Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Управление предпринимательским риском на предприятии: На примере хлебопекарной промышленности

Диссертация: Управление предпринимательским риском на предприятии: На примере хлебопекарной промышленности
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Область исследования. Исследование проведено в рамках п.п. 15.11 «Оценка и страхование рисков хозяйствующих субъектов» — 15.15 «Теоретические и методологические основы эффективности развития предприятий, отраслей и комплексов народного хозяйства» специальности 08.00.05 «Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами… Читать ещё >

Управление предпринимательским риском на предприятии: На примере хлебопекарной промышленности (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Глава 1. Теоретические аспекты управления предпринимательским риском
    • 1. 1. Экономическое обоснование сущности предпринимательского риска и его видов
    • 1. 2. Факторы, влияющие на уровень предпринимательского риска
    • 1. 3. Зарубежные методы оценки предпринимательского риска
  • Глава 2. Анализ уровня предпринимательских рисков в пищевой 60 промышленности
    • 2. 1. Теоретические подходы к организации управления рисками
    • 2. 2. Анализ состояния и тенденции развития пищевой промышленности
    • 2. 3. Оценка уровня предпринимательского риска на предприятиях
  • Глава 3. Совершенствование управления предпринимательским риском на предприятиях
    • 3. 1. Направления формирования процесса управления предпринимательским риском
    • 3. 2. Минимизация предпринимательских рисков на предприятиях по производству продукции хлебопекарной промышленности

Актуальность темы

исследования. По мере развития рыночных отношений производственная, торгово-посредническая, кредитно-финансовая и другие виды предпринимательской деятельности осуществляются в условиях неопределенности ситуации и изменчивости экономической среды. Отсюда возникают неясность и неуверенность в получении ожидаемого результата, а, следовательно, возрастает риск, т. е. вероятность неудачи и непредвиденных потерь.

Государственное управление и регулирование предпринимательской деятельностью должно сводиться, главным образом, к установлению нормативно-правовой базы, проведению обоснованной фискальной, антимонопольной и антиинфляционной политики. В этой связи возрастает роль разработки стратегических и индикативных планов. Стратегическое планирование, финансовое программирование и проектный менеджмент должны стать сутью обновлений в государственном управлении ближайшего будущего. Вся концепция предполагает реализацию принципа рыночной экономики — свободы предпринимательской деятельности.

Товаропроизводителям и потребителям предоставляется свобода экономической деятельности, но, разумеется, свободе одного какого-либо предприятия сопутствует свобода других. Каждый хозяйствующий субъект стремится к своей выгоде, к вытеснению или ограничению деятельности конкурентов на рынке, а выгода одних становится ущербом и потерями для других. Таким образом, объективно всем участникам рынка приходится иметь дело с неопределенностью и повышенным риском. Задача хозяйственника нового типа состоит не в том, чтобы осуществлять деятельность без какого-либо риска, а уметь выявлять риск, оценивать его степень, не переходить за допустимые границы. Существование риска и неизбежные в ходе производства и потребления изменения его степени выступают в качестве постоянного и сильнодействующего фактора, движущей силы развития рыночной экономики.

Актуальность темы

исследования определяется тем, что сфера производства пищевых продуктов в большей степени по сравнению с другими отраслями подвержена риску. Пищевая промышленность функционирует в настоящее время в сложных экономических условиях, она испытывает серьезные трудности с финансами, снабжением качественным сырьем, оборудованием, кадрами, возникают различные организационные проблемы. В сложившейся ситуации отечественные товаропроизводители не производят достаточных объемов продукции, что приводит к увеличению доли импортируемых пищевых продуктов. Все эти обстоятельства усиливают риск функционирования предприятий промышленности в условиях рынка, тем более, что растет доля населения с низкими доходами, которое не может пользоваться многими продовольственными товарами из-за непомерно высоких цен. В этих условиях повышение эффективности работы предприятий промышленности должно быть отнесено к числу наиболее приоритетных задач развития экономики.

Таким образом, разработка научных и практических рекомендаций по управлению предпринимательскими рисками на предприятиях промышленности создаст необходимые предпосылки для эффективного решения целого ряда актуальных социально-экономических проблем.

Степень научно-практической разработанности проблемы. Наиболее значимыми работами, на которых базируется теоретическая часть диссертации, являются труды таких зарубежных ученых и специалистов как Р. Хизрич, А. Маршалл, А. Пигу, Д. Кейнс, К. Татеиси, П. Друкер, И. Шумпетер, а также российских экономистов и ученых, таких как А. Альгина, Б. Райзберга, Ю. Осипова, С. Жизнина.

Анализ публикаций этих ученых и специалистов показывает, что далеко не все аспекты проблемы управления рисками достаточно глубоко изучены и проработаны. Так, в первую очередь, следует отметить, что еще не получили отражения специфические особенности риска предпринимательства в производственной сфере. Именно это обстоятельство обусловило актуальность и целесообразность выбора данной темы в качестве предмета диссертационного исследования.

Цель и задачи исследования

Целью диссертационной работы является разработка методических и практических рекомендаций по управлению рисками в промышленности с учетом ее специфических особенностей на основе обобщения теоретических знаний в области предпринимательского риска.

Сформулированная цель исследования потребовала решения следующих задач: уточнить понятие «риск предпринимательства» применительно для предприятий хлебопекарной промышленности;

— на основе уточнения теоретических аспектов экономического содержания предпринимательского риска разработать классификацию предпринимательских рисков по различным признакам, позволяющую оценить их системное влияние на деятельность предприятий;

— исследовать сущность и содержание процесса управления рисками и разработать рекомендации по его совершенствованию;

— выявить факторы и виды предпринимательского риска, исходящие из внешней и внутренней среды предпринимательской деятельности в пищевой промышленности;

— разработать последовательность процесса управления рисками с учетом особенностей данной отрасли;

— обосновать методы оценки предпринимательского риска с учетом адаптации зарубежного опыта;

— предложить практические рекомендации по снижению риска на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Область исследования. Исследование проведено в рамках п.п. 15.11 «Оценка и страхование рисков хозяйствующих субъектов" — 15.15 «Теоретические и методологические основы эффективности развития предприятий, отраслей и комплексов народного хозяйства» специальности 08.00.05 «Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами промышленности» Паспортов специальностей ВАК (экономические науки).

Предметом исследования являются организационно-экономические и производственные отношения, возникающие между хозяйствующими субъектами хлебопекарной промышленности в условиях влияния рисков предпринимательства.

Объектом исследования являются российские предприятия хлебопекарной промышленности.

Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды зарубежных экономистов по теории риска, экономического анализа, законодательные и нормативные акты РФ по проблемам предпринимательской деятельности, материалы периодической печати.

В диссертации в качестве инструментов исследования применялись общенаучные методы и приемы экономических исследований: анализа и синтеза, сравнений и обобщений, расчетно-аналитический, группировок, ранжирования, экспертный, статистический, экономико-математический.

Информационную базу исследования составили данные статистики Самарской области, отчеты о результатах производственно-хозяйственной деятельности предприятий промышленности, материалы социологических опросов руководителей и специалистов предприятий.

