Альтернативно, разработкапакета (иликомпонента).
можетбытьотдельнымпроцессом, нодолжнабытьтесносвязанаспродуктом, которыйбудетупакован. Дизайнупаковкиначинаетсясидентификациивсехтребований:
структурногопроектирования, маркетинга, срокахранения, обеспечениякачества, логистики, правового, нормативного, графическогодизайна, конечногоиспользования, окружающейсредыит.
д.Критериипроектирования, производительность (заданнаяспомощьютестированияупаковки), необходимоустановитьисогласоватьсрокизавершения, ресурсыиограничениязатрат. Процессыпроектированияпакетовчастоиспользуютбыстроепрототипирование, автоматизированноепроектирование, автоматизированноепроизводствоиавтоматизациюдокументов. Примеромтого, каквлияетдизайнпакетанадругиефакторы, являетсяегосвязьслогистикой. Когдасистемараспределениявключаетвсебяотдельныепоставкинебольшимперевозчиком, сортировка, обработкаисмешаннаяукладкапредъявляютсерьезныетребованиякпрочностиизащитнойспособноститранспортногопакета. Еслисистемалогистикисостоитизединыхнагрузокнапаллетах, структурнаяконструкцияупаковкиможетбытьспроектированатакимобразом, чтобыудовлетворитьэтиконкретныепотребности, такиекаквертикальнаяукладканаболеедлительныйсрок. Пакет, предназначенныйдляодногоспособаотправки, можетнеподходитьдругому.Снекоторымитипамипродуктовпроцесспроектированиявключаетподробныенормативныетребованиякупаковке.Например, любыекомпонентыупаковки, которыемогутконтактироватьспищевымипродуктами, обозначаютсяпищевымиконтактнымиматериалами. Токсикологамиученымвобластипищевыхпродуктовнеобходимопроверить, разрешенолииспользованиетакихупаковочныхматериаловприменимымиправилами. Инженерыпоупаковкедолжныубедитьсявтом, чтоготоваяупаковкабудетобеспечиватьбезопасностьпродуктавтечениепредполагаемогосрокагодностипринормальномиспользовании. Процессыупаковки, маркировки, распределенияипродажидолжныбытьпроверены, чтобыгарантировать, чтоонисоответствуютправилам, которыеимеютввидублагополучиепотребителя.Иногдацелиразработкипакетакажутсяпротиворечивыми.Например, правиладлявнебиржевогопрепаратамогутпотребовать, чтобыупаковкабылапрозрачнойиустойчивой, а этонамереннозатрудняютоткрытиеупаковки, например, для ребенка.Однакопредполагаемыйпотребительможетбытьинвалидомилипрестарелыминеможетлегкооткрытьпакет.Дизайнупаковкиможетпроводитьсявнутрикомпанииилисразличнойстепеньювнешнейупаковки:
независимыеподрядчики, консультанты, оценкипоставщиков, независимыелаборатории, контрактныеупаковщики, общийаутсорсингит.
д.Эффективнаясистемауправлениякачествомипротоколыпроверкиивалидацииявляютсяобязательнымидлянекоторыхвидовупаковкиирекомендуютсядлявсех.Разработкаупаковки включаетвсебясоображенияобустойчивости, экологическойответственностииприменимыхправилахохраныокружающейсредыипереработки. Этоможетвключатьоценкужизненногоцикла, вкоторойрассматриваютсяматериальныеиэнергетическиевходыивыходывупаковку, упакованныйпродукт (содержимое), процессупаковки, логистическаясистема, управлениеотходамиит.
д.необходимознатьсоответствующиенормативныетребованиядляточкипроизводства, продажиииспользования. Основнаязадача-предотвращениеотходов.Упаковкадолжнаиспользоватьсятолькотам, гдеэтонеобходимо.Правильнаяупаковкатакжеможетпомочьпредотвратитьотходы.Упаковкаиграетважнуюрольвпредотвращениипотериилиповрежденияупакованногопродукта (содержимого).Обычноэнергопотреблениеииспользованиематериалаупаковываемогопродуктанамногобольше, чемвупаковке. Жизненноважнаяфункцияупаковкизаключаетсявзащитепродуктаотегопредполагаемогоиспользования:
еслиизделиеповрежденоилиухудшено, всяегоэнергияиматериалмогутбытьпотеряны. Массаиобъемупаковки (наединицусодержимого).
могутбытьизмереныииспользованывкачествекритериевдляминимизацииупаковкивпроцессепроектирования.Обычно"сокращенная"упаковкатакжепомогаетминимизироватьзатраты.Инженерыпоупаковкепродолжаютработатьнадуменьшеннойупаковкой.Повторноеиспользование-рекомендуетсяиспользоватьмногоразовуюупаковку.Возвратнаяупаковкадолгоевремябылаполезной (иэкономическижизнеспособной).
