Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Разработка и использование новой пробиотической кормовой добавки на основе функциональной микрофлоры в рецептуре комбикормов для перепелов

Диссертация: Разработка и использование новой пробиотической кормовой добавки на основе функциональной микрофлоры в рецептуре комбикормов для перепелов
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Под влиянием «Пробиолакта» и «Промомикса» в крови перепелов, на уровне физиологических норм, увеличивается концентрация эритроцитов, гемоглобина, тромбоцитов, снижается уровень лейкоцитов, а также повышается содержание общего белка, его фракций и альбумино-глобулиновый коэффициент, но снижается мочевая кислота и холестерин, что свидетельствует об отсутствии негативных влияний на организм… Читать ещё >

Разработка и использование новой пробиотической кормовой добавки на основе функциональной микрофлоры в рецептуре комбикормов для перепелов (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. История открытия пробиотиков
    • 1. 2. Характеристика бактериальных препаратов, применяемых в птицеводстве
    • 1. 3. Классификация пробиотиков
    • 1. 4. Характеристика микроорганизмов, используемые для производства пробиотиков
    • 1. 5. Требования, предъявляемые к пробиотикам
    • 1. 6. Значение пробиотиков и их применение в птицеводстве
  • 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
    • 2. 1. Методика проведения опытов на перепелах
      • 2. 1. 1. Первый научный опыт
      • 2. 1. 2. Второй научный опыт
      • 2. 1. 3. Производственные испытания пробиотических кормовых добавок
    • 2. 2. Учитываемые показатели и методы их изучения
      • 2. 2. 1. Определение физиолого-биохимических и микробиологических показателей
      • 2. 2. 2. Определение зоотехнических и хозяйственных показателей
  • 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
    • 3. 1. Основные аспекты технологии получения и оценки состава изучаемых пробиотических кормовых добавок
    • 3. 2. Использование пробиотических кормовых добавок в кормо-смесях перепелов для коррекции метаболизма и повышения их мясной продуктивности
      • 3. 2. 1. Рост и развитие перепелов
      • 3. 2. 2. Мясная продуктивность, развитие внутренних органов и оценка качества мяса перепелов
      • 3. 2. 3. Влияние пробиотических кормовых добавок на морфологические и биохимические показатели крови перепелов
      • 3. 2. 4. Переваримость и использование питательных веществ перепелами при использовании пробиотических кормовых добавок
      • 3. 2. 5. Микробиоценоз кишечника у перепелов при применении пробиотических кормовых добавок
    • 3. 3. Использование пробиотических кормовых добавок для коррекции метаболизма и повышения яичной продуктивности перепелок-несушек
      • 3. 3. 1. Рост, развитие и потребление кормов перепелами в период яйцекладки
      • 3. 3. 2. Яичная продуктивность перепелов
      • 3. 3. 3. Влияние пробиотических кормовых добавок на показатели крови перепелов в период интенсивной яйцекладки
      • 3. 3. 4. Влияние пробиотических кормовых добавок на качество яиц перепелок-несушек
    • 3. 4. Производственное испытание пробиотических кормовых добавок на перепелах в условиях фермерского хозяйства
  • ВЫВОДЫ
  • ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Актуальность темы

Промышленное птицеводство — одна из ведущих отраслей сельского хозяйства. Важный фактор, обуславливающий индустриализацию отрасли — скороспелость птицы и быстрая окупаемость вложений (И. Голубов, 2011).

Одним из направлений в птицеводстве является перепеловодство, главная задача которого обеспечение населения качественным и экологически безопасным мясом и яйцом, обладающим высокими диетическими свойствами. При нарушении баланса микрофлоры пищеварительного тракта в пользу условно-патогенной, несбалансированном кормлении, неправильном содержании, применении кормовых антибиотиков происходит снижение биоресурсного потенциала птиц, в частности, получаемой от них продукции (Н. Данилевская, В. Субботин и др., 2005; А. Гайдук, Ф. Хазиахметов, 2011).

Развитие биотехнологии привело к появлению кормовых продуктов и биологически активных добавок с новыми свойствами. К их числу относятся пробиотики. Последние при введении в организм ведут себя как своеобразный «биореактор», осуществляющий синтез биологически активных веществ с последующей их «доставкой» к сайтам-мишеням макроорганизма. При их приеме начинают выделяться биологически активные вещества и функционировать системы микробных клеток, оказывающие как прямое действие на патогенные и условно-патогенные микроорганизмы, так и опосредованное — путем активации специфических и неспецифических систем защиты организма. В этот же период бактериальные клетки пробиотика активно продуцируют ферменты, аминокислоты, антибиотические вещества и другие физиологически активные субстанции, дополняющие комплексное лечебно-профилактическое действие рационов. Результатом является повышение переваримости и использования питательных веществ кормов, а, следовательно, и увеличение прироста живой массы (А. Н. Панин и др., 1996, 2000, 2002, 2007; Б. Бессарабов, 1996, 2006, 2009; Н. И. Малик и др., 2001, 2002; И. Егоров и др., 2002, 2003, 2004, 2005, 2007; А. И. Петенко, 2003; А. Кощаев, А. Петенко, А. Калашников, 2006; А. Г. Кощаев,.

А. И. Петенко, 2007; Е. В. Якубенко, 2008; А. Г. Кощаев, Е. В. Якубенко, А. И. Петенко, 2010; И. А. Лебедева, 2011; Н. Пышманцева и др., 2011).

До конца не изученными остаются вопросы определения наиболее эффективных штаммов микроорганизмов или их ассоциаций, рациональных доз и схем применения пробиотиков в промышленном птицеводстве, в частности перепеловодстве, что позволяет более полно раскрыть биоресурсный потенциал птиц. В связи с этим ученым советом ФГОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет» утвержден тематический план научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ на 2011;2015 гг. от 20 декабря 2010 г, протокол № 10.

Диссертационная работа является разделом научных исследований, в соответствии с темой № 12: «Разработка и научное обоснование способов получения и использования экологически безопасных функциональных кормовых и пищевых концентратов и добавок на основе ресурсосберегающих биотехнологий: высококалорийные концентраты и добавкимикробиологические добавки и биопрепараты» (№ госрегистрации 1 201 153 631).

Цель исследований. Цель работы — изучение возможности повышения уровня реализации биоресурсного потенциала перепелов японской породы за счет новой пробиотической кормовой добавки в сравнении с рыночным аналогом, как приемов оптимизации процессов пищеварения, морфо-биохимического статуса крови и обмена веществ, обуславливающих высокий уровень сохранности поголовья, проявления мясной и яичной продуктивности, биологической ценности мяса и яиц птицы.

В соответствии с целью были поставлены задачи:

— разработать технологию получения высокоэффективной пробиотической кормовой добавки «Промомикс» на основе сочетанного использования молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов для формирования новых функциональных свойств, обеспечивающих оптимальный уровень реализации биоресурсного потенциала перепелов японской породы;

— оценка реализации биоресурсного потенциала перепелов при использовании разработанной пробиотической добавки «Промомикс» в сравнении с рыночным аналогом «Пробно л акт»;

— изучить влияние используемых пробиотических кормовых добавок на переваримость питательных веществ комбикормов, а также физиологические, биохимические и морфологические показатели перепелов японской породы;

— определить влияние пробиотических кормовых добавок на качественный и количественный состав микрофлоры кишечника перепелов японской породы;

— установить влияние исследуемых пробиотических кормовых добавок на качество получаемой продукции;

— предложить производству схему использования и дать рекомендации по применению изучаемых пробиотических кормовых добавок при разведении перепелов японской породы.

