обслуТивания.

По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚:

Β· Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ массы;

Β· высокий ΠšΠŸΠ”;

Β· сокращСниС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ послС закатывания стСллаТной Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠΈ с Ρ‚Сстовыми Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ;

Β· сокращСниС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°;

Β· ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ энСргопотрСблСния;

Β· ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ обслуТивания Π±Π»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°, эффСктивноС ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ 2 ΠΊΠ³/см2.

Β· сокращСниС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ обслуТивания ΡƒΠ·Π»Π° ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π’ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅ поставки Π—Π˜ΠŸ.

7. Анализ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΎ-экономичСских ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π² Π½Π°ΡΡ‚оящСС врСмя составляСт 70 Ρ‚ΠΎΠ½Π½ Π² ΡΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, Π² Ρ‚. Ρ‡. Ρ…Π»Π΅Π± — порядка 22 Ρ‚ΠΎΠ½Π½, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия — 10 Ρ‚ΠΎΠ½Π½, ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ — 3 Ρ‚ΠΎΠ½Π½, сухарныС издСлия — 10 Ρ‚ΠΎΠ½Π½ (Ρ‚Π°Π±Π». 2).

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° 2. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ мощности ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρƒ «ΠΠ²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚».

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

БрСднСсуточная ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, тсмСну

ЀактичСская Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π·Π° 2013 Π³ΠΎΠ΄, Ρ‚

Π₯Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ участок

2376,5

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ участок

134,6

Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ участок

311,4

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ участок

594,1

Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρƒ:

3416.6

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ΅ тСста ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ: Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠšΡƒΠ·Π±Π°ΡΡΠ°" ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ 68−2М, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π₯ВО, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠ°, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‡ΠΈΠΊ тСстовых Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ расстойки Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π Π¨Π’, рСконструированный согласно помСщСния тСстораздСлочного отдСлСния. Для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ΅ оснащСно 5-ю Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства, Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ производства России. На Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π° большая рСконструкция заквасочного ΠΈ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отдСлСния для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ производства ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… сортов Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π₯Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ оснащСн Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ проводится Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΏΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-тСхничСской Π±Π°Π·Ρ‹ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°. Π’ Π½Π°ΡΡ‚оящСС врСмя всС производствСнныС процСссы, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° приготовлСния.

Π₯Π»Π΅Π± ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ сортов.

Π₯Π»Π΅Π± ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ сортов Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’-27 842−88, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ массой 0,5−1,1 ΠΊΠ³ для ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3,0 ΠΊΠ³ для вСсового.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Π½Π°ΠΊΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ с 4−6 косыми Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…ности.

Π”Π»ΠΈΠ½Π° Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ² массой 1,0 ΠΊΠ³ ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ сорта ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Π° 31−34 см, ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° 13−16 см, ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сортов-30−35 см ΠΈ 15−17 см ΡΠΎΠΎΡ‚вСтствСнно.

Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° массой 1.0 ΠΊΠ³ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ 2 сорта ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ 20−22 см. ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ 1 ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сортов — 23−26 см.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π² ΡΠΎΠΎΡ‚вСтствии с ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ издСлия.

ВСсто готовят Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ², примСняСмых для производства ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ густой ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅ для Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ сортов ΠΈ Π½Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅ для Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ сортов.

Π’ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅ разрыхлитСля для ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ сортов ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ прСссованныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠΈ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π° Π΄Π»Ρ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ сортов ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ прСссованныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠΈ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π° Π΄Π»Ρ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ сорта допускаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ использованиС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ‹ приготовлСния тСста ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами.

ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ хлСбопСкарная Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ сортов, ΠΊΠ³-55−45

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ прСссованныС, ΠΊΠ³ — 1.0

Боль ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ поварСнная ΠΊΠ³ — 1.3

Π’ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠ³ — 25−30

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ — 26−30

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ броТСния. Мин — 210−240.

ВСхнологичСская схСма производства.

