Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Мясная продуктивность и качество мяса бычков черно-пестрой породы в зависимости от двигательной активности

Диссертация: Мясная продуктивность и качество мяса бычков черно-пестрой породы в зависимости от двигательной активности
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Низкими показателями в среднем по России характеризуется интенсивность использования скота для производства говядины. В расчете на 1 голову крупного рогатого скота на начало 2003 г. реализация говядины (в убойной массе) составила лишь 48 кг. Этот показатель к уровню 1990 г. снизился на 28 кг. За 2003 г. среднесуточный прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота на выращивании и откорме… Читать ещё >

Мясная продуктивность и качество мяса бычков черно-пестрой породы в зависимости от двигательной активности (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Факторы, определяющие мясную продуктивность крупного рогатого скота
    • 1. 2. Этология крупного рогатого скота
    • 1. 3. Влияние двигательной активности на организм животных
    • 1. 4. Мясная продуктивность крупного рогатого скота в зависимости от двигательной активности
  • 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
    • 2. 1. Объект исследования и условия содержания экспериментальных животных
    • 2. 2. Методы исследования
  • 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
    • 3. 1. Характеристика кормления бычков
    • 3. 2. Рост и развитие
      • 3. 2. 1. Динамика живой массы и интенсивность роста
      • 3. 2. 2. Изменение линейных промеров и особенностей экстерьера
    • 3. 3. Этологическая реактивность бычков
    • 3. 4. Интерьерные особенности 70 3.4.1. Гематологические показатели
    • 3. 5. Мясная продуктивность
      • 3. 5. 1. Убойные показатели и качество туш
      • 3. 5. 2. Морфологический состав туши и отдельных естественно-анатомических частей г: 3.5.3. Химический состав и энергетическая ценность мяса и жира-сырца
      • 3. 5. 4. Развитие внутренних органов «
    • 3. 6. Экономическая эффективность выращивания бычков

Актуальность темы

Одна из наиболее важных задач, которую предстоит решать в ближайшие годы агропромышленному комплексу страны — увеличение объемов производства говядины, обеспечение ее качества и удовлетворение требований потребителей.

Необходимость решения данной проблемы вытекает из того, что в 2000 году в стране было произведено 1,6 млн. тонн говядины. Этого количества явно недостаточно, поскольку на душу населения приходилось всего 11 кг в год при норме 32 кг (А. Аюшев, 2003).

X. А. Амерханов (2004) указывает, что за последние 12 лет у нас в стране не только ликвидирована половина поголовья крупного рогатого скота, но и разрушена система кооперации по доращиванию и откорму молодняка, прекращена работа большинства специализированных комплексов по производству говядины.

Низкими показателями в среднем по России характеризуется интенсивность использования скота для производства говядины. В расчете на 1 голову крупного рогатого скота на начало 2003 г. реализация говядины (в убойной массе) составила лишь 48 кг. Этот показатель к уровню 1990 г. снизился на 28 кг. За 2003 г. среднесуточный прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота на выращивании и откорме в сельхозпредприятиях составил всего 373 г. Соответственно эта продуктивность отразилась на средней реализационной живой массе скота, которая-по сравнению с 1990 г. снизилась на 52 кг и составила в 2003 г. 307 кг. — - .

Таким образом, без интенсификации развития мясного скотоводства Россия в предстоящем десятилетии может остаться страной, импортирующей говядину из-за рубежа, а земли, на которых требуется производить высококачественную говядину, будут пустовать и деградировать (Х.А. Амерханов, 2004).

Программой стабилизации и развития животноводства в Российской Федерации до 2010 г. предусматривается увеличение поголовья мясного скота до 1,2−1,5 млн. голов, в том числе до 500−700 тыс. коров.

В США, Канаде и во многих европейских странах с ростом молочной продуктивности скота идет сокращение численности молочных коров и одновременно довольно быстро развивается мясное скотоводство. В США, например, поголовье мясных коров составляет 76,4%, Канаде — 69,1%, во Франции 50% от общего их количества.

В Российской Федерации последние 2 года наблюдается спад поголовья как молочного, так и мясного скота. С целью увеличения производства говядины в этих условиях необходимо вместо каждых 10 выбракованных молочных коров вводить в стадо 10−12 мясных (В. Калашников, В. Левахин, 2004).

Для успешного развития мясного скотоводства необходимы следующие условия: сильная кормовая база, использование научно-обоснованных технологий, учитывающих продуктивные особенности скота, увеличение маточного поголовья, создание племенной базы, оказание экономической поддержки отрасли.

Существующие технологии выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота физиологически мало обоснованы, они не предусматривают достаточной двигательной активности животных.

Многие ученые указывают, что двигательная активность (ДА) является биологической потребностью, необходимым фактором жизнедеятельности человека и животных (И.А. Аршавский, 1967, 1975, 1982; Г: Д. Ефименко, 1969; Л. А. Алексина, 1971; Н. Е. Панферова 1972, 1977; H.T. Лебедева, 1979; И. В. Хрусталева, Б. В. Криштофорова, 1976; Е. А. Коваленко, H.H. Гуровский, 1980; H.A. Слесаренко, 1976, 1984, 1986, 1993; И. В. Хрусталева, 1984, 1986, 1988, 1995; Х. Б. Баймишев, 1984;1989, 1992, 1994, 1998;2003; Л. Г. Харченко,.

1988; Т.Ю. Татаренко-Козмина, 1992; E.B. Коледаева, 1994; У. А. Садирова, И. В. Хрусталева, 1993; Б. В. Криштофорова, 1995; и др.).

Многочисленными исследованиями установлено, что у животных, содержащихся в условиях гиподинамии, наблюдалось снижение эффективности газообмена и работоспособности организма в целом, отставание в массе и росте органов, происходили функциональные изменения в нервной и сердечнососудистой системах, серьезные нарушения в скелете, выражающиеся в деминерализации костной ткани, уменьшении солей кальция, нарушении дифференциации костной ткани и снижении остеонизации, возникновении остеопороза, нарушается кроветворная функция костного мозга (L.F. Dietlein, 1964; S.R. Mohler, 1966; И. Г. Красных, 1978; В. Г. Ковешников, Я. И. Федонкж и др. 1980; Т. Б. Саркисова, 1980; А. В. Коробков, 1980; Л. К. Нинов, 1981; Б. В. Криштофорова, 1981, 1984, 1986, 1988, 1992, 1995; Т. В. Ясиновская, 1982; H.A. Слесаренко, 1984, 1986; И. В. Хрусталева, 1970, 1984, 1986; М. Г. Немец, 1991; Е. А. Кривопушкина, 1996; Х. Б. Баймишев, 1998;2003).

Все эти изменения сопровождаются нарушениями обменных процессов в организме, снижением его резистентности, уменьшением продуктивности и возникновением различных заболеваний.

Однако вопросы влияния двигательной активности и гиподинамии на рост, развитие и формирование мясной продуктивности в доступной нам литературе освещены недостаточно, что и определило выбор темы нашей работы.

Целью исследований являлось изучение влияния двигательной активности бычков чернопестрой породы на рост, развитие, физиологический статус, этологические показатели, мясную продуктивность и некоторые показатели качества мяса и жира-сырца.

Задачи исследований:

1. Изучить динамику живой массы и среднесуточного прироста бычков в зависимости от возраста и двигательной активности.

2. Определить морфологические и биохимические свойства крови бычков, выращенных в различных условиях двигательной активности.

3. Оценить мясную продуктивность и качество мяса бычков с учетом выхода питательных веществ и биоконверсии протеина и энергии корма в мясную продукцию.

4. Дать экономическую оценку эффективности выращивания бычков черно-пестрой породы с использованием двигательной активности по сравнению с технологией, принятой в хозяйстве.

Научная новизна работы заключается в том, что впервые проведены комплексные исследования по изучению мясной продуктивности и качества мясной продукции бычков черно-пестрой породы в зависимости от двигательной активности, доказано влияние биомеханической нагрузки в их морфофункциональной адаптации к различной степени локомоции и взаимосвязь установленных этологических градиент и формирования мясных качеств бычков.

Практическая значимость работы. В наших исследованиях получены научно-обоснованные данные, свидетельствующие о положительном влиянии двигательной активности на рост и развитие молодняка черно-пестрой породы, гематологические показатели, мясную продуктивность и качество мяса.

Производству рекомендован метод активного ежедневного принудительного движения и предложен способ его осуществления для бычков, что позволило повысить мясную продуктивность и качество мяса животных. Так масса парной туши увеличилась на 18,9 кг, масса мякоти на -9 кг, выход протеина и жира был больше соответственно на 3,6 и 0,7 кг.