Научная новизна. Разработана новая пробиотическая кормовая добавка «Промомикс» (СТО 9291−008−493 209−13) на основе молочнокислых и про-пионовокислых микроорганизмов. Государственным управлением ветеринарии по Краснодарскому краю утверждены «Методические рекомендации по применению пробиотической кормовой добавки „Промомикс“ в хозяйствах по выращиванию перепелов», протокол № 3 от 29 октября 2012 года.

Впервые оценена возможность использования ассоциации молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов в качестве продуцентов биологически активных субстанций в составе рационов для перепелов. Проведены сравнительные испытания влияния пробиотических кормовых добавок «Пробио-лакт» и «Промомикс» на качественный и количественный состав микрофлоры кишечника перепелов японской породы. За счет использования пробиотических кормовых добавок «Пробиолакт» и «Промомикс», впервые показана возможность повышения уровня реализации биоресурсного потенциала перепелов по живой массе и яйценоскости на среднюю несушку. Предложена экономически эффективная схема применения пробиотических кормовых добавок «Промомикс» и «Пробиолакт» на перепелах японской породы на основе комплексной оценки мясной и яичной продуктивности, качества получаемой продукции и физиолого-биохимического статуса птицы.

Практическая значимость работы. Результаты изучения эффективности применения пробиотических кормовых добавок «Пробиолакт» и «Промомикс» раскрывают возможности повышения уровня реализации потенциала продуктивности перепелов японской породы, их сохранности, улучшения состава мяса и пищевых качеств яиц:

1. Применение в рационах перепелов до 42-х дней пробиотических кормовых добавок «Пробиолакт» и «Промомикс» обуславливает повышение прироста живой массы птицы на 5,02−6,32 и 5,24−5,67%- сохранности поголовья на 2,7−4,0 и 2,0−3,4%- снижение расхода кормов на 1 кг прироста живой массы на 2,2−3,4 и 3,4−3,7%. Повышается выход потрошенной тушки птицы на 11,3514,78 и 10,48−14,16%, а также содержание аминокислот в мясе перепелов по изолейцину на 19,47 и 16,74%, метионину — 28,69 и 25,88% и фенилаланину -15,54 и 14,60%, соответственно.

2. Использование пробиотических кормовых добавок «Пробиолакт» и «Промомикс» в рационах перепелок-несушек способствуют сокращению срока начало яйцекладки на 4 и 3 дняповышению сохранности, в среднем, на 9,0% и яйценоскости на среднюю несушку на 18,39 и 12,24%. Птица реализует не только биологические ресурсы яичной продуктивности, но и производит яйца с лучшими товарными и биохимическими показателями, так масса яиц больше на 5,35 и 7,48%, количество витамина В2 в желтке на 10,33 и 9,24%, уровень каротинои-дов на 11,43 и 9,01%.

3.Применение пробиотических кормовых добавок «Пробиолакт» и «Промомикс» при выращивании перепелов японской породы позволяет повысить прибыль на 13,51 и 20,54%.

Результаты исследования эффективности применения пробиотических кормовых добавок «Пробиолакт» и «Промомикс» могут быть использованы в хозяйствах по разведению данной птицы для повышения её сохранности, продуктивности и получения высококачественной мясной и яичной продукции.

Основные положения выносимые на защиту:

— новые элементы технологии получения пробиотической кормовой добавки «Промомикс» для повышения уровня реализации потенциала продуктивности перепелов японской породы, их сохранности, улучшения состава мяса и пищевых качеств яиц позволяют получить кормовой продукт, дающий хороший биологический и экономический эффект в составе стандартных рационов для перепелов;

— применение в составе комбикормов для перепелов новой пробиотической кормовой добавки «Промомикс» способствует повышению живой массы птицы, яйценоскости на среднюю несушку, сохранности поголовья, снижению расхода кормов на 1 кг прироста живой массы и 10 яиц;

— использование в рационе перепелов разработанной пробиотической кормовой добавки «Промомикс» способствует активизации обменных процессов за счет позитивного влияния на динамику морфологических и биохимических показателей крови птиц;

— добавление в комбикорм перепелов изучаемых пробиотических добавок повышает в желудочно-кишечном тракте птиц содержание полезной микрофлоры и снижает условно-патогенной;

— в результате использования пробиотиков повышается биологическая полноценность мяса перепелов, а также улучшаются товарные и биохимические показатели яиц птиц.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы докладывались на: Ежегодных научных конференциях (Краснодар, КубГАУ, 2010;2012) 1УПжнародно1 научково-практично1 конференци «Зоотехшчна наука: ютор1я, проблеми, перспективи» (Камянець-Подшьський, 2011) — Юбилейной научно-практической конференции, посвященная 50-летию факультета ветеринарной медицины АГАУ, 100-летию со дня рождения д.б.н., профессора И.С. Ржани-циной (Барнаул, 2012) — Международной студенческой конференции «Знание молодых для развития ветеринарной медицины и АПК страны» (Санкт-Петербург, 2012).

Публикации. По теме проведенных исследований опубликовано 7 научных статей, в том числе 4 в рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК РФ (Журналы: «Птицеводство» — 1, «Ветеринария Кубани» — 2, «Труды КубГАУ» — 1).

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, выводов, предложений производству, списка литературы и приложения. Содержание работы изложено на 126 страницах машинописного текста, включая 5 приложений, содержит 27 таблиц и 5 рисунков. Библиографический список состоит из 237 источников, в том числе 29 иностранных авторов.

выводы.

1. Мониторинг и результаты проведенных экспериментов с использованием исследуемых пробиотических кормовых добавок показали, что уровень биоресурсного потенциала перепелов японской породы в фермерских хозяйствах реализуется не полностью. Разработанная пробиотическая добавка, сочетающая ассоциацию молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов позволяет повысить реализацию биоресурсного потенциала птицы.

Введение

в состав новой пробиотической добавки «Промомикс» кроме молочнокислых кокков и бацилл, как представителей факультативной анаэробной микрофлоры еще и пропионовокислого штамма, как жесткого анаэроба синтезирующего другие функционально активные вещества (пропионовая кислота, витамины группы В) позволило получить кормовой продукт успешно решающий задачи повышения эффективности традиционных кормовых смесей при увеличении количества и качества продукции перепеловодства.

2. Применение пробиотических кормовых добавок «Пробиолакт» и «Промомикс» положительно влияет на уровень проявления хозяйственных показателей перепелов в период их развития и интенсивной яйцекладки. Это подтверждается:

— превосходством сохранности перепелов в период их развития при использовании «Пробиолакта» на 2,7—4,0% и «Промомикса» на 2,0−3,4%, а в период интенсивной яйцекладки, в среднем, на 9,0%;

— большими приростами живой массы птицы при дачи «Пробиолакта» на 5,02−6,32% и «Промомикса» на 5,24−5,67%, на фоне улучшения конверсии корма на 1 кг прироста живой массы у перепелов получавшие пробиотик «Пробиолакт» на 2,17−3,5% и «Промомикс» — 3,37−3,70%. При этом, средняя масса потрошеной тушки перепелов, употреблявшие «Пробиолакт» на 12,36% и «Промомикс» на 11,66% больше, чем в контрольной группе;

— высокой интенсивность яйценоскости перепелов при использовании «Пробиолакта» на 11,55% и «Промомикса» на 7,48%, на фоне улучшения конверсии корма на десяток яиц у перепелов получавших пробиотик «Пробиолакт» на 12,0% и «Промомикс» — 8,0%.

