Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Рациональное использование эфиромасличных растений в РСО-Алания

Диссертация: Рациональное использование эфиромасличных растений в РСО-Алания
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

В> агроклиматических условиях РСО-Алания наибольшим содержанием Сахаров отличается мята перечная (0,24%), а наименьшим: — лаванда настоящая? (0,1%). Максимальноенакопление сухих веществ в фазе массового цветения установлено? в котовнике кошачьем (92,4%), а наименьшее — в лаванде настоящей (25,53%). Самое высокое количество зольных элементов содержится в иссопе лекарственном- (16,133… Читать ещё >

Рациональное использование эфиромасличных растений в РСО-Алания (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Глава. ! Обзор литературы

1.1 .Природно-ресурсный и экологический потенциал региона PCO —Алания: общая характеристика района. Нетрадиционные источники комплекса биологически активных веществ для обогащения продуктов питания, в том числе и напитков.

1.2.Краткая характеристика эфиромасличных растений и эфирных масел.

1.3. Характеристика наиболее перспективных видов эфиромасличных растений.

1.4. Действующие вещества, входящие в состав эфиромасличных растений.

1.5.Теоретические основы экстрагирования.

1 .б.Применение эфиромасличных растений в производстве алкогольных напитков.

Глава 2. Материалы и методы исследования.

Глава З. Собственные исследования.

3.1.Результаты исследований химического состава и пищевой ценности эфиромасличных растений, произрастающих в PCO-Алания.

3.2.Содержание тяжелых металлов в эфиромасличных растениях.

3.3.Изучение антагонистической активности эфиромасличных растений.

3.4. Результаты экстрагирования лекарственного сырья из эфиромасличных растений.

3.5. Построение математических моделей процессов экстракции.

3 .6. Стандартизация полученных настоек.

Глава 4. Разработка рецептур и технологии получения водки особой на основе водно-спиртовых настоев из эфиромасличных растений.

4.1. Составление композиций для получения водок особых на основе ароматных спиртов из эфиромасличных растений.

4.2. Разработка схемы технологического процесса производства и выработка опытных образцов водки особой с использованием ароматных спиртов из эфиромасличных растений.

Глава 5. Экспертиза качества и безопасности водки особой с ароматными спиртами из эфиромасличных растений.

5.1. Влияние ароматных спиртов из эфиромасличных растений на безопасность и качество водок особых.

5.2. Органолептическая экспертиза качества разработанной водки.

Глава 6. Экономическая эффективность разработанной технологии.

Актуальность темы

Природные ресурсы и условия их рационального использования являются объективной предпосылкой сельскохозяйственного производства и пищевой промышленности, влияют на их развитие, специализацию и эффективность. Определение перспективных направлений развития требует оценки природного потенциала растений и эффективности их использования.

Проблемы эффективного использования природно-ресурсного потенциала в агропромышленномкомплексе приобрели особую актуальность за последние десятилетия. Это, прежде всего, объясняется усилением деградационных процессов земли, накопленных в воде и почве вредных загрязняющих веществ, обострением экологической ситуации в сфере природопользования, несовершенства экономических методов регулирования использования природно-ресурсного потенциала и недостаточной разработки его экономических параметров. Все это требует переоценки сложившейся системы организации АПК и' выработки новых подходов к применению эколого-экономических, приемлемых технологических схем в производства, позволяющих повысить «уровень эффективности аграрной экономики и достичь продовольственной1 безопасности страны.

Регион Северного Кавказа обладает значительными растительными богатствамичто, в" первую очередь, связано с разнообразием его природных условий.

В настоящее время одним из приоритетных направлений в области питания населения, как в России, так и за рубежом, является разработка функциональных пищевых продуктов. Необходимость таких разработок в нашей стране вызвана существенными изменениями в состоянии питания и здоровья населения Российской Федерации за последние 20 лет.

Потребление функциональных продуктов массового потребления, в том числе продуктов, обогащенных эссенциальными микронутриентами (МН), является одним из наиболее действенных и экономически обоснованных путей коррекции дефицита необходимых веществ.

Проблема рационального использования сырьевых ресурсов, повышения биологической и пищевой ценности продуктов питания, создания новых видов продукции с широким спектром физиологического действия в настоящее время приобретает первостепенное значение. С одной стороны, далеко продвинутые химические исследования биологически активных веществ (БАВ) растительного происхождения свидетельствуют о больших возможностях по> созданию пищевых продуктов исредств с различной фармакологической активностью. С другой стороны, используемая технология переработки растительного сырья, как правилоориентирована на получение одного целевого продукта и в большинстве случаев исключает комплексное использование сырья.

Сложившийся' на сегодняшний день, опыт промышленнойпереработки эфирномасличного сырья часто не отражает степени* изученностивсех БАВ используемого растения.

Биологически активные вещества в растениях находятся в определенных состояниях и количествах в зависимости от экологических факторов, в связи с чем изучение зависимости закономерностей накопления этих веществ от условий произрастания, как в природе, так и в культуре, является весьма актуальной задачей.

Применение экстрактов пряноароматического, эфиромасличного и лекарственного сырья позволяет обеспечивать высокую эффективность в ряде отраслей пищевой промышленности за счет сокращения потери ценного сырья, а так же за счет выпуска новых видов продукции, в том числе безалкогольных и алкогольных напитков.

Исследование рынка ликероводочной продукции Республики Северная Осетия-Алания показало, что здесь сохраняется общая' тенденция, выявленная на общероссийском рынке, т. е. преобладание в ассортименте напитков с синтетическими компонентами. Ликероводочная продукция на натуральном растительном сырье выпускаются в небольшом объеме и не удовлетворяют спрос населения.

Учитывая то, что Республика Северная Осетия-Алания является неблагополучным в экологическом отношении региономпроизводство напитков профилактического назначения, с использованием натуральных ингредиентов весьма актуально.

Использование эфиромасличных растений" при производстве водок особых позволит не только расширить их ассортимент, но и повысить их потребительскую ценность.

Таким образом, изучение эфиромасличных растений, а также внедрение их в пищевое производство является перспективным направлением получения новых алкогольных напитков с улучшенными* вкусовыми свойствами и с большим содержанием биологически-активных соединений.

Цель и задачи исследований. Целью диссертационной ¡-работы явилось научное обоснование изучения составаэфиромасличных растений, идентификация^содержащихся* в них биологически активных соединений1 и их использование при производстве алкогольных напитков.

