Регулируемый товарный рынок как фактор внешней среды предприятия: На примере пищевой промышленности г. Краснодара

Актуальность темы

исследования. Подъем российской экономики, ее реальный перевод на рельсы эффективных рыночных отношений невозможен без восстановления и развития товарного производства, способного обеспечить выпуск конкурентоспособной продукции, товаров и услуг для удовлетворения потребностей как внутреннего, так и мирового рынка, успешно конкурировать с зарубежными производителями.

Понятно, что это весьма сложная, долговременная задача, требующая привлечения значительных инвестиционных средств для реструктуризации производства на современной технико-технологической базе, перестройки экономических механизмов, создания принципиально иной социальной среды бизнеса. Вместе с тем, в сложившейся экономической ситуации переходного периода не менее актуальными, а иногда и определяющими для эффективного достижения цели могут стать меры по совершенствованию управления предприятиями на принципах маркетинга, предполагающих ориентацию производства на потребителя, обеспечение устойчивого взаимодействия предприятий-производителей с товарным рынком, разработку мер и способов продвижения товаров, активизацию влияния внутреннего рынка региона на развитие производства.

Конечно, тезис К. Маркса о том, что производство диктует потребление (в том смысле, что от возможностей производства зависит многообразие и качество производимых товаров, возможность удовлетворения тех или иных потребностей, насыщенность рынка) остается важным и теперь, но акценты все больше смещаются в сторону диктата потребления. Не случайно теория и практика современного менеджмента уходит от представления об эффективном управлении предприятиями только на основе внутренних ресурсов и возможностей (переменных внутренней среды) к учету и возможному влиянию на окружение (факторов внешней среды предприятия). В числе последнихвзаимодействие с потребителями, производителями замещающих товаров и конкурентами на товарном рынке.

Рыночные механизмы, как таковые, теоретические аспекты рыночных отношений достаточно глубоко рассмотрены в имеющейся экономической литературе. Исследованию же товарного рынка (особенно внутреннего), как одного из определяющих факторов внешней среды предприятия, объекта формирования и регулируемого воздействия, не уделялось должного внимания.

Отсюда — актуальность выбранной темы исследования, ее теоретическое и практическое значение.

Активная деятельность на разнообразных рынках — краеугольный камень экономического развития регионов и в целом страны. В настоящее время жизненно важным становятся знание потребителя, умение гибко реагировать на все его требования, обеспечивая продажу продукции, повышение доходности предприятий-производителей. Проблема перестройки рыночного механизма прямо связана с насыщением внутреннего рынкгГ современными товарами с высокими потребительскими свойствами, преодолением структурной и ассортиментно-качественной несбалансированности спроса и товарного предложения на потребительском рынке. Ее решение требует, прежде всего, основательного пересмотра всей организации производственной, коммерческо-сбытовой деятельности, ее оптового и розничного звеньев. Чтобы добиться успеха, субъекты рыночных отношений, должны знать, кто их покупатели, в чем заключаются различия в запросах разных групп потребителей, какой стратегии следуют конкуренты, каков потенциал роста рынка и т. д.

Для принятия оптимального управленческого решения в условиях жесткой конкурентной борьбы, организационным структурам нужно располагать огромными объемами рыночной информации. Необходимы серьезная проработка рынков выпускаемой и намеченной к производству продукции и технико-экономическое обоснование планируемых изменений на предприятиях. На эти и многие другие вопросы позволяют дать ответ системные исследования рынка и многообразных факторов рыночной среды. Важно знать его положительные и отрицательные стороны существенные характеристики развития рынка на современном этапе для определения методов регулирования и использования различных форм сотрудничества и поддержки развития предпринимательской деятельности.

Особый интерес представляет задача совершенствования управления (планирования, контроля и регулирования) рыночными процессами с помощью системы экономических методов и рычагов, реализуемых местными органами власти.

Актуальность темы

исследования обуславливается также необходимостью формирования и экономического регулирования одного из основных компонентов социально ориентированной рыночной экономики — сферы торговли. Либерализация торговой деятельности позволила сформировать конкурентную среду на рынке товаров народного потребления, возродить предпринимательскую активность в формировании экономических связей торговли с производством. Переход к социально ориентированной рыночной экономике предусматривает необходимость защиты интересов потребителей, создание цивилизованных взаимоотношений между торговыми партнерами, повышение уровня качества жизни населения.

Учитывая возросшую активность муниципальных образований в самостоятельном регулировании торгово-хозяйственной деятельности на местах, изучение процесса становления и развития механизма муниципального управления торговой сферой определяет особую актуальность выполненного диссертационного исследования.