3. Под влиянием «Пробиолакта» и «Промомикса» в крови перепелов, на уровне физиологических норм, увеличивается концентрация эритроцитов, гемоглобина, тромбоцитов, снижается уровень лейкоцитов, а также повышается содержание общего белка, его фракций и альбумино-глобулиновый коэффициент, но снижается мочевая кислота и холестерин, что свидетельствует об отсутствии негативных влияний на организм перепелов со стороны используемых пробио-тических добавок и более интенсивно протекающих окислительно-восстановительных процессов, обмена веществ и энергии.

4. Переваримость питательных веществ и коэффициент использования минеральных веществ комбикорма перепелами, которые получали пробиоти-ческие кормовые добавки «Пробиолакт» и «Промомикс» были лучше, чем получавшие только основной рацион без добавок: по сухому веществу на 2,99 и 4,9%, органическому веществу — 2,95 и 5,12%, протеину — 3,68 и 5,22%, жиру — 2,40 и 1,79%, клетчатке — 7,17 и 7,57%, безазотистым экстрактивным веществам (БЭВ) -14,56 и 20,56%, по кальцию на 8,60 и 9,80%, фосфору -9,70 и 11,1%, что обусловлено подкислением среды пищеварительного тракта органическими кислотами и другими биологически активными продуктами жизнедеятельности микроорганизмов.

5. Результаты микробиологических исследований показали, что ввод в рацион перепелов японской породы исследуемых пробиотических кормовых добавок обусловило усиление размножения полезных микроорганизмов и снижение количества условно-патогенных. Так, у перепелов, которые получали «Пробиолакт» количество бифидои лактобактерий было больше по сравнению с контрольной в 26,66 и 8,33 раза, а у перепелов, которые получали «Промомикс» больше в 6,66 и 1,66 раз.

6. Использование пробиотиков «Пробиолакт» и «Промомикс» положительно влияет на биохимические показатели мяса и яиц перепелов, что проявляется в:

— снижении в мясе перепелов количества жира, при одновременном повышении содержания белка, а также достоверном повышении по сравнению с контролем содержания таких незаменимых аминокислот, как изолейцина на 19,47 и 16,74%, метионина — 28,69 и 25,88% и фенилаланина — 15,54 и 14,60%;

— увеличении у перепелов массы яиц на 5,35 и 7,48%, количества витамина В2 в желтке на 10,33 и 9,24%, каротиноидов на11,43 и 9,01% и витамина В2 в белке яиц на 7,28 и 6,80%.

7. Применение пробиотических кормовых добавок «Пробиолакт» и «Промомикс» при выращивании перепелов японской породы экономически целесообразно и позволяет повысить прибыль на 13,51 и 20,54%.

8. По всем изученным хозяйственно полезным признакам, физиолого-биохимическим параметрам обмена веществ, разработанная пробиотическая кормовая добавка «Промомикс» не уступает рыночному аналогу «Пробиолакт», но существенно превосходит его по экономическим параметром, что является его главным конкурентным преимуществом.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

С целью повышения уровня реализации биоресурсного потенциала перепелов японской породы по мясной и яичной продуктивности, сохранности поголовья и увеличения прибыли от получаемой продукции, нами рекомендуется применение пробиотической кормовой добавки «Промомикс» в дозе 0,2% к массе корма с первых суток и на протяжении всего периода выращивания, как экономически более выгодной. Пробиотик «Пробиолакт», учитывая его эффективность использования, рекомендуется в случаях отсутствия наличия «Про-момикса» и более высоких экономических результатов в сравнении с ним на конкретных перепелиных фермах.

