Сохранение генетического разнообразия и повышение эффективности селекции молочного скота с использованием быков голштинской породы

На современном этапе развития молочного скотоводства происходит реконструкция пород молочного и комбинированного направления продуктивности при использовании высокопродуктивных пород мирового генофонда, в частности, голштинской. Характерной особенностью развития отрасли является внедрение современной промышленной технологии. Интенсивный путь развития потребовал от селекционеров ускоренного качественного совершенствования существующих и создания на их базе новых линий, типов и пород, более продуктивных и соответствующих требованиям времени.

Увеличение молочной продуктивности коров, рациональное использование племенных ресурсов, оптимизация экономической ситуации в производстве продукции скотоводства в большой степени зависят от целенаправленного совершенствования племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота.

Наиболее значимую и важную роль в данном вопросе играют племенные хозяйства (заводы, репродукторы), в задачу которых входит эффективное совершенствование породно-продуктивных качеств животных.

В силу природно-климатических условий Брянской области (Среднее Российское Нечерноземье), этнических и религиозных традиций сельского населения, близости к крупным административным и промышленным центрам скотоводства в ней имеет ярко выраженное молочно-мясное направление. Большую часть цельномолочной продукции, продуктов переработки молока дает молочное скотоводство. В области разводятся три основные породы крупного рогатого скота: черно-пестрая, симментальская и швицкая.

По численности из высокоспециализированных пород в нашей стране первое место занимает черно-пестрая, благодаря своей высокой молочной продуктивности, приспособленности к разведению в различных климатических зонах, она разводится во всех регионах России и по прогнозам к 2010 году удельный вес этой породы составит не менее 60%. В зависимости от условий кормления и содержания, уровня племенной работы продуктивность коров в разных хозяйствах колеблется в широких пределах. О высоких потенциальных возможностях черно-пестрого скота свидетельствует рекордная продуктивность отдельных коров-рекордисток и целых стад.

Поголовье симментальского скота в нашей стране сократилось сильнее, чем общее поголовье крупного рогатого скота. Эта порода хорошо сочетает в себе молочную и мясную продуктивность (М. Дедов, 1981; Ю. Д. Рубан, 2006). Симментальский скот широко распространился благодаря хорошим акклиматизационным способностям, пластичности, крепкой конституции, способности потреблять и хорошо использовать пастбищные, сочные и грубые корма, длительно сохранять высокую энергию роста (JI.H. Крыкано-ва, 1979). Симментальская порода получила распространение и в мясном скотоводстве, при этом животные хорошо откармливаются и дают мясо высокого качества (JI.K. Эрнст и др., 1993; В. В. Косилов и др., 2006). В связи с большими масштабами строительства ферм и комплексов с новой технологией, резко возросла потребность в специализированном молочном скоте, тогда как в зоне разведения симментальского скота до 40% животных имеют вымя мало пригодное для машинного доения (А.И. Прудов, А. И. Бальцанов, 1986).

При решении задач дальнейшего повышения продуктивности коров быстрее всего результат можно получить в первом поколении, используя генотипы ранее созданных пород, при достаточно полном обеспечении кормами. При этом во многих странах выбор был сделан в пользу голштинской породы, которая обладает самым высоким потенциалом молочности.

Использованию голштинской породы для улучшения продуктивных качеств черно-пестрого скота посвящены многочисленные исследования (Е.Я. Лебедько, 1991; А. Д. Лукашов, 1991; М. М. Кот и др., 1991; С.Ф. Пого-даев и др., 1992; З. Л. Кузнецова и др., 1992; В. В. Малашенко и др., 1993; П. И. Корнеев, 1993; Н. Л. Попов, 1993; И. М. Дунин, 1998; Н. С. Гавриленко 1998;

Д.В. Карликов и др., 2001; А. П. Коханов и др., 1999; А. П. Вельматов, 2001; JI.C. Жебровский и др., 2001; Л. И. Кибкало и др., 2001; О. В. Толмацкий, 2001; Н. И. Иванова, 2003; В. И. Сельцов, 2003; А. В. Судоргин, 2003; В. А. Захаров и др., 2004; Т. В. Колесников, 2004; Е. Сакса, 2004; В. Г. Сарапкин 2004 и др.- М. М. Никитина, 2005; И. В. Абрамова, 2006; М. В. Востров, 2006; JI.JI. Коваль, Н. П. Шкилев, 2006; Л. Г. Хромова, 2006; Н. Г. Чамурлиев, 2006; А. Н. Ермилов и др., 2007 и многие др.).

Красно-пестрые голштинские быки, используемые в основном на неродственной им симментальской породе, показали отличные результаты. Но голштинизированный скот оказался более требовательным к качеству кормов, технологии содержания и доения. О повышении продуктивности с увеличением кровности по голштинской породе сообщали А. И. Прудов, С. Ф. Погодаев, Н. И. Стрекозов (1979), В. И. Безгин и др., (1999), Н. Н. Горбачева.

1989), Г. Ш. Григорян, Н. И. Мамонтов, И. М. Волков (1989), Г. Н. Измайлов.

1990), П. Н. Прохоренко (1990), Л. К. Эрнст, Ю. Н. Григорьев (1990), А. И. Бальцанов, И. М. Дунин (1992), А. Первухин (1999), А. И. Шилов (2002), А. И. Голубков (2003), Л. Д. Герасимчук (2003), Н. И. Жеребилов, Л. И. Кибкало (2004).

При повышении продуктивности молочных пород скота в технологии производства ответственным является выращивание ремонтного молодняка. Только от животных с хорошо развитой сердечно-сосудистой, дыхательной и пищеварительной системами, крепкой конституцией можно получать высокие удои при сохранении воспроизводительной способности на протяжении длительного времени.

Для скотоводства важным является установление возраста и живой массы телок при первом осеменении и желательной живой массы взрослых коров, которые оказывают влияние на молочную продуктивность (В. Пурец-кий, 1995; Л. В. Зборовский, 1991; В. Северов, И. Насыбулин, Д. Смирнов, 2002; А. Шендакова, В. Крюкова, 2004; О. Карпова, Е. Анисимова, 2005). Экономическую эффективность воспроизводства стада повышает высокий уровень выращивания и раннее осеменение телок (И.М. Дунин, 1986; Д. К. Некрасов, 1990; Ж. Даутбаев, 1989; Т. А. Мисостов, 1996; Б. Х. Галиев, 2002; В. Н. Безгин, О. В. Поварова, 2003; В. И. Цысь, Е. М. Антоненков, 2004; .И. Сергеев, 2005).

Рост и развитие животных разных генотипов в период постнатального онтогенеза имеет свои особенности и их изучение является практически важной задачей. Имеющиеся сведения об особенностях изменения живой массы разноречивы. Об увеличении живой массы и скорости роста с возрастанием кровности по голштинской породе сообщали О. В. Толмацкий (2001) — А. В. Филоненко (2001) — Н. М. Костомахин, В. А. Беккер (2003) — об отсутствии заметных различий — Н. Г. Куглин (1999) — Р. С. Сабитов (2003) — о скачкообразном изменении абсолютного прироста А. А. Хлупов (2002).

Интенсивное использование молочного скота привело к сокращению сроков продуктивного использования коров до 3−4 лактаций, тогда как максимальная продуктивность проявляется к 4−7 лактации. У крупного рогатого скота относительно долгий период выращивания, затраты на который окупаются тем успешнее, чем длительнее период хозяйственного использования коров. Между тем при оптимальных условиях содержания коровы способны сохранять высокие надои и воспроизводительные способности до 12−14-летнего возраста (Н.Т. Легкий, 1972; А. Алешин, В. Казакевич, 1975; И. Ны-щик и др., 1975; Н. Петкевич, 2003; О. Б. Сеин, Н. И. Жеребилов и др., 2005; П. Прохоренко, С. Тяпугин, 2005; Л. Овчинникова, 2007).

В результате анализа накопленной информации сделать однозначных выводов о системах разведения, оптимальной кровности конечных генотипов, линиях закрепляемых быков-производителей пригодных для хозяйства не представляется возможным. Это связано с тем, что продуктивность стада, уровень и качество кормления, племенная ценность быков и коров, система разведения, селекционно-племенная работа в разных регионах, хозяйствах отличаются и довольно существенно.

Производственный опыт улучшения племенных и повышения продуктивных качеств молочных пород скота, как за рубежом, так и в России весьма разносторонен и разнообразен и, порой, неоднозначен. Это связано, в первую очередь, с условиями кормления, содержания и эксплуатации животных разных промежуточных генотипов в конкретных условиях реализации биологической цепочки генотип х среда.

В связи с тем, что основной целью развития молочного скотоводства является производство молока и говядины, такая тенденция весьма актуальна и для Брянской области в условиях современного этапа совершенствования молочного скота.

1.1.

АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ

.

В условиях Среднего Российского Нечерноземья, куда относится Брянская область, возникла объективная необходимость в разработке и осуществлении крупномасштабных мер по дальнейшему совершенствованию разводимых пород скота путем использования лучших мировых генетических ресурсов, в частности, голштинской. Это одно из перспективных направлений (методов) повышения генетического потенциала молочной продуктивности районированных пород за сравнительно короткий срок, улучшения у них некоторых экстерьерных и продуктивно-технологических признаков, необходимых для использования в промышленной технологии производства молока, а также приспособленности к местным природно-климатическим условиям, высокой резистентностью к острым инфекционным заболеваниям.