Степень научной разработанности проблематики. Отправной точкой в исследовании экономических закономерностей развития торговой сферы и ее регулирования государством стали работы таких известнейших теоретиков, как Ф. Кенэ, Ф. Лист, Т. Ман, Д. Рикардо, А. Смит, Д. Юм, а также Р. Верной, П. Линдерт, В. Леонтьев, Б. Олин, П Самуэльсон, Э. Хекшер и другие. Их работы стали основанием для разработки государственной политики, в том числе и в сфере регулирования торговой деятельности в условиях развивающейся рыночной экономики.

Теория и практика организации и управления коммерческой деятельностью рассматриваются в работах отечественных экономистов Л. И. Абалкина, Ю. А. Аванесова, А. Г. Аганбегяна, М. И. Баканова, В. Г. Бурмистрова, И. А Бланка, Т. П. Данько, В. В Лукашевича З. М. Окрута, Ф. Г. Панкратова, Ф. Г. Памбухчиянца, Т. К. Серегиной и ряда других ученых.

Вопросы теории и практики муниципального управления отражены в работах В. П. Безобразова, А. И. Васильчикова, Л. А. Велихова, Р. Гнейста,.

A.Д. Градовского, Г. -Еллинека, Н. И. Лазаревского, К Манера, Н. М Коркунова, Б. Н. Чичерина, Л. Штейна, а также А. Н Алисова, Ю. П. Алексеева, А. Л. Гапоненко, Н. А Емельянова, С. Б Мельникова, Т. Г. Морозовой, В. В. Котилко, В. Ф. Уколова, Ф. И. Шахмалова и других исследователей.

Основы используемого в муниципальном управлении торговлей маркетингового подхода заложены в работах Е. Э. Автухова, Б. Бермана,.

B.Е. Демидова, Ганс-И-Рихтера, П. С. Завьялова, Ф. Котлера, И.В., Корнеевой, Я.С. Крулис-Ранда, A.M. Лаврова, Ж.-Ж. Ламбена, А. П Панкрухина, Р. Пурчерта, B.C. Сурнина и других. Изучение данных публикаций позволило использовать те методологические концепции которые способны муниципальным органам более эффективно реализовать управленческие функции в сфере торговли.

Однако вопросы организации торговой сферы муниципальных образований, формы и методы ее регулирования в интересах местного сообщества изучены недостаточно. Отсутствуют комплексные научные разработки, посвященные вопросам компетенции разных уровней государственной власти в процессе формирования и управления потребительской политикой.

Цели и задачи исследования. Цель диссертационного исследования состоит в разработке методических положений и практических рекомендаций по формированию организационно-экономического механизма регулирования муниципального товарного рынка, как внешней среды предприятий, производящих и поставляющих через торговую сеть продовольственную продукцию. При этом эффективность регулирования (полнота и сбалансированность рынка, его развитие, удовлетворение потребительского спроса) базируется на системном взаимодействии органов власти с предприятиями-производителями и торговлей, обеспечении устойчивого товарного потока (товародвижения).

В соответствии с общей целью в работе поставлены и решены следующие задачи:

• проведено теоретическое исследование социально-экономической сущности, принципов, методов и механизмов управления товарным рынком;

• разработана классификация товарных рынков, выявлена их специфика для муниципальных образований, особенности муниципального рынка пищевой продукции;

• определены необходимость, возможность, границы и механизмы регулирования товарного рынка на основе взаимодействия предприятий-производителей, поставщиков продукции, со сферой торговли, органами муниципального управления;

• выявлены и формализованы главные воспроизводственные пропорции, обеспечивающие устойчивое соответствие в развитии денежных доходов населения и производстве потребительских товаров;

• исследовано состояние, факторы и тенденции развития рынка пищевой продукции г. Краснодара, его эффективность;

• разработаны методические принципы мониторинга товарного рынка, потребительские панели по отдельным видам товаров, проведены социологические исследования потребностей в продуктах питания, соотношения спроса и предложения товаров;

• определены и классифицированы формы эффективных хозяйственных связей между торговлей и производством;

• выявлены основные тенденции совершенствования управления торговой сферой региона и их влияние на развитие муниципального товарного рынка;

• разработан комплекс мер по активизации товарного рынка муниципального образования, базирующийся на взаимодействии предприятий и органов управления;

• определены условия становления, направления развития и организационная структура муниципального маркетинга.

Предмет исследования — организационно-экономический механизм формирования и регулирования товарного рынка, как фактора, внешней среды предприятий.

Объект исследования — предприятия пищевой промышленности и сфера торговли г. Краснодара, их взаимодействие и взаимосвязь с органами муниципального управления.