Введение

добавок в кормосмесь необходимо осуществлять при ступенчатом смешивании.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Ю. Пробиотики вместо антибиотиков это реально /Ю. Алямкин// Птицеводство. — 2005. — № 2. — С. 17−18.
  2. Н. Бациллы. Генетика и биотехнология /Н. Амбулос, Р. Арчибальд, Т. Аткинсон и др. М.: Мир, 1992. — 531 с.
  3. Н. А. Ростостимулирующие свойства иммуномодуляторов //Новые фармакологические средства в ветеринарии: тез. доклад науч.-прак. конф. -Л., 1990.-С. 32.
  4. А. А. Эффективность применения пробиотика ОНп при выращивании цыплят-бройлеров/А.А. Антипов, В. И. Фисинин, И. А. Егоров// Зоотехния. 2011. -№ 1. — С. 18−19.
  5. В. А. Использование пробиотиков в животноводстве /В. А. Антипов// Ветеринария -1991. № 4. — С. 55−58.
  6. В. А. Пробиотики в ветеринарии /В. А. Антипов //Новые фармакологические средства в ветеринарии: тез. докл. Л., 1989. — С. 7−8.
  7. С. А. Использование синбиотиков в производстве кисломолочного продукта /С.А. Артюхова, О. В. Гурьева //Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние: материалы Междунар. конф. М., 2004. — С. 88−89.
  8. М. П. Иммунный статус и состояние липидного обмена цыплят-бройлеров при использовании пробиотиков //Учен. зап. Витебск, гос. академии вет. медицины Т. 34. — 1998. — С. 24−27.
  9. М. П.Коррекция иммунного статуса и повышение продуктивности цыплят-бройлеров пробиотиками //Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. Горки, 1998. — С. 294−299.103
  10. П.Бабьева И. П. Биология дрожжей /И.П. Бабьева, И. Ю. Чернов. М.: Товарищество научных изданий КМК, 2004. — 221 с.
  11. JT. Ф. Пробиотики на основе спорообразующих микроорганизмов рода Bacillus и их использование в ветеринарии /Л.Ф. Бакулина и др. //Биотехнология. 2001. — № 2. — С. 48−56.
  12. О. Г. Выращивание птицы без антибиотиков /О.Г. Башкиров //Био. 2003. — № 4. — С. 35.
  13. О. Г. Пробиотик БиоПлюс 2Б /О.Г. Башкиров //Зооиндустрия. 2001. — № 4. — С. 35−37.
  14. О. Г. Увеличение продуктивности бройлеров и кур-несушек помощью пробиотического препарата «Биоплюс 2Б» /О. Башкиров, Ф. Марченков //Птицефабрика. 2006. — № 2. — С. 15−19.
  15. В. А. Пробиотики из рекомбенантных бацилл новый класс лечебно-профилактических препаратов и способ доставки лекарственных белков в организм //Сб. тр. Сотр. НИКТИ БАВ. — Бердск, 1996. — С. 195−196.
  16. Л. Технология выращивания и содержания перепелов /Л. Белякова, 3. Кочетова //Птицеводство. 2006 — № 2. — С. 16−20.
  17. В. Н. Влияние целловиридина 2000 на неспецифическую резистентность цыплят-бройлеров /В. Н. Беседин и др. //Ветеринария. 1999. -№ 8.-С. 56−58.
  18. . Нужны ли птице антибиотики /Б. Бессарабов //Животноводство России. 2003. — № 9. — С. 35.
  19. . Пробиотик лактобифадол при выращивании бройлеров /Б. Бессарабов// Ветеринария. 2009. — № 12. — С. 41−42.
  20. . Пробиотики эффективны и безвредны /Б. Бессарабов, А. Крыканов и др.//Животноводство России. 2006. — С. 28−29.
  21. . Ф. Влияние пробиотиков на рост и сохранность цыплят /Б. Бессарабов, А. Крыканов, И. Мельникова и др. //Птицеводство. 1996. -№ 1.-С. 25.
  22. Г. Ф. Лечебное действие бифинорма при микроэкологических нарушениях кишечника у телят /Г.Ф. Бовкун и др. //Ветеринария. 1999. — № 4. -С. 12−15.
  23. В. М. Дисбиоз современные возможности профилактики и лечения /В.М. Бондаренко. — М., 1995. С. 5−10.
  24. В. М. О совершенствовании пробиотических препаратов /В.М. Бондаренко //Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Фундаментальные и клинические аспекты. Науч. практ. журн. — 2007. — № 12. — С. 24.
  25. Е. Использование симбиотического кисломолочного продукта «Кефинар» в птицеводстве /Е. Букреева, Е. Гришина, В. Михайлова и др. //Сибирская аграрная наука III тысячелетия. Новосибирск, 2000. — 116 с.
  26. Ю. 3. Инкубация яиц: Справочник /Ю.З. Буртов, Ю. С. Голдин, И. П. Кривопишин. М.: Агропромиздат, 1990. — 239 с.
  27. A.A. // Вестн. РАМН. 1997. № 3. — С.4−7.
  28. Е. С. Диагностика, лечение и профилактика болезней новорожденных телят /Е.С. Воронин, Д. А. Девришов и др. //Ветеринария. 1991. -№ 8.-С. 25.
  29. Е. Японские перепела /Е. Гаевой, Н. Пигарев //Мясная индустрия СССР. 1969. — № 4. — С. 39.
  30. А., Хазиахметов Ф. Пробиотик Витафорт в рационах утят /А. Гайдук, Ф. Хазиахметов //Птицеводство. 2011. — № 12. — С. 16−18.
  31. Дж. Консервирование бактерий методом лиофилизации /Текли Дж. //Crioboiligy. 1980. — Vol. 17. — № 6. — P. 598.
  32. В. Г. Обмен веществ и продуктивные качества гусей при использовании пробиотиков: Автореф. Дис. д-ра биол наук. Боровск, 2008.-44 с.
  33. А. А., Голушко В. М. Уровень неспецифической защиты организма цыплят-бройлеров при введении в рацион препарата «Биофлор» /A.A. Гласкович, В. М. Голушко //Био. 2005. — № 9. — С. 28.
  34. И. Резервы роста производительности труда при обслуживании перепелов /И. Голубов //Птицеводство, 2011. № 11. — С. 7−9.
  35. Г. И. Биохимия, фармакология и медицинское применение производных витаминов и других предшественников ферментов /Г.И. Гончарова, JI.A. Кудрячева, Е. Д. Русина //Тез. докл. союзн. симп. Иркутск, 1983.-С. 44.
  36. ГОСТ 13 496.15−97. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого жира.
  37. ГОСТ 13 496.2−91. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки.
  38. ГОСТ 13 496.2−91. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки.
  39. ГОСТ 13 496.3−92. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания влаги.
  40. ГОСТ 13 496.4−93. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания азота и сырого протеина.
  41. ГОСТ 23 042–78. Мясо и мясные продукты. Метод определения жира.
  42. ГОСТ 25 011–81. Мясо и мясные продукты. Метод определения белка.
  43. ГОСТ 26 226–95. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой золы.
  44. ГОСТ 26 570–95. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения кальция.
  45. ГОСТ 9792–73. Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мясо других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и метод отбора проб.
  46. ГОСТ 9793–74. Мясные продукты. Метод определения содержания влаги.
  47. В. А. Экологические и медицинские аспекты симбиоза Escherichia coli и человека /В.А. Гриценко, О. В. Бухарин //Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии. 2000. — № 3. — С. 92−99.
  48. К. И. Интерфероны в ветеринарии /К.И. Груздев. М.: Аг-ропромиздат, 1989. — 45 с.
  49. Т. Н. Биологические средства коррекции микробиоциноза кишечника телят /Т.Н. Грязнева и др. //Ветеринария. 1991. — № 11. — С. 24−26.
