Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Влияние микронутриентной обеспеченности в различные возрастные периоды на биологические особенности и продуктивность кур-несушек

Диссертация: Влияние микронутриентной обеспеченности в различные возрастные периоды на биологические особенности и продуктивность кур-несушек
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Птицеводство, как отрасль сельского хозяйства, вносит большой вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны, что во многом становится возможным благодаря использованию передовых технологий и высокопродуктивных пород и кроссов сельскохозяйственной птицы. При этом дальнейший прогресс в данной отрасли по повышению эффективности возможен через разработку новых технологий реализации… Читать ещё >

Влияние микронутриентной обеспеченности в различные возрастные периоды на биологические особенности и продуктивность кур-несушек (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Продуктивность и качество продукции кур при различной нутриентной обеспеченности
    • 1. 2. Химические элементы и их роль в обмене веществ и формировании продуктивных качеств животных
    • 1. 3. Влияние микроэлементов на продуктивность и качество продукции при различной нутриентной обеспеченности
    • 1. 4. Особенности развития воспроизводительной системы птиц в различные периоды онтогенеза на фоне различной нутриентной обеспеченности

Актуальность темы

Птицеводство, как отрасль сельского хозяйства, вносит большой вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны, что во многом становится возможным благодаря использованию передовых технологий и высокопродуктивных пород и кроссов сельскохозяйственной птицы. При этом дальнейший прогресс в данной отрасли по повышению эффективности возможен через разработку новых технологий реализации генетического потенциала птицы. Обеспечить это представляется возможным только при условии полноценного кормления в соответствии с потребностями организма во всех элементах питания (Егоров И.А. и др., 2007, Фисинин В. И., 2010).

Дисбаланс макрои микроэлементов сопровождается глубокими морфо-функциональными изменениями в клетках, тканях и органах, снижением естественной резистентности и иммунобиологической реактивности организма (Авцын А.П. и др. 1991, Самохин В. Т. 1992, Скальный A.B., 2003).

Одной из актуальных задач в птицеводстве является разработка детализированных норм кормления птицы в отдельные периоды онтогенеза, что, в частности, может быть достигнуто через изучение развития и функционирования органов репродуктивной системы в период становления половой зрелости.

В этой связи, на наш взгляд успешными могут быть схемы кормления птицы, основанные на системе авансированного кормления молодняка кур по отдельным микронутриентам, с целью формирования систем организма, способных длительное время окупать затраты корма высокой продуктивностью. Причём в числе основных нормируемых показателей могут выступать эссенци-альные и условно-эссенциальные химические элементы, биологическое действие которых распространяется на репродуктивную систему.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось изучение влияния химических элементов с различной биологической ролью на рост, развитие, морфологические, репродуктивные качества и продуктивные показатели кур-несушек, которые выполнялись по тематическому плану научноисследовательских работ ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный университет» (№ гос. регистрации 1 200 609 978), в соответствии с Федеральной программой фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по развитию агропромышленного комплекса Российской Федерации (2006;2010 г. г.), Межведомственной координационной программой по проблеме VII -«Разработать и усовершенствовать систему нормированного кормления птицы по доступным для усвоения питательным веществам», подпрограмма 02.01 -изучение влияния химических элементов с различной биологической ролью на рост, развитие, морфологические и продуктивные показатели кур-несушек.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

1. Изучить особенности использования корма курами-несушками при скармливании комплекса эссенциальных элементов (йод, селен и цинк) и токсичного (кадмий) в различные возрастные периоды.

2. Определить продуктивность кур-несушек и качественные характеристики яйца, при введении химических элементов в различные возрастные периоды.

3. Изучить возрастные особенности элементного состава и морфофунк-циональные особенности органов воспроизводства курочек в онтогенезе при введении химических элементов с различной биологической ролью.

4. Изучить особенности обмена веществ у кур-несушек при скармливании химических элементов в предкладковый период.

5. Дать экономическую оценку предлагаемому способу повышения продуктивности кур-несушек.

Научная новизна. Предложен новый метод повышения яйценоскости кур-несушек посредством коррекции рационов по отдельным химическим элементам. Впервые изучено влияние комплекса эссенциальных и токсических элементов, включенных в рацион молодки на морфофункциональное состояние органов воспроизводства, на обмен веществ и продуктивность кур — несушек. Впервые установлена динамика изменений элементного состава органов репродукции кур-несушек в различные периоды онтогенеза по 25 показателям.

Новизна исследований подтверждена патентами Российской Федерации на изобретение № 2 370 099,2383208.

Практическая значимость. Предложено новое решение по коррекции в рационах курочек уровня отдельных химических элементов, что позволит реализовать резервы повышения яичной продуктивности кур — несушек.

Введение

комплекса эссенциальных элементов (йода, селена и цинка) в рацион курочек в период 16−17 недель, позволит обеспечить дополнительный прирост уровня рентабельности при производстве товарного яйца на 6,7%.

Апробация работы. Основные результаты и положения диссертации доложены и обсуждены на Международных и Всероссийских конференциях и симпозиумах (Оренбург, 2007;2008; Санкт-Петербург, 2010) — семинарах, проводимых Институтом биоэлементологии ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный университет» — Российским центром Института микроэлементов ЮНЕСКО (Оренбург, 2007;2011).

Работа выполнена при поддержке гранта Губернатора Оренбургской области для молодых ученых и специалистов в сфере науки и техники (2007) и в рамках научного проекта Российского гуманитарного научного фонда № 08−681 603 а/У.

Положения, выносимые на защиту:

1.

Введение

химических элементов в рацион курочек в различные возрастные периоды влияет на элементный состав продукции, обмен веществ и морфофункциональное состояние органов репродукции кур — несушек.

2. Скармливание химических элементов (кадмий, селен, йод и цинк) в период, предшествующий интенсивному росту органов воспроизводства, оказывает влияние на изменение продуктивности и оплаты корма продукцией у кур — несушек.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

4. ВЫВОДЫ.

