Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Усовершенствование существующих и разработка новых способов консервирования и переработки продукции пантового оленеводства

Диссертация: Усовершенствование существующих и разработка новых способов консервирования и переработки продукции пантового оленеводства
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Изменение соотношения сырье: спирт (1:10) при изготовлении спиртовых экстрактов на основе комплекса биосубстанций в сторону сокращения в них доли экстрагента (1:7) не оказывает влияния на биохимический состав конечного продукта ни в количественном, ни качественном отношении. Доказано, спиртовой экстракт «Триокрин» на основе комплекса сырья (панты + хвосты + половые органы самцов) обладает… Читать ещё >

Усовершенствование существующих и разработка новых способов консервирования и переработки продукции пантового оленеводства (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Применение современных технологий в консервировании и переработке продукции пантового оленеводства
    • 1. 2. Способы получения, химический состав и биологическая активность субстанций из продукции пантового оленеводства
    • 1. 3. Использование биосубстанций в производстве лекарственных препаратов и БАД
  • 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
  • 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
    • 3. 1. Усовершенствование существующих и разработка новых способов консервирования и переработки продукции пантового оленеводства
      • 3. 1. 1. Совершенствование способов консервирования продукции пантового оленеводства с помощью вакуума, СВЧ-энергии и комбинированного режима
  • 3−1.2 Сравнительный анализ спиртовых экстрактов на основе биосубстанций, полученных с помощью вакуумной сушки, с соотношением сырья и экстрагента
    • 3. 1. 3. Сравнительный анализ спиртовых экстрактов на основе биосубстанций, полученных с помощью вакуумной сушки, с соотношением сырья и экстрагента
  • 3−1.4 Сравнительный анализ водных экстрактов на основе биосубстанций, полученных с помощью вакуумной сушки
    • 3. 1. 5. Сравнительный анализ спиртовых и водных экстрактов на основе биосубстанций, высушенных под вакуумом
    • 3. 1. 6. Сравнительный анализ спиртовых и водных экстрактов на основе биосубстанций, консервированных СВЧ-энергией
    • 3. 1. 7. Биохимический состав спиртовых экстрактов из комплекса биосубстанций, законсервированных вакуумной сушкой и СВЧ-энергией
    • 3. 2. Способы получения пантовых концентратов
    • 3. 3. Изучение биологической активности субстанций в эксперименте

Актуальность темы

Пантовое оленеводство — одна из отраслей сельского хозяйства Российской Федерации и других стран, динамично развивающаяся в последнее десятилетие. В нашей стране обитают три подвида пантовых оленей: марал (Cervus elaphus sibiricus Severtzev, 1873), изюбр (Cervus elaphus xanthopygus Milne — Edwards, 1867) и пятнистый олень (Cervus Nippon hortulorum Swinhoe, 1864). Два первых относятся с виду настоящих (Благородных) оленей, третий — к виду пятнистых (Абрамов К.Г., 1930; Митюшев П. В., 1953, 1955). Пантовое оленеводство занимается разведением маралов и пятнистых оленей, от которых получают три вида продукции — панты, мясо и побочная (кровь, сухожилия, хвосты, половые органы самцов и матки с зародышами и околоплодной жидкостью маралов) (Луницын В.Г. и др., 2001). На основе пантов и крови маралов, пятнистых и северных оленей в настоящее время созданы спиртовые и водные экстракты, рекомендованные как профилактические средства при широком круге заболеваний. Основным принципом консервирования и изготовления биологически активных добавок (БАДов) является соблюдение температурного оптимума, в противном случае, по мнению исследователей, разрушаются полезные вещества, что вызывает понижение эффективности препаратов. На современном этапе наука бальнеология получила широкое распространение, пантовые ванны, эффективны при болезнях опорно-двигательной системы, эндокринной и других систем организма человека (Луницын В.Г., 2008).

Практически все органы, наряду с пантами, издавна применяются в народной медицине и имеют большой спрос в странах Юго-Восточной Азии (Китай, Корея, Япония). При этом недостаточная изученность вторичного сырья ограничивает его использование в России (Луницын В.Г., 2004).

Из второстепенной продукции изучен биохимический состав субстанций из хвостов, половых органов самок и самцов (Попова М.В., 2006; Володкина А. И., 2009), но их комплексное использование для создания БАДов не изучено, хотя в народной медицине они широко применялись, как и панты.

Цель и задачи исследования

Цель исследования — усовершенствовать способы консервирования и переработки второстепенной продукции пантового оленеводства (хвосты, половые органы самцов, зародыши, сухожилия) с последующим их использованием в технологии получения биологически активных веществ. Поставленная цель предопределила необходимость решения следующих задач:

— усовершенствовать методику консервирования второстепенной продукции пантового оленеводства с применением современного оборудованияразработать технологию получения биологически активных продуктов из комплекса биосубстанций продукции пантового оленеводства;

— изучить биохимический состав и биологическую активность изготовленных продуктов.

