Повышение эффективности производства говядины путем рационального использования породных ресурсов и совершенствования технологии выращивания и откорма скота в зонах сухой степи и полупустыни
Диссертация
Различная технология выращивания молодняка в молочный период оказывает существенное влияние на его продуктивность при последующем до-ращивании и откорме. Выращенный по технологии мясного скотоводства молодняк быстрее адаптируется к новым условиям содержания на откормочных площадках и в помещениях легкого типа, лучше поедает корма и оплачивает их приростом. Даже в оптимальных условиях кормления… Читать ещё >
Список литературы
- Адушинов Д.С., Устимов Е. М. Мясная продуктивность чёрно-пёстрого голштинского молодняка. //Зоотехния. 2002. — № 4. — С. 21−22.
- Ажмулдинов Е.А., Бельков Г. И., Левахин В. И. Повышение эффективности производства говядины.- Оренбург, 2000. С. 151−167.
- Азаров Г. С. Некоторые хозяйственно-биологические особенности калмыцкого и бурятского скота. //Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук., Москва Дуб-ровицы, 1964. — 21 с.
- Акопян К.А. Влияние окружающей среды на картину красной крови у крупного рогатого скота //Докл. ВАСНИЛ, 1941. Вып. 8. — С. 49 — 51.
- Акопян К.А. Опыт выращивания скороспелого молодняка мясных пород крупного рогатого скота для забоя. //Сб. тр. /Чкаловского науч. исслед. ин-та молочно-мясного скотоводства. — 1952. — Вып. 9. — С. 77 — 117.
- Александров Н.П. Специализация и концентрация производства в колхозах и совхозах. М: Колос, 1966. — С. 13 — 14, 23.
- Андреева Н.М. Принципы размещения сельскохозяйственного производства и пищевой промышленности. //Проблемы развития и размещения АПК СССР. -М., 1987. С. 178 — 179.
- Анфиногентова A.A. Межотраслевой анализ регионального агропромышленного комплекса. // Интеграция и сотрудничество в агропрод. сфере. -Киев, 1989.-С. 222−229.
- Арзуманян Е.А. Основы интерьера крупного рогатого скота. М.: Сельхоз-издат, 1954. — 92 с.
- Арзуманян Е.А. Основы интерьера крупного рогатого скота. М.: Сельхоз-издат, 1957.-98 с.
- Аюшев А., Дурдусов С. Влияние уровня кормления на продуктивность бычков и качество мясо //Молочное и мясное скотоводство. 2002. — № 1. -С. 13−15.
- Аюшев А., Дурдусов С. Откорм бычков калмыцкой породы на зеленых кормах. //Молочное и мясное скотоводство. 2002. — № 2. — С. 19−21.
- Багрий Б.А. Мясное скотоводство Поволжья. Саратов 1971. — 448 с.
- Багрий Б.А. Особенности воспроизводства при разведении шаролезского скота. //Молочное и мясное скотоводство. 2001. — № 8. — С. 19−23.
- Багрий Б.А. Производство качественной говядины. //Зоотехния. 2001. — № 2. — С. 23 — 26.
- Багрий Б.А. Опыт интенсивного мясного скотоводства Франции. //Молочное и мясное скотоводство. 2002. — № 7. — С. 34 — 36.
- Бадырьян Г. Г. Экономика социалистического сельского хозяйства. М.: Колос, 1967.- 187 с.
- Барышев А., Ткаченко Т., Позднякова В. Мясная продуктивность костромского скота. //Молочное и мясное скотоводство. 2003. — № 1. — С. 9 — 10.
- Беломытцев Е.С. Пути увеличения производства говядины в мясном скотоводстве на основе совершенствования технологии в различных природно-экономических зонах. //Автореф. дисс.. доктора с.-х. наук. Оренбург, 1994.-64 с.
- Белоусов A.M. Хозяйственные и биологические особенности бычков абер-дин-ангусской породы и абердин ангус х калмыцких помесей. //Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. — Душанбе, 1973. — 22 с.
- Белоусов A.M. Мясная продуктивность абердин ангусского скота и его помесей. //Животноводство. — 1982. — № 9. — С. 44−50.
- Бельков Г. И. Формирование мясных качеств казахской белоголовой породы и симментальского молодняка в условиях. Юго-Востока. //Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1970. — 21 с.
- Бельков Г. И. Проблемы интенсификации мясного скотоводства. //Молочное и мясное скотоводство. 1973. — № 2. — С. 8 — 10.
- Бельков Г. И., Максимов Б. В., Кизаев А. М. Интенсивное выращивание молодняка симментальской, бестужевской и чёрно-пёстрой пород в условиях промышленного комплекса. //Тр. ВНИИМС, Оренбург, 1976, т. 21. ч. I.
- Бельков Г. И. О рациональном возрасте убоя скота на мясо //Молочное и мясное скотоводство. 1979. — № 2. — С. 12 -14.
- Бельков Г. И. Рациональное комплектование откормочных площадок скотом //Молочное и мясное скотоводство, 1980. № 7. — С. 18−21.
- Бельков Г. И. Повышение качества говядины при промышленных способах её производства //Повышение качества продуктов животноводства. М.: Колос, 1982.-С. 116−120.
- Бельков Г. И., Сергеев A.M. Промышленный откорм помесных бычков до высоких кондиций //Молочное и мясное скотоводство. 1983. — № 10. — С. 19−22.
- Бельков Г. И. Высокоинтенсивная технология ведения мясного скотоводства //Технология производства говядины на промышленной основе /Тр. Все-союз. НИИ мясн. скотоводства. Оренбург, 1985. — С. 24 — 29.
- Бельков Г. И. Интенсивные технологии возделывания зерновых культур в Оренбургской обл. Южно-Уральское кн. изд-во, — Челябинск, 1987. — 52 с.
- Бельков Г. И. Мясная продуктивность бычков различных пород в условиях промышленной технологии //Животноводство. 1987. — № 3. — С. 15 -17.
- Бельков Г. И. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах и на площадках. М.: Росагропромиздат. 1989. — 207 с.
- Бельков Г. И. Повышение эффективности производства говядины. М.: «Колос», — 1995.-332 с.
- Бельков Г. И. Пути решения кормовой проблемы в условиях сухой степи Оренбуржья /Региональная конференция. Уфа, 1996. — С. 28 — 31.
- Бельков Г. И. Доращивание, нагул и откорм молодняка крупного рогатого скота. В кн. «Мясное скотоводство» Оренбург, 2000, С. 170 — 174.
- Бельков Г. И. Молочным фермам технологию мясного скотоводства //Мясное скотоводство и перспективы его развития /Тр. ВНИИМСа Оренбург, 2000. — С. 58 — 66.
- Бельков Г. И. Отечественному животноводству приоритетную основу //Молочное и мясное скотоводство. — 2002. — № 3. — С. 2 — 4.
- Бельков Г. И. Джуламанов K.M. Оценка мясной продуктивности животных герефордской породы разных типов телосложения. //Доклады Росс, академии сельскохозяйственных наук. 2002. — № 6. — С. 37 — 39.
- Бельков Г. И., Суербаев Р. Х. Влияние сезона рождения телят в мясном скотоводстве на их рост и развитие при выращивании по системе «корова-теленок» и откорме на площадках //Вестник Рос. акад. с.-х. наук. 2003. -№ 3. — С. 43 -46.