  50. Г. П. Фармакология и эффективность применения пробиотика Бацелл: Автореф. дис. к-та. биол. наук. Краснодар, 2008. — с. 23.
  51. В. Перепеловодство должно развиваться /В. Гущин, JI. Кроик //Птицеводство. 2003. — № 6. — с. 22−23.
  52. Н. Пробиотик: действие на перепелов разных пород /Н. Данилевская, В. Субботин и др. //Птицеводство. 2005. — № 8. — С. 14−15.
  53. Н. В. Критерии выбора пробиотических препаратов при их использовании мелким домашним животным //Рос. вет. журн. 2005. — № 3. — С. 39−42.
  54. . А. Методика полевого опыта /Б.А. Доспехов. М.: Колос, 1980.-416 с.
  55. И. А. Перспективы использования пробиотиков в кормлении сельскохозяйственной птицы /И.А. Егоров, Ш. А. Имангулов и др. //Сб. науч. тр. /ВНИТИП. 2002. — Т. 78. — С. 2−11.
  56. И. Использование пробиотика в кормлении цыплят-бройлеров /И. Егоров и др. //Комбикорм. 2005. — № 2. — С. 65.
  57. И. Пробиотик Бифидум-СХЖ /И. Егоров, Ф. Мягких //Птицеводство. 2003. — № 3. — С. 9−10.
  58. И. Пробиотик лактоамиловорин стимулирует рост цыплят /И. Егоров, П. Паньков и др. //Птицеводство. 2004. — № 8. — С. 32−33.
  59. И. Эффективность пробиотика терацид С. /И. Егоров, Ш. Имангулов, К. Харламов и др. //Птицеводство. 2007. — № 6. — С. 56
  60. И., Белякова J1. Кормление и содержание перепелов /И. Егоров, JI. Белякова //Птицеводство. 2009. — № 4. — с. 31−33.
  61. Н. П. Общие закономерности строения и развития микробов-продуцентов биологически активных веществ. Л., 1971. — С. 182−184.
  62. Д. Влияние пробиотика Лактур на морфологию кишечника цыплят-бройлеров //Eurofarmer. 2006. — № 5. — С. 40−43.
  63. А. И. Бифидобактерии и их использование в клинике, медицинской промышленности и сельском хозяйстве /А.И. Жмакин и др. //Сб. на-учн. тр. /МНИИЭМ им. Габричевского. 1986. — С. 157−160.
  64. Жук Р. Микробный стимулятор роста /Р. Жук и др. //Птицеводство. -1992.-№ 12.-С. 9−10.
  65. Л. А. Перепеловодство /Л.А. Задорожная. М.: ACT, 2005.-93 с.
  66. Д. Г. Влияние метаболитов в споровых сапрофитных бактерий на организм человека и животных /Д.Г. Затула, С. Р. Резник. Киев: Наук, думка, 1973.-С. 3−5.
  67. Е. В. Практические аспекты применения пробиотиков /Е.В. Зинченко, А. Н. Панин, В. А. Панин //Ветеринарный консультант. 2003. -№ 3. — С. 12−14.
  68. Зоонорм пробиотик нового поколения //Практик. — 2004. — № 7. -С. 78.
  69. А. Б. Влияние пробиотического препарата ветом 3 на морфологические показатели крови цыплят-бройлеров /А.Б. Иванова //Сиб. вестн. с.-х. науки. 2005. — № 2. — С. 132−138.
  70. А. Б. Изменение качественного и количественного состава микрофлоры кишечника у цыплят-бройлеров при применении ветома 3 /А.Б. Иванова // Сиб. вестн. с.-х. науки. 2006. — № 2. — С. 102−105.
  71. А. Б. Фармакологическая коррекция неспецифической резистентности и продуктивности цыплят-бройлеров с использованием ветома 3: автореф. дис. .канд. вет. наук. Троицк, 2002. — 18 с.
  72. Ш. Пробиотик Баймикс оралин /Ш. Имангулов, Г. Игнатова и др. //Птицеводство. 2006. — № 3. — С. 19−20.
  73. Ш. Ферментативный пробиотик: два в одном /Ш. Имангулов, Г. Игнатова и др. //Птицеводство. 2004. — № 7. — С. 10−11.
  74. Ш. Целлобактерин-пробиотик + фермент /Ш. Имангулов, Г. Игнатова и др. //Комбикорма. 2004. — № 5. — С. 48−49.
  75. Ш. А. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы /Рекомендации
  76. Ш. А. Имангулов, И. А. Егоров, Т. М. Околелова, А. Н. Тишенков и др. //ВНИТИП. Сергиев Посад, 2004. — С. 42.
  77. В. П. Новое эффективное средство для профилактики и лечения желудочно-кишечных болезней у телят /В.П. Иноземцев и др. //Ветеринария. 1998. — № 1. — С. 47−51.
  78. М.М. //Докл. ВАСХНИЛ., 1979. № 9. — С. 32−35.
  79. Д. Ферментированная белковая добавка /Д. Исмаилова, В. Волик, О. Ерохина //Птицеводство. 1993. — № 7. — С. 21−22.
  80. Т. И. Пищеварение в толстом кишечнике птиц /Т. И. Каблучеева //Монография. Краснодар: КГАУ, 2001. — 230 с.
  81. А. В. Эуфлорины истоки жидких форм БАД микробного происхождения /A.B. Казаков //Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Материалы Междунар. конф. — М, 2004. — С. 102−103.
  82. С. В. Комплексный препарат «Авилакт форте» на основе пробиотика для птицеводства: разработка и доклинические исследования. Ав-тореф. дис. .канд. биол. наук. Щелково, 2005. — 26 с.
  83. Р. X. Влияние янтарной кислоты на липидно-энергетический обмен и резистентность организма /Р.Х. Кармолиев //Ветеринария. 2000. — № 7. — С. 43.
  84. И. М. Формирование иммунного статуса цыплят-бройлеров /И.М. Карпуть, М. П. Бабина //Ветеринария. 1996. — № 6. — С. 28−30.
  85. И. М. Формирование иммунного статуса цыплят-бройлеров /И.М. Карпуть, М. П. Бабина //Ветеринария. 1989. — № 6. — С. 28−30.
  86. Н. Ю. Значение пробиотиков и пребиотиков в регуляции кишечной микрофлоры /Н.Ю. Каширская //Русский медицинский журн. 2000. -№ 13.-С. 1−7.
  87. Т. А. Конструирование генетически модифицированных микроорганизмов для разработки нового поколения иммунобиологических и вакцинных препаратов /Т.А. Кашперова, Н. Г. Ромащева, A.B. Нестеров //Биотехнология. 2004. — № 5. — С. 39−48.
  88. Т. А. Применение субалина в промышленном птицеводстве бройлерного направления /Т.А. Кашперова и др. //Актуальные проблемы производства и переработки продуктов животноводства и птицеводства. Уфа, 2000.-С. 150−153.
  89. Е. И. Молочнокислые бактерии в кишечном тракте кур при их промышленном выращивании /Е.И. Квасников, Т. Н. Шимелевская //Микробиол. журн. 1981. — Т. 43. — № 6. — С. 703−708.
  90. Е. И. Молочнокислые бактерии и пути их использования /Е.И. Квасников, O.A. Нестеренко. М.: Наука, 1975. — С. 28−46.
  91. Н. Использование целлобактерина в птицеводстве /Н. Киселева, Г. Лаптев, В. Солдатова //Комбикорма. 2000. — № 5. — С. 3−4.
  92. Л., Копоть О. Лактур в кормлении цыплят и кур /Л. Клети-кова, О. Копоть //Птицеводство. 2011. — № 1. — С. 37−38.
  93. Ю. Возрастные изменения органов и тканей перепелов /Ю. Кормилицина //Птицеводство. 2008. — № 12. — С. 29−30.
  94. О. Л. Влияние бифидобактерий на сохранность молодняка и продуктивность кур несушек //Биотехнология и производство экологически чистой продукции сельского хозяйства: докл. регион. Научн.-практ. конф. -Персиановка- 1994. С. 135−136.
  95. О. Л. Приживаемость бифидобактерий у цыплят //Состояние и перспективы развития научных исследований по профилактике и лечению болезней сельскохозяйственных животных и птиц: материалы науч. конф. Краснодар. — 1996. — С. 104−106.