Научная новизна. Усовершенствованы существующие и разработаны новые способы консервирования побочной продукции пантовых оленей. Изучены биохимические свойства биосубстанций, полученных в результате сушки нативного сырья СВЧ-энергией и комбинированным способом. Впервые изготовлены, определены биохимические показатели и биологическая активность продуктов, состоящих из комплекса биосубстанций. По результатам исследований получен Патент РФ «Триокрин» № 2 423 880 от 20.07.2011 и решение о выдаче Патента РФ «Способ получения лекарственного сырья для наружного применения» (заявка № 2 010 142 130/15(60 501) от 13.10.2010).

5 .

Практическая значимость. На основании полученных результатов исследований разработана технология консервирования и переработки пантов и побочной продукции пантового оленеводства в концентраты и биосубстанции, обладающие высокой биологической активностью.

Апробация работы. Результаты исследований доложены, обсуждены и одобрены на конференции «Проблемы пантового оленеводства и пути их решения» (Барнаул, 2008) — IV Международной научно-практической конференции «Аграрная наука — сельскому хозяйству»: сборник статей (Барнаул, 2009) — XIII Международной научно-практической конференции «Аграрная наука — сельскохозяйственному производству Монголии, Сибири и Казахстана» (Улан-Батар, 2010) — IV Международной научной конференции молодых ученых, посвященной 40-летию СО Россельхозакадемии «Новейшие направленйя развития аграрной науки в работах молодых ученых» (Новосибирск, 2010) — ученых советах ГНУ ВНИИПО (2008;2011).

Публикации результатов исследований. Основные положения диссертации отражены в 7 научных работах, в том числе в рецензируемом журнале ВАК Минобразования РФ «Сибирский вестник сельскохозяйственных наук». Научные исследования, изложенные в диссертации, являются составной частью научных проблем Всероссийского научно-исследовательского института пантового оленеводства и приведены в рамках федерального плана фундаментальных исследований.

Основные положения, выносимые на защиту.

1. Технология получения биологических субстанций из второстепенной продукции пантового оленеводства, их биохимический состав.

2. Данные биохимического состава продуктов, полученных из комплекса биосубстанций — пантов и побочного сырья с доказательством преимуществ.

3. Способ получения концентрата из пантов.

4. Характеристика биологической активности изготовленных образцов.

Структура и объем диссертации

Диссертация изложена на 149 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, практических предложений, списка использованных источников литературы, включающего 156 наименований, в том числе 20 на иностранном языке, 11 приложений. Работа содержит 35 таблиц, иллюстрирована 17 рисунками.

ВЫВОДЫ.

1. С целью получения качественных биосубстанций с широким спектром биохимических компонентов, для каждого отдельно взятого вида продукции пантового оленеводства, целесообразно применять свой метод сушки (вакуум, СВЧ-энергия, комбинированный режим). Консервирование продукции вакуумной сушкой сокращает время процесса до 6−10 ч (в зависимости от вида сырья) сравнительно с традиционным вариантом переработки. Еще более значительного сокращения длительности сушки удалось достигнуть при использовании СВЧ-энергии и комбинированного способа консервирования вторичной пантовой продукции.

2. Изменение соотношения сырье: спирт (1:10) при изготовлении спиртовых экстрактов на основе комплекса биосубстанций в сторону сокращения в них доли экстрагента (1:7) не оказывает влияния на биохимический состав конечного продукта ни в количественном, ни качественном отношении. Доказано, спиртовой экстракт «Триокрин» на основе комплекса сырья (панты + хвосты + половые органы самцов) обладает высокими показателями биологической активности: гипотензивное действие находится в пределах от 27,7 до 33,4%, адаптогенное — 249,9−280,3 мин., тонизирующее — 251,3−289,1 сек.

3. Сравнительный анализ биохимического состава спиртовых и водных экстрактов (вакуумная сушка) позволил прийти к выводу о том, что применение спирта в качестве экстрагента позволяет в максимально большем количестве извлекать из биосубстанций такие вещества, как жир и макроэлементы, но, в свою очередь, водные экстракты, обладающие непродолжительным сроком хранения, имеют значительное преимущество по содержанию белка, аминокислот, большинства витаминов и микроэлементов.

4. Разработанная технология получения пантового концентрата позволяет с 1 кг консервированного сырья получать в среднем 43,5% биосубстанции (в зависимости от качества исходного продукта) с ссумарным содержанием аминокислот 968,4 мг/г, липидов — 3,8 мг/100 г, жирных кислот — 40,2 г/100 г, макроэлементов — 92,3 г/кг, микроэлементов — 418,9 мг/кг, гормонов — 3087,9 пг/г и факторов роста — 2378,6 у.е.