Научная новизна состоит в разработке подходов к организации процесса управления рисками на основе комплексного изучения теоретических и практических вопросов деятельности предприятий по производству продукции.

Диссертация содержит следующие элементы научной новизны, которые выносятся на защиту:

— дано авторское определение понятия «риск предпринимательства» применительно к деятельности предприятий хлебопекарной промышленности;

— предложена обобщающая классификация видов предпринимательских рисков и выявлены основные факторы, влияющие на уровень предпринимательского риска;

— разработана авторская классификация рисков, основанная на исследовании особенностей и факторов рисков, возникающих в хлебопекарной промышленности и деятельности ее отдельных предприятий;

— предложены новые подходы к организации процесса управления предпринимательским риском в хлебопекарной промышленности на основе разработанного алгоритма и методов выявления областей и допустимого уровня рисков;

— предложены и обоснованы основные направления работ по снижению риска на предприятиях хлебопекарной промышленности, включающие мероприятия по подготовке кадров, организацию риск-консалтинга, распределение риска между партнерами на основе договорных отношений, диверсификацию производства, применение факторинга, создание интегрированных корпоративных структур (ИКС), страхование предпринимательских рисков.

Практическая значимость диссертации состоит в том, что ее основные методические результаты и выводы сформулированы в виде конкретных рекомендаций по управлению риском и снижению его уровня, применительно к особенностям функционирования предприятий хлебопекарной промышленности. Практическая реализация разработанных рекомендаций будет способствовать повышению эффективности деятельности предприятий и повышению их конкурентоспособности на рынке.

Апробация и реализация результатов работы. Основные положения диссертации были изложены, обсуждены и получили положительную оценку на международных и всероссийских научно-практических конференциях.

Отдельные результаты, полученные в процессе исследования, нашли практическое применение в ОАО «Самарский хлебозавод № 9», ООО «Сызрань-хлебопродукт», ООО «Самарамука» и в учебном процессе СГЭУ по курсу «Финансовый менеджмент», «Инвестиционный менеджмент», «Инновационный менеджмент».

Публикации результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования изложены автором в опубликованных научных работах общим объемом 3,25 п.л.

Структура диссертации. Работа состоит из введения, 3 глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

.

1. В настоящее время интерес к проблеме риска предпринимательской деятельности все более возрастает. В экономической науке еще не сложилось единого универсального определения риска и существует достаточно большое число различных точек зрения и подходов к этой проблеме.

Как показывает анализ научной литературы, можно достаточно четко сформулировать основные характерные черты, присущие рисковой ситуации.

К ним могут быть отнесены:

— неопределенность хозяйственной среды;

— наличие альтернативных решений;

— возможность отклонения от поставленной цели;

— вероятность получения положительного результата (прибыли);

— отсутствие уверенности в достижении поставленной цели;

— вероятность наступления неблагоприятных последствий (потерь) при осуществлении каких-либо действий в условиях неопределенности.

2. Риск в деятельности предпринимательских фирм неизбежен. С переходом на рыночные отношения увеличивается непредсказуемость хозяйственной среды, в которой функционирует предпринимательская фирма, а, следовательно, повышается неопределенность в экономике.

3. Рассмотренные в диссертации способы классификации риска недостаточно полно отражают его разнообразие. Автором предлагается обобщающая классификация видов предпринимательских рисков по следующим признакам: виду деятельности, возможности страхования, возможности диверсификации, природе возникновения, масштабу, сфере возникновения, длительности воздействия, степени допустимости.

4. Риск в предпринимательстве обусловлен наличием ряда факторов, то есть тех условий, которые порождают неопределенность и непредсказуемость тех или иных действий, увеличивая вероятность наступления рискового события. Эти условия могут возникать как в сфере внутренней деятельности предпринимательской фирмы в результате определенных действий самого предпринимателя, так и под воздействием окружающей среды бизнеса, то есть действий конкурентов, поставщиков, государственных органов и т. п., а также обстоятельств непреодолимой силы. На основе вышеизложенного автором проведена классификация факторов, влияющих на уровень рисков в производственном предпринимательстве.

5. Анализ причин банкротства предпринимательских фирм позволил автору выявить основные факторы, влияющие на уровень предпринимательского риска. К ним относятся: законодательство, регулирующее деятельность предпринимательских фирм, действия государственных органовналоговая системакоррупция и рэкетполитическая обстановка в странеэкономическая обстановка в стране и экономическое положение отрасли деятельности.

6. Согласно неоклассической теории, риск — есть действие предпринимателя с возможным отклонением от цели. То есть риск представляет собой вид деятельности в условиях неопределенности, поэтому им, как любым видом деятельности, также необходимо управлять. Управление рисками является самостоятельной формой предпринимательства и может выступать в качестве отдельного вида профессиональной деятельности.

7. В ходе исследования автором не было найдено ни одной целостной системы оценки степени предпринимательского риска. Для решения данной задачи, на наш взгляд, необходимо использовать совокупность различных методов и приемов, которые взаимно дополняли бы друг друга. Возможность практического использования зарубежных методик в комплексе весьма ограничена из-за высокой сложности и трудности работ.

8. На современном этапе развития экономики наиболее применимы методы и приемы экономико-математического анализа, так как они позволяют создать гибкую общую сеть графических и математических моделей, формируемых на базе взаимодействия с компьютерной техникой, которая помогает своевременно выбирать оптимальный альтернативный вариант в любой сфере функционирования предприятия.

9. Управление рисками представляет собой систему управления, в которой в управляющую подсистему входят риски, рисковые вложения капитала, а также отношения между хозяйствующими субъектами, возникающие в процессе реализации риска. В качестве субъекта управления рисками выступает специальная группа людей, которая с помощью определенных методов и приемов целенаправленно воздействует на управляемую подсистему.

10. Результаты проведенного исследования позволяют определить основные факторы риска, характерные для всех предприятий пищевой промышленности:

Во-первых, это факторы, связанные с политической нестабильностью в страневзаимоотношениями с соседними государствами, где имеются зарубежные партнерыгосударственной политикойизменениями нормативно-правовой базы, которые можно объединить в группу политических рисков.

Во-вторых, это факторы, связанные с неустойчивостью национальной валютыинфляциейэкономической обстановкой в странеэкономическим положением отраслисостоянием сельского хозяйстванеплатежамиконкуренциейнерегулируемым и неконтролируемым ввозом продукции отрасли из-за рубежа, которые объединяются в группу экономических рисков.

В-третьих, это факторы, связанные с изменением социально-демографической ситуацией в регионе, изменением уровня жизни населения, состоянием потребительского рынка в регионе, которые объединяются в группу социальных рисков.

В-четвертых, это факторы, связанные со стихийными бедствиями, которые объединяются в группу природно-климатических рисков.

11. Автором определены основные факторы, определяющие уровень предпринимательского риска в хлебобулочной промышленности.

Во-первых, это факторы, связанные с изменением конъюнктуры рынка, экономическим состоянием хлебобулочной промышленности, изменением спроса и предложения, недобросовестной конкуренцией, которые объединяются в группу экономических рисков.

Во-вторых, это факторы, связанные с изменением законодательства, регулирующим производство продукции, а также связанные с изменением общественного мнения к продукции и производителям продукции, которые формируют группу социально-политических рисков.