1. Дополнительное включение в рацион курочек химических элементовцинка, селена и йода в период наибольшего относительного роста органов репродуктивной системы оказывает влияние на продуктивность и конверсию корма курами — несушками. При этом скармливание данных веществ в одних и тех же количествах, но в различные периоды сопровождается не одинаковым эффектом. Дача в 12 — 13 недельном возрасте сопряжена с увеличением производства яиц на 4,3%, в 14 — 15 только на 1,9%, а в 16 — 17 на 9,1%.

2. Сравнительная оценка действия двух кормовых факторов — кадмия (доза 18,4 мг/кг корма), как токсичного и смеси йода, селена и цинка (йода в дозе 0,33 мг/кг, селена 20,2 мг/кг, цинка 36,7 мг/кг корма), как стимулирующего яйценоскость, при кратковременном скармливании в 16 — 17 недельном возрасте курочек показала более выраженное продуктивное действие кадмия. В этом случае выход яйца повышается на 6,1 — 6,3% с 19 по 45 неделю жизни, при неизменной совокупной яичной массе. Скармливание комплекса эссенциальных элементов приводит к повышению производства яйца только на 2,3 — 2,4%, при снижении выхода яичной массы на 2,0 — 2,2%. При этом живая масса кур — несушек к 50 — 54 неделе жизни достоверно снижается относительно контроля.

3. Скармливание комплекса молодке (селен, цинк, йод) в 12−13 недельном возрасте сопроваждается повышением переваримости органического вещества на 4,1%, в 13−16 недели. Аналогичное увеличение при даче эссенциальных элементов в 14−15 и 16−17 недели в последующий период менее значительно. Однако, птица получавшая дополнительную подкормку микроэлементов в наиболее поздний период отличалась лучшим использованием протеина и энергии корма в яйцекладке. Это выражалось повышением коэффициентов конверсии протеина на 0,4%, валовой энергии на 0,3%.

4. Непродолжительное скармливание дополнительного количества химических элементов молодке в предкладковый период отражается на переваримости питательных веществ корма. Включение кадмия в рацион курочек сопровождалось повышением переваримости органического вещества на 4,9%, протеина на 2,6%, углеводов на 5,8%.

5.

Введение

кадмия (доза 18,4 мг/кг корма) в рацион кур в 14 — 15 недельном возрасте сопряжено снижением коэффициента конверсии йода на 5%, селена на 7,5%, цинка на 8% и магния на 4,3% и увеличения кадмия в 1,3 раза. При введении комплекса эссенциальных элементов (селен, йод, цинк) в рацион кур — молодок, отмечается повышением ретенции цинка, йода и кальция на 2,3- 6,2- 5,3%, соответственно при снижении концентрации кадмия на 10,6%.

6. Непродолжительная дача йода, селена и цинка молодке в 16 — 17 недель сопровождается изменением характеристик яйца в последующие 10−14 недель. Это выражается в повышении толщины скорлупы на 2,7 — 8,6%, увеличения массы желтка на 1,3 — 2,1%.

7. Оценка морфофункциональных особенностей тканей репродуктивной системы кур в предкладковый период при скармливании комплекса: йода, селена и цинка установила, что наиболее выражены они были при даче в 16 — 17 недель. При этом площадь полости матки увеличивается на 7,1%, толщина мышечного слоя на 29,3%, ширина и высота ворсин слизистой оболочки на 17,0 и 25,0%, соответственно.

8. Скармливание химических элементов (селена, йода и цинка) молодке с 16 по 17 неделю жизни оказывает влияние на обмен веществ в организме курнесушек. Это выражается в изменении элементного состава органов воспроизводства в первые 3−4 недели после скармливания. Наиболее изменяется состав яичника и яйцевода при даче селена, йода и цинка, что выражается в достоверном увеличении концентрации кальция, калия, магния, натрия, фосфора, алюминия, ртути и свинца.