- Беляев А. Выгоды осенних отелов. //Сельское хозяйство России. 1967. — № 11.-С. 18. V
- Бендикас П. Интенсивное выращивание и откорм бычков //Животноводство. 1987. — № 2. — С. 34 — 36.
- Бессонов А.И. Динамика белка и его фракции в сыворотке крови телят тагильской породы в онтогенезе. В кн.: «Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных и формирование их продуктивности». — Киев, 1966.-С. 207−211.
- Богатырев И.И., Изранов А. Г. Экономическое обоснование сезонных отелов в мясном скотоводстве. Краткий отчет СибНИПТИЖ. — 1972. — 25 с.
- Богданов Е.А. Обоснование принципов выращивания молодняка крупного рогатого скота (1924) М.: Сельхозгиз., 1947. 113с.
- Богданов Е.А. Особенности принципов выращивания молодняка крупного рогатого скота. М., 1949. 98 с.
- Богданов А.П. Общественное разделение и эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1975. — 191 с.
- Бозымов К.К. Рост и развитие комолого и рогатого молодняка казахской белоголовой породы. Информ. листок. Уральский ЦНТИ Уральск, 1994. -№ 23 -94.-4 с.
- Бозымов К.К. Мясное скотоводство важный резерв увеличения производства мяса в регионе западного Казахстана. — Уральск, 1994. — 8 с.
- Борисенко Е.Я. Развитие молодняка крупного рогатого скота при различных режимах кормления. В кн.: «Выращивание молодняка сельскохозяйственных животных». — М.: Сельхозиздат, 1957. — С. 100 — 105.
- Борников A.B. Влияние генотипа и интенсивности выращивания телок на их продуктивность и воспроизводительную способность //Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1998. — 25 с.
- Борников A.B. Казахский белоголовый скот в восточных районах Оренбуржья //Тез. докл. региональной конф. молодях ученых и специалистов. -ч. 1.-Оренбург, 1998.-С. 111−113.
- Бугримов В.И. Казахская белоголовая порода крупного рогатого скота. -М.: Сельхозгиз, 1952. 54 с.
- Буздалов И. Крестьянское подворье //АПК: Экономика, управление. 1995. -№ 1. — С. 29−33.
- Бурка В. Половинко JI. Использование калмыцкого скота в создании новых мясных генотипов. //Молочное и мясное скотоводство. 2002. -№ 5. -С. 14−15.
- Бурлаков Н.М. Экономика и организация скотоводства. М.: Колос, 1970. -218 с.
- Бурчин В.А. Рост и мясная продуктивность бычков симментальской породы в зависимости от технологии их содержания // Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1998. — 18 с.
- Бусев Г. С Итоги выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород. В кн.: «Новое по откорму и нагулу крупного рогатого скота и овец». М., 1956. — С. 54.
- Введенский Б.И. Мясо в тушах и отрубах. М.: Пшцепромиздат, 1939. -68с.
- Вермель Д.Ф. Вопросы размещения и специализации производства в региональных системах ведения сельского хозяйства / Сб. научных тр. вып. 125.-М., 1988.-С. 18−23.
- Вишняков Н.К. Нагул, откорм и выращивание крупного рогатого скота на мясо. //Обобщающий доклад по опубликованным работам, представленный к защите на соискание ученой степени канд. с.-х. наук. ВИЖ, М., 1963.-23 с.
- Востриков Н.И., Бондарь Я. Э. Резервы снижения себестоимости (на примере Оренбургской области). //Экономика сельского хозяйства. 1973. — № 12.-С. 5−8.
- Востриков Н.И., Бельков Г. И., Туников Г. М. Технология производства говядины на промышленной основе. М.: Агропромиздат, 1988. — С. 162 -168.
- Востриков Н.И. Использование породных ресурсов скота разного направления продуктивности для увеличения производства говядины. //Автореф. дисс.. доктора с.-х. наук. Оренбург, 2000. — 63 с.
- Востриков Н., Сечин В., Сенько А. Эффективность различных технологий в мясном скотоводстве //Молочное и мясное скотоводство. № 3. — 2001. -С. 10−11.
- Гаврилов Г. В., Лядина Н. Г. Оптимизация размещения и специализации сельскохозяйственного производства в административном районе //Математические методы и системный анализ в управлении АПК /Сб. на-учн. тр. M.: ТСХА, 1988. — С. 49 — 60.
- Гаврилов Г. В., Ивановский С. Об оценке производственного потенциала сельского хозяйства России //АПК: экономика, управление. 1993. — № 8. -С. 73 — 75.
- Гайко A.A. Промышленное скрещивание крупного рогатого скота. Что оно дает//Сельское хозяйство Белорусии. 1968. — № 8. — С. 10−11.
- Гайко A.A. Мясная продуктивность крупного рогатого скота и качество говядины. Минск, Урожай. — 1971. — 207 с.
- Гайко A.A., Шляхтунов В. И. Некоторые вопросы интенсификации производства говядины в Белоруссии //Проблемы мясного скотоводства. Тр./ВНИИМС. Оренбург, 1975. — Т. 20. — ч. 1. — С. 188 — 193.
- Галкин A.B., Шагаев С. И. Эффективность откорма швицких бычков до высокого веса //Тр. ГСХИ. 1975. — Т. 70. — С. 3 — 6.
- Гевондян Т., Жигжитов В. Сезонные отелы выгодны. //Земля сибирская дальневосточная. 1970. — № 11. — С. 2−3.
- Голубец J1. Развитие телят, полученных биотехническими методами //Молочное и мясное скотоводство 2002. — № 7. — С. 15 — 17.
- Гольшенков П.П. Рекомендации по комплексной терапии и профилактике желудочно-кишечных заболеваний (диспепсии) телят с использованием лекарственных трав. Саранск: Мордов. кн. изд-во. 1983. — 120 с.
- Горлов И.Ф. Совершенствуем технологию содержания коров в родильных помещениях//Степные просторы. 1979. — № 7. — С. 40.
- Горлов-И.Ф. Теоретические и практические основы адаптивных ресурсосберегающих технологий содержания крупного рогатого скота в условиях Нижнего Поволжья. //Автореф. дисс.. доктора с.-х. наук. Оренбург, 1996.-53 с.
- Горлов И.Ф. О возможности получения экологически безопасной мясной и молочной продукции //Экология и безопасность жизнедеятельности: //Материалы Международного научного симпозиума. — Волгоград, 1997. -С. 34 — 35.
- Гоциридзе Н., Тортладзе JI. Определение биологической ценности говядины //Зоотехния. 2001. — № 8. — С. 31 — 32.
- Гуткин С.С. Современная оценка скота мясных пород и требования к качеству говядины //Вестник российской академии с.-х. наук. 1995. — № 1 — С. 71−75.
- Даниленко И.А., Жгун Н. В., Бугаева A.A. Влияние протеинового питания на мясную продуктивность и качество мяса при интенсивном выращивании бычков //Животноводство. 1969. — № 11. — С. 40 — 43.
- Данкверт С.А., Дунин И. М. Производство и мировой рынок мяса в начале XXI века. М.: Лесные Поляны, 2002. — 111 с.
- Дарвин Ч. Изменение домашних животных и культурных растений. -(1868). Соч. — Т. 4. — 1951. — 844 с.
- Демченко П.В. Повышение скороспелости крупного рогатого скота //Животноводство. 1971. -№ 1. — С. 15.