12. Разработана классификация рисков для пищевой промышленности в целом и ее подотрасли на основе исследования особенностей, факторов и причин рисков, возникающих в этих отраслях. Данная классификация привязана к специфике отрасли и к классификации факторов риска в производственном предпринимательстве.

13. В диссертации предложен подход к организации процесса управления рисками предприятия, включающий ряд этапов, в том числе:

— выявление рисков на уровне отрасли;

— выявление рисков на уровне подотрасли;

— выявление рисков предприятия;

— выявление причин и факторов риска и их анализ;

— оценка риска по критериям;

— оценка уровня риска по областям риска;

— выбор методов управления рисками;

— разработка мероприятий по снижению риска.

14. Оценку риска на предприятиях хлебобулочной промышленности целесообразно производить по основным критериям: расчет точки безубыточности (порога рентабельности), который определяет степень производственного рискаоценка финансового состояния (анализ целесообразности затрат), которая определяет финансовый риск.

Предложенные методы оценки наиболее приемлемы в настоящее время для предприятий хлебобулочной промышленности.

15. В диссертации решается также задача областей риска и допустимых его значений. В соответствии с тем, что под областью риска понимается некоторая зона общих потерь риска, в границах которой потери не превышают предельного значения установленного уровня риска, следует различать безрисковую зону, области минимального риска, повышенного риска, критического риска, недопустимого риска.

Многообразие применяемых в хозяйственной практике производственных предприятий методов управления можно разделить на четыре типа: методы уклонения от рискаметоды локализации рискаметоды диссипации рискаметоды компенсации риска.

16. Автором рекомендованы основные направления работ по снижению риска на предприятиях по производству хлебопекарной продукции, в том числе подбор и подготовка кадров, организация риск-консалтинга, страхование рисков, диверсификация производства, факторинг, распределение риска между партнерами, создание интегрированных корпоративных структур (ИКС).

