Роль фактора питания в формировании хронической патологии желудочно-кишечного тракта у школьников
Диссертация
В условиях социально-экономических преобразований последних лет, расслоения общества по доходам, отмечены процессы деселерации подрастающего поколения, что сопровождается дефицитом массы тела, уменьшением широтных параметров, снижением силовых показателей, сдвигом первых регул у девушек на более поздний возраст (Величковский Б.Т., Баранов А. А., Кучма В. Р., 2004; Сонькин В. Д., 2004… Читать ещё >
Список литературы
- Абдулкеримова Х.З. Обеспеченность витаминами и бета-каротином детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и пути ее коррекции: Дис.канд.мед.наук. — М., 2000. 97с.
- Абдулнагимов И.Г., Сулейманов Р. А. Анкетирование семей, имеющих детей школьного возраста, проживающих в селитебной зоне Башкирского биохимкомбината // Здравоохранение Российской Федерации. — 2004. — N.3. С.47−49.
- Авцын А.П., Жаворонков А. А., Риш М.А., Строчкова J1.C. Микроэлементозы человека. М.: Медицина, 1991. — 495с.
- Аношкина Н. JI. Оценка физического развития, фактического питания и пищевого статуса у лиц юношеского возраста: Автореф.дис.канд.мед.наук. — М., — 2005. 17сг
- Балабина Н.М. Факторы риска развития неблагоприятного прогнозажелезодефицитных состояний: Автореф. дисд-ра мед.наук., Иркутск, 2005.- 46с.
- Баранов А.А. Здоровье детей России: научные и организационные приоритеты //Педиатрия. — 1999, N.3. С.4−6.
- Баранов А.А. Проблемы роста и развития здорового ребенка: теоретические и научно-практические проблемы // Российский педиатрический журнал. — 1999. — N.2. С. 4−6.
- Баранова А.А., Ладодо К. С. Организация лечебного питания детей в стационарах. Москва: Эвита-Проф, 2001. — 240с. t
- Барановский А.Ю. Болезни обмена веществ. СПб.: СпецЛит, 2002. — 235с.
- Богданов X. У. Гигиеническая оценка среды обитания и здоровья населения Центрального района Санкт-Петербурга: Автореф.дис.канд.мед.наук. СПб., — 2004. — 23с.
- Бойко Е.Р., Потолицина Н. Н. Особенности витаминного статуса и специфика проведения витаминизации у населения европейского Севера России // Север: наука и перспективы инновационного развития. Сыктывкар, 2006.- С.358−370.
- Бойко Е.Р. Метаболическое обеспечение годового цикла адаптивных реакций сердечно-сосудистой и дыхательной систем у военнослужащих в условиях Севера // Институт физиологии Коми НЦ УрО РАН. Сыктывкар, 2007. 264с.
- Бородина О.В. Ожирение у детей и подростков (факторы риска метаболического синдрома): Автореф.дис.канд.мед.наук. М., — 2004. — 23с.
- Букавнева Н. С. Никитюк Д.Б. Оценка антропометрического статуса больных с избыточной массой // Материалы Ш-ей Межрегиональной научно-практической конф. «Питание здорового и больного человека». -2005. — С.27−28.
- Величковский Б.Т., Баранов А. А., Кучма В. Р. Рост и развитие детей и подростков в России // Вестник РАМН. 2004. — N.1. — С. 43−45.
- Винокуров О.В. Характер питания подростков, страдающих гастроэнтерологическими заболеваниями // Материалы Ш-ей Межрегиональной научно-практической конф. «Питание здорового и больного человека». 2005. — С.41−42.
- Винокуров О.В. Распространенность избыточной и недостаточной массы тела у детей из неблагополучных социально-бытовых условий жизни // Материалы Ш-ей Межрегиональной научно-практической конф. «Питание здорового и больного человека». — 2005. — С.40−41.
- Витамины и минералы в современной клинической медицине: возможности лечебных и профилактических технологий / под ред. О. А. Громовой, JI.C. Намазовой. М., 2003. — 56с.
- Вишневская В.А. Эффективность школьных оздоровительных программ // Здравоохранение Российской Федерации. 2004. -N.2. — С.49−50.
- Волкова Л.Ю. Гигиеническое обоснование оптимизации питания школьников г. Москвы: Автореф.дис.канд.мед.наук. М., — 2005. — 25с.
- Воронцов И.М. Диетология развития важнейший компонент профилактической педиатрии и валеологии детства // Педиатрия. — 1997. — N.3. — С.57−61.
- Воронцов И.М. Вопросы биологии и метрологии питания в решении задач «Pediatria Maxima» // Вопросы детской диетологии. 2003. -Т.1, N.4.C.58−60.
- Воронцов И.М., Матвеева Н. А., Максимова Т. М. Современное состояние, тенденции и проблемы оценки физического развития детей из разных экологических и экономических районов России // Педиатрия. -1995.-N.4. С.50−51.
- Воронцов И.М. Проблемы питания детей в возрасте 1−3 лет и пути их решения // Вопросы детской диетологии. — 2004. —Т. 2, N.2.- С.33−36.
- Вржесинская О.А., Переверзева О. Г., Бекетова Н. А., Исаева В. А., Харитончик JT.A., Коденцова В. М., Мартинчик А. Н., Батурин А. К. Обеспеченность витаминами подростков — баскетболистов // Вопросы питания. 2004. — Т.73, N.2. — С.22−24.
- Вржесинская О.А., Коденцова В. М. Витаминно-минеральные комплексы в питании детей: типы, формы, способы приема, эффективность // Вопросы детской диетологии. 2006. — Т. 4, N.6. — С.26−34.
