Планирование себестоимости производства продукции

Содержание

• Введение
• Глава 1. Себестоимость продукции и структура затрат на производство
  • 1. 1. Планирование себестоимости продукции
  • 1. 2. Анализ себестоимости продукции
  • 1. 3. Показатели себестоимости продукции
• Глава 2. Анализ себестоимости в системе «директ-костинг»
  • 2. 1. Возникновение и развитие системы «директ-костинг»
  • 2. 2. Планирование себестоимости в системе «Директ-костинг»
• Заключение
• Список литературы

Проблемы, возникающие при функционировании системы управления себестоимостью, являются общими для большинства предприятий.

Они подчас завуалированы, порой не столь остры, как другие, но неизбежно проявляются в следующих ситуациях: если принимается решение о ценовой конкуренции и, как следствие, возникает задача снижения себестоимости; предприятие или продуктовое направление находится в стадии жизненного цикла «дойная корова», для которой задача максимизации прибыли формулируется как целевая; внедряется система оценки эффективности бизнес-процессов; реализуется проект создания информационной системы управления, а задача управления затратами обозначена как одна из приоритетных.

Казалось бы, теоретическая и методологическая разработка вопросов, связанных с управлением себестоимостью, дает все основания для успеха. Но практика показывает, что большинство названных проблем до сих пор остается нерешенным.

Эффективное управление предприятием возможно лишь в том случае, если на нем создана дееспособная система учета, позволяющая делать

выводы о взаимосвязях между деятельностью подразделений и соответствующими стоимостными показателями, особенно издержками.

Поэтому учет затрат на предприятии должен развиваться таким образом, чтобы не только достоверно определять затраты, но и более полно контролировать использование ресурсов, предупреждая возникновение неоправданных расходов.

Надо признать, что в настоящее время учет служит в основном целям создания финансовой отчетности деятельности предприятия и в гораздо меньшей степени целям управления. Причем такое положение существует не только на практике, но и в теории, т.к. гораздо чаще встречается описание автономных систем финансового и управленческого учета, а не интегрированной системы учета, служащей источником информации как для внешних, так и для внутренних пользователей.

Такой подход представляется нам более чем несправедливым, т.к. на самом деле система финансовой отчетности и информационная система управленческого учета на предприятии настолько взаимосвязаны, что не существует обоснованных предпосылок их разделения, тем более что в стратегическом управлении эти две области должны рассматриваться как единое целое.

Таким образом, можно констатировать, что обоснованных причин для отдельного ведения управленческого учета от бухгалтерского просто не существует.

Необходимо дополнительное теоретическое осмысление сущности, функций, форм и внутренней структуры себестоимости, издержек, а также всего механизма учета затрат для более правильной ориентации в существующей ситуации на предприятии с целью правильного принятия управленческого решения, опираясь на знания, накопленные мировой наукой и практикой с учетом их разумного применения к специфике российских условий.

Основой выбора темы был не только интерес изучения и проведения анализа и планирования себестоимостью продукции, но и интерес к самому процессу ее планирования.

Целью исследования является объективная оценка уровня и динамики планирования себестоимости продукции, выявление путей ее снижения, а также определение возможностей использования анализа в качестве инструмента текущего и перспективного управления себестоимостью.

Объектом исследования является процесс планирования себестоимости продукции.

Предметом исследования является совокупность теоретических, методических и практических вопросов, связанных с организацией и планированием деятельности отечественных предприятии промышленности.

В связи с выше изложенным, можно сказать, что выбранная тема является актуальной и будет представлять интерес для широкого круга лиц.

Глава 1. Себестоимость продукции и структура затрат на производство

В связи с тем, что вопрос выбора метода расчета себестоимости и распределения затрат может оказаться одним из ключевых факторов правильности управленческих решений, в первую очередь определим входящее в него понятие «себестоимость».

Слово «себестоимость» является типично русским.

Русско-английский словари дают два варианта перевода данного термина:

1) cost, и 2) cost price.

Первый вариант «cost» переводится на русский как затраты, издержки, расходы и себестоимость.