Показать весь текст

Список литературы

  1. В.А. Предприимчивость и риск (21 урок предпринимательства и менеджмента) Л.: ЛФ, ВИПК РФ, 1997. — 64 с.
  2. В.В. Страхование кредитных и валютных рисков. М.: Научно-информационная форма «ЮНИКС», 2003. — 76 с.
  3. А.П. Грани экономического риска. М.: Знание, 2001.- 54с
  4. А.П. Новаторство, инициатива, риск. Л.: Лениздат, 1987.- 64 с.
  5. А.П. Риск и его роль в общественной жизни. М.: Мысль, 1989. -188 с.
  6. И. Стратегическое управление. -М.: Экономика, 1989. 519 с.
  7. М.И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа: Учебник. -3-е издание, перераб. М.: Финансы и статистика, 1999. — 288 с.
  8. И.Т. Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом? М.: Финансы и статистика, 2003. — 384 с.
  9. И.Т. Риск менеджмент.- М.: Финансы и статистика, 2002.-186с.
  10. Т.Л., Шенкир У. Г. Комплексный подход к риск-менеджменту: стоит ли этим заниматься. М.: Финансы и статистика, 2003. — 253 с.
  11. Бачкаи Т, Месена Д. Хозяйственный риск и методы его измерения. М.: Экономика, 1989. — 184 с.
  12. В.В. Предпринимательские риски и хеджирование. М.: Приор, 2000.- 128 с.
  13. В. Т. Управление рисками в торговле. — СПб., 2004. 288 с.
  14. С.В. Риски в экономике и методы их страхования. СПб., 1999. -56с.
  15. Введение в бизнес. Реферат книги Д. А. Стоунера и Э. Г. Долана Ижевск, 2004.-273 с.
  16. В.Р. Менеджмент. М.: Проспект, 2004. — 502 с.
  17. П.Л., Лившиц В. Н., Смоляк С. А. Оценка эффективности инвестиционных проектов: теория и практика. М.: Дело, 2001. — 265 с.
  18. Ю. Риски, присущие бизнесу. /Бухгалтерский учет. 2004. — № 4.-С. 29−31.
  19. И., Ривентлоу П. Экономика фирмы: Пер. с дат. М.:Прогресс, 1994.-214 с.
  20. В.Н. Риск-менеджмент. Учебник для вузов. М.: Дашков и Ко, 2003.-363 с.
  21. .З. Финансовый менеджмент. М.: ЭКМОС, 2003. — 272 с.
  22. В.В., Медников М. Д., Коробко С. Б. Математические методы и модели для менеджмента: Учебное пособие для вузов. Изд. 2. — СПб.: Лань, 2005.- 158 с.
  23. О. Риск как экономическая категория. М., 1999.
  24. П., Петрова С., Полтавцев С. Риски в современном бизнесе. -М.: Издательство «Алане», 2002. 230 с.
  25. В.М. Экономический риск: сущность, методы измерения, пути снижения. М.: Дело и Сервис, 2003. — 108 с.
  26. С. Риск и выбор стратегии в предпринимательстве. М.: 2004. -46с.
  27. И.Б. Стратегический менеджмент организации. М.: Теис, 2002. -239 с.
  28. С.Б. Об оценке инвестиционного риска //Бухгалтерский учет. -2003.-С. 13−16.
  29. К., Шим, Джоэл Г., Сигел. Финансовый менеджмент. М., 2002. — С. 208.
  30. Л.Ф. Управление хозяйственным риском: учебное пособие для вузов. Мн.: Книжный, 2002. — 156 с.
  31. Э., Линдсей Д. Микроэкономика. / Перевод с английского. СПб., 2002 г.-448 с.
  32. Э., Линдсей Д. Рынок: микроэкономическая модель. Перевод с английского. С-Пб., 2001 — 49 с.
  33. Друкер Питер Ф. Управление нацеленное на результаты. М.: Технологическая школа бизнеса, 1994 — 200с. гическая школа бизнеса, 1994 200с.
  34. А. Лагоша Б., Хрусталев Е. Моделирование рисковых ситуаций в экономике и бизнесе. М.: «Финансы и статистика», 1999. — 170 с.
  35. А., Мхитарян В., Трошин JT. Многомерные статистические методы: Учебник. -М.: Финансы и статистка, 1998. — 352 с.
  36. . И Одел П. Кластерный анализ. Пер. с англ. Е. З. Демиденко. Под ред. А. Я. Боярского. М.: Статистика, 1977. — 128 с.
  37. Г. М. Предпринимательство для всех. М.: «Просвещение», 1994.-200 с.
  38. Н.Б. Риск-менеджмент организации. М.: Альфа-Пресс, 2005. — 240 с.
  39. О. Анализ финансовой устойчивости предприятия. // Бухгалтерский учет. 2004. — № 7. — С. 19−24.
  40. А.П. Функциональное содержание процессов управления в социально-экономических системах: (методологический аспект)// Социальные проблемы управления производственным комплексом: Меж-вуз.сб.научн.тр. Куйбышев, 1981.
  41. А. П. Герасимов Б.Н. Функциональный подход в управлении организацией // Известия самарского научного центра российской академии наук. Из-во Самарск.научн.центра РАН, 2003, с.245−255.
  42. С.А. Механизмы экономического управления предприятием. -М.: ЮНИТИ, 2002. 190 с.
  43. С.З. Как стать предпринимателем. М.: «Новости», 2000.
  44. С.З., Крупное В. И. Как стать бизнесменом. Минск, 1999. — 64 с.
  45. С.З. Предпринимательство и деньги. М.: «Новости», 1999. -150с.
  46. Ю.М. Страхование и перестрахование: теория и практика. -М.: ИЦ СО «Анкил», 2002. 150 с.
  47. Л.Г. Стратегический менеджмент. М.: Экономисть, 2004. -194
  48. Ю. Н. Экономическая статистика. М.: Дело, 1999. — 480 с.
  49. . Деловая стратегия. Перевод с английского Уфа-Москва, 1998. — 400с.
  50. Д.М. Общая теория занятости, процента и денег. М.: Прогресс, 1978.-449 с.
  51. Г. Риски промышленных предприятий //Российский экономический журнал. 2004. — № 5−6. — 85−92 с.
  52. Г., Леонтьев Б. Оценка уровня риска // Экономика и жизнь. -2003.-№ 13.- С. 10.
  53. Г. Б., Тамбовцев В. Л., Каганов P.M. Предприятие в нестабильной экономической среде: риски, стратегии, безопасность. М.: Экономика, 1999.-288с.
  54. Н.В., Князевский B.C. Принятие рискованных решений в экономике и бизнесе. М.: «Контур», 2002. -160 с.
  55. А.П. Диагностика банкротства. М.: АО «Финанстатинформ», 1996. -96с.
  56. Ю. Психологическая теория решений. М.: Прогресс, 1989. -507с.
  57. М.Е. Сущность и измерение инвестиционных рисков // Финансы. -1994.-№ 4.-С. 19−26.
  58. Кооперативы по производству товаров и оказанию услуг: справочное пособие. Отв. Ред. Савченко П. В. М.: Экономика, 1991.
  59. Т.В. Психология риска и принятия решений. М.: Аспект, 2003.-286 с.
  60. Ю.Л. Управленческое консультирование в России. М.: Феникс, 2004.-337 с.
  61. Краткий психологический словарь. М.: Политиздат, 1985. — С. 308.
  62. М.Н. Методы оценки платежеспособности предприятия // Экономика и жизнь. 2003. — № 12. — С. 9.
  63. М.Н. Финансовое состояние предприятий. Методика оценки.1. М.: ИКЦ «ДИС», 1997.
  64. М. Механизм поддержки и регулирования предпринимательской деятельности // Проблемы теории и практики управления. 1999. -№ 6. — С. 27.
  65. М., Шаршукова Л. Риски в предпринимательской деятельности. -М.: ИНФРА, 2002.-224 с.
  66. .Г. Экспертные оценки и принятие решений. М.: ДелоД998. -184 с.
  67. .Г. Разработка управленческого решения. — М.: Дело, 2004. -251 с.
  68. М.И. Менеджмент инвестиционных рисков. М.: МГИУ, 2003. -317с.
  69. А.А. Энциклопедия финансового риск-менеджмента. — М.: Аль-пина Паблишер, 2003. 409 с.
  70. А. Ликвидация предприятия при банкротстве // Азия. Экономика и жизнь. 2002. — № 46. — С. 5.