- Вретлинд А., Суджак А. Клиническое питание. — М.: Медицина. — 1990.-354с.
- Государственный доклад о состоянии здоровья населения Российской Федерации в 2002 г. По данным Всероссийской диспансеризации детей в 2002 г. // Здравоохранение Российской Федерации. 2004. -N.2. — С.3−23.
- Гублер Е.В., Генкин А. А. Применение непараметрических критериев статистики в медико-биологических исследованиях. — JL: Медицина. 1973. — 139с.
- Гублер Е.В. Информатика в патологии, клинической медицине и педиатрии. — JL: Медицина. 1990. — 176с.
- Гузик Е. О. Алиментарный статус и пути его коррекции у детей дошкольного возраста (гигиеническое исследование): Автореф.дис.канд.мед.наук., Минск., — 2004. — 20с. f 130I
- Гурова M.M., Хмелевская И. Г. Лечебное питание при заболеваниях органов пищеварения у детей /Методические рекомендации под ред. В. А. Тоболина. Петрозаводск: ИнтелТек, 2003. — 32с.
- Дидур М.Д. Применение витаминов в программах физической реабилитации. //Гастроэнтерология Санкт-Петербурга. — 2003.- N.I.- С. 2932.
- Дмитриевская С. В. Гигиеническая оценка и оптимизация питания детей дошкольного возраста промышленного центра Северного региона (на примере г. Мурманска): Автореф.дис.канд.мед.наук., — Москва., 2004. -22с.
- Доценко В.А., Мосийчук JI.B. Болезни избыточного и недостаточного питания. СПб.: Фолиант, 2004. — 111с.
- Душейко А.А. Витамин А: обмен и функции. Киев: Наумова думка, 1989, — 288с.
- Казюкова Т.В., Самсыгина Г. А., Левина А. А. Дефицит железа у детей: проблемы и решения //Педиатрия Consilium medicum. 2002. — N.l. — С. 1719.
- Касьяненко В. И. Дифференцированная медикаментозная терапия язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки: Автореф.дис.д-ра мед.наук.- М., 2004. — 42с.
- Коденцова В.М., Харитончик Л. А., Вржесинская О. А., Абдулкеримова Х. З. Обоснование необходимости обогащения витаминами рациона детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. // Вопр. питания. 2001.- Т. 70, № 3.- С.15−19.
- Коденцова В.М., Вржесинская О. А., Спиричева Т. В. Обеспеченность витаминами детей дошкольного и младшего школьного возраста из группы риска по возникновению нарушений минерализации костной ткани. // Вопр. питания.- 2002.- № 3.- С. 3−7.
- Коденцова В.М., Трофименко А. В., Вржесинская О. А., Бекетова Н. А., Финогенова Н. А. Использование в питании детей школьного возраста продуктов, обогащенных витаминами и железом //Российский педиатрический журнал.- 2004.- N.5.- С.35−38.
- Коденцова В.М., Вржесинская О. А., Переверзева О. Г., Харитончик Л. А., Коденцова О. В., Викторова Е. В. Обеспеченность витаминами в санаторно-курортном учреждении // Вопросы детской диетологии. — 2005. — Т. З, N.4. — С.8−15.
- Коденцова В.М., Вржесинская О. А. Витаминно-минеральные комплексы: соотношение доза эффект. // Вопр. питания. — 2006. — N.I.-С.30−39.
- Коденцова В.М., Бурбина Е. В., Вржесинская О. А. Оценка обеспеченности детей витаминами и минеральными веществами по данным о поступлении их с пищей и мочой. // Вопр. питания, — 2006.- Т.72, № 6.-С.10−15.
- Конь И.Я. Биохимические механизмы действия витамина А: Автореф.дис.д-ра мед.наук. -М., — 1987. 45с.
- Конь И.Я. Современные представления об основных пищевых веществах, их строении и физиологической роли в питании ребенка // Тутельян В. А., Конь И. Я. Руководство по детскому питанию. — М.: Медицинское информационное агентство, 2004. С. 52−183
- Корниенко Е.А. Оценка физического развития и трофологического статуса детей: методическое пособие для врачей-педиатров. — СПб., 2006. — 34с.
- Копытько М.В., Конь И .Я., Батурин А. К. Оптимизация методов изучения фактического питания дошкольников, посещающих детские организованные коллективы // Вопросы детской диетологии. — 2003. — Т.1, N.4. С.9−12.
- Копытько М.В. Изучение обеспеченности микроэлементами (цинк, медь, селен) детей дошкольного возраста г. Москвы: Автореф.дис.канд.мед.наук. -М., — 2000. 28с.
- Кочан Т.И. Закономерности изменения показателей углеводного обмена в организме человека в зависимости от природных факторов Севера // Экология, 2006.- N.10. С. 3−7.
- Крукович Е.В. Комплексная оценка, прогнозирование и профилактика отклонений в состоянии здоровья подростков Приморского края: Автореф.дис.д-ра мед.наук., Иваново, 2005.- 38с.
- Крукович Е.В., Лучанинова В. Н., Нагирная Л. Н., Транковская Л. В. Динамика физического развития детей г. Владивосток //Педиатрия журная им Сперанского. 2004. — N. 6. — С.89−95.
- Крючкова Е.Н. Оценка алиментарного статуса школьников Заполярья по данным гигиенических и биохимических исследований: Автореф.дис.канд.мед.наук. -М., — 2001. 23с.
- Кучма В.Р. Состояние здоровья детей и подростков и современные подходы к его коррекции // Мат. Всероссийской конф. М., — 2002. — С.15−23.
