Использование трех сортов сои в комбикормах при выращивании перепелят и кормлении перепелок-несушек

выводы.

1. Установлено, что после тепловой обработки сои в ней остается ингибитор трипсина (в сорте Веста — 2,56 мг/г, в сорте Астра — 15,19 мг/г, в сорте Ламберт — 6,81 мг/г), что отрицательно влияет на продуктивность и мясные качества перепелов.

2. Переваримость питательных веществ перепелами, за исключением протеина, во всех подопытных группах почти одинакова. Что касается переваримости протеина, то в опытных группах она на 10,3−16,25%, а в пятой группе — на 18,97% ниже. Поэтому эти сорта при выращивании перепелов использовать нельзя.

3. Морфологические показатели крови свидетельствуют, что ингибитор трипсина стимулирует образование эритроцитов, в связи с чем увеличивается количество гемоглобина и, соответственно, цветной показатель в опытных группах, по сравнению с контрольной. Это повышение морфологических показателей сохраняется и во взрослом состоянии.

4. Выявлено, что содержание общего белка в сыворотке крови в опытных группах ниже, чем в контрольной на 8−1 Уо, а содержание альбуминов выше на 20−32%), одновременно активность ферментов переаминирования (АЛТ и ACT) в опытных группах ниже, чем в контрольных.

5. Установлено, что мясные качества во всех группах одинаковые: убойный выход — 62−65%, масса мышц в % к живой массе — 35−37%о, масса костей -15−17%о у молодняка 7-недельного возрастахимический состав мяса довольно однородный. Энергетическая ценность мышц в пределах: 6,37−6,68 МДж/кг.

6. Отмечено, что во взрослом состоянии незначительное количество ингибитора трипсина оказывает отрицательное действие на уровень яйценоскости (511%), хотя выход яйцемассы на 1 несушку только во 2 и 4 группах ниже на 10−11%.

7. Использование кормосмесей с содержанием незначительного количества ингибитора трипсина в молодом возрасте отрицательно влияет на переваримость протеина, которая во 2, 3, 4 опытных группах на 10,3−16,2%, а в пятой группе — на 18,9% ниже, чем в контрольной группе. Однако во взрослом состоянии эти коэффициенты почти одинаковы (76−80%).

8. Обмен макроэлементов в 1, 2, 3 и 4 группах у молодняка был положительный. Обмен кальция, фосфора и калия в остром опыте был отрицательный. Обмен микроэлементов во всех подопытных группах был положительный.

9. Установлено, что ингибитор трипсина, в первую очередь, влияет на увеличение относительной массы поджелудочной железы: в молодом возрасте в 1,5−2,4 раза, в период яйцекладки только в 1,06−1,26 раза.

10. При выращивании перепелят на мясо более эффективно использовать соевый шрот (уровень рентабельности 88,7%), а при кормлении перепелок-несушек можно эффективно использовать полножирную сою своего производства.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

В связи с тем, что в первом опыте контрольная группа, получавшая соевый щрот, дала лучшие результаты, чем опытные группы (с полножирной соей), целесообразно перерабатывать сою на шрот и масло, а не подвергать тепловой обработке.

При потребности в протеине и обменной энергии эффективно закупать полножирную сою по цене 7,5−8,0 руб./кг, проводить ее тепловую обработку и получать прибыль при производстве перепелиных яиц.

1. Аверин Ю. В., Ганя И. М., Успенский Г. А. Перепел // Птицы Молдавии.-Т.П.- Кишинев, 1971.С.4−7.

2. Адамович В. А. Жизнеобеспечение в космосе // Сб. Освоение космического пространства. М.Наука.-1982.С.45−53.

3. Алексеева Л., Меньшов М. Машина для удаления оперенья с перепелов //Птицеводство.-1971 .№ 8.-С.28−29.

4. Анорова Н. С. Особенности домашнего и дикого японского перепела // Вестник Моск. ун-та. Биология. почвоведение.-1969.-№ 6.-С. 117−121.

5. Артемьев В. П., Елисеев О. Л. «Приусадебное птицеводство», «Колос», 1993;80С.

6. Архипов A.B., Топорова Л. В. Протеиновое и аминокислотное питание птицы. М. Колос 1984,-С.70−175.

7. Афанасьев Г. Д. Разработка технологии выращивание перепелят на мясо: Автореф. дне канд.с.-х. наук. М., 1980. 15с.