Для достиженияпоставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

• разработка научной концепции формирования качества функциональных продуктов с использованием местных растительных сырьевых ресурсов, проведение поиска соответствующей научной литературы, составление методики исследований, оценка и выбор растительных ингредиентов для производства винно-водочной продукции;

• изучение химического состава эфиромасличных растений, произрастающих в РСО-Алания с установлением закономерности накопления и распределения БАВ по органам и фазам развития и обоснованием рациональных сроков заготовки для указанных растений;

• исследование влияния технологических параметров на процесс экстрагирования растительного сырья с использованием водно-спиртовой смеси для улучшения качественных характеристик настоев и ароматных спиртов;

• разработка математических моделей прогнозирования выхода — экстрактивных веществ при различных условиях экстрагирования;

• разработка и экспериментальное обоснование состава растительного сбора для использования в винно-водочной продукции с определением их количественного содержания;

• проведение производственной апробацииразработанного напитка — водки особой «Докторская;

• разработка технической документации;

• проведение оценки конкурентоспособности полученного напитка.

Научная новизна работы. Дано комплексное обоснование применения водно-спиртовых настоев, получаемых из некоторых представителей эфиромасличных растений, произрастающих в РСО-Алания, в качестве источника биологически активных веществ в технологии водок особых.

Разработана технология* получения водно-спиртовых настоев из эфиромасличных растений и> получены новые экспериментальные данные, на основе которых обоснована технология водки особой" «Докторская» с использованием настоев из эфиромасличных растений.

Изучено влияние водно-спиртовых экстрактов из эфиромасличных растений на качество и безопасность водок особых.

Практическая значимость результатов исследования Результаты экспериментальных исследований явились научной основой для разработки принципиальной схемы экстрагирования комплекса биологически активных компонентов растений: мяты перечной (МепШа piperita L.), мяты колосовой (МепШа spicata Huds.- М. viridis L.), мяты длиннолистой (МепЙш longifolia (L.) Huds.), мелиссы лимонной (Melissa officinalis L.), иссопа neKapcTBeHHoro (Hyssopus officinalis L.), котовника Konia4bero (Nepeta cataria L.)., лаванды настоящей (Ьауапс1и1а), шалфея MycicaTHoro (Salvia sclarea L.).- и обоснования технологических параметров производства водки с добавлением ароматного спирта.

Разработана техническая документация на производство водки особой «Докторская».

Результаты диссертационного исследования внедрены в производство водок на ООО «Эликсир-Д».

Апробация работы и публикации. Материалы диссертационной работы докладывались и обсуждались на ежегодных научно-практических конференциях ФГОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет» (2008;2011 гг.), Всероссийской научно-практической конференции «Новые направления в решении проблем АПК на основе современных технологий», Владикавказ, 2010.

Потеме диссертации опубликовано 4 научных статьи, в том числе 2 в научных изданиях рекомендуемых ВАК РФ.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 168 страницах компьютерного текста, состоит из введения, 6 глав, выводов, списка использованной литературы и приложений.* Работа иллюстрирована 26 таблицами, 20 рисунками и 10 фотографиями.

Список литературы

включает 235 наименований, в том* числе 22 — зарубежных авторов.

126. Выводы.

1. В> агроклиматических условиях РСО-Алания наибольшим содержанием Сахаров отличается мята перечная (0,24%), а наименьшим: — лаванда настоящая? (0,1%). Максимальноенакопление сухих веществ в фазе массового цветения установлено? в котовнике кошачьем (92,4%), а наименьшее — в лаванде настоящей (25,53%). Самое высокое количество зольных элементов содержится в иссопе лекарственном- (16,133%), а наименьшее: — в лаванде (10,482%). Содержание кальция в золе эфиромасличных растений колеблется от 0,08% (лаванда настоящая) до 0,83% (иссоп лекарственный).

21. Исследованные эфиромасличные растения: отличаютсязначительным содержанием^ органических кислот. Наиболее, высокой общей кислотностью выделяется мята перечная (1,68 г/л), а наименьшей?— мелисса-лимонная (0,2 Г г/л). Сравнительно высоким содержанием? лимонной кислоты вобщей сумме органических кислот характеризуются: иссоп лекарственный (44,44%) и мелисса лимонная (43,47%), а наименьшим- — мята колосовая (9,66%).. 3. Установлено что эфиромасличные растения, произрастающие в условиях РСО-Алания, содержат значительное количество? алкалоидов-, гликозидов, танинов, изотиоцианатов, сапонинов, эфирных масел.

4. Из рассматриваемых металлов по степени накопления в фитомассе исследованных эфиромасличных растениях построен следующий— убывающий ряд: Zn >Fe >Pb- >Gu >Cd >Mo >Cr >Ni >Co. Наиболееактивными накопителями данных тяжелых металлов являются котовник кошачий, мята перечная, шалфей мускатный;

5.Установлено, что котовник кошачий и иссопшекарственный обладают антагонистической активностью по отношению к патогенным штаммам Escherichia coli.

6. Выявлено, что оптимальным параметром для получения настоек из эфиромасличного сырья является соотношение 1:50 (сырьё: экстрагент) при использовании в качестве экстрагента 70% этанола при продолжительности настаивания 30 суток.

7. На основании экспериментальных данных получены математические модели, которые могут быть использованы для дальнейшего исследования и прогнозирования процесса экстракции.

8. Установлено, что настойки из всех исследовавс&ых нами эфиромасличных растений безопасны для здоровья человека, т.к. содержание солей тяжелых металлов в них минимальное.

9. Разработана рецептура производства водки особой «Докторская» обладающей пониженными токсичными свойствами за счет химического взаимодействия между компонентами ароматных спиртов, приводящего к улучшению органолептических достоинств.

10.Произведенные расчеты подтверждают экономическую целесообразность производства водки особой «Докторская» с использованием ароматных спиртов эфиромасличных растений. Экономический эффект достигнут за счет снижения себестоимости продукта при внесении ароматных спиртов из эфиромасличных растений, по сравнению с другими, традиционно используемыми, биологически активными добавками.

Предложения производству.

1.Исходя из того, что мята перечная (Mentha piperita L.), мята колосовая (Mentha spicata Huds.), мята длиннолистая (Mentha longifolia (L.) Huds.), мелисса лимонная (Melissa officinalis L.), иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis L.), котовник кошачий (Nepeta cataria L.)., лаванда настоящая {Lavandula angustifolia Mill.), шалфей мускатный {Salvia sclarea L.) в условиях PCO-Алания отличаются существенным содержанием биологически активных веществ, считаем необходимым создание в экологически чистых зонах республики промышленных плантаций данных растений, с целью дальнейшей их переработки.

