Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Ресурсосберегающие методы управления ИК-энергоподводом в процессах производства оздоровительного чая

Диссертация: Ресурсосберегающие методы управления ИК-энергоподводом в процессах производства оздоровительного чая
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Анализ принципов, методов, способов и средств, для процессов термообработки лекарственных растений показывает, что наиболее эффективными из них являются те, которые базируются на использовании электрической энергии, превращенной в энергию электромагнитного излучения. Причём теория и практика по использованию электромагнитного поля в процессах обработки и переработки дикорастущих и культивируемых… Читать ещё >

Ресурсосберегающие методы управления ИК-энергоподводом в процессах производства оздоровительного чая (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Глава 1. Состояние вопроса, определение путей и методов решения научной проблемы
    • 1. 1. Общая постановка решения проблемы повышения здоровья широких кругов населения и управляющей деятельности операторов транспортных средств
    • 1. 2. Ресурсы лекарственных растений и электроэнергетические ресурсы Иркутской области
    • 1. 3. Анализ спектральных характеристик ИК-излучателей и технологических характеристик основных лекарственных растений
    • 1. 4. Технология и техника классического и оздоровительного чая
    • 1. 5. Современные исследования по применению ИК-энергоподвода для переработки сырья растительного происхождения
    • 1. 6. Выводы, цель работы и задачи исследования
  • Глава 2. Общая методология решения научной проблемы формирования активно действующих веществ в электротехнологии оздоровительного чая
    • 2. 1. Методология решения научной проблемы в процессах производства оздоровительного чая
    • 2. 2. Динамическая модель взаимодействия энергетических и продуктивных потоков в рабочих камерах ИК-техники
    • 2. 3. Теория тепломассообмена как основа ресурсосберегающих методов управления ИК-энергоподводом в технологии оздоровительного
    • 2. 4. Развитие энерготехнологической системы переработки лекарственных растений в оздоровительный чай
  • Глава 3. Математические модели взаимодействия системы «излучатель-растение» в процессах производства оздоровительного чая
    • 3. 1. Функциональный подход к анализу взаимодействия системы «излучатель-растение»
    • 3. 2. Взаимодействие системы «излучатель-элемент искусственной конвекции — растение» в процессах завяливания и сушки лекарственных растений
    • 3. 3. Взаимодействие системы «излучатель-растение» в процессах стимуляции посевных качеств семян культивируемых лекарственных растений
    • 3. 4. Взаимодействие системы «излучатель-лекарственное сырье» в процессе карамелизации углеводов
  • Глава 4. Методика и техника экспериментальных исследований
    • 4. 1. Методика и техника определения оптических и терморадиационных свойств лекарственных растений
    • 4. 2. Методика и техника экспериментальных исследований по изучению ресурсосберегающих методов управления ИК-энергоподводом в термических процессах переработки лекарственных растений
    • 4. 3. Методика и техника получения термо — и дериватографических характеристик лекарственных растений
  • Глава 5. Эффективные методы и электротехнические средства ИК-энергоподвода в технологии оздоровительного чая
    • 5. 1. Экспериментально-теоретическое обоснование применения эффективных методов прерывного и импульсно — прерывного ИК-энергоподвода в процессах термообработки лекарственных растений
    • 5. 2. Экспериментально-теоретическое обоснование методов объемного ИК-облучения в процессах термообработки лекарственных растений
    • 5. 3. Теоретическое обоснование выбора эффективных источников ИК-излучения для термообработки лекарственных растений
    • 5. 4. Результаты экспериментальных исследований на установках лабораторного типа
    • 5. 5. Разработка и исследование эффективных ИК-облучателей
    • 5. 6. Разработка и исследование экспериментальных ИК-установок производственного типа
  • Глава 6. Внедрение результатов исследований в производство оздоровительного чая и их эффективность
    • 6. 1. Комплекс работ по организации производства оздоровительного
    • 6. 2. Оценка эффективности реализации результатов исследований в производство
      • 6. 2. 1. Оценка эффективности реализации исследований от внедрения ресурсосберегающей электротехнологии оздоровительного чая
      • 6. 2. 2. Расчёт экономической эффективности ИК-установок в составе технологической линии по производству оздоровительного чая
      • 6. 2. 3. Оценка эффективности реализации исследований от внедрения" оздоровительного чая для повышения управляющей деятельности операторов транспортных средств

Актуальность проблемы. В ежегодном послании президента Российской Федерации к Федеральному собранию были приведены статистические данные о состоянии здоровья широких кругов населения. Ежегодно убыль населения по России составляет более 700 ООО человек.

В рамках национального проекта «Здоровье» в части профилактики и лечения заболеваний, которые дают высокий процент смертности среди населения, была предложена долгосрочная программа по оздоровлению широких кругов населения путем применения комплексной социально-медицинской программы. По материалам этой программы министерством здравоохранения и социального развития был обоснован новый научно-методический подход к моделированию параметров здоровья широких кругов населения. Он основан на принципе культивирования здорового образа жизни с привлечением средств управления качеством состояния здоровья. В качестве таких средств можно применять природные целебные средства — оздоровительные чаи разного спектра действия. В настоящее время в развитых странах Америки, Европы и Азии около 80% населения отдают предпочтение оздоровительным чаям. Тенденция эта наблюдается и в России.

