Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Совершенствование технологического процесса машинной уборки лука-репки с обоснованием рабочего органа для активного предуборочного рыхления междурядий

Диссертация: Совершенствование технологического процесса машинной уборки лука-репки с обоснованием рабочего органа для активного предуборочного рыхления междурядий
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Наиболее распространенным и необходимым среди овощных растений является лук. Особая ценность лука в содержании в нем витаминов А, В1, В2, С, РР, фитонцидов и эфирных масел. В луковицах некоторых сортов содержится до 20 мг, а в зеленых листьях до 30 — 40 мг витамина С на 100 г сырого вещества. Можно также отметить высокое пищевое достоинство лука. Так в луковицах и зеленых листьях репчатого лука… Читать ещё >

Совершенствование технологического процесса машинной уборки лука-репки с обоснованием рабочего органа для активного предуборочного рыхления междурядий (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. Характеристика способов и средств уборки лука-репки и состояние вопроса применения предуборочного рыхления междурядий
    • 1. 1. Способы механизированной уборки лука-репки
      • 1. 1. 1. Средства механизации однофазной уборки лука
      • 1. 1. 2. Средства механизации двухфазной уборки лука
    • 1. 2. Классификация способов и средств механизированной уборки
    • 1. 3. Предуборочное рыхление междурядий
    • 1. 4. Выводы по разделу
    • 1. 5. Цель и задачи исследования
  • 2. Некоторые физико-механические свойства технологического материала
    • 2. 1. Условия проведения исследований и характеристика Культуры
    • 2. 2. Методика проведения исследования и обработки результатов
    • 2. 3. Размерная характеристика луковиц
    • 2. 4. Размещение луковиц на поле и глубина залегания их в почвенном слое
    • 2. 5. Фракционный состав вороха лука-репки
    • 2. 6. Выводы по разделу
  • 3. Лабораторно-полевые исследования фрезерного рыхлителя междурядий
    • 3. 1. Конструктивно-технологические схемы фрезерного рыхлителя междурядий
    • 3. 2. Лабораторно-полевая установка
    • 3. 3. Общая методика проведения исследований и обработки экспериментальных данных
    • 3. 4. Методика и результаты исследования структурного состава взрыхленного почвенного слоя
    • 3. 5. Методика и результаты исследования по определению угла поперечного рыхления почвы
    • 3. 6. Методика и результаты исследования степени рыхления почвы
    • 3. 7. Выводы по разделу
  • 4. Теоретическое исследование фрезерного рыхлителя междурядий
    • 4. 1. Геометрические параметры фрезерного рыхлителя междурядий
      • 4. 1. 1. Диаметр и ширина захвата фрезы
      • 4. 1. 2. Угол установки крыла фрезы
    • 4. 2. Кинематические параметры фрезерного рыхлителя
    • 4. 3. Технологические параметры фрезерного рыхлителя
    • 4. 4. Выводы по разделу
  • 5. Полевые испытания фрезерного рыхлителя междурядий лука-репки
    • 5. 1. Условия проведения испытаний
    • 5. 2. Технология возделывания и уборки лука-репки
    • 5. 3. Экспериментальный образец фрезерного рыхлителя междурядий

Одним из важнейших источников ценных питательных веществ, необходимых для человеческого организма, являются овощные культуры. В них содержится большое количество различных витаминов, органических кислот, минеральных солей, углеводов и биологически активных веществ, которые способствуют усвоению пищи, восстановлению клеток и тканей и предохраняют организм от заболеваний.

Наиболее распространенным и необходимым среди овощных растений является лук. Особая ценность лука в содержании в нем витаминов А, В1, В2, С, РР, фитонцидов и эфирных масел. В луковицах некоторых сортов содержится до 20 мг, а в зеленых листьях до 30 — 40 мг витамина С на 100 г сырого вещества. Можно также отметить высокое пищевое достоинство лука. Так в луковицах и зеленых листьях репчатого лука, в зависимости от сорта и условий выращивания, содержится до 3.4% белка, 4.8% и более углеводов и до 6. 14% минеральных солей (калий, фосфор, железо и другие элементы).

Лук отличается высоким содержанием сухого вещества -35,34%, в котором 26,31% углеводов, 6,76% белка, 0,06% жира, 0,77% клетчатки и 1,44% золы.