В этой связи проведение комплексной оценки результативности использования быков-производителей голштинской породы на локальном региональном уровне весьма актуально и имеет производственное значение.

Актуальность настоящей диссертационной работы заключается в проведении комплексной оценки эффективности использования голштинских быков-производителей на маточном поголовье коров черно-пестрой и симментальской пород.

Автор в период 1990;2006 гг. изучала результативность скрещивания черно-пестрых и симментальских коров с быками-производителями голштинской породы черно-пестрой и красно-пестрой масти.

Работа формировалась в результате выполнения комплексных исследований по оценке эффективности использования голштинских быков-производителей в Брянской области.

Исследования проведены в соответствии с тематикой научно-исследовательской работы кафедры частной зоотехнии по межкафедральной теме № 4 факультета ветеринарной медицины и биотехнологии Брянской государственной сельскохозяйственной академии «Усовершенствовать систему селекции животных в направлении повышения её эффективности в условиях резких колебаний комплекса факторов внешней среды» (1986;1990; 19 911 995 гг.) — «Разработать и внедрить рациональную систему ведения животноводства в сельскохозяйственных предприятиях Брянской области с разной экологической напряженностью и разных форм собственности» (1996 — 2000; 2001;2006 гг.), «Эффективность использования голштинских быков-производителей в совершенствовании молочного скота в Брянской области» (2007;2008 гг.).

На первом этапе использования голштинских черно-пестрых и красно-пестрых быков-производителей, согласно программам по совершенствованию черно-пестрой и симментальской пород скота в Брянской области (1983; 1985; 1987), была поставлена задача создать в племенных и ведущих товарных хозяйствах региона массивы помесных животных с различными промежуточными генотипами (½−¾-кровности по голштинской породе). Для этой цели в области были выделены базовые хозяйства, отобрано маточное поголовье коров черно-пестрой и симментальской пород, подобраны гол-штинские быки-производители, разработаны схемы скрещивания, порядок ротации линий, а также целевые стандарты для помесных животных, определены границы кровности, нормы, уровни и типы кормления животных новых генетических комплексов.

Второй этап заключался в начале работ по разработке проектов программ по выведению новых молочных типов черно-пестрого и симментальского скота с использованием голштинских быков-производителей.

Брянская область относится в району с резко континентальным климатом и рискованным земледелием. Массив крупного рогатого скота черно-пестрой и симментальской пород сформировался здесь в результате завоза черно-пестрого и симментальского скота из-за рубежа и регионов бывшего СССР и совершенствования имеющегося местного низкопродуктивного скота.

У животных черно-пестрой и симментальской пород в Брянской области наблюдается ряд недостатков: неоднородность по типу, неравномерно развитое вымя с посредственными показателями молокоотдачи и индекса вымени, т. е. не полностью соответствующие промышленной технологии производства молокасравнительно невысокой молочной продуктивностью.

Животные черно-пестрой и симментальской пород в Брянской области в течение длительного времени совершенствовались методом внутрипород-ной селекции без должного отбора по признакам молочной продуктивности, пригодности к промышленной технологии производства молока. Поэтому темпы генетического улучшения продуктивных качеств черно-пестрого и симментальского скота в хозяйствах области были невысокими.

В связи с этим молочное скотоводство в регионе потребовало, с целью интенсификации отрасли, существенного улучшения животных по типу телосложения, продуктивным качествам и технологическим свойствам.

1.2. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ.

Целью данной работы явилось проведение комплексных исследований по оценке эффективности использования голштинских быков-производителей в совершенствовании молочных стад в Брянской областив оценке животных разных генотипов по продуктивности и племенным качествам, полученных путем скрещивания черно-пестрых и симментальских коров с голштинскими быками-производителями.

Для достижения цели необходимо было решить следующие задачи:

— охарактеризовать племенную ценность быков-производителей разных генотипов по продуктивности женских предков;

— провести сравнительную оценку показателей молочной продуктивности черно-пестро-голштинских и симментал-голштинских помесных коров разных эколого-генетических групп;

— оценить воспроизводительные качества коров разных генотипов;

— определить влияние живой массы и возраста при первом плодотворном осеменении на формирование молочной продуктивности коров;

— изучить динамику роста помесных телок в зависимости от происхожденияоценить эффективность использования голштинских быков-производителей по показателям молочной продуктивности, живой массе, хозяйственно-полезным признакам дочерей;

— рассчитать селекционно-генетические параметры продуктивности коров разных генотипов;

— определить экономическую эффективность использования быков-производителей голштинской породы при совершенствовании черно-пестрой и симментальской пород.

1.3. НАУЧНАЯ НОВИЗНА.

Впервые в условиях Брянской области сделан ретроспективный анализ и проведена оценка эффективности использования голштинских быков-производителей в улучшении племенных и продуктивных качеств черно-пестрого и симментальского скота в регионе.

В племенных хозяйствах области выявлены наиболее высокопродуктивные генетические комплексы животных сложных промежуточных генотипов.

Определена эффективность использования голштинских быков-производителей в зависимости от ряда (комплекса) факторов и условий.

Дано научное обоснование эффективного использования генофонда улучшающей голштинской породы в процессе совершенствования черно-пестрого и симментальского скота в регионе.

Выявлены различия у животных разных генотипов с различной долей крови голштинской породы по проявлению хозяйственно-полезных (продуктивных) качеств.

Впервые проведена сравнительная оценка результатов голштинизации молочных стад в Брянской области по степени кровности по улучшающей породе в разрезе линий и в группах отдельных быков-производителей разных линий.

Установлены селекционно-генетические параметры основных селекционируемых признаков в скотоводстве.

Определена степень наследственного влияния быков-производителей, линий, кровности по улучшающей породе на основные показатели молочной продуктивности, живой массы и воспроизводительных качеств помесного молочного скота племенных хозяйств.

Разработаны основные направления совершенствования массива коров с разными долями крови голштинской породы на перспективу.

1.4. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ И РЕАЛИЗАЦИЯ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

Результаты проведенных исследований использовались при разработке перспективных программ (планов) селекции крупного рогатого скота в Брянской области на 1997;2005гг.- 2006;2010 гг.

Практическая значимость проведенных исследований заключается в том, что:

— дана комплексная оценка эффективности использования голштинских быков-производителей в племенных хозяйствах Брянской области, разводящих черно-пеструю и симментальскую породы крупного рогатого скота;

— выявлен ряд особенностей реализации генетического продуктивного потенциала животных сложных промежуточных генотипов в конкретных условиях кормления, содержания и эксплуатации;

— разработаны основные направления дальнейшего совершенствования помесного поголовья крупного рогатого скота на перспективу.

Разработаны и переданы для внедрения перспективные планы племенной работы:

— «План племенной работы с крупным рогатым скотом Брянской области на 1997;2005 гг.». — Брянск, 1998. — 130 с. /Под общей редакцией Е.Я. Jle-бедько;

— «План племенной работы с крупным рогатым скотом в Брянской области на 2006;2010 годы». — Брянск, 2005. — 160 с. / Под общей редакцией профессора Е. Я. Лебедько.

По результатам исследований разработаны, рассмотрены, одобрены, рекомендованы к внедрению и опубликованы методические рекомендации:

— «Молочное скотоводство Брянской области». — Брянск, 2004. 70 е.;

— «Молочное и мясное скотоводство». — Брянск, 2004. — 268 с.

— «Использование голштинской породы для совершенствования молочного скота в Брянской области». — Брянск, 2008. — 128 с.

Результаты научных исследований используются при подготовке специалистов высшей квалификации в Брянской ГСХА по специальностям:

— 110 401 — «Зоотехния» по «Скотоводству», «Племенному делу в животноводстве»;

— 311 204 — «Зоотехния» со специализацией «Технология переработки продукции животноводства» по «Технологии производства молочных продуктов»;

— 111 201 — «Ветеринария» по «Частной зоотехнии с основами разведения сельскохозяйственных животных»;

— 110 201 — «Агрономия» по «Основам животноводства»;

— 110 301 — «Механизация сельского хозяйства" — 110 303 — «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции" — 110 305 — «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» по «Механизации и технологии животноводства» по разделу «Технология производства продукции животноводства».

Ряд положений научных разработок используется для слушателей системы повышения квалификации и профессиональной переподготовки руководителей и специалистов АПК в Брянском институте повышения квалификации кадров агробизнеса.

1.5. АПРОБАЦИЯ РАБОТЫ.

Результаты исследований и основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и получили положительное одобрение на научно-практических конференциях разного уровня и научно-производственных совещаниях:

Пути ускорения научно-технического прогресса АПК в свете решений ХХУ11 съезда КПСС". Брянская научно-производственная конференция. — Брянск, 1987.

Ускорение научно-технического прогресса в агропромышленном комплексе Брянской области". Научно-практическая конференция. — Брянск.

1988.

Селекционно-генетические проблемы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных". Сборник научных трудов. — Белгород. —.

1989.

Ускорение научно-технического прогресса в агропромышленном комплексе Брянской области". Научно-практическая конференция. — Брянск, 1992.

Современные достижения науки и практики в области селекции крупного рогатого скота". — Сборник научных трудов. — Ставрополь, 1993.