2. Экономически выгодным является внедрение в производство на соответствующих предприятиях технологии производства водки особой «Докторская» с использованием извлечений из эфиромасличных растений.

124 Заключение.

В настоящее время возрос интерес к лекарственным растениям вообще и содержащим эфирные масла в частности.

Динамично развивающееся алкогольное производство внедряет новое направление — производство алкогольных напитков с улучшенными вкусовыми свойствами и с большим содержанием биологически-активных веществ. В связи с этим, изучение состава эфиромасличных растений и определения возможности их практического применения является актуальным вопросом.

Нами дана оценка перспективности некоторых эфиромасличных растений из. коллекции НИИ биотехнологии Горского ГАУ в качестве сырьевых источников при создании функциональных продуктов и напитков.

Биологическую ценность представляют не только сами растения, но и извлечения из них (настои, экстракты и т. д.).

Изучение химического состава извлечений позволило нам установить динамику физиологически активных БАВ и проследить их трансформации? в. растворах.

Проведенные исследования образцов некоторых видов эфиромасличных растений — мяты перечной, мяты колосовой, мяты длиннолистой, мелиссы лимонной, иссопа лекарственного, лаванды настоящей, шалфея мускатного4 и котовника кошачьего, предопределяют целесообразность их использования для производства напитков, в том числе и ликеро-водочных.

Экспериментально доказано, что накопление биологически активных веществ, в т. ч. и эфирных масел, в сырье эфиромасличных растенийзависит от интенсивности роста и накопления надземной биомассы в предуборочный период.

Результаты наших исследований, проведенных на нескольких видах эфиромасличных растений свидетельствуют о том, что максимальное содержание эфирного масла в растении наблюдается в фазе полного цветения, а потом постепенно снижается. На ранних этапах онтогенеза в эфирном масле преобладает ментон. По мере роста растения доля этого компонента в масле снижается и постепенно начинает преобладать ментол. К моменту цветения его содержание в эфирном масле достигает максимума.

Наряду с изучением химического состава, растений исследовали их антимикробные свойства, т.к. некоторые эфиромасличные растения способны, подавлять вредную и патогенную микрофлору.

Полученные данные свидетельствуют о том, что котовник кошачий и иссоп лекарственный обладают антагонистической активностью по отношению к условно патогенныммикроорганизмам {Escherichia coli).

Высокое содержание биологически активных веществ, макрою микроэлементов в исследуемых растениях свидетельствует об их потребительской ценности.

Все исследованные нами, виды растений перспективны, для получения экстрактов. Использование их в алкогольной промышленности позволит расширить и* улучшить ассортимент водок, а также улучшить их органолептические показатели.

Несмотря, на относительно, высокое содержание тяжелых металлов в исследованных растениях, вполученных настойках их содержание* не превышает допустимого количества тяжелых металлов в пищевых продуктах.,.

Результатомразработанной нами рецептуры явилась водка особая" «Докторская» с пониженными, токсичными* свойствами' иулучшенными-органолептическими достоинствами. Анализ содержания токсичных микропримесей показал, что добавлениеароматных спиртов, из эфиромасличных растений. не способствовало накоплению тяжелых металлов и радионуклеидов в водке особой.

Произведенные расчеты подтверждают экономическую целесообразность производства водки особой «Докторская» с использованием ароматных спиртов эфиромасличных растений. Экономический эффект достигнут за счет снижения себестоимости продукта-при внесении ароматных спиртов из эфиромасличных растений, по сравнению с другими биологически активными добавками.