длялогистическихсистемзамкнутогоцикла.Частотребуетсяосмотр, чистка, ремонтирекуперация. Некоторыепроизводителиповторноиспользуютупаковкувходящихкомпонентовдляпродукта, либокакупаковкудляисходящегопродукта, либокакчастьсамогопродукта. Вопрос утилизации.Основноевниманиеуделяетсярециркуляциикрупнейшихосновныхкомпонентовупаковки:
стали, алюминия, бумаги, пластмассит.Д.Могутбытьвыбранынебольшиекомпоненты, которыенетрудноразделитьинезагрязнятьоперациипорециркуляции. Иногдапакетымогутбытьспроектированыдляразделениякомпонентов, чтобылучшеоблегчитьрециркуляцию. Рекуперацияэнергии-отработанноетопливоитопливо, полученноеототходов, водобренныхустановкахиспользуюттепло, доступноедлясжиганиякомпонентовупаковки. Утилизация-Сжиганиеиразмещениенасанитарномполигонедлянекоторыхматериалов.Некоторыештаты.
СШАрегулируютпакетыдлятоксичногосодержимого, которыемогутзагрязнятьвыбросыизолуотсжиганияивыщелачиваниясполигона.Пакетынедолжныбытьзамусорены.Развитиеустойчивойупаковкиявляетсяобластью, представляющейзначительныйинтересдляорганизацийпостандартизации, правительств, потребителей, упаковщиковирозничныхторговцев. Выборупаковочногооборудованиявключаетвсебяоценкутехническихвозможностей, требованийктруду, безопасностиработников, ремонтопригодности, удобстваобслуживания, надежности, способностиинтегрироватьсявупаковочнуюлинию, капитальныхзатрат, площади, гибкости (перемена, материаловит.
д.), качествоисходящихпакетов, квалификация (дляпродуктовпитания, фармацевтикаит.
д.), пропускнаяспособность, эффективность, производительность, эргономика, возвратинвестицийит.
д.Таким образом, мы изучили основной вопрос упаковки как важного инструмента маркетинговой коммуникации, в ходе которого рассмотрели основные требования к упаковке, товарные знаки как важные элементы маркетинговой коммуникации и основные проблемы, возникающие при разработке упаковки. Все это дает нам право перейти к заключительному этапу нашей работы — эмпирическому применению полученных знаний.
3 Эмпирическое осмысление проблемы3.
1 Рекомендации и предложения на примере предприятия КФХ «Полушников и сыновья», Краснодарский край, ст-ца Брюховецкая.
Автор работы в ходе исследования изучил деятельность крестьянско- фермерского хозяйства «Полушников и сыновья», расположенного в станице Брюховецкой Краснодарского края. КФХ «Полушников и сыновья» начали свою деятельность еще в 1998 году. В настоящее время фермерское подворье насчитывает:
крупный рогатый скот — 1075 голов;
— птица — 1129 голов;
— кролики — 2315 голов. В 2016 году руководством предприятия было принято решения развивать еще одну линию производства, а именно прядильное производство. Для этих целей было закуплено 320 овец породы меринос. КФХ «Полушников и сыновья» стали выпускать пряжу достаточно высокого качества, однако позитивный настрой скоро был омрачен тем фактом, что пряжа практически или совсем мало продавалась. Спустя шесть месяцев владельцы вынуждены были констатировать, что производство пряжи не только не покрывает расходы на издержки, но даже убыточно. В связи со сложившейся ситуацией было принято решение провести маркетинговое исследование причин отсутствия спроса на пряже. Первый показатель, безусловно, цена.
Пряжу из мериноса с содержанием 100% производят как в нашем Отечестве, так и за рубежом. Сравнив цены, производители убедились, что пряжа, выпущенная КФХ «Полушников и сыновья» не превышает средней рыночной отечественной цены на аналогичный продукт, а по сравнению с турецкой и итальянской (наиболее активные страны — импортеры) даже на два порядка снижена. Следующий показатель — качество. Надо отметить, что этот показатель был тщательно исследован в самом начале производства. Пряжа как была испытана в лаборатории (на что имеется соответствующий сертификат), так и прошла испытание в готовом изделии. Изделия, вязаные из этой пряжи специально подвергались длительной носке, частой стирке и т. п. Результат показал, что даже при длительном и незаботливом использовании изделие из пряжи не теряло товарный вид, не изменялось в размерах и т. п.Следующим пунктом стало исследование упаковки товара.
Пряжа в производстве, как правило формируется в полиэтиленовые пакеты, по 10 мотков каждый. Каждый моток сопровождается этикеткой, которая обрамляет моток и не соскальзывает с него. Например, как на рисунках 3.1 и 3.
2.Рисунок 3.1 — Популярный в России производитель турецкой пряжи.