Π₯Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ, Ρ†Π΅Ρ…Π° ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²Ρƒ сухарных, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ…, ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, основным ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ΠΌ для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… являСтся ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π² ΡΠΎΠΎΡ‚вСтствии с ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ тСхнологичСскими схСмами ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ проСктирования Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ отдСлСния:

— ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°, хранСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ основного ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²Ρƒ;

— Ρ€Π°ΡΡ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… СмкостСй для ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ²;

— ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚овлСния ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ²;

— Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ тСста;

— Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, выстойки сухарных ΠΏΠ»ΠΈΡ‚, ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ сухарСй;

— ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ с ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ„асовки ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ;

— ΡΠΊΡΠΏΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ.

Аппаратурно-тСхнологичСская схСма производства Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅. ΠœΡƒΠΊΠ° хранится Π½Π° ΡΠΊΠ»Π°Π΄Π΅, Π³Π΄Π΅ смонтированы установки Π΅Π΅ Π±Π΅ΡΡ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΈ Ρ‚ранспортирования. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… помСщСниях прСдусмотрСны помСщСния с ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для просСивания ΠΈ Π²Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ установки для бСстарного хранСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ соли, сахара, ΠΆΠΈΡ€Π°, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° тСста ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ…Π»Π΅Π±Π° производятся ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… линиях. Π›ΠΈΠ½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²Ρƒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ², ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сортов Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΡˆΡ‚ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. Π₯Π»Π΅Π± хранят Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

ВСхнологичСская схСма производства Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΌ способС приготовлСния тСста прСдставлСна Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅. Π­Ρ‚Π° схСма Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ этапы.

1 этап: ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ 1.1. ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ 1.2. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠΊΠΈΠ΅ помСщСния 1.3. Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

2 этап: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ 2.1. просСиваниС ΠΌΡƒΠΊΠΈ 2.2. очистка ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ примСси 2.3. растоплСниС ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° 2.4. растворСниС сахара, соли 2.5. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Смкостям

3 этап: ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ тСста: 3.1. Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 3.2. замСс тСста 3.3. Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ тСста 3.4. ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ° тСста 3.5. Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ тСста

4 этап: Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° тСста: 4.1. Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ тСста Π½Π° ΠΊΡƒΡΠΊΠΈ Π·Π°Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ массы 4.2. ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ кусков тСста 4.3. ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ расстойка тСстовых Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ 4.4. Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ тСстовых Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ 4.5. ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ расстойка тСстовых Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ

5 этап: Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²: 5.1. Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° тСстовых Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ 5.2. Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°

6 этап: ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²: 6.1. ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6.2. Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6.3. транспортированиС ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ зависит ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π° исходного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ вСдСния тСхнологичСского процСсса ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚роля Π·Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ опСрациями производства. ВСхнохимичСский ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ заводских Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ стандартов ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… инструкций.

ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ тСхнологичСского процСсса приготовлСния тСста Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΡƒ выполнСния Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€, свойств ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ², соблюдСния тСхнологичСских ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² Π½Π° Π²ΡΠ΅Ρ… стадиях процСсса приготовлСния Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ влаТности Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Рисунок 4. Π’Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ «ΠšΡƒΠ·Π±Π°ΡΡ» ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ 68−2М

1. НазначСниС

1.1 Π’Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ с Ρ‚ранспортСром «ΠšΡƒΠ·Π±Π°ΡΡ» 68−2М (ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π² Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΌ «Π’Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ») ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для дСлСния тСста ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡΠΊΠΈ массой 0.4.1.4 ΠΊΠ³. ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ кустов тСста Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ синхронно ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ†Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ транспортСром тСстодСлитСля.

1.2 Π’Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ конструкции ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ с Ρ„иксированный Ρ€ΠΈΡ‚ΠΌΠΎΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹.

2. ВСхничСскиС характСристики

2.1 Π’ΠΈΠΏ нагнСтания тСста ΡˆΠ½Π΅ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅

2.2 ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ/ΠΌΠΈΠ½. 35…96

2.3 Масса куска тСста, ΠΊΠ³ 0,4…1,4

2.4 Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСлСния % ±(1,5)

2.5 Частота вращСния шнСка, 1/с 2

2.6 Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ’Ρ‚ 4

2.7 Π Π΅Π΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΡ€, Ρ‚ΠΈΠΏ Π¦2Π£-160

2.8 Масса издСлия, ΠΊΠ³ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 600

3. Бостав издСлия ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ поставки

3.1 Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ состоит ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… основных частСй:

— Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ рСгулируСмая;

— ΡˆΠ½Π΅ΠΊ Π½Π°Π³Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ;

— ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π°Π³Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ;

— ΡΡ‚Π°Π½ΠΈΠ½Π°;

— Π²Π°Π» ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ;

— Ρ‚ранспортСр;

4. Устройство ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹

4.1 Π’Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ «ΠšΡƒΠ·Π±Π°ΡΡ» ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ 68−2М состоит ΠΈΠ· ΡΡ‚Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ сварной конструкции, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ крСпится Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΡ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, Π½Π°Π³Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ шнСк, Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ рСгулируСмая Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Π», Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. К ΡΡ‚Π°Π½ΠΈΠ½Π΅ тСстодСлитСля крСпится Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΌΠΈ транспортСр. Для бСзопасной эксплуатации дСлитСля Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΡ€ с Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ частями Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ…ΠΎΠΌ, ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ станины, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Π» ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ тСстодСлитСля ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Π»Π° Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π²ΠΎΠΉ элСктричСский Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, Π·Π°ΠΌΡ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΡŒ питания элСктродвигатСля. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΈ ограТдСния Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΡ‹ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅ΠΏΡŒ питания элСктродвигатСля. Π”Π²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ стани Π½Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

4.2 ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ тСстодСлитСля ВСсто ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ½ΠΊΠ΅Ρ€Π° нагнСтаСтся шнСком Π² Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡƒΡŽ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, которая Π²Ρ‹Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ куски тСста Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, двиТущиСся ΠΏΠΎ Ρ‚ранспортСру, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ синхронный ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ Π²Π°Π»Π° Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

4.3 Π”Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ рСгулируСмая Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π”Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° прСдставляСт собой Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½, ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π²Π°Ρ€Π΅Π½ цилиндричСский ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½ со ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ½Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ состоит ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… частСй, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ крСпятся Π²ΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΈ Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡŠΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ½Π΅ΠΉ. Оба ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ½Ρ соСдинСны ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΉΠ³Π°ΠΉΠΊΠΎΠΉ, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ имССтся правая ΠΈ Π»Π΅Π²Π°Ρ Ρ€Π΅Π·ΡŒΠ±Π°. ШСстСрня-Π³Π°ΠΉΠΊΠ° навинчиваСтся Π½Π° Π²ΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ½Π΅ΠΉ. Данная конструкция обСспСчиваСт мСханичСскоС соСдинСниС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠ°Ρ…ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°, чСрвячного Π²Π°Π»Π°, входящСго Π² Π·Π°Ρ†Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ с ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΉ-Π³Π°ΠΉΠΊΠΎΠΉ позволяСт Π½Π° Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ бСзопасно ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ объСма ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π°, заполняСмого тСстом, ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, массы куска тСста.

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ°Ρ…ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ° чСрвячного ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ стрСлкС объСм заполняСмого ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² часовой стрСлки увСличиваСтся. НаруТный Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½ с ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄Π²Π° ΠΎΠΊΠ½Π°. ВСсто, Π½Π°Π³Π½Π΅Ρ‚Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ шнСком, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π΅ ΠΎΠΊΠ½ΠΎ Π² Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΌ Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½ Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€Π°, заполняя Π΅Π³ΠΎ. ΠŸΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ этом пСрСмСщаСтся ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅Π³ΠΎ полоТСния Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π΅.

Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½ с ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ½Π΅ΠΌ поворачиваСтся Π½Π° 180 ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½Π°, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ оказываСтся Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π°, заполнСнная тСстом, Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π¨Π½Π΅ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π³Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ тСсто ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ кусок тСста ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΎΠΊΠ½ΠΎ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ, ΠΈ ΠΊΡƒΡΠΎΠΊ тСста ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ, двиТущихся ΠΏΠΎ Ρ‚ранспортСру тСстодСлитСля. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π΅ ΠΎΠΊΠ½ΠΎ подаСтся очСрСдная порция тСста. ΠŸΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ΅ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½Π° Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ обСспСчиваСтся Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.