Показать весь текст

Список литературы

  1. , Ш. Вредители и болезни эфиромасличных культур, и, меры борьбы с ними / Ш. Абдуллаева. Баку: Азернегир, 1985. -40 с.
  2. , Н. А. Интродукция растений в центральной Якутии / Н. А. Аврорин. М.-Л.: Наука, 1965. — 224 с.
  3. , А. Д. Организация заготовок дикорастущих плодов, ягод, грибов и лекарственных трав / А. Д. Агафонов, Б. В. Андрист. М.: Колос, 1975. — 38 с.
  4. Асеева- Т. А. Тибетская классификация лекарственных растений // Матер. 3 науч.-практ. конф. врачей Бурятии / Т. А. Асеева, Э. Г. Базаров, Б. Б. Батуев. — Улан-Удэ: Бурятское кн. изд-во, 1975. — С. 211−212.
  5. , С. С. Морфобиологическая характеристика ОппёеНа т1е§ пй)На WШd., выращиваемой на Апшеронском полуострове и содержание эфирного масла в ней / С. С. Бакшиева- Ш. Р. Мамедова// Растительные ресурсы. 1991. — Вып. 3. -С. 120.
  6. Бакшиева- С. С. Изучение роста, развития, содержания смол в эфирных маслах у гринделии и ладанников в условиях Апшерона // Всесоюз. конф. молодых ученых / С. С. Бакшиева, III. Р. Мамедова. Ташкент, 1990. — С. 20.
  7. , П. Б. К изучению источников индо-тибетской медицины / П. Б. Балданжапов. Новосибирск: Наука, 1982. — С. 10−17.
  8. , В.А. Биологическое действие растительных фенольныхсоединений / В.А. Барабой- Киев: Наукова думка, 1972. — 260 с. 9. Басыгова, А. П. Лекарственные растения Якутии / А. П. Басыгова. — Саха: Бичик, 2004. — 128 с.
  9. Ю.Березовская, Т. П. Эфирные масла некоторых видов полыни сибирской флоры / Т. П. Березовская и др. // 4 Междунар. конгресс по эфирным маслам и эфиромасличным растениям: Тез. докл. Тбилиси, 1968. — 4.1. — С. 34−39.
  10. П.Березовская, Т. П. Некоторые эфирно-масличные растения сибирской флоры / Т. П. Березовская. Некоторые вопросы фармакогнозии дикорастущих и культивируемых растений Сибири и Д. Востока. — Томск, 1969. 31 с.
  11. , С. Н., Лекарственные растения в психиатрии / С. Н Боков, Л. А. Стукалова. — Воронеж: Изд-во Воронежского ун-та, 1991. — 85 с.
  12. , М. В! Дикорастущие эфиромасличные растения Молдавии / М. В. Бодрук. Кишинев: Штиинца, 1981. — 142 с.
  13. , И. И. Человек и биологически активные вещества / И. И. Брехман. Л1: Наука, 1976. — 14 с.
  14. , И. И. О перспективности применения пищевых добавок «Алкос» в технологии приготовления водок / И: И. Бурачевский, С. С. Морозова, В. М. Доля // Специализированный журнал «Ликероводочное производство и виноделие». 2010. — № 10.-С. 14.
  15. , И. И. Производство спиртованного настоя кедровых орехов ускоренным способом / И. И. Бурачевский, Г. П. Зенина, Т.
  16. Ю. Аристархова // Ликероводочное производство и виноделие. — 2010.-№ 9.-С. 4.
  17. , Н. М. Гомеопатическая фармакодинамика. Ч. 2 / Н. М. Вавилова. М.: Эверест, 1994. — 475 с.
  18. , В. И. Лаванда настоящая / В. И. Вандышева. — Фрунзе: Илим, 1983. 24 с.
  19. , В.И. Биолого-экологические особенности лекарственных и эфиромасличных растений, интродуцированных в Чуйскую долину / В. И. Вандышева. — Фрунзе: Илим, 1983. 200″ с.
  20. Васильева, 3. А. Неспецифическое лечение хронических заболеваний / 3. А. Васильева, О. А. Пухова. — Л.: Наука, 1972. — 4 с.
  21. , Г. Г. Новые сорта эфироносов, технологии их возделывания и переработки / Г. Г. Васюта. — Симферополь: ВНИИЭМК, 1986. 228 с.
  22. , Л. И. Практическое руководство по сбору и заготовке дикорастущих лекарственных растений / Л. И. Володарский. — М.: Наука, 1959. 23 с.
  23. , Е. В. Мировые ресурсы полезных растений: справочник / Е. В. Вульф, О. Ф. Малеева. Л.: Наука, 1969. — 566 с.
  24. , Е. А. Мендель опыты над растительными гибридами / Е. А. Гайсинович. — М.: Наука, 1965. — 158 с.
  25. , А. Ф. Инструкции по заготовке и сушке сырья дикорастущих лекарственных растений / А. Ф. Гаммерман. Л: Наука, 1968. — 195 с:
  26. , А. Ф. Лекарственные растения (дикорастущие) / А. Ф. Гаммерман, И. Д. Юркевич. Минск: Наука и техника, 1966. — 392 с.
  27. ,. А. Ф. Лекарственные растения: растения-целители// А. Ф. Гаммерман. -М.: Наука, 1976. 389 с.
  28. , Г. А. Химия растительных алкалоидов / Пер. с англ. под ред. В: М. Родионова, Н. С. Вульфсона / Г. А. Генри. М.: Гос химлит, 1956. — 904 с.
  29. , Д. Н. Сбор, сушка, хранение и упаковка лекарственного сырья / Д. Н. Головко, Ф. М. Рожко--Mí-: Наука- 1950- 54 с.,
  30. , В. А. Аромамассаж / В. А. Головкина, С. С. Солдатченко, Г. Ф. Кащенко. — Симферополь: Таврида- 2003. — 160 с.
  31. Горленко, М- В. Бактериальные болезни растений. 2-е изд., испр: и* дот / М1 В! Горленко- —М-: Высшая школа, 1961. 206 с.
  32. , М. И. Эфирные масла флоры СССР / М- И. Горяев. М.: Изд-во АН СССР, 1992. — 17 с.
  33. ГОСТ 26 226–95- Корма, комбикорма- комбикормовое сырье. Методы определения- сырой золы. — Введ. 1997 — 01 — 01. М: Изд-во стандартов, 1997 — 5 с.
  34. ГОСТ 13 496.4 93. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота, и сырого протеина. — Введ. 1995 — 01 -01. — М: Изд-во стандартов, 1995 — 15 с.
  35. ГОСТ 13 496.15−97. Корма- комбикорма, комбикормовое сырье. Методьг определения содержания сырого жира. Введ. 1999 — 01 — 01. — М: Изд-во стандартов, 1999 — 9 с.
  36. ГОСТ Р 51 621−2000. Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Методы определения массовой концентрации титруемых кислот. Введ. 2001 — 07 — 01. — М: Изд-во стандартов, 1999−4 с.
  37. , А. М. Лекарственные растения. Энциклопедия / А. М. Гродзинский. Киев: Олимп, 1992. — 544 с.