8. Афанасьев Г. Д., Пигарева М. Д. Технологические принципы использования японских перепелов в замкнутых экологических системах // Повышение продуктивности птицы и совершенствование технологии производства яиц и мяса.-М.:ТСХА, 1984.-С. 83- 86.

9. Режим органического кормления японских перепелов // Г. Д. Афанасьев, В. М. Утробин, и др./ Биол основы и технол. методы интенсификации птицеводства.-М., 1989.-С. 105−109.

10. Афанасьев Т. Д., Борисова Е. М., Буряков Н. П., и др. Кормление японских перепелов пастообразным комбикормом // Биологические основы и тех-нол. приемы повышения продуктивности с.х. птицы.-М., 1986.-С.97−100.

11. Афанасьев Г. Д., Газообмен и теплопродукция у японских перепелов при разных световых режимах // Пути ускорения интенсификации и разраб. энергосберегающих технологий пр-ва яиц и мяса птицы. -Горки, 1988.-С. 107−108.

12. Афанасьев Г. Д. Кормовой фактор и плотность посадки при выращивании мясных перепелят. //Док. ТСХА, в.250.С 97−101,С 106−110.

13. Афанасьев Г. Д., Утробин В. М. и др. Режим кормления перепелов влажными и сухими комбикормами // Биол. основы и технол. методы интенсификации птицеводства. М., 1989.-С. 101−105.

14. Афанасьев Г. Д., Плаксин Ю. А. и др. Влияние продолжительности светового дня и освещенности на жизнеспособность и продуктивность японских перепелов //Конференция по птицеводству: Тез. доклГорки, 1990. -С.28−29.

15. Афанасьев Г. Д. Породы и разновидности перепелов // Птицеводство.1991. -№ 3.-С. 12.

16. Афанасьев Г. Д., Завгородняя М., Конде Д. Режим обогрева перепелят. Птицеводство.-1997.-№ 1 -С.23.

17. Богомолова H.H., Мерцилина Т. Г., Щербакова O.E., Пигарева М. Д. Использование эмбрионов японского перепела для производства биопрепаратов//Ветеринария 1975. № 8.-С.37.

18. Божко И. В. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе. М.-1984.-С. 18.

19. Буряков И., Бурякова П., Афанасьев Г. К вопросу о питательности кормов для перепелов. //Птицеводство.-1996., № 2,-С.23.

20. Бутурлин С. А., Протенко Л. А. Перепел // Атлас охотничьих и промысловых птиц и зверей СССР.-Т. 1 .-М., 1952.-С. 166−168.

21. Быстров А. Ю., Заморская Т. А. Особенности поведения перепелов в вольере.//Совершенствование племенных и продуктивных качеств с.х. животных. ТрСПбГАУ, 1998.-С.64−68.

22. Быстров А. Ю., Заморская Т. А. Характеристика яиц и рост перепелят. Там жеС.64−68.

23. Быстров А. Ю., Шестова В. Особенности роста японских перепелят. Там жеС.78−79.

24. Быстров А. Ю. Дичеразведение и кормление птиц. // Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии Мат.1 международного симпозиума (24−26 апреля 2001 г). СПб.-2001 .-С. 47−50.

25. Быстров А. Ю. Совершенствование технологического процесса на перепелиной ферме в условиях Ленинградской области. Автореф. канд. диссерт. СПб, 2001. 15с.

26. Викторов Н. Содержание перепелов в индивидуальных хозяйствах //Птицеводство.-1991 .-№ 3 .-С.34−3 6.

27. Викторов П. И. Повышение протеиновой питательности кормов и белковое питание животных. // Зоотехника. 1991. № 7. С.9−14.

28. Викторов П. И., Быканов А. Ф. Миниральное (вазелиновое) масло в количестве компонента кормовой смеси для перепелов.//Тр.Куб.СХИ.-1977.-В. 153.-С.45−47.

29. Воробьев К. А. Перепел // Птицы Уссурийского края. М.: Изд-во АН СССР, 1954.-С.94−97.

30. Вракин В. Ф. Гистоструктура щитовидной железы, надпочечников и яичника самки перепела в связи с возрастом // Известия ТСХА.-184.-Вьш.2.153−159.

31. Вракин В. Ф., Фомина М. В. Жирнокислотный состав липидов грудных и ножных мышц перепела в связи с возрастом // Биол. основы и технологические методы интенсификации птицеводства.-М. 1988.-С. 106 112.

32. Вракин В. Ф., Ефимова А. О., Дарлыкина ОН. Влияние световых режимов на гистоструктуру эндокринных органов и яичников самки перепела //Биол. основы и технол. Приемы повышения продуктивности с.-х. птицы.-М., 1986.-С.90−96.