Для организации производства оздоровительного чая из дикорастущих и культивируемых лекарственных растений в России имеются значительные ресурсы. 79% территории Иркутской области покрыто лесами, в которых произрастает более 500 видов лекарственных растений. Многие лекарственные растения культивируются и могут культивироваться на территории области. Из них более 160 видов можно использовать для получения оздоровительного чая. Иркутская область является одним из крупнейших производителей электроэнергии, 2/3 которой вырабатывается на гидроэлектростанциях, относящейся к возобновляемым и дешевым источникам энергии. Аналогичное положение наблюдается как с ресурсами лекарственных растений, так и с электроэнергетическими ресурсами в других регионах России.

В настоящее время в процессах термообработки лекарственных растений используются ресурсоистощающие методы и средства. Технология переработки дикорастущих и культивируемых растений базируется, в основном, на ручном труде, с использованием для большинства технологических операций естественных источников энергии (сушка на солнце, сушка в тени, под навесами и т. п.) и применении искусственного нагрева — с помощью пламенных сушилок, теплиц, русских печей. Основные теплофизические операции, такие как завяливание, ферментация, сушка и обжаривание в технологии переработки лекарственных растений проводятся при помощи специальных энергетических установок, работающих в основном на принципе сжигания твердого, жидкого или газообразного топлива. Естественная сушка в тени и пламенная техника имеет ряд существенных недостатков — температурный режим получается нестабильным, тем более трудно его регулировать, поэтому готовый продукт характеризуется низким качеством и плохим товарным видом. Выход активно действующих веществ в лекарственном сырье после естественной сушки не превышает 3−5%, а иногда составляет 0% (например, выход йода в медунице).

В этой связи для получения необходимого количества активно действующих веществ, исчисляемых сотыми или десятыми долями процента, потребуется собрать и переработать большее количество лекарственного сырья, что может привести к истощению ресурсов лекарственных растений.

Ежегодно в Иркутской области производится 50−60 млрд. кВт-ч электроэнергии, вырабатываемой в основном на гидроэлектростанциях ангарского каскада. Перспективным направлением развития производства электроэнергии в Иркутской области является использование энергии малых рек, солнца, ветра, теплоты земли, биомассы и других нетрадиционных источников энергии.

Анализ принципов, методов, способов и средств, для процессов термообработки лекарственных растений показывает, что наиболее эффективными из них являются те, которые базируются на использовании электрической энергии, превращенной в энергию электромагнитного излучения. Причём теория и практика по использованию электромагнитного поля в процессах обработки и переработки дикорастущих и культивируемых растений указывает на более высокую эффективность инфракрасного (ИК) излучения. В диссертации выполнен комплекс работ по применению энергии ИК-излучения в процессах обработки и переработки лекарственных растений в оздоровительный чай. Это связано с тем, что технические средства, работающие на принципе преобразования электрической энергии в энергию ИК-излучения, предназначенную для процессов термообработки культивируемых и дикорастущих растений просты, надежны, экономичны и, как правило, являются экологически чистыми. ИК-излучение активно поглощает воду, содержащуюся в продукте, но не поглощается тканью продукта, поэтому вла-гоудаление возможно при температуре 40−70 °С, что позволяет полностью сохранить биологически активные вещества, естественный цвет и аромат.

Серийно выпускаемые в последнее время в Донецке и Санкт-Петербурге ИК-сушильные установки «Суховей» и «Вихрь» подтверждают эффективность использования ИК-излучения для сушки корнеплодов, овощей и фруктов. Однако возможность использования этих установок для термообработки дикорастущих и культивируемых лекарственных растений с целью получения чая с оптимальным составом активнодействующих веществ не рассматривается. Недостатком установок является отсутствие теории и систем управления дискретным ИК-энергоподводом.

Сложившаяся экономическая ситуация в стране, переход к рыночной экономике, ведет к росту стоимости энергоресурсов, в связи с чем наблюдается постоянная тенденция к повышению тарифов на энергоресурсы, что создает предпосылки для внедрения энергосберегающих электротехнологий. Эффективность электротехнических средств ИК-облучения обусловлена применением новых, научно обоснованных методов и средств управления энергоподводом. В связи с изложенным получение продукта с оптимальным составом действующих веществ при минимальном расходе энергии является важной научной проблемой сельскохозяйственной энергетики, решение которой должно включать в себя концепцию и методологию выбора ресурсосберегающих методов управления ИК-энергоподводом в процессах переработки лекарственных растений в оздоровительный чай.

Работа выполнена в соответствии с программой научного обеспечения АПК РФ и по плану НИР КрасГАУ в соответствии с заданием 09.02 «Разработать новые наукоемкие электротехнологии и оборудование для энергетического обеспечения технологий производства сельскохозяйственной продукции и социально-бытовой сферы села на 2006 — 2010 годы».

Цель и задачи исследований. Цель работы — разработать ресурсосберегающие методы управления дискретным ИК-энергоподводом в процессах переработки лекарственных растений в оздоровительный чай.

Для достижения поставленной цели потребовалось решить комплекс взаимосвязанных между собой задач:

1. Выполнить анализ состояния технологии обработки и переработки лекарственных растений в оздоровительный чай и определить пути решения-данной проблемы.

2. Изложить обшую методологию решения научной проблемы формирования активно действующих веществ в процессах производства оздоровительного чая.

3. Разработать математические модели взаимодействия системы «излучатель-растение» в процессах производства оздоровительного чая.

4. Привести методику и технику экспериментальных исследований.