Полученные результаты могут стать научным обоснованием при подготовке рекомендаций по введению в технологию содержания молодняка крупного рогатого скота принудительного движения с первых дней жизни в хозяйствах, где животные находятся в условиях пониженной двигательной активности, а так же использованы в учебном процессе.

Основные положения выносимые на защиту:

— возрастная динамика живой массы, среднесуточного прироста, индексы телосложения в их коррелятивной взаимосвязи;

— влияние степени двигательной активности на мясные качества бычков во взаимосвязи с этологией, морфологическими и биохимическими свойствами крови;

— экономическая эффективность выращивания бычков с различной двигательной активностью.

ВЫВОДЫ.

Формирование мясной продуктивности бычков черно-пестрой породы имеет возрастные особенности, а также зависит от степени двигательной активности животных в период их выращивания.

1. При одинаковых условиях кормления бычки в условиях гиподинамии достигли в 18 мес. живой массы 430,4±4,90 кг, а животные, получавшие двигательную активность — 448,8±2,90 кг при среднесуточном приросте живой массы соответственно 733,7±13,25 и 768,7±15,11 г.

2. При изучении экстерьерных особенностей установлено, что бычки, получавшие двигательную активность, отличались хорошо выраженными мясными формами. В 18-месячном возрасте бычки опытной группы превосходили сверстников контрольной группы по высоте в холке, высоте в крестце, косой длине туловища, обхвату груди за лопатками, полуобхвату зада, имели большую величину грудного индекса, индекса массивности.

3. Анализ этологической реактивности показал, что бычки, получавшие двигательную активность, больше времени проводили в активном движении (во время прогулок, игр и т. д.) они больше времени затрачивали на прием корма, что является положительным воздействием двигательной активности на стимуляцию приема корма, что отразилось на мясной продуктивности этих животных.

4.У животных обеих групп морфологический состав и биохимические показатели крови были в пределах физиологической нормы, а их уровень свидетельствует о нормальном течении обменных процессов. Установлена положительная взаимосвязь активности ферментов переаминирования у молодняка с живой массой и интенсивностью роста.

5. Бычки, получавшие двигательную активность по всем убойным показателям, за исключением массы внутреннего жира сырца, превосходили животных, ограниченных в движении. Так, масса парной туши у них была выше на 18,9 кг, а содержание внутреннего жира сырца было меньше на 3,8 кг.

6. По морфологическому составу туши животных контрольной группы уступали сверстникам опытной группы по массе мякоти на 7,8 кг, мышечной ткани на 9 кг, а содержание жировой ткани было у них выше на 1,2 кг.

7. Мясо бычков, выращенных в условиях двигательной активности, характеризовалось более высокой пищевой и энергетической ценностью. Выход протеина и жира полутуши у них был выше соответственно на 3,6 кг (19,4%) и 0,74 кг (4,2%), величина энергетической ценности 1 кг мякоти на 253 кДж. Соотношение протеина и жира в мясе бычков контрольной группы составляло 1:0,88- опытной -1:1,04.

Физико-химические показатели длиннейшей мышцы спины бычков свидетельствуют о тенденции к более высоким показателям биологической полноценности и кулинарно-технологических свойств у животных, получавших двигательную активность.

8. Лучшей способностью трансформирования протеина и энергии корма в белок и энергию съедобной части тела характеризовались бычки, выращенные в условиях двигательной активности — 8,80 и 7,33%. У сверстников, ограниченных в движении, коэффициенты конверсии протеина и энергии были на 1,47% и 0,3% ниже.

9. Выращивание бычков с применением двигательной активности экономически обосновано и выгодно. Так, себестоимость 1 ц прироста живой массы у бычков опытной группы на 71,3 руб ниже, а прибыль на 1 животное выше на 271,0 руб, уровень рентабельности выше на 2,5% по сравнению с данными показателями контрольной группы.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

1. Для увеличения производства говядины рекомендуем ввести в технологию выращивания бычков в качестве оптимального режим движения, предложенный для животных опытной группы с первых дней жизни по следующей схеме: длина маршрута движения и время его прохождения до 1 -месячного возраста животных составляет: 500−750 м за 10−15 минс 1-месячного до 3- месячного возраста: 1300−2000 м за 20−30 минс 3- месячного до 6- месячного возраста: 2500−3300 за 30−40 минс 6- месячного до 12-месячного возраста: 3300−4200 за 40−50 минс 12- месячного до 18-месячного возраста: 4200−4500 за 50 мин;