- Кучма В.Р. Теория и практика гигиены детей и подростков на рубеже тысячелетий. -М.: Медицина, 2001. 181с.
- Лаврова А.Е. Микроэлементный статус у детей с хроническим гастродуоденитом и его коррекция препаратом «Цинкит» // Terra medica. — 2003.- N.l. — С.12−14.
- Ладодо К.С., Спиричев В. Б. Витамины и здоровье детей // Педиатрия. -1987.-N.3.- С.5−10.
- Либина И. И. Роль социально-гигиенических условий в формировании основных параметров качества ' жизни подростков: Автореф.дис.канд.биол.наук., — М., 2004. — 25с.
- Лифшиц И.В. Значение клинико-эндоскопических, морфологических критериев и микроэлемента цинка в прогнозировании течения язвенной болезни: Автореф.дис.канд.мед.наук., Саратов, 2005.- 26с.
- Лопаткина Е.Б. Питание детей в условиях многопрофильных больниц: Автореф.дис.канд.мед.наук. —М., — 2003. 24с.
- Луфт В.М., Хорошилов И. Е. Нутриционная поддержка больных в клинической практике. СПб., 1997. — 120с.
- Луфт В.М., Костюченко А. Л. Клиническое питание в интенсивной медицине. СПб., 2002. — 176с.
- Лясковик А. Ц. Научное обоснование концепции организации медицинской помощи детскому населению, проживающему в регионах Крайнего Севера с низкой плотностью населения: Автореф.дис.д-ра мед.наук., СПб., — 2004. — 40с.
- Максимова Т.М. Особенности формирования хронической патологии у детей в зависимости от состояния здоровья на первом году жизни // Педиатрия. 1994. -N.2. — С.67−70.
- Максимова Т.М. Современное состояние, тенденции и перспективные оценки здоровья населения. Москва, 2002. — 192с.
- Максимова Т.М., Какорина Е. П., Исмаилова Д. И., Орлова Е. В. Методические рекомендации по выявлению проблемных ситуаций в состоянии здоровья детей. — Москва, 1994, — 116с.
- Мартинчик А.Н., Ларина Т. И., Исаева В. А. Тиамин (Витамин В1) // Теоретические и клинические аспекты науки о питании. T.VIII. Методы оценки обеспеченности населения витаминами. М., 1987. С.87−98.
- Мартинчик А.Н. Роль факторов питания в алиментарной профилактикегепатотоксического действия чужеродных веществ: Автореф. дисд-рамед.наук. М., — 1990. — 48с.
- Мартинчик А.Н., Батурин А. К., Баева B.C. и др. Особенности фактического питания детей и подростков России в середине 90-х //Мат.1 Всероссийского конгресса с международным участием «Питание детей XXI век». -М., 2000.-С.82.
- Мартинчик А.Н., Маев И. В., Петухов А. Б. Питание человека (Основы нутрициологии). Москва: ГОУ ВУНМЦ МЗ РФ, 2002. — 576с. &
- Марченко Б.И. Здоровье на популяционном уровне: статистические методы исследования. Таганрог: Сфинкс, 1997. — 432с.
- Меняйло А.В. Взаимосвязь между состоянием здоровья и особенностями микроэлементного статуса учащихся организованного коллектива города Красноярска в зависимости от условий их проживания: Автореф.дис.канд.мед.наук. Новосибирск, — 2003. — 20с.
- Методы оценки обеспеченности населения витаминами // Сборник научных трудов АМН СССР Институт питания «Теоретические и клинические аспекты науки о питании». М., 1987.- 216с.
- Михалюк Н.С. Оценка фактического питания различных возрастных групп детского населения // Вопросы питания. 2004. — Т.73, N.4. — С.28−32.
- Онищенко Г. Г. Проблемы питания населения и организациягосударственного санитарно-эпидемиологического надзора //
- Здравоохранение Российской Федерации. 2004. — N.4. С.3−11.900 положении детей в Российской Федерации. Государственный доклад.
- М.: Официальное издание, 2006. — 150с.
- Основные показатели состояния здоровья населения, ресурсы и деятельность учреждений здравоохранения Санкт-Петербурга в 19 962 003гг. / Под ред. И. Ф. Красильникова. СПб.: Издательство Медицинская пресса, 2004. — 480с.
- Основы клинического питания. Материалы лекций для курсов Европейской ассоциации парентерального и энтерального питания: Пер. с англ. / Гл. ред. JI. Сободка. 2-е изд. — Петрозаводск: ИнтелТек, 2004. -416с.
- Павлычева JI. И. Состояние здоровья и пути совершенствования медицинского обеспечения старшеклассников лицеев естественно-научного профиля: Автореф.дис.канд.мед.наук., Н.Новгород., — 2004. — 24с.
- Панин А.Н. Пробиотики в системе рационального кормления животных. // доклад на Международном конгрессе «Пробиотики, симбиотики и функциональные продукты питания. Фундаментальные и клинические аспекты». — 15 мая 2007.
- Панин JI.E. Энергетические аспекты адаптации. Л.: Медицина, 1978.-192с.
- Петухов А.Б., Дерябин В. Е., Бакулин И. Г. Анализ краткосрочных соматометрических, биохимических и гематологических показателей у больных с патологией внутренних органов и дефицитом массы тела // Вопросы питания. — 2004. — Т.73, N.1. — С. 11−15.
- Плецитый К.Д., Давыдова Т. В., Фомина В. Г., Исаева В. А., Рымаренко Т. В., Спиричев В. Б. Изучение иммуномодулирующих свойств Р-каротина в клинике // Вопросы питания. 1995. — N.6. — С. 14−16.