9. Двухнедельное скармливание комплекса эссенциальных химических элементов йода, селена и цинка в период с 16 по 17 неделю жизни позволяет повысить уровень рентабельности при производстве товарного яйца на 6,7%.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Дополнительное включение в рацион курочек комплекса селена, йода и цинка в 16 — 17 недельном возрасте в дозировке 20,2- 36,7 и 0,33 мг/кг корма, соответственно обеспечивает повышение выхода яйца на 2,3 — 2,4%, что увеличивает уровень экономической рентабельности на 6,7%.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Авцын А. .П. Микроэлементозы человека: этиология, классификация, орга-иопатология / Авцын А. II, Жаворонков A.A., Риш М. Л, Строчкова Л. С. // М: Медицина, 1991.
  2. , H.A. Адаптация, экология и восстановление здоровья / H.A. Агаджанян, А. Т. Быков, Г. М. Коновалов. Москва-Краснодар, 2003. — 260 с.
  3. , H.A. Адаптация и экология человека: роль микроэлементов / H.A. Агаджанян, А. Е. Северин // Геохимическая экология и биогеохимическое районирование биосферы: материалы П Рос. шк. -М., 1999. С. 168−169.
  4. , H.A. Химические элементы в среде обитания и экологический портрет человека / H.A. Агаджанян, A.B. Скальный. M.: КМК, 2001. — 83 с.
  5. , H.A. Экологический портрет человека и роль микроэлементов / H.A. Агаджанян, М. В. Вельданова, A.B. Скальный. М.: КМК, 2001. — 236 с.
  6. О.В. Цитология, гистология и эмбриология. /Александровская О.В., Радостина Т. Н., Козлов H.A.// М.: Агропромиздат, 1987. 448 с.
  7. , A.A. Достижения физиологии пищеварения сельскохозяйственных животных в XX веке (основные концепции) / A.A. Алиев // С.-х. биология. Сер. Биология животных, 2007- N 2. С. 12−23.
  8. , A.B. Иммунодефициты при недостатке меди и цинка и методы их коррекции / A.B. Андреева, О. Н. Николаева, М. Л. Мюристая. Уфа: Изд-во Башкир. ГАУ, 2009. — 191 с.
  9. , Г. А. Микроэлементозы человека: патогенез, профилактика, лечение / Г. А. Бабенко // Микроэлементозы в медицине. 2001. — Т. 2. — Вып. 1. -С. 2−5.
  10. И. Бесулин, В. И. Рост и развитие ремонтных индюшат и обмен микроэлементов в зависимости от уровня марганца в рационе / В. И. Бесулин, В.Ф. Фе-сенко, А. И. Соболев // Технология производства продуктов животноводст-ва. -Киев.-1991.-С. 90−94.
  11. , Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных: Учеб. пособие / Л. Г. Боярский. Ростов н/Д: Феникс, 2001.-415 с.
  12. , Т.К. Тяжелые металлы в экологическом мониторинге водных систем / Г. К. Будников // Соросовский образовательный журнал. 1998. — № 5. -С. 23−29.
  13. , Л.С. Значение цинка в обмене веществ / Л. С. Василевская, С. В. Орлова, До Тхи Ким Лйен, Л. И. Карушина, Л. Г. Игнатенко // Микроэлементы в медицине. 2004. — Т. 5. — Вып.4. — С. 25−26.
  14. , O.A. Кормление кур кросса «Хайсекс коричневый» в предклад-ковый период: монография / O.A. Величко. Омск: Омский институт (филиал) РГТЭУ, 2008. — 104 с.
  15. В.Ф. Анатомия и гистология домашней птицы. /Вракин В.Ф., Сидорова M.B. //М.: Колос, 1984.-С. 197−210.
  16. В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы.-М.: Колос, 1970. с. 328.
  17. В.И. Усвоение марганца цыплятами и курами-несушками из разных рационов / Георгиевский В.И.- Полякова Е. П. // Микроэлементы в биологии и их применение в медицине и в сельском хозяйстве. Т. 3, 1988, -С. 177−179
  18. К.А. Селен в медицине и экологии. / Голубкина К. А., Скальный A.B., Соколов Я. Л., Щелкунов Л. Ф. // М.: КМК, 2002.
  19. , В.В. Витамины, макро- и микроэлементы: справочник / В. В. Горбачев, В. Н. Горбачева. Минск: Книжный дом, 2002. — 544 с.
  20. , В.В. Влияние цинка на продуктивность кур и качество скорлупы /В.В. Дадашко // Улучшение качества и сокращение потерь продукции животноводства. М&bdquo- 1988. — С. 215−217.
  21. Х.Т. Минеральные вещества в профилактике бесплодия коров. /Джанащия Х.Т., Салалов Ю. Г. // Ветеринария, 1967, № 7
  22. , М.А. Морфологические изменения в гонадах при экспериментальном гипоселенозе / М. А. Джулай, Л. И. Родионова, А. И. Щербак // Экология и здоровье детей России: Междунар. науч.-практ. конф. Смоленск, 2000. — С. 98−99.
  23. , В.В. Основы биогеохимии / В. В. Добровольский. М.: Высшая школа, 1998. — 413 с.
  24. Донник, И. М. Влияние экологических факторов на организм сельскохозяйственных животных / И. М. Донник, Р. Р. Хайбуллин // Агроэкологическая безопасность в условиях техногенеза / Акад. наук Респ. Татарстан. Казань, 2006- Ч. 2.-С. 400−410.
  25. , А.Ф. Функциональное питание / А. Ф. Доронин, Б. А. Шендеров. М.: Изд-во «Грантъ», 2002. — 296 с.
  26. , И.А. Научные аспекты питания птицы / И. А. Егоров // Птицеводство. 2002. — № 1. — С. 18−21.
  27. , И. Новые тенденции в кормлении птицы / И. Егоров, Н. Селина // Комбикорма. 2004. — № 6. — С. 47−49.
  28. , И.А. Совершенствование системы нормированного питания птицы высокопродуктивных кроссов в современных условиях / И. А. Егоров // Докл. РАСХН, 2005. № 5. — С. 36−38.
  29. , И. А. Современные тенденции в кормлении птицы / И. А. Егоров // Птица и птицепродукты. 2006. — № 5. — С. 7−9.
  30. , И.А., Ивахник Г. В., Папазян Т. Т. Эффективность применения селена и витамина Е в комбикормах яичных кур / И. А. Егоров, Г. В. Ивахник, Т. Т. Папазян // Птица и птицепродукты, 2008. № 3. — С. 32- 35.