- Демченко П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных. М.: Колос, 1972. — 295 с.
- Демченко П.В. Питание и кормление телят и молодняка крупного рогатого скота //Кормление высокопродуктивных животных /Под. ред. Я. Лабуды и П. В. Демченко. М.: Колос. — 1976. — С. 142 — 207.
- Денисов Н.И. Методы оценки питательности рационов и нормирования кормления животных. //Животноводство. — 1957. — № 2. — С. 15.
- Дикий Н.Т. Выращивание молодняка крупного рогатого скота на мясо в колхозах и совхозах Новосибирской области. //Как увеличить производство говядины и улучшить её качество. М., 1960. — С. 18−21.
- Дикий Н.Т. Интенсивность роста животных и оплата корма продукцией //Исследование симментальского скота для производства говядины. М., 1972.-С. 40−47.
- Дмитроченко А.П., Пшеничный П. Д. Кормление сельскохозяйственныхживотных. Л., 1975. — 479 с. «
- Добрынин В.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник для вузов. 3-е из-е. — М.: Агропромиздат, 1990. — 280 с.
- Доропок Э.Н., Гринько М. М. Калмыцкий скот Ростовской области и пути его совершенствования //Тр. ОНИИМС, вып. 13. Оренбург, 1968. — С. 25 -29.
- Доротюк Э.Н., Семенов В. С. Состояние и перспективы улучшения скота племзавода «Сухотинский» //Тр. ОНИИМС, вып! 13. Оренбург, 1968. -С. 21−22.
- Доротюк Э.Н. Современное состояние скота калмыцкой породы //Проблемы мясного скотоводства. Оренбург, 1974. — С. 11 — 22.
- ЮО.Доротюк Э. Н., Жолондзь Я. З., Проскуряков А. Н. Мясная продуктивность бычков и телок калмыцкой породы при интенсивном выращивании и откорме //Докл. ВАСХНИЛ. 1975. — № 2. — С. 80 — 83.
- Доротюк Э.Н. Калмыцкий скот и пути его совершенствования. М.: Рос-сельхозиздат, 1981. — 143 с.
- Доротюк Э.Н., Гуменный В. Д. Украинская мясная порода скота //Зоотехния. 1995. -№ 1. — С. 7 -10.
- ЮЗ.Дудин С. Я. Мясное скотоводство и перспективы его развития в СССР. //Автореф. дисс.. доктора с.-х. наук. М., 1965. — 31 с.
- Дудин С.Я. Мясное скотоводство. Алма-Ата.: Кайнар, 1967. — 257 с.
- Дудин С.Я. Развивать мясное скотоводство //Экономика сельского хозяйства. М., 1971. № 2. — С. 12 — 15.
- Юб.Дурдусов С., Аюшев А., Кектышев А., Манжиков В. Влияние нагула и откорма калмыцких бычков на качество мяса //Молочное и мясное скотоводство. 2001. -№ 6. — С. 16−19.
- Евдокимов А.И. Принципы размещения и специализации сельского хозяйства в развитых странах //Проблемы развития и размещения АПК СССР.-М., 1987.-С. 40−42.N
- Елеусизов К.Ж., Суербаев Р. Х. Пути увеличения производства говядины в условиях сухой степи. М., Наука и хлеб. — Вып. 8. — 1999. — С. 25 — 28.
- О.Епифанов Г. В. Технологические аспекты формирования мясной продуктивности и качества говядины //Тез. докл. Всесоюзн. научно техн. конф. -М., 1988.-С. 3−4.
- Епифанов Г. В., Агаев Ю. М., Закачерин А. Ф. Производство говядины в нечерноземной зоне РСФСР //Зоотехния. 1990. — № 7. — С. 53 — 55.
- Еременко В., Каюмов Ф. Состояние и перспективы развития племенной базы мясного скотоводства Оренбуржья //Молочное и мясное скотоводство. 2002. -№ 6. — С. 9 -11.
- Есенгалиев А.К. Эффективность выращивания молодняка казахской белоголовой породы и мандолонгских помесей /Тез. докл. XI межреспубликански науч. практ. конф. молодых ученых и спец. — Оренбург, 1992. — С. 97−98.
- Есенгалиев А.К. и др. Продуктивные качества молодняка казахской белоголовой породы и мандолонгских помесей //Тр. ВНИИМС /Технология производства говядины в мясном скотоводстве. Оренбург, 1992. — С. 120 -125.
- Есенгалиев А.К., Аубекеров С. Х. Убойные качества молодняка казахской белоголовой породы и мандолонгских помесей //Тез. докл. III межрегион, науч. практ. конф. молодых ученых и спец. — Бишкек. — 1992. — С. 36.
- Есенгалиев А.К. Качественные показатели шкур бычков и кастратов //Тез. докл. XII мерегион. научн. практ. конф. молодых, учен, и спец. — Оренбург, 1993. — С. 81.
- Есенгалиев А.К. Некоторые качественные показатели говядины чистопородного и помесного молодняка // Тез. докл. XII межрегион, научн. практ. конф. молодых.' учен, и спец. — Оренбург, 1993. — С. 11 — 12.
- Есенгалиев А.К. эффективность выращивания казахского белоголового молодняка и полукровных помесей с мандолонгской породой // Тез. докл. XII мерегион. научн. практ. конф. молодых, учен, и спец. — Оренбург, 1993.-С. 9−10.
- Есенгалиев А.К. Эффективность промышленного скрещивания мандолонгской и казахской белоголовой пород//Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1994. — 19 с.
- Жолондзь Я.З., Тонкошкурова H.H. Экономика выращивания телят при безотъемоном их содержании под мясными коровами. В кн.: «Экономикаспециализированного мясного скотоводства». М.: Россельхозиздат. 1974. -221 с.
- Жолондзь Я.З., Щавелев Н. С. Опыт интенсификации специализированного мясного скотоводства //Тр. Всесоюз. НИИ мясн. скотоводства. 1977. — Т. 22.-Ч. 2.-С. 17−20.
- Заверюха А.Х. Проблемы увеличения производства говядины в России //Зоотехния, 1995. № 1. — С. 2 — 7.
- Заверюха А.Х., Бельков Г. И. Повышение эффективности производства говядины. М.: Колос, 1995. — 286 с.
- Заверюха А.Х. Методы интенсификации производства экологически чистой говядины в мясном скотоводстве //Автореф. дисс.. доктора, с.-х. наук. Оренбург, 1995. — 46 с.
- Заверюха А.Х., Бельков Г. И. Повышение эффективности производства говядины. М.: Колос, 1995- - 287 с.
- Заднепрянский И.П. Рациональное использование отечественных и некоторых импортных мясных пород скота для использования говядины //Автореф. дисс.. доктора, с.-х. наук. Новосибирск, 1993. — 50 с.
- Заднепрянский И.П., Гурнов М. А. Мясной скот породы обрак в белгородской области //Зоотехния. 2002. — № 7. — С. 20 — 24.
- Иванов М.Ф. О методах племенной работы. Избранные соч., т. I. М., 1949. — С. 205.
- Иванов М.Ф. Избранные сочинения. Сельхозгиз. 1949. — т. 2. — 509 с.
- Иванов М.Ф. Избранные сочинения. Т. 3. — М.: Сельхозиздат. — 1950. — С. 33−40.