  38. , И. А. Иллюстрированный определитель растений Средней России. Т. 3. / И: А. Губанов, К. В. Киселева, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М.: Товарищество научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2004. — 520 с.
  39. , Е. А. Фармакогностическое изучение травы шалфея, мускатного (Salvia sclarea L): автореф. дис.. канд. фармац. наук: защищена 21.12.2010 / Е. А. Губанова. —Пятигорск, 2010. — 2Фс.
  40. , И. Н. К изучению перспективных эфироносов алтайской флоры / И. Н. Гуськова // Растительные ресурсы Сибири, Урала и Дальнего Востока. Новосибирск, 1965. — С. 202−207.
  41. , А. Пряности и приправы к вашему столу / А. Гуярский. М.: ЗАО Центрполиграф, 2003″. — 173с.
  42. , Н. С. Рекомендации- по выращиванию цветочных, однолетников / Н. С. Данилова. — Якутск: Изд-во ЯГУ, 2004. — 58 с.
  43. , В. М. Природные галогенизированные-органические соединения / В. М. Дембицкий. — М.: Наука, 2003. — 367 с.
  44. , О. М. Сборник статей по эфиромасличным культурам / О. М. Дзидзария. Сухуми: Аламара, 1990. — 160 с.
  45. , А. Н. Ароматическая композиция для вина с высокими антиокислительными свойствами / А. Н. Дорофеев, С. В. Орехова, А. В. Полонская // Матер. Междунар. конф. «Биоантиоксидант-2002″ .-М., 2002.- 14 с.
  46. , В. Г. Антимикробные вещества высших растений / В. Г. Дрободько, Б. Е. Айзенман, М. О. Швейгер. Киев: Изд-во АН УССР, 1958.-335 с.
  47. , В. Н. Биохимическое обоснование направлений переработки растений на лечебно-профилактические продукты / В. Н. Ежов, А. К. Полонская. // Материалы международного семинара „Лесные биологически активные ресурсы“, Хабаровск, 2001 Вып. 186. — С. 225.
  48. , А. И. Методы биохимического исследования растений / А. И. Ермакова. М.: Высшая школа, 1972. — 450 с.
  49. , Г. А. Влияние сырья на качество напитков / Г. А. Ермолаева // Пиво и напитки. 2005. — № 1. — С. 54−55.
  50. , Ф. И. Основные лекарственные средства китайской* медицины / Ф. И. Ибрагимов, В. С. Ибрагимова. — М.: Медгиз, 1960.-412 с.
  51. , В. П. Пищевые добавки и пряности. История, состав, применение / В. П. Исупов. СПб.: ШОРД, 2000. — 176 с.
  52. , В. Б. Тяжелые металлы в системе „почва-растения“ / В. Б. Ильин. Новосибирск: Наука, 1991. — 115 с.
  53. , М. М. Растительное сырье СССР / М. М. Ильин. М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1950.-661 с.
  54. , Н. Я. Возделывание лекарственных растений / Н. Я.' Ицков, П. Т. Кондратенко. -М.: Наука, 1954. 37 с.
  55. Кабата-Пендиас, А. Микроэлементы в почвах и растениях / А. Кабата-Пендиас, X. Пендиас. -М.: Мир, 1989. — 439 с.
  56. , А. С. Гринделия ценное эфиромасличное растение / А. С. Капелев. — Тверь: Растительные ресурсы, 1972. — 580 с.
  57. , Ф. И. Растения, применяемые в быту / Ф. И. Карев. — М.: Изд-во Моск. ун-та, 1963. — 242 с.
  58. , К. П. Иммунная реактивность организма и антибиотическая терапия / К. П. Кашкин, 3. О. Караев. JL: Медицина, 1984. — 199 с.
  59. , А. А. Гомеопатия и фитотерапия в лечении сердечнососудистых болезней / А. А. Киселева, Т. JI. Карпеева. — М.: Мосгорпечать, 1997. — 25 с.
  60. , М. В., Антимикробная активность эфирных масел некоторых видов рода багульник / М. В. Клокова, Т. Н* Михайлова, В. Н. Тихонов. // Успехи в изучении природных и синтетических лекарственных средств: Тез. докл. — Томск, 1997. — С. 138−140.
  61. , Э. А. Лекарственные препараты, разрешенные к применению в СССР / Э. А. Клюев, К. Бабаян. Справочник. — М.: Медицина, 1979.-351 с.
  62. , П. Г. Заготовка, выращивание и обработка лекарственных растений / П. Г. Кондратенко, С. Д. Кур, Ф. Ш. Рожко. — М.: Медгиз, 1965. 26 с.
  63. , С. Б. Современный подход к определению концентраций водно-спиртовых растворов / С. Б. Коновалов, И. В. Тявкин, В. М. Тютюнник // Специализированный журнал „Ликероводочное производство и виноделие“. — 2010. № 5. -С. 12.
  64. , В. С. Энергетика сельскохозяйственного производства и экология / В. С. Краснов, Г. С. Боков. Пущино: НЦБИ АНСССР, 1981.-17 с.
  65. , М. В. Новые эфиромасличные растения в Белоруссии / М. В. Кудинов, Л. В. Кухарева, В. С. Линник. Минск: Наука и техника, 1984. — 61 с.
  66. , Г. А. Природные кумарины и фуронумарины / Г. А. Кузнецова. Л.: Наука, 1967. — 23 с.
  67. , П. М. Русский народный лечебник. Ч. 2 / П. М. Куреннов: Владикавказ: Урсдон, 1992. — 100 с.
  68. , В. А. Химическое исследование травы-Melissa officinalis / В. А. Куркин, Т. В. Куркина, F. Г. Запесочная // Химия природных соединений. 1995. — № 2. — С. 318−320.
  69. , В. А. Флавоноиды цветков. Lavandula spica / В. А. Куркин, М. Ламрини // Химия природных соединений. 2007. -№ 6.- С. 582−583.
  70. , В. А. Фармакогнозия. 2-е изд., перераб. и доп. / В. А. Куркин. Самара: ООО „Офорт“, 2007. — 1239 с.
  71. , С. Д. Справочник по эфирным маслам / С. Д. Кустова. — М: Наука, 1978. 87 с.
  72. , С. Г. Опыт* возделывания эфиромасличных культур за рубежом / С. Г. Лазаричева. -М: ВНИИТЭИСХ, 1981. 49 с.
  73. , М. Флавоноиды и эфирное масло цветков лаванды колосовой / М. Ламрини, В. А. Куркин, П. Г. Мизина, М. В. Беляева, Ю. И. Арутюнов, Л. А. Онучак // Фармация. 2008. -Т. 56. — № 1.-С. 16−19.
  74. , М. Л. Биосинтез и метаболизм алкалоидов в растениях / М. Л. Левкова. М.: Наука, 1981. — 167 с.
  75. , О. К. Ароматерапия / О. К. Либус, Е. П. Иванова. М.: Педиатрия, 1997. — 76 с.
  76. , В. И. Культура эфиромасличных растений в условиях открытой гидропоники / В. И. Майрапетян. — Ереван: Изд-во АН АрмССР, 1989. 312 с.