  71. Р.Д., Райфа Г. Р. Игры и решения. М., 1991.
  72. И.И., Шапиро В. Д. Эффективный менеджмент. Учебное пособие для вузов. — М.: Высшая школа, 2003. 228 с.
  73. М.П., Тимоти П. Ф. Риск: Управление риском на уровне топ-менеджеров и советов директоров: Пер. с англ. М.: Альпина, 2002. -233 с.
  74. А. Принципы экономической науки. В 2-х томах. Пер. с англ. -Т.1 М: Прогресс, 1993 — 480 с.
  75. А.В. Риск-менеджмент: стохастический анализ рисков в экономике финансов и страхования. М.: Анкил, 2003. — 419 с.
  76. Э.В. Качество и конкурентоспособность. Теория и практика менеджмента. СПб.: Питер, 2004. — 276 с.
  77. Мур А., Хиарндеи К. Руководство по безопасности бизнеса. М.: ИИД «Филинъ», 2002. — 328 с.
  78. А.И. Предпринимательство: Истоки, проблемы, перспективы.- С-Пб: Изд. С-ПбУЭФ, 2001.- 162 с.
  79. В.М. Организация предпринимательской деятельности. М.: Феникс, 2004.-241 с.
  80. К., Сирополис. Управление малым бизнесом. Руководство для предпринимателей. М.: Дело, 1997. — 800 с.
  81. В.А. Проблемы риска в гражданском праве. Душанбе, 1979.
  82. A.M. Предприимчивость и хозяйственный риск. М.: Система, 2001.
  83. Н.А. Математические методы и модели в экономике. М.: ЮНИ-ТИ-ДАНА, 2004. — 303 с.
  84. А.Н. Основы предпринимательского дела. Благородный бизнес. -М., МП «Тригон», 2002. 432 с.
  85. Ю. Оценка степени риска // Экономика и жизнь. 1999. — № 15. -С. 10.
  86. Ю. Субъективные оценки при принятии рисковых коммерческих решений // экономика и жизнь. 1999. — № 27. — С. 13.
  87. В. Еще раз о назревших изменениях в налоговой политике // Российский экономический журнал. 2003. — № 3. — С. 17.
  88. Н.К. Финансовый риск и доход // Экономика и жизнь, 2002. -№ 16.
  89. Р., Рубинфельд Д. Микроэкономика. М.: Дело, 1999. — 146 с.
  90. П., Зозулюк А. Предпринимательские риски и управление ими // Российский экономический журнал. 2002. — № 9. — С. 70−79.
  91. В.Г. Кто не рискует, тот не выигрывает // ЭКО. 1999. — № 2. -С. 162.
  92. В.М. Бизнес-планирование. Анализ ошибок, рисков, конфликтов.- М.: КноРус, 2004. 448 с.
  93. . Стратегический учет для руководителя. — М.:Аудит, ЮНИТИ, 1998.-268 с.
  94. .А. Азбука предпринимательства. М.: Дума, 1999. — 64 с.
  95. .А. Курс экономики. М.: ИНФРА-М, 1997. — 720 с.
  96. .А. Предпринимательство и риск. М.: Знание, 2002. — 61 с.
  97. .А. Рыночная экономика. М.: Имерс, 1999. — 192 с.
  98. JI.A. Этот случайный, случайный, случайный мир. Ленинград, 1969.-64с.
  99. Регионы России. Социально-экономические показатели 2004″ /Росстат.-М., 2004.-966с.
  100. Я.Р. Аналитические основы принятия управленческих решений. -М.: Финансы и статистика, 2000. 206 с.
  101. М.И. Прибыли и убытки от неопределенности // Риск. — 2004. — № 3 -4.-С. 88.
  102. В.Д. Риск, конфликт и неопределенность в процессе принятия решений и их моделирование / Вопросы психологии. 2002, № 2.
  103. В.Г. Анализ уровня рисков / Бухгалтерский учет. 2003. — № 4. -С. 26−30.
  104. В.И. Очерки страхового права. М., 1976.
  105. В.И. Корреляционный анализ в экономических исследованиях. -М.: Статистика, 2002.
  106. B.C., Токаренко Г. С. Риск-менеджмент. М.: Финансы и статистика, 2005.-318 с.
  107. Тенденции развития производства сельскохозяйственной продукции за рубежом. / Экспресс-информация АгроНИИТЭИ! И1, вып. № 1. -М., 1990.
  108. Л.Н. Риски в экономике. М.: ЮНИТИ, 2003. 194 с.
  109. Э.А., Фролов Д. А. Управление рисками предприятия. М.: Теис, 2003.-247 с.
  110. Р. Управление конкурентоспособностью организации. -М.: Эксмо, 2005.-544 с.
  111. Г. Н., Адлер Ю. П., Дедиков С. В. Альтернативный менеджмент: путь к глобальной конкурентоспособности. М.: Альпина Бизнес Букс, 2005.- 186 с.
  112. А.Н. Риск-менеджмент. Учебное пособие для вузов. М.: Дашков и Ко, 2002.-310 с.
  113. А.Н. Оценка предпринимательского риска /Бухгалтерский учет. -1994.-№ 5.-С. 15−21.
  114. Цай Т.Н., Грабовый П. Г., Марашда Б. С. Конкуренция и управление рисками на предприятиях в условиях рынка. М.: «Алане», 2000. — 288 с.
  115. Чалый-Прилуцкий В. А. Рынок и риск. М., 1999.
  116. В.А. Анализ коммерческого риска. М.: Финансы и статистика, 2002. — 128 с.
  117. В.З. Оценка бизнеса. М.: Финансы и статистика, 2001. — 176 с.
  118. Е.М. Методы финансовых и коммерческих расчетов. -М.:Дело, 2002.-320 с.
  119. А.С. Экономические и финансовые риски: Оценка, управление, портфель инвестиций. М.: Дашков и Ко, 2004. — 544 с.
  120. Шапкин А. С, Шапкин В. А. Теория риска и моделирование рисковых ситуаций. М.: Дашков и Ко, 2005. — 403 с.
  121. В.В. Страхование: Учебник для вузов. М.: Страховой юнис, ЮНИТИ, 1997. -311с.
  122. А.Д., Сайфулин Р. С. Методика финансового анализа. М.: ИНФРА-М, 1999.-172 с.
  123. И. Теория экономического развития (исследование предпринимательской прибыли, капитала, кредита, процента и цикла конъюнктуры. М.: Прогресс, 1982. — 459 с.
  124. Шустер J1. Управление банковскими рисками / Проблемы теории и практики управления. 1993. — № 4. — С. 99−106.
  125. С., Голд Б., Сезан Ю. Система показателей эффективности производства. -М: Экономика, 1980. 192 с.
  126. Энциклопедический словарь Русского Библиографического института «Гранат».- М.: Творчество «БрА и И. Гранат „К“, 1939. Т. 36, 42 -630 с.
  127. Энциклопедия малого бизнеса или как вести свое дело / под ред. Г. А. Слука. М., 1999.
  128. Adam, D., Witte, Th.: Merkmale der Flaming in gut- und schlechtstrukturi-erten Planungssituationen, in: WISU 1979 (8), c. 380−386
  129. Ansoff, Igor H.: Corporate Strategy, New York 1965
  130. Ansoff, Igor H.: Managing Surprise and Discontinuity-Strategic Response to Weak Signals, in: Zfbf, 28.Jg.(1976), S. 129−152
  131. Baetge, Joerg: Betriebswirtschaftliche Systemtheorie, Opladen 1974
  132. Bamberg, G. und Coenenberg: Betriebswirtschaftliche Entscheidungslehre, 6.Aufl., Muenchen 1991
  133. Baumbusch, R.: Normativ-deskriptive Kennzahlensysteme im Management, Frankfurt/M. 1988
  134. Baus J. Controlling.- Berlin, 1996,-176 S.
  135. Berliner, C. und Brimson J. (Hrsg.): Cost Management for Today’s Advanced Manufacturing. Conceptual Design, Boston 1988
  136. Berthel, Juergen: Betriebliche Informationssysteme, Stuttgart 1975
  137. Betriebswirtschaftlicher Ausschusss des Zentralverbandes der Elektronischen Industriee. V. (Hrsg.): ZVEI-KeiinzahJensystem. Ein Instrument der Unternehmenssteue- rung, 4.Aufl., Frankfurt/M. 1989
  138. Bramsemann, R.: Handbuch Controlling: Methoden und Techniken, 2.Aufl., Muen-chenundWien 1990