2. Полученные нами данные могут стать научным обоснованием при разработке новых объемно-планировочных решений, предусматривающих введение принудительного движения в технологию выращивания бычков на мясо, как одного из основных мероприятий, способствующих получению более качественной говядины.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Г. С. Откорма и нагул скота мясных пород.- М.: Колос, 1971.- I ! I с.
  2. АПтпаев А. Повышая живую массу скота //Молочное и мясное ско-топодстьо.- j1″ 5. -2004. С. 12−14.
  3. К.А. Ускоренный метод выращивания крупного рогатого скота на мясо //Совхозное производство. 1943. — JVu 12. — С. 25 — 29.
  4. К.А. Сравнение мясных качеств бычков кастратов равных пород при нагуле на качественных выпасах Юго — Востока СССР //Вестник животноводства. — 1947. — № 3.- С. 58−61.
  5. К.А. О вопросах интенсивного выращивания молодняка крупного рогатого скота на мясо //Материалы научной конференции Оренбургского СХИ. Оренбург, 1965. — С. 16−18.
  6. К.А. Научные основы выращивания, нагула и откорма крупного рогатого скота //Тр. Оренбургского СХИ. Оренбург, 1971. — т. 26. -С.3−6.
  7. A.C. Физиологические показатели роста и развития молодняка крупного рогатого скота при прогулках //"Животноводство. 1958.- N8.-С. 61−64.
  8. Л.А. Влияние гипокинезии и гиподинамии на внутри-органпые артерии сердца// Космическая биология и медицина.-М.- I971-. Вып.И.- С.92−94.9. .Аликаев В. А. Практикум по гигиене сельскохозяйственных живот-пых.-М.: Госиздат, 1960.
  9. Х.А. Качество мясо бычков при интенсивном вырлщн-вании//Докл. ВАСХНИЛ. 1981. — № 12. — С. 33−35.
  10. Х.А. Производство говядины: состояние, тенденции и перспективы развития//Молочное и мясное скотоводство.- 2004.- № З.-С. 2−6.
  11. Э.М. Сравнительное изучение роста, развития мясных качеств бычков молочных пород в условиях Омской области //Автореф. дис. канд. с. х. наук. — Одесса, 1965. — 26 с.
  12. B.C. Задачи научных исследований по увеличению производства говядины /ЛГезисы науч.-практ. конференции.- Жодиио. 1984. -С. 36−45.
  13. И.А. Очерки по возрастной физиологии.- М., 1967.-389с.
  14. И.А. Факторы, определяющие рост (Физиологические механизмы роста) //Количественные аспекты роста организмов. М.: Колос, 1975.-С. 147−161.
  15. И.А. Физиологические механизмы и закономерности пнди впдуального развития. М.: Колос, 1982. — 270с.
  16. А. Влияние уровня кормления на мясную продуктивность калмыцкого скота //Молочное и мясное скотоводство.- 2003.- № 4. С. 18−21.
  17. В.А. Мясное скотоводство Поволжья.- Саратов, 1971.- 448 с.
  18. .А. Скот породы шароле и его использование. М.: Рос-ссльхозиздат, 1976. — 181 с.
  19. .А. Опыт организации откорма крупного рогатого скота на открытых площадках. М: Россельхозиздат, 1979. — С. 7 — 22.
  20. .А. Технология производства говядины па промышленной основе. Оренбург: ВНИИМС, 1985. — С. 115.
  21. Х.Б. Влияние различной степени двигательной активности на морфологию вен пальцев тазовой конечности крупного рогатого скота- в постнатальном онтогенезе //Автореф. дис. канд. биол. наук. М., 1984.-16с.
  22. Х.Б. Биофизические свойства костей пальцев крупного рогатого скота в зависимости от локомоции //Знание и творчество молодых сельскому хозяйству: Тезисы копф. молодых ученых.- Куйбышев, 1985. С. 47−49.
  23. Морфология венозной системы пальцев крупного рогатого скота в зависимости от степени двигательной активности //Знание и творчество молодых сельскому хозяйству: Тезисы конф. молодых ученых.-Куйбышев, 1986.-С. 49−50.
  24. Х.Б., Хрусталева И. В. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы в зависимости от степени двигательной активности //Информационный листок.-ЦНТИ, Куйбышев, 1989.-№ 24−89.
  25. Х.Б. Воспроизводительная способность коров в зависимости от локомоции //Научное и техническое творчество студентов на службу агропромышленному комплексу: Тезисы докладов научной студенческой конференции.- Кинель, 1992.- С. 49.
  26. Х.Б. Этологические и клинико-физиологические показатели телок в зависимости от дозы движения //Проблемы животноводства и пути их решения: Сб. науч.трудов.- Самара, 1998- С.35−39.
  27. Х.Б. Влияние двигательной активности на живую массу телочек //Молочное и мясное скотоводство. -1999.- № 18. С. 30−31.
  28. Х.Б. Возрастные изменения в морфологии яичников экспериментальных телок черно-пестрой породы в раннем постнатальном онтогенезе //Актуальные проблемы ветеринарной науки: Тезисы докладов.- МВА им. К. И. Скрябина.- М., 1999. С.44−45.
  29. Х.Б. Движение и воспроизводительная способность телок //Молочное и мясное скотоводство. 2000. — № 4. — С. 34−36.
  30. Х.Б. Морфофункциональный адаптогенез половых органов телок в зависимости от степени локомоции в постнатальном онтог енезе //Автореф. дис. докт. биол. наук.- Ставрополь.- 2000.- 42 с.
  31. Х.Б., Ильин Р. Г. Особенности роста, развития телок черно-пестрой породы в зависимости от степени двигательной активности //Актуальные проблемы производства продуктов животноводства. Сб.науч.тр. Самарской ГСХА Самара.- 2001.- С. 30−32.
  32. Баймишев Х. Б. Влияние степени двигательной активности на морфогенез половых органов и репродуктивные качества телок //Материалы международной научно-производственной конференции, посвященной 100-летию A.B. Бочарова. С.-Петербург. — 2001.- С. 19−22.
  33. Баймишев Х. Б. Гиподинамия и механизм её действия //Актуальные проблемы и перспективы развития животноводства: Сб. науч. тр. Самара -2002.- С. 42.
  34. Х.Б. Особенности морфологии маточных труб коров чер-по-псстрой породы в зависимости от степени локомоции //Вестник ветеринарии: Материалы акад. ветер. медицины.-0ренбург-2002.- Вып. 5.-С.22−27.
  35. Баймишев Х. Б. Возрастные закономерности морфогенеза влагалища и его преддверия в зависимости от степени локомоции //Актуальные проблемы ветеринарной медицины: Материалы международной коиференции.-Ульямовская ГСХА, 2003.- Т. 1.- С. 18−20.
  36. Баймишев Х. Б. Особенности морфологии яичников телок в зависимости от локомоции в пубертатный период //Материалы Всероссийской на-учно-мстодической конференции патологоанатомов.- М. 2003.- С. 154−155.
  37. Н.Ф. Морфология и минеральный состав некоторых трубчатых костей свиней при различной двигательной активности //Автореф. дне. канд. вет. наук'. Киев, 1992. — 22 с.
  38. А., Ткаченко Т., Позднякова В. Мясная продуктивность костромского скота //Молочное и мясное скотоводство. -2003.- № 1.- С. 9−11.
  39. С.Д. Поведенческие реакции телок черно-пестрой породы при переводе их с беспривязного на привязное содержание в разном возрасте //Докл. ВАСХНИЛ, 1990.- № 1 К- С.62−64.
  40. Г. И. Технологические особенности промышленного откорма скота //Научные основы создания специализированного мясного скотоводства. Минск, 1979. — С. 100 — 104.
  41. БельковТ. Мясное скотоводство Южного Урала //Молочное и мясное скотоводство.- № 3: -1997. С.7−10.
  42. Г., Джуламанов К. Полнее использовать генетический потенциал мясных пород //Молочное и мясное скотоводство. 1990. — № 5. — С. 20−22.
  43. Г. И., Ирсултанов А. Г. Ключ к повышению мясной продуктивности //Сельское хозяйство России. 1976. — № 10. — С. 21−23.
  44. Г. И., Черников В. А. Интенсивное выращивание телок вмясном скотоводстве //Животноводство. 1984. — № 4. — С. 51 -53.
  45. А., Горлов И., Ранделина В. Мясная продуктивность сим-менталов разных генотипов //Молочное и мясное скотоводство.-2004.- № 1. -С. 2−4.
  46. Берг Р. Т, Баттсрфильд P.M. Мясной скот//Концепции роста.-М., 1979.-280 с.
  47. A.C. Развитие мышечной ткани и качество говядины в зависимости от условий выращивания и породы крупного рогатого скота //Автореф. докт. с. х. наук. — Киев, 1973. — С. 46.
  48. Я.М., Бауман В. К., Рунцис А. Я. Выращивание свиней зимой в лагерных условиях //Тр. института зоотехнии и зоогигиены АН Латвийской ССР. 1953. — Т. 3.-С.45−49.
  49. Бикбулатов 3. Об использовании молодняком питательных веществ рациона //'Молочное и мясное скотоводство.-1998.-№ 2.-С.5−8.
