Влияние света на развитие (питание) грибов

Влияние света на развитие грибов проявляется, между прочим, в том, что некоторые грибы (см. ниже) только на свету образуют споры; светом вызывается укороченный рост, а также и изгибы гриба при одностороннем освещении. Данных относительно влияния света на грибы имеется весьма немного; ввиду того что грибы в состоянии совершать полный цикл своего развития в темноте, почти не обращали внимания на отношение их к свету, считая его влияние более чем второстепенным. Между тем этот вопрос заслуживает полного внимания физиологов. Некоторые грибные формы обнаружили несомненную зависимость в развитии от света.

Примером сравнительно большого разрастания в длину в отсутствие света может служить Pilobolus cryslallinus, что заметил уже Гофмейстер^[1][2]. Брефелъд ³⁴⁰ подтвердил то же самое для Pilobolus microsporus, Coprinus stercorarius, Coprinus ephemerus, Чайек — для Phycomyces niters. Особенно интересна значительная разница в росте гиф Pilobolus micro* sporus; но наблюдениям Брефельда, они не дают даже фруктификации в темноте и продолжают расти неопределенно долгое время в длину. Гелиотропизм грибов, притом положительный, наблюдали Гофмейстер у гиф Pilobolus и у ножек Coprinus niveus, Регель —у Pilobolus crystallinus и Mucor Mucedo, Воронин на шейках плодов Sordaria fimiseda, Винтер у плодоиосцев Peziza Fuckeliana de Вагу и у шеек перитециев Sordaria decipiens Wint^[3]. Крабе^[4] упоминает о гелиотропизме Ваеошуces roseus; в темпом месте при полном отсутствии света или одностороннем слабом освещении он наблюдал чрезвычайно сильное удлинение ножки, между тем как головка с Гименеем оставалась недоразвитою.

Литература

о действии света на грибы и проверка предыдущих работ находятся в статье Регеля «О действии света на грибы» (отдельный оттиск из «Трудов Общества естествоиспытателей при С.-Петербургском университете»).

Какие при этом производятся светом химические изменения в грибках, совершенно неизвестно; одно только выяснилось с достаточною определенностью, что гелиотропические изгибы в грибах, как и в высших растениях, вызываются преимущественно лучами большей преломляемости.

Из всего вышесказанного вытекают следующие главнейшие положения касательно питания грибов (простейших сапрофитов).

• 1. Грибы (простейшие) построены главным образом из тех же трех групп органических соединений, как и. хлорофиллоносные растения, именно из углеводов, жиров и белковых тел.
• 2. Их удается выращивать в смеси простого состава, составленной из нескольких неорганических солей и одного органического соединения (сахара, глицерина или даже уксусной кислоты).
• 3. В питании грибов, как и хлорофиллоносных, необходимо различать две фазы: а) синтез органических соединений и б) переработку их в организованные образования. Обе эти фазы питания проявляются при выращивании грибов в смеси минеральных солей с одним из органических соединений. При культуре грибов в жидкости, заключающей все необходимые для грибов органические соединения, первая фаза питания выпадает.
• 4. Некоторые из простейших грибов, например бродильный грибок, нуждаются для полного синтеза в присутствии углевода в жидкости;

другие же, например бактерии, довольствуются более простым органическим соединением — глицерином или даже уксусною кислотою.

• 5. Источниками для усвоения углерода служат грибам органические соединения, заключающие группы углеводородную с карбоксиловой или гидроксиловой или же сочетание всех трех групп; напротив того, ни окись углерода, ни альдегиды, ни соединения, составленные из одной карбоксиловой группы, не способны снабжать грибы углеродом.
• 6. Усвоение азота грибами происходит на счет аммиака и целого ряда сложных азотистых органических соединений. Азотная кислота найдена непригодною для бродильного грибка, но может служить источником азота плеспям и бактериям. Усвоение газообразного азота для грибов не доказано. Некоторые указания на усвоение газообразного азота бактериями требуют тщательной проверки.
• 7. Усвоение кислорода и водорода не отличается от усвоения их высшими растениями.
• 8. Синтез органических соединений в грибах никогда не сопровождается выделением кислорода в газообразном состоянии. При синтезе в грибах не происходит поглощения световой энергии; поглощается ли при этом в некоторых случаях энергия извне в другой какой-нибудь форме, неизвестно.
• 9. Положения эти, добытые исключительно расследованиями над простыми грибами, по всему вероятию, окажутся верными не только для остальных представителей класса грибов, но и для тех из цветковых растений, которые совершенно лишены хлорофилла или содержат его лишь в минимальном количестве.

• [1] J/ofmeister. Die Lehre v. d. Pflanzenzelle, p. 289. 1867.
• [2] В ref eld. Sitzb. d. naturf. Gesellsch. z. Berlin. 17, April. (1877).
• [3] Sydney v. Vines. Arbeit, d. Bot. Instit. z. Wurzburg. B. 2. 134 (1878).
• [4] Krabbe. Bot. Zeit. 1882, p. 93.