  139. Buerkler, Albert: Kennzahlensysteme als Fuerungsinstrument, Zuerich 1978
  140. Chmielewicz, Klaus: Integrierte Finanz- und Erfolgsplammg, Stuttgart 1972
  141. Coenenberg, Adolf G.: Kostenrechnug und Kostenanalyse, 6.Aufl., Landsberg/Lech 1992
  142. Coenenberg, Adolf G. / Fischer Т.: Prozesskostenrechnung Strategische Neuori-entierung in der Kostenrechnung, in: DBW, 51, 1991, S.2 Iff
  143. Coenenberg, Adolf G. / Baum, H.-G.: Strategisches Controlling, Stuttgart1987
  144. Controlling fundamentals and overhead cost controlling. R/3 System.-Germany: SAP AG, 1994.-164 p.
  145. Cooper, R. und Kaplan, R.: Measure Cost Right: Make the Right Decisions, in: Harvard Business Review, 66, 1988, Heft 5, S.96ff
  146. Davidson Sidney, Stickey Clyde P., Weil Roman L., „Financial Accounting“, The Dryden Press, 5-th ed., 1988.
  147. Design/IDEF. User’s Manual. Tutorial/ Meta Software Corporation 19 901 992, Cambridge. MA USA.
  148. Drucker. P. Managment: Tasks, Responsibilities, Practics. NY: Harper and Row, 1973.
  149. Drucker P.F. Controls, control and management, in Management controls: New Direction in Basic Research (eds C.P. Bonini. R. Jaedicke and H. Wagner), McGraw-Hill. Rotschild-Lexikon, Leipzig und Berlin, 1988
  150. Ebert, G.: Kosten- und Leistungsrechnung, 3. AufL, Weisbaden 1984
  151. FEI, Controllerschip and Treasurerschip Functions Defined by FEI, in: The Controller, June/1962, S. 289f
  152. Frese, Erich: Kontrolleund Unternehmungsfuehrung, Wiesbaden 1968
  153. Garrison Ray H., „Managerial Accounting. Concepts for Planning, Control, Desision Making“, Business Publications, Inc. Piano, Техас, 5-th ed., 1988.
  154. Hahn, Dietger- Klausman, W.: Fruewarnsysteme und Strategische Unterneh-mensplanung. In: Strategische Unternehmungsplanung. Hrsg. von Hahn, Dietger- Teylor, В., 4.Aufl., Heidelberg 1986
  155. Hahn, Dietger- Lassman, Gert: Produktionswirtschaft Controlling indus-trieller Produktion, Heidelberg 1993
  156. Hahn, Dietger- Teylor, B.(Hrsg.): Strategische Unternehmungsplanung, 4. АиЛ., Heidelberg 1986
  157. Haun, P.: Entscheidungsorientiertes Rechnungswesen mit Daten- und Methoden-banken, Berlin 1987
  158. Hax, Herbert: Lineare Planungsreclmung und Simplex-Methode als Instrument betriebswirtschaftlicher Planung, in: ZfbF, NF, 12Jg.(1960), S.578−605
  159. Heigl, Anton: Controlling Interne Revision, Stuttgart, New York 1978
  160. Helfert, Erich A.: Techniques of Financial Analysis, 5.Aufl., Homewood 1982
  161. Hermanson Roger H., Edward James Don Salmonson R.F., „Accounting Principles“, Business Publications, Inc., Piano, Техас, 4-th ed., 1987.
  162. Hiromoto, Т.: Management Accounting in Japan., in: Controlling, 1, 1989, S. 316ff
  163. Hirshleifer, J.: On the Economics of Transfer Pricing. In: Journal of Business (29)1956
  164. Hopfenbeck, W.: AUgemeine Betriebswirtschaftslehre und Managementle-hre, 4.Aufl., Landsberg a. Lech 1991
  165. Hummel, S., Mannel, W.: Kostenrechnung, Wiesbaden 1977
  166. Ingham, H., Harrington, L.T.: Pyramid structure. Apattern for comparative measurement. In: The Manager 1956, S. 657
  167. Jackson, J.H.: The Comptroller: His Functions and Organisation, 2.Aufl., Cambridge 1949
  168. Jonson, T und Kaplan, R.: Relevance Lost, Boston 1987
  169. Kaplan, R. und Atkinson, A.: Advanced Management Accounting, 2. aufl., Englewood Cliffs 1989 (28/423)
  170. Kaplan, R.: One Cost System Is not Enough, in: Harvard Business Review, 66,1988,Heft 1, S.6 If (Harvard Manager, 10, 1988, Heft 3, S.98f)
  171. Kilger, Wolfgang: Einftiehrung in die Kostenrechnung, 3.Aufl., Wiesbaden 1987
  172. Koontz, H./O'Donnel, C.: Principles of Management An Analysis of Managerial Functions, 4. Aufl. New York 1968
  173. Kosiol, Erich: Modellanalyse als Grundlage unteraehmerischer Entscheidungen, in: ZfbF, 13.Jg.(1961), S.318−334
  174. Kupsch, Peter: Unternehmungsziele, Stuttgart, New York 1979
  175. Luecke, W.- Dietz, J.-W.: Innovation und Controlling, Wiesbaden 1989
  176. Mannel, Wolfgang: Anpassung der Kostenrechnung anmoderne Unterneh-mensstrukturen, in: HBK, Hrsg. Mannel, Wiesbaden 1992, c. 105−138,c. 109
  177. Mannel, Wolfgang: Kostenrechnungs-Standardsoftwarerurrnittelstaendische Unternehmen, Wiesbaden 1989
  178. Malik, F.: Strategic des Management komplexer Systeme, Bern/Stuttgart 1984
  179. Meyer, Claus: Betriebswirtschaftliche Kennzahlen und Kennzahlensysteme, Stuttgart 1976
  180. Meyer-Piening, A., Zero-Base Budgeting, zfo 1982, S. 257−266
  181. Needles B.E., Anderson H.R., Caldwell J.C., Principles of accounting» Houghton Mifflin Company, Boston, 3-d ed., 1987.
  182. Osni M (1973) Factor analysis of behavioural variables affecting budgetary stock. The Accounting Review, 535−48
  183. Porter, M. A.: Wettbewerbsvorteile, Frankfurt 1986
  184. Reichmann, Thomas: Kostenund Preisgrenzen im Industriebetrieb, Wiesbaden 1973
  185. Reichmann, Thomas- Lachnit, Laurenz: Planung, Steuerung und Kontrolle mit Hil fevon Kennzahlen, in: ZfbF, 28 Jg. (1976), S.705−723.
  186. Riebel, Paul: Einzelkosten- und Deckungsbeitragsrechnung, 4.Aufl., Wiesbaden 1982
  187. Rotschild-Lexikon, Leipzig und Berlin, 1988
  188. Roever, M. Gemeinkosten-Wertanalyse Erfolgreiche Antwort auf die Gemein-kostenproblematik, in: Zffl, 50, 1980, c.686−690.
  189. Ronen, J./McKinney, G.: Transfer Pricing for Divisional Autonomy. In Journal of Accountimg Research. (8) 1970
  190. Schiff M. and Lewin A.Y.(1970) The impact of people on budgets. The Accounting Revien- April. 259−68
  191. Schmalenbach, E.: Pretiale Wirtschafitslenkung, Bd. 1, Bremen 1948
  192. Schoenfeld H.-M.: Kostenrechnung, Stuttgart 1972
  193. Schweitzer, Marcell: Plaining, in Allgemeine BWL. NY 1983, S. 101−150
  194. Seicht, Gerhard: Moderne Kosten- und Leistungsrechnung, 6.Aufl., Wien 1990
  195. Staehle, Wolfgang H.: Kennzahlen und Kennzahlensysteme als Mittel der Organisation und Fuehrung von Unternehmen, Wiesbaden 1969 (21/583)
  196. Steinmann, Horst (hrsg-): Planungund Kontrolle, Muenchen 1981
  197. Topfer, A.: Planungs- und Kontrolsysteme industrieller Unternehrnungen -Eine theoretische, technologische und empirische Analyse. Berlin 1976
  198. Welge, M.K.: Unternehmungsfuerung, Stuttgart 1988
  199. Wickenhaeuser, F.: EDV Instrument des Controllers, Muenchen 1970
  200. Watson, G.H.: Benchmarking, Landsberg/Lech 1993
  201. World class accounting for — world class manufacturing. Published by NAA, Montvale, NJ. 1990.
