Кулинария. 
Методика обучения технологии

Питание и здоровье. Заготовка и хранение продуктов питания. Первичная и тепловая обработка пищевых продуктов. Приготовление и оформление блюд и напитков. Утилизация пищевых отходов.

• — Санитария и гигиена.
• — Физиология питания.
• — Блюда из яиц, салаты и бутерброды.
• — Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий.
• — Блюда из молока и кисломолочных продуктов.
• — Блюда из рыбы и морепродуктов.
• — Блюда из птицы и мяса.
• — Первые блюда, заправочные супы, изделия из теста.
• — Изделия из теста, кондитерские изделия.
• — Холодные и горячие напитки.
• — Сервировка стола. Этикет.
• — Приготовление пищи в походных условиях.

Изучение раздела должно быть направлено на формирование у школьников ответственного отношения к вопросам питания и сбережения здоровья, экологическое и эстетическое воспитание.

Создание изделий из текстильных материалов

Конструирование, моделирование, раскрой, шитье, материалы и оборудование, отделка и ремонт текстильных изделий.

• — Виды и свойства текстильных материалов.
• — Элементы машиноведения. Швейное оборудование.
• — Конструирование швейных изделий.
• — Моделирование швейных изделий.
• — Технология изготовления швейных изделий.