- Иванов М.Ф. Породы и корм. Полное собрание сочинений. М.: Колос, 1963. — т. I.-С. 50−81.
- Ильина З.М. К вопросу совершенствования структуры производства АПК Витебской области //Проблемы развития Агропром. комплекса Витебской обл. Минск, 1989. — С. 46 — 52.
- Исаков Б.Ш. Экономическая оценка эффективности производственных типов хозяйств и отраслей сельскохозяйственного производства. Сб. тр. //Проблемы земледелия, растениеводства и животноводства в степном регионе. Оренбург, 1997. — С. 598 — 604.
- МЗ.Калачев Ф. В. Экономическое обоснование рациональных сроков отелов крупного рогатого скота в молочно-мясных совхозах Чкаловской области. //Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. Чкалов, 1940. — 21 с.
- Калашников А.П. Организация полноценного кормления молочного скота в Сибири. //Тр. Сибирского научн. исслед. и проектно — технологического института животноводства. — Вып. 19. — 1974. — С. 3 — 14.
- Калашников А.П., Клейменов Н. И., Баканов В. Н. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие. М.: Агропромиздат, 1985. — 352 с.
- Калинин Г. Ю., Долгаев С. М. Эффективность выращивания и откорма бычков разных генотипов //Зоотехния. 2001. — № 1. — С. 32.
- Кальнаус В. Особенности роста помесного и чистопородного молодняка //Молочное и мясное скотоводство. 2001. — № 5. — С. 17 — 22.
- Кандыба В.Н. Резервы повышения эффективности производства говядины //Животноводство. 1979. — № 10. — С. 19 — 20.
- Кандыба В.Н. Совершенствую организацию и технологию производства говядины //Животноводство. 1981. — № 6. — С. 21 — 23.
- Карташев Л.П. Контрольное оборудование для машинного доения коров. -М.: Россельхозиздат, 1983. 96 с.
- Качур Д.В. Тканевое дыхание и содержание некоторых компонентов углеводно-фосфорного обмена в ткани яичников в норме и при нарушении их функций у телок//Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. Львов, 1976. — 26 с.
- Каюмов Ф.Г. Состояние и пути совершенствования скота калмыцкой породы в зонах сухих степей и полупустынь //Автореф. дисс.. доктора, с.-х. наук. Оренбург, 1997. — 50 с.
- Кисловский Д.А. Интенсивность роста телят в молочный период в зависимости от питания и породы //Тр. IV съезда зоотехников, 1930. С. 50 — 55.
- Клявинь Я. Преимущества круглогодовых отелов //Молочное и мясное скотоводство. 1963. -№ 10. — С. 15−16.
- Кобцев М.Ф. Повышение мясной продуктивности чёрно-пёстрого скота Сибири /Яр. Новосибирского СХИ. 1974. — Т. 76. — С. 80 — 90.
- Кондерский М., Петрушко С., Шляхтунов В. Формирование мясной продуктивности у выбракованных коров при нагуле //Молочное и мясное скотоводство. 2001. — № 4. — С. 18 — 20.
- Конников А.Г. Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. М.: Пищепромиздат, 1960. — 64 с.
- Концепция развития сельского хозяйства в районах целинных и залежных земель российской Федерации на 1995 2005гг. — М., 1994. — С. 10 — 14.
- Коптелов А.И. Влияние концентратной подкормки в подсосном периоде на последующее развитие мясности молодняка казахской белоголовой породы. //Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1973. — 23 с.
- Косилов В., Скибин Н., Сенцов В., Буравов А. О формировании мясной продуктивности симменталов. //Молочное и мясное скотоводство. 2001. -№ 3.-С. 22−23.
- Коханов А.П. Теоретические и практические основы совершенствования продуктивных и технологических качеств скота молочных пород Нижнего Поволжья //Автореф. дисс.. доктора, с.-х. наук. Оренбург, 1998. — 53 с.
- Красильникова Т., Рындина В., Гулюк В. Модификация метода проведения гидролиза при определении содержания триптофана и оксипролина в мясе //Мясная индустрия СССР. 1968. — № 12. — С. 11 — 12.
- Краус В.Х. Эффективность использования кукурузной зерностержневой массы при выращивании бычков на мясо // Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1992. — 22 с.
- Крылов В.М., Сосновская A.M. Кормление молодняка крупного рогатого скота. Л.: Колос, 1964. — 126 с.
- Кряков И.Г. Размещение и специализация сельскохозяйственного производства области. М.: Экономика, 1974. — 86 с.
- Кулешов П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству. М.: Сельхозгиз, 1947. — С. 86 — 124.
- Кулешов П.Н. Влияние питания на формы тела животного и характер продуктивности. Избранные работы. М.: Сельхозгиз, 1949. С. 29 — 37.
- Кулиев Т.М. Мясная продуктивность бычков чёрно-пёстрой породы в зависимости от уровня кормления //Научню техн. бюлл. /СибНИПТИЖ. -1979.-Вып. 30.-С. 38.
- Курцев Н.В., Ирсултанов А. Г. Влияние зоогигиенических параметров на живую массу бычков кастратов и телок //Сб. научн. тр. ВНИИ мясного скотоводства. — Оренбург, 1993. — С. 76 — 81.
- Кушнер Х.Ф. Состав крови яков, крупного рогатого скота и гибридов в связи с гетерозисом //Докл. АН СССР. 1938. -т.19. — № 13. — С. 197 — 200.
- Кушнер Х.Ф. Некоторые итоги исследований эффективности межпородных скрещиваний животных //Известия АН СССР, 1956. № 4. — С. 149 -156.
- Ланина A.B. Опыт повышения мясной и молочной продуктивности скота казахской белоголовой породы в совхозе «Карагандинский». В кн.: «Передовой опыт в животноводстве Казахстана», Сельхозгиз, 1957. 143 с.
- Ланина A.B. Формирование мясных качеств крупного рогатого скота //Доклад, обобщающий научные труды, представленные к защите на соик. учен. степ, доктора с.-х. наук. М., 1962. — С. 51 — 62.
- Ланина A.B. Биоморфологические особенности крупного рогатого скота мясных пород и факторы их формирования //Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. М., 1965. С. 18−20.
- Ланина A.B., Лигай В. М. Биологическая ценность мяса и жира крупного рогатого скота в зависимости от породы и возраста //Докл. ВАСХНИЛ. -1970. -№ 1.-С. 21 -23.
- Ланина A.B. Мясное скотоводство. М.: Колос, 1973. — 280 с.
- Левантин ДЛ. Влияние уровня питания на рост, развитие и мясную продуктивность молодняка симментальской породы. //Советская зоотехния. -1950. № 11.-С.6−8.
- Левантин ДЛ. Использование промышленного скрещивания для повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота //Новое в разведении и кормлении сельскохозяйственных животных. М., 1961. — С. 26 — 36.
- Левантин ДЛ. Мясная продуктивность крупного рогатого скота //Скотоводство. 1961. т. I. — С. 28 — 29.
- Левантин Д.Л. Современные тенденции и пути увеличения производства говядины и улучшения её качества. Племенная работа с мясными породами крупного рогатого скота. М.: Колос, 1968. — 112 с.
- Левантин Д.Л., Смирнов Д. А., Ткаченко А. Г. Два сезона отела в мясном скотоводстве //Животноводство. 1969. — № 10. — С. 12.
