Организационно-экономические основы повышения эффективности использования потенциала предприятий индустрии туризма

Актуальность темы

исследования. Развитие индустрии туризма является в последние годы общемировой тенденцией. Интерес, проявляемый к развитию индустрии туризма, связан не только с тем, что отрасль динамично развивается, но и с тем, что успешное развитие туризма оказывает влияние практически на все ключевые секторы экономики.

На развитии российского туризма негативно сказались последствия мирового экономического кризиса (за 1 квартал 2009 года, по сравнению с первым кварталом 2008 года, въезд иностранных туристов в Россию сократился на 25%, а выезд российских туристов за рубеж сократился на 22%). Безусловно, это временное явление, но сокращение спроса на туристские услуги обострило многие проблемы развития российской индустрии гостеприимства, а проведенный анализ позволил сделать выводы о недостаточно высоком уровне ее развития и несоответствии международным стандартам:

Многие проблемы развития отрасли определяются неэффективностью" управления предприятиями индустрии туризма^ неэффективностью использования их потенциала.

Проблемы управления потенциалом промышленных предприятий-: дос-. таточно изучены и освещены в экономической литературе, но до настоящего времени нет системных научных исследований в области управления потенциалом предприятий сферы услуг. Практически отсутствуют исследования? по оценке эффективности управления потенциалом предприятий индустрии туризма.

Все вышеизложенное является аргументом необходимости комплексного рассмотрения проблем, связанных с совершенствованием управления потенциалом предприятий индустрии туризма, что определяет актуальность темы диссертации:

Степень разработанности проблемы. В зарубежной экономической литературе вопросы эффективности управления в различных отраслях народного хозяйства, в том числе и туристско-рекреационной сфере, исследованы в работах Р. Байерса, Д. Кинга, Ф. Котлера, Р. Куглера, Т. Питерса, Р. Уотермена, В. Хартманна и других ученых.

В становление и развитие рыночной теории и практики отечественной экономики туризма и гостеприимства большой вклад внесли В. И. Азар, М. А. Ананьев, Е. С. Бирюков, А. П. Дурович, В. А. Квартальное, А. С. Копанев, Л. В. Криворучко, И. А. Куянцев, А. Д. Чудновский и др.

Проблемы оценки ресурсного потенциала и определения его эффективности, а также отдельные теоретические аспекты нашли отражение в работах таких отечественных и зарубежных ученых, как Ю. Л. Александров, И. А. Бланк, И. Б. Богер, С. А. Бороненкова, В. Т. Жигалов, О. П. Зайцева, З.А. Капе-люк, В. В. Ковалев, М. А. Комаров, В. П. Красовский, В. А. Курбетьев, М. В. Лычагин, К. М. Миско, Ю. А. Новоселов, Ф. Я. Обловацкий, ф Л. Г. Окорокова, К. А. Раицкий, В. А. Свободин, А. Н. Соломатин, А. А. Томпсон, Р. Уотерман, А. Г. Фонотов, М. В. Хайруллина, Т. Г. Храмцова, Н. В*. Шаланов, Т. Н. Шаталова и др.

Однако, ряд важных проблем управления предприятиями индустрии туризма требует дальнейшего исследования: Это, прежде всего, относится к оценке и повышению эффективности использования потенциала предприятий индустрии туризма. Все это и предопределило выбор темы, цель и задачи исследования.

Цель диссертационного исследования состоит в разработке теоретических положений и комплекса практических мер по повышению эффективности использования потенциала предприятий индустрии туризма.

В соответствии с этой целью в диссертационной работе были поставлены и решены следующие задачи:

— исследовать экономическое содержание понятия «потенциал» предприятия и выявить его специфику применительно к предприятиям индустрии^ туризма;

— выявить направления деятельности по повышению эффективности использования потенциала предприятий индустрии туризма;

— изучить роль информационных технологий в развитии туристского бизнеса;

— проанализировать методы оценки эффективности управления потенциалом предприятий индустрии туризма, рассматриваемые в экономической литературе и применяемые в отечественной и зарубежной практике;

— обосновать систему критериев и показателей, определяющих эффективность использования потенциала предприятий индустрии туризма;

— разработать комплекс мер по повышению эффективности управления потенциалом предприятий туриндустрии.

Объектом исследования являются предприятия индустрии туризма Российской Федерации и Республики Дагестан.