Внедрение достижений науки и передового опыта в с.-х. производство и учебный процесс". Межвузовская научно-практическая конференция. -Ярославль. — 1994.

Наука и передовой опыт в сельскохозяйственное, производство и учебный процесс. XXXI межвузовская конференция". — Великие Луки, 1994.

Достижения науки и передовой опыт в производство и учебный-воспитательный процесс". Межвузовская научно-практическая конференция. -Брянск, 1995.

Спб. Пушкино//ВНИИРГЖ, 1995.

Наука — производству". Научно-практическая конференция поев. 45-летию Гродненского ГСХИ. — Гродно, 1996.

Достижения науки и передовой опыт в производство". Материалы X межвузовской научно-практической конференции «Проблемы развития животноводства в современных условиях». — Брянск, 1997.

Достижения науки и передовой опыт в производство и учебно-воспитательный процесс". Материалы XI межвузовской научно-практической конференции «Проблемы развития животноводства на современном этапе». — Брянск, 1998.

Актуальные проблемы экологии на рубеже третьего тысячелетия и пути их решения". Международная научно-практическая конференция. -Брянск, 1999.

Племенное животноводство — основа высокоинтенсивного развития отрасли". Материалы 1-й областной научно-производственной конференции. Брянск, 1999.

Наука и образование — возрождению сельского хозяйства России в XXI веке". Международная научно-практическая и учебно-методическая конференция. — Брянск, 2000.

Селекционные и технологические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных". Сборник научных трудов. — Ярославль, 2001.

Новые идеи, технологии, проекты и инвестиции". Третья региональная научно-практическая конференция-ярмарка. — Брянск, 2001.

Применение биологических методов в растениеводстве, зоотехнии и ветеринарии". Международная научно-производственная конференция. -Брянск, 2002.

Безопасные экологически чистые технологии в животноводстве". Международная научно-практическая конференция. — Дубровицы, 2003. .

Племенное животноводство Брянской области". Областная научно-производственная конференция. — Брянск, 2003.

Производство экологически безопасной продукции растениеводства и животноводства". Международная научно-практическая конференция. — Брянск, 2004.

Ресурсосберегающие технологии и производство экологически безопасной продукции". Региональная научно-практическая конференция. -Брянск, 2004.

Наука сельскохозяйственному производству и образованию". Международная научно-практическая конференция посвященная 30-летию со дня основания ФГОУ ВПО «Смоленский сельскохозяйственный институт». — Смоленск, 2004.

Актуальные проблемы повышения качества подготовки специалистов в ВУЗе". Международная научно-практическая конференция. — Брянск, 2005.

Актуальные проблемы интенсификации производства продукции животноводства". Международная научно-производственная конференцияЖодино, 2005.

Чернобыль — 20 лет спустя. Социально-экономические проблемы и перспективы развития пострадавших территорий". Международная научно-практическая конференция. — Брянск, 2005.

Актуальные проблемы диагностики, терапии и профилактики болезней домашних животных". Международная научно-практическая конференция, посвященная 80-летию факультета ветеринарной медицины ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д. Глинки». — Воронеж, 2006.

Территория развития: образование, наука, инновации". Всероссийская конференция. — Брянск, 2006.

Теоретические и прикладные проблемы социальных, медико-биологических, сельскохозяйственных и технических сфер жизни общества". Международная научно-практическая конференция. — Курск, 2007.

Аграрная наука — сельскому хозяйству". П Международная научно-практическая конференция. — Барнаул, 2007.

Актуальные вопросы экологической, сравнительной, возрастной и экспериментальной морфологии", Международная научно-практическая конференция посвящ. 100-летию основателя кафедры анатомии домашних животных, засл. деят. науки Республики Бурятия и РФ, проф. И.А. Спирюхо-ва. — Улан-Удэ, 2007.

Роль молодых ученых в реализации национального проекта «Развитие АПК». Международная научно-практическая конференция. — Москва, 2007.

Международная научно-практическая конференция. — Белгород, 2007.

Региональные проблемы повышения эффективности агропромышленного комплекса". Всероссийская научно-практическая конференция. — Курск, 2007.

Научные проблемы производства продукции животноводства и улучшения его качества. Международная научно-практическая конференция. -Брянск, 2007.

Интенсификация и эффективность отраслей животноводства России". Всероссийская научно-практическая конференция. — Москва, 2007.

Трансферт инновационных технологий в молочном скотоводстве". Межвузовская научно-практическая конференция. — Орел, 2008.

Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", посвященной 75-летию образования кафедры разведения и генетики сельскохозяйственных животных УО «БГСХА». XI Международная научно-практическая конференция. — Горки, 2008.

Научные проблемы производства продукции животноводства и улучшения ее качества". Международная научно-практическая конференция. -Брянск, 2007.

Селекционно-технологические аспекты повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в современных условиях аграрного производства", посвященной 25-летию кафедры частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства. Международная научно-производственная конференция. — Брянск, 2008.

— Международная научно-практическая конференция, посвященная 135-летию образования ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана». — Казань, 2008.

— «Передовые технологии в животноводстве». Материалы Всероссийской научно-практической конференции в рамках проведения 70-летия кафедры кормления сельскохозяйственных животных. — Уфа, 2008.

— «Аграрная наука — сельскому хозяйству». Всероссийская научно-практическая конференция. — Курск, 2009.

— «Проблемы перехода предприятий АПК на инновационный путь развития» Международная научно-практическая конференция. — Ярославль, 2009.

— «Проблемы и перспективы современной морфологии, ветеринарии, зоотехнии и охотоведения» Международная научно-практическая конференция. — Киров, 2009.

— «Зоотехнические и ветеринарные аспекты развития животноводства в современных условиях аграрного производства» Международная научно-практическая конференция. — Мичуринск — наукоград РФ, 2009.

— «Современные технологии сельскохозяйственного производства». ХП Международная научно-практическая конференция. — Гродно, 2009.

— «Инновационные технологии агропромышленному комплексу Российской Федерации». Международные научно-практические конференции, посвященные 80-летию УГАВМ. — Троицк, 2009.

— «Молодежь и аграрная наука XXI Века: проблемы и перспективы» // Международная научно-практическая конференция — Курск, 2009.

— «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» ХХШ международная научно-практическая конференция. — Белгород, 2009.

1.6. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ.

В результате выполненных исследований на защиту выносятся следующие основные положения:

— эффективность селекции молочного скота с использованием быков голштинской породы и разработка направлений их дальнейшего использования;

— комплексная оценка генетического разнообразия молочных коров племенных стад;

— направление селекционно-технологической работы с основными породами крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления продуктивности для повышения показателей молочной продуктивности;

— уточненные и обобщенные результаты влияния комплекса факторов генетического и паратипического порядка на показатели молочной продуктивности коров сложных генотипов;

— селекционно-генетические параметры признаков отбора молочного скота.

1.7. ПУБЛИКАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

Всего по теме диссертации опубликовано 123 работ в материалах Всесоюзных, Международных, Республиканских, Межвузовских, зональных, региональных научных и научно-производственных конференцийв тематических сборниках научных трудов ВУЗов и НИИцентральных журналах: «Вестник Российской сельскохозяйственной академии», «Зоотехния», «Молочное и мясное скотоводство», «Животноводство России», «Достижения науки и техники АПК" — методических рекомендацияхпланах и программах селекционно-племенной работыучебных пособиях, лекциях и других научнои учебно-методических разработках. Основной список работ в количестве 88, опубликованных по теме диссертации, приведен отдельно.

Кроме того, результаты исследований по теме диссертации представлены в ежегодных отчетах по госбюджетной и хоздоговорной научно-исследовательским тематикам Брянской ГСХА (1990;2006 гг.), в которых отражены основные положения и выводы диссертации.

1.8. ЛИЧНЫЙ ВКЛАД СОИСКАТЕЛЯ.

Автору принадлежит постановка, разработка проблемы и её решение. Экспериментальная часть работы выполнена непосредственно при личном авторском участии диссертанта, а также совместно с соисполнителями, что нашло отражение в списке публикаций по теме исследований.

Автор выражает искреннюю признательность и благодарность за помощь в выполнении научных исследований коллективу кафедры частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства Брянской ГСХАруководителям и зооветспециалистам племзавода «Красный Октябрь» Стародубского районаплемзавода ОАО «Новый путь» Брянского районаплемзавода колхоза «Память Ленина» и племрепродукто-ра колхоза им. Ленина Стародубского района Брянской областизооветспециалистам и директору ОАО «Брянское» по племенной работеколлективу отдела животноводства комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Администрации Брянской областируководству Брянской ГСХА и факультета ветеринарной медицины и биотехнологиисотрудникам отдела сельского хозяйства областной научной библиотеки им. Ф. И. Тютчева и работникам научной библиотеки Брянской ГСХА за содействие в выполнении намеченной автором программы научных исследований.

Особая благодарность и признательность за всестороннюю помощь и поддержку при постановке и решении задач научному консультанту, доктору сельскохозяйственных наук, профессору Е. Я. Лебедько.

1.9. ОБЪЕМ И СТРУКТУРА ДИССЕРТАЦИИ.