Рисунок 3.2 — Популярный отечественный производитель пряжи"Полушников и сыновья" же не затрудняли себя вопросами упаковки своей пряжи. Более того, не формировали ее в полиэтиленовые пакеты, что, естественно, создавало некоторые неудобства при транспортировке. На рисунке 3.3 представлена упаковка пряжи, выпущенной «Полушников и сыновья».Рисунок 3.3 — Упаковка пряжи, выпускаемой КФХ «Полушников и сыновья"После ряда соответствующих мероприятий была разработана новая упаковка, а также стал использоваться фирменный пакет, где куда складывались мотки пряжи по 10 штук. Рисунок 3.4 — Новая упаковка для предприятия и разработка логотипа3.
2 Оценка эффективности.
В ходе предпринятых маркетинговых действий были получены следующие результаты. Рисунок 3.5 — Диаграмма продаж за 2017 года (пряжа в старой упаковке) Рисунок 3.6 — Диаграмма продаж 2 и 3 кварталы 2018 года (пряжа в новой упаковке) Как видно из диаграмм, продажи значительно возросли. На сегодняшний день предприятие по этой позиции вышло на «ноль». Прошлые долги погашены и намечается перспектива эффективного производства и получения хорошей прибыли. Руководство хозяйства приняли решение в 4 квартале 2018 года пополнить поголовье овец породы меринос, а также осваивать новые рынки.
Заключение
.
Таким образом, в ходе работы было выявлено, что упаковка товара играет порой решающую роль в маркетинге. В процессе работы были полностью решены следующие задачи:
изучены теоретические предпосылки проблемы, для чего определен генезис основных дефиниций, проведен краткий экскурс в появление и развитие упаковки, исследованы психологические основы восприятия упаковки потенциальным покупателем, проведен краткий обзор как позитивных, так и негативных примеров упаковки;
— исследована упаковка как важный инструмент маркетинговой коммуникации, для чего детерминированы основные требования к упаковке, изучены товарные знаки как важные элементы упаковки, описаны основные проблемы, возникающие при производстве упаковки;
— проблема эмпирически осмыслена. В ходе этого даны рассмотрено предприятие КФХ «Полушников и сыновья», которое несло убытки, которые, как показало маркетинговое исследование, были результатом плохо продуманной упаковки товара. Также была проведена оценка эффективности предпринятых мероприятий. Гипотеза исследования, гласящая, что упаковка товара играет в максимальном числе случаев решающую роль при выборе продукта, доказано.
А цель настоящего исследования, заключающаяся в детерминация роли упаковки товара как инструмента маркетинговой коммуникации, достигнута.
Литература
1Акулич, И. Л. Маркетинг: учебник для студентов высших учебных заведений по экономическим специальностям / И. Л. Акулич. — Минск: Вышэйшая школа, 2010.
— 524 с.2Белоусова, С. Н. Маркетинг: учебное пособие по специальностям экономики и управления / С.
Н. Белоусова. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2010.
— 381 с.3Годин, А. М. Маркетинг: учебник для экономических вузов по направлению «Экономика» и специальности «Маркетинг» / А. М. Годин.
— Москва: Дашков и Кº, 2010. — 671 с.
4Иванова К. А. Англо-русский словарь по рекламе и паблик рилейшнз (с толкованиями). — СПб., 1998.
5Кобелев, О. А. Электронная коммерция: учебник для студентов / О. А.
Кобелев. — Москва: Дашков и Кº, 2011. — 682 с.6Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. — СПб., Питер, 19 987.
Котлер Филипп, Основы маркетинга, М., Ростинтер, 1996.
8Липсиц И.В., Дымшиц М. Н. Основы маркетинга: учебник / И. В Липсиц., М. Н. Дымшиц. — М.: Геотар-Медиа, 2014. — 208 с. 9Мазилкина, Е. И. Маркетинговые коммуникации: Учебно-практическое пособие / Е. И. Мазилкина. — М.: Дашков и К, 2012.
— 256 c. 10Маркетинг: [перевод с английского] / Роман Хибинг, Скотт Купер. -.
Москва: Эксмо, 2010. — 846 с. 11Маркетинговое управление деловой активностью субъектов малого бизнеса: теоретико-методологический аспект: автореферат дис. … доктора экономических наук: 08.
00.05 / Сидорчук Роман Роальдович; [Место защиты: Рос. эконом. ун-т им. Г.В. Плеханова]. — Москва, 2013.
— 50 с. 12Маркетинговые коммуникации: учебник: для высших учебных заведений по специальности «Маркетинг» / И. М. Синяева, С.
В. Земляк, В. В. Синяев.
— Москва: Дашков и К°, 2011. — 323 с. 13Симонян, Т. В. Маркетинг и маркетинговые коммуникации: учеб. пособие для студ. вузов / Т. В. Симонян, Т. Г. Кизилова.
— Ростов н/Д: Феникс, 2011. — 212 c. 14Токарев, Б. Е. Маркетинговые исследования: учебник / Б. Е. Токарев. — 2-е изд., перераб. и доп. ;
М.: Магистр: ИНФРА-М, 2011. ;
508 с. 15Сайт о творчестве / URL:
https://www.adme.ru/.