Предметом исследования является совокупность теоретических, методических и практических вопросов формирования и эффективности использования потенциала предприятий индустрии туризма на современном этапе хозяйствования.

Теоретической и методической основой диссертационного исследования явились научные труды отечественных и зарубежных ученых, специалистов в области управления предприятиями сферы услуг.

В процессе исследования использовались методы структурного и функционально-стоимостного анализа, программно-целевого планирования и управления, экономико-статистические методы.

Информационную базу исследования составили нормативно-правовые и законодательные акты Российской Федерации и Республики Дагестан, статистические данные, публикации в специальных периодических изданиях, результаты исследования деятельности предприятий индустрии туризмаРес-публики Дагестан.

Научная новизна диссертационного исследования состоит в комплексном подходе к разработке методических и практических рекомендаций по повышению эффективности использования потенциала предприятий индустрии туризма, как основы повышения их конкурентоспособности и усиления позиций на рынке туруслуг.

К основным результатам, составляющим научную новизну исследования можно отнести следующие:

— исследовано экономическое содержание понятия «потенциал» предприятия индустрии туризма и его структура;

— уточнена и дополнена методика оценки потенциала предприятий индустрии туризма на основе организационно-технической, производственной, финансовой, инвестиционной, кадровой и социально-экономической составляющих с использованием системы критериев и частных показателей эффективности использования потенциала предприятий туриндустрии;

— обоснована стратегия развития предприятий индустрии туризма ориентированная на повышение их конкурентоспособности на рынке туристических услуг;

— разработаны теоретические и методические положения по использованию информационных технологий для организацийфазличных типов в индустрии туризма;

— предложен комплекс мер по повышению эффективности управления потенциалом предприятий индустрии туризма в условиях экономического кризиса.

Практическая значимость исследования состоит в том, что его основные методические положения и практические рекомендации могут быть использованы предприятиями индустрии туризма при разработке стратегии развития и мероприятий по повышению эффективности использования^ потенциала предприятий туриндустрии.

Апробация результатов исследования. Основные положения работы докладывались диссертантом на научно-практических конференциях, проводимых в Дагестанском государственном техническом университете в 20 062 009 гг. Рекомендации диссертации внедрены на ряде предприятий индустрии туризма г. Махачкалы, а также Министерством экономики Республики.

Дагестан при разработке стратегии социально-экономического развития республики на период до 2020 года.

Структура и объем диссертации

Поставленная цель и задачи исследования определили логику построения диссертации, которая состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений. Объем работы — 144 страницы машинописного текста, содержит 1 таблицу, 4 рисунка, список литературы включает 84 наименования.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

.

В условиях продолжающегося экономического кризиса, усиливающихся сложностей развития российской экономики повышение эффективности использования потенциала должно стать приоритетным направлением стратегии любого хозяйствующего субъекта, так как зависимость экономического роста от состояния потенциала очевидна.

В последние годы вышло много публикаций по различным аспектам понятия потенциал. К сожалению, в экономической науке еще не сложилось четкого определение понятия «потенциал организации (фирмы, предприятия)», но можно выделить два подхода к пониманию сущности потенциала предприятия:

— потенциал как способность данного предприятия производить продукцию или оказывать услуги,.

— потенциал как совокупность имеющихся в наличии ресурсов.

На наш взгляд, потенциал предприятия — это максимально возможный^ объем производства предприятием товаров или услуг с учетом имеющихся в наличии ресурсов.

К сожалению, проведенный нами анализ деятельности туристских фирм Дагестана показал отсутствие у предприятий стратегии развития, недостаток достоверной информации о потенциале предприятия и неэффективность его использования, что приводит к снижению конкурентоспособности этих предприятий на рынке туристских услуг. В условиях экономического кризиса происходит сокращение спроса на туристские услуги, что предопределяет ужесточение конкурентной борьбы, в рамках которой ведущее значение приобретает создание на предприятии адекватной системы оценки использования потенциала предприятия и разработки комплекса мер по повышению эффективности использования потенциала предприятий индустрии туризма.

Проведенный анализ показал, что, несмотря на интенсивное развитие туристской индустрии, ее экономический потенциал реализуется не в полной мере. Доходы от туризма в ВНП европейских стран, как правило, составляют 5−10%, а в России они составляют менее 1%.