Диссертация изложена на 356 страницах машинописного текста состоит из введения, общей характеристики работы, обзора литературы, материала и методики исследованийрезультатов исследований и их обсуждения, выводов, практических предложений и приложений. Работа содержит 102 таблице, 25 рисунков.

Список литературы

включает 512 источников, в т. ч. 62 на иностранных языках.

288 ВЫВОДЫ.

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. В течение длительного периода голштинизации (с 1985 по 2008 годы) в области использовалось 134 быка-производителя разного происхождения, существенно различающихся по уровню продуктивности женских предков.

Лучшей племенной ценностью по удою обладали производители канадской селекции, по жирномолочности — американскойпо породности — чистокровные голштинские быкипо линейной принадлежности — быки-производители линий Рефлекшн Соверинга 198 998, Уес Идеала 933 122, Монтвик Чифтейна 95 679.

По продуктивности матерей высокой племенной ценностью обладали голштинские черно-пестрые быки-производители Тигрис 127 (14 483 — 4,70 -680,7) линии Рефлекшн Соверинга 198 998, Бук 126 (11 333 — 4,38 -496,4), Жа-мес 16 (11 674−4,13 — 482,1), Ленкер 15 (9704−5,26−510,4) линии Уес Идеала 933 122- красно-пестрые — Пантос 427 (11 044 — 4,10 — 452,8) линии. Вис Бек Айдиала 933 122, Ергон 52 (9995 — 3,88 — 387,8) линии Рефлекшн Соверинга 198 998, Хинни 3963 (9354 — 4,40 — 411,6) линии Монтвик Чифтейна 95 679.

2. Интенсивное использование быков голштинской породы существенно изменило генеалогическую структуру стад. Голштинские линии вытеснили черно-пестрые и симментальские и заняли лидирующее положение. В ПЗ «Красный Октябрь» используются только чистопородные голштинские производители, в ПЗ «Новый путь» доля коров голштинских линий составляет 75,3%, в ПЗ «Память Ленина» и ПР им. Ленина при некоторых колебаниях по годам 74,3 и 57,4%.

Использование голштинских быков привело к увеличению продуктивности в племенных хозяйствах до 4572 кг в т. ч. в племзаводах до 6072 кг. Темпы среднегодового прироста повысились с 18 до 43 кг на одну корову в год.

3. Результаты использования быков-производителей голштинской породы (в оценке продуктивности их дочерей) напрямую зависят от уровня кормления. Так, в 2007 году у черно-пестро-голштинских помесных коров в племзаводе «Красный Октябрь» при кормообеспеченности 55−60 ц корм.ед. удой на среднегодовую корову составил 7605 кг, в племзаводе «Новый путь» при 40−45 ц корм.ед. — 4010 кгу красно-пестрых коров в племзаводе «Память Ленина» при 43−46 ц корм.ед. — 5035 кг, в племрепродукторе им. Ленина при 30−33 ц к.ед. — 2640 кг.

4. Установлена эффективность использования быков селекции различных регионов. Молочная продуктивность дочерей быков российской селекции в ПЗ «Красный Октябрь» превышала продуктивность дочерей быков канадской селекции на 237 кг (Р<0,001) за первую лактацию и уступала на 290 кг — за третью, дочери быков американской селекции превысили жирномолочность матерей на 0,16−0,17% (Р<0,001). В ПЗ «Новый путь» дочери быков канадской селекции на 600 и 1116 кг (Р<0,01−0,001) превосходили дочерей быков российской и немецкой селекции.

В ПЗ «Память Ленина» первотелки от быков российской селекции дали молока больше на 381−448 кг по сравнению с дочерями быков зарубежной селекции. В ПР им. Ленина дочери быков канадской селекции превосходили дочерей быков немецкой и российской селекции на 202−489 кг в зависимости от возраста.

5. Наибольшая результативность, определенная в сравнении с матерями и сверстницами получена при использовании голштинских черно-пестрых быков-производителей Вереска 754 (+802 и +566 кг), Эйви 205 (+1012 и +760 кг), Лавра 925 (+1128 и +789) линии Рекфлекшн Соверинга 198 998, Адониса 472 (+1660 и 771 кг), Конкурса 1177 (+1245 и +465 кг), Сапфира 685 (+1476 и 1273 кг) и Фрейланда 221 (+11 613 и 748 кг) линии Уес Идеала 933 122, Мавра 166 (+1391 и +521 кг) линии Аннас Адема 30 587, Венка 1098 (+2029 и 985 кг) линии Монтвик Чифтейна 95 679, Аванса 2016 (+1651 и +882 кг) линии Франса 107. Улучшателями по сравнению со сверстницами явились голштинские красно-пестрые быки-производители Ергон 52 (+472 кг) и Зоркий 8 (+326 кг) линии Рефлекшн Соверинга 198−998, Роман 5380 (+517 кг) линии Монтвик Чифтейна.

6. В племенных стадах Брянской области наиболее рациональными к использованию считаются коровы имеющие кровность по голштинской породе ¾−7/8 при удоях более 6000 кг, 5/8−¾ — при удоях от 5000 до 6000 кг, 3/83/4 — при удоях от 4000 до 5000 кг молока.

7. Значительный эффект достигнут от использования голштинских быков-производителей высокой племенной ценности (11−14 и выше кг молока) в племзаводе «Красный Октябрь» Стародубского района, где при кормоо-обеспеченности 60 ц корм. ед. и более средний удой по стаду помесных коров разных генотипов составляет в последние годы 7000−7800 кг молока и выше.

8. Голштинизация молочных стад не оказала отрицательного влияния на жирномолочность помесных черно-пестрых коров. По сравнению с продуктивностью матерей, у дочерей быков-производителей линии Рефлекшн Соверинга 198 998 массовая доля жира в молоке повысилась на 0,07−0,12%, Уес Идеала 933 122 — на 0,06%, незначительное снижение МДЖ отмеченое у дочерей линии Монтвик Чифтейна 95 679 на -0,02%.

9. Использование голштинских быков-производителей способствовало увеличению энергии роста помесных телок. Симментал-голштинские помесные дочери чистопородного голштинского быка Ергона 52 превосходили по живой массе дочерей помесных быков Зоркого 8, Романа 5380 и симментальского быка Фонтана 9086 на 5,2−2,2% в 10−18 месячном возрасте.

В племзаводе «Красный Октябрь» между телками разной кровности по живой массе существенной разницы не отмечено, тогда как в племзаводе «Новый путь» лучше росли и развивались телки с кровностью 37,5−62,5%. Лучшими по живой массе были телки линии Уес Идеала 933 122.

10. Быки-производители голштинской породы оказывают положительное влияние на молочную продуктивность помесных коров при разных вариантах подбора. Установлены наиболее удачные сочетания (кроссы) линий:

Монтвик Чифтейна 95 679*Аннас Адема 30 585 (5168−422), Аннас Адема 30 585* Монтвик Чифтейна 95 679 (5009−4,03), Аннас Адема 30 585*Рефлекшн Соверинга 198 998 (5247−3,76), Монтвик Чифтейна 95 679*Уес Идеала 933 122 (5230−3,64), Аннас Адема 30 585*Уес Идеала 933 122 (5293−3,74), Рефлекшн Соверинга 198 998*Уес Идеала 933 122 (5144−3,66) в черно-пестрых стадах, Монтвик Чифтейна*Рефлекшн Соверинга (3524−3,84) в красно-пестром стаде, Данцига*Рефлекшн Соверинга (3481−3,78) в симментальском стаде.

11. Наиболее предпочтительной живой массой телок при первом плодотворном осеменении для черно-пестро-голштинских помесей является 411 кг и более в возрасте 18−20 месяцев. От них получено на 244−716 кг молока больше, чем при осеменении телок массой до 350 кг. Эти животные лучше раздаивались от первой к третьей и старше лактациям.

12. Производственный тип коров в племзаводах характеризуется как обильномолочный и молочный при коэффициенте молочности 919−1316 кг молока на 100 кг живой массы коров, в племрепродукторе производственный тип коров уклоняется к молочно-мясному типу при коэффициенте молочности 635−745 кг.

13. С повышением кровности по голштинской породе в молочных стадах снижается доля коров выбывших по причине низкой продуктивности и повышается доля коров выбывших по причине гинекологических заболеваний, вымени и яловости. При удое базисной жирности 7078 кг выбытие коров по причине гинекологических заболеваний, вымени и яловости возросло до 51,5 и 15,3%- при удое 6400 кг — до 22,0 и 19,3%- при удое 5294 кг — до 40,9 и 27,0%- при удое 4728 кг — до 34,4 и 19,5% соответственно. Большую долю выбывших коров составили высококровные (¾) после второй лактации (39,7%).

14. У помесных коров корреляция между удоем и жирномолочностью колебалась от слабоотрицательной -0,186 до слабоположительной 0,108, наследуемость удоя и массовой доли жира в молоке — от 0,099 до 0,568 и 0,086 до 0,272. Коэффициенты наследуемости живой массы составили 0,128−0,189;

0,088−0,231 и 0,044−0,205 в 10-, 12- и 18-месячном возрасте (Р<0,05−0,001) — удоя — 0,099−0,568- МДЖ — 0,086−0,272 (Р<0,001).