5. Спиртовые экстракты на основе пантового сырья, подвергшиеся вымораживанию, отличаются высокими тонизирующим — 21,65 мин. и гонадотропным действиями — 20,18 мг/г. Гипотензивный эффект при вымораживании экстрактов превышал пантокрин и составил 36,35- 42,9 и 77,6% в зависимости от состава спиртового образца.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

1. При консервировании и переработке побочной продукции пантового оленеводства в биосубстанции применять вакуумную сушку и сверхвысокочастотную энергию в соответствии с разработанной технологией производства.

2. При получении биологически активного продукта «Триокрин» пользоваться технологией, изложенной в патенте- «Способ получения биологически активного продукта «Триокрин» (Патент № 2 423 880 от 20.07.2011).

3. При производстве биологически активных продуктов из побочного сырья пантового оленеводства применять технологию согласно заявке на патент № 2 011 100 388 от 11.01.2011 «Способ получения биологически активного продукта из побочного сырья пантовых оленей».

Показать весь текст

Список литературы

  1. В.В. Оздоровительно-профилактические медицинские технологии применения продуктов пантового оленеводства: учебное пособие / В. В. Александров, Ю. Л. Азаев, И. А. Биденко, С. И. Кудрявский, В. И. Сущевский. Барнаул: Изд-во Алт. ун-та, 2004. — 68 с.
  2. Н.Я., Усовершенствование технологии консервирования пантов комбинированным способом: рукопись / Н. Я. Антонова, B.C. Галкин, Н. С. Осинцев. 1977. — 88 с.
  3. А.К. Изменения показателя микрофлоры толстого кишечника у здоровых дошкольников на фоне применения БАД «Эпсорин» / А. К. Ахременко, JI.O. Иноземцева, М. И. Леверъева // Дальневосточный медицинский журнал. 2002. -№ 1. — С. 80−83.
  4. А.К. Лечебно-профилактические средства из органов северных животных / А. К. Ахременко, В. Ф. Ядрихинский, H.A. Находкин, Л. С. Данилова, В. Ф. Кузьмина. Якутск: ЯФ Изд-ва СО РАН, 2003. — 124 с.
  5. А.К., Ануфриев А. И., Кузьмина В. Ф. и др. Способ получения пантокрина. Патент 2 077 331, МПК, А 61 К 35/32, 1997.
  6. А.К., Николаева Р. Н., Кузьмина В. Ф. Способ получения лекарственного средства. Патент 2 099 067 МПК, А 61 К 35/32, 1997.
  7. Э.Г. «Вайдурья-онбо» — трактат индо-тибетской медицины / Э. Г. Базарон, Т. А. Асеева. Новосибирск, 1984. — 117 с.
  8. Э.Г. Очерки тибетской медицины /'Э.Г. Базарон. Улан-Удэ, 1992. — 224 с.
  9. A.B. Сравнительное изучение образцов пантов, законсервированных комбинированным способом и сублимационной сушкой / A.B. Баланда, И. А. Маругин // Прогрессивная технология пантового оленеводства. Т. 28. — М.: ЦНИЛПО, 1982. — С. 91−93.
  10. A.A. Продукция пантового оленеводства и ее комплексное использование / A.A. Богачев. Уссурийск, 1993. — 23 с.
  11. A.A. Рога, панты и отава оленей / A.A. Богачев // Земля сибирская, дальневосточная. 1981. —№ 3. — С. 40−41.
  12. A.C. О сырье народной медицины желчи, пантах, жирах и другом / A.C. Богачев, С. А. Богачев. — Уссурийск, 1993. — 113 с.
  13. В.П. Материалы к изучению органотерапевтических средств народной медицины. Сообщение I. Китайская народная медицина. Панты / В. П. Бочкарев, А. П. Преображенский // Вестник эндокринологии. -1927.-№ 1.(13).-Т. З.-С. 57−63.
  14. П.В. Материалы к изучению органотерапевтических средств народной медицины / П. В. Бочкарев, А. П. Преображенский // Вести эндокринол Т. Ш. 1929. — № 1 (13).-С. 57−66.
  15. И.И. Пантокрин. Фармакология и лечебное действие / И. И. Брехман. М.: Внешторгиздат, 1974. — 39 с.
  16. И.И. Новые данные по фармакологии пантов пятнистого оленя / И. И. Брехман, Ю. И. Добряков, А. И. Танеева // Лекарственные средства Дальнего Востока. Владивосток, 1968. — Вып. 9. — 114 с.
  17. И.И. Новые данные по фармакологии пантов пятнистого оленя / И. И. Брехман. Владивосток, 1968. — 123 с.