  96. О. Л. Профилактическая эффективность бифидумбактери-на //Состояние и перспективы развития научных исследований по профилактике и лечению болезней сельскохозяйственных животных и птиц: материалы науч. конф. Краснодар. — 1996. — С. 106−108.
  97. О. Л. Фармакология и применение препаратов бифидобак-терий: автореф. дис.канд. вет. наук. Троицк, 1997. — 18 с.
  98. В. П. Лечебно- профилактические мероприятия против незаразных болезней сельскохозяйственных животных в Западной Сибири /В .П. Косых, А. А Поляков //Сб. науч. трудов. Омск, 1989. — С. 150−152.
  99. В. Кормление перепелов /В. Котарев, А. Семин, А. Аристов, Н. Каширина, И. Долженкова //Птицеводство. 2006. — № 6. — С. 32.
  100. В. Особенности перепелов японской и эстонской пород /В. Котарев, И. Глинкина //Птицеводство. 2006. — № 6. — с. 31.
  101. А. Кормовые добавки на основе живых культур микроорганизмов /А. Кощаев, А. Петенко, А Калашников //Птицеводство. 2006. -№ 11.-С. 43−45.
  102. А.Г. Кормовая добавка на основе ассоциативной микрофлоры: технология получения и использования /А.Г. Кощаев, А.И. Петенко// Биотехнология. 2007. — № 2. — С. 57−62.
  103. О. В. Технология получения и оценка биологической ценности растительных белково-витаминных добавок для перепелов: автореф. дисс. ч канд. с.-х. наук /О. В. Кощаева. Краснодар: КубГАУ, 2003. с. 21.
  104. О. Коррекция кишечного микробиоценоза у бройлеров /О. Крюков //Птицеводство. 2005. — № 5. — С. 33−34.
  105. А. А. Клиническая гематология животных //А. А. Кудрявцев, Л. А. Кудрявцева / М.: Колос, 1973. 376 с.112
  106. В. Биопрепараты в рационах цыплят-бройлеров кросса «Смена-7» /В. Курманаева, А. Бушов //Птицеводство. -2012.-№ 1.-С. 12−13.
  107. И.А. Повышение биоресурсного потенциала цыплят-бройлеров на основе усовершенствованной предстартовой и стартовой системы выращивания: Автореф. дис. доктора биол. наук / И. А. Лебедева: Урал. гос. с-х. акад. Екатеринбург, 2011. — с. 42.
  108. А. Стимулятор роста /А Лимаренко, Л. Катрич, О. Хахова //Сельские зори. 1983. — № 7. — С. 43.
  109. Д. Почему пробиотики и пищеварительные ферменты важны для питания вашей лошади? /Д. Линн. Eurofarmer. 2006. — № 2. — С. 14.
  110. Н. И. Ветеринарные пробиотические препараты /Н.И. Малик, А. Н. Панин //Ветеринария. 2001. — № 1. — С. 46−51.
  111. Н. И. Влияние пробиотика Стрептофида-форте на кишечный биоценоз цыплят в модели антибиотикоассоциированного дисбактериоза /Н.И. Малик, А. Н. Панин, И. Ю. Вершинина, Л. В. Соломенникова //Журн. Био. -2002.-№ 9.-С. 1−6.
  112. Н.И. Пробиотики: теоретические и практические аспекты /Н.И. Малик, А. Н. Панин и др. //Журн. Био. 2002. — № 3. — С. 4−7.
  113. Н.И. Пробиотики и их влияние на рост и сохранность бройлеров /Н.И. Малик // Журн. Био. 2002. — № 3. — С. 8.
  114. С. Пробиотик споробактерин /С. Мартыненко, О. Сипайлова //Птицеводство. 2005. — № 1. — С. 25.
  115. Методические рекомендации. Выделение и идентификация бактерий желудочно-кишечного тракта животных. Москва, 2004. — 90 с.
  116. И. Е. Стабилизация нормофлором физиологической функции пищеварительного тракта /Е.И. Мозгов //Актуальные вопросы гастроэнтерологической и метаболической патологии. М., 1986. — с. 17−22.
  117. А. Г. Бифидобактерии и их использование в клинике, медицинской промышленности и сельском хозяйстве /А.Г. Мойсеенок и др. //Сб. научн. тр. /МНИИЭМ им. Габричевского. 1986. — С. 38−41.
  118. М. В. Повышение биоресурсного потенциала ремонтных молодок и кур-несушек при использовании пробиотических препаратов Моно-спорин и Бацелл: автореф. дис. к-та. биол. наук. Екатеринбург, 2012. — с. 20
  119. Г. А. Актуальные вопросы ветеринарии /Г.А. Ноздрин и др. // тез. докл. науч.-практ. конф. факультета ветеринарной медицины /НГАУ. -Новосибирск, 1997. С. 28−31.
  120. Г. А. Научные основы применения пробиотиков в птицеводстве /Г.А. Ноздрин, А. Б. Иванова, А.И. Шевченко- Новосиб. гос. аграр. унт. Новосибирск, 2005. 224 с.
  121. Г. А. Пробиотики и микронутриенты при интенсивном выращивании цыплят кросса Смена /Г.А. Ноздрин, А. Б. Иванова, А. И. Шевченко, С. А. Шевченко. Новосиб. гос. аграр. ун-т. Новосибирск, 2009. 237 с.
  122. Г. А. Пути повышения естественной резистентности новорожденных телят /Г.А. Ноздрин, A.C. Донченко //Актуальные вопросы ветеринарии: тез. докл. Новосибирск, 1997. — С. 4−5.
  123. Г. А. Состояние и перспективы применения пробиотиков на основе Bac.subtilis в Западно-Сибирском регионе /Г.А. Ноздрин //Материалы науч.-практ. конф. «Новые пробиотические и иммунотропные препараты в ветеринарии». -Новосибирск, 2003. С. 7−9.
  124. Г. А. Фармакологическая коррекция иммунодефицитов у телят в ранний постнатальный период жизни: автореф. дис. д-ра. вет. наук. -СПб., 1996.-37 с.
  125. Г. А. Фармакопрофилактика и фармакотерапия при гинекологических заболеваниях у коров с использованием пробиотиков: метод, рекомендации /Г.А. Ноздрин, А. Б. Иванова, О. Ю. Леденева, А. Г. Ноздрин. Новосибирск, 2002. — 27 с.
  126. Г. А. Применение пробиотиков для ускорения роста и развития цыплят /Г.А. Ноздрин и др. //Актуальные вопросы ветеринарии. Новосибирск, 2001. — С. 97−98.
  127. А. А. И пробиотик, и сорбент /A.A. Овчинников //Био. -2005.-№ 6.-С. 10.
  128. Т. М. Пробиотик «Субтилис» для поднятия эффективности производства мяса бройлеров / Т. М. Околелова, О. В. Крюков //Птица и птицепродукты. 2006. — № 2. — С. 33−34.
  129. Т. В. Применение симбиотиков при выращивании цыплят-бройлеров /Т.В. Олива и др. //Современные наукоемкие технологии. 2006. — № 7. -С. 86.
  130. А. Н. Повышение эффективности пробиотикотерапии у поросят /А.Н. Панин, Н. И. Серых, Е. В. Малик и др. //Ветеринария. 1996. — № 3. -С. 17−22.
  131. А. Н. Пробиотики в системе рационального кормления животных /А.Н. Панин, Н. И. Малик //Пробиотики, пребиотики, симбиотики и функциональные продукты питания, науч.-практ.журн. СПб.: — 2007. — С. 59.
  132. А. Н. Пробиотики: теоретические и практические аспекты /А.Н. Панин //Журн. Био. 2002. — № 2. — С. 3−10.
  133. А.Н. Формирование кишечного микробиоценоза у цыплят /А.И. Панин, Н. И. Малик, И.П. Степаненко// Ветеринария. 2000. — № 7. — С. 23−26.
  134. А. И. Микробная флора кишечника и дисбактериоз //Рус. мед. журн. 1998- 6(18): 1170−3.
  135. А.И. Многокомпанентный бактериальный препарат для животноводства с пробиотическими свойствами /А.И. Петенко, В. А. Ярошенко,
  136. A.Г. Кощаев// Биоресурсы, биотехнологии, инновации Юга России: Материалы международ, науч.- практ. конф. Ставрополь. — Пятигорск, 2003. -4.2. — С. 39−41.