33. Вракин В. Ф., Ефимова А. О., Дарлыкина О. Н. Микроструктура щитовидной железы, надпочечников и яичника самок перепела. выращиваемых при различных световых режимах // Изв. ТСХА.-1985.-ВЫП.4.-165−169.

34. Габузов O.e. Размножение и эмбриональное развитие перепелов: Автореф. д канд. биол. наук. М: ТСХА.-1975. 16с.

35. Гагарина Т. А. Строение железистого и мускульного желудков домашних и диких перепелов // Докл. ТСХА. 1974. — Вьш.200.М, — С. 185−189.

36. Гагарина Т. А. Строение органов пищеварения перепела и их изменения в онтогенезе: Автореф. диск. канд. биол. наук. -М.:ТСХА, 1974.-16с.

37. Гагарина Т. А. Формирование органов пищеварения домашнего японского перепела: Материалы IY Всесоюзной орнитологической конф., 1974.4.L-С.75−77.

38. Гаевой Е. Разведению перепелов научную основу // Птицеводство.1968. -№ 5 .-С. 14.

39. Гаевой Е., Пигарев Н. Японские перепела // Мясная индустрия СССР1969. -№ 4.-С.39.

40. Гажо М., Старжницка X., Барановска М. Оптимальное содержание лизина в корме японских перепелов в стадии роста // Тез. докл. Первого сов.-чехосл. симпозиума по использованию нетрадиционных кормов в питании с.-х. животных. 1984.-С.80−81.

41. Греков B.C. Перепел на юге Одесской области // Новости орнитологии. -Алма-Ата, 1965,-0.31−36.

42. Гужва В. И. О половом соотношении перепелов пароды фараон // Технол. Аспекты пром. птицеводства.-Кишинев, 1985.-С. 101−105.

43. Гужва В. И. Продуктивные и воспроизводительные качества перепелов различных пород // Селекц.-генет. Приемы совершенствования плем. и продуктив. с.-х. животных.- Одесса, 1982.-С.58−62.

44. Гува В. И., Руденко В. И. Продуктивные и воспроизводительные качества перепелов различных пород // Селекц.-генет. Приемы совершенствования плем. и продуктивных качеств с.-х. животных. Одесса, 1982.-С.58−62.

45. Гущин В., Кроик Л., Насос В. Пути становления промышленного перепеловодства // Птицеводство. 199L-№ 3.-C.9−12.

46. Данилов В. Перепелки и охота криковыми перепелами // Охота.- 1877.-№ 9.-С. 29−30.

47. Дардыкина О. Н. Морфология и гистохимия надпочечника перепела в связи с возрастом // Докл. ТСХА. 1980. Вып. 260. — С. 109−113.

48. Дардыкина О. Н. Морфофункциональное состояние некоторых эндокринных желез и яичника самки перепела в связи с возрастом и режимом освящения: Автореф. дис.. канд. биол. наук.-М.: ТСХА, 1983.15с.

49. Дерюгина Е. И. Изучение свойств клеток предшественников крови в зародышевом развитии японского перепела: Автореф. дис.. канд. биол. наук.-М., 1982.-21с.

50. Дубов В. Живут на ферме перепелки. // Сел. Хоз-во Узбекистана. -1988.-№ 10.-С.61−62.

51. Егоров И. и др. Соевый шрот и полноценная соевая мука в комбикормах для птицы // Комбикормовая промышленность. 1998.-629.

52. Жириков А. Опыт содержания перепелок // Сел. Хоз-во Узбекистана.-1977.-№ 9.-С.60−61.

53. Звейл Хассан Сабер. Влияние световых режимов на рост и развитие перепелов и их последующие производительные качества: Автореф. дис.. канд. с.х. наук.- М.: ТСХА, 1986.-15с.

54. Иванов А. И. Перепел // Птицы Памиро-Алтая / АН СССР. Зоол. Ин-т.Л., 1969. С.87−89.

55. Иванов B.C. Постэмбриональное развитие перепелов: Автореф. дис.. канд. биол. наук. -М.:ТСХА, 1975.-15с.

56. Иглин С, Луковин В., Карташев Ю. Строим перепелиное хозяйство // Птицеводство.- 1968. № 5.-С.20.-23.

57. Игнатов В., Скитских В. Промышленная перепелиная ферма //Птицеводство. 1971 .-№ 8.-С. 19−20.58.