  18. И.И. Фармакологические свойства рантарина / И. И. Брехман, Ю. И. Добряков, А. М. Юдин и др. // Биологические ресурсы восточной и юго-восточной Азии и их использование. Владивосток, 1978. -С. 94−100.
  19. Г. Я. Заготовка лекарственно-технического сырья в северном оленеводстве: методические рекомендации / Г .Я. Брызгалов, Д. Д. Доржиев. Магадан, 1990. — 64 с.
  20. М.Н. К вопросу изучения пантов / М. Н. Варлаков // Бюл. научн.-исслед. хим.-фарм. института. М.: Госнаучтехиздат, 1931. -№ 4−5.- С. 124−126.
  21. JI.H. Руководство по организации безотходной технологии эндокринного сырья и продуктов оленеводства / Л. Н. Владимиров, И. С. Решетников, А. К. Ахременко. Якутск, 1997. — 63 с.
  22. JI.H. Современное состояние оленеводства и пути изыскания увеличения товарной продукции на основе использования вторичного сырья / JI.H. Владимиров, И. С. Решетников. Якутск, 1999. -361с.
  23. Л.Н., Решетников И. С., Ахрименко А. К. Руководство по организации безотходной технологии эндокринного сырья и продуктов оленеводства. Якутск, 1997. — 63 с.
  24. А.И. Способы консервирования и переработки продукции пантового оленеводства: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / А. И. Володкина. Новосибирск, 2009. --22 с.
  25. С.Р., Добряков Ю. И. Способ получения биологически активных веществ и пищевая добавка (варианты). Патент РФ № 2 177 700 А. 23L1/30, A. 23L1/08, А. 61К35/32, 2000.
  26. A.B. Химический состав пантов марала на различных стадиях роста / A.B. Галкин // Тр. ин-та ЦНИЛПО. Барнаул, 1979. -С. 39−42.
  27. B.C. Паровой способ варки пантов / B.C. Галкин. // Новое в технологии пантового оленеводства- под ред. B.C. Галкина. Барнаул: Алт. кн. изд-во, 1979.-С. 45−46.
  28. B.C. Прогрессивная система пантового оленеводства на Алтае: методические рекомендации / B.C. Галкин. Новосибирск, 1987. -С. 76−88.
  29. B.C. Способ консервирования пантов: Авторское свидетельство № 528 915 СССР А01 N 1/02. 1976. — 4 с.
  30. В.И. Консервирование пантов пятнистого оленя: Рекомендации / В. И. Гнеденков, Т. М. Исаева. Хабаровск: ДальНИИСХ, 1972.-24 с.
  31. A.A. Научные основы заготовки пантов важенок северных оленей: автореф дис.. канд. с.-х. наук / A.A. Гнедов. -Новосибирск, 2002. 16 с.
  32. A.A. К вопросу о консервировании пантов северных оленей / A.A. Гнедов, Г. И. Тюпкина // Тр. ин-та НИИСХ Крайнего Севера. -Новосибирск, 2002. С. 192−197.
  33. A.A. Технология заготовки пантов важенок домашних северных оленей, предназначенных к выбраковке (для тундровой зоны): рекомендации / A.A. Гнедов. Новосибирск, 2001. — 14 с.
  34. Е.Д. Лекарственное средство «Пантогран» и способ получения его субстанции / Е. Д. Гольдберг, A.M. Дыгай. A.c. 92 003 697, 1995.
  35. Е.Д. Способ получения лекарственного препарата на основе пантов оленя / Е. Д. Гольдберг, A.M. Дыгай й др. Патент 2 045 269. МПК, А 61 К 35/32. 1995а.
  36. А.Д. СВЧ-вакуумная сушка пантов северного оленя / А. Д. Горин // Труды 7-й Международной научно-практической конференции. Сельскохозяйственная наука АПК Сибири, Монголии, Казахстана и Кыргызстана. — Новосибирск, 2004. — С. 183−187.
  37. М.А. Лекарственные животные в странах Востока / М. А. Гриневич, Ким Бен Кю, B.C. Хмарук // Биологические ресурсы Восточной и Юго-Восточной Азии и их использование. Владивосток: ДВНЦ АН СССР, 1978. — С. 74−77. '
  38. До Тат Лой Лекарственные средства животного происхождения, используемые во Вьетнаме // Биологические ресурсы восточной и юго-восточной Азии и их использование. Владивосток, ДВНЦ АН СССР, 1978. -С. 78−85.
  39. Ю.И. Биологическая активность пантов пятнистого оленя: автореф. дис.. канд. биол. наук / Ю. И. Добряков. Владивосток, 1967.-32 с.
  40. Ю.И. Биологическая активность пантов различных видов оленей / Ю. И. Добряков, И. И. Брехман // Лекарственные средства Дальнего Востока. Владивосток, 1972. — Вып. И. — С. 197−201.