  50. Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990. — 624 с.
  51. Е.А. Обоснование принципов выращивания молодняка крупного рогатого скота. М.:Сельхозиздат, 1947. — С. 184−185.
  52. И. А. Морфологическая характеристика некоторых внутренних органов молодняка крупного рогатого скота в зависимости от способов содержания // Тез. докл. Всесоюз. конф. АГЭ с.-х. животных. -М., 1972. С. 116−118.
  53. И.А., Высочина Н:С. Биологические аспекты и продуктив- -ность животных в разных условиях содержания на комплек-се/'/Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1982.-С. 102−106.
  54. A.A. Поведение коров симментальской породы и поме-сей//Генофонд пород животных и методы его использования.- Харьков, 1995.-С.24
  55. Е.Я. Развитие молодняка крупного рогатого скота при •различных режимах кормления //Выращивание молодняка сельскохозяйственных животных. М.: Сельхоздат, 1957. — С. 85−90.
  56. Н. Выращивание молодняка крупного рогатого скота на мясо в Западной Сибири //Животноводство. 1980. — № 11. — С. 50−51.
  57. Е.И. Разведение и использование скороспелого мясного скота.-М.: Колос, 1973.-35с.
  58. И.Х. Обмен азота, рост и развитие молодняка крупного рогатого скота при различном уровне протеинового питания //Биологические основы повышения мясных качеств сельскохозяйственных животных. Киев, 1962.-С. 66−73.
  59. П.Н., Мокеев А. Е. Селекционно племенная работа с гибридами, полученными от скрещивания красного степного скота с зебу //Научн. тр. ВАСНИЛ. — М.: Колос, 1975. — С. 89 -103.
  60. В.К. Влияние различной степени двигательной активности на морфологию локтевого сустава крупного рогатого скота в постнатальном онтогенезе //Автореф. дис. канд. вет. наук.- Омск, 1985.-22 с.
  61. Г. А. Влияние двигательной активности на мор-фометрические показатели сердца крупного рогатого скота //Функциональная морфология и патология органов движения с.-х. животных.-М.:МВА, 1984.-С. 36.
  62. A.M. Повышение стойкости животных к заболеваниям в зимний период //Животноводство. 1964. — № 2. — С. 25.
  63. Н.П. Оптимальные нормы кормления коров по энергии и протеину //Зоотехния. 1992. — № 5 — 6. — С. 10 — 14.
  64. П.Н. Морфологические и некоторые гистохимические изменения мышечного аппарата сердца при различных видах тренировок// Общие закономерности морфогенеза и регенерации: Сб. научн. тр. Алма-Ата. 1972.-С. 116−119.
  65. A.C. Интенсификация молочного скотоводства Нечерноземья. М.: Россельхозиздат, 1987. — 297 с.
  66. A.C. Производство продуктов животноводства на промышленной основе.-М.: Колос, 1976. С. 50−62
  67. A.C. Использование гетерозиса при выведении новых и совершенствовании существующих пород //Гетерозис в животноводстве. -J1.: Колос, 1968.-С. 134−142.
  68. A.A., Обухович B.C., Шляхтунов В. И., Сычёв В. В., Яцко Н. И. Интенсивное выращивание молодняка в условиях Белоруссии //Молочное и мясное скотоводство. 1978. — № 2. — С. 24 — 27.
  69. Ф.Л. К вопросу воспитания телят в неотапливаемых помещениях в условиях Латвийской ССР //Автореф. канд. с. х. наук. -Рига, 1952.-24 с.
  70. В.И. Изучение высшей нервной деятельности крупного рогатого скота в онтогенезе //Вопросы физиологии сельскохозяйственных животных. М., 1957. — С. 50−54.
  71. .Л., Яковлев B.C. Типовые рационы для молодняка абердин ангусской породы на летний период //Тр. ВНИИМС. — Оренбург, 1970.-Т. 14.-С. 167−173.
  72. А.Н. Особенности поведения бычков в условиях промышленного комплекса//Актуальные проблемы ветеринарной медицины, животноводства, обществознания и подготовке кадров на Южном Урале.-Чслябинск, 1997.-С. 140−142.
  73. Я.Я., Лабутии В. Г. Некоторые показатели откорма и терморегуляции у молодняка крупного рогатого скота при различных температурных условиях содержания //Сибирский вестник с. х. науки. — 1974. 1 .С. 62−65.
  74. С.С. Обмен веществ у молодняка крупного рогатого скота при различных типах кормления //Пути повышения -эффективности с.-х. производства. Новосибирск. 1974. — С. 26 — 28.
  75. И.И. Микроклимат в коровниках при недостаточном воздухообмене //Сб. научн. тр. MB А. 1966. — т. 66. — С. 9 — 10.
  76. Т. Технология содержания коров и их этоло-гия//Международный с.-х. журнал.-1997.- № 4.- С.64
  77. В., Смирнов Д., Могиленец О. Кроссбредное разведение в мясном скотоводстве //Молочное и мясное скотоводство. 1992. — № 1. -С. 810.
  78. С. Особенности нового уральского типа черно-пестрого скота //Молочное и мясное скотоводство.-2003. -№ 7.-С.8−10.
  79. Д.И., Смирницкая Н. Е. Оценка качества туш молодняка крупного рогатого скота //Промышленное скрещивание и племенная работа в скотоводстве.-М.:Колос, 1965.-С. 272−289.
  80. А. Переваримость кормов коровами разных генотипов //Зоотехния. 1990.-№ 2.-С. 42−44.
  81. В.И. Рост, развитие и-мясная продуктивность бычков мяслых"-пород в условиях Западного Казахстана //Тр. ВНИИМС. Оренбург, 1976. — т. 21.-ч. 1.-С. 97−100.
  82. Гут Б.М., Мельников В. Г. Откорм крупного рогатого скота на бар-де.-М.: Колос, 1984.-128 с.
  83. С.С. Мясная продуктивность и качество мяса при интенсивном выращивании бычков различных пород //Проблемы мясного скотоводства //Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. Оренбург. 1971. -Вып. 16.-С. 200−202.
  84. С.С. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого cicoia при интенсивном выращивании // Животноводство. 1984. — № 1. -С. 46−48.
  85. И.А. Промышленное скрещивание коров симментальской, красной степной и черно пёстрой пород с быками пород герефорд и шароле в условиях Лесостепи Украины. — М.: Колос, 1973. — С. 40 — 4 i.
  86. И.А., Жгун Н. Б. В кн.: Основы промышленной технологии производства продуктов животноводства. — Киев, 1975.- С. 108−11 8.
  87. М.В. Влияние условия содержания на функциональное состояние организма крупного рогатого скота //Автореф. дис. докт. вет. наук. -М., 1975.- 26с.
  88. С.З. Селекционно племенная работа с зебувидным скотом и его помесями в условиях Узбекистана //Научн. тр. ВАСХНИЛ. — М.: Колос, I975.-C. 78−88.
  89. Л. Зависимость продуктивности сельскохозяйственных животных от температуры воздуха //Животноводство. 1960. — № 1 I. — С. 21.
  90. Э. Усилить внимание завершающему этапу создания поной породы скота //Молочное и мясное скотоводство. 1988. — № 2. — С. 2−4.
  91. Э., Прудников В. Интенсификация производства говядины на Украине. //Молочное и мясное скотоводство.- № 2. -1997. С. 9−1 1.
  92. Э.Н. Мясному скотоводству интенсивное развитие //Молочное и мясное скотоводство. — 1989. — № 2. — С. 18−20.
  93. Э.Н. Перспективы развития мясного скотоводства Украины //Зоотехния. 1990. — № 3. — С. 54 — 57.
  94. Э.Н., Жолондзь ЯЗ., Проскуряков А. Н. Мясная продуктивность бычков и телок калмыцкой породы при интенсивном выращивании и откорме //Докл. ВАСХНИЛ. 1975. — № 2. — С. 24−25.
  95. Э.Н., Клетушкин Н. М. Мясная продуктивность бычков -кастратов, от промышленного скрещивания калмыцкого скота с абердин -аигусским //Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1970. -Вып. 14.-С. 84−93.
  96. Я. Откорм скота без привязи// Молочное и мясное скотоводство.- 1965. № 3. — С. 22−24
  97. С.Я. Мясное скотоводство.- Алма-Ата: Кайнар, 1967. -251с.
  98. П.В., Белобороденко A.M. Морфофункциональные изменения в репродуктивном аппарате коров при гиподинамии: Сб. науч. тр. Все-рос. НИИ вет. энтомологии и арахнологии, 1996.-№ 37.-С.34−36
  99. И.М. Эффективность выращивания помссей от скрещивания симментальской и красно пёстрой голштино — фризской пород. -Мордовский ЦНТИ. — Инф. листок № 200. — 1986.
  100. И.М. Селекционная работа в молочном скотоводстве //Зоотехния. 1994. -№ 9.-С. 2−5.
  101. Г. Д. Функциональное состояние центральной нервной системы при длительной гиподинамии //Проблемы космической биологии.-М.-1969.-С. 122−156.
  102. Ефремов А. П. Клинические показатели молодняка крупного рогатого скота различных генотипов в условиях промышленной технологии
  103. Вопросы разведения, кормления и физиологии с. х. животных. -1994.-С. 29−31.