- Прахин Е.И., Грицинская B.JI. Характеристика методов оценки физического развития детей // Педиатрия. 2004. -N.2. — С.60−62.
- Приказ Минздрава РФ от 17.09.98 № 274 «О концепции государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005г» Онищенко Г. Г., 1998
- Прусов П.К. Основные факторы физического развития мальчиков — подростков // Педиатрия. 2004. — N.3. — С 96−100.
- Руководство по лечебному питанию детей / Под ред. К. С. Ладодо. -М.: Медицина, 2000. 384с.
- Руководство по детскому питанию под ред. В. А. Тутельяна, И. Я. Коня. — М.: Медицинское информационное агентство, 2004. — 662с.
- Рычкова С.В., Антонова Е. П. Показатели качества жизни у детей с хронической гастродуоденальной патологией // Материалы XII Конгресса детских гастроэнтерологов России «Актуальные проблемы абдоминальной патологии у детей». Москва, 2005. — С.172−173.
- Рычкова С.В., Новикова В. П. Стереотип питания школьников в Санкт-Петербурге // Материалы Ш-ей Межрегиональной нучно-практической конф. «Питание здорового и больного человека». — 2005. — С.184−185.
- Сауткин М.Ф., Стунеева Г. И. Материалы многолетних исследований физического развития школьников // Здравоохранение Российской Федерации. 2005. — N. 1. — С.55−57.
- Синода В.А. Гигиеническая оптимизация фактического питания и алиментарного статуса детского населения (на примере Тверской области): Автореф.дис.канд.мед.наук. — М., — 2002. 24с.
- Сонькин В.Д. Физиология роста и развития детей и подростков (теоретические и клинические вопросы) под редакцией А. А. Баранова, Щеплягиной Л. А., М., 2000. — С. 185−222
- Сонькин В.Д. Характеристика питания Российских школьников // Вопросы современной диетологии. — 2004. Т.2, N.3. — С.45−47
- Спиричев В.Б. Современные представления о роли витаминов в питании // Методы оценки и контроля витаминной обеспеченности населения. -М.: МОИП, 1984. С. 1−26.
- Спиричев В.Б. Обеспеченность витаминами детей России // Вопросы питания. 1996. -N.5. — С.45−52
- Спиричев В.Б. Сколько витаминов человеку надо. — Москва, 2000. — 185с.
- Спиричев В.Б. Микронутриенты в питании и здоровье современного человека // Российский журнал Гастроэнтерологии, Гепатологии, Колопроктологии. 2001. — Т. 9, N.4. — С. 142−148.
- Спиричев В.Б., Коденцова В. М., Вржесинская О. А., Бекетова Н. А. и др. Методы оценки витаминной обеспеченности населения // Учебно-методическое пособие. — Москва, — 2001. — 68с.
- Спиричев В.Б. Витамины, витаминоподобные и минеральные вещества: Справочник. М.: МЦФЭР, 2004. — 240с.
- Спиричев В.Б., Шатнюк Л. Н., Поздняковский В. М. Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука итехнология / под общ. ред. В. Б. Спиричева. Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2004. — 548с.
- Справочник по диетологии: издание второе, переработанное и дополненное / под ред. А. А. Покровского. М.: «Медицина», 1992. — 464с.
- Стандарты (протоколы) диагностики и лечения больных с заболеваниями органов пищеварения — 2002. — 64с.
- Степанова Е.Н., Григорьева М. П., Смирнова Е. В. и др., Сохранность витаминов при кулинарной обработке пищевых продуктов // Сборник научных трудов ИПИТ АМН СССР. М., 1983. — Т.4. — С. 151−161.
- Тармаева И.Ю. Гигиеническая оценка качества питания и заболеваемости детей-сирот в специализированных учреждениях: Автореф.дис.канд.мед.наук., Иркутск, 2001. — 26с.
- Ткаченко Е.И., Успенский Ю. П. Питание, микробиоценоз и интеллект человека. — СПб.: СпецЛит. — 2006. — 560с.
- Туаева И.Ш. Гигиеническая оценка режима дня и его влияние на здоровье школьников старших классов в современных условиях: Автореф.дис.канд.мед.наук., СПб., 2005.- 21с.
- Тутельян В.А., Конь И. Я. Руководство по детскому питанию. -Москва: Медицинское информационное агентство, 2004. — 662с.
- Тутельян В.А., Спиричев В. Б., Шатнюк Л. Н. Коррекция микронутриентного дефицита — важнейший аспект концепции здорового питания населения России // Вопросы питания. 1999. — N. 1. — С. З-11.
- Тяптиргянова В. М. Гигиеническая оценка фактического питания городского населения республики Саха (Якутия): Автореф.дис.канд.мед.наук., Иркутск., — 2004. — 22с.
- Угол ев A.M. Теория адекватного питания и трофология. — Л.: Наука, 1991.-272с.
- Уголев A.M. Гормоны пищеварительной системы. — М.: Наука, 1995. -283с.
- Узунова А.Н., Лопатина О. В., Неряхина С. В., Зайцева М. Л., Кривдин В. М., Шарапов А. Р., Шелопут С. Ю. Особенности антропометрических показателей детей старшего школьного возраста г. Челябинск // Педиатрия. — 2004. N.4. — С.80−82.
- Уразбахтин И.Р. Гигиенические и медикаментозные аспекты организации питания школьников в современных условиях (по материалам республики Башкортостан): Автореф.дис.канд.мед.наук., -Казань., 2004. -21с.
- Файзуллина Р.А. Значение микроэлементов в течении язвенной болезни двенадцатиперстной кишки у детей // Материалы XII Конгресса детских гастроэнтерологов России «Актуальные проблемы абдоминальной патологии у детей». Москва, 2005. — С.204−206.
