Расход энергии при мышечной деятельности
При ходьбе затраты энергии на 150—170% превышают основной обмен. При беге, подъеме, но лестнице затраты энергии превышают основной обмен в три-четыре раза. Тренировка организма значительно сокращает расход энергии на выполняемую работу. Это связано с уменьшением числа мышц,. С учетом интенсивности и профессиональной направленности труда, возраста и пола выделяют пять групп населения (табл. 12.6… Читать ещё >
Расход энергии при мышечной деятельности (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Общие энергетические затраты организма (общий обмен) состоят из основного обмена и дополнительных затрат, так называемых рабочих прибавок. Рабочая прибавка — это расход энергии на движения и трудовую деятельность на производстве и в домашних условиях, а также на терморегуляцию и специфическое динамическое действие нищи. У детей основной обмен составляет 60%, а рабочая прибавка — 40%. Основную часть рабочей прибавки составляет мышечная активность, имеющая разную интенсивность и продолжительность. У детей в среднем на работу мышц тратится 15% энергии, у взрослых — 25%. Кроме того, у детей снижен диапазон изменений энергетического обмена при физической нагрузке. Для достижения полезного результата из-за несовершенства механизмов регуляции ребенок затрачивает больше энергии, чем взрослый. Поэтому при установлении величин суточной потребности в энергии взрослого трудоспособного населения решающее значение приобретает характер труда (см. рис. 12.5).
С учетом интенсивности и профессиональной направленности труда, возраста и пола выделяют пять групп населения (табл. 12.6). Для женщин пятая группа интенсивности труда не предусмотрена. Чем тяжелее мышечная работа, тем больше энергии тратит человек.
Значительные различия групп по энергетическим потребностям зависят от пола (у мужчин они больше), возраста (снижаются после 40 лет), степени активности отдыха и уровня коммунального обслуживания.
При ходьбе затраты энергии на 150—170% превышают основной обмен. При беге, подъеме, но лестнице затраты энергии превышают основной обмен в три-четыре раза. Тренировка организма значительно сокращает расход энергии на выполняемую работу. Это связано с уменьшением числа мышц,.
Таблица 12.6
Величина энергетических затрат у работников разных профессий.
Группа. | Возраст (годы). | Энергия, ккал*. |
Работники преимуществснно умственного труда. | 18−29. | 2800/2400. |
30−39. | 2700/2300. | |
40−59. | 2550/2200. | |
Работники, занятые легким физическим трудом. | 18−29. | 3000/2550. |
30−39. | 2900/2450. | |
40−59. | 2750/2350. | |
Работники среднего по тяжести труда. | 18−29. | 3200/2700. |
30−39. | 3100/2600. | |
40−59. | 2950/2500. | |
Работники тяжелого физического труда. | 18−29. | 3700/3150. |
30−39. | 3600/3050. | |
40−59. | 1450/2900. | |
Работники, занятые особо тяжелым физическим трудом. | 18−29. | 4300/; |
30−39. | 4100/; | |
40−59. | 3900/; |
* В числителе указаны величины для мужчин, в знаменателе — для женщин.
принимающих участие в работе, а также с изменением дыхания и кровообращения. Умственный труд не требует столь значительных затрат, как физический. Энергозатраты организма увеличиваются при умственной работе в среднем лишь на 2—3%. Умственный труд лектора, артиста, писателя, оратора, сопровождающийся легкой мышечной деятельностью, психоэмоциональным напряжением, повышает энергозатраты на 11—19% и более. У школьников подготовка к уроку и урок в школе требуют энергии на 20—50% больше энергии основного обмена. У мальчиков общий суточный расход энергии больше, чем у девочек. Кроме того, у детей снижен диапазон изменений энергетического обмена при физических нагрузках.