  77. , Н.Г. Антимикробная активность эфирных масел некоторых лекарственных растению/ Н. Г. Макаренко // Изв. АН СССР / Сиб. отд-ние. Сер. биол. наук. — 1970. № 5. — Вып. 1. -С. 85−89.
  78. Макаренко, Н/ Г. Фитонцидная активность девясила высокого / Н. Г. Макаренко, Е. П. Лесников1 // Эколого-морфологические и биохимические особенности полезных растений дикорастущей флоры Сибири. — Новосибирск, 1970. — С. 265−268.
  79. , Н. Г. Антимикробные свойства лекарственных1 растений Горного Алтая / Н. Г. Макаренко: дис.. канд. биол. наук. Новосибирск, 1974. — 195 с.
  80. , Н. М: Фитонциды в медицине / Н. М. Макарчук, Я. С. Лещинская, Ю. А. Акимов. Киев: Наукова думка, 1990. — 212 с.
  81. , О.Ф. Мировые ресурсы полезных растений. Пищевые, кормовые, технические, лекарственные и др. Справочник / О. Ф. Малеева, Е. В. Вульф. — Л.: Наука, 1969'. — 12 с.
  82. , С. Травник: золотые рецепты народной медицины / С. Маркова. -М.: Форум, 2007. 928 с.
  83. , С. Фармация № 3 / С. Марков. М.: Знание, 1964. — 14 с.
  84. , В. И. Новые эфиромасличные культуры: Справ, издание / В. И. Машанов, Н. Ф. Андреева, Н. С. Машанова, И. Е. Лавиненко. Симферополь: Таврия, 1988. — 159 с.
  85. , М. Д. Лекарственные средства / М. Д. Машковский. -М.: Новая волна, 2000. — 147 с.
  86. Мелик-Пашаев, Н. Ш. Предупреждение ранней старости / Н.
  87. Ш. Мелик-Пашаев. М.: Медгиз, 1956. — 48 с.
  88. , Н. JI. Фитотерапия в педиатрии / Н. Л. Меньшикова, Л. И. Чистякова. М.: Знание, 1994. — 64 с.
  89. , А. А. Активное долголетие / А. А. Микулин. М.: Знание, 1978.-23 с.
  90. , В. Г. Флавоноиды в онтогенезе растений и их практическое применение / В. Г. Минаева. Новосибирск: Наука, 1978.-252 с.
  91. , Д. А. Тропические и субтропические лекарственные растения / Д. А. Муравьева. — М: Медицина, 1974. -231 с.
  92. , Г. И. Достижения, в эфиромасличном производстве HP Болгарии, и Молдавской ССР: сборник статей / Г. И. Мустяце. — Кишинев: Штиинца, 1979: — 250 с.
  93. , Г. И. Культура мяты перечной / Г. И. Мустяце. -Кишинев- Штиинца, 1985. — 106 с.
  94. , Ю. И: Зеленые и пряные овощные культуры / Ю. И. Муханова, К. А. Гребухина, А. Г. Гуленкова. М.: Росельхозиздат, 1977. — 98 с.
  95. , К. Специи и пряности / К. Никифорова. Прага: Артия, 1992.-14 с.
  96. , В. В. Биологическая активность эфирных масел / В. В. Николаевский, А. Е. Еременко, И. К. Иванов. М.: Медицина, 1987. — 144 с.
  97. , В. В. Растительные ароматические биорегуляторы / В. В. Николаевский, В. И. Зинькович. Тольятти, 1995. — 143 с.
  98. , Г. X. Исследование растений, применяемых в народной медицине, на содержание аскорбиновой кислоты /Г. X.
  99. , А. И. Баньковский // Труды / Всесоюз. ин-та лекарственных и ароматических растений. — 1959. — Вып. 11. — С. 28.
  100. , Г. С. Возделывание лекарственных растений / Г. С. Оголевец. М.: Мысль, 1948. — 47 с.
  101. , И. Е. Природные лечебные факторы и биологические ритмы / И. Е. Оранский. — М.: Медицина, 1988. — 285 с.
  102. , С. В. Растительные экстракты» для ароматизированных напитков / С. В. Орехова и др. // Матер. Междунар. семинара «Лесные биологически активные ресурсы». — Хабаровск, 2001. 182 с.
  103. , В. А. Биохимия / В. А. Пасемниченко, Л. Р. Гусева. — М.: Высшая школа, 1958. 585 с.
  104. , Л. В. Растения друзья здоровья / Л. В. Пастушенков. — Л.: Лениздат, 1989. — 300 с.
  105. Пат. 2 041 260, МПК7 C12G3/08. Водка особая «Бийская пикантная» Текст. / Скубкова P.C.- Мишин В.Н.- Бурачевский И.И.- Листова З.А.- Воробьева Е.В.- заявитель ипатентообладатель малое предприятие «Грот». № 93 017 057/13- заявл. 31.03.93- опубл. 09.08.95.
  106. Пат. 2 099 408, МПК7 C12G3/06. Водка особая «Флагман» Текст. / Бурачевский И.И.- Морозова С.С.- Месяц В.Г.- заявитель и патентообладатель акционерное общество открытого типа «Росвесталко». № 96 105 345/13- заявл. 19.03.96- опубл. 20.12.97.
  107. Пат. 2 140 442, МПК7 C12G3/06. Водка особая «Лужковская охотничья» Текст. / Бурачевский И.И.- Сергиенко H.H.- Губрий
  108. Г. Г.- Смирнов М.М.- Белова Л.П.- Кочегарова Т.П.- Воробьева
  109. Пат. 2 136 742, МПК7 C12G3/08. Водка «XXI век» Текст. / Киселев H.A.- Бурачевский1 И.И.- Воробьева Е.В.- Листова З.А.- заявитель и патентообладатель закрытое акционерное общество
  110. F.P. N 1 004 341 «Фелицата». №'97 115 835/13- заявл. 25.09.97- опубл. 10.09.99.
  111. Пат. 2 144 951, МПК7 C12G3/08. Способ производства водки «Бухта спасения» Текст. / Мигунов П.В.- заявитель и патентообладатель Мигунов Павел Владимирович. № 97 116 602/13- заявл. 08.10.97- опубл. 27.01.00.
  112. Педенко, М! Е. Технология возделывания эфирно-масличных культур / М. Е. Педенко. М.: Высшая школа, 1974. — 14 с.
  113. , К. Биохимические методы анализа растений. Пер. с нем. под ред. М. Н. Запрометова / К. Пейх, М. Гракей. — М.: Изд-воИЛ, 1960.-346 с.
  114. , В. Современная фитотерапия / В. Петков. — М.: Медицина и физкультура, 1988. 504 с.
  115. , В. В. Мир лесных растений / В. В. Петров. М.: Наука, 1978.- 114 с.
  116. , А. В. Эфирные масла Крыма / А. В. Пидаев, С. С. Солдатченко, А. Ф. Пьянков, В. В. Ежов. — Ялта: Библиотека ароматерапевта, 2000. 34 с.
  117. , В. Л. Эфирно-масличные и лекарственные растения / В. JI. Полуденный, В. Ф. Сотник, Е. Е. Хлопцев. М.: Колос, 1979.-22 с.
  118. Попов, А- П. Лесные целебные растения для применения в народной лечебной практике / А. П. Попов. М.: Лесная промышленность, 1973. — 190' с.