- Хотимченко С.А., Алексеева И. А., Гвоздова Л. Г., Смирнова А. Н. Рибофлавин (Витамин В2) // Теоретические и клинические аспекты науки о питании. Т. VIII. Методы оценки обеспеченности населения витаминами. М., 1987.- С. 98−109. (Сборник трудов)
- Хохлова Е. А. Особенности питания населения и витаминная обеспеченность детского населения Чувашской республики: Автореф.дис.канд.мед.наук., Казань., — 2004. — 20с.
- Чарльз В. Ван Вэй III, Кэрол Айертон-Джонс. Секреты питания: Пер. с англ. — под ред. Д.м.н., профессора В. Н. Малаховского. — СПб.: Диалект, 2006.-311.
- Щеплягина Л.А., Римарчук Г. В. Физиология роста и развития детей и подростков (теоретические и клинические вопросы) под редакцией А. А. Баранова, Щеплягиной Л. А., М., 2000. С. 274−279
- Шилина Н.М., Конь И .Я. Биохимические методы оценки пищевого статуса детей // Вопросы питания. 2002. — N.6 — С. 47−50.
- Шилов П.И., Яковлев Т. Н. Витамины в практике военного врача. J1. — 1958.-216с.
- Шилов П.И., Яковлев Т. Н. Справочник по витаминам. Л., Медицина. 1974.-343с.
- Энциклопедия клинических лабораторных тестов / под ред.Н. У. Тица., М.: Лабинформ, 1997. — С. 195.
- Юнкеров В.И., Григорьев С. Г. Математико-статистическая обработка данных медицинских исследований. СПб: ВМедА — 2002.- 266 с.
- Юрьев В.В., Воронович Н. Н., Паршуткина О. Ю., Хомич М. М. О подходах к оценке состояния питания у детей. // Педиатрия.- 2004. N.5. — С. 102−105.
- Юрьев В.В., Симаходский А. С., Воронович Н. Н., Хомич М. М. Рост и развитие ребенка.- С-Пб, 2001.- 195 с.
- Ядчук В. Н. Концепция организации медицинского обеспечения подготовки граждан Российской Федерации к военной службе и пути ее реализации: Автореф.дис.д-ра мед.наук., Москва, — 2004. — 48с.
- Якубова И.Ш., Маймулов В. Г., Чернякина Т. С. и др. Оценка пищевого статуса младших школьников // Материалы Ш-ей Межрегиональной научно-практической конф. «Питание здорового и больного человека». 2005. — С.223−224.
- Якубова И.Ш., Кузмичев Ю. Г., Поляшова А. С. Антропометрические индексы как критерий оценки пищевого статуса детей // Вопросы детской диетологии. 2003. — Т. 1, N.4. — С.5−8.
- Янушанец О.И., Дорофеева С. М. Гигиеническая оценка домашнего питания городских детей школьного возраста. // Материалы IV межрегиональной научно-практической конференции «Питание здорового и больного человека». СПб., -2005. — С.236
- Янушанец О.И. Дорофеева С.М, Энгардт С. В. Оценка режима питания детей школьного возраста // Материалы IV межрегиональной научно-практической конференции «Питание здорового и больного человека». СПб.-2005.- С. 237.
- Abelson P., Kennedy D. The obesity epidemic editorial. Science 2004- 304:141.
- Akcam M., Ozdem S., Yilmaz A., Gultekin M., Artan R. Serum ferritin, vitamin B (12), folate, and zinc levels in children infected with Helicobacter pylori // Dig Dis Sci. 2007.- Vol. 52(2). — P.405−410.
- Asian M., Nazligul Y., Horoz M., Bolukbas C., Bolukbas F.F., Aksoy N., Celik H., Eerel O. Serum prolidase activity and oxidative status in Helicobactor pylori infection // Clin Biochem. 2007. — Vol. 40 (1−2). — P. 37−40.
- Ard J.D., Desmond R.A., Allison D.B., Conway J.M. Dietary restraint and disinhibition do not affect accuracy of 24-hour recall in a multiethnic population // J Am Diet Assoc. 2006. — Vol. 106(3). — P.434−437.
- Atkins RC. Dr. Atkins' New Diet Revolution. New York: Quill- 1992.
- Attaie R., Richter R. L. Sise distribution of fat globules in goat milk // J. Dairy Sci. 2000. — Vol.83. — P.940−944.
- Barret Connor E. Nutrition epidemiology: how do we know what they ate? // Am. J Clin. Nutr. — 1991. — Vol. 54. — P. 182−187.
- A Bendich, R Mallick, and S Leader. Potential health economic benefits of vitamin supplementation // West J Med. 1997. — Vol. 166 (5). — P. 306−312.
- Benton D, Roberts G. Effect of vitamin and mineral supplementation on intelligence of a sample of schoolchildren // Lancet. 1988. — Vol. 23(1). — P. 140−143.
- Bevilacqua С et al. Goats' milk of defective alpha (sl)-casein genotype decreases intestinal and systemic sensitisation to beta-lactoglobulin in guinea pigs // Journal of Dairy Research. 2001. — Vol. 68. — P. 217−227.
- Binkin NJ et al. Rapid nutrition surveys: how many clusters are enough? Disasters. 1992. — Vol. 16. — P. 97−103.
- Bingham S.A., Nelson M., Paul A.A. et al. Methods for data collection at an individual level // Manual on methodology for consumption studies. 1999. -Vol. 6.-P. 54−104.
- Breakey J. The role of diet and behavior in childhood // J Pediatr Child Health. 1997. — Vol. 33.- P. 190−194.