5. Провести экспериментальные исследования по определению эффективных методов и средств управления ИК-энергоподводом в технологии оздоровительного чая.

6. Провести комплекс работ по испытанию ИК-установок, внедрить результаты исследований в производство оздоровительного чая и определить технико-экономическую эффективность.

Объект исследования. Объектом исследования является процесс переработки лекарственных растений ИК-излучением в технологии оздоровительного чая.

Предмет исследования. Предметом исследования является причинные и функциональные связи и закономерности взаимодействия электротехнологических параметров и показателей эффективности РЖ-обработки.

Методы исследования. Методическую основу организации исследований инфракрасной обработки дикорастущих и культивируемых лекарственных растений составляет аппарат теории тепломассообмена. Проводилось теоретическое обобщение применимости эффективных методов объемного ИК-облучения в сочетании с дискретными режимами РЖ-энергоподвода применительно к процессам термообработки лекарственных растений. Использованы методы теоретической и практической фотометрии, математическое моделирование, методы математической статистики.

Эффективные режимы РЖ-облучения лекарственных растений определены посредством теоретических и экспериментальных исследований:

Основные параметры процессов термообработки лекарственных растений соответствовали технологическим требованиям и были исследованы на специально разработанных экспериментальных установках лабораторного и производственного типов с использованием современных измерительных приборов, в этом числе и дериватографии.

Соответствие полученного чая требованиям нормативных документов по органолептическим показателям и составу определялись специальным центром, аккредитованным в системе «ГОСТ Р».

Структуру и состав активно действующих веществ в лекарственных растениях до переработки и после переработки РЖ-излучением определяли в областной «Агрохимлаборатории».

Научную новизну исследований представляют:

— методология выбора ресурсосберегающих методов управления ИК-энергоподводом при формировании активнодействующих веществ, в процессах производства оздоровительного чая;

— математические модели по взаимодействию системы «излучатель-растение» в процессах производства оздоровительного чая;

— методы и способы управления ИК-энергоподводом в процессах производства оздоровительного чая;

— закономерности по управлению методами ИК-энергоподвода в процессах переработки лекарственных растений в оздоровительный чай с оптимальным составом активно действующих веществ;

— терморадиационные и теплофизические свойства основных лекарственных растений;

— новые высокотехнологичные схемы объемного ИК-облучения и технические средства для термообработки лекарственных растений.

Практическая значимость и реализация работы. По результатам теоретических и экспериментальных исследований разработана электротехнология и электрооборудование для производства оздоровительного чая из лекарственных растений.

На основе этих разработок при Иркутской государственной сельскохозяйственной академии (ИрГСХА) была создана минифабрика по производству оздоровительного чая. При сотрудничестве с Восточно-Сибирским центром стандартизации и метрологии утверждены технические условия на производство «Чая Байкальского» (ТУ-9191−001 -492 916−94). Результаты работы использованы в учебном процессе ИрГСХА и Иркутском государственном университете путей сообщения (ИрГУПС) и при написании опубликованной монографии: «Основы технологии оздоровительного чая», 2006 г.

Основные положения, выносимые на защиту:

— методология решения научной проблемы формирования активнодействующих веществ в электротехнологии оздоровительного чая путем применения ресурсосберегающих методов, способов и электротехнических средств управления ИК-энергоподводом;

— математические модели по взаимодействию системы «излучатель-растение» в процессах переработки лекарственных растений в оздоровительный чай;

— терморадиационные характеристики листьев основных видов лекарственных растений в ИК-диапазоне излучения применительно к требованиям термообработкиобоснование, выбор и методы расчета новых энергосберегающих ИК-излучателей для термообработки лекарственных растений;

— ресурсосберегающий прерывный иимпульсно-прерывный методы управления ИК-облучением и законы регулирования их параметров в процессах переработки лекарственных растенийпринцип послойного объемного ИК-облучения при согласном с потоком перемещении обрабатываемого сырья, технологическая схема и методика синтеза основных электротехнических средств, образующих многоярусную облучательную установку.

Апробация работы. Основные положения и результаты исследований докладывались и обсуждались на научно-практических конференциях Ир ГСХА (1991, 1992, 1995, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001 гг.) — «AGROLASER-2001» (Польша, 2001 г.) — региональной научно-практической конференции «Наука и преподавание дисциплин естественного цикла в образовательных учреждениях» (Улан-Удэ, 2002 г.) — международной научно-технической конференции «Энергетика, экология, электроснабжение, транспорт» (Тобольск, 2004) — всероссийской научно-практической конференции «Проблемы и перспективы развития транссибирской магистрали в XXI веке» (Чита 2006 г.) — международной научно-практической конференции «Совместная деятельность сельскохозяйственных товаропроизводителей и научных организаций в развитии АПК центральной Азии» (Иркутск, 2008 г.) — научно-практической конференции «Безопасность регионов — основа устойчивого развития» (Иркутск, 2007 г.) — научных конференциях Красноярского государственного аграрного университета (Красноярск, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 гг.) — результаты исследований получили высокую оценку (Диплом III степени по итогам выставки-ярмарки «Ресурсы Приангарья-96») на семи Международных выставках-ярмарках, на выставках «Энергосбережение: технологии, приборы, оборудование» (Иркутск, 2007, 2008гг.), на «Инновационном форуме 2009».