15. За период использования голштинизированных черно-пестрых коров получено прибыли 40 186−61 015,3 руб., красно-пестрых — 16 655 руб, и симментальских — 22 154,5 руб., рентабельность производства молока 32,5−37,2, 13,1% и 14,1%,.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

1. ГУ «Брянская областная племенная служба» и ОАО «Брянское» по племенной работе рекомендуется при дальнейшем разведении скота в ведущих племенных хозяйствах по черно-пестрой породе Брянской области использовать в стадах с удоем 6−7 тыс. кг молока быков-производителей с племенной ценностью 10−11 тыс. кг молока и болеев стадах с удоем 5−6 тыс. кг — быков с ПЦ 9−10 тыс кг и болеепо красно-пестрой и симментальской породам при удое 4−5 тыс кг молока использовать быков с ПЦ не менее 8 тыс кг. При использовании молодых быков проводить тщательную их оценку по качеству потомства и обеспечить соответствующий уровень кормления.

2. В селекционном процессе сосредоточить усилия в регионе по использованию маточного поголовья коров с 75,0−87,5% кровности по голштинской породе.

3. При подборе пар учитывать сочетаемость линий: в черно-пестрых стадах к коровам линии Аннас Адема 30 587 и Уес Идеала 933 122 подбирать быков линии Рефлекшн Соверинга 198 998 и Монтвик Чифтейна 95 679- в красно-пестрых — коров линии Монтвик Чифтейна 95 679 и Вис Бек Айдиала 1 013 415 осеменять быками линии Рефлекшн Соверинга 198 998- в симментальских — коров линии Данцига, Йоган Рега Э. П. — быками линии Рефлекшн Соверинга 198 998.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

.

На современном этапе развития молочного скотоводства России в процессе интенсификации отрасли решающее значение имеет использование в селекционной работе высокопродуктивных пород мирового генофонда. При разработке программ селекции животных особое значение приобретает использование селекционно-генетических параметров для дальнейшего совершенствования племенных и продуктивных качеств скота. В настоящее время непревзойденной остается голштинская порода с самым большим потенциалом продуктивности, высокими адаптационными способностями, хорошей приспособленностью к промышленной технологии производства молока, стойко передающая полезные признаки потомству.

Проведенные исследования охватывают период, когда в Брянской области началась замена симментальской и швицкой пород более продуктивной черно-пестрой с использованием быков-производителей черно-пестрой породы и голштинской, вначале черно-пестрой масти, а вскоре, для улучшения симментальского скота, и красно-пестрой масти.

Импортируемые голштинские быки (семя) по племенной ценности, региону селекции, препотентности наряду с разнообразием продуктивности в маточных стадах, условий кормления и содержания в хозяйствах, а в последующем и разнообразием генотипов коров, не всегда дают ожидаемый результат.

В молочном скотоводстве предпочтение отдается породам, сочетающим в себе высокую продуктивность с технологичностью и способностью к высокой эффективности производства молока. Принятая в 80-х годах прошлого века программа совершенствования крупного рогатого скота с привлечением генетических ресурсов голштинской породы США, Канады и стран европейского континента интенсифицировала этот процесс.

Проводимое скрещивание преследовало цель наряду с приобретением высокой продуктивности улучшающей породы сохранить полезные качества улучшаемой.

По уровню молочной продуктивности стада племенных хозяйств в регионе существенно различаются от 3300 кг в племрерподукторах до 6300 кг и более в племзаводах. За истекшие годы значительно увеличился эффект селекции от 18 до 45 кг. При этом в среднем продуктивность коров в племзаводах по черно-пестрой породе составила 5563−3,89, по красно-пестрой — 49 553,91, в племрепродукторах по симментальской — 2867−3,77.

Племенная ценность голштинских черно-пестрых быков-производителей (РИБ) находилась в пределах 7600−14 480 кг и 3,80−4,70%, голштинских красно-пестрых — 6500−11 044 кг и 3,87−4,48%. Однако есть мнение, что оценка быков по продуктивности женских предков не является надежной предпосылкой высоких племенных качеств (Н.З. Басовский, 1983; Д. Т. Винничук, 1990). В то же время A.M. Павлюхин (2004) показал, что племенная категория быков напрямую зависит от молочной продуктивности их матерей. Ж. Логинов (2004) считает, что в результате повышенного генетического тренда при скрещивании одни и те же быки, которые были улуч-шателями на коровах исходной материнской породы, оказывались ухудшате-лями при использовании на полукровных и ¾-кровных коровах или снижают свой показатель племенной ценности.

Кроме чистопородных в селекции используются быки разной кровности по голштинской породе и наибольшую прибавку удоя по сравнению с матерями дали черно-пестрые дочери отцов кровностыо 75% - +1118 кг. По абсолютным значениям таюке лучшими были дочери ¾-кровных быков в хозяйствах, где использовались быки различной кровности по голштинской породе на коровах черно-пестрой (5194 кг) и симментальской (3570 кг) пород. У помесных коров удой был больше у дочерей быков голштинских линий, МДЖ — у черно-пестрых.

Наши данные о результатах использования быков-производителей разной кровности по голштинской породе дополняют противоречивый экспериментальный материал по выявлению ценности и использованию в селекции быков разных генотипов. Рекомендуется использовать наряду с чистопородными помесных быков разных долей кровности по улучшающей породе (М.М. Кот и др., 1991; П. Н. Прохоренко, Ж. Г. Логинов, 1994; В.А. Погреб-няк, 1998; Л. К. Эрнст и др., 1999; Д. Карликов и др., 2001 Г. А. Халимуллин и др., 2003), что и было применено для создании нового типа черно-пестрого скота в ведущих племенных стадах зоны Урала (П.Н. Прохоренко, Г. А. Халимуллин, С. Л. Гридина, 2003; В. Н. Бошляков, 2004). Однако имеются сведения о том, что использование полукровных производителей малоэффективно (П.Н. Прохоренко, Ж. Г. Логинов, 1986; Т. Г. Джапаридзе, А. К. Милюков, 1992).

Животные разных эколого-генетических групп по региону селекции быков-производителей неодинаково проявляют себя в равных условиях эксплуатации. Полученные нами данные о продуктивности дочерей быков происхождения разных стран неоднозначны не только в разных хозяйствах, но и в разном возрасте. По удою за ряд лактаций, раздою к третьей лактации лучшие результаты показали дочери канадских быков, по жирномолочности — американских, а при оценке по первой лактации — российских. В исследованиях М. М. Никитиной (2005) по удою коровы разных эколого-генетических групп расположились по убыванию в следующем порядке — российской, венгерской, датской, английской, немецкойв исследованиях С. В. Чалова — немецкой, американской, швейцарской, российской.

При скрещивании наступает момент, когда дальнейшее увеличение кровности по улучшающей породе становится малопродуктивным. Дальнейшего повышения удоев не наблюдается, более того следует их снижение (Л. Антал, 2004). Не отмечалось повышения молочной продуктивности у помесных животных с максимальным наращиванием голштинских генов в неблагоприятных условиях среды.

Видимо, это связано с тем, что с повышением генетического потенциала скота возрастают требования к условиям кормления и содержания.

Оптимальным генотипом для черно-пестро-голштинского скота оказались 5/8−7/8-кровные, для симментал-голштинского — 3/8−¾-кровные. При использовании поглотительного скрещивания по мере нарастания кровности по голштинской породе удои черно-пестрых первотелок увеличивались на 11,2−11,4%, МДЖ в молоке при этом снижалась, но непрямолинейно и непропорционально. Красно-пестрые полновозрастные коровы по удою существенно не различались между собой, но все превосходили симментальских на 279−326 кг (Р<0,05−0,001), а по первой лактации лучшими оказались 5/8-кровные животные — на 88 кг симментальских и на 278 кг полукровных (Р<0,01). У симментал-голштинских помесей по первой лактации удои близкие по значению, у полновозрастных ½- и ¾-кровные коровы по удою превосходили 3/8-кровных на 276−296 кг (Р<0,001).

Наши данные согласуются с исследованиями, которые показали, что результаты скрещивания в различных регионах и конкретных хозяйствах неоднозначны и зависят от продуктивности исходной популяции, кормообеспе-ченности, уровня селекционно-племенной работы (Н.И. Стрекозов и др., 1991; Л. Кибкало, Л. Галкина, 1993; В. И. Сельцов, 2003; А. И. Любимов, 2003; С. Д. Батанов, 2003; Р. С. Сабитов, 2003; Д. С. Адушинов, 2006; А. И. Сивков, 2006; Р. Ляшук, А. Шендаков, М. Востров, 2007). Это приводит к разночтениям в выборе оптимальной кровности животных для последующего разведения.

Рост продуктивности с увеличением кровности по голштинской породе установили: от ½ до 7/8 — А. П. Вельматов, 2001; И. Ф. Горлов и др., 2005; до 32−62% - В. Г. Сарапкин, В. Ф. Зубриянов, 2003; до 75% - Л. И. Кибкало и др., 2001; А. Я. Гулева, 2002; 5/8 и ¾ — Е. Мартынова, С. Киркина, 2004;, при этом отмечали снижение содержание жира в молоке Л. С. Жебровский и др., 2001; Л. Д. Герасимчук и др., 2003; A.M. Никитин, 2003; В. М. Кузнецов, 2004. Результаты исследований О. Б. Сеина и др. (2005) показали, что у помесных коров с увеличением кровности по голштинской породе до ½−5/8 повышались удои и жирномолочность, аналогичную закономерность у ¾−7/8-кровных коров установил Г. П. Лещук (2006).Исследованиями А. Е. Болго-ва и Е. Ю. Романовой (2002) было установлено, что быки, имеющие высокие оценки по удою дочерей, находились в числе худших по содержанию жира в молоке, а по продукции молочного жира они снова оказались лидерами.