Методологической и теоретической основой диссертационного исследования является диалектический метод, системный подход к изучаемым процессам. Для решения поставленных задач применялись методы экономического анализа, экономико-математического моделирования с использованием компьютерной техники, а также другие способы изучения, обработки и обобщения экономико-статистической информации. В ходе работы использованы Законы, Указы Президента РФ и Постановления правительства РФ по рассматриваемому в диссертации кругу вопросов.

В процессе исследования диссертант опирался на труды отечественных и зарубежных экономистов по затрагиваемым в работе проблемам.

Научная новизна работы заключается в следующем:

• предложен и аргументирован подход к региональному товарному рынку, как целостной системе, охватывающей производителей, сферу продвижения товаров, потребителейпри этом товарный рынок рассматривается в качестве определяющего фактора внешней среды предприятия;

• выявлены и систематизированы наиболее существенные факторы, влияющие на формирование муниципального рынка пищевой продукции и его состояние;

• определены возможности эффективного регулирования товарного рынка на базе взаимодействия производства и торговли, предприятий-производителей и органов муниципального управления;

• на основе оценки современного состояния рыночных процессов предложен механизм планового управления внутренним рынком, обеспечивающий сбшгансированность спроса и предложения;

• предложена модель формирования спроса на товары, ориентированная на выявление уровня потребностей и возможности производства;

• разработана система индикаторов, оценочных показателей для планирования, учета, контроля и регулирования процессов производства продукции, соотношения спроса и предложения, уровня конъюнктуры рынка;

• разработан и обоснован комплекс рекомендаций по активизации товарного рынка города посредством регулирующего воздействия на предприятия-производители пищевой продукции органов муниципального управления;

• определены меры по развитию товарного рынка на основе принципов муниципального маркетинга.

Научная апробация работы. Основные результаты диссертационного исследования докладывались на международных и республиканских научно-технических конференциях: «Становление и развитие конкурентоспособного производства» (г. Воронеж, 1998 г.) — «Создание свободных экономических зон» (г. Краснодар, 1999 г.) — «Деловая культура XXI века» (г. Туапсе, 2000 г.) — «Приоритеты экономического развития региона» (г. Майкоп, 1999 г.).

С основными положениями исследования автор выступал на Парламентских слушаниях по проблеме развития товарного рынка (Москва, 1999 г.).

По теме диссертации опубликовано пять работ объемом 3,77 печатных листа.

Структура работы. Диссертация состоит из трех глав, введения, заключения, списка использованной литературы, приложения.

Во введении обоснована актуальность выбранной темы, цели и задачи исследованиясформулированы основные положения, выносимые на защиту, их новизна и практическая значимость.

В первой главе «Теоретические предпосылки создания регулируемого товарного рынка региона» рассмотрены сущность и основные составляющие товарного рынка, как системы и объекта маркетингового управленияисследованы типы и специфика внутреннего (регионального, муниципального) товарного рынка, факторы влияния и взаимодействия предприятий-поставщиков, торговли, потребителей и властных структур (по всей цепочке взаимосвязи предприятий и органов власти) на его формирование и развитиетеоретически обосновывается необходимость и возможность, дается концептуальный подход к формированию регулируемого товарного рынка региона.

Во второй главе «Исследование товарного рынка как внешней среды предприятий пищевой промышленности» на материалах пищевых предприятий и муниципальной торговой сети г. Краснодара анализируется состояние, структура и тенденции развития рынка пищевых товаров, характеризуется полнота, сбалансированность и устойчивость удовлетворения потребностей в них, с учетом платежеспособного спросапредложены методики осуществления управленческими структурами мониторинга состояния и динамики товарного рынка, разработки потребительских панелей, позволяющие получать необходимую и достаточную информацию для принятия управленческих решений по активизации мунк дипального рынка.

Рассмотрены принципы и организация взаимодействия органов муниципального управления и предприятий-производителей пищевой продукции, а также структур, обеспечивающих движение товарных потоков при формировании регулируемого товарного рынка.

В третьей главе «Совершенствование механизма регулирования товарного рынка на основе взаимодействия предприятий и органов власти» дается концептуальный подход к формированию товарной политики региона и системному регулированию товарного рынка. Разработаны, апробированы и обоснованы с позиций социально-экономической эффективности для производителей, потребителей и муниципального образования также организационно-экономические механизмы, обеспечивающие стабилизацию и эффективное развитие производства, активизацию товарного рынка пищевой продукции региона.