  31. , И.А. Органические формы микроэлементов в кормлении сельскохозяйственной птицы : методические рекомендации / И. А. Егоров. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2010. — 43 с.
  32. A.B., Мальцев B.C. Влияние витамина Е на качество яиц //'Птицеводство, 1999. № 2. 22−23.
  33. , В.В. Биологическое значение селена / В. В. Ермаков, В. В. Ковальский. М.: Колос, 1974. — 300 с.
  34. , В.В. Биогеохимические провинции: концепция, классификация и экологическая оценка / В. В. Ермаков // Основные направления геохимии. К 100-летию со Дня рождения акад. А. П. Виноградова: сб. науч. трудов. М.: Наука, 1995.-С. 183−186.
  35. , В.В. Геохимическая экология как следствие системного изучения биосферы / В. В. Ермаков // Тр. биогеохим. лаб. 1999. — Т. 23. — С. 52−183.
  36. , В.В. Геохимическая экология животных / В. В. Ермаков, С. Ф. Тютиков. Москва: Наука, 2008. — 312 с.
  37. , Ш. А. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / Ш. А. Имангулов, И. А. Егоров, Т. М. Околелова. Сергиев Посад, 2000. — 35 с.
  38. , Ш. А. Повышение качества яиц / Ш. А. Имангулов, А.Ш. Кав-тарашвили, М. Л. Бебин // ВНИТИП. Сергиев Посад, 1999. — 30 с.
  39. Г. П., Старчиков Н. И. Птицеводство / Иоцюс Г. П., Старчиков Н. И. // М.: Колос, 1979. С.22−26.
  40. , Б.С. Оптимизация микрофлоры кишечника у цыплят и кур / Б. С. Калоев // Птицеводство. 2003. — № 3. — С. 11.
  41. .Д. Минеральные вещества в кормлении животных.- Ленинград, Агропромиздат, 1985.-207 е., ил.
  42. Карунский, А. И. Минеральная добавка / А. И. Карунский, А. Никитин, В. Бенза, И. Кищак И. //Птицеводство, 1999- N 3. С. 17−18.
  43. Г. Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных."2-е изд. перераб. и доп.- Киев: Урожай, 1980.-168 е., ил.
  44. Г. Б., Китаев Э. М., Рыжовский Б. Я., Мельникова JIM. Структурные основы генеративной и эндокринной функций яичников в норме и патологии. СПб, 1996. — 326 с.
  45. , В.А. Обмен минеральных веществ у животных / В. А. Кокорев, А. Н. Федаев, С. Г. Кузнецов, А. М. Гурьянов, Е. В. Громова, Ю. Н. Прытков, Д. Ш. Гайирбегов, Н. В. Дугушкин, Н. И. Гибалкина. Саранск, 1999. — 388 с.
  46. H.A. Особенности морфологии яичников суточных цыплят / Королева H.A., Сапожникова Е. В., Панова Л. А. // Сб. научн. статей: Актуальные вопросы ветеринарной медицины домашних животных. Екатеринбург. -1999.1 Вып. 3. — С.203−204.
  47. И.И. Птицеводство Учеб. для вузов / И. И. Кочиш, М. Г. Петраш, С .Б. Смирнов. -М.: Колос, 2003.-407 с.
  48. С. Соединения микроэлементов в кормлении птицы / С. Кузнецов, А. Кузнецов // Птицеводство. 2001. № 2. С. 29−35.
  49. С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных из корма, добавок и химических соединений / С. Г. Кузнецов // Сельскохозяйственная биология. 1999. № 6. С. 150−160.
  50. Т.С.- Кузнецов С.Г.- Кузнецов A.C. Контроль полноценности минерального питания / Зоотехния, 2007- N 8. С. 10−15.
  51. .В., Маймулов В. Г., Мясников И. О., Пацюк H.A., Скальный A.B., Чернякина Т. С. Гигиеническая диагностика загрязнения среды обитания солями тяжелых металлов. СПб.: СПб ГМА им. И. И. Мечникова, 2003. — 130 с.
  52. H.A. Минеральные вещества и природные добавки в питании животных / H.A. Лушников Курган: КГСХА, 2003. 191 с.
  53. , Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н.Г. Ма-карцев. М.: Россельхозиздат, 1999. — 115 с.
  54. , Ю.И. Взаимосвязь витамина, А и микроэлементов (Fe, Cu, Zn) в организме цыплят-бройлеров 1−10 сут. возраста / Ю. И. Микулец // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: тез. докл. Ш Между нар. конф. Боровск, 2000. — С. 331−332.
  55. , Ю.И. Обмен и распределение железа в организме цыплят-бройлеров под влиянием витаминов Е и С / Ю. И. Микулец // Сельскохозяйственная биология. 2003. — № 6. — С. 109−110.
  56. , Ю.И., и др. Биохимические и физиологические аспекты взаимодействия витаминов и биоэлементов. М., 2004. — 192 с.
  57. Научные основы кормления сельскохозяйственной птицы /
  58. B.И. Фисинин, H.A. Егоров, Т. М. Околелова, Ш. А. Имангулов // Сергиев Посад, ВНИТИП -2008.-349 с.
  59. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. / Под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. Москва. 2003. -456 с.
  60. , Д. Биологическая роль макро- и микроэлементов у человека и животных / Д. Оберлис, Б. Харланд, А. Скальный. СПб.: Наука, 2008. — 542 с.
  61. Р.Н. Обмен минеральных веществ / Р. Н. Одынец. Фрунзе: ИЛИМ, 1979. — 157 с.
  62. Околелова, Т, Корма и биологически активные добавки для птицы / Т. Околелова, С. Румянцев, А. Кулаков и др. М.: Колос, 1999. — 111 с.
  63. , Т. Кормление сельскохозяйственной птицы / Т. Околелова. -Сергиев Посад, 1996. 164 с.
  64. , Т.М. Корма и биологически активные добавки для птицы / Т. М. Околелова, С. Д. Румянцев, A.B. Кулаков и др. М.: Колос, 1999. — 96 с.
  65. , Л.Ф. Клиническая биохимия микроэлементов / Л. Ф. Панченко, И. В. Маев, К. Г. Гуревич. М.: ГОУ ВУНМЦ МЗ РФ, 2004. — 368 с.
  66. М.И. Минеральный обмен у кур-несушек. Курск, 1998.1. C. 66−68.
  67. Потребность птицы в питательных веществах / Пер. с англ. И.В. Щенни-ковой и О. В. Лищенко М.: Колос, 2000. — 255с
  68. , Л.А. Биогеохимическое и клиническое значение селена для здоровья человека / Л. А. Решетник, Е. О. Парфенова // Микроэлементы в медицине, 2001- Т. 2., Вып. 2. С. 2−8.