  137. И. Г. Каротинобактерин новый пробиотик для молодняка птицы /И.Г. Пивняк и др. //Зоотехния. — 1998. — № 3. — С. 14−16.
  138. В. М. Диагностика, лечение и профилактика болезней новорожденных телят /В.М. Подкопаев, В. П. Шишков //М.: Колос, 1967. С. 131.
  139. Е. И. Выбор стабилизирующей среды для получения лиофи-лизированных живых культур возбудителей микозов /Е.И. Полищук, Н. В. Колтукова //Лаб. диагност. 1999. — № 4. — С. 29−33.
  140. Е. JI. Диагностика дисбактериозов желудочно-кишечного тракта у домашних животных /Е.Л. Проворов //Вестник Санкт-Петербургской ассоциации врачей ветеринарной медицины. 2006. — № 2. — С. 3−4.
  141. Н. Пробиотики повышают рентабельность птицеводства /Н. Пышманцева, Н. Ковехова, В. Савосько //Птицеводство. 2011. — № 2. -С. 36−37.
  142. И. Л. Общая микробиология /И.Л. Работнова. М.: Высшая школа, 1966. — 272 с.
  143. А. Фараоны, мраморные и другие /А. Рахманов //Сельское хозяйство Нечерноземья. 1986. — № 10. — С. 46.
  144. А. Экзотические перепела /А. Рахманов //Птицеводство. -2006.-№ 5.-С. 63−64.
  145. Рекомендации по использованию ферментативного (целлюлозолитиче-ского) пробиотика Целлобактерин в комбикормах для цыплят-бройлеров / Под ред.:
  146. B.И. Фисинина, Ш. А. Имангулова. Сергиев Посад, 2004. — 15 с.
  147. В. В. Эффективная добавка в рацион бройлерам /В.В. Савонова //Резервы повышения продуктивности животных в Приморье. -Уссурийск, 1992. С. 33−35.
  148. Г. А. Пробиотики как фактор, стабилизирующий здоровье животных /Г.А. Сафонов, Т. А. Калинина, В. П. Романов //Ветеринария. 1992. -№ 7. — С. 3−4.
  149. В. Ф. Типы бифидобактерий, их биологические и биохимические свойства /В.Ф. Семенихина //Труды ВНИИ Молочной промышленности. 1970. — Т. 27. — С. 72−78.
  150. М. А. Нормальная микрофлора животных и ее коррекция пробиотиками /М.А. Сидоров, В. В. Субботин, Н. В. Данилевская //Ветеринария.- 2000. № 11.-С. 17−21.
  151. А. И. Применение пробиотиков при выращивании бройлеров /А.И. Сканчев и др. //Птицефабрика. 2006 — № 2. — С. 20−23.
  152. А. И. Применение пробиотической добавки «Пионер» для повышения продуктивности и сохранности животных /А.И. Сканчев, Е. А. Сканчева, JI.B. Соломейникова //Био. 2005. — № 6. — С. 30−32.
  153. В. В. Современные представления о механизме лечебно-профилактического действия пробиотиков из бактерий рода Bacillus //Микробиология журнал. 1993. — Т. 55. — № 4. — С. 92−112.
  154. В. В. Спорообразующие аэробные бактерии, продуценты биологически активных веществ /В.В. Смирнов, С. Ф. Резник, И. А. Василевская.- Киев.: Наук, думка, 1982. С. 274.
  155. A.B. Бифацил новый эффективный пробиотик /A.B. Соколов, Т. В. Абакулова, Ю. Н. Рыбаков //Новые фарма. средства в ветеринарии: Матер. 9-й межгос. межвуз. науч.-практ. конф. СПб., 1997. — С. 37−38.
  156. И. Б. Рекомбинантные пробиотики: проблемы и перспективы использования в медицине и ветеринарии /И.Б. Сорокулова,
  157. В.А. Белявская, В. И. Масычева, В. В. Смирнов //Вестн. РАМН. М.: Медицина.- 1997. -№ 3. С. 46−49.
  158. . Т. Перспективы использования пробиотиков в животноводстве /Б.Т. Стегний, С. А. Гужвинская //Институт экспериментальной и клинической ветеринарной медицины УААН. Харьков, 2004. — С. 10−11.
  159. Т.А. Технология содержания перепелов в фермерских хозяйствах. Методические рекомендации //Т.А. Столяров и др./ВНИТИП, Сергиев Посад. 2006. -49 с.
  160. В. В. Биотехнология пробиотика лактобифадола (бифаци-добактерина) и его лечебно-профилактическая эффективность: автореф. дис. д-ра вет. наук.-М., 1999.-41 с.
  161. Н. П. Взаимодействие лактобацилл со слизистой оболочкой кишечника /Н.П. Тарабрина //Микробиология. 1980. — № 2. — С. 89−93.
  162. . Новый пробиотик Микроцикол /Б.Тараканов,
  163. B. Никулин, Т. Палагина //Птицеводство. 2005. — № 2. — С. 19−20.
  164. . В. Использование микробных препаратов и продуктов микробиологического синтеза в животноводстве //Ветеринария. 1987. — № 3.1. C. 41−45.
  165. . В. Использование Микроцикола при выращивании гусей /Б.В Тараканов, В. В. Герасименко //Зоотехния. 2008. — № 4. — С. 20−22.
  166. .В. Механизмы действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животных /Б.В. Тараканов //Ветеринария.- 2000. № 1.-С. 47−54.
  167. . В. Микрофлора кишечника, иммунный статус и продуктивность цыплят-бройлеров при включении в рацион пробиотика микроци-ла /Б.В. Тараканов, Т. А. Николичева, А. И. Манухина и др. //С.-х. биология. -2007.-№ 2.-С. 87−93.
  168. .В. Новые биопрепараты для ветеринарии /Б.В. Тараканов, Т. А. Николичева //Ветеринария. 2000. — № 7. — С. 45−50.
  169. .В. Применение лактоамиловорина при выращивании телят /Б.В. Тараканов, В. Г. Косолапова //Зоотехния. 1999. — № 9. — С. 10−13.
  170. . Использование пробиотика при откорме гусей на мясо /Б. Тараканов, В. Никулин, В. Герасименко и др. //Птицеводство. 2004. — № 5.- С. 24−25.
  171. М. А. Микрофлора пищеварительного тракта молодняка сельскохозяйственных животных /М. А. Тимошко. Кишинев, Штиинца, 1990.- 192 с.
  172. А.И. Использование бифидобактерий в птицеводстве /А.И. Тихомирова и др. //Птицеводство. 1993. — № 8. — С. 21−22.
  173. И. В. Биотехнология /И. В. Тихонов, Е. А. Рубан, Т. Н. Грязнева и др. СПб.: ГИОРД, 2005. — 792 с.
  174. И. Пробиотик из соевого молока и бифидобактерий /И. Тменов, А. Тохтиев //Птицеводство. 2006. — № 5. — С. 26.
  175. М. Я. Применение пробиотика энтероспорин в ветеринарии /М.Я. Тремасов, Н. В. Петрова и др. //Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние: материалы Ме-ждунар. конф. М., 2004. — С. 161−162.
  176. И.А. Продуктивность цыплят-бройлеров на рационах с кормовой добавкой пробиотика и сорбента /И.А. Тухбатов //Био. 2006. — № 6. — С. 27−28.
  177. В. П., Найманов И. JI. Болезни молодняка в промышленном животноводстве. М.: Колос, 1984. — С. 207.
  178. Н. Биологическая эффективность целлобактерина /Н. Фе-дулина и др. //Птицеводство. — 1989. № 5. — С. 34−35.
  179. В. Пробиотик «Субтилис» полезен для цыплят-бройлеров /В. Филоненко, И. Салеева, Г. Кулаков и др. //Птицеводство. -2004.-№ 2.-С. 21−22.
  180. Ю. П. Пробиотик тококарин в рационах животных /Ю.П. Фомичев, Т. В. Шайдуллина //Зоотехния. 2003. — № 3. — С. 18.
  181. И. Яичная продуктивность перепелов /И. Фролов, А. Аристов //Птицеводство. 2010. — № 8. — С. 40−41.
  182. Ю. Разведение и содержание перепелов /Ю. Харчук. Ростов н/Д: Феникс, 2005. — 96 с.