  104. А.Х., Бельков Г. И. Повышение эффективности производства говядины. М.: Колос. 1995. — 285 с.
  105. И. Гудыменко В. Использование лимузинского сокта в скрещивании па Белгородчине //Молочное и мясное скотоводство.-2003. -№ 7.-С. 10−14.
  106. Звонарсв Г. Г1. Динамика минутного объема крови по данным ацетиленового метода при длительном ограничении мышечной активности //Космическая биология и медицина.- М., 1971.-№ 4.- С. 50−53.
  107. М.В. Теория скрещивания: методологический аспект научного синтеза//Вестник с.-х. науки.- 1988. № 10. — С. 93−102.
  108. М.В. К теории скрещивания в скотоводстве //Новое в поро-дообразовагелыюм процессе. Киев, 1993. — С. 83−85.
  109. М.В. и др. Этология крупного рогатого скота//Укр. акад. аг-рар. наук.- Киев: Аграр. наука, 1996.- 213 с.
  110. JI.A. Изменение тканевого кислородного обмена в начальном периоде гипокинезии//Космическая биология и медицина. -1972.1.-С. 81−85
  111. М.Ф. Порода и корм //Йзбр. соч.- М., 1950.- Т. 3.- С. 33 -40.
  112. С.Н. Пути повышения производства говядины в Пре-дуралье //Зоотехния. 1991. — № 5. — С. 53−55.
  113. Н.Е. Персональная программа для ЭВМ//Методические рекомендации- Самара, 1997.- 35 с.
  114. А.Г. Продуктивность черно-пестро х голштинских помесей, полученных от разведения «в себе» //Автореф. дис. канд. с.-х. наук.-1У89.-34с.
  115. Г. И. Поведение мясного скота на пастбище// Гигиена, встсанитария и экология животноводства: Матер. Всерос. конф.- Чебоксары, 1994.- С. 154
  116. И.С. Выращивание телят в неотапливаемых помещениях в колхозах и совхозах Омской области //Социалистическое животноводство. -1953. -№ 3.- С. 31 -32.
  117. А.П., Каширин В. В. Выращивание племенных бычков //Животноводство. 1978. — № 12. — С. 50 — 53.
  118. А.П., Клейменов Н. И., Баканов В. Н. и др. нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие.-М.: Агропромиздат, 1985.-352с.
  119. В., Левахин В. Мясное скотоводство и пути его раз-литиям в России //Молочное и мясное скотоводство. -2004.- № 6. С.2−5.
  120. Н.С. Влияние различных систем содержания на продуктивность и клиническо-физиологичское состояние коров //Автореф. дис. канд. с.-х. наук.- М., 1971.- С. 3−21
  121. Н.А. Пристосувания ново-нарожденных телят до температурных умов зовышнью середовища //Социалистичне творинниц-ТВО.-1950. 10.-С. 11−13.
  122. A.C., Сеняк М. В., Шаян Я. В. Мясная продуктивность симменгапо-шаролезских помесей //Межвузов, сб. науч. трудов. Персиа-новка, 1996. — С. 74−77.
  123. Г. Д. Системный подход к общебиологическим проблемам в животноводстве //Вестник с.-х. наук. 1988. — № 4. — С. 14−20.
  124. Г. И., Слесарь И. К., Герасимович Е. И. Особенности поведения коров разных пород//Бюл. ВНИИРГЖ, 1975.- Вып. 16.- С. 11−12
  125. Кибкало JL Мясная продуктивность симментал-голштинских помесей //Молочное и мясное скотоводство.-2003. -№ 2.-С.29−32.
  126. Ю.А. Влияние климатических условий на некоторые породные качества черно пёстрого скота //Физиологические основы породного районирования сельскохозяйственных животных. — JI.: Наука, 1968. -С.72−99.
  127. Т., Шнайдер С., Богомолова Е. Совершенствование красного степного скота на Алтае //Молочное и мясное скоговодство.-2003. -№ 7.-С.4−8.
  128. Ю.А. Использование симменталов и их помесей при создании мясных маточных и производство говядины в условиях Северного Казахстана//Автореф. канд. с.-х. наук.- Новосибирск, 1988.-22с.
  129. Е.А., Туровский H.H. Гипокинезия. М.: Медицина, 1980.-320 с.
  130. М., Ковальчик К. Адаптация и стресс при содержа--: — нии и разведении с.-х. животных.- М.: Колос, 1978.- 211с.
  131. В.Г., Федонюк Я. И. и др. Влияние гипокинезии на-- рост и строение длинных трубчатых костей животных, адаптирующихся-кфизическим нагрузкам //Тез. докл. 1 Укр. съезда АГЭ и топографоанатомов.-Винница, 1980.-С. 93−97.
  132. Е.К., Иванова Л. Я. Влияние активного моциона на состояние здоровья телят //Молочное и мясное скотоводство. 1988. — N6. -С.27−29.
  133. Е.К., Иванова Л. Я. Состояние здоровья, резистентность и развитие телят в зависимости от условий содержания //Изв. Тимирязевской с.-х. академии. 1992. — Вып.2.- С. 194−199.
  134. Э.П. Условные рефлексы и продуктивность животных — М.: Агропромиздат, 1986.- 335 с.
  135. В.Г., Камышников B.C. Справочник по клинической химии //Калориметрический метод исследования активности аминотрансфераз в сыворотки крови (по Райтману-Френкелю).-Минск, 1982.-С. 127−128.
  136. Е.В. Постнатальный морфогенез яичника в условиях изменения уровня АКТГ//Автореф. дис. канд. биол. наук.- М., 1994, — 21 с.
  137. Л.Л., Фомичев Ю. П., Сергеева Л. А. Азаров Г. С. Справочник по промышленному производству говядины.- М.: Россельхозиздат, 1977.-247 с.
  138. В.И. Поведение показатель самочувствия//Гигиена, ветсанитария и экология животноводства: Матер. Всерос. конф.- Чебоксары, 1994. — С. 174
  139. Л.М. Промышленное скрещивание молочных и молочно-мясных пород с бычками специализированных мясных пород //Сб. научн. тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1970.-Вып. 14.- С. 56−58.
  140. A.B. Нормальная физиология.- М., 1980. 524 с.
  141. В. Мироненко С. Особенности роста и мясной продуктивности t чистопородных, и помесных бычков //Молочное и тиясное скотоводство.- № 4. -2004. С. 4−6.
  142. В.И. Научные и практические основы увеличения производства говядины при создании помесных стад в мясном скотоводстве //Автореф. докт. с.-х. наук. Оренбург, 1995. — 48 с.
  143. В.И. Поведение симментальских и черно-пестрых коров в разных условиях содержания//Животноводство.- 1979.- № 12.- С. 61−62.
  144. Н.М., Эрнст J1.K. Выращивание, содержание и племенное использование быков. М.: Колос, 1971.
  145. O.A. Поведенческие реакции коров черно-пестрой породы и голштинских черно-пестрых помесей//Вопросы селекции и технологии производства продукции животноводства охотоведения и природопользования.- Киров, 1995.- Вып. 1.- С. 53.
  146. И.Г. Минеральная насыщенность костной ткани в условиях длительной гиподинамии//Проблемы космической биологии.- М-1978.- т. 100.-С.89−91.
  147. Е.А. Влияние двигательной активности на физиологическое состояние и воспроизводительную функцию ремонтных бычков —//Автореф. дис. канд. биол. наук.- М., 1996.-17 с.
  148. .В. Некоторые закономерности роста и развития костей млекопитающих и птиц //Тез докл. IX MHO анатомов, гистологов, эмбриологов.- 1981.- С. 20.
  149. .В. Структурно-адаптационные особенности губчатого вещества трубчатых костей животных при различной степени локо-моиии//Экологические аспекты функциональной морфологии в животноводстве. М.: Паука. — 1986. — С. 43−46.
  150. .В. Неонатология телят//Актуапьные проблемы ветеринарии.-Барнаул, 1995.- С.69−70.
  151. В.П. Исследование водно-солевого обмена при ограничении двигательной активности//Космическая биология медицина.- 1972 № 2.-С.66−74.
  152. В.М., Сосновская A.M. Кормление молодняка крупного рогатого скота. JI.: Колос, 1984. — 126 с.
  153. JI., Майер Ф. Выращивание и откорм крупного рогатого скота.-М.: Колос. -.1972. 167с.
  154. С.К. Поведение коров и телят при разных способах содер-жаиия//Зоотехния.-1989.- № 8.- С. 58
  155. А.П. Профилактика болезней конечностей у коров //Ветеринария.- 1983.- № 3.- С.23−27.
  156. M.B. Изменение крови у крупного рогатого скота в связи с сезонами года //Вестник сельскохозяйственной науки. -1940.-Вып. 1.С. 39−42.
  157. А.Н., Шулаев Г. М. Влияние разных способов содержания ремонтных свинок на их воспроизводительную способность и продуктив-ность//Бюлл. науч. работ. ВНИИ животновод., 1986.- № 82.- С.41−43.
  158. П.Н. Теоретические работы по комплексному животноводству. М: Сельхозгиз, 1947. — 221с.
  159. П.Н. Отношение убойного веса к живому весу, как средство оценки мясного скотоводства //Избранные работы. М.: Сельхозгиз, 1949.-168с.
  160. Н.В., Сидорова В. П. Естественная резистентность животных в условиях промышленной технологии //Пути повышения резистентности животных.- М.: 1983. Вып. 3.- С.-112−118.