Столь низкий доход от туризма объясняется наличием определенных проблем в развитии отрасли, а следовательно в развитии предприятий входящих в состав индустрии туризма. К основным факторам, в наибольшей степени сдерживающим развитие туризма, можно отнести недостаток собственных финансовых средств, недоступность заемных финансовых ресурсов, отсутствие планомерной поддержки со стороны государства.

В то же время можно сделать вывод, что главные проблемы связаны не с отсутствием ресурсов, а с неэффективностью их использования, то есть неэффективностью управления предприятиями индустрии туризма.

Эффективность управления предприятиями индустрии туризма прежде всего определяется наличием эффективной структуры управления.

Теория и практика менеджмента предлагает разнообразные типы структур управления: иерархический и органический.

Учитывая, актуальность для предприятий индустрии туризма, проблемы более полного использования потенциала работников, нам представляется, необходимым более широко использовать в предприятиях индустрии туризма структур управления органического типа.

Структура управления организацией должна постоянно изменяться, совершенствуясь в соответствии с изменяющимися внешними и внутренними условиями.

Туристская деятельность непосредственно сопряжена с процессом оказания нематериальных услуг, непостоянных по качеству, поскольку зависят от конкретного исполнителя и трудно поддаются стандартизации. Их нельзя заготовить заранее и складировать в ожидании сезонного роста спроса. Данное обстоятельство, несомненно, накладывает определенный отпечаток как на управление предприятием, так и на выбранную методику анализа.

Особенность туристской отрасли такова, что помимо ранее перечисленных видов ресурсов (трудового, технического, финансового, организационного и прочих потенциалов), в силу специфики «туристского продукта», в систему добавляются еще и «туристские ресурсы».

Предприятие, занятое в туристской сфере, таким образом, имеет возможность использовать данные национальные достояния (туристские ресурсы) в своей деятельности для получения выгод (извлечения прибыли) в виде туристской ренты.

Следующей отличительной чертой потенциала туристических фирм являются особый состав и структура хозяйственных средств и источников их финансирования. В частности, объекты, осуществляющие турагентсткую и туроператорскую деятельность, имеют сравнительно небольшую материальную базу. Это связано в первую очередь с тем, что для обеспечения операционной деятельности туристическим фирмам (туроператорам и турагентам) нет необходимости обзаводиться «мощными» основными средствами. Особенность же структуры активов туроператоров и турагентов заключается в низкой доле внеоборотных и большой доле оборотных активов. В составе их активов значительная доля* может приходиться на нематериальные активы. Особенностями финансовых отношений туроператоров и турагентов, обусловленных спецификой их хозяйственной деятельности, объясняются различия в структуре оборотных средств этих туристических фирм.

Для туристических фирм характерны также особый состав и структура источников финансовых ресурсов. Финансирование туристской деятельности производится в основном за счет привлеченных (более 2/3) и частично за счет собственных средств. При этом долгосрочные заемные источники используются крайне редко. Это связано с тем, что турагент или туроператор (в случае если продажа производится напрямую, минуя турагентов) получает деньги за проданные путевки раньше, чем предоставляет по ним услуги.

Среди привлеченных средств основную долю (50% у туроператоров и 70% у турагентов) составляет кредиторская задолженность. Этими ресурсами туристическая фирма может пользоваться бесплатно и на относительно долговременной основе.

В силу специфики материально-вещественной базы рассматриваемых организаций их залоговый потенциал относительно невысок, поэтому возможности получения кредитных ресурсов ограничены. Туристические фирмы, как правило, не пользуются кредитованием под оборотные средства. Потребность в заемных средствах у турфирмы возникает при изменении стратегии ее развития (расширении бизнеса, вхождении в новый бизнес, например для строительства гостиниц, турбаз, приобретения автобусов и т. п.).

Таким образом, при анализе потенциала туристических фирм важно принимать в расчет особый состав хозяйственных средств и источников их формирования, которые определяются выбранной схемой взаимоотношений с субъектами туристского рынка.

Наряду с указанными обстоятельствами, которые необходимо принимать в расчет при проведении анализа экономического потенциала туристических фирм, следует отметить и такую особенность туристического бизнеса, как подверженность резким сезонным колебаниям спроса на туристский продукт. Ввиду чего анализ сезонности является актуальным' для предприятий туристической сферы.

На основе проведенного анализа было установлено, что внешняя среда оказывает значительное влияние на экономический потенциал предприятий индустрии туризма. Под влиянием элементов внешней среды у предприятия возникает необходимость приспособления к данной среде для поддержания конкурентных преимуществ.