  41. Ю.И. Северный олень источник ценных медицинских препаратов / Ю. И. Добряков, И. И. Брехман // VI симпозиум. Биологические проблемы Севера. — Якутск, 1974. — Вып. 9. — С. 51−56.
  42. П.М. Способ приготовления лекарственных порошков из свежих или консервированных пантов. A.C. № 47 046 А 61 К 35/36, 1935.
  43. В.Н. Пантовое оленеводство / В. Н. Егерь, Н. Г. Деев. М., 1994.-128 с.
  44. Н.Ф. Исследование химического состава, биологической активности пантов пятнистого и северного оленя, вторичного сырья пантового оленеводства в технологии получения кормовых добавок / Н. Ф. Иванкина. Благовещенск, 2003. — 110 с.
  45. Н.Ф. Липиды пантов пятнистого оленя: автореф. дис.. к.б.н. / Н. Ф. Иванкина. Владивосток, 1992. — 23 с.
  46. Н.Ф. Способ получения лекарственной формы из пантов оленей. A.C. № 91 504 242 МПК, А 61 К 35/32., 1997.
  47. В.И. «Панты и пантокрин» / В. И. Иванов, М.-П. Сошнякина. Чита, 1991. — 37 с.
  48. A.A. Технология заготовки и переработки биологического сырья северных оленей: автореф. докт. с.-х. наук / A.A. Кайзер. Норильск, 2007.-43 с.
  49. A.A., Лайшев К. А., Тюпкина Г. И., Кисвай H.H. Способ получения биологически активного продукта из пантов и/или рогов северных оленей, Патент РФ № 2 005 117 883/13 МПК A23L 1/30, А61К 35/32, 2005.
  50. B.C. Сравнительный биохимический состав пантов северных и новозеландских оленей / B.C. Киричик, В. Г. Луницын // Проблемы пантового оленеводства и пути их решения: сб. науч. тр. Т. 4. -РАСХН, Сиб. отд-ние ВНИИПО. — Барнаул, 2008. — С. 9−20.
  51. С.Н., Потапов К. А. Пак М.Ф. и др. Способ получения биологически активных веществ из пантов. Патент № 2 059 411. МПК: А 61 К 35/32, 1996.
  52. В.Г. Характеристика экстерьерных и продуктивных качеств маралов алтае-саянской породы / В. Г. Луницын, С. И. Огнев. — РАСХН, ВНИИПО. Барнаул: Азбука, 2010. — 283 с.
  53. В.Г. Модернизация способов консервирования пантов марала, их биохимический состав: рекомендации ВНИИПО / В. Г. Луницын, С. И. Огнев, A.A. Неприятель. Барнаул. 2008. — 15 с.
  54. В.Г. Модернизация способов консервирования пантов марала, их биохимический состав / В. Г. Луницын, С. И. Огнев,
  55. A.A. Неприятель '// РАСХН, Сиб. отд-ние, ВНИИПО. Барнаул, 2007. — 14 с.
  56. В.Г. Пантовое оленеводство России / В. Г. Луницын. -Барнаул, 2004. С. 214−215.
  57. В.Г. Переработка и получение биосубстанций из продукции пантового оленеводства / В. Г. Луницын, A.A. Неприятель,
  58. B.А. Челах // Россельхозакадемия, Сиб. отд-ние, ВНИИПО. Барнаул, 2009. -20с.
  59. В.Г. Производство, переработка и биохимический состав продукции пантового оленеводства / РАСХН, Сиб. отд-ние ВНИИПО. Барнаул, 2008.- 294с.
  60. В.Г. Способ срезки, консервирования пантов и их усовершенствование: рекомендации ВНИИПО / В. Г. Луницын,
  61. A.A. Неприятель. Барнаул. 2004. — 24 с.
  62. В.Г. Сравнение биохимического состава пантолизатов, полученных из пантов северных оленей и маралов / В. Г. Луницын,
  63. B.C. Киричик, A.A. Неприятель // Проблемы пантового оленеводства и пути их решения: Проблемы пантового оленеводства и пути их решения: сб. науч. тр. Т. 4. — Россельхозакадемия, Сиб. отд-ние ВНИИПО. — Барнаул, 2008.1. C. 54−67.
  64. В.Г. Сравнительный биохимический состав концентратов из пантовой продукции северных оленей / В. Г. Луницын,
  65. B.C. Киричик, A.A. Неприятель // Проблемы пантового оленеводства и пути их решения: Проблемы пантового оленеводства и пути их решения: сб. науч. тр. Т. 4. — Россельхозакадемия, Сиб. отд-ние ВНИИПО. — Барнаул, 2008.1. C. 68−78.
  66. В.Г., Неприятель А.А Качественные показатели крови, законсервированной различными способами // Пища. Экология. Качество: матер. II Междунар. науч.-практ. конф. Новосибирск, 2002. — С. 200−201.