По каждому из представленных направлений и по системе регулируемого товарного рынка в целом предложены подходы к оценке результативности деятельности субъектов рыночных отношений, программа управления рынком, раскрыты механизмы и показатели регулирования хозяйственных связей торговли и производства, их эффективности.

В заключении приводятся обобщающие выводы и предложения, вытекающие из содержания работы.

Заключение

.

Проведенное диссертационное исследование дает основание сделать определенные обобщения и выводы по проблемам регулирования товарного рынка в условиях нестабильной экономики.

Товарный рынок необходимо рассматривать как неотъемлемую часть общественного воспроизводства, вне связи, с которым невозможно правильно понять механизм его функционирования как объекта управления, а, следовательно, определять основные направления и конкретные меры по совершенствованию руководства происходящими в нем процессами.

В работе сформулирована концепция регулирования регионального товарного рынка как фактора внешней среды предприятия.

Современный товарный рынок является тем механизмом, который действует под влиянием спроса, предложения, формирования цен на товары. Эти факторы должны стимулировать развитие потребностей, производственную деятельность предприятий, развитие сферы торговли. Проведены теоретические исследования экономических закономерностей развития рыночной сферы и ее регулирования в работах отечественных и зарубежных авторов. Сделан вывод, что научные разработки в основном посвящены изучению различных аспектов организации торговой деятельности и маркетинга в масштабах отдельного предприятия, либо внешней торговли на межгосударственном уровне, и недостаточно освещались вопросы разделения полномочий различных уровней управления региональным рынком, сферы торговлислабо изучены вопросы формирования хозяйственных связей субъектов рыночных отношений, а также вопросы организации внутреннего рынка, торговой сферы, формы и методы их регулирования.

В настоящее время достигнутый уровень товарных рынков России, как в целом, так и в регионах, не отвечает важному требованию свободного движения товаров, а товарообменные процессы не реализуют задачи расширенного воспроизводства и, как следствие,-нарушаются партнерские хозяйственные связи, отсутствует четкое регулирование процессов циркуляции товаров и необходимой надежной, полной информации о состоянии рыночной инфраструктуры.

Изучение научных работ позволило сформулировать методологические концепцию по эффективной реализации управленческих функций муниципальными органами в формировании рыночной инфраструктуры и рыночных отношений. Предложен комплексный подход к решению проблемы планирования и оперативного управления торговлей и производством, как необходимое условие повышения сбалансированности спроса и предложения, а значит, ликвидации диспропорций в коммерческой работе, в организации торговли и т. д. На основе такого системного подхода разработан и предложен алгоритм, изучения конъюнктуры и регулирования рыночных процессов, позволяющий:

— применять различные методы анализа состояния рыночной среды и прогнозирования возможных ситуаций с использованием системы показателей, характеризующих конъюнктуру рынка;

— контролировать выполнение планов хозяйственной деятельности предприятий торговли и промышленности;

— регулировать процессы товародвижения региона;

— повседневно наблюдать за наличием товаров в продаже;

— определять текущее соотношение спроса и предложения;

— изучать состояние и перспективы развития спроса на конкретные виды товаров;

— проводить мероприятия по формированию спроса.

Для выполнения комплексного анализа рыночных процессов и изучения конъюнктуры предложена система важнейших показателей и аналитической документации, как составляющие рыночного мониторинга.

В работе отмечена важная роль политики ценообразования, как фактора рыночной среды в хозяйственном управлении. Роль цен проявляется в активном формировании товарных рынков, в регулировании рыночных процессов, решении социально — экономических задач региона.

Вышеизложенное позволило разработать методологические подходы к развитию и регулированию рыночной сферы и, как следствие, сформировать механизм управления и регулирования товарного рынка (системный подход к решению рыночных и производственных проблем). Ключевым звеном содержания этого механизма является организационно экономическое регулирование рыночной системы. Плановое управление необходимо, когда на товарных рынках возникают острые ситуации: снижение объема товарооборота, образование сверхнормативных запасов, дефицит товаров массового спроса, трудности со сбытом.

Планомерное управление может осуществляться административными и экономическими методами, помогающими проводить постоянный контроль процессов рыночной сферы. С помощью экономического регулирования осуществляется сбалансированность рыночных процессов.

Практическое использование механизма управления и регулирования товарным рынком позволяет:

• найти оптимальное сочетание воздействия местных органов власти и рыночного саморегулирования;

• формировать, совершенствовать и прогнозировать процессы товарообмена и воспроизводства;

• представлять полную и точную информацию о рыночной среде, субъектам рыночных отношений;

• эффективно использовать систему принципов, методов, рычагов и стимулов воздействия на рыночные процессы;

• формировать и совершенствовать хозяйственные связи субъектов товарного рынка;

• рационально использовать факторы внешней среды рынка для обеспечения сбалансированности производства продукции, потребностей и спроса;

• укреплять позиции местного товаропроизводителя на региональном рынке;

• регулировать оптимальное соотношение объемов импорта и экспорта товаров и т. д.