- Christelle Guille, Yves Boirie and Stephane Walrand. An integrative approach to in-vivo protein syntesis measurement: from wholentissue to specific proteins // Current opinion in clinical nutrition and metabolic care.- 2004. Vol. 7.-P. 531−538.
- Christopher T. Sempos, Ph.D., Anne C. Looker, Ph. D., R.D., and Richard F. Gillum, M.D. Iron and Heart Disease: The Epidemiologic Data // Nutrition Reviews. 1996. — Vol.54 (3).- P. 73−84.
- R. Corinne Sprang, Marco F.E. Hulstein, and Roelof Van der Meer. Bacterial Activities of Milk Lipids // Antimicrob Agenst Chemother. 2001. -Vol. 45(4).-P. 1298−1301.
- Crombie IK, Todman J, McNeill G, Florey CD, Menzies I, Kennedy RA. Effects of vitamin and mineral supplementation on verbal and non-verbal reasoning of schoolchildren // Lancet. 1990. — Vol. 31- 335(8692). — P. 744 747.
- Deborah C. Rubin. Nutritional absorbtion. // Current opinion in Gastroenterology. 2004. — Vol. 20. — P. 65−69.
- Dial E.J., Lichtenberger L.M. A role of milk phospholipids in protection against gastric acid. Studies in adult and suckling rats // Gastroenterology. !984. -Vol. 87(2).-P.3 79−3 85.
- Dial E.J., Lichtenberger L.M. Milk protection against experimental ulcerogenesis in rats // Dig Dis Sci. 1987.- Vol. 32(10). — P. 1145−50.
- Dierkes J., Ebert M., Malfertheiner P., Luley C. Helicobacter pylori infection, vitamin В12 and homocysteine. A review. // Dig Dis. 2003.- Vol. 21(3).-237−244.
- Donnet-Hughes A., Due N., Serrant P et al. Bioactive molecules in milkvand there role in health and disease: the role of transforming growth factor-beta // Immunol. Cell Biol. 2000. — Vol. 78. — P. 74−79.
- Douglas G. Burrin and Teresa A. Davis. Protein and amino acids in enteral nutrition. // Current opinion in clinical nutrition and metabolic care. — 2004. -Vol. 7.-P. 79−87.
- Doweiko J.P., Nompleggi D.J. The role of albumin in human physiology, Part III: Albumin and disease states. // J Parent Ent Nutr, 1991. N. 15.- P. 476 483.
- D' Souza R.M., D' Souza M. Vitamin A for treating measles in children // Cochrane Datdbase Syst Rev. 2001. — Vol. 2. — P. CD001479.
- Eduardo Villamor and Wafaie W. Fawzi Effects of vitamin A Supplementation on Immune Responses and Correlation with Clinical Outcomes // Clin Microbiol Rev. 2005. — Vol. 18(3). — P. 446−464.
- Fairfield K.M., Hankinson S.E., Rosner B.A., Hunter D.J., Colditz G.A., Willet W.C. Rise of ovarian carcinoma and consumption of vitamins A, C" and E and specific carotinoids: a positive analysis // Cancer. — 2001. — Nov 1- 92(9). -P.2318−2326.
- Fomon S.J. Nutrition of Normal Infants. Mosby, 1993. — 475p.
- Friedman JM. Modern science versus the stigma of obesity. Nat Med 2004. -Vol. 10.-P. 563−569.
- Giampaolo Bianchi, Rebecca Marzocchi, Federica Agostini and Giulio Marchesini/ Update on nutritional supplementation with branched-chain amino acids // Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care. 2005. — Vol. 8.-P. 83−87.
- Gil Hardy and Antonio Campos. Nutrition without frontiers: time for standartisation in clinical nutrition? // Current opinion in clinical nutrition and metabolic care.- 2004.- Vol. 7. P. 279−283.
- Gobel R, Symonds E.L., Kritas S., Butler R.N., Tran C.D. Helicobacter felis infection causes an acute iron deficiency in nonpregnant and pregnant mice // Helicobacter. 2006. — Vol. 11(6). — P. 529−532.
- Grant H.W., Palmer K.R., Riermesma R. R, Olliver M.F. Duodenal ulcer is associated with low dietary linoleic acid intake // Gut. 1990. — Vol. 31(9). — P. 997−8.
- Haenlein G.F.W. Goat milk in human nutrition // Small Ruminant Research. 2004.- Vol.51. — P. 155−163.
- Hiraishi H., Terano A., Razandi M., Sugimoto Т., Harada Т., Ivey K.J. Role of iron and superoxide injury to cultured rut gastric cells // Gastroenterology. 1993. — Vol. 104(3). — P. 780−8.
- Hisanori Kato, Kenji Saito and Takeshi Kimura. A perspective on DNA microarray technology in food and nutrition science // Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care. 2005. — Vol. 8. — P. 516−522.
- Huiming Y., Chaomin W., Meng M. Vitamin A treating measles in children // Cochrane Database Syst Rev/ 2005. — Oct 19- (4): CD 1 479
- Hussey G.D., Klein M. A randomized, controlled trial of vitamin A in children with severe measles // N Engl J Med. 1990. — Vol. 323 (3). — P. 160 164.
- Jianghong Liu and Adrian Raine. The effects of childhood malnutrition on externalizing behavior // Current Opinion in Pediatrics. — 2006. — Vol. 18. — P. 565−570.
- Joe M. McCord, Ph.D. Effects of Positive Iron Status at a cellular Level // Nutrition Reviews. 1996. — Vol.54 (3).- P. 85−88.