  119. , П. С. Методика исследования состава экстрактов из растительного сырья / П. С. Попов // Бюллетень «Изобретения. Промышленные образцы. Товарные знаки». — 1968. № 3 С. 112.
  120. , Н. В. Рослини- родини яснотков1 як джерела кавово!' та розмариново'1 кислот та ix пох1дних / Н. В. Попова- В. I. Литвиненко, О. I. Певнева // Фармацевтичний часопис. 2008. -№'4.-С. 19−23*.
  121. , Н. В. Морфолого-анатомическая. стандартизация травы мелиссы / Н. В. Попова, В. И. Литвиненко, Я. С. Кичимасова, Л. С. Картмазова // Фармаком. — 2008. — № 2. С. 4551.
  122. Попова, Hi В: Анализ, мелиссы лекарственной и котовника кошачьего / Н. В: Попова- В: И. Литвиненко, В. А. Бовтенко // Фармаком. 2008. — № 4. — С. 30−35.
  123. Потишук, Л-. Н. Обоснование применения экстрактов из бурых водорослей тихоокеанского шельфа в технологии водок особых: дис.. канд. техн. наук: защищена 2007 / Л. Н. Потищук. -Владивосток, 2007. 198 с.
  124. , А. К. Влияние эфирных масел сосны и лимона на психофизиологическое состояние человека: Сборник науч. трудов. Вып. 2 / А. К. Полонская, В. Н. Ежов. — Киев: Наукова думка, 2004. 184 с.
  125. , С. А. К вопросу изучения некоторых растений для создания новых лекарственных средств. Научные достиженияв практической" фармации / С. А. Прокопенко, H. М. Солодовниченко, В. И. Дихтярев. Харьков, 1991. — 203 с.
  126. , Ю. М. Определитель высших растений Украины / Ю. М. Прокудин. Киев: Наукова думка, 1987. — 546 с.
  127. , А. М. Лекарственные растения на приусадебном участке / А. М. Рабинович. М.: Росагропромиздат, 1989. — 207 с.
  128. , А. М. Лекарственные растения / А. М. Рабинович. М.: Медицина, 2000. — 39 с.
  129. , M. М. Растения в быту / M. М. Рева, В. М. Липовецкая. — Донецк: Донбасс, 1977. 207 с.
  130. , Д. Семейная ароматерапия. Пер. с англ. / Д. Редфорд. М.: Терра, 1997. — 228 с.
  131. , И. А. Методы исследования мяса и мясных продуктов / V И. А. Рогов. М.: Колос, 1996. — 24 с.
  132. , И. А. Технология мяса и мясопродуктов / И. А. Рогов. —? М.: Агропромиздат, 1998. 47 с.
  133. , И. А. Тепловая обработка мяса и мясных продуктов / И. А. Рогов, Н. Ф: Номероцкая. — М.: Колос, 1996. — 44 с.159: Рошаль, Р. Соусы, приправы, пряности / Р. Рошаль. СПб.: ООО Золотой век, 2000. — 512 с.1
  134. , А. П. Справочник для работников лабораторий спиртовых заводов- / А. П. Рухлядева. — М.: Пищевая промышленность, 1979. —273 с. у
  135. , А. С. Химия алкалоидов / А. С. Садыков. Ташкент: АН УзбССР, 1956.-211с.
  136. , В. П. Ядовитые растения Якутии / В. П. Самарин. — Челябинск: Ботан. ин-т им. В. Л. Комарова АН СССР, 1970. 46 с.
  137. СанПиН 2.3.2.1078−01. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. — М.: Минздрав России, 2004. 232 с.
  138. , Е. Е. 4 Междунар. научный конгресс по ГРВ биоэлектрографии «Наука, информация, сознание-2002″ / Е. Е. Семенихин и др. СПб.: Невский проспект, 2002. — 104 с.
  139. , А. А. Очерк химии природных соединений / А. А. Семенов. — СПб.: Невский проспект, 2000. — 664 с.
  140. , А. Лечение маслами / А. Семенова, Д. Шувалова. -СПб.: Невский проспект, 1999- 122 с.
  141. , И. И. Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ / И. И. Сидоров. — М.: Наука, 1984.-368 с.
  142. , К. А. Комплексное изучение полезных растений Сибири / К. А. Соболевская. — Новосибирск: Наука, 1974. — 211 с.
  143. , П. Д. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование / П. Д. Соколов. -СПб: Наука, 1993.-351 с.
  144. , С. С. Профилактика и- лечение заболеваний эфирными маслами / С. С. Солдатченко, Г. Ф. Кащенко. — Ставрополь, 1998. 144 с.
  145. , С. С. Профилактика и лечение заболеваний эфирными маслами / С. С. Солдатченко, Г. Ф. Кащенко. —г
  146. Симферополь: Таврида, 2000. — 160 с.
  147. , С. С. Ароматерапия. Профилактика-и лечение заболеваний эфирными' маслами / С. С. Солдатченко, Г. Ф. Кащенко, А. В. Пидаев. — Симферополь: Таврида, 2001. — 256 с.
  148. , С. С. Эфирные масла древнейшее лечебное средство / С. С. Солдатченко и др. — Симферополь: Таврида, 1995.-48 с.
  149. , В. Н. Лекарства для детей. Технология и стандартизация лекарств / В. Н. Спиридонов, Г. В. Оболенцева. -Харьков, 1996. 749 с.
  150. Справочник Видаль. Лекарственные препараты России. — М.: АстрафармСервис, 2001. 1536 с.
  151. Справочник по лекарственным растениям- — Воронеж: Центрально-Черноземное кн. изд-во, 1969. —31 с.
  152. Справочник. Травник: лекарственные растения и их применение. — Изд-во „Медицинская газета“, 1990. 201 с.
  153. Станков- С. С. Дикорастущие полезные растения СССР. Изд. 2 / С. С. Станков. М.: Наука, 1951. — 67 с.
  154. Сысоев- А. Ф. Программы развития- АПК и системы ведения агропромышленного производства // Вестник сельскохозяйственной науки. — 1962: — №-10- — С.: Iii 1.
  155. , В. В. Лекарственные растения Восточной Сибири / В. В. Телятьев. — Иркутск: Восточно-Сибирское кн. изд-во, 1969. — 383 с.
  156. , К. Г. Натуральные эфирные масла. Часть 1 / К. Г. Ткаченко, А. С. Иванов. СПБ.: МВС, 1965. — 37 с.
  157. , Б. П. Целебные яды растений / Б. П. Токин. — JL: Лениздат, 1967. 81 с.
  158. .Н., Виноградова И. В. Исследование состава русских эфирных // Труды / Всесоюз. н.-и. ин.-т эфиромасличных культур (ВНИИЭМК). Т. 4. 1974.
  159. Д.Н. Введение в изучение лекарственных и ароматических растений // Труды / Всесоюз. н.-и. ин-т лекарственных растений (ВИЛР). Вып. 1. — 1977.