  183. P.A. Оценка роли микрофлоры при некоторых желудочно-кишечных и обменных заболеваниях новорожденных животных /P.A. Цион //Сб. науч. тр. /Ленинградский ветеринарный ин-т. 1977. — № 52. — С. 153−159.
  184. С. А. Пробиотики, пребиотики и пробиотические продукты /С.А. Шевелева //Вопросы питания. 1999. — Т. 68. — № 2. — С. 32−40.
  185. А. И. Фармакологическая эффективность применения ве-тома 1.1 у цыплят-бройлеров кросса «Смена-2»: автореф. дис.канд. вет. наук. -Троицк, 2003.- 18 с.
  186. . А. Медицинская микробная экология и функциональное питание: Пробиотики и функциональное питание. М.: Грантъ, 2001.-288 с.
  187. . А. Современные проблемы физиологии пищеварения /Б.А. Шендеров //Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, коло-проктологии. 1998. — № 1. — С. 61 -66.
  188. . А., Манвелова М. А. Функциональное питание и пробиотики: микроэкологические аспекты /Б.А. Шендеров, М. А. Манвелова М.: Агар, 1997.-С 7−12.
  189. А. Я. Использование молочнокислых микроорганизмов и продуктов их метаболизма /А.Я. Шурыгин, Э. И. Злищева, М. Ю. Мыринова, А. З. Газарян //Краснодар: Сов. Кубань, 1996. 304 с.
  190. Г. М., Новиков B.C., Хавинсон В. Х. Резистентность, стресс регуляция /Г.М. Яковлев, B.C. Новиков, В. Х. Хавинсон. Л.: Наука, 1990. — С. 238.
  191. Е.В. Повышение резистентности и продуктивности птицы при использовании пробиотиков /Е.В. Якубенко// Ветеринария Кубани. 2008. — № 4. — С. 14−15.
  192. Bengmark S. Colonic food: pre- and probiotics /S. Bengmark //Am J Gastroenterol. 2000. — V. 95. -№ 1. — P. 5−7.
  193. Biels M. Effect of yeast culture supplemention of exercising horses /М. Biels. 1990.-P. 67.
  194. Cox W. I. Examining the immunologic and hematopoietic properties of an immunostimulant //Veter. med. (Edwardsville). 1988. — Vol. 83, № 4. — P. 424−428.
  195. Ewans D. K. Inactivated Propionibacterium acnes asddjunct to conventional therapy in the treatment of eguine respiratory dislases / D.K. Ewans, J.B. Rollins, G.K. Huff et al. //Eguine practice. 1988. — Vol. 10. — № 6. — P. 17−21.
  196. Ewe K. Effect of lactose, lactulose and bysacodyl on gastrointestinal transit studied by metal detector IK. Ewe, B. Ueberschaer, A. Press et al. //Aliment Pharmacol ther. 1995. — V. 9. — № 1. — P. 69−73.
  197. Fuller R. Probiotics and prebiotics: microtlora management for improved gut health IR. Fuller, G. Gibson //Clin Microbiol Infect. 1998. — № 4. -P. 477−480.
  198. Gauhe A. P. Bifidus factor. Preparations obtained from human milk /A.P. Gauhe, P.A. Gyorgy, J.R.E. Hoover et al. //Arch Biochem. 1954. — № 48. — P. 214−224.
  199. Gibson G. R., Robertroid M.B. Probiotics: Intestinal inoculants for production animals //Veter. Med. (Edwwardsville). 1995. — Vol. 83. — № 8. — P. 806−810.
  200. Gyorgy P.A. Hitherto unrecognized biochemical differences between human milk and cow’s milk /P.A. Gyorgy //Pediatrics. 1953. — Mb 11. — P. 98−108.
  201. Hoffmann K. Untersuchun-gen uber die Wirkungsweise der Lactulose IK. Hoffmann, D.A. Mossel, W. Korus, J. van de Camer //Klin Woshenschr. -1964. -№ 42.-P. 126−130.
  202. Jushckiewicz T. Experimental pasteurella multocida infection in chickens exposed to cold. Biochemical and bacteriological investigations IT. Jushckiewicz// Pol. Arch. Vet. 1997. -Vol. 5. — P. 180.
  203. Kociova Z. Ucinnost probiotica thepax vo vykrme brojlerovych kurciat IZ. Kociova, S. Horovsky, T. Wertheimer //Hydinarstvo. 1990. — T. 25. — S. 37−46.
  204. T.P., Fallon R.J. // Appl. Environ. Microbiol. 1992. — Vol. 49. -P.113−117
  205. Mallick B. B. Nonspecifis immunostimulation against viruses /B.B. Mallick, S. Kishore, S.K. Das, A. Garg //Comp. Jmmun. Microbiol. Jnfect. Dis.- 1995. Vol. 8. — № 1. — P. 53−63.
  206. Mitic S. Uniticai liofilizacije na transformaciju i digebistibinost aminoxiseli na simbiozebacterila Streptococcus thermophilus u Lactobacillus bulgarucus IS. Mitic, M. Cuperlovic //Hrana i iahrana. 1989. — V. 30. — № 1. — P. 35−36.
  207. Mitsuoka T. Effect of FOS on Intestinal Microflora /T. Mitsuoka, H. Hidaka, T. Eida //Die Nahrung. 1987. — № 31. — P. 427−436.
  208. Mitsuoka T. Recent trends in Research on intestinal flora /T. Mitsuoka //Bifidobact. and Microflora. 1982. — V. 1. — Mb 1. — P. 3−24.
  209. Nyman M. Degradation of water-soluble fibre polysaccharides in carrots: after different types of processing /M. Nyman, T. Nylander, N. G. Asp // Food Chem.- 1993.-№ 47.-P. 169−176.
  210. Oggioni M. R. Bacillus spores for vaccine delivery /M.R. Oggioni, A. Ciabattini, A.M. Cuppone, G. Pozzi //Vaccine. 2003. — Vol. 21. — Suppl. 2. — P. 96−101.
  211. Ouwehend A. C. Probiotics: an overview of beneficial effects /A.C. Ouwehend, S. Salminen, E. Isolauri //J. Microbiol. 2003. — Vol. 41. — № 2. -P. 63−72.
  212. Roberfroid M. B. Prebiotics and probiotics: are they functional foods? /LB. Roberfroid //Am J Clin Nutr. 2000. — V. 71. — № 6. — P. 1682−1687. '
  213. Rowland I. R. The effects of transgalactosylated oligosaccharides on gut flora metabolism in rats associated with a human faecal microflora /I.R. Rowland, J. Tanaka //Appl. Bacteriol. 1993. — № 74. — P. 667−74.
  214. Shahani K. M. Health and Disease /K.M. Shahani, B.A. Friend // J. Appl. Nutr. 1984. -№ 36. — P. 125−152.
  215. Stephen A. M. Mechanism of action of dietary fiber in the human colon /A.M. Stephen, J.H. Cummins //Nature. 1980. — № 284. — P. 283−284.
  216. Tanaka R. Effect of administration TOS and B. breve 4006 on the human fecal flora /R. Tanaka, H. Takayama, M. Morotomi (et al.) //Bifidobacteria microflora. 1983. — № 2. — P. 17−24.
  217. Van Loo. Functional food properties of non-digestible oligosaccharides: a consensus report from the HVDO project (DGXII AIRII-CT94−1095) /Van Loo, J. A Cummings et al. // Br J Nutr. 1999. — V. 81. — № 2. — P. 121−132.
  218. Vanbelle M., Teller E., M. Focant. Probiotics in animal nutrition: a review / M. Vanbelle, E. Teller, M. Focant. //Arch-Tierernahr. 1990. — Vol. 40. — № 7. — P. 543−567.
  219. Veld J. H. Health aspects of probiotics /J.H. Veld, M.A. Bosschaert, R.C. Shortt //Food Sci. Ttchnol. Today. 1998. — Vol. 12. — № 1. — P. 46−50.
  220. Yamashita K. Effects of Fructooligosacharides on Blood Glucose and Serum Lipids in Diabetic Subjects /K. Yamashita et al. //Nutrition Research. 1984. -№ 4.-P. 961−966.
  221. Yun J. W. Fructooligosaccharides Occurence, Preparation, and Applications /J. W. Yun et al. //Enzyme a Microbiol Technol. — 1996. — № 19. — P. 107−117.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!