- John M. Kinney. Challenges to rebuilding the US food pyramid // Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care. 2005. — Vol. 8. — P. 1−7.
- Jose Eduardo de Aguilar-Nascimento. The role of macronutrients in gastrointestinal blood flow // Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care. 2005. — Vol. 8. — P. 552−556.
- Ken A. Kudsk and Rene L. Chiolero. Current concepts in nutrition // Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care. 2005. — Vol. 8. -P. 167−170.
- Kim D.S., Lee M.S., Kim D.H., Bae J.M., Shin M.N., Ahn Y.O. Effects modification by vitamin С on the relation between gastric cancer and Helicobacter pylori // Eur J Epidemiol. 2005. — Vol. 20(1). — P.67−71.
- Kim H.J., Kim M.K., Chang W.K., Choi H.S., Choi B.Y., Lee S.S. Effects of nutrient intake and Helicobacter pylori infection on gastric cancer in Korea: a case-control study // Nutr Cancer. 2005. — Vol. 52(20). — P. 138−146.
- Koo M.W. The effects of milk and calcium on ethanol-induced gastric mucosal damage // Pharmacol Res. 1994. — Vol. 29(3). — P. 217−24.
- Kristine J. Krueser, Craig J. McClain, Stephen A. McClave and Gerald W. Dryden. Nutritional supplements and alternative medicine // Current opinion in Gastroenterology. 2004. — Vol. 20. — P. 130−138.
- Kurekci A.E., Atay A.A., Sarici S.U., Yesilkaya E., Senses Z., Okutan V.,. Ozcan O. Is there a relationship between childhood Helicobacter pylori infection and iron deficiency anemia? //J. Trop Pediatr. 2005. — Vol. 51(3). — P. 166−169.
- Kyle UG, Pirlich M, Schuetz T, et al. Is nutritional depletion by Nutritional Risk Index (NRI) associated with increased length of stay (LOS): a population study // J Parenter Enter Nutr. 2004. — Vol. 28. — P.99−104.
- Lara-Villoslada F., Debras E, Nieto A. et al. Oligosaccharides isolated from goat milk reduce intestinal inflammation in rat model of dextran sodium sulfare-induced colitis // Clin. Nutr. 2006. — Vol. 25. — P. 477−488.
- Lina Paulionis, Sheri-Lynn Kane, and Kelly A Meckling. Vitamin status and cognitive function in a long-term care population // BioMed Centr. Geriatr. -2005.-Vol.5.-P.16
- Lopes Aliaga I., Alferez M.J., Barrionuevo M. et al. Influence of goat and cow milk on digestion and metabolic utilization of calcium and iron // J. Physol. Biochem. 2000. — Vol. 56. — P. 201−208.
- Lunet N., Valbuena C., Carneiro F., Lopes C., Barros H. Antioxidant vitamins and risk of gastric cancer: a case-control study in Portugal // Nutr Cancer. 2006. — Vol. 55(1). — P. 71−77.
- Malouf R., Grimley Evans J. The effect of vitamin B6 on cognition // Cochrane Database Syst Rev. 2003. — Vol. 4. — P. CD004393.
- McNeill G., Avenell A., Campbell M.K., Cook J.A., Hannaford P.C. et al. Effect of multimineral supplementation on cognitive function in men and women aged 65 years and over: a randomized controlled trial // Nutr J. 2007. — Vol. 2. -P.6−10.
- Mirjam Hacquebard and Yvon A. Carpentier. Vitamin E: absorption, plasma transport and cell uptake // Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care. 2005. — Vol. 8. — P. 133−138
- Murphy M.S. Growth factors and the gastrointestional tract // Nutrition. -1998.-Vol. 14. P. 771−774.
- Nancy R. Rodriguez, Lisa M. Vislosky and P. Courtney Gaine. Dietary protein, endurance exercise, and human skeletal-muscle protein turnover //
- Current opinion in clinical nutrition and metabolic care. 2007. Vol. 10.- P.40−45.
- Niki E. Interaction of ascorbate and alpha-tocopherol // Ann N Y Acad Sci. 1987.-Vol. 498.-P. 186−199.
- Nutrition monitoring and nutrition status assessment // J. Nutr. — 1990 -Vol.11 (suppl).-P. 431−453.
- Olav Rooyackers. Microdialysis to investigate tissue amino acid kinetics // Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care. 2005.- Vol. 8. — P.77−82.
- Ozturk Y., Buyukgebiz В., Arslan N., Ozer E., Lebe B. Serrum vitamin A and total carotene concetrations in well-nourished children with Helicobacter pylori infection // J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2003. — Vol. 36(4). — P. 502 504.
- P. S. Phull, A.B. Price, M.S. Thorniley, C.J. Green, and M.R. Jacyna. Vitamin E concetrations in the human stomach and duodenum — correlation with Helicobacter pylori infection // Gut. 1996. — Vol. 39(1). — P. 31−35.
- Present Knowledge in Nutrition 7th Ed. / Ed. E. E. Ziegler, 1. J. Filler. -ILSI Press. Washington, D.C., 1996. — 684p.
- Prosser C. New Zealand goat milk reduces gut damage by indomethacin. -Hamilton, New Zealand, 2001
- Prosser С et al. Digestion of milk proteins from cow or goat milk infant formula // Materials of the 11th Asian Congress of Pediatrics. Bangkok, Thailand. -2003. — 2−7 November 2003.
- Rachel S. Levi and I. R. Sanderson. Dietary regulation of gene expression // Current opinion in Gastroenterology. 2004, 2 0: 139−142.
- Ramsay W.N.M. The determination of iron in blood plasma or serum // Clin. Chim. Acta. 1957, Vol.2 (3). P. 221−226.