В теории стратегического менеджмента предложено множество моделей оценки потенциала (BCG, GE/McKinsey, ADL/LC, Shell/DPM. Выбор конкретных моделей определяется спецификой отрасли и условиями данного предприятия.

Особенности отрасли туризма, которая специализируется на оказании определенного комплекса услуг клиентам, вносят дополнительную сложность в сферу стратегического маркетинга, планирования и управления.

В систему индустрии туризма входят специализированные предприятия, организации и учреждения различных организационно-правовых форм (общество с ограниченной ответственностью, акционерное общество, полное товарищество и т. д.), деятельность которых сегментирована по видам услуг (прием и отправка туристов, организация экскурсий, информационная и рекламная деятельность, производство товаров туристского ассортимента и т. д.). Ряд крупных туристских фирм совмещает эти виды деятельности, которые реализуются соответствующими структурными подразделениями.

Хотя общий технологический процесс стратегического управления универсален для предприятий всех отраслей, рассмотренные особенности отрасли туризма и турфирм оказывают влияние почти на все его этапы.

Рассматривая проблемы конкурентоспособности турфирм, следует учитывать специфику этой сферы деятельности. Туризм является важной сферой экономики, где услуги играют ведущую роль. Предприятия, оказывающие услуги населению, как правило, персоналоемкие. Большое значение в связи с этим придается работе сотрудников в рамках общей ориентации на клиента. Непосредственный контакт с клиентом подвержен индивидуальным качественным колебаниям из-за компонента, привносимого в работу конкретным исполнителем, поэтому целенаправленное использование квалифицированных сотрудников позволяет влиять на процесс оказания услуги и в итоге на результат. Решающим фактором является применение мер кадрового характера с целью обеспечения способности и готовности сотрудников к предложению услуг высокого качества.

Оценивая эффективность деятельности тур-организаций различного уровня, необходимо прежде всего исходить из их стратегических позиций и установок, умения предвидеть обстановку и гибко приспосабливаться к ней, удовлетворяя не только требованиям потребителей, но и персонала, работающего в организации и реализующего выбранную менеджерами стратегию.

Характерный признак многих туристических компаний — отсутствие стратегии, сформулированной в явном виде. Между тем компаниям необходима формализованная и действительно «работающая» стратегия.

Наличие «работающей» стратегии в компании дает большое конкурентное преимущество — возможность действовать целенаправленно.

Человечество вступило в такой этап развития цивилизации, в котором информация/знания играют определяющую роль во всех сферах деятельности людей. При этом информация становится в современном обществе важнейшим фактором экономического роста.

Создание мощных компьютерных систем бронирования средств размещения и транспорта, экскурсионного и культурно-оздоровительного обслуживания, внедрение новейших технологий в сферу туризма, информация о наличии и доступности тех или иных видов поездок, маршрутов, туристского потенциала стран и регионов — становятся одной из актуальнейших задач от решения которых во многом зависит развитие отрасли туризма.

Туризм — информационно насыщенная деятельность. Существует немного других отраслей, в которых сбор, обработка, применение и передача информации были бы настолько же важны для ежедневного функционирования, как в туристической индустрии. Услуга в туризме не может быть выставлена и рассмотрена в пункте продажи, как потребительские или производственные товары. Ее обычно покупают заранее и вдали от места потребления. Таким образом, туризм на рынке почти полностью зависит от изображений, описаний, средств коммуникаций и передачи информации.

Устройство туристической отрасли, очень похоже на организацию любой другой экономической сферы деятельности. Однако выделяетсяодна особенность — связующим центром, удерживающим различных производителей в рамках туристической отрасли, является информация. Именно информационные потоки, а не товары обеспечивают связи между производителями туристических услугони идут не только в виде потоков данных, но выступают также в форме услуг и платежей.

Поэтому туризм — как международный, так и внутренний, — сфера растущего применения информационных технологий.

В результате применения ИТ возрастают безопасность и качество туристических услуг. По мнению экспертов, будущее туристического рынка, причем ближайшее, за глобальными компьютерными сетями типа Internet.

Поэтому агентствам вряд ли стоит игнорировать Internet в своей работе. Тем более, Internet нельзя рассматривать только как конкурента в бизнесе, сеть может оказать неоценимую информационную помощь и добавить к традиционным новый канал реализации туристических услуг — электронный.