Публикации. По теме диссертации опубликована 41 работа, из них 1 монография, 1 учебное пособие, 5 патентов на изобретение, 7 работ в ведущих рецензируемых научных журналах и изданиях, рекомендованных экспертным советом ВАК.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, шести глав, основных выводов, списка литературы и приложений. Объём диссертации 385 страниц, в том числе 346 страниц основного текста.

Список литературы

состоит из 290 источников. В 3 приложениях приведены вспомогательные материалы.

Основные выводы.

1. Наличие в России мощной электроэнергетической базы в сочетании с большими ресурсами дикорастущих и культивируемых лекарственных растений, создает наиболее благоприятные условия для организации производства оздоровительного чая и использования его целебных свойств с целью укрепления здоровья широких кругов населения.

2. Предложен принцип управления дискретными методами ИК-энергоподвода в процессах производства оздоровительного чая. Математическая интерпретация дискретных методов управления ИК-энергоподводом совпадает с разложением степенной функции в ряд Маклорена.

3. В основе научных положений, изложенных в диссертации, заложена концепция применимости ресурсосберегающих принципов управления ИК-энергоподводом в процессах переработки лекарственных растений в оздоровительный чай с оптимальным составом активно действующих веществ. Например, количество йода в высушенной ИК-излучением медунице мягенькой более чем в 9 раз выше по сравнению с «сушкой естественным методом в тени».

4. Впервые предложены дискретные методы и способы ИК-энергопод-вода в электротехнологии оздоровительного чая и установлены закономерности по управлению энергоподводом в процессах облучения лекарственных растений. При переходе с режима непрерывного энергоподвода в электротехнологии оздоровительного чая на режим прерывного энергоподвода экономия электроэнергии в процессе завяливания лекарственных растений составила 2,0. 1,5 раза, в процессе сушки — 1,2. 1,5 раза.

5. Исследованием установлено, что применение управления дискретными методами ИК-энергоподвода в технологии оздоровительного чая позволяет значительно интенсифицировать процессы завяливания, ферментации, сушки и карамелизации углеводов и получать готовый продукт с оптимальным составом активно действующих веществ.

Показатели эффективности новых методов и способов:

5.1 Ресурсосбережение. Экономия природных, трудовых и энергетических ресурсов. Экономия природных ресурсов в технологии оздоровительноI го чая — из лекарственных растений достигается за счет почти 100% сохранения основных активно действующих веществ. Потери не превышают 3%, что примерно в 10 и более раз ниже по сравнению с традиционными технологиями переработки лекарственных растений. Энергетические ресурсы экономятся в среднем, на 70%. Обслуживающий персонал сокращается в 2 раза.

5.2. Социально-экономический аспект. Использование оздоровительного чая с целью культивирования здорового образа жизни и отказа от многих вредных привычек позволит продлить срок жизни людей как минимум на 10 лет.

6. Исследования по выбору ресурсосберегающих методов управления ИК-энергоподводом в электротехнологии оздоровительного чая позволили сформулировать новый подход к взаимодействию системы «излучатель-растение» с позиций квантовой электродинамики. В качестве масштаба и уровня информационно-энергетического обмена принята Планка постоянная h = 6,62 • 10−34 Дж — с.

7. Исследование тепловых балансов экспериментальных ИК-установок производственного типа показывает, что термический КПД многоярусных установок на 27% выше КПД одноярусных установок. Существенное повышение КПД достигается за счёт реализации объёмного принципа облучения лекарственных растений на многоярусных установках.

8. Теоретически и экспериментально было доказано, что использование ИК-излучателей с более высокой интегральной степенью черноты позволяет экономить энергоресурсы пропорционально увеличению этой степени. В перспективе на основе использования теории электропроводности можно будет моделировать создание самонастраивающихся ИК-излучателей из композиционных материалов;

Сравнительные исследования двух видов длинноволновых ИК-облучателей в процессах переработки лекарственных растений в сопоставимых условиях показали, что термический КПД ИК-облучателя, выполненного на основе трубчатых слюдопластовых излучателей, на 10. 20% выше ИК-облучателя, выполненного на основе открытых нихромовых излучателей.

9. По результатам исследований была построена минифабрика по производству оздоровительного чая из дикорастущих и культивируемых лекарственных растений. Технологическое оборудование с общей установленной л мощностью 100 кВт размещалось на площади в 100 м. В течение 10 лет на фабрике было организовано производство оздоровительного чая и его реализация широким кругам населения под названием «Чай Байкальский».

10. Общая методология исследований по проверке применимости ИК-излучения в технологии переработки лекарственных растений в оздоровительный чай позволила разработать техническую документацию на нестандартное оборудование, изготовить и испытать стандартное и нестандартное оборудование, определить структуру исследований по ресурсосберегающим методам управления ИК-энергоподводом и провести производственную проверку этого оборудования.

11. Эффективность от применения оздоровительного чая была подтверждена на ВСЖД путём использования противодремотного, успокающего и поливитаминного чая с целью повышения управляющей деятельности и работоспособности локомотивных бригад. Внедрение оздоровительного чая позволяет значительно повысить управляющую деятельность локомотивных бригад в ночных поездках.