  161. Н. Использование симменталов для улучшения мясной продуктивности бестужевского скота //Молочное и мясное скотоводство.-1986. -№ 6. С. 49−50.
  162. Н.Я. О сроках выращивания помесных животных на мясо //Вестник с.-х. науки. 1988. — № 4. — С. 56−60.
  163. П.Е., Белкина H.H., Приступа В. Н. О технологии мясного скотоводства и улучшении качества говядины //Науч. тр. ВАСНИЛ. М.: Колос, 1977.-С. 71−75.
  164. A.B. Формирование мясных качеств крупного рогатого скога //Доклад, обобщающий научные труды, представленные к защите на соискание ученой степени доктора с. х. наук. — М., 1962.-39с.
  165. A.B., Асатуров A.B. Улучшение мясных качеств зебувид-н о roc кота Каракалпакской АССР на основе скрещивания с мясными породами //Науч. тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1975. — С. 129 — 132.
  166. М.М., Великжанин В. И., Софронов Н. С. Наука о поведении животных и актуальные задачи индустриального животноводства// Поведение животных в условиях промышленных комплексов: Тр. ВАСХНИЛ. -М., 1979.-С.5−14
  167. П.Т., Подистов В. В., Васильев П. С. Эффективность различных методов выращивания телят //Животноводство. -1972. N2. — С.56−59.
  168. Н.Т. Основы гигиенического нормирования общей двигательной активности младших школьников //Автореф. дис. докт. мед. наук.-Минск, 1979.-80 с.
  169. Д.Л. Эффективность выращивания и откорма на мясо помесей.-Боровск, 1980.- Вып. 60.-С.70−73.
  170. Д.Л. Развитие животноводства в странах мира //Зоотехния. 1990. — № 10. — С. 66−69.
  171. Д.Л. Увеличение производства говядины //Зоотехния.-1990.-№ 3.-С. 48−53.
  172. Д.Л., Черекаев A.B., Чинаров В. И. Использование сверхремонтных телок для производства говядины //Зоотехния. 1991 .- № 4. -С.43−48.
  173. О.И. Разработка оптимального.режима принудительного моциона коров для комплексов и ферм с промышленной технологией производства //Автореф. дис. канд. вет. наук.- Жодино, 1986.- 15 с.
  174. В., Бойко А., Салконников Г. Интенсивный откорм бычков молочных пород //Животноводство. 1980. — № 12. — С* 48.
  175. Е.Ф. Обильное кормление молодняка крупного рогатого скота //Проблемы животноводства. 1933. -№ 1. — С. 20 — 21.
  176. Е.Ф. Пути разрешения мясной проблемы //Избр. тр. под ред. Е. А. Арзуманяна. -М: Сельхозиздат, 1961.- С. 19−23.
  177. М.Е., Саватеев В. Б. Физиология суточного ритма животных.- М.: Л., 1959.-257 с.
  178. С.М., Хрусталева И. В. Влияние дозированного принудительного движения на рост и развитие бычков //Морфология органов движения сельскохозяйственных животных при различной технологии промышленного животноводства: Сб. науч. тр. MB А, 1987. С. 41.
  179. И.В. Рост, развитие и мясные качества молодняка симментальской и красной степной пород //Автореф. канд. е.- х. наук.-Оренбург, 1966.-23 с.
  180. А.И., Батанов С. Д. Особенности поведения молодняка крупного рогатого скота //Зоотехния. 1998.- № 6.- С. 24−25.
  181. С.С., Ефанов A.M., Мицкевич Н.ГТ. Влияние комбикормов концентратов на физиологические процессы, обмен веществ и продуктивность племенных ярок //Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. -1985.- № 4. -С. 47−55.
  182. A.A., Ващекин Е. П. Влияние дозированной двигательной активности на рост и развитие племенных бычков//Живот. на Европ. севере фунд. пробл. и пересп. разв.- Петрозаводск, 1996.- С.237−238.
  183. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота.- Дубровицы, 1977.-51с.
  184. Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качества мяса убойного скота.- Оренбург, 1984.-58с.
  185. Т.А. Влияние условий выращивания и содержания быков-производителей на их рост, развитие и спермопродукцию //Автореф. дис. канд. с.-хгнаук. Харьков, 1964. — 23с.
  186. А.Н. Морфология экстраорганных вен костей запястья крупного рогатого скота, содержащегося в различных условиях двигательной активности //Автореф. дис. канд. биол. наук. Казань, 1979. — 26 с.
  187. И.Е., Падучева АЛ.-, Клинский Ю. Д. и др. Эндокринная регуляция и использование гормонов в животноводстве //Физиологические и биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1971. -С. 133−160.
  188. В., Раев В. Переваримость питательных веществ рациона бычками разных генотипов //Зоотехния. 1991. — № 11. — С. 34 — 36.
  189. М.Г. Влияние двигательной активности животных на обеспечение их организма циркулирующей кровью и гемоглобином //Морфофункциональные основы формирования в онтогенезе адаптивных возможностей организма человека и животных.- М., 1991.- С. 79−83.
  190. P.C. Влияние моциона с раннего возраста на физиологическое состояние телят//Тр. МВА, 1957. Вып.1. -Т. 19. — С. 67−77.
  191. JI.K. Сравнительная морфология скелета домашних и диких свиней в постнатальном онтогенезе //Автореф. дис. канд. биол. наук. М., 1981.-21 с.
  192. А.Ф. К вопросу о влиянии влажного воздуха на физиологическое состояние телят младшего возраста //Тр. Киевского ветинститута. 1957.-Т. 13.-С. 61 -64.
  193. Н.Е. Гиподинамия и сердечно-сосудистая система. -М.: Наука, 1977. 258 с.
  194. И.П., Винничук Д. Т., Петренко А. П. Полукровные животные в скотоводстве //Агропром Украины. 1989.- № 6. — С. 39−44.
  195. В.Ф. Влияние температурно влажностного режима наклинико гематологические показатели организма животных //Сиб. вестн. с.-х. науки. — 1985. -№ 3. — С. 81−84.
  196. Плященко С. И, Жаркин В. В, Леткевич О. И. Воспроизводительная функция у коров при беспривязно-боксовом содержании//Ветеринария.-1987.-№ 8.-С. 51−53.
  197. .В. Рост, развитие и мясная продуктивность помесных бычков, полученных от скрещивания коров красной степной и черно-пестрой пород с голштинской //Автореф. дис. канд. с.-х. наук.-1999.-24с.
  198. П.Б., Марченко С. А. Последствие недокорма телок в раннем возрасте //Зоотехния. 1991. — № 1. — С. 25 — 27.
  199. Л.П. Откорм молодняка казахской белоголовой породы и помесей красной степной породы //Как увеличить производство говядины и улучшить её качество. М., 1960. — 211 с.
  200. Л.П., Клетушкин Н. М. Сравнительное изучение скота мясных пород //Животноводство. 1980. — № 11. — С. 34 — 36.
  201. Л.П., Когабаев Б. Д. Новая технология выращивания бычков мясных пород //Молочное и мясное скотоводство.-1972. № 4. — С. 23−25.
  202. О.Н. Стресс и патология размножения с.-х. жи-вотных//Ветеринария.-1993.- № 4.- С. 38.
  203. О.Н. Функция половой системы свиноматок в условиях гиподинамии при промышленной технологии//Экологические проблемы в теории и практике животноводства.- Казань, 1993.- С.118−119.
  204. М.И. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру. М.- 1949. — 189 с^
  205. Ф.В. Влияние режима содержания на мясную продуктивность молодняка красной степной породы// Тр. Северного НИИ животноводства, 1970.- Т.1.-С.37−40.
  206. П.Д. Направленное изменение породы сельскохозяйственных животных. Киев: АН УССР, 1951. — 147 с.
  207. П.Д. Основы учения о воспитании сельскохозяйственных животных. -М.: Россельхозиздат, 1955. 482 с.
  208. П.Д. Рост и развитие сельскохозяйственных животных." Киев, 1957.-220 с.
  209. П.Д. Проблемы роста и развития сельскохозяйственных животных //Животноводство. 1962. — № 3. — С. 32.
  210. М.И., Скосырский С. С. Мясная продуктивность черно -пёстрых бычков при разных условиях содержания //Зоотехния. 1988. — № 2.-С.53−55.
  211. Ю.О. О природе устойчивости сельскохозяйственных животных к специфическим факторам среды //Тр. совещания по биологическим основа повышения продуктивности животных.- М., 1952.
  212. И.Г. О холодном методе выращивания молодняка сельскохозяйственных животных и его физиологическом обосновании //Общая биология. 1955. — Т. 16. — № 4.-С. 78−82.
  213. П.А., Бычков Ю. П., Хомякова Л. Г. и др. Влияние гипокинезии на микроструктуру скелетной мышечной ткани у молодняка крупного рогатого скота // I Укр. съезд АГЭ и топографоанатомов.- Тез. докл. -Винница, 1980.-С. 168−169.
  214. Н.Ф. Промышленное скрещивание и возможность гетерозиса в скотоводстве //Вестник с. х. науки. 1967. — № 3. — С. 34 — 40.