  202. Динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий (тыс. тонн)*1. Место, 1990 1995 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 занимаемое в РФ в 2003
  203. Российская Федерация 18 241,5 11 335,7 8832,4 8458,9 9159,7 9005,0 8575,1 8387,6 8394,2 г. Москва 758,1 620,3 475,8 596,1 478,9 500,1 500,1 491,1 527,6 1
  204. Краснодарский край 545,6 446,4 341,6 296,1 453,7 529,7 488,0 448,7 420,6 2
  205. Московская область 611,7 481,2 419,4 449,6 464,0 453,1 433,2 409,0 383,6 3 г. Санкт-Петербург 431,3 398,6 312,6 327,1 340,2 316,2 316,9 312,0 299,4 4
  206. Нижнегородская область 695,4 362,5 302,4 299,4 330,2 299,0 289,2 277,1 253,0 5
  207. Ростовская область 445,0 307,0 214,0 218,8 239,3 251,4 253,1 248,5 242,1 6
  208. Свердловская область 582,0 357,2 252,1 240,2 268,0 260,5 256,3 245,8 232,3 7
  209. Новосибирская область 315,9 166,6 128,9 125,5 144,5 147,9 147,9 198,4 226,3 8
  210. Республика Татарстан 482,2 311,1 235,4 208,0 254,7 261,6 250,9 236,9 225,0 9
  211. Челябинская область 384,4 219,8 168,2 161,1 192,3 196,7 199,5 195,5 199,1 10
  212. Республика Дагестан 166,5 213,4 201,2 203,6 207,9 208,0 166,4 177,2 194,0 11
  213. Самарская область 314,6 237,8 203,1 182,9 193,8 184,9 182,7 183,7 175,5 12
  214. Республика Башкорстан 455,6 261,2 173,4 166,0 193,6 173,6 179,8 181,9 166,9 13
  215. Ставропольский край 237,4 201,8 177,7 157,1 195,2 178,9 171,7 166,9 163,7 14
  216. Пермская область 449,5 231,6 163,6 153,7 164,1 171,9 164,3 162,9 160,4 15
  217. Извлечение из статистического сборника «Регионы России. Социально-экономические показатели 2004″ /Росстат.-М., 2004.-С. 509−510.
  218. Перечень предприятий хлебопекарной промышленности Самарской областип/п Наименование предприятий Местонахождения предприятий
  219. Алексеевский хлебокомбинат, Муниципальное предприятие 446 640, Самарская обл., с. Алексеевка, ул. Л.Толстого, 14
  220. Аяко фирма, ООО 443 070, г. Самара, Партизанская, 130а
  221. Безенчукский хлебокомбинат, Муниципальное предприятие 446 080, Самарская обл., г. Безенчук, ул. Советская, 1-а
  222. Безенчукское хлебоприемное предприятие, ОАО 446 080, Самарская обл., г. Безенчук, ул. Рабочая, 5
  223. Большеглушицкий хлебокомбинат, Муниципальное предприятие 446 270, Самарская обл., с. Большая Глушица, ул. Ленинградская, 14
  224. Волгохлебопродукт, ООО 446 001, Самарская обл., г. Сызрань, ул. Советская, 43
  225. Гунеш пекарня, ООО 443 904, г. Самара, Чекистов (Зубчаниновка), 140
  226. Жигулевский хлебозавод, ОАО 446 350, Самарская обл., г. Жигулевск, ул. Ленина, 30
  227. Жито, ОАО 445 012, Самарская обл., г. Тольятти, ул. Коммунистическая, 110
  228. ИЭС, ООО 443 022, г. Самара, Заводское шоссе, 11
  229. Кинельский хлебозавод, ОАО 446 400, Самарская обл., г. Кинель, ул. Маяковского, 77
  230. КОЛОС, ЗАО 445 039, Самарская обл., г. Тольятти, ул. Ворошилова, 27
  231. Кошкинский хлебокомбинат, Муниципальное предприятие 446 800, Самарская обл., с. Кошки, ул. Новопочтовая, 29
  232. Красноярский хлебокомбинат, ОАО 446 370, Самарская обл., с. Красный Яр, ул. Кооперативная, 66
  233. Лада-хлеб, ОАО 445 039, Самарская обл., г. Тольятти, ул. Вокзальная, 21
  234. Магазин-пекарня 443 034, г. Самара, Енисейская, 41
  235. Нефтегорский хлебозавод, Муниципальное предприятие 446 250, Самарская обл., г. Нефтегорск, ул. Ленина, 8
  236. Новокуйбышевскхлеб, ОАО 446 205, Самарская обл., г. Новокуйбышевск, ул. Суворова, 4п/п Наименование предприятий Местонахождения предприятий
  237. Октябрьский хлебокомбинат, Муниципальное предприятие 446 040, Самарская обл., г. Октябрьск, ул. Сплавная, 70
  238. Пестравский хлебокомбинат, Муниципальное предприятие 446 160, Самарская обл., с. Пестравка, ул. Коммунистическая, 30
  239. Похвистневский хлебозавод, Муниципальное предприятие 446 470, Самарская обл., г. Похвистнево, ул. Красноармейская, 78
  240. Приволжский хлебокомбинат, Муниципальное предприятие 446 060, Самарская обл., с. Приволжье, ул. Парковая, 6
  241. Сабред, ООО 443 030, г. Самара, Чкалова, 100
  242. Самарахлебресурс ОАО 443 002, г. Самара, ул. Водников, 20
  243. Самарский булочно-кондитерский комбинат, ЗАО 443 125, г. Самара, Московское шоссе, 234
  244. Самара-экспорт, ЗАО 443 068, г. Самара, ул. Мичурина, 116
  245. Самарский хлебный лабазъ, ЗАО 443 031, г. Самара, пр-т Кирова, 415,
  246. Самарский хлебозавод № 2, ОАО 443 030, г. Самара, ул. Спортивная, 13
  247. Самарский хлебозавод № 3, Муниципальное предприятие 443 015, г. Самара, ул. Шоссейная, 1
  248. Самарский хлебозавод № 4, Муниципальное предприятие 443 028, г. Самара, пос. Мехзавода, Банная ул., 1
  249. Самарский хлебозавод № 5, ОАО 443 092, г. Самара, ул. Победы, 141-а
  250. Самарский хлебозавод № 9, ОАО 443 013, г. Самара, Московское шоссе, N 1533 „Самара-хлебпром“, ГП 443 090, г. Самара, ул. Карбышева, 73
  251. Самарские хлебцы, ООО 443 052, г. Самара, Заводское шоссе, 53
  252. Сергиевск-хлеб, ООО 446 540, Самарская обл., с. Сергиевск, ул. Набережная, 67-а
  253. Сергиевский хлебокомбинат, Муниципальное предприятие 446 551, Самарская обл., с. Сергиевский, ул. Советская, 8п/п Наименование предприятий Местонахождения предприятий
  254. Сызранский комбинат хлебопродуктов, ОАО 446 000, Самарская обл., г. Сызрань, ул. Карла Маркса, 108
  255. Сильвия /пекарня/, ООО 443 072, г. Самара, Опытная станция по садоводству, 139 „Сызрань-хлебопродукт“, ООО 446 001, Самарская обл., г. Сызрань, ул. К. Маркса, 110-а
  256. Тольяттинский комбинат хлебопродуктов, ОАО 445 616, Самарская обл., г. Тольятти, ул. Ларина, 189
  257. Тольяттихлеб, ОАО 445 035, Самарская обл., г. Тольятти, ул. Голосова, 16
  258. Турецкий хлеб, ООО 443 903, г. Самара, ул. Товарная, 35
  259. Хлеб, ЗАО 446 001, Самарская обл., г. Сызрань, ул. Карла Маркса, 2
  260. Хлеб, ЗАО 446 430, Самарская обл., г. Отрадный, ул. Ленина, 54
  261. Хлебокомбинат, ОАО 443 099, г. Самара, ул. Венцека, 48
  262. Хлебокомбинат Богатовского райпо 446 630, Самарская обл., с. Богатое, ул. Пушкина, 35
  263. Хлебокомбинат Борского райпо 446 660, Самарская обл., с. Борское, ул. Октябрьская, 15
  264. Хлебокомбинат Исаклинского райпо 446 570, Самарская обл., с. Исаклы, ул. Куйбышевская, 60
  265. Хлебокомбинат Клявлинского райпо 446 960, Самарская обл., с. Клявлино, ул. Первомайская, 3
  266. Хлебокомбинат райпотребсоюза 446 470, Самарская обл., г. Похвистнево, ул. Шевченко, 14
  267. Хлебокомбинат Хворостянского райпо 446 090, Самарская обл., с. Хворостянка, ул. Чапаева, 157
  268. Хлебопекарня и магазин, ООО 443 112, г. Самара, Сергея Лазо, 136