  67. В.Г. Пантогематоген, новые способы консервирования крови маралов / В. Г. Луницын, A.A. Неприятель // Пища. Экология. Качество: матер. II Междунар. науч.-практ. конф. Новосибирск, 2002. -С. 201−202.
  68. В.Г. Способ консервирования хвостов. Патент РФ № 2 205 539 от 10 июля 2003.
  69. В.Г., Сысоев В. А. Способ производства пантогематогена. Патент РФ № 2 200 016 от 10 марта 2003.
  70. В.Г., Сысоев В. А. Способ консервирования пантов. Патент РФ № 2 188 028 от 27 августа 2002.
  71. И.А. Способ консервирования пантов: Авторское свидетельство № 563 146 СССР А01 N 1/02. / И. А. Маругин, Ю. И. Яковлев. -1977.-4 с.
  72. П.В. Способы консервирования пантов //Биологически активные вещества флоры и фауны Дальнего востока и Тихого океана. -Владивосток, 1971.-С. 9−11.
  73. П.В. Пантовое оленеводство и болезни пантовых оленей / П. В. Митюшев, М. П. Любимов, В. К. Новиков.- М., 1950. 240 с.
  74. П.В. Пантовое оленеводство и болезни пантовых оленей / П. В. Митюшев, М. П. Любимов, В. К. Новиков. М., 1950. — С. 62−66.
  75. П.В. Зависимость качества пантов от способов их консервирования / П. В. Митюшев, A.C. Тэви // Каракулеводство и звероводство. 1957. — № 6. — С. 30−36.
  76. М.А. Способ консервирования пантов: Авторское свидетельство № 376 094 А61 К35/32. / М. А. Михайлов, В. И. Гнеденков, 1973. -4 с.'
  77. A.A. Усовершенствование методов срезки, консервирования пантов и переработки продукции пантового оленеводства: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / A.A. Неприятель. Новосибирск, 2004. -24 с.
  78. A.A. Биохимические свойства пантов марала, обитающего в разных природно-климатических зонах Алтая /
  79. A.A. Неприятель, В. Г. Луницын // Сб. науч. тр. ВНИИПО. Барнаул, 2005. -Т. 2.-С. 19−23.
  80. Н.С. Влияние пантового жмыха и воды после варки пантов на естественную резистентность организма телят / Н. С. Осинцев, М. Г. Сизова // Новое в технологии пантового оленеводства- под ред.
  81. B.C. Галкина.-Барнаул, 1979.- С. 83−85.
  82. С.М. Способ получения пантокрина. Патент 40 842.1934.
  83. С.М., Силаев А. Б. Некоторые данные о химических свойствах пантов и пантокрина / С. М. Павленко, А. Б. Силаев / Тр. ин-та НИЛПО. Горно-Алтайск, 1969. — Вып. 2. — Ч. 2. — С. 18−22.
  84. С.М., Тэви A.C., Щепетильников Л. Н., Киселев B.C. Способ получения пантокрина. A.c. 11 054 472 К, А 61 К 35/32, 1967.
  85. М.В. Консервирование и переработка второстепенной продукции пантового оленеводства: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / М. В. Попова. Новосибирск, 2006. — 22 с.
  86. В.Е. Панты пятнистых оленей / В. Е. Размахнин // Охота и охотничье хозяйство. 1969. — № 5. — С. 12−13.
  87. В.Е. Рога пантовых оленей / В. Е. Размахнин // Охота и охотничье хозяйство. 1971. — № 11. — С. 20−21.
  88. В.Е. Чудодейственная сила пантов / В. Е. Размахнин // Охота и охотничье хозяйство. 1989. — № 1. — С. 20−21.
  89. В.Е. Лекарственная продукция пантовых оленей / В. Е. Размахнин // Охота и охотничье хозяйство. 1967. — № 7. — С. 6−9.
  90. А.Б. Аминокислотный и минеральный состав пантов и пантокрина / А. Б. Силаев, Г. С. Катруха, О. М. Шампанова и др. // Пантокрин: сб. науч. тр. Горно-Алтайск, 1969. — Вып. 2. — Ч. 2. — С. 29−32.
  91. А.Б. Биологически активные вещества пантов и пантокрина / А. Б. Силаев, О. М. Шампанова, B.C. Галкин, Г. С. Катруха // Прогрессивная технология пантового оленеводства: тр. ин-та ЦНИЛПО. -М., 1982.-Т. 28.-С. 96−101.
  92. А.Б. Биологически активные вещества пантов и перспективы их практического применения / А. Б. Силаев, Л. А. Филиппова,
  93. Г. С. Катруха // Пантовое оленеводство: сб. науч. тр / Науч.-исслед. лаборатория пантового оленеводства. Горно-Алтайск, 1971. — Вып. 3. -С. 103−110.
  94. А.Б. О биологически активных веществах жмыха, остающихся после производства пантокрина / А. Б. Силаев, A.A. Ионкина, A.C. Тэви // Труды института ЦНИЛПО. Горно-Алтайск, 1971. — Вып. 3. -С. 117−120.