  160. , А. Л. Комнатные растения исцеляющие и омолаживающие / А. Л. Тужикова. М.: Колос, 1998. — 34 с.
  161. , А. Д. Лекарственные растения СССР и их применение / А. Д. Турова, Э. Н. Сапожникова: М.: Медицина, 1983. — 288 с.
  162. , В. А. Биохимические основы действия микрокомпонентов пищи / В. А. Тутельян // Питание и здоровье: биологически активные добавки к пище: Матер. Междунар. симпозиума: М., 1996.- С. 166.
  163. , Л. А. Душистые вещества и другие продукты для, парфюмерии / Л.» А. Хейфиц. СПб.: Невский проспект, 1994. — 256 с.
  164. , Е. М. Пряная зелень на грядках / Е. М. Хомякова, Ю. И. Муханова. Mi: Моск. рабочий, 1991. — 208 с.
  165. , И. М. Лесные травы: определитель по вегетативным признакам / И. М. Хомякова. — М.: Моск. рабочий, 1990.-173 с.
  166. , С. А. Биологически активные добавки к пище: прошлое, настоящее, будущее // Питание и здоровье: биологически активные добавки к пище: Матер. Междунар. симпозиума. -М., 1996.-С. 172.
  167. , А. А. Лекарственные растения СССР / А. А. Хотин и др.-М.: Колос, 1967. 122 с.
  168. , А. А. Роль внешних факторов в накоплении эфирных масел / А. А. Хотин // Эфирномасличное сырье и технология эфирных масел. -М., 1968. — С. 35.1981 Цицин, Н. В. Атлас лекарственных растений СССР / Н. В. Цицин. -М: Медгиз, 1962: 136 с.:
  169. , В. Памятка школьнику / В. Шестаков, Э. Подвольцкая, F. Швецов. Калининград: Калининградская правда, 1980. — 80 с.
  170. , М. Я. Микроэлементы, в жизни растений / М. Я. Школьник. Л.: Наука, 1974. — 324 с.
  171. , В. А. Селекция эфиромасличных культур, технология их выращивания и переработки / В. А. Шляпников. — Симферополь: ВНИИЭМК, 1989. 206 с.
  172. , JI. Р. Итоги исследований активности сосудистых растений по отношению к дрожжам и молочнокислым бактериям / JI. Р. Щербановский // Растительные ресурсы. — 1982. -Т. 18.-Вып. 2.-С. 285.
  173. Этимологический словарь лекарственных растений, сырья и препаратов. М.: Медицина, 1973. — 279 с.
  174. , С. Ю. Алкалоиды / С. Ю. Юнусов. — Ташкент: Фан, 1968.- 199 с.
  175. , Г. П. Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов животного" происхождения / Г. П. Яковлев, К. Ф. Блинова. СПб: Спец. лит., 1999. — 408 с.
  176. , А. Я. Композиция ингредиентов для ароматизации алкогольных и безалкогольных напитков / А. Я. Ялонецкий и др. — Украина, 2002.
  177. , В. JI. Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимконтроль / В. JI. Яровенко, Б. А. Устинников, Ю. П. Богданов и др. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. -335 с.
  178. , Ю. Ароматные растения / Ю. Ясконис. Вильнюс: Макслас, 1989. — 174 с.
  179. Agata, I. Melitric acids A and В, new trimeric caffeic acid derivatives from Melissa officinalis / I. Agata, H. Kusakabe, T. Hatano, S. Nishibe, T. Okuda // Chem. Pharm. Bull. 1993. -Vol. 41. -P. 1608−1611.
  180. Ammon, H. P. Toxicologie and pnarmacologie / H. P. Ammon et al. // Planta med. — 1981.-Vol. 43.-№ 4.-P. 313−322.
  181. Anylado, F. E. Chemical components of loral ginger oil / F. E. Anylado, V. O. Coronel, J. B. Manalo, C. R. Nuevo // NSTS Technol.1986. — Vol. 11. — № 3. — P. 11−19.
  182. Bagdat, R. B. The essential oil of lemon balm {Melissa officinalis L.), its components and using fields / R. B. Bagdat // J. of Fac. of Agric. 2006. — Vol. 21, — № l.-P. 116−121.
  183. Bauer, K. Common tragronce and flavor materials / K. Bauer, D. Grazble. Wihheim, 1985. — 274 p.220. ' Bretzlaff, V. W. Am Potato / V. W. Bretzlaff7/ Journ. Vereinigung fur Pflanzengeographie und systematische Botanik 1971. — № 5. — P. 158−192:
  184. Carnat, A. P. The aromatic, and polyphenolic composition of lemon balm (Melissa officinalis L. .subsp. officinalis) tea / A. P. Carnat, A. Carnat, D. Fraisse, J. L. Lamaison // Pharmaceutics Acta Helvetiae. — 1998. — Vol. 72. — P. 301−305.
  185. Guenther, E. The essential oils / E. Guenther // Toronto-New York-London, vol. 1−6, 1952.
  186. Gohnston, G. The Weakness of Nature/ G. Gohnston // Science Feof. and Agruc. 1966. — Vol. 17. — № 2. — P. 70−71.
  187. Kaltenbach, G. Volatile constitrens of the essential oil of Grindelia rolusta Nutt. and Grindelia squarrosa Dun. / G. Kaltenbach, M. Schafer, О. Schimmer // Oil Res. 1993. — Vol. 5. — № 1. — P. 107 108.
  188. Kunzang, R. R. Tibetan medicine / R. R. Kunzang. — London, 1973.-340 p.
  189. Mitrofanova, О. V. Development of plant biotechnology in Nikitsky Botanical Gardens / О. V. Mitrofanova, V. N. Yezhov // Bull, of the Nikitsky Bot. Gardens. 2002. — № 85. — P. 20−24.
  190. , D. Инновационная технология экстракции / D. Naviglio Пер. из журн. «African Journal of Food Science». — 2007. -Vol. l.-P. 42−50.
  191. Pereira, R. Mikrochemie und mikrochem / R. Pereira // Acta. — 1951.-36/37.-S. 398.
  192. Petersen, M. Rosmarinic acid / M. Petersen, M. S. J. Simmonds // Phytochemistry. 2003. — Vol. 62. — P. 121−125.
  193. Schwarze, R. Population, environment and standard of living in New Zealand. / R. Schwarze // Der Zucter. 1962. — Vol. 32. — № 3. -P. 155.
  194. Toth, J. Rosmarinic acid — an important phenolic active compound of lemon balm (Melissa officinalis L.) / J. Toth, M. Mrlianova, D. Tekelova, M. Korenova // Acta Facult. Pharm. Univ. Comenianae. -2003. Vol. 50. — P. 139−146.
  195. Wichtl, M. Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals / M. Wichtl, N. G. Bisset. Stuttgart: Medpharm Scientific Publishers, 1994. — 566
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!