Показать весь текст

Список литературы

  1. , А.В. Совершенствование процессов сушки и сушильной техники / А. В. Авдеев // Механизация и электрификация сельского хозяйства. —1979.-№ 2.-С. 61 -62.
  2. Автоматизация технологических процессов пищевых производств / Е. Б. Карпин и др. М.: Пищ. промышленность, 1977. — 431 с.
  3. , И.К. Автоматизированная система управления локомотивным хозяйством. АСУТ / И. К. Лакин М.: ОЦВ, 2002. — 516 с.
  4. , A.M. Ассортимент растений природной флоры для обогащения объектов рекреации / A.M. Аганова, П. А. Павлова // Декоративные растения и их интродукция в Западную Сибирь. Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1977.-С. 131−137.
  5. , А.Д. Организация заготовок дикорастущих плодов, ягод, грибов и лекарственных трав / А. Д. Агафонов, Б. Б. Андрест. М.: Колос, 1975.-240 с.
  6. , Н.М. Энциклопедия Амосова: Алгоритм здоровья. Человек и общество / Н. М. Амосов. — М.: ООО «Издательство ACT" — Донецк: „Сталкер“, 2003.-461 с.
  7. , А.В. Электротермическое оборудование направленного излучения / А. В. Аредарчук, А. Л. Слободской. — М.: Энергоатомиздат, 1991. -80 с.
  8. Атлас Иркутской области. М.- Иркутск: ГУГК, 1962. — 182с.
  9. , Л.П. Быстрые методы статической обработки и планирование экспериментов / Л. П. Ашмарин, Н. Н. Васильев, В. А. Амбросов. — Л.: Изд-во Ленингр. ун-та, 1975. 78 с.
  10. , Н.В. Автоматизированная установка для сушки плодов и винограда / Н. В. Байдук, А. Р. Раджапов, Н. Исмаилов // Электрификация, механизация и автоматизация производства с.-х. продукции на промышленной основе. — Челябинск, 1975. С. 69−74.
  11. И. Бакланова, Т. А. Элементарный состав надземных и подземных органов брусники обыкновенной / Т. А. Бакланова, Н. Г. Марсов, А. Ю. Стельмах // Фармация на современном этапе проблемы и достижения: сб. науч. тр. — М. — 2000. — Т. 34. — С. 203−204.
  12. , Н.С. Явление фототермического синергизма и некоторые методические аспекты светоимпульсного облучения / Н. С. Балаур, М.В. Ати-мошае, А. А. Шахов // Проблемы фотоэнергетики растений. Кишинев, 1975. -С. 131−136.
  13. , И.И. Исследование применения ИК-лучей в технологии производства чая и их влияние на его качество: автореф. дис.. канд. техн. наук / И. И. Барабадзе. Тбилиси, 1973. — 25 с.
  14. , А.М. Электронно-ионную технологию в сельскохозяйственное производство / A.M. Басов // Техника в сельском хозяйстве. — 1984. — № 12.-С. 39−41.
  15. , В.В. Тепловое оборудование предприятий общественного питания /В.В. Белобородов, Л. И. Гордон. М.: Экономика, 1983.-303 с.
  16. , А.А. Комплексная фито-фармакотерапия язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки у детей / А. А. Бизиков. — Иркутск: ЛИСНАиК0, 1995.-76 с.
  17. , Г. В. Теоретические и экспериментальные исследования модели объемного облучателя / Г. В. Бойцов: сб. науч. тр. / Ленингр. СХИ. — 1981.-Т. 404.-С. 72−76.
  18. , Р. Техника инфракрасного нагрева / Р. Борхерт, В. Юбиц. -М.- Л.: Госэнергоиздат, 1963. — 278 с.
  19. , Б.И. К вопросу о контроле степени облученности семян / Б. И. Братель. // Тр. Целиногр. СХИ 1981. — Вып. 35. — С. 41−45.
  20. , Б.И. Разработка пассивных методов контроля облученности семян / Б. И. Братель, Р. Нагаева, Г. Чумаков // Тр. Целиногр. СХИ 1982. -Вып. 44. — С. 29−37.
  21. , А.Ф. Теплофизические основы расчета терморадиационных сушильных установок пищевой промышленности: автореф. дис. .канд. тех. наук / Буляндра А. Ф. Киев., 1968. — 24 с
  22. , А.Ф. Техническая термодинамика: учебник для энергетических специальностей вузов / А. Ф. Буляндра. — 2-е изд., перераб. и доп. — Киев: Техника, 2006. — 318с.
  23. , Т. Инфракрасные излучатели / Т. Бураковский, Е. Ги-зиньский, А. Саля — пер. с польск. — JI.: Энергия, 1978. 407 с.
  24. , З.Ш. Исследование процесса сушки при радиационно-конвективном методе энергоподвода : автореф. дис.. канд. техн. наук / З. Ш. Бурчуладзе. Тбилиси, 1975. 27 с.
  25. , Д.Н. Электрические установки инфракрасного излучения в животноводстве / Д. Н. Быстрицкий, Н. Ж. Кожевникова, А. К. Лямцев, В. Д. Муругов. -М.: Энергия, 1981. 152 с.
  26. , М.Р. Вентиляционные и пневмотранспортные установки / -М.Р. Вайсман, И. Н. Грубиян. М.: Колос, 1977. — 271 с.