- Левантин ДЛ., Епифанов Г. В., Самохина Р. Ф. Формирование мясной продуктивности и качество мяса у молодняка крупного рогатого скота при•различных системах выращивания и откорма //Тр. ВИЖа. М.: Колос, 1973 -т. 35.-С. 79−86.
- Левантин ДЛ. Увеличение производства говядины важное звено реализации программы «Мясо» //Зоотехния. — 1990. — № 3. — С. 48- 53.
- Левантин ДЛ. Структурные изменения по использованию пород в скотоводстве //Молочное и мясное скотоводство. 2001. — № 1. — С. 2 — 6.
- Левахин В.И., Беломытцев Е. С. Проблемы и пути совершенствования технологии мясного скотоводства //Организация и технология производства говядины /Сб. научн. тр. ВНИИМС. Оренбург, 1987. — С. 3 — 5.
- Левахин В.И. Биотехнологические приемы повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота //Научнн. тр. Дубровицы, 1990.- С. 49 52.
- Левахин В.И. Научные основы повышения энергетической ценности и продуктивного действия основных кормовых средств сухостепной зоны Южного Урала при производстве говядины. //Автореф. дисс.. доктора, с.-х. наук. Оренбург, 1996. — 47 с.
- Левахин В.И., Харламов А., Ваншин. В. Зависимость качества мяса бычков от структуры рациона в летний период //Молочное и мясное скотоводство. 2002. — № 2. — С. 21 — 22.
- Леушин С.Г. Разработка технологий мясного скотоводства и производства говядины применительно к зональным особенностям различных районов страны //Развитие молочного и мясного скотоводства в СССР. М.: Колос- 1970.-С. 202−206.
- Леушин С.Г. Типовые рационы для откорма бьшков кастратов мясных пород в летний период //Тр. Оренбургского ВНИИМС, 1970. — Вып. 14. — С. 155- 167.
- Леушин С.Г., Герасимов Б. Л. Как кормить мясной скот//Сельское хозяйство России. 1975. — № 1. — С. 8 — 10.
- Леушин С.Г. Научные основы специализации мясного скотоводства //Сельское хозяйство России. 1977. — № 3. — С. 23.
- Леушин С.Г. и др. Технология мясного скотоводства. Челябинск.: Юж.-Уральск, кн. изд-во, 1977. — 123 с.
- Леушин С.Г. Мясному скотоводству рациональную технологию //Животноводство, 1978. № 3. — С. 24 — 26.
- Линник В., Бойко А., Салконников Г. Интенсивный откорм бычков молочных пород//Животноводство. 1980. -№ 12. — С. 48.
- Лискун Е.Ф. Результаты опытов по обильному кормлению молодняка крупного рогатого скота //Проблемы животноводства. 1932. — № 2. — С. 15.
- Лискун Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1933.-310 с.
- Лискун Е.Ф. Обильное кормление мясного молодняка крупного рогатого скота //Проблемы животноводства. 1933. — № 1. — С. 18−27.
- Лискун Е.Ф. Выращивание молодняка крупного рогатого скота мясомолочного и мясного типов //Выращивание молодняка крупного рогатого скота. 1939.-С. 18−21.
- Лискун Е.Ф. Выращивание молодняка крупного рогатого скота мясомолочного и мясного типов. Избранные труд. М.: Сельхозгиз. — 1961. — 154 с.
- Ляпин O.A. Применение кормовых добавок и антистрессовых препаратов для сокращения потерь мясной продукции при производстве говядины //Автореф. дисс.. доктора с.-х. наук. Оренбург, 1996. — 54 с.
- Мазуровский Л.З. и др. Некоторые селекционно-генетические показатели помесных и чистопородных бычков, участвующих в создании новой мясной породы //Тр. ВНИИМС/ Проблемы мясного скотоводства. Оренбург. -1994.-С. 13−16.
- Мазуровский Л.З., Литовченко В. Г. Создание нового мясного типа скота симментальской породы //Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. 2000. — № 5. — С. 34 — 36.
- Макаев Ш. А. Создание и методы совершенствования казахской белоголвой породы и её комолого типа на Юго-Востоке //Мясное скотоводство и перспективы его развития /Тр. ВНИИМСа Оренбург, 2000. — С. 411 — 425.
- Макаев Ш. А., Фомин Н. В. Селекция мясного скота в племзаводе «Красный октябрь» //Мясное скотоводство и перспективы его развития /Тр. ВНИИМСа Оренбург, 2000. — С. 345 — 351.
- Макаев Ш. А. Методы совершенствования казахской белоголовой породы и создание её комолого типа //Автореф. дисс.. доктора с.-х. наук. Оренбург, 2002. — 43 с.
- Малигонов A.A. Об инфантилизме, неотении и хроническом исхудании у сельскохозяйственных животных //Тр. Кубанского СХИ. Кубань, 1925. -С. 28 — 29.
- Малигонов A.A. О скорости весового роста животного организма в разные периоды в связи с величиной растущей массы //Тр. Кубанского СХИ. -1925.-С. 10−15.
- Маслянко Р.П. Изучение белков сыворотки крови крупного рогатого скота в онтогенезе. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных и формирование их продуктивности. — Киев, 1966. — 105 с.
- Матибрагимов Н.К. Эффективность различных технологий нагула и откорма бычков симментальской породы в предгорной зоне Узбекистана //Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. Ташкент, 1995. — 19 с.
- Мацкевич В.В. Мясное скотоводство и разведение скота породы санта-гертруда. М.: Колос. 1968. — 98 с.
- Мацко Б. Характеристика телочек разных генотипов по мясной продуктивности //Молочное и мясное скотоводство. 2002. — № 6. — С. 30 — 31.
- Мелехов Н.П. Особенности роста и мясной продуктивности бычков симментальской породы и помесей с голштинами при различных технологиях содержания в условиях Нижнего Поволжья //Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1998. — 23 с.
- Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота /ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП. М., 1977. — 21 с.
- Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно конструкторских работ, новой техники изобретений и рационализаторских предложений /МСХ СССР, ВАСХНИЛ. М., 1983. — 85 с.
- Методические рекомендации по изучению поведения с.-х. животных /ВНИИРГЖ. Л., 1975. — Вып. 1. — 57 с.
- Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качества мяса убойного скота. /ВНИИМС. Оренбург, 1984. — 58 с.
- Милосердов В.В. Оптимальное размещение государственных заготовок. -М.: Колос. 1971.-280 с.
- Милосердов В.В., Беспахотный Т. В. Региональное планирование развития сельского хозяйства. М.: Экономика, 1982. — 216 с.
- Милошенко В., Глебов П., Удовыдченко И. Мясное скотоводство Ставрополья //Молочное и мясное скотоводство. 2002.'- № 8. — С. 14 — 15.
- Мункоев К.Т., Рагитов М. И. Мясное скотоводство Сибири //Земля сибирская, дальневосточная. — 1978. — № 2. — С. 34 — 35.
- Назаренко В.И., Андреева Н. М. Принципы и факторы размещения и специализации сельскохозяйственного производства США. М.: ВНИИТЭ-ИСХ, 1973.-60 с.
- Никитин В.П. Частное животноводство. М.: Сельхогиз, 1953. — 154 с.
- Нормаев М.В. Калмыцкий скот. Элиста, 1970. — 112 с. 227.0бухович B.C. и др. Некоторые аспекты производства говядины на откормочных площадках //Сб. тр Всесоюзного НИИ животноводства. 1978. — Т. 19.-С. 37−39.