В ходе работы с породой учеными и специалистами решаются вопросы оптимальной генеалогической структуры. Прогресс породы напрямую зависит от совершенствования линий и семейств. Разведения по линиям преимущественно, так как быки одной линии по основным показателям более однородны и, спаривая их с коровами ценных семейств, возможно улучшение и поддержание на желательном уровне племенные и производственные показатели стад. Разведение по линиям дает возможность использовать явление гетерозиса, закреплять наследственность, тогда как нелинейное приводит к нарушению структуры породы (Н.З. Басовский, 1983). По мнению Д. А. Кисловского (1965) разведение по линиям расчленяет породу на разнокачественные группы. Разработана методика создания генетически дифференцированных линий (Л.П. Шульга, Н. А. Корчагина, Н. А. Миронова, 2001). О. С. Карпова (2002) считает, что если линия эффективно работает в стаде, то она представляет колоссальную племенную ценность, так как она способствует прогрессу породы в целом. По мнению Т. П. Усовой (2000), изучение линий позволяет прогнозировать уровень продуктивности животных и результативность различных форм подбора в зависимости от насыщенности родословных линиями по третьему ряду, так как в этом случае используется более. полная информация.

В настоящее время имеются противоречивые сведения о продуктивности коров различных линий. Мы установили, что наиболее продуктивными у черно-пестрых и симментальских помесных коров были голштинские линии Р. Соверинга и М.Чифтейна. Превосходство их удоев достигало 422−675 кг молока. О превосходстве коров линии Р. Соверинга сообщал А. С. Шувариков.

2004), З. А. Кузнецова, JI.B. Айдель (1999) отмечали у коров этой линии рекордные удои (свыше 8000 кг молока). Исследования Н. М. Костомахина, Т. Г. Коробейниковой (1996), Л. Ю. Овчинникова, Е. И. Олейниковой (1990), Д. В. Новикова (2005), М. В. Вострова (2006) показали, что высокие показатели молочной продуктивности имели животные линии Вис Айдиала по сравнению с другими голштинскими линиями. В. П. Крылов (2005) установил, что наиболее обильномолочными являются коровы линии Р. Соверинга, а жирномолочными — В. Б. Айдиала.

Исследование продуктивности коров различной кровности, но принадлежащих к одной линии выявили, что на продуктивность влияет как принадлежность к линии, так и кровность по голштинской породе. Отмечено, что и внутри линии удой повышался по мере роста кровности, хотя и непропорционально.

Эффект быка-производителя значительнее, чем принадлежность к линии. Это подтверждается сравнением удоев первотелок линии У. Идеала в ПЗ «Красный Октябрь»: дочери быков Альбома 559 и Адониса 472 дали молока больше на 1452 и 1396 кг, чем дочери быка Идеала 280 043 320 (Р<0,001). Различия между дочерями быков линии Р. Соверинга были в пределах 191−325 кг, линии С. Т. Рокита — 77−212 кг. В ПЗ «Новый путь» также наибольшие различия были между коровами линии У. Идеала: дочери Сапфира 685 дали молока больше на 1625 кг (Р<0,001), чем дочери Ленкера 15. О различиях в продуктивности дочерей разных быков сообщали Ж. Г. Логинов, П. Н. Прохоренко (1984), Н. Г. Махова (1999), В. Горин и др., (2001), Г. Н. Левина, Л. А. Шаталова (2004), A.M. Павлюхин (2004).

Для успешного ведения племенной работы необходимо использовать производителей после отбора и оценки по качеству потомства (С. Гридина, 2001; З. И. Айсанов, 2002; Л. Ефимова, 2004; Амерханов и др., 2007). Если не проводить оценку и переоценку быков-производителей, то в селекции возможны не только торможение, но даже регресс генетического потенциала скота. Наиболее точной является оценка быков-производителей по продуктивности дочерей в сравнении с продуктивностью матерей и сверстниц.

Из числа быков 11 голов (30,5%) дали черно-пестро-голштинских дочерей достоверно превышающих матерей (624−2029кг) и сверстниц (465−1273 кг) по удою, у 3 голов (8,3%) — только матерей (673, у 6 голов (16,6%) удой дочерей был достоверно ниже, чем у сверстниц. У симментал-голштинских помесей дочери 3 быков (17,6%) превзошли сверстниц по удою на 326−517 кг (Р<0,05−0,001).

Молочная продуктивность коров при различных вариантах подбора в зависимости от продуктивности матерей быков-производителей стабильно превышала продуктивность матерей при разнице в 5,5 сигм и более в ПЗ «Красный Октябрь» и в 2 сигмы и более в ПЗ «Новый путь», в ПЗ «Память Ленина» оптимальным вариантом явилась разница 3,5−5 сигм, в племрепродукторе отмечена слабая тенденция повышения удоев при увеличении разницы между удоем матерей быков и матерей коров.

На продуктивность коров существенно влияет сочетаемость линий (Н.Ф. Лось, 2003; P.M. Айзатов, 2005). Н. С. Петкевич (2003) считает, что при кроссе линий проявляется внутрипородный гетерозис, который обусловлен действием неаддитивных факторов. Наиболее удачные сочетания пар животных и использование их для повторного подбора дает возможность повышения продуктивности коров и генетического потенциала молочного скота в целом.

Нами показано, что кроссированные дочери быков голштинских линий превосходили одностадниц по удою и выходу молочного жира, а дочери быков черно-пестрых линий — по массовой доле жира в молоке. Быки линии Р. Соверинга с коровами линий С. Т. Рокита и У. Идеала дали дочерей более продуктивных (671−814 кг, 0,16−0,19%), чем быки линии С. Т. Рокита и У.Идеала.

Голштинские линии оказали положительное влияние на показатели молочной продуктивности, как со стороны отцов, так и со стороны матерей.

По линии отцов удой у дочерей быков голштинских линий — Уес Идеала, Р. Соверинга и М. Чифтейна (кровность быков-производителей 50−100%, матери различных линий) на 596−917кг больше, чем у дочерей черно-пестрых быков линий Орла и Нико (достоверно). Дочери коров линий Аннас Адема, Р. Соверинга и М. Чифтейна по первой лактации имели удои на 555−758 кг больше, чем дочери коров линий В. Б. Айдиала и У. Идеала (Р<0,01−0,001) (отцы различных линий). По массовой доле жира в молоке дочери коров линии М. Чифтейна на 0,23% (Р<0,05) превышали значения в группе матерей линии А. Адема, а по выходу молочного жира — на 30,0 кг в группе матерей линии У.Идеала. При внутрилинейном подборе выделялись коровы линии Р.Соверинга. Симментал-голштинские первотелки полученные в результате кроссов голштинских линий — Р. Соверинга, М. Чифтейна, В. Б. Айдиала превосходили остальных по удою и жирномолочности.

Это согласуется с данными И. М. Дунина и др. (2003), которые установили, что при кроссах линий наиболее эффективны сочетания, если отцы принадлежат к линии Соверинга, а матери Айдиала, М.Чифтейна. Линия Ай-диала хорошо сочеталась с линиями М. Чифтейна и Р.Соверинга. Исследования Р. В. Тамаровой (2006) — Р. Тамаровой, А. Суворова (2007) показали, что у рекордисток жирномолочность, содержание белка в молоке, выход молочного жира и белка за лактацию выше у коров от кроссов линий (на 6,3%), а сами рекордистки получены при кроссах трех ведущих линий голштинской породы: У. Идеала, М. Чифтейна, Р. Соверинга и их кровность 75%. О превосходстве дочерей, полученных при кроссах линий, сообщали Н. А. Попов, Л. П. Игнатьева (2007), О. В. Толмацкий, Г. С. Матвеева (2001). Напротив, М. Д. Дедов, Н. В. Сивкин (2006) установили, что дочери, полученные при внутрилинейном разведении, более продуктивны в сравнении с аутбредными, а Ф. Ля-гин (2003) предложил использовать этот метод для получения рекордисток. 3.3. Шарипов (2002) выявил, что лучшими сочетаниями при кроссах были те, где отцовская сторона принадлежит к перспективным голштинским линиям. Е. Воронина и др. (2007) отметили, что наиболее высокие удои имеют коровы от сочетания линий М. Чифтейна и Р.Соверинга. P.M. Айзатов (2005) определил хорошую генеалогическую сочетаемость при подборе к коровам, принадлежащим к линии В. Айдиала производителей других линий (+433−649 кг). При реципрокных спариваниях (быков линии В. Б. Айдиала к коровам других линий) потомство уступает по удою средним показателям по стаду.

Для повышения молочной продуктивности коров обязательным является интенсивное выращивание ремонтных телок. В результате многочисленных исследований получены разноречивые сведения о динамике живой массы телок в зависимости от генотипа.