Также лук отличается высокими бактерицидными свойствами за счет содержания в нем фитонцидов и эфирных масел, убивающих или задерживающих некоторых возбудителей болезней.

Ежегодно у нас в стране под лук отводят около 10 -12% всех площадей. Однако товарного лука, получаемого с этой площади, далеко не достаточно для удовлетворения в нем потребностей 7 населения и промышленности. По нормам Института питания Академии медицинских наук РСФСР на каждого человека должно приходиться около 20 кг лука в год. Однако в настоящее время потребность в этой продукции удовлетворяется менее чем на 80%.

Поэтому важными задачами при выращивании репчатого лука является повышение его урожайности, товарности, качества, способности хорошо и длительное время храниться.

Несмотря на специализацию овощных хозяйств, что позволило механизировать ряд трудоемких процессов возделывания культур, выращивание лука довольно трудоемко. Даже в специализированных хозяйствах широко используется ручной труд на операциях уборки и послеуборочной доработки. Трудозатраты на уборку и доработку лука при урожайности 230.300 ц/га составляют 90. 130 чел. ч/га. Это примерно 50.55% общих трудозатрат.

На сегодняшний день уровень механизации возделывания и уборки овощей в нашей стране в значительной степени уступает достигнутому в развитых зарубежных странах. Машины, которые используются у нас для уборки лука, не обеспечивают полной механизации процесса уборки, а рабочие органы этих машин не обеспечивают необходимого качества продукции, из-за большого разнообразия природных условий зон возделывания.

Разработка усовершенствованных технологий и рабочих органов машин для уборки лука, повышающих качество конечного продукта, является важной народно-хозяйственной задачей. 8.

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ.

1. Анализ способов машинной уборки лука-репки показал, что наиболее перспективным является однофазный, использование которого возможно при оптимальной влажности почвы (физической спелости), когда она хорошо крошится. Это позволяет уборочным машинам имеющим в основном щелевые сепарирующие поверхности, отделять большую часть комков, кроме соизмеримых с луковицами.

2. Наиболее простой и эффективный способ снижения засоренности и повышения качества конечного продукта при машинной уборке на тяжелых почвах низкой влажности предуборочное активное рыхление междурядий.

3. В результате изучения физико-механических свойств вороха лука-репки машинной уборки и положения луковиц в посевах, получены данные, необходимые для обоснования конструктивных и технологических параметров активного (фрезерного) рыхлителя междурядий.

4. Проведенные лабораторно-полевые исследования позволили определить основные параметры активного рыхлителя междурядий, влияющие на комковатость обработанной почвы. Получены зависимости фракционного состава взрыхляемого слоя и угла поперечной деформации почвы в междурядьях посевов лука-репки от кинематических и технологических параметров предложенного фрезерного рыхлителя.

5. Теоретическими исследованиями обоснованы геометрические, кинематические и технологические параметры фрезерного рыхлителя междурядий и разработана методика его расчета, позволяющая установить: диаметр фрезы — 170 ммширину.

131 V захвата — 80 ммчисло ножей — 4- частоту ее вращения — 900 мин" 1- глубину обработки — 80 мм.

6. Полевые исследования подтвердили возможность применения однофазной уборки. лука-репки с использованием предуборочного активного рыхления почвы. Содержание почвенных примесей в конечном продукте за копателем ЛКГ — 1,4 составило 11,3% (при влажности почвы 17%), что на 8,7% ниже соответствующего показателя агротребований.

7. Применение разработанной технологии уборки лука-репки снижает трудоемкость процесса на 83%, а дополнительная прибыль от реализации продукции составит 3012 руб/т.

