Зернофуражные культуры

Зернофуражные культуры

1. Общая характеристика зернофуражных культур зернофуражный овес ячмень К основным зернофуражным культурам относятся ячмень, овес, кукуруза и зерновое сорго. Их доля участия в валовом производстве зерна по стране составляет около 35%. Из-за недостатка фуражного зерна на кормовые цели приходится расходовать продовольственное зерно пшеницы, что приводит к удорожанию продуктов животноводства.

Ячмень — главная зернофуражная культура в нашей стране. Более 70% производимого зерна ячменя используют на кормовые цели. В 100 кг зерна содержится 126 корм. ед. Зерно ячменя содержит до 10—12% белка, 55−65% крахмала, минеральные соли и витамины. Белок зерна ячменя имеет сбалансированный состав по важнейшим аминокислотам (лизин, метионин, триптофан). В качестве концентрированного корма зерно ячменя используют для животных и птиц всех видов. На корм используют отходы от переработки зерна на крупу — отруби и дробленое зерно, а также побочные продукты пивоварения — барду и дробину. На корм скоту используют солому ячменя, по питательности она превосходит пшеничную солому.

Ячмень в отличие от других зерновых культур дает высокие стабильные урожаи во всех зонах. В передовых хозяйствах урожаи зерна ярового ячменя достигают 3−4 т/га.

Зерно овса — незаменимый концентрированный корм для молодняка, лошадей, племенных животных и птицы. Его широко выращивают на зеленый корм, сено, силос, и используют на выпас в чистом виде и в смеси с бобовыми культурами.

2. Ботанические и биологические особенности ячменя Ячмень относится к семейству мятликовые. В природе встречается 25 видов ячменя, из которых только один возделывается в культуре (Hordeum sativum L.).

Ячмень — типичный самоопылитель. Вегетационный период в зависимости от сорта длится 55—110 дней.

Ячмень менее требователен к теплу, чем пшеница. Прорастание семян начинается при температуре 1 °C, но для появления дружных всходов требуется температура 15−20 °С. Всходы выдерживают заморозки до −6…−8 °С. Оптимальная температура для развития и формирования урожая 20−25 °С. Сумма активных температур, необходимая для полного цикла развития, составляет 1000−1500 °С для скороспелых сортов и 1900;2000 °С для позднеспелых.

К влаге ячмень менее требователен, чем другие хлебные злаки. Благодаря скороспелости и более быстрому росту в начале вегетации ячмень наиболее продуктивно использует зимне-весенние запасы влаги и успевает сформировать зерно до наступления сухой, и жаркой погоды.

Ячмень экономно расходует влагу, его транспирационный коэффициент около 400. При избытке влаги и азота сильно полегает.

Наиболее высокие урожаи он дает на черноземах, плохо переносит кислыe, а также песчаные и засоленные почвы.

3. Ботанические и биологические особенности овса Овес (Avena L.) принадлежит к семейству мятликовые. Вегетационный период 100−110 дней.

Культура нетребовательная к теплу, влаголюбивая, менее требовательна к почвам. Овес лучше других зерновых культур переносит кислые почвы, малопригодны песчаные и солонцеватые почвы.

4.Возделывание ячменя и овса по интенсивной технологии В Нечерноземной зоне ячмень занимает поля после удобренного картофеля и кормовых корнеплодов, а также после озимых хлебов. Здесь же его размещают по обороту пласта, многолетних трав и после зернобобовых культур.

Ячмень как скороспелая культура считается неплохим предшественником для яровых и даже для озимой пшеницы в районах с достаточным увлажнением.

Овес, развивающий более мощную корневую систему с высокой усвояющей способностью, обычно размещают в конце севооборота, после других зерновых культур (яровая пшеница, ячмень).

К числу лучших предшественников для овса относятся пропашные, зернобобовые, яровые и озимые по пару. Из пропашных в зоне распространения картофеля овес в основном размещают после картофеля.