Рассмотрены принципы и организация взаимодействия органов местного самоуправления и предприятий — производителей, а также структур, обеспечивающих движение товарных потоков при формировании и управлении товарным рынком. Эти принципы позволили сформулировать концептуальный подход к формированию товарной политики города и системному регулированию рыночных процессов.

Был проведен комплексный анализ продовольственного рынка г. Краснодара, в результате которого выявлены следующие факторы, влияющие на процесс формирования рыночной среды: падение покупательной способности населения, рост цен на многие продукты вследствие инфляции, снижение поставок продуктов питания импортного происхождения, постепенное замещение продукции импортного производства отечественными товарами. Перечисленное способствовало некоторому росту производства предприятий пищевой промышленности, наполнению рынка города товарами местных производителей. В то же время для рынка продовольственных товаров стало характерным регулирование рыночных процессов со стороны органов местного самоуправления, приведшее к стабилизации цен на такие важные продукты питания, как хлебобулочные изделия, растительное масло, молочная продукция, картофель и т. д.

Реализация политики регулирования рынка требует организации взаимодействия всех его субъектов. Взаимодействие субъектов товарного рынка является одной из форм системы управления региональным рынком, а хозяйственные связи участников рыночных отношений выполняют важнейшую социально — экономическую функцию: учета и обеспечения требуемого соответствия между общественными потребностями в конкретных товарах и их предложением.

Отношения в системе управления производством и реализацией потребительских товаров осуществляются с территориальными (местными) органами власти, со смежными отраслями — поставщиками сырья, материатов, с финансово — кредитными учреждениями, транспортными организациями. Хозяйственные связи субъектов товарного рынка представляют систему переплетений прямых и обратных связей. Взаимодействуя друг с другом, участники рынка обеспечивают в процессе планирования и управления производством и товародвижением достижение полного удовлетворения потребностей рынка в разнообразных товарах. Эти условия положены в основу предлагаемой модели товарного рынка и механизмов взаимодействия производства и торговой сферы.

Эффективность управления взаимодействия субъектов рынка выражается в расширении товарного производства, в гарантиях укрепления экономического положения предприятий — производителей, в укреплении сформированных хозяйственных связей, в оперативном регулировании оптимальных объемов экспорта и импорта товарных ресурсов, в сбалансированности товаропотоков и в целом — в формировании равновесной рыночной системы в регионе. Предлагаемая модель является инструментом территориального управления производством и процессами реализации товаров и предполагает создание наиболее благоприятных условий для развития рыночной инфраструктуры.

Сформирован подход к определению эффективности механизма хозяйственных связей субъектов товарного рынка с использованием комплекса оценочных показателей.

В результате проводимых исследований выявлены направления совершенствования хозяйственных связей субъектов товарного рынка: индикативное планирование производства и реализации товаров в направлении гибкого реагирования на изменение потребностей, на базе использования стратегического и текущего маркетингового подходовсовершенствование организации производства и реализации товаровусиление воздействия экономических рычагов и стимулов на повышение заинтересованности производителей в увеличении выпуска и качества продукции.

Отмечается эффективная роль системы экономических рычагов и стимулов в повышений заинтересованности производителей и торговых организаций в полном удовлетворении потребностей в товарах, в преодолении несбалансированности спроса и предложения, значительная роль отводится региональным (местным) органам управления, как связующему звену в совершенствовании механизма хозяйственных связей субъектов товарного рынка. Органы управления выполняют функции организации и координации производства, оптовой реализации продукции, управления ценовой политикой, осуществляют в разработку целевых программ производства товаров народного потребления.

В решении указанных задач, в оперативном принятии управленческих решений по развитию регионального товарного рынка особое значение имеет формирование маркетинго-информационной системы для оценки динамики, тенденций, состояния и условий совершенствования рыночной сферы.

Предложены подходы к оценке результатов деятельности субъектов рыночных отношений, программа управления рынком, раскрыты механизмы и обобщены показатели регулирования хозяйственных связей субъектов рынка.

На основе проведенных исследований, анализа состояния товарного рынка региона разработаны и апробированы система организационно-экономические рекомендации и мероприятия по активизации муниципального товарного рынка.

Определен экономический эффект по отдельным мероприятиям, и общий качественный результат по субъектам товарного рынка.