  27. , В.Ю. Основы высокотемпературной сушки кормов / В. Ю. Валушис. М.: Колос, 1977. — 304 с.
  28. , JI.B. Леса и лесное хозяйство Иркутской области / Л.В. Ва-щук и др. — Иркутск: Иркутское управление лесами, 1997. — 288 с.
  29. , М.С. Планирование эксперимента в технологическом исследовании / М. С. Винарский, М. В. Лурье. Киев: Техника, 1975. — 168 с.
  30. , М.Я. Справочник по высшей математике / М.Я. Выгодский- М.: Наука, 1977. 871 с.
  31. , Л.И. Надежность автоматических линий. / Л.И. Волчке-вич, —М.: Машиностроение, 1969. — 256 с.
  32. , А.Н. Тепловое оборудование предприятия общественного питания / А. Н. Вышелесский. М.: Экономика, 1976. — 399 с.
  33. , С.Р. Тиристорные преобразователи со статическими компенсирующими устройствами / С. Р. Галинтерник. — JI.: Энергоатомиздат, 1988.-238 с.
  34. , A.M. Справочник сельского электрика / A.M. Ганелин, С. И. Коструба. -М.: Колос, 1980.-256 с.
  35. , JI.C. Оптимизация поточных электропастеризационных установок / JI.C. Герасимович, Н. Г. Демидович // Механизация и электрификация сельског хозяйства. — 1982. — № 12 С. 24−27.
  36. , JI.C. Основные научные результаты лаборатории пленочных электронагревателей / JI.C. Герасимович // Гибкие электропроводящие материалы и устройства на их основе для обогрева людей и техники. — Киев, 1982. С. 37−40.
  37. , JI.C. Разработка научно-технических основ низкотемпературного поверхностно-распределительного электронагрева в сельском хозяйстве: дис.. д-ра техн. наук / JI.C. Герасимович. — Минск, 1981. 368 с.
  38. , JI.C. Разработка поточного пленочного электропастеризатора для ферм и колхозов / JI.C. Герасимович, A.JI. Хомич // Науч.-техн. бюл. / ВАСХНИЛ СО. 1983. — Вып. 25. — С. 49−50.
  39. , Л.С. Сравнительная оценка ИК-обогревателей / Л. С. Герасимович, И. И. Хохлова // Техника в с-х. 1982. — № 1. — С. 23−24.
  40. , В.Г. Анализ эксплуатационной надежности пастеризаторов молока / В. Г. Гизатулин // Вестник с.-х. науки. — 1984. — № 3. С. 121 128.
  41. , В.Г. Выбор источника ИК-излучения для пастеризации молока / В. Г. Гизатулин // Механизация и электрификация соц. сел. хоз-ва. — 1976.-№ 5.-С. 20−21.
  42. , В.Г. Исследование по обоснованию параметров и режимов установок для обработки молока инфракрасным излучением на животноводческих фермах : автореф. дис.. канд. техн. наук / В. Г. Гизатулин. — М., 1975.-22 с.
  43. , А.С. Теплофизические характеристики1 пищевых продуктов: справочник / А. С. Гинзбург, М. А. Громов, Г. И. Красовская. М.: Пищ. пром-ть, 1980.-288 с.
  44. , А.С. Инфракрасная техника в пищевой промышленности*/ А. С. Гинзбург. -М.: Пиш. пром-ть, 1966. 407 с.
  45. , А.С. Теплофизические характеристики картофеля, плодов и овощей / А. С. Гинзбург, М. А. Громов — Mi, Агропромиздат, 1987. 272 с.
  46. , А.С. Основы теории и техники сушки пищевых продуктов / А. С. Гинзбург. -М.: Пищ. пром-ть, 1973. 528 с.
  47. , А.С. Технология сушки пищевых продуктов / А. С. Гинзбург. М.: Пищ. пром-ть, 1976. — 248, с.
  48. , А.С. Теплофизические свойства зерна, муки, крупы / А. С. Гинзбург. -М».: Колос, 1984:. 307 с
  49. . В.В. Надежность / В. В Гнеденко, Я. В. Шор // Энциклопедия современной техники. — М.: Стат. издат., 1963. — т.2 — 635 с.
  50. , Д.В. Растения, применяемые в быту (Плодовые, ягодные, лекарственные и декоративные) / Д. В. Горюнов и др. М.': Изд-во Московского ун-та, 1963. — С. 84.
  51. Грибанова, Н. И: Влияние инфракрасного облучения на величину максимального заряда семян в поле коронного разряда / Н. И: Грибанова. — Челябинск: Изд-во ин-та механизации и электрификации сел. хоз-ва. 1977. -Вып. 121.-С. 26−29.
  52. , Н.И. Исследование, сушки семян трав инфракрасным излучением / Н. И. Грибанова, В. А. Козинский // Электротехнология процессов сельскохозяйственного производства. Челябинск, 1975 — С. 74−77.
  53. , А.Н. Методы расчета надежности с учетом параметров системы контроля работоспособности. / А. Н. Губинский. JL: Энергия, 1967. — 262 с.
  54. , Ч. Коагуляция белка из сока зеленых растений на основе инфракрасного облучения / Ч. Гульмухаммедов // Науч.-техн. бюл. по электрификации сел. хоз-ва / ВНИИ электрификации сел. хоз-ва. -М., 1981. -№ 3 (44). С. 68−70.