4.4 Π”Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ состоит ΠΈΠ· Π·ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сСктора ΠΈ ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΈ для прСдупрСТдСния нСсовпадСния отвСрстия ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π° Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с ΠΎΠΊΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½Π° Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ снабТСн Ρ‚ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ дисками, Π·Π°ΠΏΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

4.5 ВранспортСр ВранспортСр слуТит для Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ своСврСмСнной ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ, Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… тСстом, ΠΎΡ‚ Ρ‚СстодСлитСля. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, склСпанныС Π² ΡΠ΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ, подаСтся Π½Π° Ρ‚ранспортСр ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…Π²Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π²ΠΈΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ отвСрстиС Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ тСстодитСля. Благодаря мСханичСской зависимости двиТСния Ρ†Π΅ΠΏΠΈ транспортСра ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ†Π΅ΠΏΡŒ двиТСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ†Π΅ΠΏΡŒ транспортСра ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ пСриодичСскоС Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π²Π°Π»Π° Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅ΠΏΡŒ.

4.6 Π—Π°Π²ΠΎΠ΄ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ оставляСт Π·Π° ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Π±Π΅Π· отраТСния Π² ΠΏΠ°ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ тСстодСлитСля Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ измСнСния, Π½Π΅ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ тСхничСскиС характСристики ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄.

5. Указания ΠΌΠ΅Ρ€ бСзопасности

5.1 НС Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚СстодСлитСлС Π»ΠΈΡ† Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅ бСзопасности ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΡ… ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ Ρ‚СхничСскому использованию ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ тСстодСлитСля.

5.2 Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΊ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Ρ‚алличСских Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Π°Ρ…, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π±Π΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ элСктричСским Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ….

5.3 Π’Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π½ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π° с ΡˆΠ°ΠΉΠ±ΠΎΠΉ с ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π½Π°ΠΊΠ° «Π—Π•ΠœΠ›Π―» ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΡΡ‚Π°Π½ΠΈΠ½Π΅.

5.4 Π Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π΅ мСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ освСщСно Π² ΡΠΎΠΎΡ‚вСтствии с Ρ‚рСбованиями ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» бСзопасности ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ санитарии ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… производств.

6. ВСхничСскоС обслуТиваниС

6.1 Один Ρ€Π°Π· Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ осмотр мСханичСской ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚ричСской частСй тСстодСлитСля. ΠŸΡ€ΠΈ этом особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΎΡΡ‚ояниС трущихся повСрхностСй, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ крСплСния, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² подшипников, состояниС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ² элСктричСской Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ масла Π² Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π΅ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Ссли Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ масла.

6.2 Один Ρ€Π°Π· Π² Π³ΠΎΠ΄ слСдуСт провСсти Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡˆΠΈΠΏΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡƒΠ·Π»ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ·Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ смазку Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°, Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡˆΠΈΠΏΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡƒΠ·Π»ΠΎΠ².

6.3 ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ‚СстодСлитСлС ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… остановках: ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ элСктросСти, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚Сста ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚. Π΄. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ послС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ остановкС тСстодСлитСля, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ.

6.4 Один Ρ€Π°Π· Π² ΡΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ двухсмСнной Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ тСстодСлитСля Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ, ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ с Ρ‚Сстом, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€ΠΎΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ тСсто ΠŸΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ элСмСнтом ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ спСциалиста. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ прохоТдСния производствСнной ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄Π΅ я ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π»Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ:

Β· ознакомилась с ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, основными ΡƒΠ·Π»Π°ΠΌΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ;

Β· ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΈ сборки, ΠΌΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ° ΠΈ ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ тСхнологичСского оборудования Π½Π° Π·Π°Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹;

Β· ознакомилась с ΡΠΈΡΡ‚Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… обязанностСй ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями спСциалистов Ρ†Π΅Ρ…Π°;

Β· Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ участвовала Π² Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ прСдприятия, оказывая ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ сотрудникам;

Β· ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΎ-экономичСскиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ.

Π£ΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ производствСнной ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ способствовало Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ прСдприятия, ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ с ΠΈΡ… ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅.

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ занСсСны Π² Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ.

1. ΠŸΠ°ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ «Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ тСстодСлитСля „ΠšΡƒΠ·Π±Π°ΡΡ 68−2ΠΌ“».

2. Π•Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΡ„Π½ΠΎ-ΠΊΠ²Π°Π»ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ справочник Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Сссий Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΡ… «Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊ 53».

3. ΠŸΠ°ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ «ΠœΡƒΡΡΠΎΠ½ Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ€ 77М-01».

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ вСсь тСкст
Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