  215. Н.Ф., Черкащенко И. И. Промышленное скрещивание в скотоводстве. М.: Колос. 1971. — 280 с.
  216. Н.Ф., Черкащенко И. И., Аткаев А. И. Опыт скрещивания красного степного скота с быками герефордской породы //Докл. ВАСХНИЛ. 1972. — № 2. — С. 20−22.
  217. Рыжик А. А, Ткачев A.A. Морфология яичников и воспроизводительная способность ремонтных свинок в зависимости от различной степени двигательной активности//Возрастная физиология.- М., 1987.- С.84−86.
  218. Д.И., Лотош М. М. Технология выращивания и использования племенных быков.-Киев, Ураджай.-1985. 216с.
  219. Садирова У. А, Хрусталева И. В. Возрастные изменения яичниковтелочек в зависимости от различной степени двигательной активности// Регуляция физиологических функций продуктивных животных: Межвуз. сб. науч. тр. МВА, 1993.- С. 103−107.
  220. Т.Е. Морфологические исследования скелета диких и домашних свиней в раннем онтогенезе //Автореф. дис. канд. вет. наук. Л.-1980.-21 с.
  221. К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай.-1976. — 240с.
  222. К.Б. Мясная продуктивность симментальского и черно -пёстрого скота в зависимости от условий выращивания //Вопросы производства говядины. УССР: Госельхозиздат, 1963. — С. 93.
  223. Т.М. Совершенствование системы кормления молодняка мясного скота на основе закономерности обмена веществ, энергии и формирования мясной продуктивности //Автореф. дис. докт. с.-х. -наук. -Оренбург, 1996.-47 с.
  224. Н. Очерки об адаптационном синдроме.- М., 1930.- С. 140 143.
  225. И.К. Эффективность беспривязного содержания скота на от корме // Молочное и мясное скотоводство. 1959. — N8.- С.43−45.
  226. И.Л., Мосолов Н. И. Интенсивный откорм крупного рогатого скота. Л.: Колос, 1977. — 200с.
  227. И.М., ГаркавиО.В. Влияние низкой температуры на продуктивность коров //Советская зоотехния. 1950. — № 9. — С. 41−42.
  228. A.M. О морфологических изменениях в яичниках телок при их гипофункциональных состояниях//Физиологические основы повышения продуктивности с.-х. животных.- Саратов, 1986.- С.75−78.
  229. В.Т., Алешин A.A., Казакевич К. К., Трофимов А. Ф. Поведение коров на доильной площадке УДС-3// V Всесоюз. симп. по машин, доению с.-х. животных.- М., 1972.- Ч.2.- С.136−141.
  230. В.П. Особенности газоэнергетического обмена бычков -кастратов различных пород в зависимости от технологии содержания /'/Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1980. — т. 25. — С. 92 — 96.
  231. И., Негреева А., Хлупов А. Качество мяса бычков различных генотипов //Молочное и мясное скотоводство.-2004.- № 5. С. 14−16.
  232. И., Хлупов А., Негреева А. Мясная продуктивность бычков разных генотипов //Молочное и мясное скотоводство.- 2004.- № 3. -С. 9−10.
  233. H.A. К вопросу о морфологии костей акроподия крупного рогатого скота при различных условиях содержания //Сб. науч. тр. MBA.- М., 1976.- Т.85.- С.33−35.
  234. H.A. Механические характеристики скелета пушных зверей в условиях различной подвижности//Международ. конф. «Достижения биомеханики в медицине»: Тез. докл.- Рига, 1986.- Т. 1.- С.608−610.
  235. H.A. Структурные изменения бедренной кости пушных зверей в условиях гиподинамии//Архив АГЭ, 1986- № 5.- С.80−86.
  236. H.A. Структурные изменения костной ткани взрослого соболя при различной экологии//Функциональная морфология и патология органов движения с-х животных.- М.: MB А, 1984.- С.66−68.
  237. И.В. Адаптационные способности организма телят при различных способах их содержания //Молочное и мясное скотоводство. -1990.-№ 10.-С.22
  238. А.Д. Среда и поведение. Формирование адаптивного поведения.- JI.: Наука, 1976.- 211 с.
  239. А.Д. Физиология терморегуляции и термической адаптации сельскохозяйственных животных. М. — JI.: Наука, 1965.
  240. Д., Гусельникова А., Шаршаков В. Пути Пути повышения эффективности использования шаронезского скота //Молочное и мясное скотоводство. 1987. — № 2 — С. 26−29.
  241. JI. И. Воспроизводительные качества свиноматок при различных способах содержания //Пути повышения продуктивности свиней в Ивановской обл. JL, 1984. — С. 66−69.
  242. В.А. Уровень энергии и протеина в рационах бычков //Животноводство. 1985. — № 6. — С. 46 — 47.
  243. Е.А. Влияние длительной гиподинамии на биологию крыс//Космическая биология и медицина.-1972.- № 2.- С.38−43
  244. A.B. Динамика роста мышц тазовой конечности кур при различной степени двигательной активности //Морфология органов движения сельскохозяйственных животных при различной технологии промышленного животноводства: Сб. науч. тр. МВА, 1987.- С. 67.
  245. В.Ф. Возрастные изменения морфологии легкого и дыхательных путей крупного рогатого скота в раннем постнатальном онтогенезе и при различной степени двигательной активности //Автореф. дис. канд. вет. наук. Саранск, 1995. — 25с.
  246. Р. Мясное скотоводство степных регионов России и Казахстана //Молочное и мясное скотоводство.-2003. -№ 7.-С.4−8.
  247. A.A. Физиология размножения с.-х. животных. М.: Колос, 1978.-360с.
  248. Т.У. Выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота на мясо с различным удельным весом концентратов в рационах //Вопросы кормопроизводства, разведения и кормления с. х. животных: Материалы конф. УзНИИЖа. — Ташкент, 1978.- С. 79−82.
  249. Т.У. Эффективность откорма при разных нормах концентратов //Животноводство. 1979. — № 3. — С. 56−58.
  250. Татаренко-Козмина Т. Ю. Морфофункциональные изменения в яичниках крыс в условиях гипокинезии //Автореф. дис. канд. биол. наук.- М., 1992.-19с.
  251. А.Г. Использование бычками разных пород энергии корма //Животноводство.- 1985. № 12. — С. 51−52.
  252. Н., Великажанин В. Половое поведение телок//Молочное и мясное скотоводство.- 1981.- № 1.- С. 15−16.
  253. Я.Х. Пути биосинтеза, метаболизма и механизм действия гормонов щитовидной железы в норме и при патологии //Вест. АМН СССР.- 1980.- № 7. С.54−61.
  254. Д.А. Стресс факторы в промышленном животноводстве.-М.: Россельхозиздат, 1976. 166 с.
  255. Ю.П., Сергеева JT.A., Матусевич В. Е. и др. Откорм скота на ферме: Справочник. М.: Россельхозиздат, 1987. — 97с.
  256. Ф.И., Хайдарлиз С. Х., Штирбу Е. И. и др. Стресс и животноводство.- Кишенев: Штиинца, 1982.- 184 с.
  257. Л.Г. Морфология экстраорганных вен плечевой кости некоторых с.-х.животных в зависимости от уровня их двигательной активности и кормлекия //Автореф. дис. канд. вет. наук. Л., 1979, с.1−24.
  258. А.И. Пути увеличения производства говядины в промышленных условиях// Молочное и мясное скотоводство. 1975. — № 8. -с. 18−21
  259. И.В. Анатомические исследования нервов скелета грудных конечностей фалангоходящих домашних животных в связи с принципом сегментации //Автореф. дис. докт. вет. наук. М., 1970. — 34 с.
  260. И.В. Задачи морфологии в связи с проблемами в животноводстве //Функциональная морфология и патология органов движения с.-х. животных: Сб. тр. МВА.-1984.-С.З-6.
  261. И.В. Морфофункциональная зависимость аппарата движения от различной степени двигательной активности//Функциональная морфология и патология органов движения с.-х. животных: Сб. тр. МВА.-1984.-С.6−13.
  262. И.В. Изучение влияния ограниченного движения в условиях промышленного комплекса: Сб. науч. тр. МВА.-1986.-Вып.4.-С.12−14.
  263. И.В. Механизм движения организма как целостной, исторически сложившейся живой системы //Функциональная, возрастная и экологическая морфология аппарата движения и кожного покрова жвачных животных: Сб. науч. тр. МВА.-1988.-С. 7.
  264. И.В. Морфофункциональный статус и тесты, его определяющие, у млекопитающих и птиц //Морфофункциональный статус млекопитающих и птиц.- Симферополь, 1995.- С. 3−4.
  265. И.В., Криштофорова Б. В. Динамика весового роста скелета крупного рогатого скота при различных условиях содержания и кормления: Сб. науч. тр. MB А.- М., 1976.-t.85.- С.38−39.
  266. И.В., Криштофорова Б. В. Результаты экспериментального исследования по влиянию принудительного движения на скелет цыплят //Функциональная макро, -микроморфология органов и систем животных. -М.: Наука, 1980.- 59−61С.