Второй вариант несет значение о том, что цена продукта соответствует затратам на его производство. Таким образом, себестоимость какого-либо объекта означает величину затрат предприятия на производство данного объекта.

Понятие «себестоимости» может относиться к различным объектам, которые производятся на предприятии. В литературе по экономике часто встречаются понятия: себестоимость продукции, себестоимость услуг, себестоимость операции.

Продукция, услуги, операции все это может быть объектом для понятия «себестоимости» (в англоязычном варианте — cost object). В связи с тем, что по своему значению себестоимость объекта это затраты на производства данного объекта, в терминологии управленческого учета существуют отдельные понятия для обозначения объектов себестоимости, или иначе говоря объектов затрат.

В переводе В. Н. Егоровой популярной книги К. Друри «Введение в производственный и управленческий учет» объекты себестоимости заменены синонимом «целевая затрата».

Возможно, оттенок слова «целевой» вводит в заблуждение читателя. Поэтому в работе будем использовать термины «объект затрат» или «конечный объект затрат».

Себестоимость продукции — это затраты предприятия на ее производство и реализацию, выраженные в денежной форме. Различают плановую и фактическую себестоимость.

Плановая себестоимость продукции включает в себя только те затраты, которые при данном уровне техники и организации производства являются для предприятия необходимыми. Они исчисляются на основе плановых норм использования оборудования, трудозатрат, расхода материалов.

Отчетная себестоимость определяется фактическими затратами на изготовление продукции.

По последовательности формирования различают себестоимость технологическую (операционную), цеховую, производственную и полную.

Технологическая себестоимость используется для экономической оценки вариантов новой техники и выбора наиболее эффективного. Она включает затраты, имеющие непосредственное отношение к выполнению операций над определенным изделием.

Цеховая себестоимость имеет более широкий спектр затрат: кроме технологической себестоимости включает затраты, связанные с организацией работы цеха и управления им.

Производственная себестоимость включает производственные затраты всех цехов, занятых изготовлением продукции, и расходы по общему управлению предприятием.

Полная себестоимость включает в себя производственную себестоимость и внепроизводственные (коммерческие) расходы.

Выделение таких видов себестоимости как индивидуальная и среднеотраслевая позволяет создать базу для определения отпускных цен (оптовых).

Совокупность затрат отдельного предприятия на производство и реализацию продукции составляет индивидуальную себестоимость. Среднеотраслевая себестоимость характеризует затраты на производство данной продукции в среднем по отрасли.

Понятие себестоимости является гибким по отношению к набору входящих в расчет элементов. В себестоимость или в затраты на производство объекта могут входить или не входить затраты на различные виды ресурсов: в частности, затраты на привлеченный или акционерный капитал, затраты на используемые активы.

Понятие «себестоимости» само по себе не подразумевает метода, которым рассчитываются затраты для производства какого-либо объекта. Однако понятие себестоимости предполагает, что это часть общих затрат предприятия, полученная при определенном методе распределения затрат.

§ 1.1. Планирование себестоимости продукции

План по себестоимости является одним из основных разделов бизнес планов предприятий. Он тесно связан с другими разделами этих планов и рассчитывается на их основе.

Планирование себестоимости состоит в установлении затрат на производство продукции и выявлении возможностей их снижения.

При этом выполняются следующие виды плановых расчетов: составление плановой калькуляции себестоимости важнейших изделий; определение сметы затрат на производство в экономическом разрезе; расчет себестоимости товарной продукции в калькуляционном разрезе; определение затрат на 1 р. товарной продукции; расчет снижения себестоимости по факторам.

Поясним содержание некоторых видов указанных расчетов. В смете затрат на производство отражаются по экономическим элементам все затраты по выпуску товарной и валовой продукции.

Снижение себестоимости продукции планируется при помощи показателей снижения затрат на 1 р. товарной продукции и снижения себестоимости сравнимой продукции.

Снижение затрат на 1 р. товарной продукции определяется как разность соответствующих величин по базисному и планируемому периоду. При этом находится процент снижения этих затрат, анализируется их динамика.