Сообщалось, что для помесного молодняка характерна высокая живая масса при рождении, интенсивная энергия роста и развития во все возрастные периоды (И.М. Дунин, 1981; А. Понамарев и др., 1995; О. Г. Пушкарев, 2002; Н. И. Жеребилов с соавт., 2004; О. П. Румянцева, 2004; Averdung G. et al., 1974; Bozo S. et al., 1973; Chrenek J., Plesnik K.J., 1981,1982). А И. В. Литвинов (2003) отмечал, что динамика роста телок черно-пестрых и голштини-зированных от рождения до 18-месячного возраста не различалась, А. Е. Лу.-. щенко, А. И. Голубков (2001) сообщают, что помесный молодняк рождался с меньшей живой массой по сравнению с симментальским, но к 18-мес. возрасту различия нивелировались, Н. В. Ковалев (2006) напротив не обнаружил разницы при рождении, но отметил превосходство по живой массе полукровных телок к 6-месячному возрасту. В исследованиях П. В. Конорева (2005) живая масса телок увеличивалась с ростом кровности по КПГ.

Нами установлено, что лучше росли 5/8- и ¾-кровные черно-пестро-голштинские телки и полукровные симментал-голштинские. Это согласуется с данными А. И. Прудова (1997), Л. С. Жебровского с соавт. (2001) — Д.С. Аду-шинова (2006), Н. К. Батраков и др. (2007).

По линейной принадлежности установлены различия по живой массе телок у черно-пестрых в пользу линий С. Т. Рокита и Орла, у симментальских — Сигнала.

Исследования показали, что по региону селекции отцов преимущество в росте и развитии имели телки голштинских быков-производителей США и Канады у черно-пестро-голштинских помесей, Германии и Канадыу симментал-голштинских помесей по сравнению с потомством от быков российской селекции. Различия по живой массе отмечены также в зависимости от кровности отцов по голштинской породе: преимущество имели дочери быков кровностью 75−100% по сравнению с полукровными (7,6−5,9 кг), дочери голштинских — по сравнению с имментальскими (4,3−3,2 кг).

Живая масса дочерей включена в селекционные индексы быков. Оценка показала, что преимущество в росте и развитии отмечено у дочерей Астронавта 199 (У.Идеала), Тигриса 127 (Р.Соверинга), Эльфа 354 (С.Т. Рокита), Сапфира 685 (У.Идеала) у черно-пестрых помесных телок, Ергона 52 (Р.Соверинга), Хорста 3979 (М.Чифтейна) у симментал-голштинских.

С.В. Чалов сообщал о преимуществе в росте и развитии телок-дочерей быков американской селекции, в то же время не установил различий в зависимости от линейной принадлежности.

Живая масса полновозрастных черно-пестрых коров составляла 551 555 кг и 500−510 кг, красно-пестрых 534−544кг, симментальских 530−550 кг при коэффициенте молочности 1100−1200 кг, 850−920 кг, 690−730 кг (округленно) соответственно. Требованиям целевого стандарта отвечали коровы в ПЗ «Красный Октябрь».

Вопросу о взаимосвязи молочной продуктивности с возрастом и живой массой при первом плодотворном осеменении уделяется особое внимание. Неоднозначность результатов исследований влияния возраста и живой массы телок при первом осеменении на показатели последующей молочной продуктивности связана с тем, что их формирование зависит от ряда факторов сложившихся в хозяйстве. Задержка оплодотворения позже 18-меясчного возраста не оправдана ни физиологически, ни экономически.

Мы рассматривали соотношение возраста и живой массы при первом осеменении в комплексе. Показано, что удои повышаются с увеличением живой массы при первом плодотворном осеменении, тогда как влияние возраста не столь однозначно. Для черно-пестро-голштинских коров оказались оптимальными живая масса 411−430 кг, возраст 18−20 мес., симментал-голштинских — живая масса 351−370 кг, возраст 18−20 мес. При более позднем осеменении коровы хуже раздаивались и небольшая прибавка по первой лактации в последующем нивелировалась. Раньше других осеменялись телки 5/8-кровные голштинских линий.

Подобные сообщения поступали от ряда авторов. Так В. П. Левченкова, В. И. Листратенкова, Л. А. Борисова (2005) установили, что наибольшим удоем обладали телки с живой массой в 18 месяцев 351 и более кг. По сообщению О. Карповой, Е. Анисимовой (2001) первотелки молочного типа оплодотворялись в возрасте 18−20,5 мес. при живой массе 405−420кг. В. Горин, В. Артюх, В. Сидельникова и др. (2002) приводят данные об осеменении телок случного возраста (16−18 мес.) при живой массе 400−410 кг. Наиболее оптимальным для красно-пестрых телок В. Безгин, О. Поварова (2003) считают их плодотворное осеменение с 17−18 месячного возраста при достижении живой массы не ниже 380−400 кг. О наибольшей молочной продуктивности первотелок, отелившихся в возрасте 27−28 мес. сообщали J. Trela с соавт. (1987).

Есть и другие мнения. Z. Puchaldo е.а. (1987) считает минимальной живой массой при первом осеменении 360 кг. S. Brooke (1984) не выявил преимущества осеменения телок в 18−24-месячном возрасте по сравнению с 15-месячным по их последующей молочной продуктивности и выживаемости.

С. Лебедев, А. Мирошников (2005) считают, что интенсивность роста подопытных животных и сроки первого осеменения находились в тесной зависимости от величины уровня кормления. В исследованиях И. Н. Сергеева (2005) сопоставление показателей среднего надоя на корову за 305 дней лактации по группам разной скороспелости (оплодотворение в 13,9 и 29,7 мес.) и со средним по стаду показало, что различия близки к нулю.

Дочери различных быков-производителей существенно различались по возрасту и живой массе при первом осеменении. Дочери быков Тигриса 127.

Р.Соверинга) и Амаранта 462 (У.Идеала) осеменялись в возрасте 16,7−17,1 мес. (379,5−396,7 кг), быка Адониса 472 (У.Идеала) — 20,6 мес. (415,2 кг) в ПЗ «Красный Октябрь" — дочери быка Монака 258 (Р.Соверинга) в возрасте 21,2 мес. (354,4 кг), быка Монолита 771 (К.Франса) — 29,2 мес. (308,8 кг) в ПЗ «Новый путь». М. М. Боев, Н. С. Колышкина (2001) считают, что разный возраст первого отела являяяется одной из причин ошибочной оценки первотелок как при отборе по продуктивности, так и при отборе по происхождению и предлагают стандартизировать возраст первого отела.

Экономическая эффективность использования помесей во многом определяется не только уровнем молочной продуктивности, но и воспроизводительными способностями животных. Актуальной является проблема снижения воспроизводительной способности при повышении продуктивности коров, что влечет за собой увеличение сервис-периода, межотельного периода и недополучение телят. Главное в сокращении межотельных интервалов, заключается в создании надлежащих условий в предродовой период и обеспечение всем необходимым для скорейшего завершения послеродового периода (А.П. Маркушин, 1998; С. Г. Исламова, др., 2003).

О связи между продуктивностью и плодовитостью широко распространено мнение о том, что с повышением продуктивности ухудшается состояние воспроизводительной функции (А.С. Алентаев, 2004; Е. П. Кремлев, 1991; Г. Д. Паршуков, 1994; 2001; Д. М. Дрожжачих, 2000). Однако встречаются и другие данные, доказывающие возможность совмещения высокой продуктивности с хорошей плодовитостью (М.О. Лапский, 1997; Н. В. Самбуров, 2000; Ф. Ф. Лягин, 20 036- Г. П. Лещук, 2005).

Мы выявили, что у помесных черно-пестрых телок продолжительность сервис-периода снижалась при увеличении живой массы до 450 кг на 10−25 дней, но непрямолинейно. Наибольший сервис-период отмечен при осеменении до 18 месячного возраста. В. Безгин, О. Поварова (2003) также сообщали, что при увеличении возраста первого осеменения сервис-период первотелок уменьшался.

У черно-пестро-голштинских помесей наибольшие удои отмечены при продолжительности сервис-периода от 81 до 140 дней, у симментал-голштинских помесей наибольший удой был при продолжительности сервис-периода 101−120 дней.

Несмотря на неравномерные изменения сервис-периода в зависимости от возраста и живой массы при первом осеменении, они имеют одинаковую направленность. Существенная разница наблюдалась и в продолжительности сервис-периода у дочерей быков различных генотипов при высокой изменчивости признака.

Большое внимание при совершенствовании породы уделяется качеству вымени коров. Результаты исследований показали, что селекция на повышение молочной продуктивности и приспособленности к машинному доению в течение десятилетий способствовала улучшению функциональных свойств вымени.

В последние годы еще более повысились требования при оценке вымени. Баллы, полученные за строение вымени дочерей, имеют существенную долю в общей сумме баллов, на основании которых выводится селекционный индекс быка. Во многих странах в каталогах быков-производителей содержатся сведения о том, является ли бык улучшателем или ухудшателем способности к молокоотдаче. Особенно это проявляется при переводе молочного скотоводства на промышленную основу. Высокопродуктивные коровы могут быть не пригодны по строению и емкости вымени для механизированных ферм, где применяют машинное двухкратное доение.