- Ramsay W.N.M. The determination of the total iron-binding capacity of serum // Clin. Chim. Acta. 1957, Vol.2 (3). P. 214−220
- Rathbone BJ, Johnson AW, Wyatt JI, Kelleher J, Heatley RV, Losowsky MS. Ascorbic acid: a factor concentrated in human gastric juice // Clin Sci (Lond). 1989. — Vol. 76(3). — P. 237−241.
- C. Richard, F. Lemonnier, M. Thibault, M. Couturier, P. Auzepy. Vitamin E Deficiency and Lipoperoxidation during Adult Respiratory Distress Syndrome. // Crit Care Med 18:4, 1990
- Robert R. Wolfe. Regulation of skeletal muscle protein metabolism in catabolic states // Current opinion in clinical nutrition and metabolic care. 2005. -Vol. 8.-P.61−65.
- Robert M. Issenman, Roberta Slack, Lorry MacDonald, and Wayne Taylor. Children’s multiple vitamins: overuse leads to overdose // Cfn Med Assoc J. -1985.-Vol. 132(7).-P.781−784
- Rokkas Т., Papatheodorou G., Karameris A., Mavrogeorgis A. et al. Helicobacter pylori infection and gastric juice vitamin С levels. Impact of eradication // Dig Dis Sci. 1995. — Vol. 40(3). — P.615−621.
- Ruiz В., Rood J.C., Fontham E.T., Malcom G.T., Hunter F.M., Sobhan M., Johnson W.D., Correa P. Vitamin С concentration in gastric juice before and after antihelicobacter pylori treatment // Am. J. Gastroenterol. — 1994. — Vol. 89(4).-P. 533−539.
- Seo JK, Ко JS, Choi KD. Serum ferritin and Helicobacter pylori infection in children: a sero-epidemiologic study in Korea // J Gasrtoenterol Hepatol. -2002. Vol. 17(7). — P. 754−757.
- D. Sgouras, P. Maragkoudakis, K. Petraki, B. Martinez-Gonzalez, E. Eriotou et al. In Vitro and In Vivo of Helicobacter pylori by Lactobacillus casei Strain Shirota // Appl Environ Microbiol. 2004.- Vol. 70(1). — P.518−526.
- Sharon Collier, Jill Fulhan and Christopher Duggan. Nutrition for the pediatric office: update on vitamins, infant feeding and food allergies. // Current opinion in clinical nutrition and metabolic care. 2004, 7: 314−320.
- N L Sloan, D Rosen, T. de la Paz, С Temalilwa, and N W Solomons. Identifying areas with vitamin A deficiency: the validity of a semiquantitative food frequency method // Am J Public Health. 1997. — Vol. 87 (2). — P. 186 191.
- Sobala G.M., Schoran C.J., Shires S., Lynch D.A., Gallacher В., Dixon M.F., Axon A.T. Effect of eradication of Helicobacter pylori on gastric juice ascorbic acid concentrations // Gut. 1993. -Vol. 34(8). — P. 1038−1041
- Noel W. Solomons, M.D. Plant Sources of vitamin A and Human Nutrition: Renewed Strategies // Nutrition Reviews. 1996. — Vol.54(3). — P.89−93.
- Stig Bengmark. Impact of nutrition on aging and disease // Current opinion in clinical nutrition and metabolic care. 2006 — Vol. 9.- P.2−7.
- Sugimoto N., Yoshinda N., Nakamura Y., Ichikawa H., Naito Y., Okanoue Т., Yoshikawa T. Influence of vitamin E on gastric mucosal injury induced by Helicobacter pylori infection // Biofactors. 2006. — Vol. 28(1). — P.9−19.
- Sun Y.Q., Girgesone I., Leanderson P., Borch K. Effects of antioxidant vitamin supplements on Helicobacter pylori-inducted gastritis in Mongolian gerbils. // Helicobacter. 2005. — Vol. 10 (1). — P. 33−42.
- Thompson FE, Midthune D, Subar AF, McNeel T, Berrigan D, Kipnis V. Dietary intake estimates in the National Health Interview Survey, 2000: methodology, results, and interpretation // J Am Diet Assoc. — 2005. Vol. 105(3).-P. 352−363- quiz487.
- L Thompson, A Cockayne, and R С Spiller. Inhibitory effect of polyunsaturated fatty acids on the growth of Helicobacter pylori: a possible explanation of the effect of diet on peptic ulceration // Gut. 1994. — Vol. 35(11). -P. 1557−1561.
- P.O' Toole and M Lombard. Vitamin С and gastric cancer: supplements fore some or fruit for all? // Gut. 1996. — Vol. 39. — P. 345−347.
- Ursula G. Kyle, Laurence Genton and Claude Pichard. Hospital length of stay and nutritional status // Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care. -2005. Vol. 8. — P. 397−402.
- Vitamine. Physiologie, Patholophysiologie, Therapie // Herausg: von Biesalski R. A., Schrezenmeir J., Weber P., Weiss H. Georg Thieme Verlag. -Stuttgard, New York, 1997. — 467s.
- Walker W.A., Watkings J.B. Nutrition in Pediatrics. Basic Science and Clinical Applications. London., 1997. — P. 7−62.
- Eric Wooltorton. Too much of a good thing? Toxic effects of vitamin and mineral supplements // CMAJ (Canada's leading medical journal). 2003. — Vol. 169(1).-P.47.
- Michael B. Zimmermann. Interfactions between iron and vitamin A, riboflavin, copper, and zinc in the etiology of anemia // Michael B. Zimmermann. Interactions in the etiology of anemia. -2007.- P. 200−213.