- Обухович B.C., Коган М. М., Руденко Н. П., Багрий Б. А. Пути повышения эффективности мясного скотоводства. М., 1980. — 49 с.
- Ощинеко A.M. Специализация сельскохозяйственного производства. Киев.: Наукова думка. — 1973. — 292 с.
- Павлов И.П. Двадцатилетний опыт объективного изучения высшей нервной деятельности /поведение животных/. М.: Медгиз, 1951. — 505 с.
- Пальмин В.В., Миндлина Д. С., Шахназарова М. Ш. Метод определения белковой питательной ценности мяса и применение его при исследовании белковой питательной ценности мяса и применение его при исследовании говядины //Тр. ВНИИМПа. 1953. — Вып. 5. — 96 с.
- Плохинский H.A. Биометрия. М.: Изд-во МГУ, 1969. — 365 с.
- Подоба Е. Развитие и продуктивность коров в зависимости от времени года их рождения //Молочное и мясное скотоводство. 1958. — № 5. — С. 10.
- Полунин А. Интенсивный откорм и организация мясного скотоводства в специализированных хозяйствах //Животноводство. 1969. — № 9. — С. 5 — 6.
- Попова JI.H. Ускоренное выращивание шортгоризированного молодняка на мясо //Тр. Уральского НИИ сельского хозяйства. Свердловск, 1959. — т. 1.-С. 28−30.
- Прахов Л.П. Откорм молодняка казахской белоголовой породы и помесей красной степной породы //Как увеличить производство говядины и улучшить её качество. М., 1960. — 211с.'
- Прахов Л.П., Макаев Ш. А. План селекционно-племенной работы с крупным рогатым скотом казахской белоголовой породы племзавода им. Димитрова на 1968 1972 гг. — Рукопись, Оренбургский НИИМС. — 1968. — 28с.
- Прахов Л.П., Чернов Г. А., Белик В. Ф. Молочность коров мясных пород. Проблемы мясного скотоводства //Тр. ВНИИМС. Вып. 15. — ч. I. — Оренбург, 1970.-С. 26−30.
- Прахов Л.П. План племенной работы с крупным рогатым скотом казахской белоголовой породы в РСФСР на 1970 1975 гг. — Оренбург, 1972. — 32 с.
- Прахов Л.П. Казахская белоголовоая порода скота. Челябинск.: ЮжноУральское книжное издательство, 1975. — 149 с.
- Прахов Л.П. Задачи по совершенствованию казахской белоголовой породы //Проблемы мясного скотоводства/Тр. т. 18. Оренбург, 1975. — С. 3 — 19.
- Прахов JI.П. Рекомендации по повышению качества говядины //Одобрены Всесоюзным совещанием по повышению качества говядины, свинины и баранины. М.: Тип. ВАСХНИЛ, 1980. — 69 с.
- Прахов Л.П. Интенсификация отрасли в новых районах мясного скотоводства //Молочное и мясное скотоводство. 2000. — № 5. — С. 10 — 23.
- Прищак Г. И. Технология огораживания культурных пастбищ для мясного скота // Проблемы мясного скотоводства / Труды. Вып. 17. — Оренбург, 1976.-С. 241−245.
- Пшеничный П.Д. Нагул местного молодняка в зоне сухой степи Юго-Востока СССР //Проблемы животноводства. 1934. — № 3. — С. 8.
- Пшеничный П.Д. О правилах по выращиванию молодняка крупного рогатого скота //Животноводство. 1954. № 9. — С.122−123.
- Пшеничный П.Д. Основы учения о воспитании сельскохозяйственных животных. Киев.: Изд-во АН СССР. — 1955. — 108 с.
- Пшеничный П.Д. Проблемы роста и развития сельскохозяйственных животных //Животноводство. 1962. — № 3. — С. 32.
- Рагимов М.И. Качество говядины в зависимости от возраста убоя молодняка, условий кормления и содержания // Производство говядины на промышленной основе в Сибири. М., 1982. — С. 42−45.
- Ранделин A.B. Разработка методов рационального использования скота ге-рефордской породы при чистопородном разведении и вводном скрещивании. //Автореф. дисс.. доктора с.-х. наук. Оренбург, 1977. — 53 с.
- Ростовцев Н.Ф. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота. М.: Сельхозиздат. — 1951. — 186 с.
- Ростовцев Н.Ф. Влияние выращивания телят в неотапливаемых помещениях на развитие у них высокой продуктивности //Советская зоотехния. -1952.-№ 2.-С. И.
- Ростовцев Н.Ф. Теоретические и практические основы производства мяса. М., 1955.- 130 с.
- Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И. И. Выращивание на мясо молодняка крупного рогатого скота основных пород СССР. // Докл. ВАСХНИЛ, 1966. № 2. — С. 28−34.
- Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И. И. Промышленное скрещивание в скотоводстве. М.: Колос, 1971. — 270 с.
- Рябов Р.И. Мясная продуктивность и качество мяса бычков красной степной породы при различной технологии выращивания и откорма //Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1977. — 22 с.
- Садовская Н.П. Влияние различных типов и уровней питания на структуру слизистой оболочки пищеварительного тракта телят // Тр. СибНИПТИЖа. -Вып. 15. Новосибирск, 1961.-С. 15−20.
- Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. -Киев, 1961.- 182 с.
- Свечин К.Б. Кормление и откорм животных. В кн.: «Производство говядины и свинины». Киев: «Урожай», 1971. С. 80−91.
- Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. -Киев.: «Урожай», 1976. 246 с.
- Свиридова Т.М. Совершенствование системы кормления молодняка мясного скота на основе закономерности обмена веществ, энергии и формирования мясной продуктивности //Автореф.. доктора с.-х. наук. Оренбург, 1996.-47 с.
- Северов В., Смирнов Д., Овчинников В. Мясное скотоводство в новых районах // Молочное и мясное скотоводство. 2001. — № 5. — С. 14−17.
- Семенов В.А. Влияние уровня питания на состав крови крупного рогатого скота. Докл. ТСХА. Вып. 2, 1949. — С. 140−146.
- Семенов B.C. Хозяйственно-биологические особенности коров разных типов калмыцкой породы //Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1972.-28 с.
- Сергеев A.M. Мясная продуктивность бестужевского скота и его помесей с породами шароле, киан и конвертер в условиях промышленного комплекса «Юматовский» //Тр. Всесоюз. НИИ мясн. скотоводства. Оренбург, 1979. -т. 24. — С.39−42.
- Сечин В.А., Беломытцев Е. С., Местешов Г. С. Биоконверсия питательных веществ и энергии корма в мясную продукцию при разных системах выращивания и откорма бычков//Зоотехния. -2001. -№ 3. С. 12−15.
- Сидихов Т.М. Эффективность использования различных технологий выращивания и откорма молодняка казахской белоголовой породы в условиях зоны полупустыни // Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. Оренбург, 2001. -24 с.
- Сидорова В.П. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков-кастратов различных пород в зависимости от условий содержания // Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. -Жодино. 1979. — 23 с.
- Сизов Ф.М. Сокращение потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания и реализации скота // Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук Персиановка, 1991.-21 с.
- Сизов Ф.М., Левахин В. И. Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота. Оренбург, 1999. — 242 с.