  267. М.Г., Фаритова Т. А., Сюрина A.C. и др. Выращивание телок и нетелей в условиях специализированных хозяйств//Учебное пособие.-Уфа, 1986.- 76 с.
  268. Ф.И. Мясные качества бычков кастратов различных пород //Тр. Оренбургского НИИ молочно — мясного скотоводства.-Оренбург, 1968.-Вып. 13.-С. 91−99.
  269. A.B. Значение этологии при совершенствовании технологии мясного скотоводства//Животноводство.- 1975.- № 3.- С.20−24
  270. И.И. Повышение мясной продуктивности крупного рогатого скота методом промышленного скрещивания //Автореф. докт. с. х. наук.-М., 1969.-38 с.
  271. И.И., Житинский В. А. Интенсивное выращивание молодняка крупного рогатого скота .//Животноводство. 1983. -№ 3. — С. 46.
  272. И.И., Таранов М. Т., Владимиров В. А. и др. Биологические особенности помесей крупного рогатого скота //Животноводство. -1974. -№ 4. -С. 61−63.
  273. А.В. Компенсация гиподинамических расстройств физическими нагрузками //Адаптация человека и животных в норме и при патологии: Сб. науч. тр. ЯГПИ. Ярославль. 1975.-Вып. 141. — С. 81−82.
  274. Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте //Избранные сочинения. -М., 1949.-Т. 1.-С. 125 142.
  275. Н.П. О питании животных //Избранные сочинения. -М.: Сельхозгиз, 1951.
  276. В.И., Никитенко A.M., Журбенко В. А., Малина В. В. Сравнительное изучение левамизола на продуктивные качества телят //Технология производства продуктов животноводства /Упр. е.- х. акад. -Киев, 1991.-С. 60−62.
  277. В.И. Влияние двигательной активности на морфологию яйцевода кур// Возрастная, видовая, адаптационная морфология животных: Материалы II регион, нуач. конф. морфологов Сибири и Дальнего Востока.-Улан-Удэ, 1992.-С. 117−118.
  278. А.Ф. Пути создания помесных мясных стад //Тр. Ставропольского СХИ.-1994. С. 48−53.
  279. А. Продуктивные и воспроизводительные качества помесного симментальского скота //Молочное и мясное скотоводство-- № 4. -2003. С. 37−39.
  280. B.C. Влияние активного моциона на инволюцию матки коров//Ветеринария.- 1975.-№ 8.- С. 16
  281. B.C. Физиологические основы профилактики бесплодия коров.- М.: Колос, 1977.- 309с.
  282. B.C. Как получить здоровых телят //Сельское хозяйство России.- 1980.-N11.-С. 52−53.
  283. В.И. Особенности формирования и методы повышения мясной продуктивности молодняка разных пород крупного рогатого скота //Автореф. дис. докт. с.-х. наук. Жодино, 1984. — 34 с.
  284. Г. Приспособление животных к условиям жизни //О природе и человеке. М, 1945.
  285. Р. Поведение животных. М.: Мир, 1972.- 487 с.
  286. Ф.Ф. Об эффективности скрещивания при создании мясного типа скота на Украине //Докл. ВАСХНИЛ. 1975. — № 9. — С. 24 — 26.
  287. Л.К., Бенедиктова Т. Н., Зельнер В. Р. Поведение с.-х. животных //Обзорная информация.- М., 1985, — 66 с.
  288. В.М. Эффективность интенсивного выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота до 15-месячного возраста //Животноводство. 1966. — № 9. — С. 12−14.
  289. Ч.В., Станкявичус В. А. Резервы интенсификации производства говядины. -М.: Агропромиздат, 1986. 176 с.
  290. Ф. Влияние активных моционов на саморегуляцию энергозатрат у коров //Межд. с.-х. журнал.- 1997.- № 4.- С.63−64.
  291. H.A., Рудаков А. Ф. Некоторые показатели азотистого обмена у бычков мясных и молочных пород при различном уровне протеинового питания //Тр. Всесоюз Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1970. -Вып. 15 — С. 325 -^330.
  292. B.C., Арсеньева Д. Д. Эволюция крупного рогатого скота .М.: Колос, 1973.-С.25−84
  293. Ясиновская T. B, Влияние освещенности на морфологию костного мозга и периферической крови Gallus domesticus в раннем постнатальном онтогенезе //Автореф. дис. канд. биол. наук.- М.- 1982.- 20с.
  294. Alger Н.С. Ethology in animal production//livestock product. Sc., 1976, v.s., № 4, P. 3103−3104.
  295. Anderson R.R., Lu M.H., Hilderbland E.S. Thiroid hormone secretion rates in growing jersey cattle//J. Dairy Sc. -1973.-V. 56.- N 9. P. 1159−1163.
  296. Baker R. Simmental crossbreeding in North America //Simmental Shield.-1995.-P. 75−85.
  297. Bracher-Jacob A.B. Die Haltung und Lucht der Simmentaler rasse in Westen der USA//Simmentaler Flechvieh. — 1996. — № 4. — S. 24−38.
  298. Curtis R.J., Abrams J.T. Circadian rhitms in the concentration of the thyroid hormone in the plasma of norjal calves //The Britich Veterinary J. 1977. -V.133.-N2.-P. 134−144.
  299. Dietlein L.F. Manned spacecraft engage design and operat.- Nevv-Jork, 1964, P.125−135.
  300. Deland M. Beef praduction from progeny of Hereford cows mated to Hereford, Ckarolais and Brahman sires Agr. Ree. — 1979. Vol. 6. — N 1 l.-C. 143.
  301. Eizo M.A., Pollak E.J., Quaas R.L. Genetic trends due to buil selection and differential usage in the Simmental population //J.Anim. Sei. 1996. -Vol. 64.-№ 4.-P. 983−991.
  302. Engberg J., Lundberg A. An electromyographic analysis of muscular activity in the hindlimb of the cat during unrestrained locomotion//Acta physiol. Scand., 1969, v.75, № 4, P. 614−630.
  303. Fahny M. Genetic and enciromental trends in preveaning performance of beef Shorthorn calves. Canad, L. Anim. Sei., 1993. — Vol. 53. — № 4. — P.737−740.
  304. Fatfull R.W., Gowe R.S., Nagai J. Dominance and opistasie in getero-sis of lesshorn strain crosses //Can. J. Anim. Sei. 1987. — Vol. 67. — № 3.- P.663−680.
  305. Filsch K. et. al Ergebnisse der Jenotypenprufung von Masthybriden aus itakeinishin Fleischrinderzassen. Nifif. 1. Aech. — Fierzueht, 1977. — B. 20.-N 4.-S. 257−268.
  306. Fischer W., Jriel J. Untersuchungen von Fleischrindbulion verschin-dener genotypischer Konstruktionnen. Archiv Tierzucht, 1981. — B. 24. — N 5. -S. 433−440.
  307. Gottschalk A. Milch oder Fleisch? //Feld und Wald. 1991. — Bd. 100. -N220.-S. 8−10.
  308. Hill W.G. Dominance and epestasis as components of heterosis //Ltschr. Tierzucht. 1985. — B. 99. — Nq3. — S. 161−168.
  309. Hugo V. Genetische Grundlagen und wirtschaftliche Bedeutung deskombinierten Zuchtzieles beim Fleckvieh in Italien //Mitteliungen/ 1989. -H. 84. — S. 65−68.
  310. Miller H.T. Beer production of Simmental-Angus and Here ford-Angus crossbreed cows. A progress report //South Dakota St. Univ. Brookings. Cow-Calf day. 1996.-P. 43−45.
  311. Minivielle F. Dominance is not necessary for heterosis a twalocus-model //Genet. Res. 1993. — Vol. 49. — № 3. — P. 245−247
  312. Mohler S.R. Aerospace Med., 1966, 37, 7, p.722−732.
  313. Neumann W., Rohde E. Stige rundehr Rinkafleischproduction durch hohere Endmassen in der Zungrinduction. — Fierzueht, 1971. — № 9. — V. 332 -333.
  314. Oliver W. Reproductive performance of purebred and crossbred beef-cows //Louisiana Agr. 1996. — Vol. 25. — Nsl2. — P. 40−51.
  315. Otto E., Filsch K. Schlachmerlvon Fleschrindbulion Jierzucht. 1976. -D.30.-N3.-S. 106−108.
  316. Puhe W., Hamacher F. Die aphangigkeit horpelobertlacre Von belastungen//Anat. Anz. Ergenzungsh, 1978, p. 144.
  317. Puntila M. Limousin nusi Jiharotu //Nautakarjo. 1992. — Vol. 12. -N23.-P. 35−39.
  318. Промеры тела бычков в возрасте 6 мес., см1. Промер Группа контрольная опытная1. М±т Су М±ш Су
  319. Высота в холке 100,4±0,64 2,00 103,0±1,30 3,99
  320. Высота в крестце Ю4,8±-0−66 2,00 108,2±1,30 3,79
  321. Косая длина туловища 102,6±0,67 2,07 107,3±0,99 2,92
  322. Глубина груди 46,0±0,52 3,55 47,0±0,68 4,60
  323. Ширина груди за лопатками 26,7±0,67 7,91 27,9±0,69 7,83
  324. Ширина в маклоках 27,2±0,57 6,67 28,6±0,60 6,63
  325. Ширина в тазобедренных 30,5±0,70 7,29 31,6±0,58 5,821. Сочленениях
  326. Ширина в седалищных Буграх 16,1 ±0,23 4,58 16,8±0,20 3,76
  327. Косая длина зада 33,0±0,47 4,52 34,0±0,63 5,88
  328. Обхват груди за лопатками 120,9±1,36 3,56 126,6±1,32 3,29
  329. Обхват пясти 15,0±0,21 4,44 15,5±0,17 3,40
  330. Полуобхват зада 80,8 ±1,08 4,24 83,9± 1,15 4,33
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!