В районах достаточного увлажнения овес в смеси с викой, горохом широко возделывают как парозанимающую культуру.

Система обработки почвы может меняться в зависимости от природных условий зоны, типа почвы, предшественника и др.

Требования ячменя и овса к способу обработки почвы одинаковы. Более высокие и стабильные урожаи обеспечивает ранняя зяблевая вспашка плугами с предплужниками на глубину 20−22 см. После стерневых предшественников перед вспашкой проводят лущение жнивья дисковыми лущильниками ЛДГ -10А, ЛДГ-15А на глубину 6−8 см. Поля, засоренные корневищными сорняками (пырей ползучий), в зоне дерново-подзолистых и серых лесных почв многократно лущат дисковыми орудиями на глубину залегания корневищ — 10−12 см.

Предпосевная обработка почвы состоит из ранневесеннего боронования и предпосевной культивации. Предпосевную культивацию проводят поперек зяблевой пахоты на глубину посева семян (КПС-4, КТС-10−1)

В Нечерноземной зоне на глубоко разрыхленных почвах применяют предпосевное прикатывание почвы кольчатыми или шпоровыми катками.

Примерные дозы минеральных удобрений под ячмень и овес при интенсивной технологии в Нечерноземной зоне на дерново-подзолистых почвах N80P70K60.

Под ячмень и овес применяют основное и рядковое удобрение, реже подкормки. В качестве основного удобрения под зяблевую вспашку вносят фосфор и калий. Навозом, как правило, удобряют предшествующие культуры. Весной при посеве применяют рядковое удобрение в виде гранулированного суперфосфата (10−20 кг д. в. фосфора на 1 га) для стимулирования развития корневой системы у всходов ячменя и овса.

Для повышения содержания белка в фуражном зерне рекомендуется вносить в рядки сложные удобрения (нитроаммофоску из расчета 10−20 кг/га по фосфору (азота не более 10 кг/га).

При недостатке микроэлементов в почве вносят микроудобрения.

Посев. Для посева ячменя и овса используют семена с массой 1000 зерен не менее 35−40 г и силой роста 80%. Из крупных семян развиваются мощные растения с высокой продуктивностью.

Для повышения всхожести семян проводят воздушно-тепловой обогрев. Если весна холодная и влажная, обогрев проводят в зерносушилках при температуре 35−40 ^eC.

Для обеззараживания семян от возбудителей болезней применяют протравливание.

Нормы высева ячменя зависят от зоны возделывания — в Нечерноземной зоне 5,5−6,0 млн всхожих семян на 1 га.

Семена ячменя и овса медленно набухают, поэтому они должны быть размещены во влажном слое почвы. Глубина посева в Нечерноземной зоне на тяжелых глинистых почвах составляет 3−4 см, на легких супесчаных -5−6 см.

Семена овса высевают на меньшую глубину, чем семена ячменя (не более 3 см).

При возделывании ячменя и овса по интенсивной технологии применяют рядовой посев (15 см). Используют сеялки СЗ-3,6А, СЗП -3,6А, СЗТ -3,6.

К приемам по уходу за посевами ячменя овса относятся послепосевное прикатывание почвы, боронование посевов, защита растений от сорняков, вредителей и болезней.

Ячмень и овес можно убирать прямым комбайнированием и раздельным способом. Выбор способа уборки зависит от наличия техники, особенностей сорта, погодных условий, состояния хлебостоя и др. Лучшие результаты дает сочетание прямого и раздельного способов, позволяющее сократить сроки уборки до 10−12 дней.

1.Иванов А. Ф. Кормопроизводство / А. Ф. Иванов, В. Н. Чурзин, В. И. Филин.- Учебник.-М.: Колос, 1996. С. 159−207.

2. Растениеводство / Под ред. Посыпанова Г. С.- М.: Колос, 1997. 448 с.