  69. Л.А., Парфенова Е. О., Голубкина H.A., Скальный A.B. Селен и здоровье человека. (Методическое пособие для врачей.). Иркутск, 1998. — 18 с.
  70. , В.Г. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Методология, ошибки, перспективы / В. Г. Рядчиков // С.-х. биология. Сер. Биология животных, 2006- N 4. С. 68−81.
  71. , О. Оптимизация и удешевление рационов для промышленной птицы / О. Серова, Э. Рыжий, Н. Садовникова // Птицеводство. 2005. — № 10. -С. 23−25.
  72. В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных (Издание 2-е дополненное).-Воронеж: Воронежский государственный университет, 2003.-136 с.
  73. М.Г. Макро- и микроэлементы в, питании современного человека: эколого-физиологические и социальные аспекты /Скальная М.Г., Нотова С. В. //М: РОСМЭМ, 2004.
  74. A.B. Биоэлементы в медицине.- Москва: ОНИКС 21 век: Мир, 2004, — 272с., ил.
  75. A.B. Питание в спорте: макро- и микролементы /Скальный A.B., Орджоникидзе З. Г., Катулин А. Н. // М.: Городец, 2005.
  76. , О. Микроморфология кишечника кур, потребляющих низкокалорийные корма / О. Скарднева, Н. Мельник, Н. Мальцева // Птицеводство.2005.-№ 3,-С. 20−23.
  77. О.Ю. Гистогенез и микроморфологии яйцевода цыплят в постна-тальный период онтогенеза // Матер, международ, научн. конф. «Актуальные вопросы видовой и возрастной морфологии животных и птиц», Троицк, 1999. -С.38−39.
  78. В.М. Морфофункциональная характеристика васкуляризации репродуктивных органов кур-молодок // Физиол. основы повышения продуктивности с.-х. ж-х. — 1986. — С.89—91.
  79. С.В. Возрастная динамика роста массы тела и половых органов уток в постнатальном онтогенезе // Материалы научно-метод. межвуз. конф., посвященной 90-летию проф. A.B. Есютина. Челябинск, 1997. — С.93−95.
  80. A.A. Морфологическая характеристика яичника у половозрелых гусынь // Современные проблемы животноводства. Материалы международной научной конференции, посвященной 70-летию образования зооинженерного факультета. Казань, 2000. — С215−211.
  81. Л.В. Метгалопротеины стимуляторы продуктивности птицы. // Материалы конференции по Современным вопросам интенсификации кормления, содержания животных и улучшения качества продуктов животноводства, 1−2 июня 1999 г.- М: МГАВМиБ, 1999, — С.68−69.
  82. Л.В., Неликаева Е. Г., Топорова И. В. Микроэлементы в яйце в зависимости от уровня металлопротеина в рационе кур-несушек. // Вопросыфизико-химической биологии в ветеринарии: Сб.науч.тр. / МГАВМиБ.-М, 1999,-С. 87−89.
  83. Физиологические основы кормления сельскохозяйственных животных: теория питания, прием корма, особенности пищеварения / Ф. И. Мизгирев, Н. Н. Максимюк. Великий Новгород, 1999. — 73 с.
  84. , В.И. Инновации в промышленном птицеводстве России / В. И. Фисинин // Вестн. РАСХН, 2010- N 1. С. 9−12.
  85. , В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы / В. И. Фисинин, И. А. Егоров, Т. М. Околелова и др. Сергиев Посад, 2000. — 320 с.
  86. , В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы: справочник / В. И. Фисинин, И. А. Егоров, Т. М. Околелова, Ш. А. Имангулов. Сергиев Посад, 2000.-С. 297−329.
  87. О.Ю. Структурно-функциональные особенности яичника цыплят // Сб. матер, научн.-тех. конф. «Проблемы ветеринарии и зоотехнии в работах молодых ученых Южного Урала» — Троицк, 1990. С. 6 — 9.
  88. С. Влияние селена и йода на интенсивность роста цыплят-бройлеров / С. Шевченко, А. Еранов // Птицеводство. 2005. № 7. С. 10.
  89. Abboud S., Halle D.J. A novel mammalian iron-regulated protein involved in intraceellular iron metabolism. J. Biol. С hem. 2000. — V. 275(26). — P. 1 990 619 912.
  90. Abrams S.A. New approaches to iron fortification: role of bioavailability studies. Am. J. Clin. Nutr. 2004. — V. 80. — N. 5. — P. 1104−1105.
  91. Allen, K. and Cornforth, D., «Antioxidant mechanism of milk mineral-high-affmity iron binding,» J. Food Sci., Vol. 72, No. 1, 2007, pp. C078-C083.
  92. Andrew A.S. Nickel requires hypoxia-inducible factor-lalpha, not redox signaling to induce plasminogen activator inhibitor-1 / Andrew A.S., KleiL.R., Bar-chowskyA. //Am. J. Physiol. -2001. -281(3):L607—L615.
  93. Andrews N. C. Disorders of iron metabolism // N. Engl. J. Med. 1999. -341 (26): 1986−1995.
  94. Anke M. Trace elements intake and balance of adults in Central Europe. // TEMA-10. Evian. 3−7 of May, 1999. -Evian. 1999. -P.33.
  95. , J. D., «Effects of supplement type and selenium source on measures of growth and selenium status in yearling beef steers,» J.Anim Sci., Vol. 86, No. 6, 2008, pp. 1472−1477
  96. Arthur, J. Functional indicators of iodine and selenium status / J. Arthur // Proc. Nutr. Soc., 1999- V. 58, N. 2. P. 507−512.
  97. Ashton, N., A1 Wasil, S. H., Bond, H., Berry, J. L., Denton, J., and Freemont, A. J., «The effect of a low-protein diet in pregnancy on offspring renal calcium handling,» Am.J.Physiol Regul Integr. Comp Physiol, Vol. 293, No. 2, 2007, pp. R759-R765.
  98. Atkinson R.L. Effect of various levels of manganese on the reproductive performance of turkeys/ AtkinsonR.L., BradleyJ.W., Couch J.R., QuisenberryJ.H.// Poul. Sci. -1967, — 46(2):472−475.