  269. Чапаевский хлебокомбинат ООО 446 100, Самарская обл., г. Чапаевск, ул. Артиллерийская, 11
  270. Челно-Вершинский хлебокомбинат райпо 44 680, Самарская обл., с. Челно-Вершины, ул. Шоссейная, 1
  271. Исходные данные для кластерного анализа 2004 г.
  272. Предприятия Экономические показатели
  273. Предпри ятия Экономические показатели
  274. Уважаемый сотрудник фирмы! В целях поиска путей улучшения деятельности вашего предприятия в условиях усиления рыночной конкуренции, укрепления его позиций на рынке, просим Вас ответить на нижеследующие вопросы.1. Ваш пол:? мужскойженский
  275. Ваш возраст:? менее 25 лет25.35 лет35.45 летстарше 45 лет3. Ваше образование: среднее? высшеесреднее специальное? продолженное высшеенезаконченное высшее4. Ваша специальность
  276. Стаж работы на предприятии: до 1 года? до 5 летдо 3-х лет? свыше 5 лет
  277. Согласны ли Вы, что функционирование всех предприятий в условиях рынка связано с риском? да? нет? не знаю
  278. К какому типу относится Ваше предприятие? предприятие с минимальным уровнем рискапредприятие со средним уровнем рискапредприятие с повышенным уровнем рискапредприятие с максимальным уровнем риска
  279. Как Вы считаете, какой принцип деятельности характерен для Вашей компании?
  280. Не зная броду, не лезь в воду»
  281. Тише едешь, дальше будешь"
  282. Не рискуй больше, чем можешь себе позволить"
  283. Лучше синица в руке, чем журавль в небе"
  284. Под лежачий камень и вода не течет"
  285. Кто ищет рискует, кто рискует — находит!"
  286. Кто не рискует, тот не выигрывает!"
  287. Определите по степени значимости риски для Вашего предприятия.
  288. Присвойте каждому риску ранг от 1 до 8. При этом ранг 1 получает риск, оказывающий наибольшее влияние на деятельность предприятия, а 8 -наименьшее влияние)1. Риск усиления конкуренции
  289. Риск потери имущества предприятия
  290. Риск изменения конъюнктуры рынка
  291. Риск возникновения непредвиденных убытков
  292. Риск по хозяйственным контрактам
  293. Риск недополучения исходных материалов
  294. Риск невостребованности произведенной продукции
  295. Риск вынужденных перерывов в работе
  296. Какие мероприятия по снижению уровня риска применяются на Вашем предприятии?
  297. Создание финансовых резервов на случай непредвиденных затрат
  298. Создание страховых запасов исходных материалов
  299. Организация целенаправленного маркетинга
  300. Организация мониторинга риска
  301. Планирование и прогнозирование развития предприятия1. Другие
  302. Как можно снизить финансовые риски на Вашем предприятии?1. Услуги страховой компании
  303. Самострахование (создание резервного фонда)
  304. Избегать рискованных сделок1. Другое
  305. Каким методом можно снизить риск снижения конкурентоспособности Вашей продукции?
  306. Диверсификация деятельности
  307. Повышение квалификации кадров
  308. Повышение эффективности маркетинга
  309. Внедрение новых технологий1. Другое
  310. Может ли, на Ваш взгляд, персонал предприятия воздействовать на уровень риска? да? нет? не знаю
  311. Принимая рискованные решения, Вы полагаетесь: на интуициюна предыдущий опытна математические расчетына консультацию специалистана мнение руководстване принимаю (не принимал)
  312. Достаточны ли Ваши знания в области управления рисками? да? нет? не знаю
  313. Нужен ли на Вашем предприятии риск-менеджер?да? нет
  314. Риски, возникающие в процессе производственной деятельности ОАО «Самарский хлебозавод № 9»
  315. Группа риска Вид риска Возможная причина1 2 3
  316. Риск усиления конкуренции 1. Несовершенство маркетинговой политики неправильный выбор целевых рынков-- недостаток информации-- некомпетентность руководства-
  317. Недобросовестность конкурентов антиреклама конкурентов-- нарушение антимонопольного законодательства-- подпольное производство фальсифицированной продукции-- контрабандный ввоз продукции из-за рубежа-
  318. Замедленное внедрение новации по сравнению с конкурентами недостаточное вложение средств-- недостаточно усилий по переподготовке кадров-
  319. Утечка конфиденциальной информации халатность сотрудников-- промышленный шпионаж-- подкуп сотрудников предприятия конкурентами.
  320. Риск потери имущества предприятия 1. Нанесение ущерба имуществу предприятия стихийные бедствия-- аварийные ситуации-- пожар-
  321. Недобросовестное отношение работников предприятия к имуществу прямое воровство-- непринятие мер по сохранению имущества-
  322. Противоправные действия по отношению к имуществу фирмы со стороны третьих лиц хищение имущества-- хулиганские действия-
  323. Отчуждение имущества действия государственных учреждений-- действия других собственников.
  324. Риск изменения конъюнктуры рынка 1. Изменение спроса на продукцию влияние рекламы здорового образа жизни-- влияние общественного мнения-- повышение качества аналогичной продукции других производителей-- снижение качества продукции предприятия-
  325. Изменение поведения покупателя нестабильность политической ситуации-- изменение структуры потребностей-
  326. Изменение цены высокий уровень инфляции-- изменение валютного курса-- демпинг со стороны конкурентов-
  327. Изменение методов государственного регулирования рыночных от ношений изменение налоговой политики-- изменение законодательства, регулирующего производство и оборот алкогольной продукции-- изменение законодательства, регулирующего деятельность ОАО.1 2 3
  328. Риск возникновения непредвиденных убытков 1. Риск возникновения потерь неэффективное использование ресурсов-- форс-мажорные обстоятельства-- рэкет и вымогательство-
  329. Некомпетентные действия работников недостаточная квалификация работников предприятия-- недобросовестность работников предприятия-
  330. Нарушение связи с рыночной инфраструктурой несостоятельность коммерческих структур, обслуживающих предприятие-- невыполнение партнерами взятых на себя обязательств-
  331. Риск вынужденных перерывов в производстве поломка оборудования-- недопоставка сырья-- срывы поставок-- отключение электроэнергии-- форс-мажорные обстоятельства-
  332. Риск гражданской ответственности несоблюдение договоров с партнерами-- низкое качество продукции.
  333. Неплатежеспособность партнера задержка в оплате-- отсутствие средств на счете партнера-
  334. Нанесение ущерба аварийная ситуация-- противоправные действия со стороны третьих лиц-
  335. Нанесение ущерба третьим лицам загрязнение окружающей среды-- причинение неудобств гражданам.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!