  55. , Ч. Электротермическая коагуляция белка травяного сока / Ч. Гульмухаммедов // Науч.-тех. бюл. по электрификации сел. хоз-ва / ВНИИ электрификации сел. хоз-ва. М., 1982. — № 2 (46). — С. 14−15.
  56. , P.P. Обработка фуражного зерна инфракрасным излучением / P.P. Денисова, В. П, Елизаров // Доклады ВАСХНИЛ / под ред. P.P. Денисова. -М., 1981.-№ 2.-С. 18−20.
  57. , P.P. Способы обработки кормового зерна / P.P. Денисова, В. П. Елизаров. М., 1980. — 71 с.
  58. , М. Практическое применение инфракрасных лучей / М. Дерибере. М.- Л.: Госэнергоиздат, 1959. — 440 с.
  59. , Л.П. Тиристорный регулятор температуры для управления инфракрасными лампами / Л. П. Дмитренко, П. В. Олейник // Механизация и электрификация сел. хоз-ва. 1984. — JV" 5. — С. 30−33.
  60. Для тепловой обработки семян / Е. П. Шелудякова и др.- под ред. Е. П. Шелудякова / Земля сибирская дальневосточная. — 1983. — № 9. — С. 3942.
  61. , Б.Х. Теплотехника / Б. Х. Драганов, А. Ф. Буляндра, В. Г. Федоров. Киев: Высшая школа, 19 981 — 334 с.
  62. , Т.Н. Предпосевная обработка семян пшеницы электрохимическим способом / Т. Н. Дятченко // Электрон, обраб. материалов. 1982. — № 4. — С. 84−85.
  63. , Н.Н. Расчет аппаратов для электротермической обработки жидких продуктов / Н. Н. Елисеев, Г. И. Карумидзе // Механизация и электрификация сел. хоз-ва. 1980. — № 2. — С. 20−22.
  64. , А.Д. : автореф. дис. .канд. техн. наук / А. Д. Епифанов. — Барнаул, 2000. — 25 с.
  65. , И.В. Эффективные режимы работы электротехнологиче-скихустановок/И-В: Жежеленко: — Киев: Техника-1987.— 183? с- ,
  66. , JI.G. Методы планирования и обработки результатов физического эксперимента / JEC. Зажигаев, А. А. Кимьян, ЮЖ Рошапиковг-М.: Атомиздат, 1978i 23 Г с.
  67. , В.М. Психофизиологический анализ трудовой деятельности / В. М. Зараковский М: Наука, 1974. — 156 с.72″. Захаров, А. А. Применение тепла в сельском хозяйстве / А. А. Захаров. -ММ Колос, 19 741−255 е.
  68. , Р. Теплообмен излучением / Р. Зигель, Дж. Хауэлл — пер. с анг. -ММ Мир- 1975--934 с.
  69. , Ю.П. Стерилизованное молоко / Ю. Г1. Золотин. М.: Пищ. промышленность, 1979Г— Г58 с.
  70. Зуев, В.П.' Применение теплав сельском хозяйстве / В .П. Зуев, Б. С. Шкрабак. JI.: Колос, 1976. — 232 с.
  71. Иванов, В1И. Лекарственные средства, в народной медицине / В. И. Иванов. Мм Военное изд-во, 1992. — 448 с.
  72. , Р.Е. Кедр сибирский / Р. Е. Иванова. Иркутск: Иркут. кн. изд-во, 1958. — 95 с.
  73. ИК-биостимулятор семян для фермерских хозяйств, / A.M. Худоногов. И. А. Худоногов, В. В. Фалько, А. П- Панаев- Иркутск: ИСХИ, 19 921 — 22 с.
  74. , С.Г. Методы определения оптических и терморадиационных характеристик пищевых продуктов / С. Г. Ильясов, В. В. Красников. М.: Пищ. пром-ть, 1972. — 175 с.
  75. , С.Г. Физические основы инфракрасного облучения пищевых продуктов / С. Г. Ильясов, В. В. Красников. — М.: Пищ. пром-ть, 1978. -359 с.
  76. , В.М. Биостимуляция лучом лазера и биоплазма / В. М. Илюшин, П. Р. Чекуров. Алма-Ата: Казахстан, 1975. — 119 с.
  77. Инфракрасные электрообогреватели // Электротермическое оборудование для сельскохозяйственного производства. -М.: Энергия, 1980. 192 с.
  78. , В.М. Луч лазера и урожай / В. М. Инешин, Г. У. Ильясов, Н. Н. Федорова. Алма-Ата: Кайнар, 1981. — 188 с.
  79. Использование фототермического воздействия на семена пшеницы для получения исходного селекционного материала / В. Н. Ремесло и др. // Вестник с.-х. науки. 1982. — № 12. — С. 51−57.
  80. Исследования и конструирование машин для животноводства и кормопроизводства / Н. Д. Панченко и др. Киев: Наука, 1979. — 317с.
  81. , Д.Н. Исследование и разработка системы инфракрасного обогрева в промышленном кролиководстве : автореф. дис.. канд. техн. наук / Д. Н. Кадырова. М., 1984. — 16 с.
  82. , Э.А. Совершенствовать < технологию обработки семян / Э. А. Каменир // Техника в сельском хозяйстве. 1984. — № 12. — С. 41−43.
  83. , В.А. Использование электрического тока для обработки кормов / В. А. Карасенко // Механизация и электрификация сельского хозяйства. 1981. — № 9: — С. 44−46.