  99. Bae, Y. J. and Kim, M. H., «Calcium and Magnesium Supplementation Improves Serum OPG/RANKL in Calcium-Deficient Ovariectomized Rats,» Cal-cif.Tissue Int., Vol. 87, No. 4,2010, pp. 365−372.
  100. Barcelous D. G. Vanadium // J. Toxicol. Clin. Toxicol. -1999.-37:265 — 278.
  101. Barchi R.L. Molecular characteristics of sodium channels in skeletal muscle // Cuir. Topics in Memb. and Trans.-1 988, — 33:251—276.
  102. , M. A., «Selenium and vitamin E status: impact on viral pathogenicity,» J.Nutr., Vol. 137, No. 5,2007, pp. 1338−1340.
  103. , M. A., «Selenium and vitamin E status: impact on viral pathogenicity,» J.Nutr., Vol. 137, No. 5,2007, pp. 1338−1340.
  104. Beerli R.R. Engineering polydactyl zinc-finger transcription factors // Nature Bio-tech.-2002.- 20(2):135—141.
  105. Behne D. Effects of selenium deficiency on testicular morphology and function in rats / Behne D., Weiler N., Kyriakopoulos A. // J. Reprod. FertiL-1996.- 106:291−297.
  106. Belizan J.M. Reduction of blood pressure with calcium supplementation in young adults/ Belizan J.M., Villar I, Pineda O., Gonzalez E.D., Garrera G., Sibrian R. //J. Am. Med. Assoc.-1983.- 249(9): 1161−1165.
  107. Berg J. Zinc finger domains: Hypotheses and current knowledge//Ann. Rev. Biophys. Chem.- 1990,-19:405—421.
  108. Berg J. Zinc fingers and other metal-binding domains // J. Biol. Chem.-1990.-265(12):6513−6516.
  109. Berner Y.N., Shike M. Consequences of phosphate imbalance // Olson R.E., Beutler E" Broquist HP. (eds) Arm. Rev. Nutr.-1988.- 8:121−148.
  110. Biala G., Weglinska B. Calcium channelantagonists attenuate cross-sensitization to the locomotor effects of nicatine and athanol in mice. Pol. J. Pharmacol. — 2004. — V. 56. — N. 4. — P. 391−397.
  111. Biala G., Weglinska B. Calcium channelantagonists attenuate cross-sensitization to the locomotor effects of nicatine and athanol in mice. Pol. J. Pharmacol. — 2004. — V. 56. -N. 4. — P. 391−397.
  112. Bomford A. Genetics of haemochromatosis // Lancet-2002.- 360(9346): 1673— 1681
  113. Bourne, N, Wathes, D. C., Lawrence, K. E., McGowan, M., and Laven, R. A., «The effect of parenteral supplementation of vitamin E with selenium on the health and productivity of dairy cattle in the UK,» Vet.J., Vol. 177, No. 3, 2008, pp. 381 387.
  114. Bronner F., Pansu D. Nutritional aspects of calcium absorption //J.Nutr. -1999,-129(1):9−12.
  115. Buell, J. S. and Dawson-Hughes, B., «Vitamin D and neurocognitive dysfunction: preventing «D"ecline?,» MoLAspects Med., Vol. 29, No. 6, 2008, pp. 415−422.
  116. Burk R.F. Selenoprotein metabolism and •: function: Evidence for more than one function for selenoprotein P / Burk R.F., Hill K.E., Motley A.K. //J. Nutr. -2003,-133(5S-I):1517S—1520S.
  117. Cairo G, Pietrangelo A. Iron regulatoiy proteins in pathobiology //Biochem. J.-2000, — 352(2):241−250.
  118. Caldwell D.F., Behavioral impairment in adult rats following acute zinc deficiency / Caldwell D.F., Oberleas D., Clancy JJ., PrasadA. S .// Proc. Soc. Exptl. Biol. Med.-1970, — 133:1417−1421.
  119. Carafoli E. Calcium signaling: A tale for all seasons // Proc. Natl. Acad. Soc,-2002, — 99(3): 111 5−1122.
  120. Carafoli E. The Ca2±ATPase of the plasma membrane // McCormack J.G., Cob-bold P.H. (eds) Cellular Calcium: A Practical Approach.-1991. P. 299 —312. Oxford: Oxford, University Press.
  121. Carlson, D., Beattie, J. H., and Poulsen, H. D., «Assessment of zinc and copper status in weaned piglets in relation to dietary zinc and copper supply,» J. Anim Physiol Anim Nutr.(Berl), Vol. 91, No. 1−2, 2007, pp. 19−28
  122. Cassanelli S., Moults J.-M. Sulfide is an efficient iron releasing agent for mammalian ferritin // Biochim. Biophys. Acta- 2001,-1547(1):174 -182.
  123. Chaudhary, M., Garg, A. K., Mittal, G. K., and Mudgal, V., «Effect of organic selenium supplementation on growth, Se uptake, and nutrient utilization in guinea pigs,» Biol. Trace Elem.Res., Vol. 133, No. 2, 2010, pp. 217−226.
  124. Cockrell K.L. The concentrations and ratio of dietary calcium and phosphorus influence development of nephrocalcinosis in female rats/ Cockrell K. L, L’Abbe M.R., Bartholomew B. //J. Nutr.-2002.- 132(2):252—256.
  125. Collins H.L., Loka A.M., Dicarlo S.E. Daily exercise-induced cardioprotection is associated with chahges in calcium regulatotory proteins in hypertensive rats. -Am. J. Physiol heart Circ. Physiol. 2005. — V. 288. -N. 2. — P. 532−540.
  126. Combs G.F. Jr., Combs S.B. The Role of Selenium in Nutrition. New York: Academic Press. Byrne A.R. 1991. New data on levels of vanadium in man and his diet // Momcilovic B. (ed) Trace Elements in Man and Animals-1986.-7. P. 25:18—20.
  127. Conrad M.E. Function of integrin in dudenal mucosal uptake of iron / Conrad M.E., Umbreit J.N., Peterson R.D.A., Moore E.G., Harper K.P. // Blood.-1993.-81(2):517−521.
  128. Coyle P., PhilcoxJC, Carey L.C., RofeA.M. 2002. Metallothionein: The multipurpose protein / Coyle P., Philcox J.C., Carey L.C., Rofe A.M. // CMLS.-2002.-59:627—647.
  129. Dai L-J. Magnesium transport in the renal distal convoluted tubule //Dai L-J., Ritchie G., Kerstan D, Kang H.S., Cole D.E. C, Quamme G.A.// Physiol. Rev.-2001.- 81(1):52−84.
  130. DaJledome I., MilzaniA, Ciapparelli C, ComazziM., GioriMR, Colombo R. The assembly of Ni2±actin: Some pecularities // Biochim. Biophys. Acta.-1999. -1426(l):32−42.