В племенных хозяйствах скорость молокоотдачи повышалась при увеличении кровности по голштинской породе от 62,5% и более у черно-пестрых до 1,38−1,52 кг/мин. при суточном удое 18,0−18,5 кг (+1,3−1,7 кг). У симментал-голштинских скорость 1,28 кг/мин у 3/8-кровных коров оказалась наибольшей по сравнению с показателями у других генотипов — 1,09−1,12 кг/мин. при суточном удое 16,7 кг (+3,6 кг).

При увеличении суточного удоя по мере накопления голштинских генов время доения существенно не изменилось, что и отразилось на функциональных свойствах вымени.

У голштинизированных симменталов интенсивность молокоотдачи составила 1,66 кг/мин., что на 0,59 кг/мин. больше, чем у симментальских сверстниц (А.И. Прудов и др., 1987). С. Д. Батанов (2003) отметил, что высокие удои у 3/8- и 5/8-кровных коров и не выявил достоверных различий между коровами разной кровности по скорости молокоотдачи, А. Зуев, А. Шевченко (2002) определили ее у 5/8-кровных коров — 1,63 кг/мин. (+0,21 кг/мин.). По мнению В. Г. Сарапкина, Ю. А. Световой, С. Н. Иванова (2004) с повышением кровности по голштинам у коров черно-пестрой породы улучшение морфо-физиологических качеств вымени проявляется как тенденция. А. И. Бич (2002) выделил дочерей голштинских быков как более пригодных для машинного доения. Е. Сакса (2004) сообщил, что у помесного скотам средняя скорость молокоотдачи колеблется от 2,08 кг/мин при среднесуточном удое 30 кг молока до 2,65 кг/мин. при среднесуточном удое 31,7 кг молока:*.

Анализ причин выбраковки коров в нашей стране показал, что до 30% коров выбывали с заболеваниями вымени, до 50% - с заболеваниями, копыт и конечностей, до 35% - с нарушениями воспроизводительной функции и лишь до 10% - по продуктивности и возрасту. Средний срок использования коров за последние 10 лет имеет устойчивую тенденцию к снижению. Сокращаясь ежегодно на 0,1 лактации, он составил в 2003 году 3,08 лактации. Если средняя продолжительность использования маточного поголовья составит менее 2,5 лактации, то матери начнут выбывать из стада раньше, чем дадут приплод их дочери. При таком положении стадо перестанет существовать как целостная биологическая система и произойдет ее распад.

Есть сведения, что при выбраковке 52% составляют нарушения воспроизводительной функции, 16,3% - заболевания вымени, 10,3% - низкая продуктивность и др., причем в 45% случаев выбраковка обусловлена не менее чем двумя причинами (J. Zeddle, 1977; В. Frey, М. Berchjold, 1983). По данным О. Kewne (1984) из-за низкой плодовитости выбывает 58,8% коров, 18−20% - по болезням вымени, причем с увеличением продуктивности этот показатель возрастает. О преобладающей причине выбытия — бесплодии сообщали Б. А. Сервах, 2004; J. Kelly, 1982; J. Waif, 1982; К. Jerobin, Н. Binder, 1982; V. Reyes, 1978. Выбраковка коров по заболеванию вымени происходит из-за маститов, которые встречаются у 30−50% коров (А.П. Солдатов и др., 1990). E.JI. Погребняк (2006) также сообщала, что основной причиной выбраковки коров в племенных стадах являются болезни, а не продуктивность.

Анализ причин выбытия коров в племенных стадах Брянской области за двадцатилетний период показал, что по причине гинекологических заболеваний и яловости выбывало до 58%, заболеваний вымени — до 30% по разным годам и в различных хозяйствах, повысилось выбытие из-за заболеваний конечностей.

В селекционно-племенной работе важно определить существует ли взаимосвязь между продуктивными и хозяйственно-полезными признаками животных, знать уровень этой связи и ее направление. При положительных корреляциях между признаками можно уменьшить число отбираемых признаков и этим самым ускорить эффективность отбора. Сложно вести отбор, когда корреляция отрицательная. В селекционно-племенной работе наиболее важной является связь между основными признаками молочной продуктивности удоем и массовой доле жира в молоке, удоем и выходом молочного жира. Величина корреляций между признаками продуктивности может существенно изменяться в зависимости от генотипа особей, входящих в исследуемую популяцию, и условий, в которых реализуются их наследственные задатки. Между самими популяциями величина корреляций также варьирует.

Представленные нами материалы показывают, что голштинские быки-производители оказывают значительное влияние на взаимосвязь признаков молочной продуктивности. Наиболее показательными явились коэффициенты корреляции между удоем и МДЖ в молоке у дочерей быков разной кровности по голштинской породе, которые у черно-пестрых и ¼-кровных слабоположительные (0,041−0,045), у дочерей быков более высокой кровности — отрицательные (от -0,105 до -0,371). Корреляция между другими исследуемыми показателями достоверная, положительная.

В различных хозяйствах корреляция между удоем и МДЖ варьировала от -0,186 до 0,108, удоем и ВМЖ от 0,265 до 0,995, Удоем и живой массой коров от 0,010 до 0,572, удоем и КМ от 0,757 до 0,970. Корреляция между живой массой телок в 10-, 12-, 18-месячном возрасте и удоем за первую лактацию в ПЗ «Красный Октябрь» и ПЗ «Память Ленина» слабоотрицательная (от -0,095 до 0,116 и от -0,074 до -0,150), в ПЗ «Новый путь» и ПР им. Ленина слабоположительная (от 0,219 до 0,240 и от 0,048 до 0,119).

В исследованиях И. Ф. Горлова и др. (2005) коэффициенты корреляции с живой массой составили 0,249−0,540- В. Н. Лазаренко, Е. И. Епимахова (2005) с возрастом при первом отеле — средняя отрицательная в зависимости от кровности коров. В. М. Кузнецов (2001) у коров черно-пестрой породы установил корреляцию между удоем*МДЖ и удоем*ВМЖ — +0,62 и +0,98- K.L. Raheja (1989), R.N. Pohl, R. Nogam (1993) +0.20 и +0,65- -0,52 и +0,78. у коров голштинской породы соответственно. Л. Д. Герасимчук и др. (2003 установили связь между удоем и жиром как достоверную отрицательную.

При положительных корреляциях между признаками можно уменьшить число отбираемых признаков и этим самым ускорить эффективность отбора, селекция по одному признаку будет способствовать повышению другого.

Признаки, которые подвержены большей изменчивости под влиянием факторов внешней среды, имеют и более низкие коэффициенты наследуемости. Многочисленные данные за продолжительный период свидетельствуют, что удой проявляет значительную генетическую изменчивость, как в пределах пород, так и между породами. Так наследуемость удоя в Финляндии -0,20, Норвегии — 0,16, Шотландии, Швеции, Швейцарии — 0,25, Испании -0,16, США — 0,33 (Д.В. Карликов, 1996; L.D. Van Vleck, 1989).

Корреляция между племенной ценностью черно-пестрых голштинских быков и удоем дочерей составила 0,46. Подобные данные приведены в исследованиях И. Д. Арнаутского, Е. В. Баженовой (2007) — 0,54.

В наших исследованиях наследуемость живой массы телок составила 0,088−0,231, удоя — 0,099−0,568, МДЖ — 0,086−0,272, ВМЖ — 0,093−0,382, живой массы коров 0,067−0,459. Несмотря на низкие значения коэффициентов наследуемости живой массы, отбор по этому признаку даст положительные результаты, так как достоверность влияния генотипа быков на этот признак достоверна.

Есть мнение, что с увеличением уровня продуктивности стада возрастает и коэффициент наследуемости, а по мере увеличения возраста коров наследуемость стремится к понижению. Несмотря на то, что средняя величина наследуемости удоя находится в пределах 0,2−0,3, а МДЖ — 0,4−0,5, постоянных значений не существует (К. Maijala, М. Наппа, 1974).

Анализ селекционно-генетических параметров в молочных стадах РФ (Программа, 2004) показал, что коэффициенты корреляции между удоем и жирностью молока был и остается отрицательным и достоверным от -0,179 до —0,252, коэффициенты наследуемости по удою 0,20−0,32, по МДЖ 0,300,58. При определении степени фенотипического сходства между матерями и дочерями установлено, что в высокопродуктивных голштинизированных стадах корреляция «дочери-матери» имеет следующую величину: по удою от г =+0,210 до г = +0,238, по содержанию жира в молоке г от = +0,134 до г = +0,166.

Нами установлено, что корреляция «дочь-мать», определенная по отдельным быкам находилась в пределах: у черно-пестро-голштинского скота от -0,329 до 0,508- симментал-голштинского — от -0,458 до 0,033- регрессияот -0,134−0,717 и от -0,578 до 0,019 соответственно. Н. Ф. Лось (2005) считает, что при оценке препотентности быков по корреляции Д*М отсутствует стабильность.

Как литературные, так и полученные нами данные свидетельствуют о широкой вариабельности селекционно-генетических параметров молочной продуктивности, которые следует определять в каждом стаде и использовать их в работе с этой конкретной популяцией.

Учитывая разнообразие результатов исследований, следует отбирать для разведения генотипы, которые проявляют высокую продуктивность, жизнеспособность, воспроизводительные качества, пригодность к машинному доению, устойчивость к наиболее распространенным заболеваниям, самый продолжительный срок хозяйственного использования и оставляют больше потомков в конкретных условиях племенных и товарных хозяйств.