  95. А.Б. О химической природе пантов и пантокрина. Исследование липидной части пантов и пантокрина / А. Б. Силаев, Г. С. Катруха, О. М. Шампанова, A.C. Тэви // Вестник МГУ. Химия. 1968. -Вып. 2.-С. 145−147.
  96. А.Б. Химическая природа биологически активных веществ пантов / А. Б. Силаев, B.C. Галкин, Л. А. Филиппова // Пантовое оленеводство: Сб. науч. тр. / ЦНИЛ пантового оленеводства. Барнаул, 1975. -Вып. 4.-С. 93−100.
  97. С.И. «Способ приготовления раствора из пантов для физиотерапии». Решение № 7 104 188/14 (4 299) от 17.03.97. (Формула изобретения способ приготовления раствора из пантов марала).
  98. С.И. Устройство для проведения ванн. Решение № 97 104 187/14 (4 300) от 17.03.97. (Формула изобретения описание технологической установки).
  99. A.C. Изучение активности пант различных видов оленей / A.C. Теви // Пантокрин, сб. М.- Л.: Внешторгизд, 1936. — С. 49.
  100. A.C. Влияние различных кормовых рационов пантовых оленей на качество их пантовой продукции / A.C. Теви // Тр. ин-та НИЛПО. -Горно-Алтайск, 1959. С. 69−73.
  101. A.C. К фармакологии пантокрина / A.C. Теви // Панты и пантокрин: матер. I науч. конф. -М.: ВНИИА, 1968. 20 с.
  102. ТУ «Пантовая масса» 9865−001−87 837 366−98.-Барнаул, 1998.
  103. ТУ «Цигапан» 2 666 643−01−99
  104. H.A. Пантовые препараты (приоритет в сфере инноваций в пантовом оленеводстве) / H.A. Фролов, В. Г. Луницын. Барнаул: Изд-во Алт. ун-та, 2007.-112 с.
  105. Г. И. Фармакологические свойства экстракта из рогов северного оленя / Г. И. Цобкало // Совет Оленеводство. Л., 1937. — Вып. 2. -С. 67−82.
  106. О.М. Биологически активные вещества пантов и пантокрина: автореф. дис.. канд. биол. наук / О. М. Шампанова. М., 1976. -21 с.
  107. О.М. Сравнительная характеристика состава липидов пантов марала, пантокрина и жмыха, остающегося после получения пантокрина / О. М. Шампанова, Г. С. Катруха // Тр. ин-та ЦНИЛПО. Горно-Алтайск, 1971.-Вып. 3.-С. 111−116.
  108. В.Г. Консервирование пантов северных оленей: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / В. Г. Шелепов. Новосибирск, 1987. — 22 с.
  109. В.Г. Способ консервирования пантов / В. Г. Шелепов, Н. С. Осинцев. A.c. № 1 106 466 Ф 01 № 1/02. 1984.
  110. В.Г. Технология заготовки и переработки пантов, эндокринно-ферментного и специального сырья северного оленя: автореф. дис.. докт. с.-х. наук / В. Г. Шелепов. Новосибирск, 1993. — 55 с.
  111. В.Г. Северное оленеводство. Технология заготовки и переработки пантов, эндокринно-ферментного и специального сырья / В. Г. Шелепов. М., 1998. — 136 с.
  112. В.Г. Северное оленеводство. Технология заготовки и переработки пантов, эндокринно-ферментного и специального сырья / В. Г. Шелепов. М., 1998. — 137 с.
  113. В.Г. Состояние и перспективы заготовки и переработки продукции оленеводства / В. Г. Шелепов // Наука оленеводству / Институт проблем малочисленных народов Севера СО РАН. — Новосибирск: Наука, 2005.-С. 116.
  114. В.Г. Биологически активные вещества пантов северных оленей / В. Г. Шелепов, Л. П. Мальцева, Г. И. Тюпкина // Биологическиеосновы использования лекарственного сырья из продукции оленеводства. -Новосибирск, 1990.-С. 13−18.
  115. В.Г., Осинцев Н. С. Способ консервирования пантов. A.c. № 1 106 466 А 01 № 1/02. 1984.
  116. В.Г., Осинцев Н. С., Способ получения тонизирующего средства из пантов «Велкорнин». Пат. № 2 008 906 РФ, / (РФ), № 491 682 заявлено 19.03.1991- Опубл. 15.03.1994.
  117. A.M. Рангем препарат из крови северного оленя / A.M. Юдин, Ю. П. Петров, В. Н. Бондаренко и др. // Ветеринария. — 1988. — № 6. -С. 41−44.
  118. A.M. Некоторые данные рентгенографии пантов пятнистого оленя // Материалы 8-й конф. молодых ученых Дальнего Востока. -Владивосток, 1965.-С. 32−36.
  119. A.M. Панты и антлеры: рога как лекарственное сырье / A.M. Юдин. Новосибирск, 1993. — 119 с.