  131. Dancis A, Halle D., Yuan D.S., KlausnerR.D. The Saccharomyces cervisiae copper transport protein (Ctrlp). Biochemical characterization, regulation by copper, and physiologic role in copper uptake //J. Biol. Chem.-1994.- 269:25 660−25 667.
  132. Davidsson L. A., Juillerat .M.L., Hurrell R.F. Manganese absorption in humans: the effect of phytic acid and ascorbic acid in soy formula // Am. J. Clin. Nutr.-1995.-62:984−987.
  133. Davies N., Akhtar S. et al. Chloride channel gene expression in the rabbit cornea. Mol. Vis. — 2004. — V. 10. — P. 1028−1037.
  134. Davis G, Mertz W. Copper// Mertz W. (ed) Trace Elements in Human and Animal Nutrition, -1987−5th Ed. Vol. 1. P. 301—364. New York: Academic Press.
  135. Delves H.T. Dietary sources of copper // Biological Roles of Copper, Ciba Foundation Symposium -1980.-79. P. 5—22. Amsterdam: Excerpta Medica.
  136. Dokmeci F., Engin-Ustun Y., Ustun Y., et al. Trace element status in plasma and erythrcytes in hyperemesis gravidarum. J. Reprod. Med. — 2004. — V. 49. — № 3. -P. 200−204.
  137. Doyle J.J., Straulding J.E. Toxical and essential trace in meat: a review // J. of Animal Sci. 1998. — V. 47. — N. 2. — P. 398−419.
  138. Eckhout W., De Paepe M. In vitro and in vivo comparison of microbial and plant phytases // Phytase in Animal Nutrition and Waste Management. A BASF Reference Manual. / eds. Coehlo M.B., Kornegay E.T.-1996.- P. 237−240. Mt Olive, BASF Corp.
  139. Enjalbert, F., Lebreton, P., and Salat, O., «Effects of copper, zinc and selenium status on performance and health in commercial dairy and beef herds: Retrospective study,» J. Anim Physiol Anim Nutr.(Berl), Vol. 90, No. 11−12, 2006, pp. 459−466.
  140. Espinosa-Tanguma R. Physiological role of the sodium-calium exchangerin tracheal smooth muscle of guinea pig. J. Muscle Res. Cell Motil. — 2004. — V. 25. — N. 8.-P. 620−621.
  141. Espinosa-Tanguma R. Physiological role of the sodium-calium exchangerin tracheal smooth muscle of guinea pig. J. Muscle Res. Cell Motil. — 2004. — V. 25. -N. 8.-P. 620−621.
  142. Fairweather-Tait, S. J., Bao, Y., Broadley, M. R., Collings, R., Ford, D., Hes-keth, J. E., and Hurst, R., «Selenium in human health and disease,» Anti-oxid.Redox.Signal., Vol. 14, No. 7,2011, pp. 1337−1383.
  143. Fleming R.E., Sly W.S. Mechanisms of iron accumulation in hereditary hemochromatosis //Hoffman J. F., DeWeerP. (eds) Annual Review of Physiology,-2002,-Vol.64. P. 663—680. Palo Alto: Annual Reviews.
  144. Fregfy M.J. Sodium and potassium/'/Ann. Rev. Nutr.-1981.-1:69—93.
  145. Gaal K.K., Safar O., et al. Magnesium in animal nutrition. J. Am. Coll. Nutr. — 2004. — V. 23. — N 6. — P.754−75.
  146. Gaetke, L. M. and Chow, C. K., «Copper toxicity, oxidative stress, and antioxidant nutrients,» Toxicology, Vol. 189, No. 1−2, 2003, pp. 147−163.
  147. Ge Y. Trace metal speciation and bioavailability in urban soils // Y. Ge, P. Murray, W.H. Mendershot // J. Environ. Pollut. 2000. — V. 107. — P. 137−144.
  148. Goyer R.A. Biology and nutrition of essential elements. // Risk assessments of essential elements. / Eds. W. Mertz, C.O.Abernathy, SS.Olin. Washington: DC.: Int. Life Sci. Inst., 1997. -P.13−19.
  149. Gross M., Kumar R. Physiology and biochemistiy of vitamin D-dependent calcium binding proteins // Am. J. Physiol. -1990.-259(28):F195— F209.
  150. Haber P. Magnesium as a food supplement. Acta Med. Austriaca. 2004. — V. 31.-N. 2.-P. 37−39.
  151. Hambidge K.M., Casey C.E., Krebs N.F. Zinc // Mertz W. (ed) Trace Elements in Man and Animals,-1986, — 5th Ed., Vol.2. P. 1—137. New York: Academic Press.
  152. Hamilton S.L., Tate C.A. Proteins involved in the uptake and release of Ca from the sarcoplasmic reticulum // McCormack J.G., Cobbold P.H. (eds) Cellular Calcium: A Practical Approach.-1991.- P. 313— 343. Oxford: Oxford University Press.
  153. Harrison P.M., BanyardS.H., HoareRJ., RussellS.M., TreffiyA. The structure and function of ferritin // Jacobs A. (ed) Iron Metabolism.-1977.- P. 19—40. Amsterdam: Elsevier Scientific Publishers.
  154. Hawkes W.C., Keim N.L. Dietaiy selenium intake modulates thyroid hormone and energy metabolism in men // J. Nutr-2003.- 133(11): 3443−3448.
  155. Hazell T. Minerals in foods: Dietaiy sources, chemical forms, interactions, bioavailability // Wld. Rev. Nutr. Diet-1985.- 46:1—123.
  156. Hermayer K.L., Stake P.E., Shippe R.L. Evalution of dietary zinc, cadmium, tin, lead, bismuth and arsenic toxicity in hens. Poultry Sci., 1997. N. 56. — P. 17−21.
  157. Holtenius, K., Kronqvist, C., Briland, E., and Sporndly, R., «Magnesium absorption by lactating dairy cows on a grass silage-based diet supplied with different potassium and magnesium levels,» J. Dairy Sci., Vol. 91, No. 2, 2008, pp. 743−748.
  158. Hordyjewska A., Pasternak K. Magnesium role in cardiovascular diseases. -Ann. Univ Mariae. Curie Sklodowska (Med.) 2004. — V. 59. — N. 2. — P. 108−113.
  159. Hurley L.S., Keen C.L. Manganese // Mertz W. (ed) Trace Elements in Human and Animal Nutrition, -1987.-5th Ed., Vol. 1. P. 185—223. New York: Academic Press.