- Сизов Ф.М., Левахин В. И. Мясная продуктивность бычков красной степной породы в зависимости от возраста постановки их на откормочную площадку //Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота. -Оренбург, 1999. С. 60−94.
- Сильяндер A.A. О влиянии температурного режима при выращивании животных на их лактационные способности. М.: «Природа», Изд-во АН СССР, 1,1948.-С. 100.
- Сиротский А. Слагаемые рентабельности //АПК: Экономика, управление. -1997.-№ 10.-С. 46−50.
- Слоним А.Д. Физиология терморегуляции и термической адаптации сельскохозяйственных животных. М. — Л.: Наука, 1965. — 85 с.
- Смирнов Д.А. О сезонах отела в мясном скотоводстве //Молочное и мясное скотоводство. 1971. -№ 2. — С. 5−7.
- Смирнов Д.А., Глобов П. и др. Репродуктор шаролезского скота //Молочное и мясное скотоводство. 1973. — № 10. — С. 6−7.
- Смирнов Д.А., Бугрим Л. Н. Производство говядины на основе интеграции молочного и мясного скотоводства //Зоотехния. 2001. — № 3. — С. 26−28.
- Смирнов Д.А. Шаролезский скот Франции //Зоотехния. 2001. — № 12. — С. 25−26.
- Смородинцев И.А. Биохимия мяса. М.: Пищепромиздат, 1952. — 68 с.
- Солдатов А.П. Воспроизводство стада. В кн.: «Практические советы скотоводу». М.: Россельхозиздат, 1964. — С. 81−86.
- Солдатов А.П., Поляков П. Е., Мельников В. М. Воспроизводительные способности быков. М.: Россельхозиздат, 1989. — 186 с.
- Солошенко В.А. Уровень энергии и протеина в рационах бычков //Животноводство. 1985. — № 6. — С. 46−47.
- Солошенко В.А. Концепция развития мясного скотоводства в Сибири //Зоотехния. -2001. -№ 11. -С. 10−13.
- Спека С. Создание и использование помесного мясного скота на Украине //Молочное и мясное скотоводство. 2002. — № 8. — С. 32−34.
- Старцев Д.И. Методы создания и совершенствования палево-пестрого скота в СССР. М.: Сельхозгиз, 1956. — 75 с.
- Стенькин Н.И., Лифанов П. М., Малышев A.A. Продуктивность бестужевских бычков разных линий //Зоотехния. 2001. — № 8. — С. 5−6.
- Стойков П. Изследование на влияние то на различии технологични варианты на открыта площадки при угояване на телята от българского симмен-тальско говедо //Животновъ. дни науки. 1998. -Т XXV. -№ 3. — С. 3−10.
- Суербаев Р.Х. Совершенствование технологий производства говядины Западно-Казахстанской области //Тезисы докладов на XIV региональной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1995.-С. 17.
- Суербаев Р.Х. Пути увеличения производства говядины и повышения эффективности мясного скотоводства в условиях Западного Казахстана //Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1996. — 25 с.
- Тамаровский В.М. Экономическое обоснование сезонности сроков отела коров в мясном скотоводстве. В кн.: «Мясной скот юга России», Элиста.: Калмыцкое книжн. изд-во, 1971. 154 с.
- Теплов В.П. Мясному скотоводству рентабельность //Земля сибирская, дальневосточная. — 1987. — № 1. — С. 38−41.
- Тихонов В.А., Лезина М. Л. Агропромышленный комплекс: пропорциональность развития //Подписная научно-популярная сер. «Экономика». -1986. -№ 4.-24 с.
- Троицкий И.А. Физиология и гигиена кожи сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1948. — 240 с.
- Трофимов А.Ф., Шалак М. В., Портная Т. В. Мясная продуктивность бычков на откорме и качество говядины //Зоотехния. 2001. — № 11. — С. 30−31.
- Трофимовский В.А. Крупный рогатый скот Туркменистана и пути его улучшения. Ашхабад.: Изд-во АН ТССР, 1951. — 92 с.
- Туракулов 3., Маматкулов А., Валиев Р. Влияние сроков доращивания бычков на их продуктивность при откорме. //Молочное и мясное скотоводство. 2002. — № 7. — С. 8−10.
- Удовенко Л.Ф. Анализ экономической эффективности отелов коров в различные сезоны года в условиях Курганской области. //Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. М., 1959. — 19 с.
- Уразгулов К.Н. Влияние разных методов нагула и откорма скота на мясную продуктивность и экономическую эффективность производства говядины в условиях Западного Казахстана //Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. Пер-сиановка. — 1988. — 24 с.
- Федоров В.И., Матвеев М. Г. Развитие телят разных сезонов рождения //Сб. студенческих научных работ. Оренбургский СХИ, вып. 4. — 1963. — С. 22 -23.
- Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных. М.: Колос. -1973.-272 с.
- Фомичев Ю.П. Регуляция мясной продуктивности сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1988. — 176 с.
- Харламов А., Ирсултанов А. Продуктивность бычков разных пород при откорме на барде //Молочное и мясное скотоводство. 2001. — № 1. — С. 9 — 11.
- Хэммонд Д.Х. Рост и развитие мясности у овец. М.: Сельхозгиз. — 1937. -125 с.
- Хенджес Д.Ф., Хаус Д. Р. Молочная продуктивность. В кн.: «Скрещивание в мясном скотоводстве» М.: Сельхозгиз. — 1965. — 218 с.
- Цирельсон М.Б., Керов М. А. Влияние повышенного питания на изменение мясных качеств животного //Мясная индустрия СССР.-1952.-№ 2.-С. 10−11.
- Чепурнов И.А. Планувания тваринниитва.-Изд. Киев.: Урожай 1969. 271с.
- Черекаев A.B. Организация сезонных отелов //Молочное и мясное скотоводство. 1969.-№ 11. — С. 9.
- ЗЮ.Черекаев A.B. Выращивание телят в: мясном скотоводстве //Животноводство. 1970. — № 8. — С. 86 — 91.
- Черекаев A.B. Организация и технология специализированного мясного скотоводства. М.: Колос, 1971. — 142 с.
- Черекаев A.B. Технология специализированного мясного скотоводства. -М.: Колос, 1971.- 142 с.
- Черекаев A.B. Технология специализированного мясного скотоводства. -М.: Колос, 1975.-288 с.
- Черекаев A.B., Левантин Д. Л. Пути повышения качества говядины //Молочное и мясное скотоводство. 1976. — № 2. — С. 8 — 9.
- Черекаев A.B. Состояние и проблемы дальнейшего развития скотоводства на промышленной основе //Молочное и мясное скотоводство. 1976. — № 6. -С. 16−19.
- Черекаев A.B. Эффективность производства говядины в мясном скотоводстве при разных методах выращивания молодняка на мясо. «Племенная работа с мясными породами крупного рогатого скота». М.: Колос. — 1988. -102 с.
- Черекаев A.B., Черекаева И. А. Технология специализированного мясного скотоводства. М.: Агропромиздат, 1988. — 271 с.
- Черекаев A.B. Актуальные вопросы развития мясного скотоводства //Зоотехния. 1989. — № 5. — С. 2 — 10.
- Черекаев A.B. Этология основа технологии мясного скотоводства //Зоотехния. — 1995. — № 6. — С. 16 — 19.
- Черекаев A.B. «Зоотехническая наука России в 1999 году //Зоотехния. -2000. № 3. — С. 2 — 3.