Показать весь текст

Список литературы

  1. И.И., Баранович Б. М. Механизация уборки и послеуборочной обработки лука. — М.: 1980, 60 с.
  2. И. Лук. Чеснок, — М.: Московский рабочий. 1978,128 с.
  3. Р 65/12 Исходные требования на разработку комплекса машин для уборки лука-репки. М.: ВНИИССОК, 1986, 12 с.
  4. Н.Ф., Хвостов В. А., Медведев В. П. Машины для уборки овощей. М.: Машиностроение, 1984, 320 с.
  5. В.А., Ларюшин Н. П. Проектирование овощеуборочных машин (теория, конструкция, расчет). Пенза.: 1994. 168 с.
  6. В.А., Рейнгарт Э. С. Машины для уборки корнеплодов и лука. Теория, конструкция, расчет. М.: АО ВИСХОМ. 1995. 391 с.
  7. И. И. Рейнгарт Э.С. Обоснование и разработка технических средств однофазной уборки лука. Промышленные технологии производства овощей в открытом грунте. Труды НИИОХ. -М.: 1983, 141 с.
  8. Г. Е. Физико-механические свойства вороха лука-репки машинной уборки. Сборник научных трудов. Саратов, 1998, с 117 -119.
  9. Н.П., Мейлахс И. И., Глушко В. П. и др. Предуборочная обработка улучшает качество лука. Картофель и овощи, 1990, N4, с. 27.
  10. Протокол N19−73−84 /2 160 810/ государственных периодических испытаний лукового копателя ЛКГ 1,4. Поволжская МИС. — Кинель.: 1984, 52 с.133
  11. Протокол N19−91−86 /2 161 710/ государственных периодических испытаний лукового копателя Л КГ 1,4. Поволжская МИС. — Кинель.: 1986, 38 с.
  12. Н.В. Разработка технологического процесса подбора валка лука-севка с обоснованием параметров подбирающе-сепарирующего устройства уборочной машины. Автореферат диссертации канд.техн.наук. Саратов. 1995 г.
  13. Р.А., Кшникаткин С. А. Комплексная система производства и переработки лука Картофель и овощи, 1991, N1, 2324 с.
  14. И.И., Смирнов В. Е. Технология механизированного производства лука-репки из севка. Интенсификация овощеводства нечерноземной зоны РСФСР. М.: Россельхозиздат, 1986, с 93 — 98.
  15. Г. Д. Развитие техники для производства картофеля и овощей. Тракторы и сельскохозяйственные машины, 1986, N 11, с 7 -12.
  16. Протокол N22−37−84 /1 161 310/ государственных испытаний машины для уборки лука-репки и севка ЛКП 1,8. -Правдинск.: ЦНИИТЭИ, 1984, 46 с.
  17. Протокол N17−38−84 /1 161 310/ государственных испытаний машины для уборки лука ЛКП 1,8. Молдавская МИС. -Кишинев.: 1984, 56 с.134
  18. Протокол N19−121−85 /1 160 810/ государственных приемных испытаний машины для уборки лука-репки и севка ЛКП -1,8. Поволжская МИС. Кинель.: 1985, 42 с.
  19. Протокол N17−34−85 государственных приемных испытаний машины для уборки лука ЛКП 1,8. Молдавская МИС. Кишинев.: 1985, 52 с.
  20. Проспект фирмы «Badalini».
  21. В. А. Клочко А.А. Тенденция развития машин для уборки столовых корнеплодов за рубежом. Тракторы и сельскохозяйственные машины, 1983, N6, с. 35−37.
  22. Н.Ф. Механизация уборки корнеплодов и лука в ГДР. Тракторы и сельскохозяйственные машины, 1978, N9, с. 18−20.
  23. А.И., Мейлахс И. И. Уборка и доработка лука в Германии. Картофель и овощи, 1980, N11, с. 37−38.
  24. Проспект фирмы «Campesato».
  25. Gorini F., Ortaggi da bulbo: la cipolla. informatore di Ortoflorofrutticoltura, 3,1983.
  26. И.И., Рейнгарт Э. С. Механизация уборки и послеуборочной обработки лука в Италии. Механизация и электрификация сельского хозяйства, 1987, N6, с. 21−22.
  27. Проспект фирмы «Finis» Голландия.
  28. Г. Е. Способы и средства механизированной уборки лука-репки. Межвузовский сб. научн. тр. Вопросы научно135технического прогресса на железнодорожном транспорте и в агропромышленном комплексе, 1999, с. 14 -16.