  160. Johnson P.E., Koiynta E.D. Effects of copper, iron, and ascorbic acid on manganese availability to rats // Proc. Soc. Exp. Biol. Med. -1992, — 1999:470−480.
  161. Karkowska E., Wolska-Pelc D., Brzuska P., Szado J. The ovarian follicular structure in geese // Roczn. nauk. Zootechn. Krakow. — 1995, — T. 22. — Z.2.-143−151.
  162. Karren, B. J., Thorson, J. F., Cavinder, C. A., Hammer, C. J., and Coverdale, J.
  163. A., «Effect of selenium supplementation and plane of nutrition on mares and their foals: selenium concentrations and glutathione peroxidase,» J. Anim Sei., Vol. 88, No. 3, 2010, pp. 991−997.
  164. Karunayeewa H.- Abu-Serewa S.- Tham S.H.- Harris P.A. Effects on egg production and quality of supplementing the diet of hens laying brown eggs with blood meal and magnesium chloride. J. agr. Sc, 1989- T. 113. N 3, p. 299−3
  165. Keman R.P. Cell Potassium. New York: John Wiley and Sons.-1980.
  166. Kirchgessner M.- Weigand E.- Kreuzer M. Bilanz und Verwertung verschiedener Spurenelemente (Fe, Cu, Mn, Zn) bei Legehennen unter dem Einfluss unterschiedlicher Energie- und Proteinversorgung. Arch. Geflugelk, 1986- T. 50. N 6, S. 229−235
  167. Kolesarova, A., Capcarova, M., Arpasova, H., Kalafova, A., Massanyi, P., Lu-kac, N., Kovacik, J., and Schneidgenova, M., «Nickel-induced blood biochemistry alterations in hens after an experimental peroral administration,» J.Environ.Sci.Health
  168. B, Vol. 43, No. 7, 2008, pp. 625−632.
  169. Leimkuhler S., Rajagopalan K. V. In vitro incorporation of nascent molybdenum cofactor into human sulfite oxidase // J. Biol. Chem.- 2001.- 276(3):1837−1844.
  170. Liesegang, A., Hatt, J. M., and Wanner, M., «Influence of different dietary calcium levels on the digestibility of Ca, Mg and P in Hermann’s tortoises (Testudo hermanni),» J. Anim Physiol Anim Nutr.(Berl), Vol. 91, No. 11−12, 2007, pp. 459 464.
  171. Malde, M. K., Graff, I. E., Siljander-Rasi, H., Venalainen, E., Julshamn, K., Pedersen, J. I., and Valaja, J., «Fish bones—a highly available calcium source for growing pigs,» J. Anim Physiol Anim Nutr.(Berl), Vol. 94, No. 5, 2010, pp. e66-e76.
  172. Mollard, R. C. and Weiler, H. A., «Dietary arachidonic acid and docosahex-aenoic acid elevate femur calcium and reduce zinc content in piglets,» Pediatries., Vol. 60, No. 4, 2006, pp. 418−422.
  173. Morris E.R. Iron // Mertz W. (ed) Trace Elements in Human and Animal Nutrition,-1986- 5th ed., Vol. 1. P. 79—142. San Diego: Academic Press.
  174. Naber E.C. Use of low sodium diets and low sodium-low protein diets for re-cyyling of laying hens fed for intervals of 4, 6 or 8 weeks in a low light environment. Proceedings, 1983, p. 7−12
  175. Nielsen F.H. Nickel // Mertz W. (ed) Trace Elements in Human and Animal Nutrition, -1987.-5th Ed., Vol. 1. P. 245—273. New York: Academic Press.
  176. Oberleas D. A new perspective of trace element deficiencies // Trace Elem. Med. (Moscow) Russian Edition-2003.- 3(l):2−7, English Edition 1 (l):3−8.
  177. Oberleas D. Ferrous and ferric ions with phytate in vitro // Centano J., Collery P., Vernet G., Finkelman R.B., Gibb H., Etienne J.-C.(eds) Metal Ions in Biology and Medicine,-2000, — Vol.6. P. 558—560. Paris: John Libbey Eurotext.
  178. Oberleas D. Mechanism of Zinc Homeostasis //J. inorg. Biochem.-l996 62:231 -241.
  179. Ophir O, Peer G, Gilad J., Blwn M., Avirwn A. Low blood pressure in vegetarians: the possible role of potassium // Am. J. Clin. Nutr.-1983.- 37(5):755−762.
  180. , M., «Calcium metabolism in health and disease,» Clin.J.Am.Soc.Nephrol., Vol. 5 Suppl 1, 2010, pp. S23-S30.
  181. Peca M.O., Lee J, Thiele D.J. A delicate balance: Homeostatic control of copper uptake and distribution//! Nutr.-1999.- 129:1251 — 1260.
  182. Ray man M.P. The importance of selenium to human health // Lancet.-2000,-356(9225):233−241.
  183. Raymound M.H., Schutte B.C., Tomer J. C, Burns T.L., Willing M.C. Osteocalcin: Genetic and physical mapping of the human gene BGLAP and its potential role in postmenopausal osteoporosis // Genomics.- 1999. 60:210—217.
  184. Roth P., Kichgessner M. Zinc-metalloenzyme activities in response to depletion of zinc//HoekstraW.G., Suttie J.W., Ganther H.E., Mertz W. (eds) Trace Element Metabolism in Man and Animals-1974. 2. P. 509—512. Baltimore: University Park Press.
  185. Salomon F.V. Lehrbuch der Geflugelanatomie. — Jena-Stuttgart. — 1993. — S. 265−305.
  186. Shen, Q. R. and Shen, Z. G., «Effects of pig manure and wheat straw on growth of mung bean seedlings grown in aluminium toxicity soil,» Bioresour.Technol., Vol. 76, No. 3,2001, pp. 235−240.
  187. Stadtman T.C. Selenium biochemistry: Mammalian seleno-enzymes //Annals NY Acad. Sci. -2000. -899:399-^02.
  188. , R. E., «Disorders of calcium and phosphate metabolism in horses,» Vet.Clin.North Am. Equine Pract, Vol. 27, No. 1,2011, pp. 129−147.
  189. Underwood E.J. Selenium // Underwood E.J. (ed) Trace Elements in Human and Animal Nutrition,-1977.- 4th Ed. P. 302—346. New York: Academic Press.
  190. Uthus, E. O. and Moskovitz, J., «Specific activity of methionine sulfoxide reductase in CD-I mice is significantly affected by dietary selenium but not zinc,» Biol. Trace Elem.Res., Vol. 115, No. 3,2007, pp. 265−276.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!