  120. A.M., Егерь В.Н и др. Способ консервирования пантов А. с № 1 601 800 А ОШ 1/02 1987.
  121. В.Г. Экспериментальное обоснование и результаты применил отходов фармацевтической переработки пантов в животноводстве и ветеринарии: автореф. дис.. д.в.н. СПб., 1995. — 32 с.
  122. Ярцев В. Г Биологически активные вещества отходов фармацевтической переработки пантов северного оленя // Сиб. вестн. с.-х. науки. 1990. — № 2. — С. 111−116.
  123. В.Г. Аминокислотный и минеральный состав отходов производства пантокрина / В. Г. Ярцев // Сиб. вест. с.-х. науки. 1988. — № 6. -С. 49−52.
  124. Ярцев В. Г. Применение отходов фармацевтической переработки пантов в качестве сырья для производства гистолизата. Патент РФ № 2 078 574 А 61К 35/22 1997.
  125. Abdo J. Life Extension magazine № 4, Fabruary 15, 1995.
  126. Blaxter K.L., Kay R.N.B., Shaman G.D. et. al. Farminy Red Deer, Edinburgh, 1974. P. 42−47.
  127. Bubenik J. A. The wonder of nature: Structure and function of antlers, regulation of their potential in medicine // 1-st international symp. on antler Science and product technology, 2000. P. 13.
  128. Bubenik J.A., Bubenik A.B., Brown G.M. e. a Growth hormone and Cortisol levels in annual cycle of white-tailed deer (Odocoilens viginianus) // Can J physiology and pharm, 1975. V, 53 — № 5. — P. 783−792.
  129. Bubenik J.A., Veber-Schilling Chr. Perucken der geweitrar und das Phanomenon des abwerfens oberhald der Rose // Z. Jagdiss. 1986. — № 3. -S.158−171.
  130. Bubenik. G.A. Medical use of Velvet Antler a critical evaluation. /Новые технологии и комплексное использование природных ресурсов Алтайского края для производства Б АД / Материалы научно-практической конференции. — Бийск, 2003. — С. 128−134.
  131. Clutton-Brock Т.Н. Behaviour of red deer (Cervus elaphus L.) of calving Time / Т.Н. Clutton-Brock, F.F. Guiness // Behaviour. 1975. — Vol. ¾.
  132. Cooney A.A. View of Scientific Literature on the Health Bewits of Velvet antlers 7/ Department of Agricultural Economics, 2001. University of Saskatchewan. — P. 1−59.
  133. Duarte A. Life Extension Report, Vol. 14 № 12 — December 1994.
  134. Ford C. Deer velvet processing in New Zealand Advances in Antler Science and Product Technologi / Ford C. // International symposium on antler science and product tecfnology. New Zealand, 2004. — P. 141 -147.
  135. Haigh I. The reproductive impact of dietary antler fed to breeding mice / I. Haigh, D. Haines, I. Bogden // The 1 st international symposium on Anthler science and product technology. Bariff Centre Canada Bariff, 2000. -44 p.
  136. Ieon B.T. Study on Development of Utilizution Tech nigne and Roughuge source Using Forest By-Products for Curtailing Production Cost in Deer
  137. Furmiry / B.T. Ieon, S.H. Moon // Report to Ministry of Agriculture. Korea, 2000.
  138. Suttie J.M., Lincoln G.A., Kay R.N.B Endocrine control of antler growth in red deer stags //J Repr. Fert 1984 — V.71 — № 1 — P. 7−15.
  139. Wang Q., Lhang H., Wang Y., Yang C. Composition of Chinese velvet antler.// Te 2 Nd. international symposium on antler science and producttechnology. New Zealend, 2004. S. 161−167.
  140. Wolf G. The relationship between age and antler development in wapiti In: Brown R.D. Antler development in Cervidae, Caesar Klebery Wildlife Research Institute, Kingsville, Texas, 1983. P. 29−36.
  141. Yang F., Gao X., Li C. Velvet antler processing, from the Chinese perspective. Advances in Antler Science and Product Technology.// International symposium on antler science and product technology New Zealend, 2004. -S. 157−161.
  142. Yu. Z. Development of the Chinese deer farming industry and the market for deer velvet. Advances in Antler Science and Product Technology. -New Zealand, 2004. P. 233−238.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!