  29. А.Д., Павлов П. В. Ротационные грунтообрабатывающие и землеройные машины. М.: Машгиз, 1950, 260 с.
  30. Теория, конструкция и расчет сельскохозяйственных машин. Под ред. д.т.н., проф. Босого Е. С. Изд-е 2-ое перераб. и дополн. М.: Машиностроение, 1978, 568 с.
  31. П.М., Стародинский Д. С., Цимберман М. З. Почвообрабатывающие машины и агрегаты. М.: Машиностроение, 1969, 191 с.
  32. П.М., Бабий П. Т. Культиваторы (конструкция, теория, расчет). Киев.: Изд. Укр. Акад. с.-х. наук, 1961, 314 с.
  33. Е.П., Попов И. М., Ефимов Д. Н. и др. Ротационные почвообрабатывающие машины. М.: Машиностроение, 1971, 256 с.
  34. Ю.И., Гринчук И. М., Егоров Г. М. Расчет и проектирование почвообрабатывающих машин. М.: ВО «Агропромиздат», 1988, 176 с.
  35. В.П. Собрание сочинений. Т.1. М.: Колос, 1965,498 с.
  36. В.А. Элементы теории почвообрабатывающих машин и механической технологии сельскохозяйственных материалов. Тбилисси.: Изд. Грузинского СХИ, 1965, 145с.136
  37. А.Н. Некоторые проблемы сельскохозяйственного производства. М.: Сельхозгиз, 1962, 46с.
  38. М.Н. Сельскохозяйственные машины. М.: Сельхозгиз, 1959, 764 с.
  39. В.Н., Рубцов Н. И. Овощеводство. 2-ое изд. Рперераб. И доп. М.: Колос, 1978, 422 с.
  40. Н.В. Репчатый лук. М.: Россельхозиздат, 1982,112 с.
  41. А.Т. Технология производства лука. М.: Россельхозиздат, 1984, 96 с.
  42. Н.П. Исследование технологического процесса выкопки лука-севка. Дис. канд. техн. наук. Саратов, 1974.
  43. В.И. Исследование технологического подбора валка лука-севка пневматическим подборщиком. Автореферат диссертации канд. техн. наук, Саратов, 1974, 19 с.
  44. Э.С., Левчук Л. И. Экспериментальное решето грохота корнеклубнеуборочной машины. Реф. Сборник ЦНИИТЭИтракторсельхозмаш, вып. 2,1980, с 3−4.
  45. Н.Ф. Тенденции развития конструкции машин для уборки и послеуборочной обработки лука. М.: ЦНИИТЭИ тракторсельхозмаш. 1976, 36 с.
  46. С.А. Технологический процесс отделения листьев лука-репки с обоснованием параметров отделения. Автореферат диссертации канд. техн. наук, Саратов, 1994, 21 с.
  47. Физико-механические свойства растений, почв и удобрений (методы, исследования, приборы, характеристики). М.: Колос, 1970, 423 с.137
  48. A.A. Репчатый лук. М.: Росагропромиздат, 1989,0 8−9.
  49. В.Ф. Стандарт и качество лука. Плодоовощное хозяйство, 1986, N 11, с 49−51.
  50. Методика изучения физико-механических свойств сельскохозяйственных растений. ВИСХОМ. М.:1960, 278 с.
  51. Ф.С., Мачнев М. Г. Методы исследования по механизации сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1982, 231 с.
  52. .А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М.: Колос, 1965, 423 с.
  53. В.М. Математическая статистика. М.: Высшая школа, 1981, 371 с.
  54. P.C., Овчинский В. В. Элементы численного анализа и математической обработки результатов опыта. М.: Наука, 1970, 432 с.
  55. РД 10.10.6 89. Испытания сельскохозяйственной техники. Линии и пункты послеуборочной обработки овощных культур. Программа и методы испытаний. — М.: АгроНИИТЭИИТО, 1989, 90 с.
  56. ОСТ 70.87 83 Машины для уборки овощных культур. Испытания сельскохозяйственной техники. — М.: Сельхозтехника, 1984, 116с.
  57. Ост 70.4.2. 80 Испытания сельскохозяйственной техники. Машины и орудия для поверхностной обработки почвы. Программа и методы испытаний. — М.: Изд. Стандартов, 1981.
  58. Н.Л. Техника статистических вычислений. М.: Лесная промышленность, 1966, 250 с.138
  59. А.H. Техника статистических вычислений. -М.: Наука, 1971, 576 с.
  60. Г. В. Общая методика экспериментального исследования и обработки опытных данных. 3-е изд. Доп. И перераб. -М.: Колос, 1973, 199 с.