- Черекаев A.B. и др. Мясное скотоводство России //Зоотехния. 2000. -№ 11.-С.2−6.
- Черекаев А., Бельков Г. Состояние мясного скотоводства и перспективы его развития //Молочное и мясное скотоводство. 2001. — № 3. — С. 3 — 5.
- Черетских В.М. Изменение показателей качества мяса молодняка чёрно-пёстрой породы в зависимости от возраста и уровня кормления //Сб. науч. тр. MB А. 1976. — Т. 82. — С. 84 — 89.
- Черкащенко И.И. Как увеличить производство говядины. М.: Россель-хозиздат, 1963. — 226 с.
- Черкащенко И.И., Котеев В. Резервы производства говядины в черноземной зона //Молочное и мясное скотоводство. 1976. — № 4. — С. 3 — 5.
- Черников В.А. Эффективность производства говядины в зависимости от сезона отела коров в мясном скотоводстве: Дисс.. канд. с.-х. наук. -Оренбург, 1974.-С. 111 120.
- Чирвинский Н.П. Развитие костяка у овец и крупного рогатого скота во вторую половину эмбриональной жизни и в постэмбриональный период. М., 1891.-80 с.
- Чирвинский Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте //Избран, соч., т. I, М., 1949.-С. 285−313.
- Чирвинский Н.П. О питании животных. Избран, соч. М.: Сельхозгиз, 1951. — т. 2. — С. 217 — 218.
- Шевченко Д.И. Липидный обмен и резистентность телят при выращивании на открытом воздухе //Молочное и мясное скотоводство. 1990. — № 5. — С. 37−39.
- Шилов А. Мясная продуктивность симментал монбельярд-голштинского скота //Молочное и мясное скотоводство. — 2001. — № 1. — С. 25 — 27.
- Шмиголь Л.П. Экономическая эффективность оптимизации размещения и специализации сельскохозяйственного производства //Экон. эффективность интенсификации пр-ва сах. свеклы. Киев, 1989. — С. 42 — 46.
- Шляхтунов В.И. особенности формирования и методы повышения мясной продуктивности молодняка разных пород крупного рогатого скота //Автореф. дисс. .доктора с .-х. наук. -Жодино, 1984. 34 с.
- Штейман С.И. выращивание телят в неотапливаемых помещениях. Кост-рамская область. М.: Колос. — 1947. — 56 с.
- Эрнст JI.K., Шичалин A.B. Интенсификация производства говядины //Животноводство. 1987. — № 9. — С. 15−18.
- Эрнст Л.К., Шичалин A.B. Интенсификация и повышение эффективности производства молока и мяса //Интенсификация производства молока и мяса /Тр. ВАСХНИЛ. М., 1988. — С. 3 -18.
- Юдин М. Этологическая характеристика молодняка симментальской породы //Молочное и мясное скотоводство. 2002. — № 1 — С. 36 — 39.
- ЯкоБлев B.C. Способ выращивания телят мясных пород //Авторское свидетельство № 1 496 748. 1989.
- Яковлев B.C. Научное и практическое обоснование технологии интенсивного выращивания и откорма крупного рогатого скота //Автореф.. дисс. доктора с.-х. наук. Оренбург, 1995 — 54 с.
- Baker R. Simmental crossbreeding in North America //Simmental Shild. 1978, Oct. — P 75 — 85.
- Baker B. Brallmousin and aimbrasin//intern. Limousin Journal. 1982. — Vol. 12.-N3.-P.- 132−376.
- Basilev J. Der Tihtiud einer truher Zulassung auf die Letetung von Farsen des Bulgrischen Simmerkaler Rindes. (VR Bulg) Ztvotnovodni wanid, Sofija. 1976. 5. 15−23. Add., 4 Tab., 13 Lit.
- Bracher Jacob A. Die Flaitung und Zucht der Simmentalerrase in Westen der USA //Simmentaler Fleckvieh. — 1987. — N 4. — S. 24 — 38.
- Butter O.D. a.o. Factora contributiong to the difference in dressing percentage between hereford and brahman x Hereford steers. J. Animal Scl., 1956, 15. N 2.
- Butler O.D. a.o. The relation of conformation to carcass traits. J. Anim. Sei., V. 16.-N 1, 1957.
- Coller F. Alkalbetermin beim, Rind ans betrillewiriachak Mcher Sicht, Tro-rauchter, 1967, 19, 15.
- Carrol F.D. a.o. Brahman-Hereford crossbreeds and Herefords-gains Carcass yields and carcass differences, J. Anim. Sei., V. 14. N 1., 1985.
- Gracham C.E., Smith F.P. L. Biolog. Ghem, 1974, V. 168. N 711.
- Fredeen H.T. Breeding prorrammes for a commercial cow-callherd //Veter. Clim. N. America. 1983. — p. 103 — 117.
- Grown R.M., Damon R.A. The value of the 12 th ribcut for measuring deet carcass yields and meet quality/J. Anim. Sei., V. 19. N 1., 1960.
- Harrington G., Romery R.W. The yields of wholesale cuts on grass and in yards, J. Agric. Sei., V. 53. N1. — 1959.
- Harrison A. In zero grazing the answer. Dairy Farmer, 1970. 17.-3.
- Havatad K.M., Doorhdos D.E., Feress D.D. Production efficiences of range froge intake of Hereford and crossbrees cows //Herbivore nuttion research. -1987.-P. 175- 176/
- Hewitt A.C. Appraisal of beef carcasses methods to determihe quality. J. Agric. -V. 58.-N5.- 1960.
- Jeats N.T. A new Metod of Jufging of Grading Beet carcasses. J. «The Pastoral Review and Grass Record». V. 69. — N 11. — 1959.
- Logan M.A., Neuman R.E. The determination of collagen and elastin in tlessues. J. Anim. Bljchem., 1950. — V. 13. — N 104.
- Kempe W. et al. Untereuchungeergedisst sur Geschlechtsreife weibfischer Rinde der Gebrauchakrousung von Charolaise, Fieckvieh und Hereford builen mit dem SR. Tierzucht, 1975. 29.9: 398 400.
- Logan M.A., Neuman R.E. The determination of cottagen and elastin in tissuce. J. Agr. Biol. Chem., 1950,2, 1986.
- Longwill A. Autumm calving for your beef herd, Nho Now Zoaland Former, 1966, 87,2.
- Magge W.T. ao.o. Some factors affecting carcass grades in steers. J. Amin. Sei. -V. 17.-N3.- 1958.
- Maurice E. Rev. francaiese de L*Agriculture. 1965. — N 8. — P. 6 — 18.
- Muller R.C., Harris C.A. Control of range management. 1967, 20, 2.
- Neuman W. et. al. Mastlelstungseracdaisse von Kreuzunga nach italienischer und anderer Fleischrassen untrer ind ustriemassiger Productions babingungen. -Tierzucht, 1976. B. 30. — S. 549 — 551.
- Orme J.E., Cole J.W. Schiachtwert von Fleischrindbuilen. Tierzucht, 1960, H.3.5.106.
- Raitham R. Studio di um metode per Ladeterminqzione indiretta della resain carne delle carcasse di qiovani da macello. Ann. Sperim. agrar., 13, N 2. 1959.
- Wocker C. The new Zealand meat producer, 1972, 16,-41 43.
- Wright D. Fertitity rhe forgotten factor Hereford breed J., 1975. 9.1: 46 48.