  84. Карпов- В. Н. Математическое моделирование поточной-технологии инфракрасной дезинсекции- зерна- / В. Н. Карпов, Д. Е. Хейсин // Доклады ВАСХНИЛ. 1984. — № 3. — С. 42−43'.
  85. , В.Н. Некоторые аспекты прикладной с.-х. фотометрии / В.Н. Карпов'// Механизация и электрификация^сельского хозяйства: — 1981. — № 11.-С. 26−28.
  86. , В.Н. Признаки и свойства объемных облучателей / В. Н. Карпов // Механизация и электрификация сельского хозяйства. — 1980. № 7. -С. 54−55.
  87. , В.Н. Термодинамика оптических электротехнологий АПК : учеб. пособие / Карпов В. Н., Щур И. З. СПб.: СПбГАУ, 1996. — 89 с.
  88. , В.Н. Термодинамические аспекты методологии электроснабжения в сельскохозяйственных электротехнологиях оптического облучения / В. Н. Карпов // Энергетика. 1994. — № 1. — С.66т74.
  89. , В.Н. Энергосберегающая методология применения лучистой энергии в сельскохозяйственном производстве : автореф. дис.. д-ра техн. наук / В. Н. Карпов. — Челябинск, 1985. 37 с.
  90. , В.Н. Энергосбережение в облучательных электроустановках: учеб. пособие / В: Н. Карпов. СПб.: СПбГАУ, 1991. — 37 с.
  91. , Г. И. Исследование параметров ИК-облучателя для первичной обработки жидких продуктов / Г. И. Карумидзе // Научно-техническая бюллетень по электрификации сельского хозяйства. — 1980. № 1. — С. 37−40.
  92. , Б.Н. Теоретические и прикладные аспекты фотоэлектрических воздействий на семена и растения / Б. Н. Китлаев // Механизация и электрификация сельского хозяйства. — 1982. — № 4. — С. 21−26.
  93. , И.Н. Среди патриархов земледелия народов Ближнего и Дальнего Востока Египет, Индия, Цейлон, Китай / И. Н. Клинген. — М.: Го-суд. изд-во с.-х. лит-ры, 1960. — 604 с.
  94. В.Г. Безопасное управление поездом: вопросы и ответы. / В. Г. Козубенко -М.: Транспорт, 1992. 254 с.
  95. , В.Г. Безопасное управление поездом: вопросы и ответы: учебное пособие для образовательных учреждений ж.-д. транспорта, осуществляющих профессиональную подготовку. / В. Г. Козубенко — М.: Маршрут, 2005.-320 с.
  96. Композиционные материалы на транспорте и агропромышленном комплексе / С. В. Горелов и др.: тр. второй междунар. науч:-техн. конф., Тобольск, 8−11 сент. 2004. С. 69−72.
  97. А.Д. Экономия энергоресурсов в сельском хозяйстве / А. Д. Кораблев. М.: Агропромиздат, 1988. — 208 с.
  98. Корн- Г. Справочник по математике для научных работников и инженеров / Г. Корн, Т. Корн. М.: Наука, 1984. — 831 с.
  99. , М.П. Электрические машины / М. П. Костенко, Л. М. Пиотровский. JI.: Энергия, 1973. — Ч. 2. — 648 с.
  100. , А.К. Зеленая кладовая Сибири / А. К. Кощеев, Л. В. Каретников. Улан-Удэ: Бурятское кн. изд-во, 1983. — 240 с.
  101. , B.C. Анализ работы пастеризаторов молока / B.C. Краснов- В. Г. Гизатулин // Механизация и электрификация сельского хозяйства. — 1983.-№ 8.-С. 50−51.
  102. Крикунов, JI.3. Справочник по приборам инфракрасной техники / JI.3. Крикунов. Киев: Техника, 1980.-232 с.
  103. , О. Научные основы техники сушки / О. Кришер — пер. с нем. -М.: Иностр. лит., 1961. — 539 с.
  104. , Т.Н. Заготовка дикорастущих плодов и ягод / Т. Н. Кулик, Т. А. Зайцева. Кемерово: Кн. изд-во, 1981. — 101 с.
  105. Лебедев, П-Д. Сушка инфракрасными, лучами" / П. Д. Лебедев.1 М.- Л.: Госэнергоиздат, 1955. — 232*с.
  106. , П.Д. Теплообменные сушильные и холодильные установки / И. Д. Лебедев. Mi: Энергия, 1972. — 295 с.
  107. , С.П. Электрификация — надежная основа' интенсификации сельскохозяйственного производства / С. П. Лебедев // Применение электроэнергии в сельском хозяйстве: материалы второго Всесоюзного метод, совещания. — Тбилиси, 1983. С. 68−71.
  108. , И.Б. Применение инфракрасной техники в народном хозяйстве / И: Б. Левитин. — Л!: Энергоатомиздат, 1981*. 264 с.
  109. , И.А. Природы мудрые советы / И. А. Лившиц. Иркутск: Вост.-Сиб. кн. изд-во, 19 921 — 528 с.
  110. , И.А. Спутники нашего здоровья^/ И. А. Лившиц. — Иркутск: Вост.-Сиб. кн. изд-во, 1989. 352 с:
  111. , Б.Ф. Человек и техника./ Б. Ф. Ломов. Ml, 1966. — 67 с.
  112. , Б.Ф. Человек в системах управления. / Б. Ф. Ломов. М.: Знание, 1967.-47 с.
  113. , А.В. Теория сушки / А. В. Лыков. М.: Энергия., 1968. — 471с.
  114. , А.В. Тепломассообмен / А. В. Лыков. М.: Энергия, 1971-t
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!