  61. C.B., Алешкин В. Р., Рощин П. Н. Планирование эксперимента в исследованиях сельскохозяйственных процессов. П.: Колос, 1980, 167 с.
  62. Сельскохозяйственная техника. Каталог, часть 1. М.: ЦНИИТЭИ Госкомсельхозтехники СССР, 1981, 475 с.
  63. О.Г. Физика почв. Практическое руководство. П.: Изд. Ленинградского университета, 1983, 192 с.
  64. Сельскохозяйственные и мелиоративные машины. Изд. второе, перераб. и доп. Под общ. ред. Листопада Г. Е. М.: Агропромиздат, 1986, 687 с.
  65. Л.С. Основные графические методы обработки опытных данных. М.: Машгиз, 1975, 163 с.
  66. О.Н., Лебедев В. В. Обработка результатов наблюдений. М.: Наука, 1970, 104 с.
  67. В.П. Собрание сочинений, том 2, М.: Колос, 1968,455 с.
  68. Н.И., Сакун В. А. Сельскохозяйственные и мелиоративные машины. М.: Колос, 1980, 671 с.
  69. Приборы для испытаний и исследований сельскохозяйственных машин. Каталог. М.: ОНТИ ВИСХОМ, 1961, 125 с.
  70. B.C. Теория вероятности и математическая статистика. 4-е изд. доп. М.: Высшая школа, 1972, 368 с.139
  71. Ф.М. Ротационные почвообрабатывающие машины и орудия. М.: Машиностроение, 1983, 215 с.
  72. Г. Н., Панов И. М. Теория и рсчет почвообрабатывающих машин. М.: Машиностроение, 1977, 328 с.
  73. В.Ф. Устойчивость и управляемость машинотракторных агрегатов. Пермь.: 1969, 439 с.
  74. Е.Ф. Исследование факторов, определяющих точность копировки рядка растений рабочими органами навесного агрегата. Дис. канд. техн. наук. ВИМ, 1960.
  75. Ю.К. Основы теории использования машин в сельском хозяйстве. Киев.: Машгиз, 1967, 184 с.
  76. Ю.К. Агротехнические основы работы тракторных агрегатов на повышенных скоростях. В сб.:"Повышение скорости машинно-тракторных агрегатов". М.: БТИ ГосНИТИ, 1962, 215 с.
  77. А. Б. Динамика регулирования навесных сельскохозяйственных агрегатов. Докт. дисс. Ленинград, 1963.
  78. В.Ф. Динамическая устойчивость тракторов. -М.: Машиностроение, 1981,144 с.
  79. Д.А. Основы теории сельскохозяйственных навесных агрегатов. М.: Машгиз, 1954, 175 с.
  80. Г., Корн Т. Справочник по математике: для научных работников и инженеров. М.: Наука, 1970, 720 с.
  81. Г. Н. Проектирование почвообрабатывающих машин. М.: Машиностроение, 1965, 311 с.
  82. Сельскохозяйственная техника для интенсивных технологий. Каталог. М.: АгроНИИТЭИИТО, 1988, 242 с.
  83. А., Геффнер Дж. Методы обработки экспериментальных данных. М.: ИЛ, 1969, 57 с.140
  84. П.В. Приближенные вычисления. М.: Физматиздат, 1327 с.
  85. B.C. Экономическое обоснование новой сельскохозяйственной техники. М.: Изд."Экономика", 1971, 216 с.
  86. В.А., Пеннер П. И. Экономический справочник сельского специалиста. М.: Россельхозиздат, 1983,192 с.
  87. А.Э., Пацкалев А. Ф., Новиков А. А. Справочник по хранению сельскохозяйственной техники. М.: Колос, 1984, 224 с.
  88. ГОСТ 23 728 — 88 Техника сельскохозяйственная. Основные положения и показатели экономической оценки. — Изд. стандартов, 1988, 13 с.
  89. ГОСТ 23 729 — 88 Техника сельскохозяйственная. Методы экономической оценки специализированных машин. — Изд. стандартов, 1988, 17с.
  90. Справочник по тарификации механизированных работ в растениеводстве и животноводстве государственных предприятий сельского хозяйства. М.: ВНИИЭСХ, 1980, 60 с.
  91. Типовые нормы выработки на ручные работы в полеводстве и овощеводстве. М.: Колос, 1988, 208 с.
  92. РСФСР Министерство торговли. Приказ N0215 от 31.07.80 г. Москва. Об изменении норм естественной убыли продовольственных товаров в торговле.141
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!